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羟基自由基
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有谁知道抗氧化的测定方法:DPPH自由基清除率的测定和羟基自由基清除率的测定,2者是不是一样的概念?
不是一样的概念。测定的方法也是不一样的。
抗氧活性的测定,清除DPPH自由基实验与清除羟基自由基实验和超氧阴离子实验的优势是什么?
我是在南大做ESR检测羟基自由基和超氧阴离子的,发现缓冲液选择醋酸钠/醋酸(PH=3.6)时是检测不出结果的,峰很乱...但如果缓冲液是中性的PBS效果就比较好了,而且只测双氧水的时候,双氧水本身也会检测到羟基和超氧阴离子。我不知道你用的是什么缓冲液,还有你的检测手段是什么,我感觉你可以在缓冲液上做做文章。。。就说缓冲液会对实验产生干扰,以后将进行一些后续研究什么的。。。有兴趣可以详谈
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