莼羹读音
莼羹的意思
词语解释：
莼菜做的羹。
引证解释
⒈ 用蓴菜烹制的羹。
引《晋书·陆机传》：“尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：‘卿吴中何以敌此？’答云：‘千里蓴羹，未下盐豉。’时人以为名对。”
《说郛》卷十九引宋曾三异《因话录·蓴羹》：“‘千里蓴羹，未下盐豉。’世多以淡煮蓴羹，未用盐与豉相调和。非也！盖末字误书为未， 末下乃地名， 千里亦地名。此二处产此二物耳。其地今属平江郡。”
清金农《闻喜县中早发》诗：“脯腊膎胰非不饱，未免秋风刮面思蓴羹。”
⒉ 蒓羹：莼菜做的羹。
引唐张志和《渔父歌》：“松江蟹舍主人欢，菰饭蒓羹亦共餐。”
宋周邦彦《蓦山溪》词：“玉簫金管，不共美人游，因箇甚，烟雾底。独爱蒓羹美。”
郭沫若《李白与杜甫·李白在政治活动中的第二次大失败》：“张翰在西晋齐王炯的幕下，因秋风起而思食江东莼羹，因而离开了齐王。”
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莼羹
莼羹相关词语
- 1 莼丝
- 莼菜。
- 2 蒓羹
- 莼羹：用莼菜烹制的羹。
- 3 赐床调羹
- 赐床调羹，汉语词语，读音是cì chuáng tiáo gēng，指唐诗人李白见知于玄宗。
- 4 赐牀调羹
- 唐诗人李白见知于玄宗 。
- 5 蛋羹
- 做法：鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
- 6 箪食豆羹
- 箪食豆羹出自《孟子·告子上》，比喻小利。
- 7 东坡羹
- 东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹，盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
- 8 饭羹
- 犹饭菜。
- 9 翻羹
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- 10 沸羹
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- 11 分我杯羹
- 分我杯羹，读音fēn wǒ bēi gēng，汉语成语，分给我一杯肉羹，比喻从别人那里分享一分利益。出自《史记·项羽本记》。
- 12 羹墙
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- 13 莼菜
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- 14 莼鲈之思
- 据《世说新语·识鉴》：“张季鹰辟齐王东曹掾，在洛，见秋风起，因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵！’遂命驾便归。俄而齐王败，时人皆谓为见机。”后来被传为佳话，演变成“莼鲈之思”也就成了思念故乡的代名词。