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可以食用，但是新鲜的与冰冻的口味肯定不一样；你的问题反映了皮皮虾的保存方法，冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几。
对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。
扩展资料
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。
1、皮皮虾的种类：其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分7个总科：深虾蛄总科（Bathysquilloidea）指虾蛄总科（Gonodactyloidea）、虾蛄总科（Squilloidea）
琴虾蛄总科（Lysiosquilloidea）、红虾蛄总科（Erythrosquilloidea）、宽虾蛄总科（Eurysquilloidea）和仿虾蛄总科（Parasquilloidea）。
2、生存环境：全为海生；掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。
中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。
中国不同地域的百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾
琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾；在蓬莱大季家等地亦称“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
3、皮皮虾的营养价值：虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味；每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。
虾蛄性温、味甘；有补肾壮阳、通乳脱毒之功效；据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%。
氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
参考资料：百度百科_皮皮虾
真可-
皮皮虾当然是可以冷冻的了。虽然说冷冻之后的皮皮虾吃起来，味道肯定是没有鲜活的味道那么鲜美。
但是对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，那通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质就会变质，如果天气炎热的话，最多一天皮皮虾就会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。
扩展资料：
食用皮皮虾的注意事项
皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。
俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。
皮皮虾含有的营养极为丰富，尤其是高质量蛋白质最丰富，老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
参考资料：皮皮虾（虾蛄网络名）_百度百科
FinCloud-
最好不要冷冻，建议冷藏。
皮皮虾建议放冰箱冷藏保存，这种方法是比较常见的一种方法。
取一只胶盒，在里面垫上湿毛巾，然后把皮皮虾放进去，上面再铺一层湿毛巾，然后放入冰箱中冷藏。
注意不能直接把胶盒放冰箱里，虾会被冻死的，一定要放湿毛巾或湿纸巾，保证湿度。
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冷藏的皮皮虾会不会影响营养价值？
冷藏的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几。
对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷藏处理。
不进行冷藏处理，皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解产生臭气，进而导致无法食用。
另外需要说明的是，冷藏的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同，但是相差不大。
参考资料：皮皮虾百度百科
马老四-
可以冷冻，但是冷冻之后口感没有那么好，鲜味也没有了
分析如下：
冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。
另外需要说明的是，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同
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皮皮虾的营养价值
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。
每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
参考资料来源：百度百科：皮皮虾
nicehost-
皮皮虾可以冷冻。低温下可以更好地储存皮皮虾的蛋白质，并且在冷冻条件下不利于细菌生长，它还可以保持鲜虾的皮肤，并可以保存尽可能长的时间。
在冰箱内保存皮皮虾的方法：
1.拿一个空矿泉水瓶，洗一洗，洗干净以后，把你买的虾全放进去，用冷水灌满它，拧紧盖子，放进冰箱。
2.找到一个不会漏水的橡胶袋子，把皮皮虾放进去，放些水进去，然后把袋子装满氧气，袋子一定要系紧了，不能漏水。水大约是袋子的一半，这样它就可以保存两三天。
扩展资料
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
参考资料：皮皮虾的营养价值-百度百科
瑞瑞爱吃桃-
皮皮虾能冷冻。皮皮虾的食用方法一般有椒盐和清蒸。但是以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp”，为节肢动物门。
扩展资料：
虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。
但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定，口虾蛄体部干重含蛋白质72.12%，脂肪7.88%，灰分7.91%，钙0.38%，磷2.21%；氨基酸含量全面，组成合理，易于人体消化吸收，尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高，富含谷氨酸、甘氨酸，故食用口感味道鲜美。
参考资料：百度百科-皮皮虾
黑桃云-
冷冻的皮皮虾在营养价值和新鲜的皮皮虾的营养价值相差无几，对于一时半会吃不完或者是有远距离携带的需要，通常需要对皮皮虾进行冷冻处理，不进行冷冻处理，那么皮皮虾身上的蛋白质会因为活跃细菌的分解作用产生臭气，进而导致无法食用。另外需要说明的是，冷冻的皮皮虾和新鲜的皮皮虾在口味上往往有所不同。
皮皮虾的储存方法
方法1、空的矿泉水瓶子，洗干净，将买回来的皮皮虾整只的放入，然后灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻即可。吃的时候，可以拿出一瓶，用剪子将塑料瓶子剪破，倒出皮皮虾即可。
方法2、一般的话如果采用以下方法保存两三天应该没问题
1、找一个橡胶袋子,不能漏气。
2、将虾爬子放进去 再放些水。
3、然后用氧气充满袋子,充的鼓鼓的,袋子扎紧不能漏气,水大概装满袋子的一半。
4、这样就能保存两三天鲜活。
tt白-
不建议冷冻，因为解冻之后虾的鲜味就没有了，只能当火锅的锅底了
小教板-
皮皮虾可以冷冻保存，一般冷冻的皮皮虾在营养价值上和新鲜的皮皮虾的营养价值相差不了多少，但是建议冷藏保存，取一个盒子，在里面垫上湿毛巾，然后把皮皮虾放进去，再铺一层湿毛巾，然后放入冰箱冷藏。
max笔记-
当然可以冷冻了，在我们内陆所有的海鲜食品基本上都是冷冻的，只是说没有以前活的时候的鲜味儿了。
南yi-
当然可以啦，海鲜类的都可以冷冻保存，这样可以保留住海鲜的鲜味，也可以防止吃不完的海鲜不能够坏掉
北有云溪-
可以冷冻储存。
S笔记-
可以冷藏
皮皮-
当然可以了 有生冻的 有熟冻的 都是鲜活加工速冻处理的 剥好壳 开袋即可烹饪料理的。想要吃到鲜甜的虾肉,首先得突破虾壳的防线,每次都要剥到手指头痛,下面小编就来教大家几招,几秒钟就能轻松剥出完整虾肉.
1、剪刀法:
首先用剪刀剪掉脑袋，然后把它两侧的腿都剪掉，尾巴记得要剪个三角，因为尾巴里有籽，这个不能浪费。然后两边沿线剪开更容易剥开，而且吃的时候不用担心刮到嘴。然后顺势向上一掀开，完整的虾肉就已经在你眼前浮现啦，接下来要做的就是大口吃肉了。
2、筷子法:
对付皮皮虾坚硬的“盔甲”，我们只需要用一双筷子就可以。把筷子从它的尾部穿进去，贴着上面的虾壳，一点一点往上捅，直捣头部。两只筷子夹住皮皮虾身体的肉，再把它往上一提一撕，虾肉就出现了。
3、徒手剥虾法:
没有工具怎么办？徒手也能轻松剥虾，先将虾头虾脚、虾尾掰掉。然后给虾身按摩一下，也就是轻捏几下，这样更容易剥。你看，轻轻将壳一揭就开了，几秒钟就搞定一只虾。
要是这几招感觉还是麻烦，学不来，那就干脆卖冷冻的皮皮虾肉吧 开袋即可烹饪加工，无壳，滋味更容易进入到肉里，鲜香可口，营养多多。