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黄冈青团子做法

2023-07-23 19:41:59
TAG: 黄冈
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里论外几

材料

糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g

做法

1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时。

2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温。

3、红豆关火后过滤可以喝红豆汤,根据个人喜欢,可以将红豆去皮,也可以不去皮,再用绞肉机打成红豆泥。

4、红豆泥放锅里加入黄油及冰糖,不断翻拌至炒干,就成豆沙了,装盘待凉。

5、都准备好了后就可以上称称出水磨糯米粉的用量,再加入80度温度的麦草汁拌好。

6、然后加入玉米油揉光滑,再分等份大小揉圆,压扁,也可以用擀面棒擀。

7、将25g的豆沙包入55g左右的皮里粘好揉圆。这个配方的量一次做10个。要做多点的,可以根据配方多加点量就行了。

8、蒸锅里垫上油纸防粘,将青团放蒸锅里蒸15分钟即可。

9、蒸好的青团子可以用裁剪好的保鲜膜包好,吃起来方便些,也不会变形,更防相互粘在一起!呵呵,完工!

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青团做法和配方 怎么做青团好吃

1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量。 2、新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂,煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道。 3、将糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁搅拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。 4、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。 5、制作好后就是生青团的形状!艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部,再将青团放在粽叶上,间隔不要太紧,避免蒸发后黏在一起。用粽叶垫底味道会更好! 6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了。
2023-07-23 13:16:571

自制青团的做法 青团要怎样做

1、材料:艾草与糯米的比例可以1:3的量、粘米粉(大米粉)可以加入1:5(粘米:糯米)、豆沙馅适量(至少准备糯米的2分之1的量)、色拉油少量、白糖少量、吸油纸或者其他可以用于蒸笼的物品(粽叶最佳) 2、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂 3、煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道,因为艾草属于中草药,会有些微苦涩的味道。 4、将糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁搅拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。 5、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。 6、制作好后就是生青团的形状!艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部,再将青团放在粽叶上,间隔不要太紧,避免蒸发后黏在一起。 7、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了。
2023-07-23 13:17:041

最正宗的青团做法

最正宗的青团做法如下:食材:糯米粉300克、白糖90克、板栗泥420克、澄面澄粉60克、艾草500克、开水80克、熟猪油30克。具体步骤:1、准备好所有材料后,将艾草清洗并用开水焯烫一。2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切。3、艾叶连同挤下的汁水,取30克放进料理机,一同打成浓。4、先将澄面中加入白糖,开水40克,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米。5、然后分次加入约100克左右的艾青汁,揉成一个绿色的面团。6、揉面团的过程中,不断加入剩余的艾青汁和开水,这样可以揉均匀,同时也不会让面团一下子太湿,揉成光滑的面团后,盖上湿布静置一会。7、将绿色的团子,分成大约50克左右的一。8、板栗泥馅料控制在20-25克之间,搓成一个小团备。9、然后包入板栗馅放一小块两三克的熟猪油包起来,如果不会包的话,可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易,猪油最好也先冻一下。10、包成团后,在澄粉上滚一下防。11、每一个做好的青团,下面要放一张油纸不会粘的,移到蒸笼上开中火蒸制15分。12、蒸好后,用刷子在表面上刷一层。13、稍冷却之后,撕掉油纸,包上一层保鲜膜即可。
2023-07-23 13:17:111

手工青团的做法和配方 手工青团怎么做

1、用料:艾草粉20g、澄粉90g、粘米粉100g、糯米粉300g、糖粉60g、咸蛋黄若干、肉松适量、红豆沙适量、料酒适量、色拉油适量、沙拉酱适量、蜂蜜适量、盐渍樱花适量、白芝麻适量、食用色素粉适量。 2、温水将艾草粉调成糊状。 3、开水倒入澄面中,搅拌成很厚重的浆糊状态。 4、糯米粉混合粘米粉、糖粉,加少许色拉油和蜂蜜,再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。 5、湿布包住面团待用。 6、平底锅内倒入少许油,倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。 7、关火,根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅。 8、再加入少许沙拉酱(粘合作用),拌匀待用. 9、将面团搓成长条状,切下一个个剂子。 10、用手压扁,抓取适量的馅料放在饼皮上。 11、以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。 12、不同颜色的青团加以造型,用白糯米粉压成花型贴在青团表面,放上一朵盐渍樱花,纯绿色的可以在表面撒上一些白芝麻等等造型。 13、蒸锅内水开后放入青团,中火蒸15分钟左右出锅。 14、出锅后在青团表皮刷上一层油(为了美观也防止表皮发硬)。 15、春日最佳食品青团就做好了。
2023-07-23 13:19:061

青团做法和配方 怎么做青团好吃

1、艾草、糯米粉、粘米粉、豆沙馅、色拉油少量、白糖少量。 2、新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂,煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道。 3、将糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁搅拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。 4、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。 5、制作好后就是生青团的形状!艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部,再将青团放在粽叶上,间隔不要太紧,避免蒸发后黏在一起。用粽叶垫底味道会更好! 6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了。
2023-07-23 13:19:131

最正宗的青团做法?

【材料】:青团预拌粉250克,红豆沙28克,食用油25克,糯米粉50克【做法】:1、250克青团预拌粉倒入盆中,加入25克食用油,搅拌均匀后分次加入140克开水,揉成光滑不粘手的面团,水要分次加,不要一下子全部加进去。2、把揉好的面团分成30克一个小剂子,红豆沙分成20克一个小剂子。3、取一个小剂子,按扁,包入一个豆沙馅,用虎口收起,捏紧收口处。4、50克糯米粉加入38克开水,揉成面团后擀成薄片,用模具压出小花朵用来做装饰。5、做好的青团,表面用压出的花朵装饰一下,全部做好后码入蒸笼,放入蒸锅,水开后蒸12分钟左右即可。
2023-07-23 13:19:213

青团的配方以及做法 青团怎么做

1、艾草粉 20g澄粉90g,粘米粉100g,糯米粉300g,糖粉60g,咸蛋黄若干,肉松适量,红豆沙适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量,盐渍樱花适量,白芝麻适量,食用色素粉适量。2、温水将艾草粉调成糊状。3、开水倒入澄面中,搅拌成很厚重的浆糊状态。4、糯米粉混合粘米粉、糖粉,加少许色拉油和蜂蜜,再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。5、手和面成面团状态。6、湿布包住面团待用。7、将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。8、平底锅内倒入少许油,倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。9、关火,根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅,再加入少许沙拉酱(粘合作用),拌匀待用。将面团搓成长条状,切下一个个剂子。10、用手压扁,抓取适量的馅料放在饼皮上。以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。不同颜色的青团加以造型,蒸锅内水开后放入青团,中火蒸15分钟左右出锅即可。
2023-07-23 13:22:171

青团的做法和配方

青团的做法和配方如下:主料:糯米粉300克、艾草500克。辅料:白糖90克、板栗泥420克、澄面粉60克、开水80克、熟猪油30克。1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。3、艾叶连同挤下的汁水,取30克放进料理机一同打成浓汁。4、先将澄面中加入白糖,开水40克,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米粉。5、然后分次加入约100克左右的艾青汁,揉成一个绿色的面团。6、在揉面团的过程中,不断加入剩余的艾青汁和开水,这样可以揉均匀,同时也不会让面团一下子太湿,揉成光滑的面团后,盖上湿布静置一会。7、将绿色的团子分成大约50克左右的一个。8、板栗泥馅料控制在20至25克之间搓成一个小团备用。9、然后包入板栗馅,放一小块两三克的熟猪油包起来,如果不会包的话,可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易,猪油最好也先冻一下。10、包成团后在澄粉上滚一下防粘,每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的,移到蒸笼上开中火蒸制15分钟,蒸好后用刷子在表面上刷一层油,就可以可以美美的品尝了。
2023-07-23 13:22:251

青团的最简单做法

青团的最简单做法如下:主料:糯米粉300克、艾草500克。辅料:白糖90克、板栗泥420克、澄面澄粉60克、开水80克、熟猪油30克。1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。3、艾叶连同挤下的汁水,取30克放进料理机一同打成浓汁。4、先将澄面中加入白糖,开水40克,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米粉。5、然后分次加入约100克左右的艾青汁,揉成一个绿色的面团。6、在揉面团的过程中,不断加入剩余的艾青汁和开水,这样可以揉均匀,同时也不会让面团一下子太湿,揉成光滑的面团后,盖上湿布静置一会。7、将绿色的团子分成大约50克左右的一个。8、板栗泥馅料控制在20至25克之间搓成一个小团备用。9、然后包入板栗馅,放一小块两三克的熟猪油包起来,如果不会包的话,可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易,猪油最好也先冻一下。10、包成团后在澄粉上滚一下防粘,每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的,移到蒸笼上开中火蒸制15分钟,蒸好后用刷子在表面上刷一层油,就可以可以美美的品尝了。
2023-07-23 13:23:501

青团的配方以及做法 青团怎么做

1、艾草粉 20g澄粉90g,粘米粉100g,糯米粉300g,糖粉60g,咸蛋黄若干,肉松适量,红豆沙适量,料酒适量,色拉油适量,沙拉酱适量,蜂蜜适量,盐渍樱花适量,白芝麻适量,食用色素粉适量。 2、温水将艾草粉调成糊状。 3、开水倒入澄面中,搅拌成很厚重的浆糊状态。 4、糯米粉混合粘米粉、糖粉,加少许色拉油和蜂蜜,再把浆糊状的澄面和艾草糊也加入进来。 5、手和面成面团状态。 6、湿布包住面团待用。 7、将咸鸭蛋黄蒸熟后戳散。 8、平底锅内倒入少许油,倒入咸蛋黄炒出泡泡后加入一小勺蜂蜜。 9、关火,根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅,再加入少许沙拉酱(粘合作用),拌匀待用。将面团搓成长条状,切下一个个剂子。 10、用手压扁,抓取适量的馅料放在饼皮上。以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。不同颜色的青团加以造型,蒸锅内水开后放入青团,中火蒸15分钟左右出锅即可。
2023-07-23 13:25:251

青团的制作方法是怎样的?

做法:1、准备食材,新鲜艾草200克,豆腐干 100克 / 腊肉 150克 / 糯米粉 250克 / 粳米粉 100克,食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蒜苗 6棵 / 蒸笼 / 料理机,蒜苗洗净切碎,腊肉洗净切丁,豆腐干也洗净切丁备用;2、艾草洗净,锅里烧开水加点盐,把艾草下锅里焯水,可以去除艾草的苦涩味,同时保持青绿色,捞起艾草放冷水,把水挤干,稍微切小段,料理机先洗净,把切好的艾草放料理机中加100毫升纯净水打碎成泥;  3、糯米粉和粳(jing)米粉混合,打碎的艾草泥少量多次加入一起均匀混合。再加一小勺盐,如果水不够可以再加一点水直到能揉成面团即可;  4、取一口锅下油烧热炒馅料,先放切好的腊肉丁炒香(腊肉最好选用肥瘦相间的那种吃起来才不会柴),接着放豆腐丁和切好的蒜苗下锅一起翻炒均匀,尝一尝如果够咸就不用再放盐,一般有腊肉的菜品我都不怎么加盐,如有重口味的宝贝们可以要按个人口味来,炒好的馅料起锅装盘备用;5、开始包青团,先取约30克的青团,揉成团子,揉成圆形,用手捏一个窝放馅料,把炒好的馅料放在捏好的面团里,最后捏好封口类似成窝窝头的形状,蒸笼先上锅蒸热,把捏好的青团上锅蒸15分钟,起锅后就可以开吃啦!
2023-07-23 13:25:352

艾草青团的做法和配方

艾草青团的做法和配方:食材用料:糯米粉200g、粘米粉100g、艾草、白糖相克食物、花生米相克食物、白芝麻、猪油艾草青团的做法:1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊。3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。4、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。5、搓成光滑面团。6、搓成长条。7、小刀切成均等的小剂子。8、取一个捏成圆形,包入馅料。9、收口捏圆做成生胚。10、放于荷叶片。11、面上蘸水,点上炒香的黑芝麻。12、置于出汽的蒸锅15分钟即可。
2023-07-23 13:26:011

青团的家常做法 青团的两种家常做法

1、方法一 青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。 2、方法二 麦青加少量水,放入搅拌机,打成青汁。将麦青汁(或艾草、浆麦草、马兰头等绿色食用植物)加少量盐,入锅中煮沸,去除涩味。把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团。将粉团和豆沙分成数量相等的小剂子。将豆沙包入粉团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右。
2023-07-23 13:28:551

青团的做法最佳配方是怎样的

青团做法青团皮(艾草汁155克)或(清水140克+艾草粉10克泡成艾草汁) |水磨糯米粉165克| 糖28克| 玉米油10克| 开水75克|澄 粉(粘米粉)50克艾草汁糯米粉糖玉米油全部加入搅拌成团即可澄粉倒入开水快速搅拌均匀3把澄粉加入到刚刚揉好的青团面团中,揉成一个团,分成38g一个的青团,盖上保鲜膜备用■黑芝麻馅料脱皮绿豆250克|黑芝 麻100克|白砂糖150g| 玉米油50g|麦芽糖100g口脱皮绿豆煮熟打成泥,黑芝麻十白砂糖打碎2绿豆打成泥后放入不粘锅里炒至浓稠,分两次加入玉米油炒,每一次加入都要玉米油完全吸收后,再加入黑芝麻和白糖炒均匀加入麦芽糖,炒至成团,不粘刮刀,不粘锅分成30g一团备用■肉松咸蛋黄馅30克( 12个)咸蛋黄120克|肉松150克| 沙拉 酱88克咸蛋黄蒸熟压碎2加入肉松沙拉酱搅拌成团,分成--个30g盖保鲜膜备用我一般会先准备好馅料,再去做青团皮包好的青团,上锅蒸15分钟左右出炉立刻刷_上一层玉米油温热后包.上保鲜膜即可
2023-07-23 13:29:041

青团的做法

青团的做法:是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚;摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15-20分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。
2023-07-23 13:29:261

青团的做法最佳配方是怎样的?

1、青团做法:青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的面胚,摘成每个大约重75克的面团,搓成长条,逐个按扁,包入豆沙馅等馅料,捏拢收口,搓成圆球,即成青团生坯。笼内铺上湿布,放入青团生坯,上锅蒸约15分钟至熟,再在青团上涂些芝麻油即成。2、菜品特色:青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。 蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。3、青团:江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃。
2023-07-23 13:29:441

青团子的做法

1、准备材料。 2、所有材料分别称重。 3、菠菜取菜叶洗净,水烧开加入一点点盐,放入菠菜汆烫变色捞出,放入冷开水中过凉,用料理机打成细泥(越细越好),用细筛滤掉汁水,菠菜泥留用。 4、糯米粉加入绵白糖(若豆沙味甜的话可不加)及温水搅成半湿状,澄粉冲入开水搅成透明状;再将糯米粉与澄粉混合,乘热加入熟猪油揉捏均匀;没有猪油的话,可分次加入食用油; 5、放入容器里,尽量摊薄一点容易熟,冷水上锅蒸10~15分钟左右。 可用筷子拨开察看,若内部粉团还是白色的,就再多蒸一会儿。 6、熟透的糯米团呈透明色,热的时候黏度较高。 7、将过滤出来的菠菜泥加入刚出锅的糯米团中,使劲搅拌使糯米团上色。 再次重申,这里要用的是菠菜泥而不是菠菜汁!觉得太干的话,可以适当加一点菠菜汁。 8、待糯米团温热后,戴上一次性手套,抹上一点食用油,反复揉捏成均匀的青绿色糕团。 只要耐心揉捏,效果一定会很均匀的;手套抹油、面团抹油,都可以有效减轻黏度,还可以延长成品柔软的天数。 9、将做好的青团坯等分成若干份(每份30克左右),包入事先准备好的红豆沙(每份20克左右);有厨友问量可以做几个,这完全可以自己决定,大小不同个数自然不同;你可以将整团面均分成你想要的个头。 10、只要青团坯制作成功,操作过程戴手套、抹油,且等糕团冷却,包起来非常顺利,完全不会粘手。 11、包好的青团表面刷上食用油(可以有效缓解变硬),用裁剪好的保鲜膜包裹起来,既方便,又卫生,隔2~3天吃都很柔软。 如果青团变硬了,那是糯米的特性所致,只要将蒸锅水烧开熄火,放入青团焖10分钟回软即可... 注意事项: 因为艾草不容易找,也不太喜欢那个气味,于是就用绿叶蔬菜来代替。 这个菜谱采用先蒸后包的方法,将菠菜泥揉入蒸熟的糯米粉团中,于是便有了青翠诱人的色泽。 之前也试过将菠菜汁揉入生粉团再入锅蒸,颜色就如煮过头的绿叶菜不再翠绿,两种方法可随意。 糯米粉中添加澄粉,可以中和黏度,增加透明质感,使青团看上去有光泽,吃口更有嚼劲。 红豆沙不要炒制过干,湿湿的如半流质状,咬在嘴里能与糯米团融在一起,感觉才不腻。 青团的传说: 青团,是清明节气流行于江浙沪等地最有特色的节令食品。 最传统的是用艾草汁揉入糯米粉,包上豆沙馅儿做成的碧绿团子。 传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将李秀成化装成农民模样,与自己一起耕地。 没有抓到李秀成,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给李秀成带吃的东西。 回家后,那位农民在思索带什么东西给李秀成吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。 他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。 然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。 李秀成吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。 天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。 后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。 吃青团的习俗就此流传开来。
2023-07-23 13:29:591

青团的家常做法

备用食材:糯米粉300克,粘米粉150克,食用碱2克,鲜艾草叶100克,开水240克,细砂糖20克,食用油少许,熟花生米180克,熟黑芝麻80克;第一步,首先准备出适量的艾草,将其嫩叶子摘下来,然后仔细冲洗干净,在锅中添上水,加上点食用碱,待将水煮开后,放入洗干净的艾草叶子,焯烫30秒钟,即可捞出;第二步,控干艾草中的水分,然后将艾草叶子放入在料理机中,加上250克的开水,然后将艾草叶打成汁,再用筛网将其过滤好,用比较细腻的艾草汁即可,准备一个容器放入糯米粉、粘米粉;第三步,然后再加入少许的细砂糖,将其混合好,分次少许倒入打好的艾草汁,一边倒入一边不停搅拌,没有干面粉的时候,用手揉成面团,用一张保鲜膜覆盖好,放在一旁静置一会;第四步,同时将花生和芝麻事先准备到位,将其烤熟后,和白砂糖混合在一起,然后将其用擀面杖擀碎,松弛好的面团分成一个个大小适中并且均匀的面剂子,取一份揉圆后捏成小碗状;第五步,然后放入适量的馅料,收好口,整理成圆球,摆放在蒸屉上面,在锅中添上水,水开后上锅蒸18分钟,蒸熟后关火焖一会,即可出锅。注意事项:1、艾草焯水的时候,加上点食用碱,可以帮助去除其中的涩味,还能使得艾草的色泽变得更加翠绿,注意焯水的时间不宜过长,焯过水的艾草便可以打成汁;2、冲入面粉中的水一定要烫,这样做的面团会更加有黏性,做好的青团口感才会更加好,揉面的时候可以适当加上点食用油,面团更加油润,做的食物效果更好;3、开水上锅蒸青团,待将其蒸熟后别急着取出,焖一会防止回缩,另外待将其出炉后趁热在青团的表面涂抹薄薄一层色拉油,并且用保鲜膜包裹好,这样可以保湿防粘,更加方便保存。
2023-07-23 13:30:081

家庭自制青团怎么做 自制青团做法教程

1、准备材料:麦青草200克、糯米粉300克、豆沙馅200克。2、锅中放入适量清水煮沸,放入麦青草煮3分钟去除涩味,用纱布挤出青汁。3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成青面团。4、将青面团和豆沙分成数量相等的小剂子。5、将豆沙包入面团中,搓圆,放入刷油或者垫粽叶的蒸屉中,蒸20分钟左右即成。
2023-07-23 13:31:031

青团的做法教程

青团制作的具体步骤如下:1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下,2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎,3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁4、先将澄面中加入白糖,开水40克,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米粉,5、然后分次加入约100克左右的艾青汁,揉成一个绿色的面团。6、在揉面团的过程中,不断加入剩余的艾青汁和开水,这样可以揉均匀,同时也不会让面团一下子太湿,揉成光滑的面团后,盖上湿布静置一会。7、将绿色的团子分成大约50克左右的8、一个板栗泥馅料控制在20-25克之间搓成一个小团备用。9、然后包入板栗馅放一小块两三克的熟猪油包起来,如果不会包的话,可以提前做好馅料放在冰箱冻硬后取出再包会很容易,猪油最好也先冻一下。10、包成团后在澄粉上滚一下防粘。11、每一个做好的青团下面要放一张油纸不会粘的,移到蒸笼上开中火蒸制15分钟。12、蒸好后用刷子在表面上刷一层油。13、出锅啦,可以美美的品尝啦。14、稍冷却之后,撕掉油纸,包上一层保鲜膜。油纸一定要等稍等却了之后撕。
2023-07-23 13:31:111

青团的制作方法

艾草青团的制作步骤:所需材料:艾草与糯米的比例可以1:3的量(如果喜欢多点艾草味道或者颜色深一点可以根据自己喜好加艾草量)粘米粉(大米粉)可以加入1:5(粘米:糯米) 注意:觉得麻烦或者喜欢更软糯可以选择不放粘米粉豆沙馅适量(至少准备糯米的2分之1的量)色拉油少量白糖少量吸油纸或者其他可以用于蒸笼的物品(粽叶最佳)1、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂2、煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道,因为艾草属于中草药,会有些微苦涩的味道。(不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁,或者可以直接购买超市制作好的青汁)3、将糯米粉和粘米粉放入容器中,倒入青汁搅拌,加入少量食用油,食用油可以使口感更加顺滑。搅拌均匀。4、将其揉捏,做成圆饼状,将红豆沙取适量放入青团饼中间,再用青团将其包裹在其中,捏成团即可。5、制作好后就是生青团的形状!艾草汁的量决定青团的颜色深浅。将粽叶垫入蒸笼底部,再将青团放在粽叶上,间隔不要太紧,避免蒸发后黏在一起。用粽叶垫底味道会更好!6、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了,喜欢别的口味如肉松,咸蛋黄口味的可以将红豆沙换掉制作即可。7、想要存放的可以等到青团蒸熟之后放置温热用保鲜膜裹上,放入冰箱保鲜即可,这种情况下,2-3天青团还是软糯的,要是有些生硬可以热蒸10分钟,微波炉热上半分钟口感更加。
2023-07-23 13:31:192

怎样做青团?

学习青团可以去专业的学校去学习
2023-07-23 13:31:403

青团是用什么做的?

青团做法青团皮(艾草汁155克)或(清水140克+艾草粉10克泡成艾草汁) |水磨糯米粉165克| 糖28克| 玉米油10克| 开水75克|澄 粉(粘米粉)50克艾草汁糯米粉糖玉米油全部加入搅拌成团即可澄粉倒入开水快速搅拌均匀3把澄粉加入到刚刚揉好的青团面团中,揉成一个团,分成38g一个的青团,盖上保鲜膜备用■黑芝麻馅料脱皮绿豆250克|黑芝 麻100克|白砂糖150g| 玉米油50g|麦芽糖100g口脱皮绿豆煮熟打成泥,黑芝麻十白砂糖打碎2绿豆打成泥后放入不粘锅里炒至浓稠,分两次加入玉米油炒,每一次加入都要玉米油完全吸收后,再加入黑芝麻和白糖炒均匀加入麦芽糖,炒至成团,不粘刮刀,不粘锅分成30g一团备用■肉松咸蛋黄馅30克( 12个)咸蛋黄120克|肉松150克| 沙拉 酱88克咸蛋黄蒸熟压碎2加入肉松沙拉酱搅拌成团,分成--个30g盖保鲜膜备用我一般会先准备好馅料,再去做青团皮包好的青团,上锅蒸15分钟左右出炉立刻刷_上一层玉米油温热后包.上保鲜膜即可
2023-07-23 13:31:472

青团做法 青团怎么做

1、准备、菠菜叶可以用艾叶、咸蛋黄上锅蒸熟、大概15分钟左右。2、下锅焯水2分钟左右。3、糯米粉和粘米粉,焯好的菠菜叶入搅拌杯中打成汁。4、放入粉中、加入一勺猪油,揉成光滑面团。5、蒸熟的咸蛋黄压碎、加入肉松、沙拉酱搅拌。6、揉揉,取一团、大概小笼包大小个、包上馅儿、用手团圆。7、搓成圆形,入蒸笼,冷水上锅,大火蒸二十分钟左右即可。
2023-07-23 13:33:011

青团的做法啊

这个主要是艾草的做法,预先把艾草摘来,入锅时加一点食用碱主要是为了色泽,起锅后把艾草用刀背剁细,放在通风处晾干,要用时用温水泡开,合入米粉中就行了,团子与其他一样做。不知是否正确。
2023-07-23 13:33:197

青团材料配方

以豆沙青团为例,糯米粉300g,澄面90g,细艾草粉12g,猪油30g,豆沙500g,细砂糖20g(根据自己口味),开水300g左右,温水80g左右。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心。 青团是什么 青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。 古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。 营养价值方面,艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效,而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效,同时还能起到美容的作用。
2023-07-23 13:35:581

如何制作青团

如何制作青团介绍如下:【面团材料】:艾青(也叫艾草,每到清明节市场里可以买到) 200克、大米粉 80克、糯米粉 300克、油 30克、白糖 20克、热水 200ml + 120ml、小苏打粉少量。【馅】:豆沙馅 400克 或者其它馅料。【做法】艾青先摘去老叶清理干净,称量出200克漂洗干净沥干备用。这时候把粉类称好备用。取一个大锅里,放半锅水煮开,往水里加一点点小苏打(作用是做出来颜色好看很绿,如果家里没有不加也可),融化后把洗净的艾青放入锅中 汆烫。大概一分钟后,把烫好的艾青捞出,马上用冷水冲凉,然后挤干水份备用。处理好的艾青,加200毫升温水,放入搅拌机里搅打成细腻的艾青糊。把大米粉、糯米粉和白砂糖放入大盆中混合好,倒入刚才打好的艾青糊,用筷子搅拌一下。慢慢往盆里倒热水,边倒边用筷子搅拌,直到面糊比较厚,但是并不干的状态(这里我用了120毫升热水)。往盆中倒入30克食用油,用筷子再次搅拌均匀。取一个蒸锅放足量水,放入一个蒸架,把搅拌好的面糊盆搁在上面,盖上盖子用中大火蒸。锅里水煮滚开始计时,5分钟后打开锅盖,搅拌面糊一次,然后继续盖上锅盖蒸。再蒸5分钟,重复上一个步骤把面糊搅拌一次,每蒸5分钟搅拌一次,这个步骤至少要重复两次。锅中面糊大概蒸了20分钟后,基本全部熟了,这时候可以看到颜色变成均匀的深绿色,关火取出降温。蒸好的面糊放凉到双手可以承受的温度,左手上摊一张保鲜膜,保鲜膜上可以稍微涂点油防粘,然后用勺子挖一勺面团(约40克)放在保鲜膜中间,右手蘸凉开水把面团按扁。 放20克搓圆的豆沙馅在面团中间。拎起保鲜膜四个角,收拢,拧紧包成包子样,保鲜膜收口朝下放置。一个青团就 包好了,我这点食材的量大约能做20个青团。
2023-07-23 13:36:111

青团都有哪一些做法?

做法:1、准备食材,新鲜艾草200克,豆腐干 100克 / 腊肉 150克 / 糯米粉 250克 / 粳米粉 100克,食用油 30毫升 / 盐 适量 / 蒜苗 6棵 / 蒸笼 / 料理机,蒜苗洗净切碎,腊肉洗净切丁,豆腐干也洗净切丁备用;2、艾草洗净,锅里烧开水加点盐,把艾草下锅里焯水,可以去除艾草的苦涩味,同时保持青绿色,捞起艾草放冷水,把水挤干,稍微切小段,料理机先洗净,把切好的艾草放料理机中加100毫升纯净水打碎成泥;  3、糯米粉和粳(jing)米粉混合,打碎的艾草泥少量多次加入一起均匀混合。再加一小勺盐,如果水不够可以再加一点水直到能揉成面团即可;  4、取一口锅下油烧热炒馅料,先放切好的腊肉丁炒香(腊肉最好选用肥瘦相间的那种吃起来才不会柴),接着放豆腐丁和切好的蒜苗下锅一起翻炒均匀,尝一尝如果够咸就不用再放盐,一般有腊肉的菜品我都不怎么加盐,如有重口味的宝贝们可以要按个人口味来,炒好的馅料起锅装盘备用;5、开始包青团,先取约30克的青团,揉成团子,揉成圆形,用手捏一个窝放馅料,把炒好的馅料放在捏好的面团里,最后捏好封口类似成窝窝头的形状,蒸笼先上锅蒸热,把捏好的青团上锅蒸15分钟,起锅后就可以开吃啦!
2023-07-23 13:37:152

如何做传统青团的做法步骤图,怎么做好吃

青团的做法1.100克糯米粉放入盆里2.加入30克澄粉混合3.加开水先用筷子搅拌,我大概加了95克水左右,尽作参考4.稍稍凉后用手和成面团5.加了点斑斓叶香精6.揉均匀,加5克色拉油揉匀,最好加猪油我家没有,就加了植物油,发现颜色太绿太艳了7.就加了5克抹茶粉8.再次揉均匀分8等9.豆沙馅儿也分好搓圆10.取一个粉团先搓圆再压扁,中间放入豆沙馅儿11.用虎口慢慢包好12.放入蒸笼,冷水上锅蒸10分钟13.蒸好后,用加热过冷却的植物油,刷在表面14.青团完成,冷却后可以用保鲜膜单独包好!
2023-07-23 13:38:132

青团怎么做好吃,有没有馅料?

.准备食材鲜艾草200,糯米粉1000,豆沙馅200克。2.将艾草洗净焯水,切段加少许水,放入料理机打成汁备用。3.将艾叶汁倒入糯米粉中搅拌,用手揉成条,切成均匀大小的济子,压平。4.包馅,把压平的饼中放入一小勺豆沙,用手收囗捏紧,揉成圆球。5.上锅蒸40分钟,一盘美味的青团就做好了,
2023-07-23 13:38:224

青团是怎么做成的

青团是闽台、江浙和客家人的传统小吃,青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻。年年清明时节,家家户户都要蒸青团。古时候,青团主要是为了祭祀,清明扫墓时携带的点心,发展到现在祭祀的功能日益淡薄,而被人们当作春天的时令点心来食用。    青团之所以是绿色的,因为是用艾草汁拌和糯米粉制成的外皮。外皮除了用艾草以外,还可用麦苗、鼠麴草,或者其它的绿叶蔬菜比如菠菜,这些都是早春的青草,也因此它是春天时令小吃。    【青团馅有哪些】  青团的馅料从最传统的芝麻和豆沙馅,发展到今天也是五花八门了,没有什么不可以包进去的了,只有你想不到的。    甜口的有:豆沙馅、莲蓉馅、花生芝麻馅、南瓜馅、红薯馅、紫薯馅、香芋馅、巧克力馅、水果馅、燕窝馅,甚至还有冰淇淋的,变成西餐后的甜点。  咸的馅料有咸蛋黄肉松、佛跳墙、腌笃鲜、荠菜猪肉、鲜肉笋丁、金华火腿、鸡汤鲍鱼、咸菜、豆腐干、素什锦等口味。    【红豆沙青团制作】    材料:糯米粉160克、粘米粉30克、冻菠菜30克、蜂蜜15克、油15克、清水170克、红豆沙280克  备注:糯米粉里掺少量的粘米粉,或玉米淀粉、澄粉、木薯粉为了不要太粘牙,并且能够增加Q弹口感。    制作:  1.冻菠菜加150克清水煮开,然后用调理机打成汁。    2.糯米粉160克、粘米粉30克、蜂蜜15克和油15克倒入料理盆中拌拌,趁热倒入菠菜汁,用筷子拌成絮状。  根据实际需要加些水在料理机桶中晃晃,加入面团中,揉成软硬适合的面团。    3.揪一块面团,约30克,按个窝,放1个豆沙球约20克,用虎口收拢法包起来。    4.依次做好全部,每个青团下面垫一张小油纸,排列在蒸笼中,彼此间要有空隙。  冷水上锅,大火将水烧开,水开计时,中火蒸10分钟(火太大,蒸出来的糯米食不好吃)。  
2023-07-23 13:39:051

青团怎么做好吃,青团的家常做法

食材明细艾叶适量糯米粉适量豆沙适量咸菜适量笋丝适量肉丝适量原味口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度青团的做法步骤1艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用。2在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停止加水,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团。3咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒。作为馅料,备用。4绿色面团搓成长条,切成剂子。搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状。5也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用手指按出绞型花纹,成为菜饺。6上锅蒸15-20分钟即可。7尖头的是豆沙馅~以示区分使用的厨具:蒸锅
2023-07-23 13:40:111

香糯可口的青团的做法步骤图,怎么做好吃

1. 采来的艾草2.艾草洗净后摘去老叶,下锅焯水,可以放少许小苏打粉3. 捞出后加适量水搅打成菜泥4. 澄粉用开水搅团5. 将菜汁倒进糯米粉里,加上澄粉一起揉成团6. 糯米粉炒熟成糕粉7. 用糕粉把豆沙揉成一个个小团8. 把面团切成小剂子9.像包汤圆那样把豆沙馅包进去10.轻轻搓圆,放进蒸锅里蒸上15分钟左右小贴士菜汁要打碎才面团均匀,最好趁热倒进糯米粉里口感才好
2023-07-23 13:40:192

艾草青团的做法

端午节的艾草最好用,把艾叶晒干,揉成团可以放在姜片上,点燃艾草团,这叫隔姜灸,哪里疼就灸哪里,特别是因为受凉引起的腿痛很管用,艾和姜的精油是热性的可以起到温经通咯的作用。
2023-07-23 13:40:294

做青团放多少碱合适

青团是比较常见的一种传统美食,它的做法比较多,不同的做法会放不同的食材和配料,有些做法会放一些碱面,这样做出来的青团颜色会比较绿,不会变黄变暗。那么做青团放多少碱合适呢?下面让我们具体来看看吧! 一、做青团放多少碱 一般放1—2克食用碱就可以了。 刚开始的时候,艾草焯水也是为了让艾草的味道更好,但是它去除不了上面的苦味,所以青团会觉得有点苦。在热水中多加一点食用碱,可以去除艾草的苦味,保持其绿色。青团的颜色也会油腻。 焯水时,加入小苏打或碱面,也叫食用碱。煮沸后,加入小苏打或碱软化鼠曲草,这样蒸出来的青团不会变黄。如果不加小苏打或食用碱,蒸好的面团很容易变暗或暗黄色,颜色也不会变绿。 二、做青团碱放多了怎么办 碱通常用于艾草中。如果你放更多的碱,你可以添加一些其他成分,如更多的水,更多的艾草等。 青团的做法不是很难,只要青团的面和面好,包馅要蒸在锅上。也可使用艾草汁或麦草浆。艾草要嫩,这样榨出的汁会更绿。将制备好的艾草洗净,放入蒸笼中蒸干,加碱,然后将碱水漂走,留青汁备用。这时,将适量的糯米粉放入容器中,取青汁,倒入糯米粉中,用筷子搅拌。搅拌成絮状物后,用手搅拌成面团,就像我们通常做面团一样,但水变成绿汁,面团变绿。然后把面团搓成长条,切成大小相近的小剂型,最后裹上你喜欢吃的馅料,在锅里蒸。 三、青团的做法 青团皮:艾叶100克,碱水半勺,糯米粉200克,白开水(糯米粉)110克,澄粉60克,白开水(澄粉)80克,白糖30克,猪油20克 馅料:豆沙150克,咸蛋黄2个,肉松半碗,沙拉酱2茶匙。 方法: 1、先做馅,再把生蛋黄做成白酒味,再蒸。将肉松、色拉酱和咸蛋黄混合,用豆沙馅包好,揉成小球备用。 2、新鲜艾叶洗净晾晒。把艾叶放在锅里烫一下。烫的时候,往锅里倒1勺碱水,以保持艾草叶子的绿色。热烫后,将艾叶放入冷开水中泡,然后晾干。将艾蒿叶放入搅拌机,加入少量水,将艾蒿叶打成泥状,滤出残渣。 3、糯米粉200g加白糖30g,加沸水110g,搅成絮状物,成粉60g,加沸水80g,戴上手套,趁热揉匀,小心烫伤!然后将糯米粉、成粉和20克食用油均匀揉搓至面团干而不粘盘。然后用盘子把面团推开,在锅里蒸15分钟。面团蒸好后,稍凉,趁热加入艾蒿叶渣数次,揉匀。这个过程比较长,所以要坚持下去! 4、把面团扫成小块,然后揉成好馅儿! 小贴士:因为面团蒸好后,揉成艾草渣就可以吃了,所以操作时要注意卫生,别担心,做一点蒸汽冷却就可以吃了!但不要蒸太久,只要3-5分钟!
2023-07-23 13:40:481

清明菜青团的正宗做法

清明菜青团是清明时节流行于江浙沪一带的时令食品,用艾草汁拌入糯米粉制成青色的面团,包裹豆沙或莲蓉等馅料,蒸熟后食用。清明菜青团的做法有多种,以下是一种简单的方法:1、艾叶洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团。2、在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停止加水,反复揉搓,成鲜绿色面团。3、面团分成小剂子,搓圆压扁,包入豆沙或莲蓉等馅料,收口捏紧。4、锅中放入水,水开后放入青团,大火蒸10分钟左右即可。
2023-07-23 13:40:551

求咸蛋黄肉松青团做法

【材料】青团皮:糯米粉130克、粘米粉20克、猪油/黄油/玉米油10克、糖粉10克、艾草汁125-135克内馅:咸蛋黄150克(约12颗)、肉松125克、沙拉酱60克【步骤】1、咸蛋黄喷白酒,烤箱180度烤10分钟,碾碎后加入肉松、沙拉酱混合均匀,均分10份。2、青团皮所有材料混合均匀,均分10份,滚圆。3、取一个小面团,压扁,放入内馅,收口捏紧,底下垫一层油纸。4、青团放入蒸锅,上汽后蒸大约7分钟,出锅后趁热刷一层无味植物油。
2023-07-23 13:41:021

对Flex的理解

首先明确一点是, flex 是 flex-grow、flex-shrink、flex-basis的缩写 。故其取值可以考虑以下情况: flex 的默认值是以上三个属性值的组合。假设以上三个属性同样取默认值,则 flex 的默认值是 0 1 auto。同理,如下是等同的: 当 flex 取值为 none,则计算值为 0 0 auto,如下是等同的: 当 flex 取值为 auto,则计算值为 1 1 auto,如下是等同的: 当 flex 取值为一个非负数字,则该数字为 flex-grow 值,flex-shrink 取 1,flex-basis 取 0%,如下是等同的: 当 flex 取值为一个长度或百分比,则视为 flex-basis 值,flex-grow 取 1,flex-shrink 取 1,有如下等同情况(注意 0% 是一个百分比而不是一个非负数字): 当 flex 取值为两个非负数字,则分别视为 flex-grow 和 flex-shrink 的值,flex-basis 取 0%,如下是等同的: 当 flex 取值为一个非负数字和一个长度或百分比,则分别视为 flex-grow 和 flex-basis 的值,flex-shrink 取 1,如下是等同的: flex-basis 规定的是子元素的基准值。所以是否溢出的计算与此属性息息相关。flex-basis 规定的范围取决于 box-sizing。这里主要讨论以下 flex-basis 的取值情况: auto:首先检索该子元素的主尺寸,如果主尺寸不为 auto,则使用值采取主尺寸之值;如果也是 auto,则使用值为 content。 content:指根据该子元素的内容自动布局。有的用户代理没有实现取 content 值,等效的替代方案是 flex-basis 和主尺寸都取 auto。 百分比:根据其包含块(即伸缩父容器)的主尺寸计算。如果包含块的主尺寸未定义(即父容器的主尺寸取决于子元素),则计算结果和设为 auto 一样。 举一个不同的值之间的区别: 主轴上父容器总尺寸为 600px 子元素的总基准值是:0% + auto + 200px = 300px,其中 伸缩放大系数之和为: 2 + 2 + 1 = 5 剩余空间分配如下: 而 item-2 基准值取 auto 的时候,根据规则基准值使用值是主尺寸值即 100px,故这 100px 不会纳入剩余空间。
2023-07-23 13:33:101

什么是虎鲸?

俗名:杀人鲸其实不吃人
2023-07-23 13:33:104

DB伪指令的使用!

xx db yy xx 是标号 yy是取得数据 db 就是define byte 定义一个字节的数据类似的是dw define word 定义一个字的数据
2023-07-23 13:33:112

兰州交通大学五大王牌专业

王牌专业:航天、焊接、飞行器设计和制造、机械电子工程、计算机科学与技术、土木工程。兰州交通大学(Lanzhou Jiaotong University),坐落在甘肃省兰州市,是中国国家铁路集团有限公司、国家铁路局与甘肃省人民政府省部共建高校 。天津大学、北京交通大学、西南交通大学对口支援高校,教育部“卓越工程师教育培养计划”入选高校,教育部“深化创新创业教育改革示范学校”。教育部“中西部教育振兴计划”支持高校,甘肃省高水平大学和“一流学科”建设高校。学校的历史渊源可追溯至1896年成立的山海关北洋铁路官学堂和1909年成立的北京铁路管理传习所。于1958年5月由唐山铁道学院(现西南交通大学)、北京铁道学院(现北京交通大学)的主干系科成建制迁兰组建而成。1959年6月学校在全路高等学校内被铁道部确定为重点高校。1961年4月学校被列为铁道部重点高等院校。2000年实行“中央与地方共建、以地方政府管理为主”的体制。2003年经教育部批准,由“兰州铁道学院”更名为“兰州交通大学”。截至2022年4月,学校有2个校区,占地面积1564亩,校舍建筑面积70.97万平方米,图书馆藏书231.18万册;拥有博士后科研流动站5个、一级学科博士点6个、一级学科硕士点28个。专业学位授权类别15个;设有22个直属学院(部),1个国家级大学科技园;开设本科招生专业及方向70个;有教职工2346人,其中专任教师1780人。全日制在校生31198人,其中本科生22390人,研究生6793人(硕士研究生6442人,博士研究生351人),留学生231人,高职生1754人。
2023-07-23 13:33:121

王若琳唱过的歌都有什么?

[编辑本段]专辑  Start From Here   发行公司:新力博德曼  发行日期:2008年01月11日  专辑语言:中/英语专辑2CD  曲目:  Disc 1  01.Let"s Start From Here  02.Lost In Paradise  03.As Love Begins To Mend  04.Bada Bada  05.Lost Taipei  06.The Best Mistake I"ve Ever Made  07.I Love You  08.For No Reason  09.Stages Of Flying  10.Now  11.True  12.New York State Of Mind  Disc 2  01.迷宫  02.有你的快乐  03.Now  04.因为你爱我  05.For No Reason  Joanna 2009 最新专辑《Joanna & 王若琳》   2008, Joanna发行第一张个人专辑Let"s Start From Here,  独特嗓音受到许多媒体、乐评、音乐人赞赏,成为跨足全亚洲第一卖座女声  然而,Joanna心中有小小遗憾...  跨足全亚洲,乐评、传媒、音乐人一致公认  台湾第一优质唱作女声Joanna以台湾第一卖座的声势  发行最新专辑Joanna & 王若琳  希望大家注意她的创作才华,并还她20岁的青春  Joanna & 王若琳除了依然展现Joanna的演唱功力之外,  也特别大手笔的一次制作两张专辑,一张演唱,一张创作,  希望透过这个方式能让大家更深入Joanna演唱/创作/制作/填词全方位的音乐才华。  在服装和造型上,也呈现了有点复古,但却俏皮.可爱.年轻的Joanna,希望在她成熟洗鍊,超越年龄的嗓音之下,大家也可以感觉到她轻松.诙谐.有著年轻人各种古怪想法的直率个性。  演唱专辑Joanna&王若琳曲目  1. Tikiville (英文版)  2. Maybe Some Other Time (英文版)  3. Vincent  4. 一种念头  5. 我的爱  6. Times of Your Life  7. Tikiville (中文版)  8. Aubrey  9. Maybe Some Other Time (中文版)  10.玫瑰玫瑰我爱你  Times of Your Life:远传相片分享服务广告指定主题曲,  翻唱自Paul Anka 1975年的畅销金曲,Joanna将其转化为温暖的女性风格。  Vincent:Joanna表示唱时并未特别想著要跟别人的版本不一样,只是唱出自己对这首歌的感情,  甚至在配唱时因为这种心疼的心情而泫然欲泣。  玫瑰玫瑰我爱你:Joanna很喜欢这首歌,  并表示有些那个年代国语歌俏皮和单纯的活泼。  Joanna完成梦想,从创作、制作、演唱、平面设计……  完整展现了自己的创作专辑。  创作专辑部份不但所有歌曲都是Joanna自己的词曲创作,  并且也和父亲王治平共同制作,由於是自己写的歌,Joanna表示父亲给了她许多空间,  让她完整的表达自己想呈现的音乐方向,使她能更投入地制作这张代表她自己的作品。  而唱片公司更将平面设计的空间也交由Joanna主导,更使Joanna喜出望外,十分珍惜唱片公司给的这次机会。  Joanna将这张创作专辑设计成一本成人故事书,专辑名称就叫作THE ADULT STORYBOOK,  有趣的是Joanna在这张专辑中和所有乐手以「NEW TOKYO TERROR」的乐团名自称。  Joanna说其实从以前自己开始写歌就一直很希望有一天能用这个团名发片,  过去在网路上发表自己的作品时也都使用这个ID,而之所以会取这个名字,  是Joanna曾经看过一部叫「14 岁」的日本漫画,自己深受影响的关系。  值得一提的是这张创作专辑的平面设计中使用的所有插画是一位已经在1939年过世的插画家Louis Wain的作品,  这位患有精神分裂症的画家只画以猫为角色的画,  Joanna曾经在她喜欢的乐团OINGO BOINGO发行的EP中见到这位画家的画,  并深受他的风格吸引,加上这次创作专辑的主题「成人故事书」十分适合这个画风,  因此Joanna便将整张创作专辑的平面设计都使用这位画家的画,并设计成一本故事书的形式。  创作专辑THE ADULT STORYBOOK曲目  1. Adult Crap  2. I Guess I"m Paranoid  3. Longing for Romance  4. His Remedy  5. Nobody"s A Nun  6. Even If We Did  7. How I Feel About Businessmen  8. Man  9. Palpitation  10. I"m Pathetic Enough  Adult Crap:  这是目前Joanna私心最爱的作品,  Joanna说一录完这首歌,  她就对这次专辑的乐手们崇拜的五体投地,  并对整张专辑的品质充满了信心。  How I Feel About Businessmen:  这是2008年2月才刚创作完成的作品,  是一首Joanna自认很满意的创作  Nobody"s A Nun:  这首歌的陈述手法虽然有点讽刺,  但想表达的是,这世上没有人是圣人,  所以无论你有什麼缺陷,都可以放轻松的好好生活。
2023-07-23 13:33:141

心疼某人用英语怎么说

问题一:“心疼某人”用英语怎么翻译好 concern *** 问题二:某某很让人心疼 用英语怎么说这个心疼是让人关爱的意 某某很让人心疼 So very distressed 某某很让人心疼 So very distressed 问题三:心疼一个人的心疼用英文怎么说整句是,当别人欣赏他的 心疼一个人 心疼[xīn téng ] (疼爱) love dearly; feel sorry; make one"s heart ache 问题四:心疼,用英语怎么翻译. Love dearly 问题五:心痛 用英语怎么说? 中文:心痛 英文翻译:Heartache 相关例句: 1. 即使我老了,但我还是感到很心痛. Even though I"m old, my heart still aches. 2. 很少有人喜欢喝飞机上的咖啡,不过最近,一杯特殊的咖啡让数百名乘客心痛了一回。 Few people are fans of airplane coffee, but one particular cup caused heartburn for hundreds of travelers. 3. 最美好的未来以遗忘过去为基础,不让往事的心痛随风而去,就不会有顺心的生活。 The brightest future will away be based on a forgotten past, you can"t get on well in life until you let go for you past failures and heartaches. 问题六:心痛用英语怎么说 英文原文: broken-hearted 英式音标: [?br??k?n ?h?t?d] 美式音标: [?bro?ku0259n ?h?t?d] 问题七:亲爱的你快点好起来,我很心疼你!用英语怎么说 40分 亲爱的你快点好起来,我很心疼你! Get well soon, honey / sweetheart / baby / darling. I am worried about you! 若回答对您有所帮助,请点击本页面中的“选为满意回答”按钮。 问题八:心疼一个人的心疼用英文怎么说 feel distressed就是顶正的心里疼 love dearly心疼,珍惜 问题九:心疼你的心疼 英文怎么说 feel distressed love dearly
2023-07-23 13:33:151

flex弹性布局彻底掌握

flex布局又称为弹性布局,相对于更早出来的float浮动布局更加方便,在兼容性方面还有不足,但随着很多浏览器版本的淘汰,今后的flex布局会被更加广泛使用。在掌握flex布局前先认识两个概念。 1.flex container 2.flex items 如图所示: flex布局包含两个重要的轴,main axis和cross axis,各自起点、终点分别对应strat和end。了解到flex布局的基本原型后,我们来看看其属性,属性又分为flex container的属性和flex items的属性,如下图: 默认情况下flex的排列方向为main start到main end,当切换到其他属性时: flex-direction:row-reverse flex-direction:column-reverse 1.2justify-content属性 justify-content属性表示flex items在main axis上的对齐方式,其值有center、flex-start、flex-end、space-between、space-around。 justify-content:center justify-content:flex-end justify-content:space-between 是每个items间隔相等 justify-content:space-around items间的间隔是边缘间隔的两倍 1.3align-items align-items属性决定了items在cross axis的对齐方式,属性值有stretch、flex-start、flex-end、center、baseline stretch属性值为align-items的默认属性:当items在cross axis方向的size为auto时,会将其自动拉伸填充整个flex container,如: align-items:flex-start items与cross start对齐 1.4flex-wrap flex-wrap属性是控制items换行的,其属性值有:nowwrap、wrap、wrap-reverse flex-wrap:nowwrap默认值不换行,每个items会自动调整宽度填充完整个flex container 1.6align-content align-content:flex-start(这就解决了上述中换行没有紧挨的问题) align-content:flex-end align-content:center align-content:space-between(两端cross start 与cross end对齐) align-content:space-around(与justify-content一样) align-content:space-evenly 二、flex items上的css属性 2.1order order属性决定items之间的排列的先后顺序,如图将原本排列的模块倒序排列如下所示,可知order越小排在越前。 2.3flex-grow flex-grow属性用来对items的宽度进行放大,默认值为0,这里3个items的初始宽度为100px,离flex container边缘还有200px,当将3个items的flex-grow设置为1时,则每个items的宽度增加200px的三分之一,如:
2023-07-23 13:33:171

求one or rock《heartache》歌词(罗马音)

So they say that time Takes away the pain But I"m still the same And they say that I Will find another you That can"t be true 他们说时间会带走痛苦但我还是一样他们也说我会找到另一个你但这不可能成真Why didn"t I realize? Why did I tell lies? Yeah I wish that I could do it againTurnin" back the timeback when you were mine (all mine)为何我无法理解为何我欺骗自己是的,我希望我可以再爱你一次回到那段时光回到那段你属於我的时光 (全属於我)So this is heartache? So this is heartache? 这就是心痛吗这就是心痛吗拾い集めた后悔は 涙へとかわりoh baby收集到的后悔全都转为泪水 oh babySo this is heartache? So this is heartache? 这就是心痛吗这就是心痛吗あの日の君の笑颜は 思い出に変わる I miss you 你那时的笑容全都变成我的回忆我想你仆の心を 唯一満たして去ってゆく君が你把我的心填满后离去仆の心に 唯一触れられる事ができた君は你是那个唯一可以接触到我心深处的人Oh babyもういないよもう何もないよ Yeah I wish that I could do it againTurnin" back the time back when you were mine (all mine)Oh baby我已经失去所有我希望可以再爱你一次回到那段时光回到那段你属於我的时光 (全属於我)So this is heartache? So this is heartache? 这就是心痛吗这就是心痛吗拾い集めた后悔は 涙へとかわりoh baby 收集到的后悔全都转为泪水 oh babySo this is heartache? So this is heartache? 这就是心痛吗这就是心痛吗あの日の君の笑颜は思い出に変わる I miss you 你那时的笑容全都变成我的回忆我想你It"s so hard to forget 固く结んだその结び目は强く引けば引くほどに难以忘怀心结越来越紧,每当受你牵引You and all the regret 解けなくなって离れれなくなった你与所有的后悔解不开也分不开今は辛いよそれが辛いよ It is painful now, this is painfulすぐ忘れたいよ君を 现在好痛这就是痛现在好痛 这就是痛好想马上忘记你So this is heartache? So this is heartache? 这就是心痛吗这就是心痛吗拾い集めた后悔は 涙へとかわりoh baby 收集到的后悔全都转为泪水 oh babySo this is heartache? So this is heartache? 这就是心痛吗这就是心痛吗あの日の君の笑颜は思い出に変わる你那时的笑容全都变成我的回忆I miss youI miss youI miss youI miss you
2023-07-23 13:33:081

有没有好听的摇滚英文歌曲。

好听的多了去了~我来推荐一些你试试吧~ Aerosmith《I don"t want to miss a thing》,《Amazing》,《Crazy》,《Dream on》,《Eat the rich》,《Angel》,《Walk this way》(Ft. RUN-D.M.C.)...史密斯飞船是一支比较经典的摇滚乐队,他们的歌曲有狂野有抒情,十分不错~ Bon Jovi《Always》,《Bed of roses》,《Dry country》,《Livin" on a prayer》,《Wanted dead or alive》,《Blaze of glory》,《Santa fe》,《Never say goodbye》,《These days》,《This ain"t a love song》,《Everyday》,《All about lovin" you》,《Have a nice day》...很多人都喜欢老邦的《It"s my life》,但听听他们以上的曲目吧,也许会觉得更好噢~ Chicago《You"re the inspiration》,《Make me smile》,《Hard habit to break》,《The only one》,《Look away》,《Will you still love me》,《Hard to say I"m sorry/get away》,《All roads lead to you》,《Love me tomorrow》,《What kind of man would I be》,《I don"t wanna live without your love》...著名的摇滚乐队,歌曲大多都是比较抒情的,比较容易让人接受! Def Leppard《Long long way to go》,《Love bites》,《Photograph》,《Pour some sugar on me》,《Rock rock》,《Action》,《When love & heat collide》,《Bringin" on the heartbreak》...八九十年代英国重金属乐队中比较有代表性的一支乐队~ EVANESCENCE《Bring me to life》(Ft. Paul McCoy),《Breathe no more》,《My immortal》,《Going under》,《Everybody"s fool》,《My heart is broken》,《Sweet sacrifice》,《Thoughtless》(这首是翻唱KORN的同名曲目~),《Lithium》,《What you want》,《The change》,《Lost in paradise》,《Swimming home》...这支乐队我很喜欢,主唱Amy Lee很有魅力,歌曲也十分不错! Foo Fighters《All my life》,《In your honor》,《Best of you》,《Over and out》,《My hero》,《Cold day in the sun》,《Times like these》,《Disenchanted lullaby》...乐队主唱Dave Grohl是当年NIRVANA鼓手,现在这支喷火战机的歌不比当年涅槃逊色~ Guns N" Roses《Welcome to the jungle》,《Sweet child O"mine》,《Civil war》,《Nightrain》,《Rocket queen》,《Patience》,《Don"t cry (Original)》,《November rain》,《Live and let die》,《Ain"t it fun》,《Yesterdays》...枪花的大名只要听摇滚的人几乎都知道,八九十年代美国重金属最具代表性的乐队! H.I.M《I love you (Prelude to tragedy)》,《Poison girl》,《Join me in death》,《Right here in my arms》,《Gone with the sin》,《Death is in love with us》,《One last time》,《Salt in our wounds》,《Heartache every moment》,《And love said no》,《Your sweet 666》,《In joy and sorrow》,《Close to the flame》...芬兰著名哥特摇滚乐队,并被主流群体所接受,十分红火!每张专辑都十分出色! Metallica《Hit the lights》,《The four horsemen》,《Motorbreath》,《Enter sandman》,《Fight fire with fire》,《Fade to black》,《Creeping death》,《Ain"t my bitch》,《Until it sleeps》,《Hero of the day》,《Master of puppets》,《The unforgiven》,《Sad but true》,《Welcome home (Sanitarium)》,《Mama said》,《Fuel》,《One》...金属制品乐队在重金属的历史上绝对是神级的乐队,充满战斗力,虽然后期的作品让一些死忠十分不满,但他们的成就是无法被抹灭的! MUSE《Time is running out》,《Hysteria》,《Sing for absolution》,《Butterflies & Hurricanes》,《Bliss》,《New born》,《Sunburn》,《Muscle museum》,《Unintended》,《Hate this & I"ll love you》,《Thoughts of a dying atheist》,《Space dementia》,《Hyper music》,《Plug in baby》,《Darkshines》...近几年十分红火的一支英伦乐队,曲风还带点电子的感觉,很带劲! Nightwish《Wish I had an angel》,《Stargazers》,《Nemo》,《Over the hills and far away》,《High hopes》,《She is my sin》,《The kinslayer》,《Elvenpath》,《Sleeping sun (2005 version)》,《Death to the world》,《Walking in the air》...这支女声金属乐队的知名度可是很高的! NIRVANA《Smells like teen spirit》,《Blew》,《About a girl》,《In bloom》,《Come as you are》,《Lithium》,《Something in the way》,《Sliver》,《Polly》,《Hairspray queen》,《Server the servants》,《Scentless apprentice》,《Rape me》,《Dumb》,《All apologies》,《Pennyroyal tea》,《Plateau》,《Oh me》,《Lake on fire》,《Where did you sleep last night》...大名鼎鼎的涅槃乐队,现象级乐队,代表曲目不计其数! Oasis《Rock N" Roll star》,《Live forever》,《Cigarettes & alcohol》,《Wonderwall》,《Talk tonight》,《Supersonic》,《Don"t look back in anger》,《D"You know what I mean?》,《Be here now》,《Let there be love》,《Stop crying your heart out》,《Don"t go away》,《Stand by me》,《Bag it up》,《The turning》,《I"m outta time》...九十年代英伦代表乐队,至今活跃,当年同blur的骂战也是一大话题! Puddle of Mudd《Blurry》,《Control》,《Nothing left to lose》,《Famous》,《She hates me》...一支被Limpbizkit主唱钦点的新金属乐队,一首《皇牌空战5》主题曲《Blurry》让其声名大噪! Skid Row《18 and life》,《I remember you》,《Wasted time》,《Big guns》,《Youth gone wild》,《Piece of me》...八九十年代美国重金属代表乐队之一,主唱拥有令人艳羡的相貌和惊人的嗓音!很棒的乐队! Suede《Beautiful ones》,《Metal mickey》,《So young》,《Obsessions》,《Filmstar》,《Stay together》,《Lazy》,《She"s in fashion》,《Attitude》,《We are the pigs》,《Positivity》,《The wild ones》,《New generation》,《The 2 of us》,《Still life》...英伦摇滚大潮的代表乐队之一,主唱Brett Anderson的妖娆让人印像深刻! 还望喜欢!
2023-07-23 13:33:071

兰州交通大学是几本?

  1、兰州交通大学是二本,兰州交通大学创建于1958年,是我国第三所铁路院校。   2、兰交大学校性质就是二本,在甘肃省内有一本招生,也有二本招生专业,在省外都是二本批次。   3、学校由北京铁道学院(现北京交通大学)、唐山铁道学院(现西南交通大学)部分系科成建制迁兰组建而成,为中国第三所铁路本科高校,原隶属铁道部。2000年实行“中央与地方共建、以地方政府管理为主”的体制。2003年4月,经教育部批准,由“兰州铁道学院”更名为“兰州交通大学”。
2023-07-23 13:33:041

苹果mac怎么打开msg格式邮件

mac系统下也可以安装outlook的,MSoffice 2011 for mac
2023-07-23 13:33:033

我是DB是什么意思?

我是DB是什么意思? 字母DB代表的意思有以下几种: 1、资料库 是按照资料结构来组织、储存和管理资料的仓库,它产生于距今五十年前,随着资讯科技和市场的发展,特别是二十世纪九十年代以后,资料管理不再仅仅是储存和管理资料,而转变成使用者所需要的各种资料管理的方式。 2、一种元素符号。 3、资料介面。 4、分贝 表示一种单位,即两种电或声功率之比或两种电压或电流值或类似声量之比;分贝还是一种测量声音相对响度的单位。 5、组合语言中的伪操作命令 它用来定义运算元占用的位元组数,在这里B是byte的缩写,即位元组,所以,该伪操作所定义的每个运算元占有1个位元组(8位)。 DB的其他含义: 1、德国联邦铁路公司 它是德国最大的铁路运输公司,欧洲最大的铁路企业,提供在德国境内和连线欧洲其他国家的铁路客货运输服务,是最方便的交通工具莫过于搭乘舒适快捷的火车。 2、双色球彩票的一个选号指标 是彩票研究作者罗志瑜在其著作《锁定双色球500万》一书提出的一个实战型的彩票术语。 3、工程总承包 指从事工程总承包的企业受业主委托,按照合同约定对工程专案的可行性研究、勘察、设计、采购、施工、试执行(竣工验收)等实行全过程或若干阶段的承包。工程总承包企业对承包工程的质量、安全、工期、造价全面负责。 DB是什么意思? DB是Database。 PB是PowerBuilder。 EB是Electronic Business。 TB是Table。 也有可能是: 位 bit (位元)(Binary Digits):存放一位二进位制数,即 0 或 1,最小的储存单位。 位元组 byte:8个二进位制位为一个位元组(B),最常用的单位。 一般用B,KB,MB,GB,TB,PB,EB,ZB,YB,BB来表示,它们之间的关系是: 1KB (Kilobyte 千位元组)=1024B, 1MB (Megabyte 兆位元组 简称“兆”)=1024KB, 1GB (Gigabyte 吉位元组 又称“千兆”)=1024MB, 1TB (Trillionbyte 万亿位元组 太位元组)=1024GB, 1PB (Petabyte 千万亿位元组 拍位元组)=1024TB, 1EB (Exabyte 百亿亿位元组 艾位元组)=1024PB, 1ZB (Zettabyte 十万亿亿位元组 泽位元组)= 1024 EB, 1YB (Yottabyte 一亿亿亿位元组 尧位元组)= 1024 ZB, 1BB (Brontobyte 一千亿亿亿位元组)= 1024 YB. global $db是什么意思 呼叫 全域性变数吧 DB MKTG是什么意思 Since you"re strong in statistics you can first start as a statistical consultant with a Database Marketing pany, or big panies managing and providing services in life insurance, property and casualty, etc. The main responsibility is to build statistical model (predicting model, RFA scoring model, and all those stuffs). Then you can get involved in design of experiment. After couple of years in this area you can expand your experience into the CRM realm where you"ll gain expertise in CRM, financial aounting, and skills in munication and project management. And then... wow, you"ll have a pletely new set of problems to worry about -- how to evaluate multiple offers / job opportunities and how to say no to professional recruiters or employers :-) Billing DB是什么意思! Billing DB 计费资料库 Billing 电信企业计费(Billing)系统是电信支撑系统BSS/OSS的核心。 DB=database 资料库 Thanks! db error是什么意思? 资料库操作出错。 在PHP中$db=new DB();是什么意思 new 是例项化一个物件 而DB 就是那个物件的名称 也可以叫类名 $db = new DB; 将DB这个物件例项化后赋予变数$db $db->query(); 那么这个query()函式 就是DB类里的一个方法 新建一个数据库类的物件。 之后可以用$db->来呼叫该类中提供的方法等。 建议先补习一下面向物件的相关知识。 在C#中DB db=new DB 是什么意思? public class DB { public string DBType=""; public DB(){DBType="SQL"} } DB db=new DB(); 例项化DB类,并初始化了DB类的建构函式 connect DB Error是什么意思 connect DB Error 资料库连线错误 如果遇到这样的系统提示 建议: 1, 检查伺服器MYSQL服务是不是正常启动. 2, 检查客户埠和伺服器埠是否一致. 3, 关闭防火墙试试. 常用检查步骤: 1. PING hostname 或 PING 189.xx.xx.xx 确认伺服器IP层通讯没有问题。如果PING通则继续(2),PING不通则找网路方面专家协助。 2. TELNET hostname 3306 确认伺服器TCP层通讯没有问题。(你的埠号可能不是3306),如通则继续,如不通,请检查mysqld 是否已经在执行,防火墙遮蔽了埠。 3. 检查使用者许可权, show grants ...
2023-07-23 13:33:031

海里最大的食肉动物

  虎鲸是海洋中最大的食肉动物,素有"海中霸王"之称。因为它的凶残和捕猎的能力可以与陆地上的老虎相比。虎鲸又叫"逆戟鲸",得名于雄兽高大的背鳍,因为它很像古代武器戟倒竖于海面的形状。它到底有多凶猛,又有着怎样的特征。下面由网站的我带你了解一下。   海中霸王   食肉动物种类繁多,包括熊、狮、豺、豹、狼、貂等等。过去曾有人误以为北极熊是世界上最大的食肉动物,最大者身长2.70米,肩高1.30米,体重750千克。后来发现了阿拉斯加的棕熊,伸长可达3.25米,肩高1.50米以上,体重达800千克,这就超过了北极熊。因而阿拉斯加的棕熊为动物学家门公认的最大的食肉动物。 虎鲸是海洋中最大的食肉动物,素有"海中霸王"之称。因为它的凶残和捕猎的能力可以与陆地上的老虎相比。   虎鲸又叫"逆戟鲸",得名于雄兽高大的背鳍,因为它很像古代武器戟倒竖于海面的形状。在长期的考察中,人们经常见到它们吞食鱼类、海豹、海狮 、海豚等动物,就连蓝鲸这种世界上最大、最重的动物,竟也会遭到虎鲸的围猎。 在南美洲,虎鲸经常出没于南海狮的栖息地,伺机捕猎南海狮。虎鲸捕杀南海狮的场面既恐怖又惊险。虎鲸抓住幼海狮后,会像猫抓老鼠一样。在吞噬前,总要不停地玩耍一下,猎物不是被丢掷水面,就是被衔在虎鲸的嘴里。   有时候,成群的南海狮正在水面上戏水捕食。突然,虎鲸从水下窜出。南海狮亡命逃跑,虎鲸紧紧追赶。不幸的南海狮会被无情地吞掉。有时,数十头虎鲸包围南海狮后,同时出击,冲进南海狮群中。顿时,海面象开锅一样沸腾起来。刹时间,南海狮血染海面。   虎鲸的简介   虎鲸学名:Orcinus orca是一种大型齿鲸,身长为8-10米,体重9吨左右,头部略圆,具有不明显的喙;背鳍高而直立,弯曲长达1米;身体黑、白两色。两翼骨远隔开。颞窝大。下颌骨相对较短。在上、下颌每齿列有10-12枚圆锥形的齿。嘴巴细长,牙齿锋利,性情凶猛,食肉动物,善于进攻猎物,是企鹅、海豚、海豹等动物的天敌。有时它们还袭击其它鲸类,甚至是大白鲨,可称得上是海上霸王。   虎鲸是一种高度社会化的动物,有一些群体组成的家族是动物界中最稳定的家族。虎鲸的一些复杂社会行为,捕猎技巧,和声音交流,被认为是虎鲸拥有自己的文化的证据。分布于几乎所有的海洋区域,从赤道到极地水域。水温或深度没有限制其范围。分布延伸到许多封闭或半封闭的海域,如阿拉斯加湾,地中海,鄂霍次克海,加利福尼亚湾,墨西哥湾,红海和波斯湾。   形态特征   虎鲸成年雄性身长最大记录是9.75 米,体重9524千克。是海豚科中体型最大的一种。身体大小、鳍肢大小和背鳍高度有明显的性二型。雌性最大体长达7.70米,雄性体长达9米。雄性成体的背鳍直立,高可达1.0-1.8米,雌性的背鳍明显地镰刀形,高不及0.7 米。头部略带圆,具有不明显的喙。椭圆形的鳍肢位于体全长的前1/4处。雄性的鳍肢长可达体全长的20%,雌性的达11%-13%。尾叶宽可超过体全长的1/5。体背面黑色,在背鳍后方有1个浅灰色的鞍斑。下颌及从下颌前端到尿殖区的体腹面白色。有1个白色的叶状斑从尿殖区向上伸到背鳍后的体侧。   尾叶的腹面白色或浅灰色,可能具黑色边缘。在每侧眼的后上方各有1个白色椭圆形斑。鞍斑在年幼时不明显,性成熟后更显著。[1] 成体头骨的髁基长可达1000毫米。在眶前凹前方过两前颌骨的宽小于吻突宽。两翼骨远隔开。颞窝大。下颌骨相对较短。在上、下颌每侧都有10-12枚齿,其横切面呈椭圆形,齿尖向内和向后。在一些较老的个体,齿常被磨蚀或溃烂损坏。[1] 虎鲸体形很大,呈纺锤形,表面光滑,面板下面有一层很厚的脂肪用来储存身体的热量。   体长约为600-1000厘米,体重5000-10000千克。身体上的颜色黑白分明,背部为漆黑色,只是在鳍的后面有一个马鞍形的灰白色斑,两眼的后面各有一块梭形的白斑,腹面大部分为雪白的颜色。头部较圆,没有突出的吻部,鼻孔在头顶的右侧,有开关自如的活瓣,当浮到水面上时,就开启活瓣呼吸,喷出一片泡沫状的气雾,遇到海面上的冷空气就变成了一根水柱。前肢变为一对鳍,很发达,后肢退化消失。高耸于背部中央的强大的三角形背鳍,十分显眼,雄兽的可达1.5米高,既是进攻的武器,又可以起到舵的作用。嘴很大,上下颌上共有40-50枚圆锥形的大牙齿,能把一只海狮整个吞下。[2]   栖息环境   虎鲸的生境为极地和温带海域为主。广泛分布于全世界的海域日本北海、冰岛,对于水温、深度等因素似乎没有明显的限制。它们在高纬度地区有相当高的栖息密度,特别是在猎物充足的海域。它们的移动情形普遍与追踪猎物或增加捕食率有关,时间通常在鱼类产卵季与海豹的生产期。到了夏天,大西洋中大多数的虎鲸都栖息于浮冰边缘或有浮冰的水道,以须鲸、企鹅、海豹等为食。它们会迁徙至何处、会移动多远,仍未有定论。   部分虎鲸会终年停留于南极海域,而在北极的虎鲸则很少接近浮冰。据华盛顿州与英属哥伦比亚的虎鲸研究者指出,当地有定居型与过境型两种型态的虎鲸群,当地终年皆可发现此二种群体。部分个体有非常大的活动范围,由各地的照片辨识结果发现,有些虎鲸的活动范围自阿拉斯加一直到美国南方的加州。[4]   生活习性   游水虎鲸时常会有跃身击浪、浮窥等行为,或是以尾鳍或胸鳍拍击水面。在海湾的浅水地带,它还喜欢用尾巴上的缺刻去钩拉海藻,发出“呼呼”的声音,不久,浑身就披满了半透明的海草。虎鲸的泳速最快可达时速55公里,可闭气17分钟左右。当周遭空气凉爽时,通常可看见它们低矮而呈树枝状的喷气。虎鲸的水柱是倾斜的,又粗又矮,不像须鲸一样,又细又高。   它们对船只的反应多样,冷漠忽视或是充满好奇心都有可能。偶尔会集体搁浅,群体有时会被困在潮池或海湾中。在北极与南极海域,因为风吹而快速产生的浮冰对虎鲸而言是一大麻烦,有时会因此迫使它们停留于水面狭窄的小水域里相当长的时间。[5]   声音如果说座头鲸是鲸类中的“歌唱家”,白鲸是海中“金丝雀”,那么虎鲸就是鲸类中的“语言大师”了,它能发出62种不同的声音,而且这些声音有着不同的含义。例如在捕食鱼类时,会发出断断续续的“咋嚏”声,如同用力拉扯生锈铁门窗铰链发出的声音一样,鱼类在受到这种声音的恐吓后,行动就变得失常了。虎鲸不仅能够发射超声波,通过回声去寻找鱼群,还能够通过超声波判断鱼群的大小和游泳的方向。这种能力,对生活在海洋里的食肉动物来说是十分重要的,海水下面十分黑暗,很难在这种环境里看清远处的捕食目标。[5]   丛集虎鲸喜欢群居的生活,有2-3只的小群,也有40-50只的大群,每天总有2-3个小时静静地呆在水的表层,因为肺部充满了足够的空气,所以能够安然地漂浮在海面上,露出巨大的背鳍。群体成员间的胸鳍经常保持接触,显得亲热和团结。如果群体中有成员受伤,或者发生意外失去了知觉,其它成员就会前来帮助,用身体或头部连顶带托,使其能够继续漂浮在海面上,就是在睡觉时也扎成一堆,这是为了互相照应,并保持一定程度的清醒。 它们在一起旅行、用食,以种群为社会组织,在广大的家庭中休息,互相依靠着生存长大。[5]   社会祖系位于华盛顿州与英属哥伦比亚的定居型虎鲸,其基本社群单位为小型母系群体,一般由2至9头血缘关系相近的虎鲸所组成,此母系群体会长期维持稳固,所有成员似乎会共同分担养育工作。几个这样的群体会共同组成一个小群通常用以描述一群彼此间有社交行为联络的鲸目动物,典型的小群通常包含成年、未成年的雌雄虎鲸与仔鲸,多半由最年长的雌鲸居于领导地位,而待在小群里的雄鲸通常是该雌鲸的后代。甚至有的雄 *** 鲸长到9米还在小群中生活。[6]   虎鲸的社会形态是母系,交配物件的选择比较复杂,不是由雄性的力量决定一切:例如鲸群的族长有时能活到80岁,在晚年也有交配的例子,她们选择交配的物件一般是鲸群内部年长的雄性。雌鲸选择物件的标准科学家并不清楚,很少观察到交配的现场,只知有母亲,不知父亲在哪。[2] 鲸群内没有父子关系和父女关系,雄性的责任是出去寻找食物,然后引导鲸群集体猎杀,分工明确,没有地位的高低;而母女、母子关系则非常稳定,是一辈子的关系,一般不会离群。出现孤鲸的原因一般是受伤或迷路。当族群过大时,会“分家”,产生一个新的族群。[7]   捕猎有时虎鲸会采团体的方式打猎,它们利用从隆额海豚科用来制造回音定位的部位,会将声音集中成一束发出的超音波互相沟通和联络,并策画战术。 它们也会合力将鱼群集中成一个大球,然后轮流钻入取食。猎捕海狗时,虎鲸会在满潮前观察直达海滩的裂缝沟渠,当满潮时沟渠会灌满水,并在沙滩上形成一片浅水域,此时虎鲸会沿着沟渠冲上海滩,并故意让自己搁浅,以趁机捕食海狗或海狮,有时一只虎鲸会露出大背鳍吸引海狗群的注意,这时另一只虎鲸就会悄悄的靠近捕杀海狗,当猎物脱逃时,另一只虎鲸就会冲上去接替捕食。类似地,虎鲸有时会将腹部朝上,一动不动地漂浮在海面上,很像一具死尸,而当乌贼、海鸟、海兽等接近它的时候,就突然翻过身来,张开大嘴把它们吃掉,有时也会用尾巴将猎物击昏,如海狮等,再进行捕食。[3]   虎鲸的食物包括鱼类、其他鲸类、鳍足类、海獭类、鸟类、爬行类和头足类。在南极采集的虎鲸的362个胃中,217个含有鱼类,75个含有小须鲸的残余,35个含有鳍足类,35个含有头足类。[1] 虎鲸的大脑非常发达同时身体拥有强大力量,凭借这些优势,这些高智商动物能够追赶和捕杀海洋中的很多顶级捕食者。一些虎鲸家族成员的选单上至少列出了9种鲨鱼美味,其中就包括令很多动物闻风丧胆的大白鲨和灰鲭鲨。虎鲸专家、对虎鲸行为进行了长达17年研究的英格里德·维萨尔博士表示:“令人印象最深的策略就是施展空手道中的掌劈。”虎鲸会利用尾巴将鲨鱼赶出水面,整个过程中甚至不用与鲨鱼发生身体接触。借助于尾巴产生的上升力,它们能够制造一个漩涡,将鲨鱼置于其移动时形成的水流之上。   一旦猎物露出水面,虎鲸便转动身体同时将尾巴伸出水面,而后像施展空手道中的掌劈一样攻击鲨鱼。[2] ”将鲨鱼劈晕之后,虎鲸会抓住鲨鱼并将其翻转过来。这显然是一项令人不敢相信的策略,说明虎鲸非常了解自己的对手。在被迅速翻转倒置之后,鲨鱼进入瘫痪状态,也就是所谓的“肌肉紧张性停滞”,从此任由虎鲸宰割。[3] 来自纽西兰诺斯岛图图卡卡的维萨尔表示:“虎鲸并不了解鲨鱼的生理学结构,但所表现出的行为确实说明,它们知道采取一项确定的行动之后会带来怎样的效果。你不必为了开车就去掌握汽车的工作原理,你所要了解的就是怎么做才能让车子行驶起来。同样地,虎鲸似乎知道一旦将鲨鱼翻转过来,它们便会丧失反击能力。虎鲸所做的就是利用自身的优势。”   在虎鲸身上,科学家还观察到其它一些攻击手法,其中就包括“围捕”,即鲸群围住一条落单的鲨鱼而后展开正面进动,或者从下方悄悄逼近,趁其不备迅速偷袭鲨鱼下腹部。[7] 维萨尔说:“通常情况下,虎鲸都会将鲨鱼翻转过来,此时的鲨鱼已经无力反击,一次成功的捕猎行为就此结束,最后要做的就是享用自己的劳动成果。我们认为虎鲸并不会专门制定外出捕杀鲨鱼的计划。在海洋觅食并不是一件容易的事情,一旦机会出现,它们便毫不留情地对鲨鱼展开攻击。”[8]   分布范围   分布于阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、美属萨摩亚、安圭拉南极洲、安地卡及巴布达、阿根廷、阿鲁巴、澳大利亚、巴哈马、孟加拉国、巴贝多、贝里斯、贝南、百慕大、巴西、英属印度洋领地、汶莱、柬埔寨、喀麦隆加拿大、维德角、开曼群岛、智利、中国、科科斯群岛、哥伦比亚、葛摩、刚果、刚果民主共和国、库克群岛、哥斯大黎加、象牙海岸、古巴、丹麦、吉布提、多米尼克、厄瓜多科隆群岛、萨尔瓦多、赤道几内亚、福克兰群岛马尔维纳斯群岛、   法罗群岛、斐济、法国、法属盖亚那、法属波利尼西亚、加彭、甘比亚、迦纳、直布罗陀格陵兰、格瑞那达、瓜德罗普岛、关岛、瓜地马拉、几内亚、几内亚比索、盖亚那、海地、赫德岛和麦克唐纳群岛、宏都拉斯、冰岛、印度、印度尼西亚、伊朗 *** 共和国、爱尔兰、以色列、义大利、牙买加日本、肯亚、吉里巴斯、赖比瑞亚、马达加斯加、马来西亚、马尔地夫、马绍尔群岛、茅利塔尼亚、墨西哥、密克罗尼西亚联邦、摩纳哥、摩洛哥、莫三比克、缅甸、奈米比亚、诺鲁、荷兰、荷属安的列斯群岛、新喀里多尼亚、纽西兰、尼加拉瓜、   奈及利亚、纽埃、北马里亚纳群岛、挪威、阿曼、巴基斯坦、帛琉、巴拿马、巴布亚纽几内亚、秘鲁、菲律宾、皮特凯恩、葡萄牙、波多黎各、俄罗斯联邦、圣赫勒拿、阿森松岛和特里斯坦达库尼亚、圣克里斯多福及尼维斯、圣露西亚、圣皮埃尔和密克隆、圣文森及格瑞那丁、萨摩亚、塞内加尔、狮子山、新加坡、索罗门群岛、索马利亚、南非、南乔治亚岛和南桑威奇群岛、西班牙、斯里兰卡、苏利南、斯瓦尔巴群岛和扬马延岛、坦尚尼亚联合共和国、泰国、东帝汶、多哥、汤加、千里达及托巴哥、突尼西亚、 *** 联合大公国、英国、美国阿留申群岛、夏威夷、乌拉圭、万那杜、委内瑞拉、越南、维尔京群岛、瓦利斯群岛和富图纳群岛、西撒哈拉、叶门。[9
2023-07-23 13:33:011