卤汁读音
卤汁的意思
词语解释：
盐卤。
引证解释
⒈ 盐卤。
引清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”
1. 盐汁。 阿英《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”
⒉ 煮卤菜的汁水。
例如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
国语词典
卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。
词语翻译
网络解释
卤汁
卤汁造句
- 香菇出炉，把七彩卤汁浇到粉丝上，这时七色香茹就可以上桌子了。
- 其实现在牛腩饭的吃法还是变了，小时候吃牛腩饭才两个碗，一个碗先装好白米饭，师傅在饭上垒上两块牛腩，浇上点卤汁。
- 宜兰县头城镇的“金裘卤味”，不时有客人看错，上门买金枣卤味，老板干脆研发金枣入卤汁，推出金枣卤鸡脚、鸡翅、鸡心等特色产品，大受欢迎。
- 卤汁部分：五香、八角跟酱油的味道比较香，微微的偏甜。卤菜推荐：毽子肉，大肠，粉肝，鸡翅膀。
- 我是个极其诚实之人，诚实就像菁华卤汁从我内心渗出，藏也藏不住。然而这旧书店老板却把我当作在背后操纵这可怜少年的邪恶化身。他想必误以为孩子都是纯洁的，错当愈美的孩子愈纯洁。世人常常忘了，正值青春的灰头土脸大学生才是全世界最纯洁的生物。
- 柴把笋的特色此菜形似柴把，笋脆虾鲜，卤汁乳白，清淡爽口。
- “剩菜”是四五片新烤的精选牛腰肉，上面浇上了滚热的卤汁。
- 直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将高档化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合。
- 素鸡，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，油，卤汁，白糖，花雕酒，水。
- 粗盐多半为较不重要的提炼，被食品工业使用在某些菜和卤汁里。
卤汁相关词语
- 1 卤咸
- 1.即卤盐。见明李时珍《本草纲目．金石母．卤咸》。参见"卤盐"。
- 2 卤桶
- 卤桶是一个汉语词语，读音是lǔ tǒng ，是指盐场盛卤水的木桶。
- 3 卤缸
- 卤缸是一个汉语词语，读音是lǔ gāng ，是指盛放卤水的缸。
- 4 卤丁
- 卤丁是一个汉语词语，读音是lǔ dīng ，是指海边制盐者。
- 5 卤烟
- 卤烟是一个汉语词语，读音是lǔ yān ，是指熬煮卤水冒出的烟。
- 6 卤质
- 土壤中所含的碱质。
- 7 卤掠
- 卤掠是汉语词汇，拼音为lǔ lüě，意思是掳掠。
- 8 卤脉
- 卤脉是一个汉语词语，读音是lǔ mài，是指地下卤水的脉系。
- 9 卤味
- 川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。
- 10 卤泻
- 卤泻是一个汉语词语，读音是lǔ xiè ，是指含盐碱的土壤。
- 11 卤器
- 卤器（卤器）属于汉语名词，掳掠来的宝器。卤，通“ 虏 ”。
- 12 卤人
- 卤人是一个汉语词语，读音是lǔ rén ，是指鲁莽的人。
- 13 卤族
- 周期系ⅦA族元素，包括氟(F)、氯(Cl)、溴(Br)、碘(I)、砹(At)和Uus，简称卤素。它们在自然界都以典型的盐类存在，是成盐元素，卤halogen的含义在希腊语中是“制造盐”的意思。
- 14 卤子
- 卤子又叫面筋汤或胡辣汤，河北邯郸武安特色小吃。早晨，小吃摊上都是喝卤子的人，大人小孩都待见。把白面和成很软的面，为增加弹性，可以放点盐，然后使劲用手抓面，反复揉揣，提出面筋。把剩余的面汤倒入滚开的锅里，做成面汤。如果很稀，可以放点用淀粉勾的欠，这样就更黏糊了。然后提取的面筋做成小条状，放入锅里，再放入煮熟的花生米，海带、粉条、食盐、醋、酱油等继续煮，煮开后，各种材料便浑然一体了。舀一碗热乎乎的卤子，吃上一口，又滑又香，酸咸可口，回味无穷。