酱菜读音
酱菜的意思
词语解释：
酱菜
(1) 用酱或酱油腌制的菜
英
引证解释
⒈ 用酱或酱油腌制的菜蔬。
引老舍《四世同堂》二三：“她知道那个出好酱菜的城也是中国的，而中国人似乎不该去庆祝它的陷落。”
国语词典
用酱腌渍的各种菜蔬。如酱瓜、酱茄等。
词语翻译
网络解释
酱菜
酱菜造句
- 瓶装香菜心酱菜，香味浓郁，脆爽可口，是方便佐餐之佳品。
- 服务员又送上两碟酱菜，姜黄梗直的榨菜，油绿柔脆的酸豆角，混着鲜辣嫩爽的牛肉粉，更添一份味觉享受。
- 用途主要用作辣味食品、味调味品、便面调味料，酱菜，榨菜等。
- 主要经营的有：调味酱料类，酱菜小食类，干咸杂货类；糖饼饮料类以及水海产品、肉食制类等商品。
- 取一个可以密封的玻璃瓶，最好是广口瓶，瓶底要大一些，果酱瓶、蜂蜜瓶、酱菜瓶都可以，但是一定要洗干净，不要有异味。
- 河北省河间县申鲁村高氏在自己家门口栽了一棵槐树;保定府西关谢德先开了名叫“老槐茂”的酱菜铺。
- 南味的以扬州酱菜为代表，商标为“三和”“四美”。北方酱菜偏咸，南则偏甜。中国好像什么东西都可以拿来酱。萝卜、瓜、莴苣、蒜苗、甘露、藕，乃至花生、核桃、杏仁，无不可酱。中国菜多数要放酱油。西方没有。
- 六必居的酱菜醇雅咸香，在明清时就已经是京城家喻户晓的名吃了。
- 比如，南京雨花茶、稻香村苏式月饼、黄桥烧饼、常州梨膏糖、绿柳居素食、如皋董糖、淮安茶馓、三和四美酱菜、常熟叫化鸡、沛县鼋汁狗肉等。
- 煮玉米、绿豆粥和酱菜搭配可能不是很常常见到，但是把它们搭配在一起吃，减肥效果也是好的。
酱菜相关词语
- 1 酱豆
- 酱豆是北方人喜欢做的一种腌制发酵菜。属于调味品，开胃建食。中文名称：酱豆。主要食材：大豆 食盐 味精 口味：气香，味咸，微麻微辣。
- 2 酱豆腐
- 酱豆腐也叫酱豆腐乳，是北方部分地区居民对豆腐乳的别称。它是一种经过微生物发酵的豆制品，是独具民族特色的发酵调味品。由于各地饮食习惯不同，各地区腐乳品类众多，特色不一。
- 3 酱棚
- 元 无名氏 《举案齐眉》第一折：“老酱棚，呼唤俺两人，有何说话？”
- 4 酱齐
- 指酱类食品和酱醋拌的小菜。齐，通“ 韲 ”。《礼记·曲礼上》：“献孰食者操酱齐。” 孔颖达 疏：“酱齐为食之主，执主来则食可知，若见芥酱，必知献鱼脍之属也。”
- 5 酱瓿
- 释义：原指盛酱的器物，后用为“覆酱瓿”之省，喻著作的价值不为人所认识，只能用来盖酱瓿而已。
- 6 酱瓜儿
- 1.用酱腌制的瓜。 2.讥笑。
- 7 酱酻
- 《太平御览》卷二六二引《桓阶别传》：“ 阶 在郡时俸尽，食酱酻。上闻之，数戏之曰：‘卿家酱颇得成不耶？’”
- 8 酱赤
- 汉语词语，词语解释为赭红色。出自叶圣陶《多收了三五斗》。
- 9 酱物
- 酱物，汉语词语，拼音是jiàng wù，意思是各类肉酱食品。
- 10 酱色
- 酱色，指深赭色；酱类佐料的颜色。
- 11 酱蒙
- 酱瓮的覆盖物。对自己作品的谦称。 明 高明 《题<青山白云图>》诗跋：“此余往日在 越 中録寄 倪君 仲权 之诗，今十馀年矣。意其不投之苦海，则亦当供酱蒙矣。”参见“ 覆瓿 ”。
- 12 酱甀
- 1.盛酱的小口瓦罐。
- 13 酱坊
- 酱园。
- 14 酱缸
- 1、北方地区制作酱菜、蘸酱的容器。2、“中国悠久而光辉的文化发展，像一条壮观伟大的河流。纪元前二世纪西汉政府罢黜百家，独尊儒术时，开始有灿烂而平静。十二十三世纪宋王朝理学道学兴起时，开始沉淀。”