厨师培训班哪家好

餐饮从业人员培训内容主要包括餐馆基础知识培训、礼节培训、意识培训、业务培训等。1、餐饮行业基础知识培训餐饮行业的基础知识培训内容包括餐馆经营理念、经营特色、客源状况、规章制度、餐馆菜品等内容，使人员对餐馆有一定的认识和了解。2、餐饮行业的礼仪培训餐饮业礼节培训内容包括严格的仪容仪表、语言和动作等方面要求，以便在日后的服务中处处体现出对客人尊重。3、餐饮行业意识培训在培训员工时还必须培养他们的餐馆意识，如服务意识、角色意识、团队意识、服从意识等。4、餐饮行业的业务培训餐饮行业的业务培训可以从知识、技能等方面进行，业务培训的目的是为了帮助员工上岗后能顺利开展工作，技能培训侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。餐饮从业人员培训相关法律条文《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条　餐饮服务提供者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案；应当加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

针对餐饮业的员工培训的内容主要从餐馆基础知识培训、餐馆礼节培训、餐馆意识培训、业务培训这四个方面内容进行培训。1、餐饮行业的餐馆基础知识培训内容餐饮行业的餐馆基础知识培训内容包括餐馆经营理念、经营特色、客源状况、规章制度、餐馆菜品等内容，使人员对餐馆有一定的认识和了解。2、餐饮行业的餐馆礼节培训内容餐饮业餐馆礼节培训内容，餐馆人员上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训包括严格的仪容、仪表仪态表情眼神语言动作等方面要求，以便在日后的服务中处处体现出对客人尊重。3、餐饮行业的餐馆意识培训内容餐饮行业的餐馆意识培训内容，在培训员工时还必须培养他们的餐馆意识，如服务意识、角色意识、团队意识、服从意识等。4、餐饮行业的业务培训内容餐饮行业的业务培训内容，餐馆人员培训可以从知识、技能等方面进行，知识培训的目的是为了帮助员工上岗后能顺利开展工作，技能培训侧重本岗位的具体操作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。

郑州餐饮培训好的有：点石郑州餐饮培训、郑州晨禾餐饮培训、郑州金科餐饮培训、郑州全味皇后饮品培训等。1、点石郑州餐饮培训点石培训基地是一家全职培训机构，专门从事糕点蛋糕，西餐和特色小吃。提供的主要培训课程包括：生日蛋糕，糕点慕斯，巧克力配件，月饼，酥油蛋挞，营养丰富的无糖和无油杂粮面包，咖啡鸡尾酒，珍珠奶茶，冰淇淋，粤式甜品，西式快餐，披萨培训，牛排技术培训，河南小吃，郑州特色小吃培训等。2、郑州晨禾餐饮培训这是一家集餐饮咨询，品牌策划和餐饮合作为一体的综合性公司。其项目包括：汉堡，大包子，烤鱼，红烧猪肉饭，麻辣烫，水吧等。公司基于双赢合作的理念为每个合作伙伴提供服务。自成立以来，它始终以务实，真诚和方式开展工作，为社会贡献价值，造福员工。公司坚持努力，严谨，高效，紧跟市场发展，积极突破创新，迎接未来市场发展。3、郑州金科餐饮培训郑州金科餐饮培训有限公司推出了九个系列的特色小吃，早餐，特色油炸，经典烧烤，正宗的红烧肉，冷饮，精美的冷盘，砂锅炸锅和著名的面条。2016年，郑州金科餐饮有限公司推出了新的受欢迎项目，如木桶鱼、香草鸡等。金科让小企业家学习专业和可靠的技术，走上创造财富的道路，并为更多的失业者、农民工提供学习技能和展示抱负的机会。4、郑州全味皇后饮品培训台湾全味皇后饮品以其醇厚，清新，健康的香气引领人们进入浪漫迷人的饮料世界。各种口味饮品实行时尚，健康和休闲化，主要为商务和休闲人士提供新鲜的特殊混合饮料。台湾全味皇后甜品产品时尚，口味多样，新鲜凉爽。商店主要位于高移动性商务区，时尚区，购物中心，学校等。同时秉承高质量和高端服务理念，为企业和业务专业人士提供更高端的服务。

100例优质餐饮培训内容 餐饮培训为新员工提供了专业知识和技能，这对于餐厅的业务成败至关重要。这篇文章为您列举了100例优质餐饮培训内容，帮助餐厅提高服务质量和员工满意度。餐厅服务的基础知识 在餐厅服务的基础知识培训中，员工需要了解以下内容：如何识别常见食材和菜式如何正确摆放餐具和装饰如何在餐厅中使用厨房和设备如何使用现代POS系统和点餐系统如何解决并预防客户投诉如何与顾客沟通并提供超越期望的服务卫生和安全培训 在餐饮行业中，卫生和安全培训是必不可少的。以下是卫生和安全培训的内容：如何保持厨房的清洁和卫生如何处理和储存食品如何处理厨房设备和燃气设备如何在卫生和安全方面遵守标准操作程序如何应对紧急事件和火灾如何在紧急情况下安全撤离顾客和员工行为守则和礼仪培训 餐厅的形象和声誉非常重要，因此要教授员工正确的行为守则和礼仪：如何穿着标准和体面的服装和制服如何维持好的工作态度和谦虚的态度如何与顾客和同事相处如何应对突发事件如何遵守工作时间表如何处理向私人账户收取的小费销售技能和菜单知识 好的销售技能和菜单知识是提高服务效率和增加收入的关键。以下是销售技能和菜单培训的内容：如何展示和推销菜单如何帮助顾客选择菜品和饮料如何推荐特价菜、主厨特色或特别菜品如何处理特殊的饮食需求和要求如何识别时令和地区菜肴如何利用酒水推销和增加收入团队合作 餐饮业需要团队合作，培训员工团队合作是提高餐厅效率和员工技能的关键。以下是团队合作培训的内容：如何协调工作，保持良好的沟通和合作如何分配任务，合理安排时间如何进行组织和准备，以及识别工作优先级如何实施和监督工作如何提高团队合作精神和协作能力如何进一步提高员工满意度培训方法和评估技巧 重要的是客观评估员工的表现和工作流程，并提供继续改进和提高的反馈。以下是培训方法和评估技巧的内容：如何制定培训计划和行动计划如何实施培训并监督工作进度如何开展员工绩效评估如何利用员工反馈和改进建议如何提高培训效果和绩效评估能力总之，餐饮培训是餐厅成功的关键之一。确保员工在上述角度得到了充分的培训，将提高服务效率和质量，并增加餐厅的业务收入。在提高员工效率和餐厅经营方面，重视这些方面是非常重要的。

可以实地调查一下，选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！那么我们该怎么去写计划呢？下面是我整理的餐饮培训计划方案3篇，欢迎大家分享。 餐饮培训计划方案 篇1 　　为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。 　　 一、 培训目的 　　通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训，增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。 　　 二、 培训对象、时间 　　培训对象为餐饮服务从业人员，包括学校（幼儿园）、是事业单位食堂和餐饮服务单位的管理人员和加工操作人员。培训时间待定。 　　 三、 培训内容 　　1、食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。 　　2、餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准； 　　食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工烹饪过程的卫生要求；餐饮从业人员的个人卫生要求等。 　　 四、培训方式 　　采取集中培训方式，地点待定。 　　 五、 培训监督 　　根据《食品安全法》等法律法规有关规定，县食品药品监督管理局将把餐饮服务从业人员的培训情况作为日常监管与许可的重要内容之一。从业人员培训结束后进行考试，合格者发给餐饮服务从业人员培训合格证明，培训合格证明作为餐饮服务单位审查验收的必备条件之一，考核不合格的从业人员，食品药品监督管理部门将责令其所在单位停止相关人员从事有关食品经营活动，并按要求经培训和考核合格后上岗。 餐饮培训计划方案 篇2 　　为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。 　　一、餐饮总监 　　在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。 　　工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理. 　　二、餐饮总监助理 　　协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品。 　　三、行政总厨 　　1.在餐饮总监领导下，全面负责厨房组织和运转的指挥、管理工作，拟定各厨房人员编制，提出各厨房管理人选，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施。通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。 　　2.根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责中西餐市场开发及发展计划的制定。 　　3.会同餐厅经理，根据各餐厅预算和档次，研究确定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算，报餐饮总监审批后，督导各厨房实施。 　　四、餐饮部文员 　　1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 　　2.在餐饮总监(经理)的领导下，负责餐饮部文书工作，协助餐饮总监处理有关信函以及公文的收发、管理工作；做好月度、年度计划、总结的文字整理及打印工作，负责建立、整理餐饮部文件档案。 　　3.制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档。 　　4.参加部门例会，做好会议记录。 　　5.做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料。 　　6.负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。 　　7.做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办公室的卫生工作。 　　8.做好办公室日常接待、接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。 　　五、中餐厅经理 　　1.职责概述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。 　　2.具体职责： 　　3.在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。 　　4.制定中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。 　　5.参加餐饮总监（经理）主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。 　　六、中餐厅领班 　　1.在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。 　　2.根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。 　　3.参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。 　　4.组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 　　5.全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。 　　6.合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。 　　7.每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。 　　8.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。 　　七、中餐厅迎宾员 　　1.服从领班安排，按照工作程序与标准做好引位工作。 　　2.全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员。 　　3.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象。 　　4.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位，安排客人就餐并递上菜单、酒水单。处理好没有餐位时的宾客关系。 　　5.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。 　　6.适时征询宾客的意见、建议，记录客人的相关信息，做好客史档案的信息收集工作，及时与服务人员沟通，提高宾客满意度。 　　7.调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向领班报告不足和损耗情况。 　　8.当班结束后，与下一班做好交接工作。营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作。 　　八、中餐厅服务员 　　1.服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。 　　2.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 　　3.熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。 　　4.及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。 　　5.做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 　　当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。 餐饮培训计划方案 篇3 　　 一、进店考核 　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的.考核。 　　考核主要项目(要求计分、评定)： 　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档) 　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？ 　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？ 　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件？ 　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？ 　　6、你认为人与人相处最重要的是什么？ 　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序？ 　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系？ 　　9、你认为川菜的主要特点是什么？ 　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达？ 　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办？ 　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起？ 　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的？ 　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办？ 　　15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么？ 　　16、请你摆一张五人就餐台。 　　考核要求：①评定考核成绩；②依据弱项确定训练目标；③了解培养前途和使用岗位。 　　 二、餐饮服务知识训练 　　l、熟记员工守则，背诵后考试；2、熟记服务员职责，背诵后考试；3、熟记大堂服务管理制度；4、熟记员工考勤细则；5、熟习掌握待客的一般程序；6、熟习了解待客的准备工作；7、熟习了解宴会的接待规格；8、熟习了解川菜的基本常识；9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点；10、熟习掌握顾客的消费心理。 　　培训要求：(1)先学习熟记，后考试；(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试；(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授；(4)考核要记分。 　　 三、语言行为举止训练 　　1、学习熟记待客的文明用语；2、学习询问顾客的方式；3、学习自我介绍的方式；4、学习介绍和推荐本酒店的方式；5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式；6、学讲普通话和掌握语言艺术；7、学习酒店接听电话的方式；8、学习美容、穿着知识；9、学习面部表情和表情方式；10、学习站立、行走、注视的方式；ll、学会一般场合的唱歌、跳舞；12、学会与顾客、同事进行思想交流。 　　培训要求：(1)边学边示范；(2)学完后考试；(3)不要求很全，但要熟习要点。 　　 四，服务技能训练 　　1、怎样迎接客人？ 　　2、怎样引导客人就位？ 　　3、怎样为客人沏茶？ 　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单； 　　5、怎样传菜、上菜？ 　　6、怎样为客人酌酒水？ 　　7、怎样摆台、折花、布置就餐环境？ 　　8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面？ 　　9、怎样为客人分菜？ 　　10、怎样为客人撤菜、换菜？ 　　11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？ 　　12、怎样撤台？ 　　13、怎样结帐？ 　　14、怎样为客人开机点歌？ 　　15、怎样欢送客人？ 　　培训要求：(1)每条要专人讲解；(2)服务员作记录；(3)讲解人作示范；(4)按照讲解要点演习、 　　 五、经营公关训练 　　1、怎样巧妙地将自己介绍给客人？ 　　2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点？ 　　3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？ 　　4、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处？ 　　5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置？ 　　6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈？ 　　7、怎样为顾客订餐并确定消费标准？ 　　8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系？ 　　9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满？ 　　10、怎样对待顾客的不正当要求？ 　　培训要求：同第四部分、 　　 六、卫生防疫、消防安全知识 　　1、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯； 　　2、学会掌握食品卫生要求及制度； 　　3、学会餐具卫生保养知识和方法； 　　4、学会就餐环境的清理保养知识； 　　5、学会安全用电知识及故障处理方法； 　　6、学会安全用火、防火知识及处理办法； 　　7、学会外出安全防护知识； 　　8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、 　　培训要求：(1)熟习基本制度；(2)懂得处理、鉴别方法；(3)边讲解边示范、 　　 七、服务案例分析和操作训练 　　1、写错了菜单或送错了菜怎么办？ 　　2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？ 　　3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办？ 　　4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？ 　　5、客人对饭菜质量不满意时怎么办？ 　　6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？ 　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？ 　　8、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？ 　　9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办？ 　　10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办？ 　　11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办？ 　　12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办？ 　　13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办？ 　　14、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办？ 　　15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办？ 　　16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办？ 　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办？ 　　18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办？ 　　19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办？ 　　20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办？

餐饮培训内容包括专业素质、服务知识和服务技能三大方面。服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。在职员工的专业素质是一种思想道德教育，应放在非常重要的位置，培训内容应能使学员心领神会，并能贯彻于服务工作的全部过程中。服务知识是服务员考核标准的知识部分，服务技能是服务员考核标准的技能部分。培训需求分析：培训需求分析可根据下店巡防，通过与一线员工交谈的形式了解培训需求，另外还可通过客人意见反馈表、市场营销调查、回客率、员工代表会议记录、经营利润报表、成本损耗报告和卫生检查记录等方面的资料来预测。当客人不满、员工士气低落、工作效率、卫生达不到要求时，就意味着需要培训。另外，在问题尚未出现时，为了在同行业处在领先地位，也要进行培训，这叫超前培训。

1、餐饮行业经验和专业知识。2、教育或培训相关的学历或证书。3、培训师资格证书或相应的培训经验。4、相关的行业认证。

餐饮管理是一个比较复杂的管理，如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理，具体餐饮管理培训课程有：1、餐饮餐品培训，2、餐饮现场管理培训，3、餐饮营销培训课程，4、餐饮成本控制培训课程，5、餐饮人力资源管理培训，6、如何做好一名优秀的管理者，7、领导力。8、后厨设备管理与培训

长短期的课程都有，长期课程是专业培养餐饮酒店管理型人才的，毕业直接推进到合作的酒店工作，酒店都是非常不错的星级酒店

培训内容如下：1、公司概况2、组织结构图3、公司福利待遇方面4、薪酬制度5、绩效管理制度6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧7、内部员工的熟悉8、仪态仪表服务的要求1、培训目的：⑴、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气；⑵、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望；⑶、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台；⑷、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司；⑸、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感；⑹、使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系；⑺、培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法；综合目的是为了让企业新员工更快的融入到工作环境，进入工作状态。2、培训方式：⑴、公司岗前培训 ——人力资源部准备培训材料主要是要对新来员工表示欢迎；按照公司行业特点、组织结构、工作性质，有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。⑵、部门岗位培训 ——新员工实际工作部门负责介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇，指定一名资深老员工带新员工；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。⑶、公司整体培训：人力资源部负责--不定期分发《员工培训手册》(简述公司历史与现状，描述公司地理位置、交通情况；公司的企业文化与经营理念；公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象、服务内容，服务质量标准等；公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。)3、培训考核⑴、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核，并交人力资源部存档，培训应在公司总经办的指导下进行。⑵、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改、完善。⑶、培训结果经人力资源部抽查后，上报公司总经办，总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。

餐饮技能培训中心有什么好的招生方法？源生如潮旨在为各个培训学校提供优质的招生服务，帮助培训机构以最小的成本招到更多学生，不断提高学员咨询率及准确率。【源生如潮公司简介】昆明源生如潮科技有限公司（简称：源生如潮），总部位于四季如春的云南省昆明市，专注于从事招生策划、线上推广和网络代理招生服务。源生如潮将原来多家公司旗下的知名招生网站整合在一家，利用公司自主研发的智能写作与发布引擎，全方位覆盖潜在需求用户，真正实现搜索引擎霸屏营销。源生如潮具备专业的运营推广团队和专业的客服团队，提供学校网页制作，课程上架到咨询引导一系列的专业招生服务，努力达到学员、培训学校及平台多方共赢。目前主要覆盖的业务包含有语言培训、电脑与IT、职业技能、资格考试、中小学辅导、出国留学、学历提升等。覆盖城市达150多个，上线课程10万+，已达成合作的学校已有1000多家，2023年为培训学校创造1000多万的业绩。【常见推广方式】（一）CPC：竞价推广、竞争激烈，价格高昂，恶意点击，管理麻烦、稳定性差。（二）分类信息：门槛低，信息龙鱼混杂排名不稳定、用户体验差。（三）SEO：优化周期长、算法更新快、沟通成本高、竞争大、效果没保证。（四）户外广告：覆盖面小、时效性差、修改难度大，招生效果难以预估测评。（五）广告联盟：可信度不足、用户体验差、受众不精准、误点击消费较多。（六）传单广告：传单泛滥，顾客产生厌烦情绪，宣传效率低，浪费资源又消耗金钱。【常见招生问题】（一）用户体验不佳学校网站做了搜索竞价排名，但因网站设计缺乏美观度与合理性，用户体验差，导致咨询率低。（二）无专业推广团队学校缺少专业的网络技术团队。无法胜任从建站、优化、推广三者同步结合的无间隙式营销。（三）招生渠道单一招生渠道单一，缺少多渠道的招生手段;可拓宽招生的渠道，例如网络招生已是趋势。（四）营销成本高每年投入高额的网络营销费用，由于对人群定位不准，账户操作经验不足，导致营销效果差。【招生业绩差怎么办？找源生如潮】（一）投入成本低免费推送精准资源，按成交效果付费，不成交相当于免费帮学校做广告，低投入（需支付部分年费），高产出。（二）覆盖范围广网络招生，不受地域限制，可全国招生，广告覆盖广，持续时间长（24小时在线），品牌曝光率高。（三）推广更省心您只需提供推广所需素材，网页制作，关键词排名、品牌推广、在线接单，全部交给我们完成。（四）招生效果好精准关键词全网优化，定向性强，受众明确，成交效果更好。2022年为合作机构带来1000多万的业绩。【为什么选择我们？】（一）自己线下推广招生1.自己线下招生，人力成本过高，收益少。2.通过线下招兼职发传单，成本过高。3.不懂排名优化，只知道投百度投灯箱。4.员工通过传统的微信微博QQ发帖招生。5.自己的官网，不会优化，覆盖范围小。6.依靠学员转介绍，宣传力度小。7.只想在一些免费网站发些招生广告。8.机构招专业的团队投入成本过高。（二）其他网站招生服务1.单个网站品牌知名度低，覆盖面小。2.名单量少，学员转化率低。3.单个网站同类关键词覆盖面少。4.推广力度不足。5.名单质量低，精准名单少。6.优化技术有限，无专业优化团队。7.关键词难以占据搜索引擎前几页。8.获取学员名单不及时。（三）源生如潮招生服务1.三大网站同步推广，覆盖面广。2.三个网站电脑和手机端同步展示。3.精美的网页，大大提升了品牌形象。4.发布引擎可覆盖海量长尾关键词。5.所发布软文符合SEO规则，搜索排名靠前。6.精心的课程包装提升用户体验、咨询转化率。7.名单质量高，转化好。8.专业的运营推广团队和专业的客服团队。【推广引擎】（一）自动生成一键发布发布引擎可一键生成海量优质文章，自动发布三大招生网站。（二）用户体验良好发布的每一篇文章都配有精美落地页面，并配有相关的课程介绍，最大程度的吸引用户咨询。（三）全面覆盖用户全方位覆盖潜在用户，包含上下游关键词、核心关键词与长尾词布局，最大程度覆盖用户。（四）短时间内实现霸屏发布引擎具有自动发布及覆盖关键词广泛的特点，可短时间内实现万词霸屏。【合作流程】（一）了解沟通：主要了解学校信息和主推课程。（二）洽谈细节：针对合作过程中的细节方面进行商讨。（三）签订合同：确认合同细节，双方签字盖章。（四）物料对接：课程物料对接，上架相关课程，制作页面。（五）推广引流：利用发布引擎，为相关课程进行推广引流。（六）成交结算：推送精准学员，核对报名后结算返佣。

　　为确保事情或工作高质量高水平开展，时常需要预先开展方案准备工作，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是我帮大家整理的餐厅优质培训计划方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 　　餐厅优质培训计划方案1 　　一、进店考核 　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。 　　考核主要项目（要求计分、评定）： 　　1、写1份个人简历及家庭状况的简介（存档） 　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作？ 　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来？ 　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件？ 　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质？ 　　6、你认为人与人相处最重要的是什么？ 　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序？ 　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系？ 　　9、你认为川菜的主要特点是什么？ 　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达？ 　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办？ 　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起？ 　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的？ 　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办？ 　　15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么？ 　　16、请你摆一张五人就餐台。 　　考核要求：①评定考核成绩；②依据弱项确定训练目标；③了解培养前途和使用岗位。 　　二、餐饮服务知识训练 　　1、熟记员工守则，背诵后考试； 　　2、熟记服务员职责，背诵后考试； 　　3、熟记大堂服务管理制度； 　　4、熟记员工考勤细则； 　　5、熟习掌握待客的一般程序； 　　6、熟习了解待客的准备工作； 　　7、熟习了解宴会的接待规格； 　　8、熟习了解川菜的基本常识； 　　9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点； 　　10、熟习掌握顾客的消费心理。 　　培训要求： 　　（1）先学习熟记，后考试； 　　（2）以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试； 　　（3）学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授； 　　（4）考核要记分。 　　三、语言行为举止训练 　　1、学习熟记待客的文明用语； 　　2、学习询问顾客的方式； 　　3、学习自我介绍的方式； 　　4、学习介绍和推荐本酒店的方式； 　　5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式； 　　6、学讲普通话和掌握语言艺术； 　　7、学习酒店接听电话的方式； 　　8、学习美容、穿着知识； 　　9、学习面部表情和表情方式； 　　10、学习站立、行走、注视的方式； 　　ll、学会一般场合的唱歌、跳舞； 　　12、学会与顾客、同事进行思想交流。 　　培训要求： 　　（1）边学边示范； 　　（2）学完后考试； 　　（3）不要求很全，但要熟习要点。 　　四，服务技能训练 　　1、怎样迎接客人？ 　　2、怎样引导客人就位？ 　　3、怎样为客人沏茶？ 　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单； 　　5、怎样传菜、上菜？ 　　6、怎样为客人酌酒水？ 　　7、怎样摆台、折花、布置就餐环境？ 　　8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面？ 　　9、怎样为客人分菜？ 　　10、怎样为客人撤菜、换菜？ 　　11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题？ 　　12、怎样撤台？ 　　13、怎样结帐？ 　　14、怎样为客人开机点歌？ 　　15、怎样欢送客人？ 　　培训要求：（1）每条要专人讲解；（2）服务员作记录；（3）讲解人作示范；（4）按照讲解要点演习、 　　五、经营公关训练 　　1、怎样巧妙地将自己介绍给客人？ 　　2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点？ 　　3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水？ 　　4、怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处？ 　　5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置？ 　　6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈？ 　　7、怎样为顾客订餐并确定消费标准？ 　　8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系？ 　　9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满？ 　　10、怎样对待顾客的不正当要求？ 　　培训要求：同第四部分、 　　六、卫生防疫、消防安全知识 　　1、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯； 　　2、学会掌握食品卫生要求及制度； 　　3、学会餐具卫生保养知识和方法； 　　4、学会就餐环境的清理保养知识； 　　5、学会安全用电知识及故障处理方法； 　　6、学会安全用火、防火知识及处理办法； 　　7、学会外出安全防护知识； 　　8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、 　　培训要求：（1）熟习基本制度；（2）懂得处理、鉴别方法；（3）边讲解边示范、 　　七、服务案例分析和操作训练 　　1、写错了菜单或送错了菜怎么办？ 　　2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办？ 　　3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办？ 　　4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？ 　　5、客人对饭菜质量不满意时怎么办？ 　　6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？ 　　7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办？ 　　8、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？ 　　9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办？ 　　10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办？ 　　11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办？ 　　12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办？ 　　13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办？ 　　14、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办？ 　　15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办？ 　　16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办？ 　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办？ 　　18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办？ 　　19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办？ 　　20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办？ 　　餐厅优质培训计划方案2 　　为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。 　　一、餐饮总监 　　在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。 　　工作职责：计划与报告，政策、标准与流程，绩效评估，人力资源，经营管理、 　　二、餐饮总监助理 　　协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品。 　　三、行政总厨 　　1、在餐饮总监领导下，全面负责厨房组织和运转的指挥、管理工作，拟定各厨房人员编制，提出各厨房管理人选，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施。通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。 　　2、根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责中西餐市场开发及发展计划的制定。 　　3、会同餐厅经理，根据各餐厅预算和档次，研究确定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算，报餐饮总监审批后，督导各厨房实施。 　　四、餐饮部文员 　　1、熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 　　2、在餐饮总监（经理）的领导下，负责餐饮部文书工作，协助餐饮总监处理有关信函以及公文的收发、管理工作；做好月度、年度计划、总结的文字整理及打印工作，负责建立、整理餐饮部文件档案。 　　3、制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档。 　　4、参加部门例会，做好会议记录。 　　5、做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料。 　　6、负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。 　　7、做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办公室的卫生工作。 　　8、做好办公室日常接待、接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。 　　五、中餐厅经理 　　1、职责概述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。 　　2、具体职责： 　　3、在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。 　　4、制定中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。 　　5、参加餐饮总监（经理）主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。 　　六、中餐厅领班 　　1、在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。 　　2、根据所在餐厅的"年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。 　　3、参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。 　　4、组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 　　5、全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。 　　6、合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。 　　7、每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。 　　8、定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。 　　七、中餐厅迎宾员 　　1、服从领班安排，按照工作程序与标准做好引位工作。 　　2、全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员。 　　3、主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象。 　　4、及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位，安排客人就餐并递上菜单、酒水单。处理好没有餐位时的宾客关系。 　　5、负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。 　　6、适时征询宾客的意见、建议，记录客人的相关信息，做好客史档案的信息收集工作，及时与服务人员沟通，提高宾客满意度。 　　7、调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向领班报告不足和损耗情况。 　　8、当班结束后，与下一班做好交接工作。营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作。 　　八、中餐厅服务员 　　1、服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务，保持良好的服务形象。 　　2、认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 　　3、熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。 　　4、及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。 　　5、做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 　　当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。 　　餐厅优质培训计划方案3 　　一、 培训时间： 　　4月23日―――五月23日， 　　上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30 　　二、 培训目的要求 　　通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的`服务。 　　三、 培训内容 　　（一） 托盘的基本要领 　　（二） 餐巾折花 　　（三） 中餐摆台 　　（四） 斟酒、上菜、分菜 　　（五） 中餐宴会的预定 　　（六） 中餐宴会的接待服务程序及技巧 　　四、 培训方法 　　1、 课前10分钟演讲。 　　2、 “54”青年节演讲比赛：“让青春在这里闪光” 　　3、 案例分析及小组讨论 　　4、 课堂讲解 　　五、 考核办法 　　1、 客史档案收集比赛 　　2、 应变能力测试 　　3、 托盘跑比赛 　　4、 中餐摆台比赛 　　餐厅优质培训计划方案4 　　为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。 　　一、 培训目的 　　通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训，增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。 　　二、 培训对象、时间 　　培训对象为餐饮服务从业人员，包括学校（幼儿园）、是事业单位食堂和餐饮服务单位的管理人员和加工操作人员。培训时间待定。 　　三、 培训内容 　　1、食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。 　　2、餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准； 　　食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工烹饪过程的卫生要求；餐饮从业人员的个人卫生要求等。 　　四、培训方式 　　采取集中培训方式，地点待定。 　　五、 培训监督 　　根据《食品安全法》等法律法规有关规定，县食品药品监督管理局将把餐饮服务从业人员的培训情况作为日常监管与许可的重要内容之一。从业人员培训结束后进行考试，合格者发给餐饮服务从业人员培训合格证明，培训合格证明作为餐饮服务单位审查验收的必备条件之一，考核不合格的从业人员，食品药品监督管理部门将责令其所在单位停止相关人员从事有关食品经营活动，并按要求经培训和考核合格后上岗。

早餐类：如肠粉、包子馒头花卷、香酥油条、广式面点、灌汤包、生煎包、早点粥等。粉面类：如牛肉面、重庆酸辣粉、千里香馄饨、米线、拉面等。夜宵类：如烧烤、章鱼小丸子、冒菜、臭豆腐、炸串等。卤菜类：如四川卤菜、重庆毛肚火锅、卤味拼盘等。饮品类：如珍珠奶茶、果汁冰沙、咖啡调酒等。饼类：如土家酱香饼、手抓饼、葱油饼等。小吃类：如重庆烤鱼、螺蛳粉、煲仔饭、锅贴等。快餐类：如汉堡披萨、寿司寿喜锅、西式简餐等。油炸类：如炸鸡排、炸香蕉、炸冰淇淋等。河北新东方烹饪技工学校

餐饮服务员培训流程如下：1、首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。2、第二天可以讲一些在服务上的礼貌用语，怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。3、第三到五天就可以进行实践了，比如有客人进来，我们先要怎么打招呼，怎么下单，怎么上菜。4、最后，可以把以上的内容穿插起来，让几个人扮演客人坐在圆桌前，进行从头到尾的演示。工作内容：1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。

餐饮培训机构有哪些餐饮培训机构有很多家，学餐饮技术可以到专业的烹饪学校进行学习。

餐饮服务的六大技能培训是指托盘、斟倒酒水、摆台、餐巾折花、上菜、分菜六项。一、托盘1、托盘的类别及用途。托盘有木制、金属（如银、铝、不锈钢等）和胶木制品。根据用途又分为大、中、小三种规格的圆形与长方形托盘。2、整理装盘。应该根据用途合理选择托盘。同时要保证整洁。在托盘下更好使用胶垫防止滑动。装盘时一般是重物、高物在里；轻物、低物在外，先上桌物品在上、在前，后上桌物品在下、在后。二、斟倒酒水1、宾主位置划分。服务员站在宾客的右后侧。入座后，用托盘显示酒种，以供客人选择。倒酒时从主宾开始2、斟倒姿势。身体微向前倾，右脚伸入两张椅子之间，左脚微微踮起，右臂伸出进行斟倒，左手托住托盘并略向外出，身体不要贴到宾客。　三、摆台1、铺台布。站在主位一侧，用双手将台布抖开铺到台面上，台布折缝要朝上；转盘底座，要压在“十字”折缝印上。铺台布两种方法：推拉法、渔翁撒网法。2、其他物品摆放。烟灰盅：方台放在花瓶一侧，摆放位置要统一，大台“品”字形摆放；鲜花：一般在小方台正中或转台的中心。四、餐巾折花1、餐巾折花的作用餐巾折花主要是起到突出主题、美化席面、卫生保洁的作用。它的要求是简单美观、拆用方便、形象逼真、各具特点、刻意求新、选形生动、主次分明、变化多样2、餐巾折花的基本技法。主要有叠、折、卷、穿、攥、翻、拉、掰、捏九种；五、上菜上菜位置、顺序：一般从副主位右边 与第二位客人间的空隙处侧身上菜。顺序一般是先上冷，再热， 后上汤、点心和水果。六、分菜1、分菜用具：主要是分菜勺（服务勺）、公用勺、公用筷、长把汤勺2、分菜方法：主要有桌上分计式、二人合作式、旁桌式分菜三种方法。3、顺序：①先主宾后主人，然后顺时针方向依次分派。②先主宾然后第二主宾，按顺时针方向依次分派， 后主人

1、上海蓝带2、新东方烹饪学校3、王森咖啡西点西餐学校4、欧米奇西点西餐学院5、食为先小吃培训6、上海初级厨师培训学校

现在全国各地的早餐种类比较多，每个地区人们习惯吃的早餐差别挺大的，因此学早餐开店的话，得学适合当地人们口味习惯的早餐，当然有些早餐种类全国通用，就像包子油条，全国大部分地区人们都吃，因此学之前先做好市场分析，首页确定在哪个城市开店，要学当地比较火的早餐开店成功率才高。其次，要规划好自己学习的种类，不要太多，做精了就会得到市场的认可，最后，一定要选择专业的学校，最好上门品尝一下，多比对不会错。

新东方烹饪学校。我觉得还可以就是学费有点高。

学餐饮技术，在择校方面，建议选择有实力的学校进行学习，排名靠前。

培训内容如下：1、公司概况2、组织结构图3、公司福利待遇方面4、薪酬制度5、绩效管理制度6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧7、内部员工的熟悉8、仪态仪表服务的要求1、培训目的：⑴、为新员工提供正确的、相关的公司及工作岗位信息，鼓励新员工的士气；⑵、让新员工了解公司所能提供给他的相关工作情况及公司对他的期望；⑶、让新员工了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台；⑷、减少新员工初进公司时的紧张情绪，使其更快适应公司；⑸、让新员工感受到公司对他的欢迎，让新员工体会到归属感；⑹、使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系；⑺、培训新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法；综合目的是为了让企业新员工更快地融入到工作环境，进入工作状态。2、培训方式：⑴、公司岗前培训 ——人力资源部准备培训材料主要是要对新来员工表示欢迎；按照公司行业特点、组织结构、工作性质，有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师；解答新员工提出的问题。⑵、部门岗位培训 ——新员工实际工作部门负责介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作内容、部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求、工作流程、工作待遇，指定一名资深老员工带新员工；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。⑶、公司整体培训：人力资源部负责--不定期分发《员工培训手册》(简述公司历史与现状，描述公司地理位置、交通情况；公司的企业文化与经营理念；公司组织结构及主要领导，公司各部门职能介绍，主要服务对象、服务内容，服务质量标准等；公司有关政策与福利、公司有关规章制度、员工合理化建议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。)3、培训考核⑴、人力资源部制作的培训教材须经过公司总经办审核，并交人力资源部存档，培训应在公司总经办的指导下进行。⑵、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改、完善。⑶、培训结果经人力资源部抽查后，上报公司总经办，总经办对人力资源部及本门培训新员工培训情况三个月给人力资源部总结反馈一次。

餐饮技能培训中心如何招生？源生如潮旨在为各个培训学校提供优质的招生服务，帮助培训机构以最小的成本招到更多学生，不断提高学员咨询率及准确率。【源生如潮公司简介】昆明源生如潮科技有限公司（简称：源生如潮），总部位于四季如春的云南省昆明市，专注于从事招生策划、线上推广和网络代理招生服务。源生如潮将原来多家公司旗下的知名招生网站整合在一家，利用公司自主研发的智能写作与发布引擎，全方位覆盖潜在需求用户，真正实现搜索引擎霸屏营销。源生如潮具备专业的运营推广团队和专业的客服团队，提供学校网页制作，课程上架到咨询引导一系列的专业招生服务，努力达到学员、培训学校及平台多方共赢。目前主要覆盖的业务包含有语言培训、电脑与IT、职业技能、资格考试、中小学辅导、出国留学、学历提升等。覆盖城市达150多个，上线课程10万+，已达成合作的学校已有1000多家，2023年为培训学校创造1000多万的业绩。【常见推广方式】（一）CPC：竞价推广、竞争激烈，价格高昂，恶意点击，管理麻烦、稳定性差。（二）分类信息：门槛低，信息龙鱼混杂排名不稳定、用户体验差。（三）SEO：优化周期长、算法更新快、沟通成本高、竞争大、效果没保证。（四）户外广告：覆盖面小、时效性差、修改难度大，招生效果难以预估测评。（五）广告联盟：可信度不足、用户体验差、受众不精准、误点击消费较多。（六）传单广告：传单泛滥，顾客产生厌烦情绪，宣传效率低，浪费资源又消耗金钱。【常见招生问题】（一）用户体验不佳学校网站做了搜索竞价排名，但因网站设计缺乏美观度与合理性，用户体验差，导致咨询率低。（二）无专业推广团队学校缺少专业的网络技术团队。无法胜任从建站、优化、推广三者同步结合的无间隙式营销。（三）招生渠道单一招生渠道单一，缺少多渠道的招生手段;可拓宽招生的渠道，例如网络招生已是趋势。（四）营销成本高每年投入高额的网络营销费用，由于对人群定位不准，账户操作经验不足，导致营销效果差。【招生业绩差怎么办？找源生如潮】（一）投入成本低免费推送精准资源，按成交效果付费，不成交相当于免费帮学校做广告，低投入（需支付部分年费），高产出。（二）覆盖范围广网络招生，不受地域限制，可全国招生，广告覆盖广，持续时间长（24小时在线），品牌曝光率高。（三）推广更省心您只需提供推广所需素材，网页制作，关键词排名、品牌推广、在线接单，全部交给我们完成。（四）招生效果好精准关键词全网优化，定向性强，受众明确，成交效果更好。2022年为合作机构带来1000多万的业绩。【为什么选择我们？】（一）自己线下推广招生1.自己线下招生，人力成本过高，收益少。2.通过线下招兼职发传单，成本过高。3.不懂排名优化，只知道投百度投灯箱。4.员工通过传统的微信微博QQ发帖招生。5.自己的官网，不会优化，覆盖范围小。6.依靠学员转介绍，宣传力度小。7.只想在一些免费网站发些招生广告。8.机构招专业的团队投入成本过高。（二）其他网站招生服务1.单个网站品牌知名度低，覆盖面小。2.名单量少，学员转化率低。3.单个网站同类关键词覆盖面少。4.推广力度不足。5.名单质量低，精准名单少。6.优化技术有限，无专业优化团队。7.关键词难以占据搜索引擎前几页。8.获取学员名单不及时。（三）源生如潮招生服务1.三大网站同步推广，覆盖面广。2.三个网站电脑和手机端同步展示。3.精美的网页，大大提升了品牌形象。4.发布引擎可覆盖海量长尾关键词。5.所发布软文符合SEO规则，搜索排名靠前。6.精心的课程包装提升用户体验、咨询转化率。7.名单质量高，转化好。8.专业的运营推广团队和专业的客服团队。【推广引擎】（一）自动生成一键发布发布引擎可一键生成海量优质文章，自动发布三大招生网站。（二）用户体验良好发布的每一篇文章都配有精美落地页面，并配有相关的课程介绍，最大程度的吸引用户咨询。（三）全面覆盖用户全方位覆盖潜在用户，包含上下游关键词、核心关键词与长尾词布局，最大程度覆盖用户。（四）短时间内实现霸屏发布引擎具有自动发布及覆盖关键词广泛的特点，可短时间内实现万词霸屏。【合作流程】（一）了解沟通：主要了解学校信息和主推课程。（二）洽谈细节：针对合作过程中的细节方面进行商讨。（三）签订合同：确认合同细节，双方签字盖章。（四）物料对接：课程物料对接，上架相关课程，制作页面。（五）推广引流：利用发布引擎，为相关课程进行推广引流。（六）成交结算：推送精准学员，核对报名后结算返佣。

餐饮服务企业培训考核内容如下：餐饮培训内容包括专业素质、服务知识和服务技能三大方面。服务员的专业素质应包括行为规范、工作与服务态度、语言交流技能、服务英语、仪表仪态、着装与发型等。在职员工的专业素质是一种思想道德教育，应放在非常重要的位置，培训内容应能使学员心领神会，并能贯彻于服务工作的全部过程中。服务知识是服务员考核标准的知识部分，服务技能是服务员考核标准的技能部分。餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏规则，及时转变经营观念，在变化中寻求企业的生存之道。培训需求分析：培训需求分析可根据下店巡防，通过与一线员工交谈的形式了解培训需求，另外还可通过客人意见反馈表、市场营销调查、回客率、员工代表会议记录、经营利润报表、成本损耗报告和卫生检查记录等方面的资料来预测。当客人不满、员工士气低落、工作效率、卫生达不到要求时，就意味着需要培训。另外，在问题尚未出现时，为了在同行业处在领先地位，也要进行培训，这叫超前培训。

学正宗卤菜培训哪里好学正宗的卤菜手艺，可以到专业的学校进行学习，有专门的老师进行教学，能够学到正宗的卤菜手艺。

学卤菜手艺找培训学校，可以到烹饪学校学习，学校开设卤菜培训班。

　　时间流逝得如此之快，我们的工作同时也在不断更新迭代中，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。好的计划都具备一些什么特点呢？以下是我精心整理的餐饮培训计划方案3篇，仅供参考，欢迎大家阅读。 餐饮培训计划方案 篇1 　　为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。 　　一、餐饮总监 　　在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。 　　工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理. 　　二、餐饮总监助理 　　协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品。 　　三、行政总厨 　　1.在餐饮总监领导下，全面负责厨房组织和运转的指挥、管理工作，拟定各厨房人员编制，提出各厨房管理人选，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施。通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。 　　2.根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责中西餐市场开发及发展计划的制定。 　　3.会同餐厅经理，根据各餐厅预算和档次，研究确定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算，报餐饮总监审批后，督导各厨房实施。 　　四、餐饮部文员 　　1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。 　　2.在餐饮总监(经理)的领导下，负责餐饮部文书工作，协助餐饮总监处理有关信函以及公文的收发、管理工作；做好月度、年度计划、总结的文字整理及打印工作，负责建立、整理餐饮部文件档案。 　　3.制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档。 　　4.参加部门例会，做好会议记录。 　　5.做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料。 　　6.负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。 　　7.做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办公室的卫生工作。 　　8.做好办公室日常接待、接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。 　　五、中餐厅经理 　　1.职责概述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。 　　2.具体职责： 　　3.在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。 　　4.制定中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。 　　5.参加餐饮总监（经理）主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。 　　六、中餐厅领班 　　1.在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。 　　2.根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。 　　3.参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。 　　4.组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。 　　5.全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。 　　6.合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。 　　7.每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。 　　8.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。 　　七、中餐厅迎宾员 　　1.服从领班安排，按照工作程序与标准做好引位工作。 　　2.全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员。 　　3.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象。 　　4.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位，安排客人就餐并递上菜单、酒水单。处理好没有餐位时的宾客关系。 　　5.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。 　　6.适时征询宾客的意见、建议，记录客人的相关信息，做好客史档案的信息收集工作，及时与服务人员沟通，提高宾客满意度。 　　7.调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向领班报告不足和损耗情况。 　　8.当班结束后，与下一班做好交接工作。营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作。 　　八、中餐厅服务员 　　1.服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。 　　2.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。 　　3.熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。 　　4.及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。 　　5.做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。 　　当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。 餐饮培训计划方案 篇2 　　一、进店考核 　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。 　　考核主要项目(要求计分、评定)： 　　1、写1份个人简历及家庭状况的.简介(存档) 　　2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作? 　　3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来? 　　4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件? 　　5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质? 　　6、你认为人与人相处最重要的是什么? 　　7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序? 　　8、你知道我国有哪几个最著名的菜系? 　　9、你认为川菜的主要特点是什么? 　　10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达? 　　11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办? 　　12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起? 　　13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的? 　　14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办? 　　15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么? 　　16、请你摆一张五人就餐台。 　　考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。 　　二、餐饮服务知识训练 　　l、熟记员工守则，背诵后考试;2、熟记服务员职责，背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。 　　培训要求：(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。 　　三、语言行为举止训练 　　1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。 　　培训要求：(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。 　　四，服务技能训练 　　1、怎样迎接客人? 　　2、怎样引导客人就位? 　　3、怎样为客人沏茶? 　　4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单; 　　5、怎样传菜、上菜? 　　6、怎样为客人酌酒水? 餐饮培训计划方案 篇3 　　为了学习贯彻《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等餐饮服务法律法规，提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平，结合我县实际，制定本方案。 　　 一、 培训目的 　　通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训，增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。 　　 二、 培训对象、时间 　　培训对象为餐饮服务从业人员，包括学校（幼儿园）、是事业单位食堂和餐饮服务单位的管理人员和加工操作人员。培训时间待定。 　　 三、 培训内容 　　1、食品安全法律法规，包括《食品安全法》及其实施条例和《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等。 　　2、餐饮服务食品安全业务知识，包括食品安全标准； 　　食品污染及其预防控制措施；食物中毒和其他食源性疾病的预防方法；重大活动餐饮服务食品安全保障技能；厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工烹饪过程的卫生要求；餐饮从业人员的个人卫生要求等。 　　 四、培训方式 　　采取集中培训方式，地点待定。 　　 五、 培训监督 　　根据《食品安全法》等法律法规有关规定，县食品药品监督管理局将把餐饮服务从业人员的培训情况作为日常监管与许可的重要内容之一。从业人员培训结束后进行考试，合格者发给餐饮服务从业人员培训合格证明，培训合格证明作为餐饮服务单位审查验收的必备条件之一，考核不合格的从业人员，食品药品监督管理部门将责令其所在单位停止相关人员从事有关食品经营活动，并按要求经培训和考核合格后上岗。

培训这种餐饮的技术至少需要3000元左右，如果餐饮技术等级高一些的话，可能需要的费用会更高一些。

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民以食为天，厨师古以都存在，随着社会经济的迅猛发展，餐饮行业发展更是如日中天，前景还是非常不错的，而如今厨师人才越来越稀缺，各餐饮企业出现招工难的状况，厨师待遇也是水涨船高。学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。

1、兴趣是最好的老师，根据自己的兴趣爱好选择适合自己的专业2、专业选择好了选择好的学校，关键是能学到技术的学校，出来有个好的工作3、选择学校首先看学校开设的课程符不符合市场需求4、学校设施设备是不是贴近市场5、学技术关键是要动手练习，学校的实训课程安排情况6、学校管理怎么样7、学校的老师怎样8、学校的就业怎么样通过以上的对比选择，我相信你能选择一个不错的学校，希望我的回答能帮助你！！！

餐饮业属于服务业。店员对顾客的印象比较重要。餐饮培训内容包括服务语言，服务流程，服务意识和技能。同时，要注意员工的日常工作，注意自己的不足，然后进行有针对性的培训，以帮助员工纠正自己的不足，使他们更好地适应餐厅的工作。通常，大型特许商店将使用专业培训系统和软件来组织全国各地的商店员工学习。例如，为餐饮业开发的智能运营连锁店培训系统可以覆盖整个培训过程；帮助连锁店建立系统的培训平台可以实现远程实际操作，在线考试等，并将培训和考核与职级挂钩，鼓励员工自学。餐饮业也属于服务行业中一个分支，服务水平对于餐厅比较重要。优质的服务能够带给顾客更好的用餐体验，也将带回许多回头客。因此，有必要对餐厅进行服务内容和水平的培训。

现在全国各地的早餐种类比较多，每个地区人们习惯吃的早餐差别挺大的，因此学早餐开店的话，得学适合当地人们口味习惯的早餐，当然有些早餐种类全国通用，就像包子油条，全国大部分地区人们都吃，因此学之前先做好市场分析，首页确定在哪个城市开店，要学当地比较火的早餐开店成功率才高。其次，要规划好自己学习的种类，不要太多，做精了就会得到市场的认可，最后，一定要选择专业的学校，最好上门品尝一下，多比对不会错。

中餐，西餐，西点，冷饮奶茶，小吃等

1、餐饮餐品培训，2、餐饮现场管理培训，3、餐饮营销培训课程，4、餐饮成本控制培训课程，5、餐饮人力资源管理培训，6、如何做好一名优秀的管理者，7、领导力。8、后厨设备管理与培训。餐饮业是一个竞争激烈、排他性较弱的行业。企业要在激烈的同业竞争中脱颖而出、扭转亏损，实现跨越式发展，就不得不打破旧有的游戏规则，及时转变经营观念，在变化中寻求企业的生存之道。

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餐饮传菜员培训流程通常包括以下几个阶段：1.岗前培训：介绍公司文化、服务标准和岗位职责。2.理论培训：传授餐饮知识、餐品介绍和点菜技巧。3.实操培训：在模拟环境中练习传菜、摆台和应对客户需求。4.角色扮演：模拟客户情景，培养服务意识和应对技巧。5.熟悉菜单：了解菜品成分、特点和推荐搭配。6.现场实习：跟随经验丰富的员工实际操作，积累经验。7.考核评估：通过测试和实际表现来评估培训效果。

餐饮培训培训餐厅员工可以1.培训服务礼仪 2:餐厅员工培训操作礼节 3:餐厅员工培训操作技能 4:餐厅员工培训服务技巧与细节 5:餐厅员工培训服务流程。餐饮管理是一个比较复杂的管理，如果要做好连锁餐饮管理必须强调专业化连锁餐饮管理，具体餐饮管理培训课程有：1、餐饮餐品培训，2、餐饮现场管理培训，3、餐饮营销培训课程，4、餐饮成本控制培训课程，5、餐饮人力资源管理培训，6、如何做好一名优秀的管理者，7、领导力。8、后厨设备管理与培训。

学正规的早餐手艺，可以到烹饪学校学习，学校开设早餐培训班，可以学到的早餐品类丰富。

渤哥代言的厨师学校，私人订制专业就可以学习呢！

餐饮培训四步骤为：讲解、示范、尝试、跟踪辅导。一、讲解：讲解工作情况，了解员工对该工作的认识，说明工作的目的及重要性，提高员工对培训的兴趣，使学员能够安心学习，放松自如，达到良好的学习效果。二、示范：表演、示范该项工作各环节动作。强调要点，动作力求缓慢，对重点难点要反复示范，注意示范的动作不要超过学员一次接受能力。三、尝试：让学员试着演习或操作。教师在旁观察和指正不足，及时表扬与鼓励，让学员逐个环节反复操作，理解重点内容，直到他们能够正确掌握该项工作为止。四、跟踪辅导：在主要人员的指导下，让学员独立上岗操作，以经常检查作督导，并及时解答疑难问题，辅助员工熟练掌握该项工作并良好应用。这一环节所需时间最长。学习餐饮技能的地方推荐：1、烹饪学校：这些学校通常提供不同程度的烹饪课程，包括基础课程、专业课程和高级课程等。学生可以根据自己的兴趣和实际情况选择适合自己的课程。烹饪学校的教学质量较高，拥有先进的厨房和设备，可以为学生提供良好的学习环境。2、餐馆或酒店：餐馆或酒店通常会提供实习或学徒机会，学生可以在实际操作中学习烹饪技能。实习或学徒期间，学生可以接触到不同类型的烹饪技巧和菜肴，丰富自己的经验。此外，这种学习方式还可以帮助学生了解餐饮业的实际运作和行业规则，为未来的从业做好准备。3、在线烹饪课程：这些课程通常由知名的厨师或烹饪专家制作，提供各种类型的烹饪技巧和菜肴制作方法。学生可以根据自己的时间和兴趣选择适合自己的课程，随时随地进行学习。

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设：股票市场投入X1单位，货币市场投入X2单位，则：minZ=8X1+3X2st. 50000X1+4X2>=60000 500000X1+100X2<=1200000 X2>=3000 X1,X2>=0化为标准型，再用单纯形法解好了你到底是哪一问不会啊？

S7-1200系统不能接入MPI B.PROFINET总线。

篇一:大学生贫困生助学金申请理由 尊敬的院系领导: 我叫xxx,是xx级政xx系xxxxx班的一名学生。我来自xx省xx市一个比较偏远的小山村,x乡镇xx村。 家里以农业收入为主,平时家里没有什么特别经济收入,大学期间的高额学费和生活费,使得本来困难的家里更加雪上加霜。以前家里就父亲一根支柱,可是······近几年,父亲为家忙里忙外,也落下了以一身的毛病,前年姐姐还做了手术,家里的条件一年不如一年了。可还得支付我和姐姐高昂的学费和生活费。父母把省吃检用的钱把钱寄给我,他们希望我能过的好。父母只想让我好好学习,我只能用学习成绩来回报他们,每次向家里报告好成绩的时候,都可以感受到父母舒心的笑容,还有他们的嘱咐,让我再接再励! 也许是父母们对与儿女的关爱,他们总是要我们不要太薄对自己,总是把最好东西留给我们,他们自己说“钱我们俩回努力去挣的,你尽管按你的需要去做你的事情吧!只要你将来能够有所作为。”每当我听到这句话,我都回感到镇镇心痛。一种欲摆无奈的心情。我只愿为他们减轻些。这几千元的助学金对我来说能解决家里的困难。 很小的时候,父母就教育我:学习的目的是为了将来可以对国家和社会贡献出自己的一份力量,同时也是你今后能够摆脱贫困的基础保障。所以需要的不仅是丰富的知识,更重要的是具备良好的社会责任感和个人道德修养。这种深深扎根在心中的观念使我力争成为一名全面发展的学生。 穷人的孩子早当家,为了让他们付出的能得到一丝儿安慰,我从小到 大都在各方面严格要求自己,力求做到最好,让他们更加对我省心,也力求使自己成为他们的骄傲和安慰。在家里我主动承担大部分家务,在学校我刻苦努力。我的懂事赢得了邻里一致好评,我的努力受到了老师的夸奖和同学的认可。 生活的磨练打造了我的懂事,办事认真负责,学习刻苦努力,生活态度乐观向上,生活作风,习性优良。这也使我在大学生活中颇有受益。大学虽说是一个全新的与社会接轨的舞台,学习不再是唯一的胜券,它对我们有了更高的要求。但是由(转载自:www. 千 叶帆 文摘:贫困助学金申请书理由)于我学习上,生活上,思想上的不断努力,积极进取,同时不断反思调整自己,在过去的两年中也小有收获。 在生活上,我朴素节俭,严于律己,宽于待人,尊敬师长,并在平时积极和同学交流沟通、融洽和睦地相处。大学的学习生活,是我人生中一个极为重要的阶段,在这期间,我不与同学比吃穿,只比在大学学到了什么、学到了多少,在各个方面都获得了巨大的进步,综合素质得到了很大的提高。另外由于家庭经济情况不好,所以自从在专科时期我就开始利用课余时间、节假日勤工俭学:在校外做过发单员、促销。虽然很多大学生都看不起这类的工作,但我认为它们不仅帮我减轻了父母的经济负担,也让我学习到许多课堂上学不到的东西,通过工作时与别人的互动、交流也使我的性格变得开朗多了,提高了我与人交往、为人处世的能力。 本人在校期间品行良好,成绩优良,遵纪守法,无违法违纪行为,诚实守信,做事遵守承诺。我平时对同学们都很热情,因为受父母的影响,无论家庭情况是怎样,但也一定要热心帮助同学,给人以微笑,再此同 时也要热爱学习,因为无论在任何时候知识都是很重要的,因为父母深知知识的重要性。 现如今,党和国家的政策是大力发展教育事业,这让我这样的学生看到了生活的希望。我满怀热血感谢党和国家对贫困学生的关心。真诚希望领导给我一次机会,一解我求学之路的燃眉之急。我会努力好好学习,争取上进!只要自己一有能力,就马上回馈社会,帮助所有有需要的人。特别的是我一定要成为一个能对国家和社会做出特殊和巨大贡献的人。 此致 敬礼! 申请人:xxx 时间:/10/6 篇二:贫困生助学金申请书(范文) 贫困生助学金申请书 尊敬的领导: 我是机械工程学院模具三班的xxx。我来自甘肃的一个贫困的小村子。由于我们那的经济不发达,气候干燥少雨,造成了那里的大多数地方经济及其贫困和生活的贫穷。 在我们那儿不要说大型的工厂,就连一些小型的工厂都没很少有。居民的主要收入便是守着几亩薄田生活,由于村庄落后,居民几乎完全受老天爷的支配生活。但是更可怕的是往往会有一些洪涝旱灾而导致收成极度不好,所以那里的人均收入往往很低。 由于我们那儿的贫穷,所以只能靠读书来改变自己的命运,只有读书,才能走出我们那个贫困的小镇子;只有读书,才能不再从事父辈们所从事的体力活;只有读书,才能在以后找到一份比较不错的工作;只有读书,以后的日子才不会辛苦。所以基本上每个家庭都努力培养自己家的小孩子,在小孩子身上花钱都毫不犹豫。我家中有六口人,父母文化浅薄,在家附近的市场里卖菜,由于多年的劳累,父母两人身体状况十分差,而且收入低微,所以全年收入十分微薄,爷爷与奶奶都已经年过80,没有了劳动能力,姐姐去年已经嫁人,对家庭也不能再有帮助了。全家只有俩个劳动力,却需要养活五个人。所以家庭生活很困难。 依然清晰得记得零八年汶川地震,甘肃陇南深受重创,居民房屋支离破碎,良田一片荒芜,紧接着那儿洪水连连,灾难频发。。。再度造成了那里的贫困。之后几年国家扶持,村民自力更生,但由于自然条件的限制,经济状况依然没有多大改变。我家和大多数村里人一样,生活依然贫困,经济依旧拮据。去年那里又有洪涝,由于家中务农,所以损失相当大,本来就不富裕的家庭更是雪上加霜。 这些年由于爷爷奶奶年迈,体弱多病,而我和姐姐从小读书到现在,爸爸妈妈总是说只有读书才能改变家里贫穷的状况,所以尽管家里很困难,但是爸爸妈妈坚持让我和我的姐姐上学。昂贵的学费又成为家里的一个重大经济支出。 由于收入不高而且支出太大,导致家里已经是负债累累,亲戚们已经做了他们能做的一切,没有多余的钱能借给我们了。其实早在在我升入初中的时候,家里的经济状况就越来越糟,但家里为了我和姐姐的学习能进行下去,不得不向亲戚们借钱。在我读高中时舅舅便开始借钱给我家,舅舅很大方,每次开口借钱,舅舅都毫不犹豫。有钱时借个三千四千的,就算经济不是很好时,舅舅也会凑个以前来块钱给我们。但是舅舅家也不富裕,他也有自己的生活,舅舅还要集钱买房子,而且舅舅每个月的工资也不过是一千元钱。借了我家几万块钱之后便没有能力再接济我家了。妈妈不愿再向舅舅借钱,希望靠多工作来挣些额外的钱,可是挣来的钱微乎其微,最后不得已的情况下,爸爸向外公开了口借钱。 为了解决读书问题,我已经申请了助学贷款,但是每次听到爸爸妈妈说:你一个人在外面不要对自己太苛刻了,你想买什么就自己买吧,别太在乎钱,钱我们俩会挣的。你把你自己照顾好就行了。也许是父母们对与儿女的关爱,他们总是把最好东西留给我们,每当我听到这句话,我都回感到阵阵心痛。一种欲摆无奈的心情。我只愿为他们减轻些负担。这一千元的助学金对我来说能解决家里的困难,能给给父母减轻一些负担。家里的开销那么大,父母已经很辛苦了,我不忍心再给他们增加负担,我已经长大了,我想靠自己来帮助家庭,所以我再次向学校恳求申请贫困生助学金,我希望自己能全新投入学习,争取取得优异的成绩,并且在学校里勤工俭学,减轻父母的负担。

初级就是助理会计师

Baby说了有效枪的“水”有酒精味道，结合名牌变色的效果看来，应该是水枪里装有酚酞（酒精做溶剂），而名牌事先用碱（氢氧化钠有腐蚀性，应该是纯碱一类，即碳酸钠，俗称苏打）浸泡过，碱与酚酞相遇即显粉红色。个人推理。

【限制性股票】：是专门为了某一特定计划而设计的激励机制。所谓限制性股票是指公司高级管理人员出售这种股票的权利受到限制，亦即经营者对于股票的拥有权是受到一定条件限制的(比如说，限制期为3年)。经营者在得到限制性股票的时候，不需要付钱去购买，但他们在限制期内不得随意处置股票，如果在这个限制期内经营者辞职或被开除了，股票就会因此而被没收。公司采用限制性股票的目的是激励高级管理人员将更多的时间精力投入到某个或某些长期战略目标中。【短期融资债】短期融资券，又称商业票据或短期债券，是由企业发行的无担保短期本票。在我国，短期融资券是指企业依照《短期融资券管理办法》的条件和程序在银行间债券市场发行和交易并约定在一定期限内还本付息的有价证券，是企业筹措短期（一年以内）资金的直接融资方式。　　我国的短期融资券具有以下特征：　　（1）发行人为非金融企业　　（2）它是一种短期债券品种，期限不超过365天　　（3）发行利率由发行人和承销商协商确定　　（4）发行对象为银行间债券市场的机构投资者，不向社会公众发行　　（5）实行余额管理，待偿还融资券余额不超过企业净资产的40%　　（6）可以在全国银行间债券市场机构投资人之间流通转让。以上是限制性股票认购和短期融资债的含义，你可以自己判断。如还有疑问可加我Q详聊。

↓可怕的老师