《中华人民共和国食品安全法》是哪一年颁布实施的?

《食品安全法》总则中，通过法律的级别给了分段管理一个明确的身份和职权范围，除原有农业、卫生、工商、质检、食药等部门外，还出现了一个新的机构——国务院食品安全委员会，在《食品安全法》中，不仅要求县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，更赋予对食品安全监督管理部门进行评议、考核的权力。相当一部分监管机构是垂直管理的体系，每年的工作不接受地方政府的考核，这次通过法律明确了地方政府的职责，使地方政府真正有了行使权力的依据，加大了对垂直管理监管机构的约束力。 从业人员健康体检方面的要求及处罚，《食品安全法》与《食品卫生法》相比，有了较大的变化，在要求上，安全法去掉了卫生法中“包括病原携带者”的讲法，以乙型肝炎为例，在临床医学和预防医学的不同角度讲，是分为狭义和广义两种概念的，如果不能统一标准，那将给食品监管带来一定的隐患，。从罚则上看，《食品安全法》对没有健康证明的行为没有罚则，如果不能通过实施细则来弥补，那么这方面的要求将是一纸空谈。 《食品安全法》对索证的要求比《食品卫生法》详细了很多，有了明确的要求和罚则，可以说这方面取得了重大的进步，只是对保存的时限过于死板，2年的保存期是否过长值得商榷，尤其是对于一些小型餐饮业来说一年以前的进货记录有多大的意义，只是接受检查的摆设。 五、在食品检验的规定中，接受几次恶性事故的经验，明确规定了对食品不得免检。在日常的抽检和检测中，《食品卫生法》规定的是无偿采样，说法比较笼统，而在《食品安全法》中明确了行政部门必须买样，且不得向商家收取任何费用，检测所产生的费用由行政部门承担。这些发条的出台，一方面说明政府在减轻企业的负担，避免为增加收入多次采样收取检测费用，另一方面意味着，如果财政拨款不足或地方政府经济水平较低的情况下，一些工作会受到影响，可能出现能不检就不检，能少检就少检的情况。如何解决这个问题，就不单单是行政部门能力范围内的了，需要更多的政策扶持。在《食品安全法》内，专有一章对食品安全事故处置进行了规定，与《食品卫生法》相比，内容多了很多，在法律层面规定了各级部门的职责和处理的程序，明确了CDC在处理这类事件中的职责，解决了多年来由于卫生监督体制改革带来的职责分工问题。在法律条文中，也明确了要进行责任追究。在《食品安全法》的条文中，提出了“任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据”，并由对应的罚则，只是在实际操作中，对于毁灭证据的认定需要明确，例如：一家人在一个餐馆用晚餐后，夜里开始出现症状，一起到医疗机构就诊，医疗机构按照要求上报，在这种情况下，餐馆是不知情的，等到监管人员到达那个餐馆时，很可能剩余食品都已经倒掉，餐具已经进行了消毒，证据灭失了。这种局面是非常常见的，那么在这种情况下，是不是认定商家毁灭证据呢？是以主观故意为判断原则还是以实际效果来确定，这是需要在后期的细则或者司法解释中加以说明的。在监督管理这一部分内容中，《食品安全法》基本套用了国务院特别规定里的相关内容，增加了各级各部门能够对外宣传公告的权力范围，避免了“许多人说一件事，一个人一个说法”的局面。与《食品卫生法》相比，《食品安全法》里少了一项内容，就是监管人员对生产经营者提供的不违法的技术资料负有保密的义务，这一条是应该通过法律明确责任的，是对纳税人商业机密的保护。《食品安全法》与《食品卫生法》的法律责任制定上来看，《食品安全法》套用了国务院特别规定的模式，提高了处罚的金额底线，提出了了行政处分的级别，并且明确了出现事故后，肇事单位的主要负责人在一定时限内不得再从事食品安全的管理工作。《食品安全法》法律责任的制定上最大的特色在于第九十六条和第九十七条的规定，给了消费者受到损失后索赔的额度依据和优先接到民事赔偿的权益，充分体现了中国法律人性化的一面。但是在《食品安全法》的罚则中也存在着一些待解释和解决的问题，一部分法定要求没有制订罚则，如从业人员没有健康证明、食品生产经营过程不符合法定要求等，与《食品卫生法》相比出现食物中毒事件后的处罚在《食品安全法》中没有单独列出，有待相关的部门对法条中“情节严重”的概念进行解释，以便开展工作。《食品卫生法》的罚则中，只有有违法所得和没有违法所得两种情况，根据卫生部的部门规章，将无法取得证据的情况列入无违法所得的范围内，操作起来相对简单。而在《食品安全法》第八十四、八十五、八十六条中，出现了违法所得和货值两个概念。法律依据《中华人民共和国食品安全法》第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起正式实施，取代了原有的《中华人民共和国食品卫生法》。虽然两部法律在内容和主要规定上有所不同，但其中许多条款仍然保留，并且被纳入到新的食品安全法中进行了修订。《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起正式实施，该法是我国现行食品安全方面的最高法律，着重强调食品安全的防控和管理，为保障人民群众食品安全提供了更加严格的法律保障。与原有的《中华人民共和国食品卫生法》相比，新的食品安全法在内容和主要规定方面有所变化，主要包括以下几个方面：一、 完善了各项食品安全制度食品安全法在制度上进行了优化和完善，增加了许多新的规定，如食品安全国家标准、产品质量安全监督检查等。与此同时，《中华人民共和国食品卫生法》中的许多制度和措施也得到了保留，并被纳入到新的食品安全法中。二、 增强了监管力度和执法力度新的食品安全法增强了监管和执法力度，加大了对违法生产经营者的处罚力度，同时也规定了一些新的行政处罚措施，如停业整顿、吊销许可证等。三、 加强了食品安全监督体系建设食品安全法在食品安全监督体系方面进行了新的规定和调整，建立了跨部门联合执法机制，增强了卫生、质监、市场监管等相关监管部门之间的沟通和协作。《中华人民共和国食品安全法》中最大的变化是什么？相对于《中华人民共和国食品卫生法》，《中华人民共和国食品安全法》最大的变化之一是将食品安全放在更加突出的位置，同时增加了许多新的规定，为保障人民群众食品安全提供了更加严格的法律保障。虽然《中华人民共和国食品卫生法》已被新的《中华人民共和国食品安全法》取代，但两部法律在内容和主要规定上有许多相通之处。新的食品安全法的实施为我国食品安全工作提供了更加严格、更加有效的法律基础和保障。希望生产企业在生产经营过程中，坚持品质第一原则，加强食品安全管理，切实为人民群众提供健康安全的食品。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法实施条例》 第一条 根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法），制定本条例。

食品安全法的内容有八个。【法律分析】食品安全标准应当包括下列内容，除此之外的就不属于食品安全标准内容：(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量；(三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；(四)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；(五)食品生产经营过程的卫生要求；(六)与食品安全有关的质量要求；(七)与食品安全有关的食品检验方法与规程；(八)其他需要制定为食品安全标准的内容。【法律依据】《全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国道路交通安全法》等八部法律的决定》 八、 对《中华人民共和国食品安全法》作出修改将第三十五条第一款修改为：“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”本决定自公布之日起施行。《中华人民共和国道路交通安全法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》、《中华人民共和国广告法》、《中华人民共和国草原法》、《中华人民共和国民用航空法》、《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国食品安全法》根据本决定作相应修改并对条文顺序作相应调整，重新公布。

分类: 医疗/疾病 >> 医院 问题描述: 这几年来,人们对饮食的卫生安全逐渐开始重视起业,听说有一部<<食品卫生安全法>>是除了<<消费者权益保护法>>以外,专门针对食品安全卫生进行监督管理的法律,不知现在情况如何? 解析: 目前，我国尚未出台《食品安全法》，但该法已有草案，并在继续研讨中。 现在食品卫生执法主要依据的还是《中华人民共和国食品卫生法》。

《国家食品安全法》第二十九条： 对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案。食品安全国家标准制定后，该地方标准即行废止。也就是说，没有国家标准的地方产品可以自行制定地方产品，如果有国家标准的产品，应当依照国家的标准进行执行！希望答案对楼主有帮助！

早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。2014年12月25日，食品安全法修订草案二审稿提请全国人大常委会审议。草案二审稿增加了关于食品贮存和运输、食用农产品市场流通、转基因食品标识等方面内容。二审稿规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。2015年3月，国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞两会期间表示，新的《食品安全法》最快上半年出台。

第一，食品安全法扩大适用于食品添加剂的生产、经营。食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。原来的食品卫生法仅在第十一条对于食品添加剂提出了卫生要求，现实中由于食品添加剂引发的食源性疾病多发，尤其是三聚氰胺引发的“三鹿奶粉事件”，使得人们对于食品添加剂更加警惕，从而在立法上对于食品添加剂提出了更加严格的要求。不仅仅是食品生产经营者使用食品添加剂要遵守食品安全法，食品添加剂的生产经营者的生产经营行为也要严格遵守食品安全法，例如遵守食品安全法关于食品安全风险监测和评估、食品安全标准的规定等。第二，食品安全法扩大适用于食品相关产品的生产、经营.食品安全法作出与食品相关产品的概念，是指用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备。依据附则里的进一步说明，用于食品的包装材料和容器，是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。用于食品的洗涤剂、消毒剂，指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触生产经营的工具、设备,或者食品包装材料和容器的物质。用于食品生产经营的工具、设备，指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。不仅仅是食品生产经营者使用食品相关产品的安全卫生要遵守食品安全法，食品相关产品的生产经营者的生产经营活动也要严格遵守食品安全法的有关规定。第三，食品安全法增加了与《中华人民共和国农产品质量安全法》相衔接的规定，避免了法律之间由于适用范围的交叉重复可能出现的打架现象，明确了食用农产品在食品安全法中具体适用问题，即：供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定；制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，遵守食品安全法的有关规定。以上供参考。

在我国，国家高度重视食品安全，早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。2014年12月25日，食品安全法修订草案二审稿提请全国人大常委会审议。草案二审稿增加了关于食品贮存和运输、食用农产品市场流通、转基因食品标识等方面内容。二审稿规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。2015年3月，国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞两会期间表示，《食品安全法》最快上半年出台。《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

　　中华人民共和国食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的法律，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。下面由我为你介绍食品安全法的相关司法经济法考点知识。 　　 　　司法经济法考点一 　　食品安全法立法背景及其目的 　　食品安全法，是指调整与食品安全有关的行为的一系列法律规范的总称。我国于1982年11月19日通过《中华人民共和国食品卫生法试行》，该法于1995年10月30日修订，形成比较成熟的《中华人民共和国食品卫生法》。施行于1995年的食品卫生法虽然对保证食品安全、保障人民群众的身体健康发挥了重要的积极作用，但是由于食品安全日益成为全球性问题，我国也逐渐暴露出食品标准不统一、对违法行为处罚力度不够、食品检验机构不规范等制度上的瑕疵，再加上食品安全事故不断发生如2004年的阜阳“大头娃娃”劣质奶粉事件，以及此后的“苏丹红”事件、福寿螺事件等，我国在食品领域的立法重心从“食品卫生”提升到“食品安全”，于2009年2月28日颁布《中华人民共和国食品安全法》。从一定的意义上讲，新的食品安全法是食品安全事故催生出来的，并且也是第一部冠以“食品安全”字样的法律。 　　食品安全法第1条指出了该法的立法目的：“为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。”这里包括两个要点： 　　一是保证食品安全，即保证食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这是该法的直接目的。 　　二是保障公众身体健康和生命安全。该条文从公众的健康权和生命权等基本人权的高度揭示食品安全的意义，表明了我国法律“以人为本”的根本宗旨。 　　2013年12月9日，最高人民法院通过《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》，对因食品、药品质量问题引起的侵权责任纠纷案件和合同纠纷案件审理中的若干问题作出了规定。 　　司法经济法考点二 　　食品安全法的适用范围 　　食品安全法作为一部调整与食品安全有关行为的专门法律，有其特定的适用范围。根据该法第2条第1款的规定，在我国境内从事下列活动，应受该法约束： 　　1食品生产和加工以下称食品生产，食品流通和餐饮服务以下称食品经营; 　　2食品新增剂的生产经营; 　　3用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、装置以下称食品相关产品的生产经营; 　　4食品生产经营者使用食品新增剂、食品相关产品; 　　5对食品、食品新增剂和食品相关产品的安全管理。 　　相关阅读： 　　食品安全的注意事项 　　一、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 　　二、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 　　三、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 　　四、看产品标签，注意区分认证标志。 　　五、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 　　六、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 　　七、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。 　　八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商无固定营业场所、推车销售销售的食品。 　　九、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供 *** 依据. 　　十、不购买和食用三无产品 　　”的人还看过：

食品卫生安全，依法由卫生行政主管部门负责，公安机关只是协助单位，不能直接对违反食品卫生的人进行拘留。应由卫生主管部门移送公安机关立案查处。如果在食品卫生安全活动中，有违反治安管理的，公安可以依据治安管理处罚法的规定，给予当事人拘留，构成犯罪的，依法追究刑事责任。法律链接：《食品卫生安全法》第一百四十九条　违反本法规定，构成犯罪的，依法追究刑事责任。第六条　县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作，建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。县级以上地方人民政府依照本法和国务院的规定，确定本级食品药品监督管理、卫生行政部门和其他有关部门的职责。有关部门在各自职责范围内负责本行政区域的食品安全监督管理工作。县级人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇或者特定区域设立派出机构。

要看具体违反的是哪一条。

法律主观：第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。【释义】本条是关于食品生产经营人员健康管理制度的规定。食品从业人员的健康如何，直接关系到广大消费者的健康。如果这些人患有传染病或者是带菌者，就容易通过被污染的食品造成传染病传播和流行，对消费者的身体健康造成威胁。因此，食品从业人员除应做好个人卫生外，食品生产经营者还要加强食品从业人员的管理，这是贯彻预防为主的重要措施。（一）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度为了预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证消费者的身体健康，食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度是必要的。从业人员健康管理制度一般包括每年进行健康检查，取得健康证明后方能上岗。食品生产经营者为员工建立健康档案，管理人员负责组织本单位员工的健康检查，员工患病及时申报等。为了防止通过食品从业人员造成传染病的发生，本条延续了食品卫生法的规定，对患有某些特定疾病的人，禁止其从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病。痢疾，是一种急性肠道传染病，临床以发热、腹痛、大便脓血为主要症状，在环境卫生状况差，卫生习惯不良的情况下易于流行。伤寒造成的症状有腹痛、严重腹泻、头痛等，肠道出血或穿孔是其最严重的并发症，其传染途径为粪口途径，传染力很强。结核病是一种慢性感染性疾患，发病初期多伴有全身性中毒症状，如微热、盗汗、食欲不振、消瘦等。食品从业人员的健康情况如何，只有通过健康检查才能得出结论。例如，痢疾杆菌、伤寒杆菌等都是生命力、致病力很强的致病菌。痢疾杆菌在患者接触过的物品上可存活10天，污染食品后，经过12至24小时可繁殖5万倍，而患有痢疾的食品从业人员，尤其是没有临床症状，不易为人们发现的带菌者，都可以通过粪便大量排出致病菌，人们食用被患有传染病，尤其是那些健康带菌的食品从业人员污染了的食品后，就有可能染上疾病。因此，患有某些特定疾病的人，禁止其从事接触直接入口食品的工作。食品安全法草案中规定患有甲型病毒性肝炎的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。与食品卫生法的规定相比，在“病毒性肝炎”前增加了“甲型”二字。换句话说，乙肝患者可以从事接触直接入口食品的工作。在草案征求意见时，对这项规定的争议较大。有的意见认为，该规定有利于进一步消除乙肝歧视，促使人们正确认识乙肝传播途径，是社会的一大进步；有的意见认为，乙肝也是有较强传染性的传染病，如果允许乙肝患者从事直接接触入口食品的工作，有可能造成乙肝病毒携带者的急剧增加，也会威胁人民群众的身体健康。立法机关经过慎重研究，取消了这一规定，延续了食品卫生法的规定。应当说明，本条最后一句规定“不得从事接触直接入口食品的工作”，也就是说，乙肝患者等可以在食品生产经营行业中从事非接触直接入口食品的工作，如商场、超市的上货员、收银员、仓库管理员、保安、技工、文秘等，只要不接触直接入口食品，乙肝患者等是完全可以从事有关工作的。用人单位不得歧视从事这些工作的乙肝患者。（二）食品生产经营人员应定期进行健康检查食品生产经营中的从业人员直接从事食品生产经营，从业人员健康与否直接决定了所生产的食品是否安全。因此，需要对食品生产经营人员的身体状况进行健康检查。食品生产经营人员，生活在复杂的自然环境中，身体状况在不断变化，有可能感染患有某些不适宜从事食品生产经营的疾病，因此在通过健康体检后不能一劳永逸，应当每年进行健康检查，及时了解自己的身体健康情况。发现有法律禁止从事接触直接入口食品疾病的，应当及时向所在企业、单位申报。食品生产经营者发现患有有碍食品卫生疾病的从业者，应当及时采取调整工作岗位、治疗等措施。健康证明是食品生产经营者经过卫生监督部门的健康体检后取得的书面证明文件。食品生产经营者必须取得健康证明后才能上岗。健康证明过期的，应当立即停止食品生产经营活动，待重新进行健康体检后，才能继续上岗。食品从业人员应当注意个人卫生。食品生产经营人员的衣着应外观整洁，做到指甲常剪、头发常理、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污物以后必须将手洗净，方可从事操作或接触食物。出售直接入口食品时，除将手洗净外，还必须使用工具售货。法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

凡在中华人民共和国境内从事下列活动：1.食品生产和加工医学教.育网整理，食品流通和餐饮；2.食品添加剂的生产经营；3.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂和用于食品生产经营的工具、设备；4.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。

《中华人民共和国食品安全法》第27条释义：　　【法律条文】　　第二十七条 食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：　　(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；　　(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；　　(三)有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；　　(四)具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；　　(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；　　(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；　　(七)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；　　(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；　　(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；　　(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；　　(十一)法律、法规规定的其他要求。　　【释义】　　本条是关于食品生产经营中的卫生要求。　　关于食品生产经营中的要求，首先是要符合食品安全标准。按照食品安全标准进行生产经营是本法对食品生产经营最基本、最核心的要求，除此之外，还必须做到以下要求，这些要求曾在食品卫生法中作了明确规定，本法在这里加以重申。　　1、食品生产经营的环境卫生要求。“与生产经营的食品品种、数量相适应”一般应注意以下方面：库房面积应与生产经营的食品品种、数量相适应；厂房与生产产量相适应；人员操作面积、空间和设备等与生产相适应的厂房设计，要能达到防止食品污染及满足其他条件(如减少劳动强度、车辆通行)的目的，保证食品安全。2、食品生产经营中应当具备的卫生设施。各种食品从原料、加工、生产、贮存、运输到销售的各个环节，如果都有这些卫生设施，就可以形成一个有机链条，有效地防止和减少食品污染和腐败变质。　　3、食品生产经营应当有食品专业安全技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。与食品卫生法相比，该项是新增加的规定。企业是食品安全的第一责任人，企业食品安全管理水平的高低，在相当程度上决定了食品是否安全。食品专业安全技术人员具有食品生产经营的专业知识，可以从专业的角度对食品进行检测、监督；管理人员通过科学管理可以有效降低各种食品安全风险。员工通过学习保证食品安全的各项规章制度，可以强化责任心，使操作符合规章要求，切实保证食品安全。　　4、设备布局和工艺流程的卫生要求。这是为了防止食品在生产经营过程中受到污染。合理的设备布局和工艺流程应当做到系列化、自动化、管道化，避免前道工序的原料、半成品污染后道工序的成品，防止食品与成品、生食品与熟食品的交叉感染。每道工序的容器、工具和用具必须固定，须有各自相应的标志，防止交叉使用。使用的清洗剂、消毒剂以及杀虫剂、灭鼠剂等必须远离食品，存放于专柜，并由专人管理。　　5、餐具等的消毒要求。必须保证使用者所使用的餐具、饮具都是经过消毒的，以达到消灭病原体，降低细菌数量，防止使用者互相传染，保证消费者身体健康。食具消毒方法可采用物理或化学方法。物理方法一般是指煮沸或蒸汽消毒法，这种方法无药物残留；化学方法一般使用消毒剂或洗涤剂，应采用经过卫生鉴定的、对人体无害的消毒剂或洗涤剂。

法律主观：第三十四条食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。【释义】本条是关于食品生产经营人员健康管理制度的规定。食品从业人员的健康如何，直接关系到广大消费者的健康。如果这些人患有传染病或者是带菌者，就容易通过被污染的食品造成传染病传播和流行，对消费者的身体健康造成威胁。因此，食品从业人员除应做好个人卫生外，食品生产经营者还要加强食品从业人员的管理，这是贯彻预防为主的重要措施。（一）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度为了预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证消费者的身体健康，食品生产经营者建立并执行从业人员健康管理制度是必要的。从业人员健康管理制度一般包括每年进行健康检查，取得健康证明后方能上岗。食品生产经营者为员工建立健康档案，管理人员负责组织本单位员工的健康检查，员工患病及时申报等。为了防止通过食品从业人员造成传染病的发生，本条延续了食品卫生法的规定，对患有某些特定疾病的人，禁止其从事接触直接入口食品的工作。这些疾病包括痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病。痢疾，是一种急性肠道传染病，临床以发热、腹痛、大便脓血为主要症状，在环境卫生状况差，卫生习惯不良的情况下易于流行。伤寒造成的症状有腹痛、严重腹泻、头痛等，肠道出血或穿孔是其最严重的并发症，其传染途径为粪口途径，传染力很强。结核病是一种慢性感染性疾患，发病初期多伴有全身性中毒症状，如微热、盗汗、食欲不振、消瘦等。食品从业人员的健康情况如何，只有通过健康检查才能得出结论。例如，痢疾杆菌、伤寒杆菌等都是生命力、致病力很强的致病菌。痢疾杆菌在患者接触过的物品上可存活10天，污染食品后，经过12至24小时可繁殖5万倍，而患有痢疾的食品从业人员，尤其是没有临床症状，不易为人们发现的带菌者，都可以通过粪便大量排出致病菌，人们食用被患有传染病，尤其是那些健康带菌的食品从业人员污染了的食品后，就有可能染上疾病。因此，患有某些特定疾病的人，禁止其从事接触直接入口食品的工作。食品安全法草案中规定患有甲型病毒性肝炎的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。与食品卫生法的规定相比，在“病毒性肝炎”前增加了“甲型”二字。换句话说，乙肝患者可以从事接触直接入口食品的工作。在草案征求意见时，对这项规定的争议较大。有的意见认为，该规定有利于进一步消除乙肝歧视，促使人们正确认识乙肝传播途径，是社会的一大进步；有的意见认为，乙肝也是有较强传染性的传染病，如果允许乙肝患者从事直接接触入口食品的工作，有可能造成乙肝病毒携带者的急剧增加，也会威胁人民群众的身体健康。立法机关经过慎重研究，取消了这一规定，延续了食品卫生法的规定。应当说明，本条最后一句规定“不得从事接触直接入口食品的工作”，也就是说，乙肝患者等可以在食品生产经营行业中从事非接触直接入口食品的工作，如商场、超市的上货员、收银员、仓库管理员、保安、技工、文秘等，只要不接触直接入口食品，乙肝患者等是完全可以从事有关工作的。用人单位不得歧视从事这些工作的乙肝患者。（二）食品生产经营人员应定期进行健康检查食品生产经营中的从业人员直接从事食品生产经营，从业人员健康与否直接决定了所生产的食品是否安全。因此，需要对食品生产经营人员的身体状况进行健康检查。食品生产经营人员，生活在复杂的自然环境中，身体状况在不断变化，有可能感染患有某些不适宜从事食品生产经营的疾病，因此在通过健康体检后不能一劳永逸，应当每年进行健康检查，及时了解自己的身体健康情况。发现有法律禁止从事接触直接入口食品疾病的，应当及时向所在企业、单位申报。食品生产经营者发现患有有碍食品卫生疾病的从业者，应当及时采取调整工作岗位、治疗等措施。健康证明是食品生产经营者经过卫生监督部门的健康体检后取得的书面证明文件。食品生产经营者必须取得健康证明后才能上岗。健康证明过期的，应当立即停止食品生产经营活动，待重新进行健康体检后，才能继续上岗。食品从业人员应当注意个人卫生。食品生产经营人员的衣着应外观整洁，做到指甲常剪、头发常理、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污物以后必须将手洗净，方可从事操作或接触食物。出售直接入口食品时，除将手洗净外，还必须使用工具售货。法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

食品安全法的适用范围有：凡在中华人民共和国境内从事下列活动：1、食品生产和加工，食品流通和餐饮；2、食品添加剂的生产经营；3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂和用于食品生产经营的工具、设备；4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。《中华人民共和国食品卫生法》第八条，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：（一）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；（二）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；（三）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；（四）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求，由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体规定。 法律依据：《中华人民共和国食品卫生法》第八条，食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：（一）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；（二）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；（三）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；（四）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求，由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体规定。

应该是2009年3月

法律主观：俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能量都是由食物供给的。由此可见，食品的安全性是至关重要的。食品安全法对食品安全标准的规定：（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（五）与食品安全有关的质量要求。（六）食品检验方法与规程。（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。（九）食品生产经营过程的卫生要求。强制执行的标准因此，食品安全标准是强制执行的标准。标准制修订程序食品安全国家标准由卫生部负责制定。制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，并经食品安全国家标准审评委员会审查通过。制定食品安全国家标准是有严格程序的，一般分为以下几个步骤：制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。标准研制计划国务院有关部门以及任何公民、法人、行业协会或者其他组织均可提出制定或者修订食品安全国家标准立项建议。国务院卫生行政部门会同国务院农业行政、质量监督、工商行政管理局和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准规划及其实施计划，并公开征求意见。国务院卫生行政部门对审查通过的立项建议纳入食品安全国家标准制定或者修订规划、年度计划。起草单位及草案国务院卫生行政部门应当选择具备相应技术能力的单位起草食品安全国家标准草案。提倡由研究机构、教育机构、学术团体、行业协会等单位共同起草食品安全国家标准草案。标准起草单位的确定应当采用招标或者指定等形式，择优落实。一旦按照标准研制项目确定标准起草单位后，标准研制者应该组成研制小组或者写作组按照标准执行定计划完成标准的起草工作。标准制定过程中，既要充分考虑食用农产品风险评估结果及相关的国际标准，也要充分考虑国情，注重标准的可操作性。标准征求意见标准草案制定出来以后，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。完成征求意见后，标准研制者应当根据征求的意见进行修改，形成标准送审稿，提交食品安全国家标准审评委员会审查。该委员会由卫生部负责组织，按照有关规定定期召开食品安全国家标准审评委员会，对送审标准的科学性、实用性、合理性、可行性等多方面进行审查。委员会由来自于不同部门的医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。行业协会、食品生产经营企业及社会团体可以参加标准审查会议。标准的批准食品安全国家标准委员会审查通过的标准，一般情况下，涉及国际贸易的标准还应履行向世界贸易组织通报的义务，最终由卫生部批准、国务院标准化行政部门提供国家标准编号后，由卫生部编号并公布。标准的追踪标准实施后，国务院卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当会同同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门，对食品安全国家标准和食品安全地方标准的执行情况分别进行跟踪评价，并应当根据评价结果适时组织修订食品安全标准。国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门通报。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向食品安全监督管理部门报告。食品安全国家标准审评委员会也应当根据科学技术和经济发展的需要适时进行复审。标准复审周期一般不超过5年。法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

食品安全法 -法律适用和法律责任1、正确把握食品安全法与其他相关法律法规的关系。食品安全法确立了当前和今后一个时期我国食品安全监管的基本原则、基本体制制度，对于其他相关法律法规具有指导和规范作用，其他相关法律法规的基本精神应当与食品安全法相一致。如农产品质量安全法，是规范农产品质量安全的专门性法律。在农产品生产加工领域，农产品质量安全法有明确规定的，适用农产品质量安全法，没有规定的，应当适用食品安全法。又如产品质量法，是规范和加强对产品质量的监督管理、明确产品质量责任的一般法。食品安全法则是规范食品安全的特别法。根据特别法优于一般法的原则，食品的安全监管应当适用食品安全法。关于乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类等食品安全管理，法律和法规另有规定的，适用其规定，没有规定的，适用食品安全法。2、正确把握综合协调与分段监管的关系。食品安全监管是一项复杂的系统工程，综合协调和分段监管是辩证统一的关系。一方面，没有强有力的综合协调，部门监管缺乏联动，就难以形成监管合力，具体监管中会出现缺位、错位和越位，容易埋下安全隐患。综合协调部门应当按照食品安全法赋予的六大职责，结合各环节监管实际，从制度上确保食品安全工作的连续性和统一性，使各部门形成合力，不断巩固食品安全工作成果。另一方面，没有职责分明的分段监管，就不能适应食品安全监管链条长、监管资源多的监管特点，不能有效调动各部门的积极性，也难以形成应对诸多复杂问题的合力，容易造成监管不力。因此，各监管部门既要按照食品安全法的分工要求，明确职责，理清思路，加强职责环节食品安全监管，又要在综合部门的统一协调下，发挥各自监管优势，为保障食品安全的共同目标而努力。3、正确把握地方政府负总责与监管部门各负其责的关系。食品安全法确立了县级以上地方人民政府对本行政区域食品安全统一负责的制度，目的是强化地方政府属地责任，加强对食品安全监管工作的领导，克服地方保护对食品安全监管的干扰。县级以上各食品安全监管部门，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任，是为了强调各自监管职能，建立健全权责一致的职责体系。地方政府负总责和监管部门各负其责是高度统一、相辅相成的关系，它要求各级政府必须把食品安全作为本地经济社会发展的重要任务，支持监管部门正确履行职责，创造良好的执法环境；也要求各监管部门恪尽职守，密切配合，责任到位，相互衔接，形成完整的监管链和责任追究体系。4、正确把握食品生产经营者第一责任人与政府行政监管问责的关系。食品安全法明确了食品生产经营者作为保证食品安全第一责任人的法定义务，更加严格地规范食品生产经营行为，促使食品生产者依据法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，在食品生产经营活动中重质量、重服务、重信誉、重自律，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。这一制度与政府行政监管问责制度并行不悖，共同形成一个科学合理、层次分明的完整的法律责任体系，为追究食品安全责任和补偿食品安全问题受害当事人提供了有力的制度保障。

“民以食为天，食以安为先”这句人们常挂在口头的谚语，说明了食品安全的重要性。在我国，国家高度重视食品安全，早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据；坚持了预防为主的原则，对食品的生产、加工、包装、运输、储藏和销售等各个环节，对食品生产经营过程中涉及的食品添加剂、食品相关产品、用于食品生产经营的工具和设备等各有关事项，明确了有关制度，以防患于未然；建立了食品安全预防和处置机制，以提高应急处理能力；明确了食品安全监督管理体制，以提高监督管理效能；加大了对食品生产经营违法行为的处罚力度，以切实保障人民群众的生命安全和身体健康。食品安全法的施行，对于防止、控制、减少和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和控制食源性疾病的发生，保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，具有十分重要的意义。

《食品安全法》第二十七条　食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：　　（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；　　（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；　　（三）有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；　　（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；　　（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；　　（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输；　　（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；　　（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具；　　（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；　　（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；　　（十一）法律、法规规定的其他要求。　　第二十八条　禁止生产经营下列食品：　　（一）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；　　（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；　　（三）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；　　（四）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；　　（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；　　（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；　　（七）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；　　（八）超过保质期的食品；　　（九）无标签的预包装食品；　　（十）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；　　（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布，自2015年10月1日起施行。

食品生产和加工,食品流通和餐饮服务;2.2)食品添加剂的生产经营;3.3)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营;

法律主观：俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能量都是由食物供给的。由此可见，食品的安全性是至关重要的。食品安全法对食品安全标准的规定：（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（五）与食品安全有关的质量要求。（六）食品检验方法与规程。（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。（九）食品生产经营过程的卫生要求。强制执行的标准因此，食品安全标准是强制执行的标准。标准制修订程序食品安全国家标准由卫生部负责制定。制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，并经食品安全国家标准审评委员会审查通过。制定食品安全国家标准是有严格程序的，一般分为以下几个步骤：制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。标准研制计划国务院有关部门以及任何公民、法人、行业协会或者其他组织均可提出制定或者修订食品安全国家标准立项建议。国务院卫生行政部门会同国务院农业行政、质量监督、工商行政管理局和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准规划及其实施计划，并公开征求意见。国务院卫生行政部门对审查通过的立项建议纳入食品安全国家标准制定或者修订规划、年度计划。起草单位及草案国务院卫生行政部门应当选择具备相应技术能力的单位起草食品安全国家标准草案。提倡由研究机构、教育机构、学术团体、行业协会等单位共同起草食品安全国家标准草案。标准起草单位的确定应当采用招标或者指定等形式，择优落实。一旦按照标准研制项目确定标准起草单位后，标准研制者应该组成研制小组或者写作组按照标准执行定计划完成标准的起草工作。标准制定过程中，既要充分考虑食用农产品风险评估结果及相关的国际标准，也要充分考虑国情，注重标准的可操作性。标准征求意见标准草案制定出来以后，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。完成征求意见后，标准研制者应当根据征求的意见进行修改，形成标准送审稿，提交食品安全国家标准审评委员会审查。该委员会由卫生部负责组织，按照有关规定定期召开食品安全国家标准审评委员会，对送审标准的科学性、实用性、合理性、可行性等多方面进行审查。委员会由来自于不同部门的医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。行业协会、食品生产经营企业及社会团体可以参加标准审查会议。标准的批准食品安全国家标准委员会审查通过的标准，一般情况下，涉及国际贸易的标准还应履行向世界贸易组织通报的义务，最终由卫生部批准、国务院标准化行政部门提供国家标准编号后，由卫生部编号并公布。标准的追踪标准实施后，国务院卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当会同同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门，对食品安全国家标准和食品安全地方标准的执行情况分别进行跟踪评价，并应当根据评价结果适时组织修订食品安全标准。国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门通报。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向食品安全监督管理部门报告。食品安全国家标准审评委员会也应当根据科学技术和经济发展的需要适时进行复审。标准复审周期一般不超过5年。法律客观：《中华人民共和国食品安全法》第二十六条 食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。

食品安全法就是食品安全的法律依据，有关食品方面的问题都是依据这部法来解决的，

《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月正式生效（实施）。在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》，于2009年6月正式生效（实施）。2014年12月25日，食品安全法修订草案二审稿提请全国人大常委会审议。草案二审稿增加了关于食品贮存和运输、食用农产品市场流通、转基因食品标识等方面内容。二审稿规定，生产经营转基因食品应当按照规定进行标识。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

食品安全法的适用范围是什么?《食品安全法》第二条明确规定：在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守本法：①食品生产和加工（简称食品生产）,食品流通和餐饮服务（简称食品经营）；②食品添加剂的生产、经营；③用于食品的包装材料

　　第九十六条 违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。　　生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。　　【释义】本条是关于违反本法所应承担的民事责任的规定。　　（一）违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任　　民事责任是根据民法的规定，公民或法人在违反自己的民事义务或侵犯他人的民事权利时所应承担的法律后果。承担民事责任的形式，在财产关系方面表现为恢复被违法行为所破坏的财产权利；在人身方面，除恢复人身权利外，还必须赔偿因此而受到的财产损失。对于违反本法规定，造成人身、财产或者其他损害的，除了适用本条规定外，还要依据民法通则、产品质量法、消费者权益保护法等法律承担民事责任。　　违反本法规定，应当承担赔偿责任的行为，主要有：　　1、食品生产经营者违法生产经营，给消费者造成人身、财产损害的　　食品生产经营者是指从事食品生产加工、流通和餐饮服务的企业或者个体经济组织。食品生产经营者是保证食品安全的第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。如果食品生产者违反了食品安全法的规定，生产了不符合食品安全标准的食品，给消费者造成人身、财产损害的，要依照民法通则、产品质量法的有关规定，承担民事赔偿责任。例如，食品生产者生产了含有国家明令禁用物质的食品或者国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；用非食品原料生产的食品或者添加非食品用化学物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品等，给消费者造成人身伤害或者财产损失的，都要对受害者给予侵权赔偿，承担严格的侵权赔偿责任，即不论其主观上是否有故意或者过失的过错，只要给消费者造成损害的，均应当承担赔偿责任。法律之所以要确定食品生产者的严格赔偿责任，主要是考虑到食品安全问题事关人民群众的身体健康和生命安全，通过规定食品生产者的严格责任，可以督促他们在生产活动中严把质量关，严格执行法律规定的义务，确保不符合食品安全标准的食品不出厂、不进入流通领域，从而避免食品安全问题的产生。同时，通过规定生产者的严格责任，也可以鼓励广大消费者勇于维权。在通常的情况下，证明生产者主观上有过错是比较困难的，而通过确立无过错的严格责任，可以使消费者更有信心以法律的武器来维护自身的合法权益，监督生产者守法生产。　　食品生产经营者所承担的赔偿责任的范围包括：　　（1）造成受害人人身伤害的，食品生产经营者应当赔偿医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用；造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用；造成受害人死亡的，并应当支付丧葬费、死亡赔偿金以及由死者生前扶养的人所必需的生活费等费用。　　（2）造成受害人财产损失的，食品生产经营者应当赔偿其财产损失。　　根据产品质量法的有关规定，这里需要指出三点：一是，因购买了不符合食品安全标准的食品，而造成人身、财产损害的，受害人可以向食品的销售者要求赔偿，也可以向食品的生产者要求赔偿。属于食品生产者的责任，食品销售者赔偿的，食品销售者有权向产品生产者追偿。属于食品销售者的责任，食品生产者赔偿的，食品生产者有权向食品销售者追偿。二是，因食品不符合食品安全标准造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为二年，自当事人知道或者应当知道其权益受到损害时起计算。因食品不符合食品安全标准造成损害要求赔偿的请求权，在造成损害的缺陷食品交付最初消费者满十年丧失；但是，尚未超过明示的安全使用期的除外。三是，因食品质量发生民事纠纷时，当事人可以通过协商或者调解解决。当事人不愿通过协商、调解解决或者协商、调解不成的，可以根据当事人各方的协议向仲裁机构申请仲裁；当事人各方没有达成仲裁协议或者仲裁协议无效的，可以直接向人民法院起诉。　　2、捏造并散布虚假事实，损害食品生产经营者的商业信誉、食品声誉，造成损失的　　对食品生产经营者而言，其商业信誉和所生产经营的食品的声誉，是其在市场竞争中的生存之本，是企业的核心利益。如果其商业信誉和所生产经营食品的声誉受到损害，对食品生产经营企业来说就是毁灭性的打击。所以必须要依法保护食品生产经营者的商业信誉和所生产经营食品的声誉，对于捏造并散布虚假事实，损害食品生产经营者的商业信誉、食品声誉，给食品生产经营者造成损失的，要依法承担民事责任，包括停止侵害，恢复名誉，消除影响，赔礼道歉，并赔偿损失。　　3、食品检验机构违反本法规定出具虚假检验报告，给当事人造成损失的，依法承担赔偿责任　　食品检验机构承担着对食品进行检验，从而确定该项食品是否符合相关食品安全标准，食品生产经营者是否能生产、经营该食品的重要任务。所以食品检验应当依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范对食品进行，尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。如果食品检验机构出具虚假的检验报告，把本来不符合食品安全标准的食品说成符合食品安全标准，或者把本来符合食品安全标准的食品说成不符合食品安全标准，从而给相关的食品生产经营者、消费者造成损害的，要依法承担相应的赔偿责任。　　（二）生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金　　这一款是关于食品生产经营者所承担的惩罚性赔偿责任的规定。惩罚性赔偿，又称惩戒性赔偿，是指对受害方的实际损失予以补偿性赔偿之外的赔偿，通常是因为侵权方的一些特殊的不当行为所致。惩罚性赔偿是一项很古老的制度，在世界上一些主要的普通法系国家，如英国、澳大利亚、新西兰、美国和加拿大等都得到了广泛的适用。实施惩罚性赔偿，是为了惩罚和阻止一些特定的行为，特别是故意或恶意所致的行为。此外，惩罚性赔偿还可以疏导受害人的愤慨情绪，防止受害一方因为侵权方的恶意侵权而采取一些以牙还牙的报复行为，全面补偿受害人所遭受的物质和精神损失。　　惩罚性赔偿虽然在普通法系国家得到了广泛的运用，但在大多数大陆法系国家却没有得到承认。大多数大陆法系国家民事案件的损失赔偿额被限定在一定范围内，以使受害人一方回复到没有受损时的状态。　　我国一直以来采用大陆法系的立场，坚持赔偿采用实际损失原则，即只赔偿受害者因为侵权行为而实际受到的损失，但1993年制定的消费者权益保护法改变了这一做法。这部法律借鉴了英美法系的惩罚性赔偿制度，规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。”这一规定第一次采用了惩罚性赔偿制度，以制裁消费领域中的欺诈行为，维护消费者的合法权益。2007年出台的劳动合同法，为了更好地保护劳动者的合法权益，对用人单位故意不签订书面劳动合同或者拖延签订劳动合同，以及故意不与劳动者订立无固定期限劳动合同的违法行为，规定了“应当向劳动者每月支付二倍的工资”这样一个惩罚性的赔偿制度，用于惩罚用人单位的违法行为，同时也是为督促用人单位尽快依法与劳动者签订劳动合同，从而保护作为弱者一方的劳动者的合法权益，维护劳动关系的和谐稳定。此次在食品安全法中，再次对惩罚性的赔偿制度作出规定，目的是惩罚食品生产经营者生产或者经营不符合食品安全标准的食品这一性质比较严重的违法行为，更好地保护权益受到侵害的消费者的合法权益，补偿他们在财产和精神上的损失。　　1、本款规定的违法行为是：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品。这里包含两个关键点：　　一是违法主体。本条规定的违法主体是食品生产者和食品经营者。其中，食品经营者包括食品流通环节的经营者和提供餐饮服务环节的经营者。　　二是生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知不符合食品安全标准的食品。例如，生产者生产加工添加了非食品用化学物质的食品，或者经营者从非正规渠道采购食品，明知供货者是无任何证照的黑加工点，生产的食品是劣质的，根本不符合食品安全标准的，却仍然采购进货，导致黑加工点生产的劣质食品得以进入流通领域等。对于食品经营者在不知情的情况下，销售了不符合食品安全标准的食品的行为，如去年发生的问题奶粉事件，众多的食品经营企业在不知情的情况下，经营了含有三聚氰胺的奶粉，本身没有过错的，则不需要依照本款的规定承担惩罚性赔偿责任。　　2、本款规定的法律责任是：除赔偿消费者的损失以外，消费者还可以要求生产者或者经营者支付价款十倍的赔偿金。食品生产者或者经营者首先应当依据民法通则的规定承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费、护理费、误工损失费、残疾者生活补助费等费用；造成死亡的，并应当支付丧葬费、死者生前扶养的人必要的生活费等费用；其次，消费者有权向生产者或者经营者要求十倍价款的惩罚性赔偿。例如，消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是100元，那么在符合本条规定的情况下，消费者有权向生产者或者经营者要求十倍价款的赔偿，即为1000元的惩罚性赔偿

食品安全法是基于食品卫生安全法基础上编制的法律。新的《食品安全法》在原有《食品卫生法》的基础上更加完备。其中一个原因众所周知，跟三鹿奶粉事件有关系.监管“打架”，凸显安全难题近年来，一连串的食品安全卫生事件，让人们面对餐桌，心怀疑虑，难以动筷。中国食品出口也因此遭遇了一些国家设置的“绿色壁垒”。这种情况的发生，食品安全卫生领域的监管“打架”难辞其咎：——“立法打架”。近20部法律、近40部行政法规、近150部部门规章，我国现行法律法规中涉及食品安全的不可谓不多，但没有形成对食品安全的有效监管，反而在许多方面造成了“打架”现象。如，对市场上发现的未经检验的动物产品，动物防疫法与食品卫生法处理的规定就不一致。——“机构打架”。农业、质检、工商、卫生、药监、商业……我国承担食品卫生或食品质量管理职责的部门有近10个。“机构云集”增加了政府对食品安全工作的管理难度。多个部门监管一个方面的事务往往需要政府协调，提高了管理成本，降低了管理效率。——“管理打架”。职能交叉、多头食品安全执法检查的现象大量存在。多部门组织开展食品监督检查，浪费了国家有限的公共资源，无端增加了纳税人的经济负担，引起社会不满。——“标准打架”。截至目前，我国共清理涉及可食用农产品、加工食品国家标准1817项，废止国家标准208项；清理行业标准2588项，废止323项。此外，还有大量的地方标准、食品卫生标准、产品质量标准……标准交叉、重复，让企业感到无所适从。种种“打架”，造成了食品安全领域的监管混乱，出现“六七个部门管不住一头猪”、“十几个部门管不了一桌菜”的怪现象，急需立法来规范调整。人们迫切希望能有一部统一的法律来保障“从农田到餐桌”的安全。究竟是修改现有的食品卫生法，还是制定新的食品安全法？一些专家学者认为，食品卫生法在保证我国食品安全卫生方面起到了相当重要的作用，尽管有很多不足，但是还是修改食品卫生法比较好。

法律主观：俗话说“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础，人体的各种生理活动和保持体温恒定所需要的能量都是由食物供给的。由此可见，食品的安全性是至关重要的。食品安全法对食品安全标准的规定：（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。（五）与食品安全有关的质量要求。（六）食品检验方法与规程。（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。（九）食品生产经营过程的卫生要求。强制执行的标准因此，食品安全标准是强制执行的标准。标准制修订程序食品安全国家标准由卫生部负责制定。制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，广泛听取食品生产经营者和消费者的意见，并经食品安全国家标准审评委员会审查通过。制定食品安全国家标准是有严格程序的，一般分为以下几个步骤：制定标准研制计划、确定起草单位、起草标准草案、征求意见、委员会审查、卫生部批准。标准研制计划国务院有关部门以及任何公民、法人、行业协会或者其他组织均可提出制定或者修订食品安全国家标准立项建议。国务院卫生行政部门会同国务院农业行政、质量监督、工商行政管理局和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准规划及其实施计划，并公开征求意见。国务院卫生行政部门对审查通过的立项建议纳入食品安全国家标准制定或者修订规划、年度计划。起草单位及草案国务院卫生行政部门应当选择具备相应技术能力的单位起草食品安全国家标准草案。提倡由研究机构、教育机构、学术团体、行业协会等单位共同起草食品安全国家标准草案。标准起草单位的确定应当采用招标或者指定等形式，择优落实。一旦按照标准研制项目确定标准起草单位后，标准研制者应该组成研制小组或者写作组按照标准执行定计划完成标准的起草工作。标准制定过程中，既要充分考虑食用农产品风险评估结果及相关的国际标准，也要充分考虑国情，注重标准的可操作性。标准征求意见标准草案制定出来以后，国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。完成征求意见后，标准研制者应当根据征求的意见进行修改，形成标准送审稿，提交食品安全国家标准审评委员会审查。该委员会由卫生部负责组织，按照有关规定定期召开食品安全国家标准审评委员会，对送审标准的科学性、实用性、合理性、可行性等多方面进行审查。委员会由来自于不同部门的医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。行业协会、食品生产经营企业及社会团体可以参加标准审查会议。标准的批准食品安全国家标准委员会审查通过的标准，一般情况下，涉及国际贸易的标准还应履行向世界贸易组织通报的义务，最终由卫生部批准、国务院标准化行政部门提供国家标准编号后，由卫生部编号并公布。标准的追踪标准实施后，国务院卫生行政部门和省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当会同同级农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门，对食品安全国家标准和食品安全地方标准的执行情况分别进行跟踪评价，并应当根据评价结果适时组织修订食品安全标准。国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门通报。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向食品安全监督管理部门报告。食品安全国家标准审评委员会也应当根据科学技术和经济发展的需要适时进行复审。标准复审周期一般不超过5年。法律客观：《食品安全法》第一百二十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证： （一）食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验； （二）食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员； （三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度； （四）食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案。

《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，修订后的《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。总体内容有：　　第一章　总则　　第二章 食品安全风险监测和评估　　第三章 食品安全标准　　第四章 食品生产经营　　第一节　一般规定　　第二节　生产经营过程控制　　第三节　标签、说明书和广告　　第四节 特殊食品　　第五章　食品检验　　第六章　食品进出口　　第七章 食品安全事故处置　　第八章 监督管理　　第九章 法律责任　　第十章　附则

法律分析：凡在中华人民共和国境内从事下列活动：1.食品生产和加工医学教.育网整理，食品流通和餐饮；2.食品添加剂的生产经营；3.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂和用于食品生产经营的工具、设备；4.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5.对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。法律依据：《中华人民共和国食品卫生法》第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；（二）食品添加剂的生产经营；（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；（五）食品的贮存和运输；（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定

法律分析：GB／T601化学试剂滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备GB2758发酵酒卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB／T4789．2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB／T4789．3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB／T4789．25食品卫生微生物学检验酒类检验GB／T5009．12食品中铅的测定GB／T5009．22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB／T5009．34食品中亚硫酸盐的测定GB5461食用盐GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB7718食品标签通用标准GB14881食品企业通用卫生规范法律依据：《中华人民共和国食品卫生安全法》 第二条 在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： （一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）； （二）食品添加剂的生产经营； （三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营； （四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； （五）食品的贮存和运输； （六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。 供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

是差不多的呀

您好！《中华人民共和国食品安全法》从2009年6月1日开始正式实施。谢谢阅读！

外存储器：包括硬盘，U盘，存储等非计算机本身的存储数据的介质。输入设备：包括键盘，鼠标，扫描枪等一些将信息传递给计算机并计算机能够接收到的设备。输出设备：最常见的就是显示器，将计算机的计算结果显示出来的设备。以上都属于计算机的硬件系统。PC机常见的外存储器有软盘存储器、硬盘存储器、光盘存储器等。磁盘有软磁盘和硬磁盘两种。光盘有只读型光盘CD-ROM、一次写入型光盘WORM和可重写型光盘MO三种。输入设备是人或外部与计算机进行交互的一种装置，用于把原始数据和处理这些数的程序输入到计算机中。计算机能够接收各种各样的数据，既可以是数值型的数据，也可以是各种非数值型的数据。输出设备是对将外部世界信息发送给计算机的设备和将处理结果返回给外部世界的设备的总称。这些返回结果可能是作为使用者能够视觉上体验的，或是作为该计算机所控制的其他设备的输入。扩展资料：计算机的软件系统：1、系统软件系统软件可以看作用户与计算机的接口，它为应用软件和用户提供了控制、访问硬件的手段，这些功能主要由操作系统完成。此外，编译系统和各种工具软件也属此类，它们从另一方面辅助用户使用计算机。下面分别介绍它们的功能。2、操作系统（Operating System，OS）操作系统是计算机发展中的产物，主要目的有两个：一是方便用户使用计算机，是用户和计算机的接口。比如用户键入一条简单的命令就能自动完成复杂的功能，这就是操作系统帮助的结果；二是统一管理计算机系统的全部资源，合理组织计算机工作流程，以便充分、合理地发挥计算机的效率。参考资料来源：百度百科-外存储器参考资料来源：百度百科-输入设备参考资料来源：百度百科-输出设备

行政行为有三种效力： 1、拘束力：即形式上推定的效力，产生条件：一经生效即产生；法律后果：是指具体行政行为一经生效，行政机关和对方当事人都必须遵守，其他国家机关和社会成员必须予以尊重的效力。（一事不再理） 2、确定力：即实质上确定的效力，产生条件：争议期过后产生；法律后果：是指具体行政行为不再争议、不得更改的效力，具体行政行为因此取得不可撤销性。确定力就是指行政机关作出决定以后，就不能轻易更改。行政机关如果改变已经确定的内容而给当事人造成损失的，要予以补偿。这就是信赖保护原则。已经确定的内容才能去拘束当事人，并且强制执行。 3、执行力：即现实中实现的效力，产生条件：履行期过后产生；法律后果：是指国家强制力迫使当事人履行义务或者以其他方式实现具体行政行为权利义务安排的效力。行政行为的执行力是与其确定力和拘束力联系在一起的，是最终保障性效力。 注意：行政机关的具体行为都是有确定力、拘束力，但不一定都有执行力。执行力产生的条件是：相对人负有作为的义务却不作为。　　行政行为的这三种效力是行政法上诸多规则产生的基础，比如在行政法上，对于生效的行政行为一般采取不停止执行的原则，即使相对人有异议，或在申请行政复议或提起行政诉讼期间，也不能停止行政行为的执行。只有在例外的情形下，才可以暂停行政行为的执行。

肾综合征出血热（HFRS）是由HFRS病毒引起，由鼠类等传播的自然疫源性急性病毒性传染病。以往此病在中国和日本被称为流行性出血热，在朝鲜和韩国被称为朝鲜出血热，在前苏联被称为远东出血热和出血性肾炎，在斯堪的纳维亚国家被称为流行性肾病。1980年世界卫生组织将其统一命名为肾综合征出血热。 　　HFRS病毒首先由韩国李镐汪等在1978年从该国疫区捕获的黑线姬鼠肺组织中分离出，并根据分离地点称为汉滩病毒。此后各地相继从不同动物及病人体内分离出许多株病毒，现国际上通称为HFRS病毒。根据此病毒的形态学和分子生物学特征。目前已将其归入尼亚病毒科，另立为一个新属， 命名为汉坦病毒属。 　　症状体征 　　1.病史 有无高热、头痛、腰痛、眼眶痛（即“三痛”）、烦渴、恶心、呕吐及神志迟钝等症状，有无典型的五期过程，（即发热期、低血压期、少尿期、多尿期和恢复期）。 　　2.体检 应注意血压，有无面、颈、上胸潮红（即“三红”）、酒醉面貌，有无球结膜红、咽红、舌红、眼睑及球结膜水肿，有无腋下、上腭、结膜及躯干小出血点、休克和意识障碍现象。 　　按临床病情轻重早期分轻、中、重定度，晚期则可分为轻型、中型、重型与危重型定型。此外，还应注意隐性感染。一般具备流行病学资料、全身中毒症状、毛细血管中毒征，及异常淋巴细胞7%以上或尿蛋白（++）以上即可作出临床诊断；如特异性血清学检查阳性，则可确诊。 　　疾病病因 　　注意流行情况，病前1～2月内在流行季节、疫源地区旅居史，与鼠、螨接触史。 　　诊断检查1.检验 血常规，血小板计数。注意异常淋巴细胞与计数，1/d.发热期每日多次检查尿蛋白；阳性时，注意蛋白、血细胞、管型及膜状物等变化。作好血型、肝肾功能检查。少尿期连续观察尿素氮、血红蛋白动态变化、HCO-3含量、及钾、钠等电解质测定，必要时检测DIC指标及补体。 　　2.特异性诊断 留早期血清作特异性IgG与IgM间接免疫荧光等试验。有条件者可用直接免疫荧光法测病毒抗原，尿查抗原、抗体。可疑新疫情出现时，应留早期血液或痰等有关标本作病毒分离；并留双份血清检测特异性抗体。死亡患者取肾、肺等组织分离病毒。 　　3.特殊检查 必要时作心电图、脑电图、脑脊液检查、血气分析、肝功能或胸部X线等检查。 　　治疗方案 　　作好“三早一就”（早发现、早休息、早治疗、就地治疗），把好“五关”（休克、肾功衰竭、大出血、肺水肿、继发感染），是提高治愈率的关键。 　　1.发热期 ①就近就地治疗，运送严防颠簸。②严格卧床休息。③高热予物理降温，不用或慎用发汗退热药。④常规输入平衡盐液，饮用热浓茶、糖盐液，维持尿量每日在1000ml以上。⑤高热症状重者可酌情应用糖皮质激素2～3d.⑥中医治疗：宜清热凉血、泻火解毒，如白虎汤加味、银翘解毒散加减等。⑦有明显出血倾向者，可加用维生素K、C，止血敏和安络血等止血药。⑧三氮唑核苷10～15mg/（kg.d），加入250～500ml液体静滴，1/d，3～5d，亦可联用α干扰素100万U肌注，1/d，3d.⑨转移因子、胸腺肽等亦可试用。 　　2.低血压期 ①积极扩容：补液宜早期、快速、足量，主要用平衡盐液及低分子右旋糖酐，个别难治性休克可输血浆或白蛋白。应使收缩压稳定在＞12kPa（90mmHg），脉压＞4kPa（30mmHg），脉搏＜100/min，尿量＞25ml/h，口渴减轻，精神安静，皮肤温暖。 ②有酸中毒时可用5%碳酸氢钠静注或静滴。③有心衰表现者，可选用毒毛花甙K或毛花甙丙。④低血压顽固或伴出血倾向、血小板数下降时作有关DIC检查，必要时可酌用肝素治疗。 　　3.少尿期 　　（1）合理补液：如少尿在48h内或临床疑为“功能性少尿”，应静注20%甘露醇150ml.观察1～2h时有尿量增加，可酌情继续补液，如仍无尿时，可判定为器质性少尿，此时液体入量应加控制，入量一般为出量（尿、便、呕吐、失血等）加500（冬天）～800ml（夏天）。 　　（2）利尿：有明显少尿倾向即给呋塞米（速尿）20mgⅣ，观察约lh，必要时可连续加倍注射，直到每次200～300mg为止，亦可早期用增液承气汤等中药。 　　（3）导泻：利尿无效者宜早用泻药，消化道明显出血者忌用。可选用60%山梨醇、甘露醇、硫酸镁（限用一剂），或选用番泻叶、大黄、芒硝、甘遂等内服。 　　（4）透析疗法：口服导泻无效，则予结肠透析；少尿三天或无尿一天以上或BUN超过正常值4～5倍，应及时行腹膜透析或血液透析。 　　（5）给高糖、低蛋白、低钠、低钾饮食。热量应充分，可肌注苯丙酸诺龙以减少蛋白质分解。 　　（6）对感染、肺水肿、心衰、高钾血症及大出血等处理，可参考内科有关常规。少尿早期有DIC表现者可用肝素治疗，如有纤溶表现者则加氨甲环酸或氨甲苯酸。高血容量综合征经其他疗法无效，有出血、心衰、肺水肿前兆时，可考虑放血疗法。 　　4.多尿期 ①防止及纠正水与电解质平衡失调，根据尿量酌情补液，以口服为主，必要时静滴。②补给充分营养、水分与盐类（主要是钾）。③中药：参麦地黄汤、六味地黄汤、金匮肾气丸或固肾汤。辨证选用。 　　5.恢复期 加强营养，适当休息，避免劳累，防止继发细菌感染。食欲差时可服六君子汤。 　　护理： 　　1.按传染病一般护理常规护理。 　　2.昆虫隔离。病室应防鼠、灭鼠、防螨、灭螨。 　　3.排泄物及流出的血，应予消毒。 　　4.高热者物理降温。休克期给氧、保暖、专人护理。少尿期控制液体、蛋白质及钾盐的摄入。 　　5.准确记录出入量、体温、脉搏、呼吸、血压、出血情况及精神状况等。密切观察病情变化，发现异常及时报告医师处理。 　　出院标准及随访： 　　1.临床症状消失，一般状况良好可出院。 　　2.肾功能不全恢复缓慢者，可在门诊定期复查治疗。 　　安全提示 　　1、主要采取灭鼠、防鼠、灭虫、消毒和个人防护等预防措施。 　　2、进入野外疫源地作业及留宿时，做好施工及宿营地的灭鼠和防鼠工作，防止接触感染。 　　3、加强个人防护，尽量避免与鼠类及其排泄物（尿、粪）或分泌物（唾液）接触。 　　4、剩饭菜不要乱倒，食物放在老鼠接触不到的地方，餐具用前应煮沸消毒。 　　5、室外垃圾及时清理，杂物堆放定期整理，先洒水后扫地，防止吸入带毒尘埃； 　　6、患者要养成良好的卫生习惯，养成勤洗浴、勤更衣、勤晒被褥及饭前便后洗手的习惯。 　　7、做到不饮生水、养成食用熟食的习惯。在疾病的全过程中注意饮食要规律、细嚼慢咽、不宜过饱。

《飞鸟集》（节选）泰戈尔 1 夏天的飞鸟，飞到我的窗前唱歌，又飞去了。 秋天的黄叶，它们没有什么可唱，只叹息一声，飞落在那里。 6 如果你因失去了太阳而流泪，那么你也将失去群星了。 18 你看不见你自己，你所看见的只是你的影子。 82 使生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。 103 根是地下的枝。 枝是空中的根。 191 弓在箭要射出之前，低声对箭说道：“你的自由就是我的自由。” 213 夜之黑暗是一只口袋，迸出黎明的金光。 279 让死者有那不朽的名，但让生者有那不朽的爱。 293 昨夜的风雨给今日的早晨戴上了金色的和平。 309 我梦见一颗星，一个光明岛屿，我将在那里出生。在它快速的闲暇深处，我的生命将成熟它的事业，象阳光下的稻田。 321 在这个黄昏的朦胧里，好些东西看来都仿佛是幻象一般——尖塔的底层在黑暗里消失了，树顶象是墨水的模糊的斑点似的。我将等待着黎明，而当我醒来的时候，就会看到在光明里的您的城市。 拉宾德拉纳特·泰戈尔（1861年—1941年），印度诗人、文学家、社会活动家、哲学家和印度民族主义者。代表作有《吉檀迦利》、《飞鸟集》、《眼中沙》、《四个人》、《家庭与世界》、《园丁集》、《新月集》、《最后的诗篇》、《戈拉》、《文明的危机》等。

来料加工和进料加工区别如下：1、来料加工和进料加工的概念不同，来料加工是由境外企业免费提供，不需付汇购买，只收加工费；而进料加工则是需要境内企业通过付汇购买形成进口；2、来料加工和进料加工的所有权上不同，来料加工所有权归境外委托企业，进料加工所有权归购买方所有；3、来料加工和进料加工的商业性质不同，来料加工属于委托加工业务，加工企业对盈亏不负责任，其所产生的风险由委托企业承担。进料加工是购买和自主销售的业务，自负盈亏，自己承担风险；4、来料加工和进料加工的顾客对象不同，可以从概念上理解来看，来料加工进出口一般是同一个客户，而进料加工进口原料和出口产成品客户一般不一样；5、来料加工和进料加工的合同订立方式不同，来料加工一般只签订一份委托加工合同，来料加工会签订两份无关紧要的合同，一个是进口合同，一个是出口合同；6、来料加工和进料加工的税项不同，来料加工属免税业务，进口免增值税，出口时免增值税，加工费也免增值税。因其属于免税收入，因此其国内相应货物支付的进项税额不得抵扣，不涉及出口退税。出口退税业务为进料加工；7、来料加工和进料加工的来源不同，进料加工加工项下的所有进口料、件由当事人一方用外汇购买。而来料加工加工项下的进口料、件则由外商无偿提供。由此可见，进料加工的风险比来料加工的风险大；8、来料加工和进料加工的买卖方不同，进料加工由于各作各价，因此进口物料的外商不一定就是我成品出口的买方。而来料加工加工的进出口货物买卖方，必须是同一外商；9、来料加工和进料加工的结算不同，进料加工项下的当事人一方出口货物，外商按一般贸易方式付款，当事人一方收取外汇。而来料加工项下的当事人一方出口货物不作价，只按约收取工缴费。；10、来料加工和进料加工的退税方式不同，进料加工复出口货物，实行“先征后退”的方式；来料加工复出口货物，实行“不征不退”的方式；11、来料加工和进料加工的流程不同，进料加工需当地海关备案后，留存申请表第一联，其余三联退转出企业交转入企业。而来料加工转入企业自转出地海关备案之日起20日内，持申请表其余三联，填制本企业的相关内容后，向转入地海关办理报备手续并签章。法律依据：《中华人民共和国海关法》第三十三条企业从事加工贸易，应当按照海关总署的规定向海关备案。加工贸易制成品单位耗料量由海关按照有关规定核定。加工贸易制成品应当在规定的期限内复出口。其中使用的进口料件，属于国家规定准予保税的，应当向海关办理核销手续；属于先征收税款的，依法向海关办理退税手续。加工贸易保税进口料件或者制成品内销的，海关对保税的进口料件依法征税；属于国家对进口有限制性规定的，还应当向海关提交进口许可证件。

汉语言当今之现状

禁。 会。

　　创新是时代的主题，企业要发展 企业管理 要学会创新，下面跟着我一起来探讨企业管理创新中存在的问题。　　企业管理创新中存在的问题：管理观念存在的问题 　　我国企业长期以来受计划经济管理体制和运行机制的深厚影响，逐步形成了具有中国特色的管理观念，传统的经营管理观念在企业发展的过程中曾起到了不可替代的作用。改革30年来，虽然在管理观念上有了一些突破，但在市场经济和全球经济一体化发展的形势下，特别是我国正式加入WTO，企业现有的管理观念不适应新形势的要求与发展，存在的问题主要有： 　　(1)现代管理意识薄弱，缺乏自主创新的精神 　　在知识经济来临、中国加入世贸组织的时刻，一些企业的经营管理思想严重滞后于市场经济的要求，企业的市场意识、风险意识、法律意识、资本经营愈识、创新意识、品牌意识和商品保护意识等都十分薄弱，企业管理者习惯于计划经济条件下的企业管理 方法 。2005年“中国企业经营者成长与发展”专题调查显示，以“创新”作为企业家精神核心者为49.7%;各项创新中最困难的是“观念创新”者，达42.7%。思想观念的陈旧和落后是企业管理创新的最大障碍。许多企业领导还没有形成现代企业管理的意识，没有认识到现代管理模式对企业效益的巨大作用，企业缺乏自主创新的精神。 　　(2)缺少明确的经营管理观念 　　企业的目标是多重的，其中追求利润和社会目标的是其显著的特点。但是，有些企业由于没有明确的经营管理观念，表现出只顾眼前利益而牺牲长远利益，只顾经济利益而忽视社会利益的不当倾向，企业管理活动局限在狭隘的范围内.企业管理观念的不清晰引起其相关活动的盲目性。例如在财务活动方面，许多企业仍然停留在工业经济时代的管理水平上，由于 财务管理 观念不清，使得企业财务工作的职能没有很好的发挥. 　　(3)观念定位不当，引起企业经营管理的挫折甚至失败 　　有些企业因经营管理观念不当，在竞争中惨遭失败.如重视技术创新，忽视管理创新;重视金融资本，忽视人力资本;重视人际关系，轻视信息网络和现代科技手段u2026u2026这些现象势必对我国企业的生存与发展产生极其不利的影响。 　　企业管理创新中存在的问题：战略的非科学性缺陷 　　深思许多企业所遇到的种种问题，既不是中国的经济增长到达了边界，也不是体制转型的活力已经枯竭，而是 企业战略 的非科学性造成的。 　　(1)企业战略缺乏对环境长期适应性 　　企业战略是企业与环境相互适应的产物，企业应该在环境的不断变化中，调整自己的战略。科学的战略在具备全局性、未来性、系统性、层次性、竞争性和保密性之外，还有一个重要的特性就是长期的适应性。战略长期的适应性是指企业为达到股东的价值最大化目标，在一个相对较长的时间里保持战略的相对稳定性，培养企业的核心能力，增强企业对环境的适应能力。企业战略的相对稳定性较差，究其原因，在客观上，战略管理对我国企业来说是个全新的概念，企业对战略管理的重要性认识不清，还没有形成科学的战略观念。没有经过系统训练的经营者很难在环境复杂变换的转型期制定出科学的企业战略。在主观上，许多企业家在体制转型期练就了一套“出奇制胜”的商战之术，成功的 经验 夸大了他们对环境的适应能力，使他们对科学战略特性中的长期适应性不屑一顾，导致企业没有持续的生命力。 　　(2)企业忽视对核心能力的培养 　　20世纪90年代，企业战略“核心能力”概念传入中国之后，企业家们才明白我国企业在国际上之所以缺乏竞争力，在于没有白己的核心能力。大多数企业科技投入不足，忽视对企业组织能力的培养，再加上知识产权意识的缺乏，企业有暂时优势的时候多，拥有持久核心能力的少。在中国，一种普遍的现象，产品创新“一窝蜂”地出现，又“一窝蜂”地消失，几乎没有一家企业能在自己的领域里，持续不断地推出新产品.当然，企业核心能力的培养是一个长期的、科学的战略创新过程，企业缺少这种历史和经验。目前，许多企业对核心竞争力的认识仍显不足。 　　(3)企业战略缺乏价值创造观念. 　　一般而言，企业的目的就是为股东创造更多的财富，财富是评价企业经营好坏的最终指标。但在经营过程中，仍存在规模、年度利润、税收收益、就业数量等不同主体为不同目的从不同角度对企业考核的指标。一些企业的战略目标常常和股东的利益最大化发生偏离，往往把 其它 主体对企业的要求作为奋斗目标，最常见的是对规模最大化的盲目追求。中国是一个具有较长计划经济历史的国家，企业的产品数量以及企业的产值往往是企业地位的象征，企业的规模越人，产品数量以及产值就会越高，这往往成为企业家获取政治资本的依据。还有就业的压力，政府往往希望企业雇佣较多的员工、承担更多的社会职能以消化改革内在的矛盾。为达此目的，政府采取行政的、经济的手段，对企业进行干预和诱导。对企业价值最大化偏离的另一种表现是对企业年度财务指标的过分侧重。中小型企业只顾目前的利润增长，忽视企业的技改投入，忽视对未来情势的研究，企业表现出明显的短期化行为。无论是对企业规模最大化的盲目迫求，还是对企业年度财务指标的片面侧重，不但会使企业失去进一步的增长，而还会降低企业的长期战略适应能力。 　　企业管理创新中存在的问题：组织结构存在的问题 　　目前，我国大多数企业都实行了公司制改造，建立了公司制的领导组织结构。由于正处在社会主义市场经济体制的完善过程中，改造并不彻底和完善，仍处于转型过度阶段，企业的领导组织结构也还存在一些问题，尤其是中小型企业问题较为突出。 　　(1)职业经理人市场发育不全，特别是中小型企业缺乏职业经理人。中小型企业的决策者集经营权、决策权和监督权于一身，经营者行为不受任何人监督，而对所雇职员有随意的处分权。特别是在一些小型企业主小有成就时，以为自己理所当然成了企业家，盲目自信，更容易沿用过去成功的经验决策方式，使决策风险加大。 　　(2)企业领导组织结构不规范。主要表现为决策机构和执行机构分不开，如董事会和经理班子的人员基本重合或大面积交义。据2002年中国上市公司调查，有20.99%是董事长兼总经理，有34.39%是董事长不任总经理且不是每天上班，有44.8%是董事长不任总经理但每天在公司上班，企业里是双首席执行官。此外，中国的很多集团公司领导人员与其下属的主要子公司的领导往往是一套班子，两块牌子，甚至三块牌子，尤其是当其子公司是上市公司时，这种现象更为严重.国企中董事长和总经理都是由政府任命，都是由所有者直接委托，客观上都成为国有资产的代表人，从而造成总经理可以不执行董事会的决策，而董事会可以越权干涉总经理的日常管理。企业领导组织结构的不规范，降低了企业的决策水平，现代企业制度也就难以真正建立。 　　(3)缺乏有效的激励机制。科学规范的公司制企 业组织结构还表现为能够对高层管理人员进行有效激励与约束监督的特征，但我国中小型企业目前对企业高层管理人员激励不足。在激励方面，收入结构不合理，没有建立多元化的激励性的年薪报酬制度，名誉工资偏低，灰色收入多，高层经理人员的收入没有与企业的经营业绩挂钩。 猜你喜欢： 1. 管理创新存在的问题 2. 企业管理创新 3. 当前企业行政管理中存在的问题 4. 企业管理创新的具体措施 5. 企业管理创新应该从哪些方面入手

坚志者，功名之枉也——晋·葛洪 2、要想壮志凌云，先要脚踏地——佚名 3、好汉立志达到目的，好马登程达到千里——鄂伦春族 4、好汉全凭志强，好马全凭强壮——蒙古族 5、三军不可夺帅也，匹夫不可夺志也——论语 6、自强为天下健，志刚为大君之道——清·康有为 7、在任何地方，人的灵魂都站在光明与黑暗两个半球之间，处在必要与自由意志两处永远敌对的帝国的边界上——卡莱尔 8、机智是一种光彩夺目的东西，每个人都赞美它，大多数人都立志得到它，所有的人都怕它，但是几乎没有人爱它，除了他们本身的机智——切斯特菲尔德 9、无志无息地了却一生是平庸的——荷马 10、教育并不仅仅用于装点记忆力和启发理解力，它的主要职责应该是引导意志力——儒贝尔 11、壮志与毅力是事业的双翼——德国 12、志道者少友，逐利者多俦——汉·王符 13、同志为友——说文 14、喜欢社会中一小群志同道合的朋友，这是人的社会属性的基本原则——埃德蒙·伯克 15、志合者，不以山海为远；道乖者，不以咫尺为近——晋·葛洪 16、饮酒莫教饮大醉，大醉伤神损心志——佚名 17、君子之行，静以修身，俭以养德，非澹泊无以明志，非宁静无以致远——三国·诸葛亮 18、志量恢弘纳百川，邀游四海结英贤——元·马致远 19、心志要苦，意趣要乐，气度要宏，言动要谨——清·金缨 20、志大量小无勋业可为——太平御览 21、人老志不衰——佚名 22、老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已——曹操 23、人生各有志——汉·王粲 24、丈夫志气薄，儿女安得知？——宋·吕温 25、莫为一身之谋，而有天下之志——清·金缨 26、儿童有无抱负，这无关紧要，可成年人则不可胸无大志——乔·吉·霍兰 27、立志难也，不在胜人，在自胜——韩非子 28、有志不在年高，我志空活百岁——清·石玉昆 29、人之所以异于禽者，唯志而已矣！——汪·王夫之 30、胸无大志，枉活一世——佚名 31、志不立，如无舵这舟，无衔之马，漂荡奔逸，终亦何所底乎——明·王守仁 32、治天下者必先立其志——明·程颢 33、志当存高远——三国·诸葛亮 34、人无志向，和迷途的盲人一样——朝鲜 35、一个人如果胸无大志，既使再有壮丽的举动也称不上是伟人——拉罗什富科 36、男儿不展同云志，空负天生八尺躯——明·冯梦龙 37、男子千年志，吾生未有涯——宋·文天祥 38、心随朗月高，志与秋霜洁——唐·李世民 39、丈夫志不大，何以佐乾坤——唐·邵谒 40、沧海可填山可移，男儿志气当如斯——宋·刘过 41、不要志气高大，倒要俯就卑微的人。不要自以为聪明——圣经 42、胸有凌云志，无高不可攀——佚名 43、强行者有志——老子 44、古之立大事者，不惟有超世之材，亦必有坚忍不拨之志——宋·苏轼 45、丈夫四海志，万里犹比邻——三国·曹植 46、才自清明志自高——清·曹雪芹 47、雄心志四海，万里望风尘——晋·傅玄 48、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也——论语 49、志，气之帅也——孟子 50、石看纹理山看脉，人看志气树看材——佚名 51、志之所向，金石为开，谁能御之？——清·曾国藩 52、志坚者，功名之柱也。登山不以艰险而止，则必臻乎峻岭——晋·葛洪 53、一人立志，万夫莫敌——明·冯梦龙 54、人惟患无志，有志无有不成者——宋·陆九渊 55、志不立，天下无可成之事——明·王守仁 56、志正则众邪不生——三国志 57、鸟贵有翼，人贵有志——佚名 58、器大者声必闳，志高者意必远——宋·范开 59、燕雀安知鸿鹄之志哉——史记 60、立志是事业的大门，工作是登门入室的旅程——法国 参考资料：http://www.allzg.com/ns_detail.php?id=4190&nowmenuid=40&cpath=0052:&catid=52回答者：Emmashao - 大魔法师 九级 6-11 16:32提问者对于答案的评价：xiexie评价已经被关闭 目前有 0 个人评价 好50% （0） 不好50% （0） 其他回答共 1 条坚志者，功名之枉也——晋·葛洪 2、要想壮志凌云，先要脚踏地——佚名 3、好汉立志达到目的，好马登程达到千里——鄂伦春族 4、好汉全凭志强，好马全凭强壮——蒙古族 5、三军不可夺帅也，匹夫不可夺志也——论语 6、自强为天下健，志刚为大君之道——清·康有为 7、在任何地方，人的灵魂都站在光明与黑暗两个半球之间，处在必要与自由意志两处永远敌对的帝国的边界上——卡莱尔 8、机智是一种光彩夺目的东西，每个人都赞美它，大多数人都立志得到它，所有的人都怕它，但是几乎没有人爱它，除了他们本身的机智——切斯特菲尔德 9、无志无息地了却一生是平庸的——荷马 10、教育并不仅仅用于装点记忆力和启发理解力，它的主要职责应该是引导意志力——儒贝尔 11、壮志与毅力是事业的双翼——德国 12、志道者少友，逐利者多俦——汉·王符 13、同志为友——说文 14、喜欢社会中一小群志同道合的朋友，这是人的社会属性的基本原则——埃德蒙·伯克 15、志合者，不以山海为远；道乖者，不以咫尺为近——晋·葛洪 16、饮酒莫教饮大醉，大醉伤神损心志——佚名 17、君子之行，静以修身，俭以养德，非澹泊无以明志，非宁静无以致远——三国·诸葛亮 18、志量恢弘纳百川，邀游四海结英贤——元·马致远 19、心志要苦，意趣要乐，气度要宏，言动要谨——清·金缨 20、志大量小无勋业可为——太平御览 21、人老志不衰——佚名 22、老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已——曹操 23、人生各有志——汉·王粲 24、丈夫志气薄，儿女安得知？——宋·吕温 25、莫为一身之谋，而有天下之志——清·金缨 26、儿童有无抱负，这无关紧要，可成年人则不可胸无大志——乔·吉·霍兰 27、立志难也，不在胜人，在自胜——韩非子 28、有志不在年高，我志空活百岁——清·石玉昆 29、人之所以异于禽者，唯志而已矣！——汪·王夫之 30、胸无大志，枉活一世——佚名 31、志不立，如无舵这舟，无衔之马，漂荡奔逸，终亦何所底乎——明·王守仁

仅供参考员工管理技巧：1、了解人才能管人了解员工，有从初级到高级阶段的层次划分：1)假如你自认为已经了解员工一切的话，那你只是处在初级阶段而已。2)当手下的员工遭遇困难时，如果你能事先臆测他的行动，并且给予适时支援的话，这就是更深一层地了解了员工。3)知人善任，使员工能在自己的工作岗位上发挥最大的潜力。2、先管自己，再管别人1)要求自己的原则与方法和要求他人是相互关联的，不是一朝一夕可成就的，你必须有“三军可以夺帅，匹夫不可夺志”的决心和毅力，从不断的努力与经验中，锻炼自己促使自己更进一步迈向成功的管理者之路。2)不断的反省自己，高标准的要求自己，才能树立起被别人尊重的自我形象，并以其征服手下的所有员工，使他们产生尊敬，信赖，服从的信念，从而推动工作的开展。3)员工服从管理者的指导，有两个理由：一是因管理者地位既高，权力又大，不服从则将遭受制裁；二是因管理者对事情的想法、看法、知识、经验较自己更胜一筹。3、尊重人是管人的基础1)不要对员工颐指气使；2)礼貌用语多多益善；3)勇于面对员工的建议；4)对待员工要一视同仁；4、不要过分信赖权力管理者信赖权力的现象在员工管理上体现为以下几点： 1)以命令压制员工、 2)在思想上漠视员工、 3)越权指挥 。5、树立正确的行为准则 1)身先士卒、 2)尊重所有员工、 3)尊重员工隐私、 4)经常称赞、5)注意批评要公正 、6)尊重他人的自主权、 7)让员工有机会接触你 、8)用员工喜欢的方式称呼他们、 9)小事着眼，礼让他人、 10)不要把员工当作你的仆人。

　　作为一名老师，时常要开展教案准备工作，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么应当如何写教案呢？下面是我精心整理的幼儿园小班游戏教案8篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 幼儿园小班游戏教案 篇1 　　活动准备 　　1、一个小手锣 　　2、彩绸花一朵 　　3、拼音卡片若干 　　活动目标 　　1、在玩游戏中复习拼音。 　　2、通过传花练手的速度。 　　3、体验合作创编游戏的乐趣。 　　4、主动参与活动，体验活动的快乐及成功的喜悦。 　　教学过程 　　一、玩法： 　　小朋友围坐成一个大圆圈，教师拿小手锣站在中间。从教师说开始时，就快速不停地敲锣， 　　小朋友们把彩绸花向着一个方向传递，要求小朋友们要快速的把花传给另一个人，就这么依次的往下传，不要让花留在自己的手中。教师说：停!这时所有小朋友都不许动，手中的花也不要再传了，花停在谁手中，谁就要给大家读一边学过的五个拼音卡片。玩法循环进行。 　　二、规则： 　　1、不可以传错方向。 　　2、老师喊停!就不再往下传。 　　3、每个人都要传到，不能跳传。 　　4、所有在场人互相监督。 　　5、不遵守规则的幼儿也要读拼音卡片。 　　三、注意： 　　1、幼儿不会读或读错的拼音卡片，教师要纠正。 　　2、表现好的幼儿掌声鼓励。 　　教学反思： 　　游戏是最适宜于促进幼儿主体性和个性化教育的形式，因此，教师应积极地将理念转化为行为，注重在活动中观察、捕捉幼儿的兴趣，把握时机及时引导，促使孩子们更深入进行游戏，让孩子在健康游戏中得到更多的发展。 幼儿园小班游戏教案 篇2 　　 游戏目标 　　1、通过游戏，巩固幼儿对交通规则的认识，引导幼儿遵守交通规则，知道不乱穿马路，增强幼儿遵守交通规则的意识。 　　2、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。 　　3、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。 　　 游戏准备 　　1、比较空旷的教室。 　　2、录音机、音乐磁带《过马路要看看灯》。 　　3、红绿灯指示牌，布置有人行道和横道线等的马路背景。 　　 游戏过程 　　一、听音乐“手拉手”歌舞入座培养幼儿欢快有表情地进行。 　　二、欣赏歌曲《过马路要看看灯》并熟悉歌曲内容。 　　1、老师弹奏乐曲一遍，让幼儿熟悉并感受乐曲。 　　2、老师自弹自唱一遍，让幼儿说说歌曲的内容，帮助幼儿熟悉歌词及歌曲。 　　3、鼓励幼儿说说并动态表现歌曲的内容。 　　4、幼儿跟着老师唱一遍。 　　三、组织游戏。 　　1、出示红绿灯的牌子，让幼儿说说它们的用处等。 　　2、教师介绍游戏规则。 　　3、教师和能力强的幼儿示范游戏。 　　4、在老师的引导下，使幼儿形象性地进行游戏，从中让幼儿知道要遵守交通规则。 　　四、鼓励幼儿自由结伴游戏。 　　 游戏反思 　　有趣的音乐游戏孩子们很喜欢，因此活动中他们的情绪一直很高，特别是第四环节“幼儿结伴游戏”时，个别幼儿在活动场地兴奋地奔跑。 教师及时介入转移其行为，让他们看清交警的指挥手势及红绿灯。整个活动始终充满着自然流畅、轻松温馨的情感氛围。 幼儿园小班游戏教案 篇3 　　 活动目标 　　1、在老师带领的游戏中，增强幼儿腿部力量，提高幼儿平衡能力。 　　2、培养幼儿参与意识，竞争意识，规则意识。 　　3、培养幼儿与他人相处能力，适应能力，团结意识。 　　4、通过活动锻炼幼儿的跳跃能力，让他们的身体得到锻炼。 　　5、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。 　　 活动准备 　　1、在场地上画好格子当作房子。 　　2、准备一个小沙包。 　　 活动过程 　　1、热身 　　教师带领幼儿一起进行热身活动，如;模仿操，慢跑等，尽量把幼儿的身体活动开。 　　2、教师向幼儿介绍游戏的名称，并向幼儿讲解和示范各种玩法。 　　玩法 ： 幼儿站在第一格线外，将小沙包透进第一格，跨进第二格单脚跳进第三格，双脚跨进第四第五格，然后单脚跳进第六格，再双脚 跨进七八格，单脚跳进第九格，跳转身后再依次返回至第二格时，单脚站住并用手捡起小沙包，跨出第一格，然后再将小沙包投进第二格，如此依次进行，以不许犯规少犯规，并先跳完者为胜。 　　3、教师带领幼儿进行游戏，并注意安全。 　　4、游戏结束，教师带领幼儿进行放松活动。 　　5、活动总结 　　教师总结幼儿今天的表现，表扬和鼓励幼儿在活动中表现积极的幼儿，让幼儿在玩游戏的同时，感受到体育活动的快乐，同时，教师也要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，表现不好的幼儿，鼓励他们加油，下次会表现得更好等，使其他们在活动中活跃起来，以培养他们对体育游戏活动的兴趣。 幼儿园小班游戏教案 篇4 　　设计意图：幼儿对飞机充满了向往，也非常喜欢叠纸飞机，根据幼儿的喜好，我设计了本次活动，为幼儿创造了一次动手的机会，提供了一个愉悦、轻松的学习环境，让幼儿在折纸中感受快乐，引导幼儿学会合作，大胆表达，畅所欲言，共享成功。拓展幼儿的思维，丰富幼儿的想象，同时让幼儿体验成功的快乐。 　　活动目标： 　　1、尝试学看折纸步骤图折纸飞机，了解飞机的折叠方法。 　　2、培养幼儿主动学习兴趣和幼儿的合作意识。 　　活动准备： 　　幼儿人手一张彩色卡纸 纸飞机制作方法示意图。 范例一个纸飞机。 　　活动过程： 　　一、出示范例引导幼儿关注纸飞机，激发折纸的兴趣。 　　1、师：这是什么？ 　　2、纸飞机是怎么折出来的呢？ 　　二、引导幼儿观察纸飞机的折叠步骤图，了解其折叠方法。 　　1、纸飞机是用什么形状的纸折的？打开范例让幼儿观察。（长方形） 　　2、出示步骤图，引导幼儿学习看折叠步骤图，纸飞机是怎样一步一步折出来的。 　　折叠步骤： 　　1、将长方形的长边对折，打开后从顶上折一个角到中间，同样把另一个角也折向中间。 　　2、把折好的这个角向中间折一次。 　　3、把另一面向中间折一次，纸的上部呈尖三角形。 　　4、将两半折到一起，然后折上下部的两条边，作飞机的两个机翼。 　　三、幼儿看折纸步骤图折飞机，教师指导。 　　1、教师交代折纸内容。 　　2、幼儿折纸，教师辅导能力弱的幼儿完成作业。 　　四、教师和幼儿一起到室外活动场地玩飞飞机的游戏。 　　游戏开始 　　大家一手举着飞机在机场内四散走(飞)，边走边念儿歌：“小飞机，飞飞飞，飞到西，飞到东，快快飞到高空中。”念完儿歌，幼儿任意走向周围的航线，必须一个跟着一个沿着航线走，边走边发出飞机的声音。教师说：“飞机降落。”幼儿走回机场蹲下，同时手臂放下。游戏结束。 　　教学反思： 　　今天的教学活动“纸飞机”，有助于幼儿养成看图示折纸的习惯，提高了幼儿精细的动手能力，进一步激发了幼儿对折纸活动的兴趣。拿着自己设计的飞机在场地上飞来飞去时，都有一种获得成功喜悦的激动心情。在游戏中也发展了幼儿大肌肉动作的协调平衡能力。 　　小班音乐游戏：小兔和狼 　　活动目标： 　　1.听辨小兔和狼两种不同的音乐形象，在愉快和紧张两种不同的游戏气氛中，体验随音乐游戏的快乐。 　　2.在游戏过程中逐步发现躲藏的规则，形成初步的自我控制意识。 　　活动准备： 　　1.狼头饰一个；树、石头等背景四块 　　2.熟悉歌曲，能跟随音乐做简单的模仿动作 　　活动过程： 　　1.听音乐进活动室，引导幼儿熟悉“森林”场景。 　　“今天，兔妈妈要带你们去树林里玩，快跟上吧！” 　　幼儿听音乐进教室，教师带幼儿在树林中随意活动。 　　2.复习歌曲《兔子和狼》，引导幼儿有感情地演唱。 　　“玩得真累呀，我们快来找一个小椅子休息一下。”请幼儿坐好。 　　“兔宝宝们，树林里漂亮吗？你们玩得开心吗？那我们一起来唱唱歌吧！” 　　“一开始，我们在森林里玩开心吗？那可以怎么唱呢？”（笑眯眯地唱）“用什么声音唱呢？”（欢快） 　　“狼来了时心里怎样？那该怎么唱？”（紧张、害怕，慢） 　　“那我们把玩的时候的开心和狼来了时的害怕唱出来吧！” 　　3. 感受小兔和狼两种不同的音乐形象。 　　“有一天，兔妈妈带小兔子到森林玩，他们唱歌、跳舞，玩得可开心啦，突然，他们看见一只大灰狼远远地走来了，听听后来发生了什么事。”（完整听音乐） 　　“大灰狼会来干什么呀？小兔子心里怎样？那该怎么办？” 　　“后来大灰狼走了吗？小兔子又出来玩了吗？” 　　（如果幼儿没有回答出来，可以再听一遍音乐，教师在听音乐过程中加以提醒。） 　　4.了解游戏规则。 　　“今天，兔妈妈又要带你们到森林里玩了。等一会儿，大灰狼来了可怎么办呀？躲哪里？”（启发幼儿想出躲到大石头、大树、房子后面。）” 　　“那什么时候躲？歌里是怎么唱的？”（唱到“哎呀，狼来了”时） 　　“那我们一起来试一试。”（一起唱“哎呀，狼来了”，做躲的动作。） 　　5.完整游戏，进一步了解规则， 　　（1）“那我们一起边唱歌边到树林里玩吧！” 　　第一遍游戏时，请一名老师当大灰狼。 　　重点关注孩子们是否能分辨两种不同性质的音乐，并作出相应的动作和表情。 　　以及是否有孩子在藏的时候是否有声音或动的。 　　围到教师身边讨论：刚才***为什么被大灰狼抓住了呀？（说话了、动了） 　　“那狼来了应该怎么办呢？” 　　“大灰狼的耳朵很灵，眼睛也很尖。那我们怎样才不会被大灰狼发现呢？” 　　（2）第二遍游戏。 　　加深幼儿对游戏规则的理解。 　　“天黑啦，兔宝宝们，我们快回家吧！” 　　“刚才我们玩得可真累，休息一下吧。” 　　幼儿回椅子随舒缓的音乐休息。 　　（3）说说游戏规则。 　　“刚才兔宝宝们躲得可真好，大灰狼一只兔子也没抓到，只好灰溜溜地走了。” 　　“你是怎么做到不被大灰狼发现的呀？” 　　（4）改变情节，增加游戏性，进行第三次游戏。 　　狼：“饿死我了，刚刚明明看到这么多小兔子，怎么一转眼就不见了！肯定是躲到大树和大石头后面了。哼，我把它们都拔掉，看你们还往哪里藏！”（狼拔掉两棵大树） 　　引导幼儿讨论：这下可怎么办？如果我们出去玩的时候再碰到大灰狼，我们该往哪藏呢？（鼓励幼儿积极想办法。肯定孩子不一样的想法。） 　　“聪明的兔宝宝们，你们都想好躲的地方了吗？那我们又要去森林里玩喽！” 　　游戏一次。“你刚才躲在哪里啦？” 　　“其实，还有很多地方可以躲，不过，躲的时候一定要注意安全，不要躲到危险的地方。” 　　5.游戏结束，体验游戏快乐。 　　“兔宝宝们，你们可真棒，都没有被大灰狼捉住。大灰狼快要饿死啦！我们快到其他地方去玩吧！”随音乐边跳边退场。 　　幼儿园小班游戏：积木两人玩 　　目标 1、培养幼儿注意听同伴说话，懂得简单的应对。 　　2、能听懂对方的话，并运用语言进行协商。 　　准备 　　积木若干盒。（两个幼儿一盒） 　　过程 　　1、幼儿自愿结合，两个一组，同用一盒积木。即将每盒积木分为两份，每个幼儿一份。2、让幼儿先想一想，自己准备搭什么，并把想法告诉同伴或老师。 　　3、请幼儿按自己的设想搭积木。教师提示： 　　①如果积木不够用，或缺什么，请告诉同伴，向同伴借用。 　　例如：“请借给我一个长积木，我要搭火车……”同伴听清对方的要求，应满足对方的要求。 　　②如果积木缺得太多，要两人合搭。 　　4、搭好后，要告诉同伴、老师“它”是什么？ 　　建议 　　在日常生活中注意创造条件让幼儿合作，引导幼儿彼此进行交谈。 幼儿园小班游戏教案 篇5 　　 设计思路： 　　记得有句话说的好：培养你的孩子成材，培养我的孩子成材，培养我们的孩子成材，但是培养孩子成材不是我们唯一要做的，我们首先要做的是，让我们的孩子每天都是快乐的。所以，今天我就选择了适合我班幼儿年龄特点，孩子们非常喜欢的快乐手指游戏〈点点豆豆〉，把点点豆豆这首儿歌配上一曲活泼欢快的音乐，让孩子们 在欢快的音乐游戏中，发展他们的音乐感受力，〈点点豆豆〉是一首韵律很强的儿歌，孩子们通过各种形式一拍一点，从而发展幼儿的节奏感，通过音乐游戏培养幼儿结伴游戏的能力和遵守游戏规则的能力，使孩子们获得更多的情感体验。本节课采用的都是一些老儿歌老游戏，这些儿歌游戏都是我小的时候和妈妈一起做的，她不仅加深了我们母女之间的感情，而且她也给我留下了深刻的印象，以至于现在还记忆尤心。我也很想让这些儿歌把各位家长老师带回对童年美好的回忆，让我们再一次感受一下老儿歌老游戏的艺术魅力。 　　 活动目标： 　　1、通过歌唱和游戏感受音乐游戏带来的快乐。 　　2、学习游戏规则，培养良好的规则意识。 　　3、通过游戏愉悦幼儿身心，培养幼儿活泼欢快的性格。 　　 活动准备： 　　指偶一个活动过程： 　　1、朗诵儿歌〈拉大锯〉进教室。 　　2、小指偶唱大戏〈点点豆豆〉幼儿欣赏。师：小朋友，你们来这里干什么？幼：看大戏。（教师用指偶在手上唱大戏《点点豆豆》） 　　3、学唱歌曲〈点点豆豆〉。 　　（1）、教师范唱两遍，幼儿欣赏。 　　（2）、幼儿伸出小手当舞台，小指偶在幼儿手指上唱歌。师：小指偶想到小朋友小手搭的舞台上唱大戏。 　　4、幼儿学唱歌曲。 　　（1）、用不同的手指点豆唱歌。拇指爸爸先唱歌，食指妈妈再唱歌，最后中指哥哥也要唱歌。 　　（2）、幼儿边唱边点身体的不同部位。师：想一想我们还能在身体哪个部位上点豆豆。 　　5、幼儿结伴游戏点点豆豆。音乐游戏《找朋友》幼儿找朋友结伴游戏。 　　6、和父母一起做点豆豆的游戏。师：你们想和爸爸妈妈做游戏吗？（音乐《找朋友》找到爸爸妈妈做游戏。） 　　7、歌曲〈小宝宝睡觉〉。 　　8、游戏〈小老鼠上灯台〉出教室。 　　评析：小班幼儿年龄小，学唱新歌是比较难的，而且第一课时不是很好上，因此，在选材上，我选择了孩子们都很喜欢的手指游戏《点点豆豆》，并配以欢快活泼的曲子，让幼儿边唱边玩慢慢习得。正因为点豆游戏有一定的情节，趣味性，这就为幼儿在活动中发挥主题性了保证，活动中采用了手指拟人的手法唱歌，符合小班幼儿的认知特点。活动过程以幼儿为主体，让幼儿运用多种形式，主动地去歌唱游戏，幼儿始终积极主动的`参与活动，在活动中幼儿通过对手指点豆顺序进行讨论外，还进行了初步的结伴游戏，从而对幼儿进行了交往和遵守规则等社会化技能的训练。让幼儿在整个活动中始终是快乐的。另付：儿歌《拉大锯，扯大锯》拉大锯，扯大锯，姥姥家看大戏，你也去，我也去就是不让二妞去。恩歌曲《点点豆豆》点点豆豆，开花石榴，小狗搬家，喀嚓一锁。儿歌《小老鼠上灯台》小老鼠上灯台，偷油吃，下不来，喵喵喵，猫来了，叽里咕噜滚下来。 幼儿园小班游戏教案 篇6 　　1、游戏名称：问好 　　目的：学习生字（第一次学习） 　　准备：字卡 　　方法：教师逐个出示字宝宝并以字宝宝的口气做自我介绍："我是X字宝宝，小朋友好！"幼儿说："X字宝宝好！" 　　2、游戏名称：长高了、变矮了 　　目的：学习生字 　　准备：字卡 　　方法：教师先把字卡在黑板上排成一排，请幼儿闭上眼睛，教师把其中一个字卡向上移动一个字卡的距离，然后随着教师"一、二、三"的数数声，幼儿睁开眼睛，说出谁长"高" 了;反之，教师把其中一个字卡向下移动，请幼儿说出谁变"矮"了。 　　3、游戏名称：小动物真爱玩 　　目的：学习生字 　　准备：字卡 　　方法：把字卡出示在黑板上，教师边说儿歌："小X小X真爱玩，摸摸这，摸摸那，摸摸Y字宝宝跑回来"边轻轻的摸某几个幼儿的头，这几名幼儿就跑到黑板前，摸摸这个字宝宝并学着这个小动物的叫声或动作回到座位。 　　4、游戏名称：蚂蚁搬豆 　　目的：学习生字 　　准备：蚂蚁头饰 　　方法：请幼儿当小蚂蚁，字宝宝当豆豆。 　　游戏开始，教师以妈妈的口气对小蚂蚁说："孩子们，天冷了，你们去地里搬豆豆回来过冬吧."幼儿学小蚂蚁一个跟一个到黑板前取一"颗""豆豆"，跑回"妈妈"身边告诉妈妈自己"搬"回了谁,说对了，请全体幼儿给他拍拍手，说错了，请小朋友纠正过来。 　　5、游戏名称：捉迷藏 　　目的：学习生字 　　准备：字卡 　　方法：教师先把字卡在黑板上排成一排，幼儿闭上眼睛教师把黑板上的一个字宝宝拿走，请幼儿睁开眼睛，说出谁藏起来了。 　　教师拿出该字宝宝，验证对错。 　　6、游戏名称：你来做,我来猜 　　目的:复习学过的能用动作表示的字、词。 　　准备：字卡 　　玩法：游戏开始幼儿全体起立，教师一张张出示字卡，幼儿看字卡上的字词做动作。 　　7、游戏名称：小猫捉鼠 　　目的：复习生字 　　准备：小猫头饰 字卡 　　方法：请全体幼儿闭上眼睛，教师把字宝宝分散放在某个地方，幼儿睁开眼睛，请几个幼儿戴上小猫头饰扮演小猫去捉"老鼠"（字宝宝），"捉"到后，告诉小朋友自己捉到了谁。 　　8、游戏名称：盲人摸字 　　目的：学习生字 　　准备：字卡 　　方法：教师把字卡在黑板上排成一排。 　　教师或一幼儿扮作盲人（闭上眼睛），用手去摸某个字宝宝，说出该字宝宝是谁，说对后全体幼儿鼓励："Yes,Yes,它是X，"说错了，请全体幼儿给予纠正："No,No,它是X。" 　　9、游戏名称：开火车 　　目的：学习生字 　　准备：火车头头饰 字卡 　　方法：教师把字卡在黑板上排成一排。教师请几名幼儿扮作火车，其中一名带上头饰当火车头，让他们带上自己喜欢的一个字宝宝上火车（说出自己带谁方可上火车）。在《火车快开》的音乐声中幼儿在室内跑一圈。"呜-"火车停下，幼儿边说 "X字宝宝下火车了"，边把字宝宝放回原处。 　　10、游戏名称：找朋友 　　目的：复习生字 　　准备：字卡 　　方法：幼儿手拿字卡围成一个圆圈，教师念儿歌："找找找，找朋友，X和 Y是朋友，敬个礼，握握手，"手拿X 和 Y 字卡的幼儿走到圆圈中间 　　随着儿歌互相敬礼、握手后，分别指着对方说："你是我的好朋友，再见！"再分别回到原处。 　　11、游戏名称：大风和树叶 　　目的：学习生字 　　准备：字卡 　　方法：教扮演大风，字卡当作树叶。游戏开始，教师伸展开两臂从黑板前走过（或原地转一个圈），边走（或转圈）嘴里边发出"呼呼"的风声，当手从黑板前经过时，随手拿走一个字卡藏好，请幼儿说出大风把谁刮走了。幼儿说出后，教师出示该字卡验证对错。 　　12、游戏名称：考老师 　　目的：复习生字 　　过程：教师将刚认识的生字贴在黑板上，背对黑板站好，请个别幼儿上来指字，教师说出幼儿指的字，说对了幼儿给老师拍手说"对对对"，请其他幼儿再来指；错了说"错错错"，幼儿继续指字，直到老师说对，游戏继续进行。 幼儿园小班游戏教案 篇7 　　 目标： 　　1、学会搬、摆小椅子的方法，会一个挨着一个摆。 　　2、知道做一些力所能及的事情。 　　 准备： 　　1、小兔头饰人手一个、大灰狼的头饰一个。兔跳的音乐、大灰狼的音乐。 　　2、场景布置：散放在活动室中的小椅子。 　　3、教会幼儿说儿歌《搬椅子》 　　 过程： 　　一、师扮演妈妈，幼儿扮演小兔子，跳进活动室。 　　师：“兔宝宝们在外面玩累了，和妈妈一起回家吧！”师生共同学小兔子跳进活动室，发现散放在地上、桌边的小椅子。兔妈妈：“哎呀，我们的家怎么这么的乱，小椅子怎么到处乱跑呀？我们应该怎么办呢？”引导幼儿说出把椅子摆好。 　　二、幼儿一边念儿歌《搬椅子》，教师根据儿歌内容，引导幼儿模仿搬椅子的方法。 　　三、引导幼儿把椅子排成同字形，幼儿在中间玩小兔和大灰狼的游戏。 　　我们用椅子来摆个家，好吗？来，和兔妈妈一起搭我们的新家。 　　兔宝宝们摆得真整齐，一定很累了，我们玩小兔和大灰狼的游戏吧！请林老师来当大灰狼，待会大灰狼出来的时候，小兔子们要赶快回家哦。（坐回椅子上）玩游戏两遍。 　　四、请幼儿把椅子放回桌子底下。 　　天黑了，小椅子要去找它的桌子妈妈了，小兔子快把它送回家 　　吧。记住怎么搬椅子了吗？ 　　五、小结： 　　兔宝宝们都学会了搬摆小椅子，长了本领，妈妈真高兴。以后，记得要用我们学会的新本领来送小椅子回家，好吗？ 　　附儿歌《搬椅子》 　　小椅子，我会搬，两手抓住放胸前。 　　一个挨着一个放，整整齐齐真好看。 　　 反思： 　　因为游戏是幼儿最喜爱的活动，游戏能增强幼儿参与活动的兴趣。幼儿在轻松、愉快的游戏中很容易就能掌握所学技能。因此，我设计了这次活动，孩子们沉浸在游戏的情景之中，兴趣很高，在游戏中学会了搬、摆椅子的方法。这个活动结束后，大部分的孩子都掌握了搬椅子的方法。因为对他们来说不是学本领，而是玩游戏。以后设计教学活动内容时，要多思考，多找些适合孩子的年龄特点，使他们乐意参与，并愿意在游戏中学会的活动。 幼儿园小班游戏教案 篇8 　　 游戏设计意图： 　　对于小班的幼儿，一些扣纽扣、拉拉链等自理能力需要培养，另外一些颜色和数概念也需要幼儿掌握，为了让幼儿较愉快的进行学习，我们将一些学习内容融入到了游戏活动中。在“马路上的车”主题中我们创设了“小火车”这一游戏内容，通过“接火车”让幼儿学会扣按钮和刺毛扣，然后让幼儿根据物品的颜色寻找相同颜色的火车车厢给火车装东西，另外还可以根据车厢上的数字装相应数量的物品，让幼儿认识颜色、学习认读数字和点数。 　　 材料准备： 　　1、火车轨道场景。 　　2、有刺毛扣和按钮的不同颜色牛奶盒子；数字卡；点子卡；有刺毛扣和按钮的长条纸；颜色不同的蔬菜、水果图片等。 　　 观察要点： 　　1、是否能找到匹配的刺毛扣和按钮，并进行连接。 　　2、观察幼儿是否根据颜色、数字等进行装物品。 　　 观察分析： 　　由于以往我们练习扣按钮和刺毛扣是利用衣服进行，所以今天利用“接火车”的方式让孩子来进行匹配和练习，孩子兴趣非常高，而且在操作过程中孩子们还发现一样的是扣不上的，要找不一样的正反才能扣，使幼儿在操作中学会发现。 　　为了满足不同层次幼儿的需要，我在“装物品”时隐藏了几个要求，低层次的幼儿可以根据自己的意愿随意的在车厢里装物品，进行点数。中层次的幼儿可以根据车厢上的数字装相应数量的物品，高层次的幼儿可以根据车厢的数字和颜色装相应颜色和数量的物品。在幼儿操作时有的幼儿还出现了同一颜色不同种类物品的拼装，这里还蕴藏着一个分类的概念在其中。最后装好幼儿进行开火车运送物品等活动。 　　结合小班幼儿的年龄特点，我们将一些知识融入到游戏活动中，使幼儿在轻松、愉快的游戏活动中发现问题、解决问题，最终掌握这一知识内容。同时在材料设计上考虑一个一物多玩，将一些知识蕴含其中。通过这样的游戏活动使幼儿学会了学习，同时也能更好做到促进不同层次幼儿的共同发展。

esl6688 | 三级 --------回答比较靠谱，前两个回答只限于---润滑控制系统。

问题分析的非常明了透彻。

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选古代汉语的话比较难 专业知识要求比较高 你可以选民俗，比如方言研究 或者是民族语言和普通话的研究。后者分析作品的任务形象，写作手法等等。。。。