- 阿啵呲嘚
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微波炉有六大常用用途。
1、食物解冻
因为微波炉本身就有很好的加热功能,有的时候我们需要对刚拿出冰箱结块的肉类进行解冻,这个时候使用微波炉就是很不错的,它从里到外进行解冻,速度非常的快,可以很好限制微生物繁殖。
2、食物烹调
烹饪食物我们不单单只是使用煤气灶进行,有的时候使用微波炉也是很方便快捷的,它加热的食物是通过里面的介质进行传递热量和耗散部分热量,这样可以加到食物内部,味道更正。
3、食物干燥、脱水
微波炉它还有一个作用就是对我们的食物进行脱水,对于一些食物需要脱水,使用微波炉进行干燥,可以长时间对其进行储存。
4、食物二次加热
微波炉我们最普遍的作用就是对剩菜、剩饭进行加热,我们使用微波炉加热的过程中不需要加入任何的物质,只需几分钟或几十秒,就能进行加热,保持了食物的原汁原味。
5、灭菌消毒
微波炉在一定的强度之下的话,是能够在一分钟之内消灭所有大肠杆菌,六分钟之内就能消灭沙氏菌,虽然不能达到医学上的消灭程度,但是它的灭菌效果还是很不错的。
6、食物保鲜
对于一些剩菜剩饭我们放在锅里进行加热的时候,会失去原本的味道,而微波炉只需要几分钟加热,不仅能够保持食物新鲜,还能保证食物变热。
- 苏州马小云
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我们常把微波炉当成热剩菜剩饭的加热工具。其实微波炉可烹调、加热、解冻、烘干,只要用心探知研究,微波炉的功能对日常生活会有很大帮助。其功能并不只限于烹调食物,还可以利用快速加热的原理进行消毒杀菌,也可以在短时间内将水煮沸,达到杀菌作用。
消毒奶瓶和抹布
有婴儿的家庭,微波炉可以消毒奶瓶。可将奶瓶中加入7分满的水,用保鲜膜包起,奶嘴则放在装有水的容器中,为了防止浮起,用小盆子等压住,用微波炉加热一分钟左右即可。有客人造访时,送上一块热毛巾,会有宾至如归的感觉。只要将一条洗净的小毛巾拧干,用保鲜膜包起,加热一分钟就OK。将抹布洗净后,装入塑料袋中加热,就可以达到清洁、杀菌的效果。趁热晾干,就是一条随时可以使用的清洁抹布了。
烤煎类烹调的活用
用微波炉加热食品时,无法使食品表面出现焦黄。例如,用微波炉烤鸡腿时,要将鸡腿预先泡在酱汁内,并在烤制中用小刷子将酱汁涂于鸡腿表面,就可以表现出那种焦黄的感觉。
但加热过度时,食物内部会出现黑色硬块,要特别注意。想要食物表面有焦黄感时,可以在微波炉加热后,再用烤架烤一下就完美无缺了。
餐具的杀菌和温热
微波炉还可以用来消毒日常所使用的餐具。水洗完后不必擦干,直接放入微波炉中加热。有些餐具在使用前需要温热一下,也可以利用微波炉进行。但有金银线或细致图案的餐具及材质较薄的杯子,还是尽可能避免使用微波炉。
●食品、食具消毒:将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的食具均可用微波炉来进行消毒处理。
●蔬菜干燥脱水:把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软,用塑料袋包装后密封保存,食用时经浸泡即可烹饪食用,这样,就可以吃到过季的蔬菜了。
●药物防蛀防霉:贵重中药材放在微波炉内加至温热,冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放。
●食物复脆:饼干、瓜子、花生等食物被氧化后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。
●抹布除异味:厨房里有异味的抹布,用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。
●榨果汁:将柑橘类水果如:柠檬、橙子、柚等刺破,在高温下掀盖加热15-20秒,放置1-2分钟后用手搓,切开水果,即可榨出果汁。
●制作香味纸巾:将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁,放在微波炉内最大功率高温加热20-30秒,取出冷却后即可。
微波炉烹饪操作技巧
①食物若有坚硬的表皮,应剥去才烹;
②微波炉加热的食物温度极高,容易蒸发水分,烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分;
使用微波炉十忌
1、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
2、忌将普通塑料容器放入微波炉加热:一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
3、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死,即使放入冰箱中,细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
4、忌使用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。[美食中国]
5、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
6、忌使用封闭容器:加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。
7、忌使保鲜膜接触食物:使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它粘到食物上。
8、忌油炸食品:因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄后再开门降温。
9、忌将微波炉置于卧室,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
10、忌长时间在微波炉前工作。开启微波炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米以上。孕妇和孩子最好不要接近微波炉。对微波炉应经常清洗,特别注意清除门上的残渣,以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。
鸡蛋羹用微波炉做,会破坏鸡蛋的营养,并且还得控制好时间!
还是用小锅小火蒸好喔...
微波炉高压保险丝接高压二极管吗?
和二极管的一端接在高压电容接在同一个端子上!2023-08-10 01:11:574
美的微波炉电路工作图,工作解析。
微波炉工作都一个样,外形不同罢了2023-08-10 01:12:401
微波炉加热的原理是什么?用它加热冰块会怎样?
微波炉的工作原理 微波除在电视和通讯中应用外,在特定的条件下,微波可以烹煮食物.微波炉就是利用微波烹煮食物的炊具,80年代初期已进入很多家庭,它具有加热迅速均匀,效率高,不破坏维生素,保持食物的色,香,味和营养价值等优点.此外,还可以用它来快速解冻食物.一般家庭用的微波炉,功率在500-1500瓦之间,微波的频率多用2450兆赫. 微波在传播过程中,遇到不同的物质会有不同的现象出现,如遇到金属则大部分被反射,小部分被吸收,不能透过;遇到绝缘体,则大部分透过,只有小部分被反射和吸收;遇到性能介於导体和绝缘体之间的物质(例如食物,脂肪等)则被大量吸收,将它的能量转化为物质的内能.原来排列极不规则,运动杂乱无章的食物分子,在微波照射下会随微波频率而来回振动及转向,每秒振动达20亿次之多,就这样,食物分子间激烈的热运动产生的热量足够把食物煮熟. 用微波炉煮食物时,食物裏裏外外一齐熟,而且不会污染环境. 图24-5是微波炉的结构示意图.通电后,微波发生器产生的微波,经波导管传送到炉腔内.炉腔内壁由金属制成,微波在炉腔内来回反射,不断被食物吸收,从而加热食物. 由於微波辐射对人体有害,故炉腔和炉门必须密封,防止微波外泄.炉门是用防微波辐射玻璃制成的,可供观察炉腔内烹煮食物的情况.当微波炉工作时,一旦炉门被拉开,安全连锁装置起作用,微波辐射会自动停止. 用微波炉加热冰块,冰块不会化的更快,因为水基本上是绝缘的,不会吸收很多微波辐射,也不能被加热。2023-08-10 01:12:561
微波炉加热原理简单易懂(微波炉加热原理图)
1、微波炉加热原理简单易懂。 2、微波炉加热原理。 3、微波炉加热原理图。 4、微波炉加热原理是利用电能直接转化为内能。1."微波炉加热原理,为您提供微波炉加热原理图文信息,微波炉是通过磁控管所发射的微波加热食物的,微波炉中的磁控管能够产生每秒钟振动频率为25亿次的微波,这种微波可以穿透食物内部5厘米,使食物中的水分子随之运动,水分子在运动的过程中会产生大量的热能,于是食物就被加热了。2023-08-10 01:13:131
微波炉的原理图
2023-08-10 01:13:232
微波炉加热原理及特点简单易懂(是红外共振图吗)
微波炉是我们生活中常用的一种电器。它升温非常快,即使是少量的食物也能在几十秒内加热到很高的温度。使用起来非常快捷方便。在这个小微波炉里,我们没有 即使不接触内部面板,也找不到任何加热装置。那么它是如何 quot从远处加热食物 quot?让 让我们来看看微波炉的加热原理。什么是热?首先,微波的目标是加热食物,那么什么是热量呢?一个物体有多热,我们通常用温度来表示。温度的本质其实是指物质内部原子运动的强度。温度越高,内部原子的平均运动速率越大,热运动越剧烈。物体中微观粒子的平均动能与温度的关系对于固体来说,每个原子都会受到周围粒子的各种力的影响,所以它会有一个力的平衡位置,而且它可以 随意移动,宏观上表现出一定的形态。但原子在平衡位置是可以振动的,原子振动越剧烈,温度越高。所以,要想提高一个物体的温度,需要让内部原子剧烈运动。常见的加热方式主要是利用热传导,即高温物体的热量通过接触传递给低温物体。这个过程实际上发生在高温物体的内部原子与温度物体的内部原子在接触位置发生弹性碰撞,然后原子的动能转移到低温物体上。此时,低温物体内部原子的运动逐渐加快,低温物体的温度缓慢上升。我们一般用热传导来用火加热物体,用电饭煲煮饭,但是热传导加热通常比较慢。这是因为:原子的运动需要由外向内逐渐传递,这个过程需要一定的时间,因为它与物体的导热系数有很大的关系,也与两个物体的温差有关。温差越大,传输速度越快。所以需要一个高温热源,使用高温热源的热量会很快散发到周围,所以效率不高。微波炉的原理和传统的加热方式完全不同。它利用快速变化的电场直接影响食物内部的原子运动,从而加热食物。这个电场会作用于食物中的极性分子,极性分子会在变化的电场作用下剧烈运动。微波与极性水分子的作用微波微波炉在加热食物时会发出大量的微波。这种微波实际上是一种电磁波,因其电磁波长较短而被称为微波。因为微波波长短,频率会很高,微波炉发出的微波频率在2.5GHz左右。实际上,电磁波是电场和磁场在空间中以相同的方向和相互垂直的方向衍生和发射的冲击波粒子波。它们是以波的形式传播的电磁场。在传播过程中,电场和磁场不断变化。加热食物就是利用这种不断变化的电场来影响食物中的极性水分子。那么什么是极性分子呢?我们需要互相了解。极性水分子由许多原子组成,这些原子通过化学键结合在一起,而水分子由一个氧原子和两个氢原子通过共价键结合在一起。原子由原子核和核外电子组成,原子核带正电,电子带负电。原子核中的每一层电子都有一个最稳定的结构。当多个原子处于不稳定结构时,它们可以通过共享电子对形成更稳定的结构。水分子中的氢原子和氧原子就是这样结合的。共享电子对位于两个原子之间,但由于两个原子核的电荷不同,作用在它们之间的共享电子上的力也不同,会导致中间的共享电子对偏移,电子会偏向氧原子的末端,所以氧原子的末端带负电,而氢原子的末端带正电, 这相当于形成了一个偶极子。 我们把形成的分子称为极性分子,水就是极性分子。与微波水分子的作用一样,由于极性水分子的两端电荷不同,当施加电场时,极性分子的两端会在电场力的作用下运动。微波可以看作是在空间传播的快速变化的电场。电场的频率与微波相同,约为2.5GHz,即电场的大小和方向在一秒钟内变化25亿次。在这个电场的作用下,水分子会不断的振荡旋转,导致水分子快速运动。同时水分子的热运动迅速传递给周围的分子,所以食物被迅速加热。分子的极性受电场力的影响。电磁波传播时,电场和磁场不断变化。加热的蛋白质经历热运动。微波炉微波炉中的微波发射装置是磁控管。磁控管中心的阴极在受热时会发射电子,阴极外面围着一个阳极,会和阴极产生电场。与此同时,阴极和阳极之间将施加一个磁场,因此发射的电子将在两极之间作摆线运动。电子的快速运动会使阳极上的空腔产生2.45Ghz的变化电场,从而产生振荡电磁场发射微波,微波通过波导引出到炉腔,从而加热食物。因为微波炉发出的微波直接作用在食物中的原子上,所以食物可以内外同时加热,加热效率很高。通常加热一道菜只需要几十秒到一分钟。而且因为不需要使用热源,能量损耗更少,所以更节能。但由于电磁波会被金属反射,加热食物时,金属餐具不宜放入,否则反射的微波会损坏电磁炉。你可以 也不要加热密封的食物,因为快速加热时内部会膨胀,会导致食物爆炸,比如鸡蛋。因此,在使用微波炉时,我们需要更加注意哪些食物可以直接加热,哪些食物不能直接加热。但是,你了解微波炉的工作原理后,就可以很快判断出这个问题了。所以科学知识的储备确实可以减少我们个人生活中的很多麻烦。以上是微波炉加热食物的科学原理。简单总结一下,微波炉首先会发射出能量密度很高的微波。微波产生的变化电场会作用于食物中的极性水分子,引起水分子的剧烈振荡。热的本质是原子的快速运动,所以食物被加热。王者之心2点击试玩2023-08-10 01:13:421
可产生300兆赫电磁波,功率在1500-2000瓦之间的振荡器原理图!
微波炉的磁控管将电能转化为微波能,当磁控管以 MHZ 的频率发射出微波能时, 置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟 24.5 亿千次的变化频率进行振荡运行,产生高频电磁场的核心元件是 磁控管。食物分子在高频磁场中发生震动, 分子间相互碰撞、 磨擦而产生热能,结果导致食物被加热。微波炉正是利用这一加热原理来进行食物的烹饪 。微波是一种电磁波,这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达 5cm 深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物 &uot; 煮 &uot; 熟了。这就是微波炉加热的原理。而且这种微波还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收,还有就是用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快 4 至 10 倍,热效率高达 80% 以上 需要注意的:微波炉只能蒸煮,不能烤。别说烤鸭了,就是烤白薯、烤馒头也不行。馒头被加热了,外皮也软了,而且常常是外皮没烤焦,馒头芯先烤焦了。 为什么呢?因为在热学中我们学过,热传递有三种方式:传导、对流和辐射。烧开水是靠热的传导和对流。蒸馒头是热的传导和对流。炒菜主要是热传导,烤馒头是热辐射。热辐射主要靠红外线的辐射传播。我们在太阳下觉得阳光晒得肉皮疼,觉得烤的慌,就是太阳光中红外线的辐射造成的。热辐射的特点是不经过任何媒价物而直接传递,此外是由表及里。烤白薯时,外面先热,里边后热;外皮烤焦了,里边也烤熟了。 微波炉内显然不是这样,微波炉内不产生热能,也不发生热传递,没有红外线。它是靠一种高频电磁波,也就是微波作为传递能量的媒介。微波的波长1毫米到1米(频率为兆赫到千兆赫)。微波炉实际上就是一台产生微波的振荡器,它产生的微波,波长毫米,频率兆赫。 微波在微波炉内振荡,并且使食物中所含的水分子和它一起用相同的频率振荡。从而引起分子与分子互相摩擦。摩擦能够生热。振荡频率愈高,振幅愈大,分子间摩擦愈剧烈,产生的热量也就愈多。显然,这种加热的方式与烘烤的红外线辐射的方式效果不同,它可以使食物的内部和外表面同时受热,这种加热方式效率很高,煮熟一盒米饭,只要几分钟,但是,你也绝对得不到“外焦里嫩”的效果。要烤面包、烤羊肉串、烤白薯,只能用电烤箱。有的同学也许注意到,微波炉不仅没有“外焦里嫩”,有时反而出现“里焦外嫩”。加热馒头的时间稍微长一点,馒头的芯就会变硬变焦。这是为什么呢?主要因为微波磁控管发出微波并非均匀地分布在微波炉中,而是“聚焦”于炉中的某一位置,也就是说,这里的微波强度是其它部位的上百倍。这个聚集位置大约在转盘中心的上部几厘米处,呈蘑菇形的位置。如果你把一个大馒头放在这里加热,你会发现,馒头表面还没烫手,馒头的心中已经烧干,形成一个蘑菇状的里心。为了避免食物的不均匀加热,微波炉内设一个转盘,开机时,它就自动地不停旋转,使食物被均匀加热。 微波炉内用的食品容器是很挑剔的。一般可以用陶瓷的或专用塑料的。而不能用金属的或搪瓷的。这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象。如果把食物盛在金属容器里加热,即使烧上一个小时,容器中的食物温度也不会升高,这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去,食物得不到热源加热。更危险的事还在后头,因为高频微波全部反射回去,就形成了电子技术上的“高频短路”,这会导致发射微波的电子管阳极产生高温,烧到发红而损坏。 有人说微波会伤害人的身体,那么使用微波炉有危险吗?应该说,微波肯定会对人体有害的,关键在于人们设计微炉时,考虑到了这一点,防止了微波线露,使微波炉十分安全,它的金属壳和玻璃窗都可以挡住微波,而当炉门没有关严时,微波炉立即会停止工作,所以微波炉是很安全的。 微波炉产生的微波功率较大,一般从瓦~瓦,食物分子在高频微波中每秒钟振动24.5亿次。因此被加热的食品在很短的时间内就熟了,微波炉本身并没有个把炉体或空气加热的过程,而是直接把电磁能转化成食物的热能,因而效率很高,能量损失很小。硬之城上面应该有这个,可以去看看有没有教程之类的,因为毕竟上面的技术资料型号等都很全面也是最新的,所以能解决很多问题。2023-08-10 01:13:501
微波炉辐射大吗
一般辐射不是很大,不过还是尽量远离,特别是孕妇、小孩之类的。 微波炉在运行时,距离正门0cm到65cm的辐射数值急剧减小,距离正门70cm处辐射值已经为零,所以消费者在使用微波炉的时候,尽量站在微波炉一米之外,这样就可以有效的避免微波辐射所带来的危害2023-08-10 01:14:1414
格兰士微波炉P70D20AP一TD电路图?
你好我来回答你的问题你所说的这个格兰仕微波炉它的电路电路图你可以在说明书上就能够看到的希望我的回答能够帮助到你2023-08-10 01:15:322
关于微波炉高压电容的接线问题
按照原电路的接线图接线,最好不要任意改动。这是属于大功率的器件,很容易被烧毁的!2023-08-10 01:15:495
微波炉真的那么危险么
此图为某品牌微波炉的电路原理图,从图中可以看到光是保护开关就好多个,所有保护功能全部以微波无泄漏为主。比如,打开微波炉的门体,放进东西,但门不关严时,想进行微波加热,是无法完成的,因为它在门体上就设置了至少三道保护开关,只要有一道开关因门体不正常闭合,那微波炉就不会工作,也就不会有微波泄漏了。其次在电路元件有损坏的情况下,这些保护开关保护装置,原本是一个联动系统,但不管哪个元件损坏,保护系统就起作用了。微波炉在有元件损坏的情况下,是无法工作的,也就无法造成微波泄漏了。以上从电路原理上分析看出微波炉是很安全的电器产品,对人体没有安全危害。2023-08-10 01:19:231
微波炉工作原理图中为什么要一个短路开关
短路开关是增加了保护作用。短路开关是并联在变压器的初级。开门状态下高压便器是没有办法工作的。防止主电路开关万一故障的时候,门打开状态下,不能有微波发生。2023-08-10 01:19:431
求海尔微波炉2M167B-M35的工作原理图,该电器磁控管各阻值测量正常,高压转换器KHT-R857CHR高压输出正常,
楼主可以用手按压炉身两侧和后面风扇位置,如果噪音小了,那就是外壳组装有问题磁控管损坏引的现象有:微波炉运转声音小、不加热,或烧电源保险、高压保险2023-08-10 01:19:571
微波炉是怎么加热的?
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。一些物体(比如液态水)含有电极性分子并且这些分子可自由震荡,那么它们可被微波炉加热。被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中,每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列,并在电介质表面会感应出相反的电荷,这一过程称为极化。外加电场越强,极化作用也越强。当外加电场改变方向时,极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。家用微波炉的频率是2450MHz,电场方向每秒钟变化24.5亿次,其生成的热量之大是可想而知的。微波炉是用微波来烹调食物的,由磁控管产生2450MHz的超短电磁波,通过微小元件发射到炉内各处,经发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的极高速振动.由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟。扩展资料:微波炉其工作原理是使水分子起作用,水分子是由一个氧原子两个氢原子构成的,氧原子对电子的吸引力很强,所以水分子中的电子比较集中在氧原子那一头,相应的氢原子那头就少一些。整体来看,水分子就有一头带着正电,另一头带着负电。在化学上,这样的分子被叫做“极性分子”。如果是一个静止的电场,水分子们排好队也就安静下来了。如果电场在不停地转,那么水分子就会跟着转,试图和电场保持一顺儿的队型。如果电场转得很快,那么水分子们也就转得很快——类似摩擦生热的原理,水的温度就升高了。电磁波就相当于这样一种旋转的电场。用在微波炉上的电磁波每秒钟要转20多亿圈,水分子们以这样的速度跟着转,自然也就“浑身发热”,温度在短时间内就会急剧升高。一旦微波停止,旋转电场消失,水分子们也就安静下来了。在这个过程中,水分子本身并没有被微波所改变。对于微波炉来说,加热食物时,最好使食物中保留有一定水分。正常使用微波炉,微波只是加热食物中的水分子,食物温度不会高于100℃,食品本身也并未发生化学变化,因此不会产生致癌物参考资料来源:搜狗百科-微波炉2023-08-10 01:20:234
微波炉是怎么加热的?
我尽力去做2023-08-10 01:20:515
微波炉能烤东西吗?
问题一:微波炉怎么烤东西吃啊? 不管什么样的电烤箱,大部分烤制都是上下火一起开,东西放在中间那一层,温度根据不同的食物调节,我一般用160度烤面包和饼干,180度烤蛋糕,250度作匹萨,180度烤肉串和鸡翅,具体的很多,你去搜狐里的吃喝里的西点军校看看吧,很多人把作的烘培食物发了很详细的图片和介绍。 问题二:怎么用微波炉烤东西? 如果你的微波炉只有微波功能,则肯定不能烤东西。 因为微波加热方式和烤箱加热方式完全不同。微波是靠分子震荡,由里及外的加热,而烤箱是靠石英发热管产生的红外线,进行热辐射加热的贰 所以,要想吃外焦里嫩的蛋糕,批萨,鸡翅等,烤箱可以,微波加热做不到。并且不可以放锡纸等金属物品。 如果是带烧烤的微波炉,打到烧烤档,可以烤东西,不用取转盘。烤架放在转盘上可以转动受热均匀,也可以放锡纸保住食物。只是和专门烤箱相比,微波烧烤功能只有一面,无法上下同时加热,也没有温度调节。 问题三:微波炉可以代替烤箱烤东西吗? 微波炉的烧烤不能代替烤箱. 主要是由于微波炉的烧烤功能(也叫光波)所用的烧烤管的数量和位置,和烤箱差别巨大. 微波炉的烤管只在微波炉炉腔内的上面有一般是2根. 而烤箱是在烤箱内上下共有4个烤管. 二者能达到的温度及均匀度相差极多. 微波炉的烧烤只是针对叫薄的食物进行烤制,比如肉串,吐司,鸡翅等. 烤箱则是薄厚都可以,举个微波炉根本做不了的食物,如烤制面包.微波炉是做不出来的. 回答者:2791lee - 门吏 三级 1-7 21:56 回答者:文化属性 - 秀才 二级 1-10 17:24说的是微波功能和烤箱的区别,而不是说微波炉的烧烤与烤箱的烧烤的区别.他们说的挺细致了.我只说说微波炉的烧烤和烤箱的烧烤的区别. 问题四:在微波炉里烤东西直接放在里面就可以吗 你说的这个烤是指烧烤类的东西还是热食物,如果是热普通食物,请选择微波功能,如果是烧烤请选择光波功能,光波功能不要用不锈钢类的器皿。 问题五:微波炉能烤东西吃吗? 到网上或者超市去购买微波炉专用烤盘或者烤架,然后放进去,就可能烤了一般是中火或者中小火,注意一定要 微波炉专用烤盘或者烤架 问题六:听说微波炉能烤东西,可是我的微波炉上怎么没有烤的选项? 微波炉的功能是加热的,所以没有烤的功能,他的介质以水为最好。 如果你非要用微波炉烤食物也是可以的,在食物表面刷上油和调料,放微波炉也可以,但是那样的话,没有烧烤的风味了,这样的原理也是微波炉鼎加热食物后热量传导给食物表面的油和调料,和烧烤的方法完全不一样。所以真想吃烧烤,可以在家卖个烤箱或者是小的烧烤炉,不贵,400元左右。 还有,微波对人体也是有伤害的,只是说在合理的范围内,如果你要翻食物,建议关闭后,过十几秒再打开,这样最好。当然,你不关,暂时你也不会发现有什么异样的。嘿嘿! 问题七:在微波炉中烤东西用什么器皿? 不同意上一回答,因为那样会出汤,不能蒸发的。 带饥烤功能的微波炉都附送小烤架,烤架上铺锡纸烤东西才好 问题八:为什么微波炉可以烤熟食物 微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有个性:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。 微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物煮熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上。目前,其他各种炉灶的热效率无法与它相比。 而微波炉由于烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失。另外,微波还可以消毒杀菌。 问题九:常用微波炉烤食物会对身休有什么危害? 您刚此提到了微波炉,现在我告诉你一些食品是不能进微波炉的: 哪些食物不要进微波炉 1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。 2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。 已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。 3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。 4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。 5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。 6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。 7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。 8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。 9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点: 1.微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。 2.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。 3.凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。 4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。 5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。 6.一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。 7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。 8.定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良,应停止使用,以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。...>>2023-08-10 01:21:351
微波炉使用步骤图解
里面的耐热容器怎么安装(有一个圆圈和一个托盘2023-08-10 01:21:467
微波炉上能放东西吗?
你的问题很广...你是指微波炉上方是不能放东西吗?照说明书上写是不能放,因为散热不好...严重话会弄坏放在微波炉的东西哦。2023-08-10 01:22:5313
微波炉的辐射大么?
微波炉加热的食品没有什么危害。著名环境化学专家、食品安全专家董金狮:微波炉加热的食品真的有害,这是没有科学依据的。微波炉加热的原理,是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦、震荡,产生热量,这就好比两只手摩擦会发热一样。分子间的摩擦叫作内摩擦,内摩擦每秒钟会产生3000多次的振荡,微波炉的热量就来自这里。因此,微波炉加热只是物理加热,这种加热方式本身让食物从内到外变热,但不会让食物产生化学变化,也就不会产生所谓的致癌物。但是微波炉若使用不当,比如用了不锈钢、塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器加热食物,则有可能因为材料不当而产生致癌物,但并非微波炉的问题。一、微波炉加热与传统方式的区别食物随着温度升高到一定程度也会有分子破裂,因此任何烹饪方法都或多或少会导致某些营养素的损失,微波烹饪也不例外。从某种程度上说,与煎、炸、烤等传统烹饪方法相比,微波加热因时间较短,某些营养素的损失更少。但是这种烹饪方式也有缺点。由于这种加热厨具的特性,加热温度不好把控,导致微波炉热菜容易热不透,味道也相对差一点儿,同时油太多的食物也不适合用微波炉加热。二、微波炉的辐射辐射广泛存在于自然界中,不必如此紧张。微波炉在生产时已采取屏蔽措施,用金属内胆把微波的辐射屏蔽到人可以完全放心的辐射剂量,只要把微波炉门关上加热,保持一定距离就可以安全使用了。但有个前提,即使用符合国家标准的合格微波炉。注:微波炉虽然是个好东西,但一定要使用得法,才能给我们带来方便和健康。如果自己不看说明、应用不当,出了问题,不能怪到机器头上。2023-08-10 01:24:196
微波炉位置开关中有一常闭开关,在门开时为断开状态。请问此常闭开关有何用?F1F1
这个开关是安全开关,门开了就关闭了磁控管,防止微波泻露2023-08-10 01:25:068
微波炉,电磁炉,超声波,分别是什么原理?
对电磁炉的解释不太正确。直接放块肉上去是烤不熟的。从工程技术的角度说,电磁炉的原理是用大电流产生一个很强大的电磁旋涡,当有可以被磁化的物体处在这个旋涡中,磁强度超过该物体单位截面积能够承受的磁密,剩余的磁密会转化成热量。所以用电磁炉时不同的物体产生的热效率也不同。如果电磁炉没有防护感应器,直接把放块肉上去,那么电磁炉内产生的巨大磁密没有载体,磁密将转化成大的电流,该电流很快就会烧毁电磁炉,而不是煮熟肉块。微波是电磁波辐射,是波长很短的电磁波,可以穿透一般的物体。可以把物体的分子间距离看做是衍射试验中的小孔,电磁波在通过物体内部时,和物体分子产生共振,使物体的内能增加。2023-08-10 01:25:242
微波炉磁控管工作原理
品牌型号:格兰仕微波炉 系统:P70F20CL-DG(B0) 微波炉磁控管工作原理:管内电子在相互垂直的恒定磁场和恒定电场的控制下,与高频电磁场发生相互作用,把从恒定电场中获得能量转变成微波能量,从而达到产生微波能的目的。 磁控管由一密封真空管组成,管内有一柱形中心阴极(电子源),置于一柱形阳极里,电子被静电场吸引流至阳极。沿真空管轴的一稳定磁场使电子偏离其径向路程,绕阴极旋转,产生微波频率的振荡。广泛用于雷达发生器。 磁控管的特点是功率大、效率高、工作电压低、尺寸小、重量轻、成本低。磁控管主要由阴极、阳极、能量耦合装置、磁路和调谐装置等五个部件构成(图1)。固定频率的磁控管中不设调谐装置。2023-08-10 01:25:461
一次性纸杯可以放到微波炉里加热吗
不可以2023-08-10 01:26:0414
微波炉的原理--为什么微波可以使水分子共振?
水有一定的频率 ,当微波正好达到这一频率时产生共振。即使是电磁波也是有能量和频率的。2023-08-10 01:27:144
微波炉的各个组成零件。
微波炉转,但不加温,请问怎么修?2023-08-10 01:27:353
微波炉加热食物的原理是什么啊?
食物里分子振动发热2023-08-10 01:27:573
哪些东西不宜用微波炉加热
摘要:微波炉是家家户户厨房中越来越普及的电器,会用微波炉,但是你知道微波炉的工作原理是什么吗?用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心,但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物,还是选择传统蒸煮烹调方式更好。微波炉的工作原理是什么哪些东西不宜用微波炉加热一直疑问,是不是只有含有水的东西才能用微波炉加热,是不是不含水分的东西微波炉就无法加热?最佳答案是的,只有有水分的东西才可以被加热。微波加热原理被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中,每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列,并在电介质表面会感应出相反的电荷,这一过程称为极化。外加电场越强,极化作用也越强。当外加电场改变方向时,极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交变电场和磁场,极性分子将被反复交变磁化,交变电场的频率越高,极性分子反复转向的极化也就越快。此时,分子热运动的动能增大,也就是热量增加,食物的温度也随之升高,便完成了电磁能向热能的转换。家用微波炉的频率是2450MHz,电场方向每秒钟变化24.5亿次,其生成的热量之大是可想而知的。微波炉是用微波来烹调食物的,它是由一种电子真空管——磁控管,产生2450MHz的超短波电磁波,通过微波传导元件——波导管,发射到炉内各处,通过发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的极高速振动.并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟.1946年,美国斯潘瑟一个偶然的机会,发现微波溶化了糖果。事实证明,微波幅射能引起食物内部的分子振动,从而产生热量。1947年,第一台微波炉问世。但大家用微波来煮饭烧菜还是最近几年的事。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有“个性”:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为4.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物“煮”熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上。目前,其他各种炉灶的热效率无法与它相比。而微波炉由于烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失。另外,微波还可以消毒杀菌,解冻,干燥。微波炉工作原理图微波炉原理图是微波炉的核心电路图,在进行微波炉维修时它所起到的作用是非常大的,下面我们就主要来看看在微波炉原理图中它的具体元件有着什么样的作用。F1:保险,它的作用主要是限制整机电流。当微波炉S1、S2开关损坏的时候,它就会出现短接的现象,同时S3开关接通。ST:热保护器。ST主要所起到的作用就是进行温度保护。热保护器一把一般是安装在磁控管的外壳上,通过监控磁控管的温度,防止温度过高将磁控管损坏。S4:定时开关。定时开关是决定整个微波炉是否工作的总电源开关。S1、S2:门锁监控开关。在微波炉原理图中,它所起到的作用主要是防止微波炉泄露。在微波炉门关闭不严或者是微波炉门被卡住的情况下,微波炉部分就不会进行工作。S4、S5:S4、S5是功率控制器中两个独立开关,在工作过程中单独受控,在进行功率控制时,进行串联工作。M1:火力调节电机。M1和S4、S5组成微波炉功率控制的总成,在器件实物中还有一个档位调节控制预期组成一个整体。L1、L2、L3:L1、L2、L3组成了大功率升压变压器,L1大功率变压器初级接220V交流,L2大功率变压器次级输出2000V左右交流高压,L3大功率变压器另外一组次级,输出4V左右的交流电压。(一)微波炉的种类和性能微波炉按控制方式的不同,可分为:机电控制型和电脑控制型。机电控制型,微波通过定时器和功率调节器等机械装置来控制微波加热的时间。电控制型,按设定的程序完成各种操作。微波炉按功能分,可分为:单一微波加热型和多功能组合型。单一微波加热型,又分:转盘式和搅拌式两种。多功能组合型,在单一微波加热的基楚上,增加烘烤装置。按微波的容量还可划分为17升,18升,20升,23升,24升,26升28升等微波炉。微波炉的微波输出功率一般在600W~900W范围内。转换效率一般按30%~60%计算,微波炉的实际消耗功率约为1100W~1400W。本文由浅入深地主要介绍机电控制型单一微波加热的转盘式微波炉的工作原理及一般的检修方法。其它的,待后再继续探讨。(二)微波炉的工作原理1、微波的特性微波是一种频率为300MHZ~300GHZ的电磁波,它的波长很短,具有可见光的性质,沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射,遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透,在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收,并将微波的电磁能量变为热能。由于微波的频率较高,它的传输需要用高导电率的波导管来传输。微波的频段虽然很宽,但是真正用于微波加热的频段却很窄,主要原因是避免使用较多的无线电频率,防止对微波通讯造成干扰。国际上,家用微波炉有915MHz和2450MHz两个频率,2450MHz用于家庭烹调炊具,915MHz用于干燥、消毒等工业,医疗行业等。2、微波加热原理被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中,每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列,并在电介质表面会感应出相反的电荷,这一过程称为极化。外加电场越强,极化作用也越强。当外加电场改变方向时,极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交变电场和磁场,极性分子将被反复交变磁化,交变电场的频率越高,极性分子反复转向的极化也就越快。此时,分子热运动的动能增大,也就是热量增加,食物的温度也随之升高,便完成了电磁能向热能的转换。家用微波炉的频率是2450MHz,电场方向每秒钟变化24.5亿次,其生成的热量之大是可想而知的。微波炉是用微波来烹调食物的,它是由一种电子真空管——磁控管,产生2450MHz的超短波电磁波,通过微波传导元件——波导管,发射到炉内各处,通过发射、传导、被食物吸收,引起食物内的极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)以每秒24.5亿次的极高速振动.并由振动所引起的摩擦使食物内部产生高热,将食物烹熟.3、微波炉的工作过程电控系统将220V交流电压通过高压变压器和高压整流器,转换成4000V左右的直流电压,送到微波发生器产生微波,微波能量通过波导管传入炉内腔里.由于炉内腔是金属制成的,微波不能穿过.只能在炉腔里反射,并反复穿透食物,加热食物.从而完成加热过程。哪些东西不宜用微波炉加热1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。【微波炉十大品牌】微波炉最新产品推荐2023-08-10 01:28:141
微波炉的VPC是什么
Windows Virtual PC,简称VPC,也叫微软虚拟机,是一款微软虚拟化软件。与VMware、VirtualBox齐名。微波炉的VPC可能是使用此技术在控制操作界面上运行的软件系统。2023-08-10 01:28:493
磁控管的工作原理和工作原理图 帮忙。。
磁控管 - 工作原理 磁控管 磁控管通常工作在π 模,相邻两个谐振腔腔口处微波电场相位正好相差180°,即微波电场方向正好相反(图2)。虽然这种微波场为驻波场,但在π模的情况下,相当于两个相同的微波场在圆周上沿相反的方向运动,两个场的相速值相等。从阴极发射出的电子在正交电磁场作用下作轮摆线运动。调节直流电压和恒定磁场,使电子在圆周方向的平均漂移速度v=E/B正好等于在其方向上运动的一个微波场的相速v(式中E是直流电压在互作用空间产生的直流电场平均值,B为轴向恒定磁感应强度),电子就可以与微波场作同步运动。在同步运动过程中,处在微波减速场中的那部分电子将自己的直流位能逐渐交给微波场,并向阳极靠拢,最后为阳极所收集。这部分电子向微波场转移能量,有利于在磁控管中建立稳定的微波振荡,故称为有利电子。处在微波加速场的那部分电子从微波场获得能量并向阴极运动,最后打在阴极上。这部分电子称为不利电子。不利电子在回轰阴极时打出大量的次级电子,使互作用空间电子的数量因之增加。最大减速场区是电子的群聚中心。在它两旁的电子都受到向这个群聚中心靠拢的力而向群聚中心运动。最大加速场区是电子的散聚中心,附近的电子都受到背离散聚中心的力,分别向左右两边运动,转化为有利电子。这样,在振荡建立过程中不利电子越来越少,有利电子越来越多,并向群聚中心集中,逐步在互作用空间形成轮辐状电子云。这种处于不同相位下的电子在互作用空间自动群聚成轮辐状电子云的现象,称为自动相位聚焦。在互作用空间的微波场,随着远离阳极表面而指数衰减。因此,在阴极表面的微波场极弱,对电子的群聚作用极小,在阴极附近不会形成明显的电子轮辐,而是形成几乎均匀分布的电子轮毂。 在互作用空间的电子中有利电子占绝大多数,而且均在向阳极运动过程中,有利电子回旋的时间又较长,它们能够充分地将直流位能轮换成微波能量;回轰阴极的电子比较少,而且它们从阴极发射后不久就打在阴极上,因而从微波场吸收能量也较少。这样,互作用空间全部电子与微波场相互作用的总的效果是,电子将直流位能交给微波场,在磁控管中建立起稳定的微波振荡。2023-08-10 01:29:531
求微波炉磁控管脚接线方法?
普通微波炉电路图4-19所示是一种典型的机械控制式微波炉电路。该电路的核心元器件是磁控管MT、高压变压器T、定时器、主连锁开关,辅助元器件是转盘电动机、炉灯。图4-19 机械控制式微波炉电路(图中开关处于关门状态)关闭炉门时,连锁机构随之动作,使连锁监控开关S2断开,主连锁开关S3和副连锁开关S1闭合,此时微波炉处于待机状态。将定时器置于某一时间挡后,定时器开关S5闭合,接通炉灯EL的供电回路,EL开始发光。再将功率调节器调为需要的挡位,此时220V市电电压不仅为定时器电动机MD、转盘电动机M、风扇电动机MF供电,使它们开始运转,而且加到高压变压器T的一次绕组,使它的灯丝绕组和高压绕组输出交流电压。其中,灯丝绕组向磁控管的灯丝提供3.3V左右的工作电压,点亮灯丝为阴极加热;高压绕组输出的2000V左右的交流电压,通过高压电容C和高压二极管VD组成半波倍压整流电路,产生4000V的负压,为磁控管的阴极供电,使阴极发射电子,磁控管形成2450MHz 的微波能,经波导管传入炉腔,通过炉腔反射,刺激食物的水分子使其以每秒24.5亿次的高速振动,互相摩擦,从而产生高热,实现食物的烹饪。电脑控制型微波炉电路下面以安宝路傻瓜智慧型微波炉的电路为例,介绍电脑控制型微波炉电路的识图方法。该机的电气系统构成如图4-20所示,电路原理图如图4-21所示。图4-20 安宝路傻瓜智慧型微波炉电气构成示意图1.电源电路参见图4-21,将该机的电源插头插入市电插座后,市电电压通过电源变压器降压后,输出5V和12V两种交流电压,其中,5V交流电压经D5~D8构成的桥式整流堆整流,C3、C4滤波产生8V左右的直流电压,再通过L7905稳压输出5V直流电压,利用C2、C5滤波后为CPU、显示电路等供电;12V交流电压通过D1~D4桥式整流,再经C1、C2滤波产生12V左右的直流电压,为继电器等电路供电。市电输入回路的ZR是压敏电阻。市电电压正常时ZR相当于开路;市电电压过高时ZR击穿,使市电输入回路的8A熔断器过流熔断,避免了电源电路等元件过压损坏,实现了过压保护。2.微处理器电路该机的微处理器电路由微处理器TMP87PH47U(IC1)为核心构成,如图4-21所示。(1)CPU工作条件电路5V供电:当该机的电源电路工作后,由它输出的5V电压经电容C5、C2滤波后,加到微处理器IC1(TMP87PH47U)的供电端 18 、 40 脚,为它供电。图4-21 安宝路傻瓜智慧型微波炉控制电路复位:该机的复位电路由微处理器IC1、PNP型三极管Q1、稳压二极管ZD1、电阻R1、R2等构成。开机瞬间,由于5V供电是逐渐升高的,当它低于4.6V时Q1截止,为IC1的 14 脚提供低电平复位信号,使IC1内的存储器、寄存器等电路清零复位。当5V供电超过4.6V后Q1导通,由它的c极输出的高电平电压加到IC1的 14 脚,使IC1内部电路复位结束,开始工作。时钟振荡:微处理器IC1得到供电后,它内部的振荡器与 15 、 16 脚外接的晶振X1和移相电容C8、C9通过振荡产生8MHz的时钟信号。该信号经分频后协调各部位的工作,并作为IC1输出各种控制信号的基准脉冲源。(2)蜂鸣器电路微处理器IC1的 32 脚是蜂鸣器驱动信号输出端。每次进行操作时, 32 脚输出的蜂鸣器驱动信号经R25限流,再经Q15放大后,驱动蜂鸣器鸣叫,提醒用户该机已收到操作信号,并且此次控制有效。3.炉门开关电路参见图4-20、图4-21,关闭炉门时,联锁机构动作,使联锁开关SW1、SW2的触点接通,而使门监控开关SW3的触点断开。SW2的触点接通后,接通转盘电机、高压变压器、烧烤加热器(石英发热管)的一根供电线路。SW1的触点接通后,一方面 V cc可以通过D14为Q10、Q9的e极供电;另一方面通过D13为微处理器IC1ue017脚提供高电平信号,被IC1检测后识别出炉门已关闭,控制该机进入待机状态。若打开炉门后,SW1、SW2断开,不仅切断转盘电机、加热器、高压变压器的供电线路,而且使 IC1 的ue017脚电位变为低电平,IC1判断炉门被打开,不再输出微波或烧烤的加热信号,但ue00d脚仍输出控制信号,使Q12继续导通,为继电器RY2的线圈供电,使RY2的触点仍闭合,为炉灯供电,使炉灯发光,以方便用户取、放食物。4.微波加热电路在待机状态下,首先选择微波加热功能,再选择好时间后按下启动(开始)键,被微处理器IC1识别后,IC1从内部存储器内调出烹饪程序并控制显示屏显示时间,同时控制 36 、 38 脚输出低电平控制信号。 38 脚输出的低电平控制电压通过R30使Q11导通,为继电器RY1的线圈供电,RY1内的触点吸合,为风扇电机供电,风扇电机运转后为微波炉散热降温; 36 脚输出的低电平信号通过R32限流,使Q9导通,为继电器RY3的线圈供电,RY3内的触点吸合,接通转盘电机和高压变压器初级绕组的供电回路,不仅使转盘电机带动转盘旋转,而且使高压变压器的灯丝绕组和高压绕组输出交流电压。其中,灯丝绕组为磁控管的灯丝提供3.3V左右的工作电压,点亮灯丝为阴极加热,高压绕组输出的2000V左右的交流电压,通过高压电容和高压二极管组成半波倍压整流电路,产生4000V的负电压,为磁控管的阴极供电,使阴极发射电子而形成微波能,它经波导管传入炉腔,通过炉腔反射到食物上,产生高热,为食物加热。5.烧烤加热电路烧烤加热控制电路与微波加热控制电路的工作原理基本相同,不同的是使用该功能时需要按下面板上的烧烤键,被微处理器IC1识别后,IC1不仅控制 34 脚输出控制信号,而且控制 37 、 38 脚输出低电平控制信号,如上所述,不仅使风扇电机和转盘电机开始旋转,而且 37 脚输出的低电平控制信号通过R31限流,使Q10导通,为继电器RY4的线圈供电,RY4内的触点吸合,接通烧烤加热器的供电回路,使它开始发热,将食物烤熟。6.过热保护当磁控管工作异常使它表面的温度超过115℃后,过热保护器(温控开关)的触点断开,切断整机供电,以免磁控管过热损坏或产生其他故障,实现过热保护。7.蒸汽自动检测电路该机蒸汽自动检测电路由传感器和放大器等构成。传感器是一个压电陶瓷片,它安装在一个塑料盒子内。将这个塑料盒安装在蒸汽通道内,就可以通过对蒸汽进行检测。当炉内的水烧开后出现蒸汽,通过蒸汽通道排出时,被传感器检测到并产生控制信号。该信号经C16耦合,利用R42限流,再经DBL358(同LM358)放大,产生的控制信号加到IC1的 26 脚,IC1就可以根据该信息控制显示屏显示剩余时间和加热火力。【电子工程师资料分享圈】,一个能帮你全面提升技能、收入稳步提升的圈子!这里不仅有关于电子工程师的专业技术资料、还有职场老兵的经验心得,是你的学习好帮手!为什么要加入【电子工程师资料分享圈】,加入即可享受以下四大特权福利!①圈内的资料,大部分是圈主付费购买,现在免费分享给大家;②免费帮你下载百度文库任何资料,每人每天限一次机会;③你有任何疑问,可以在圈子提出,圈主和其他圈友一起帮你解答疑惑;④圈主具备十几年的行业经验,会在圈内不定时的分享一些自己的经验心得;本圈属于终身会员制,现活动五折优惠,入圈只需9.9元,想加入趁现在!圈子封面电子工程师经验分享圈圈主: 电子工程师小李351成员进入圈子2023-08-10 01:30:045
微波炉工作原理图中为什么要一个短路开关
短路开关是增加了保护作用。短路开关是并联在变压器的初级。开门状态下高压便器是没有办法工作的。防止主电路开关万一故障的时候,门打开状态下,不能有微波发生。2023-08-10 01:30:371
微波炉的危害是真的吗
是真的呀,会有辐射的。2023-08-10 01:30:465
微波炉的辐射大么
微波炉的辐射是很小的,基本可以忽略不计,而且微波炉工作的时候你可以远离微波炉2023-08-10 01:31:192
什么符号表示塑料盒可以在微波炉中使用?
我认为好一点的塑料制品,都会用文字标识的。好象没有符号2023-08-10 01:31:443
微波炉可以空烧吗
短时间2023-08-10 01:32:158
为什么铁盘不能放进微波炉里加热
我试过,起火花了,被妈妈骂了2023-08-10 01:32:539
电磁炉微波炉原理维修与图集的图书目录
第一篇 电磁炉第二章 电磁炉主要部件的作用与性能检测第三章 电磁炉电路精讲第四章 电磁炉精修第五章 微波炉的工作原理及工作特点第六章 微波炉主要部件的作用与性能检测第七章 微波炉电路精讲第八章 微波炉精修……2023-08-10 01:33:251
变频微波炉 和普通微波炉的区别
主要是内部工作上的区别,变频式微波炉是采用目前国际最先进的变频技术,将生活供电系统50赫兹的电源频率任意地变换成10000至30000赫兹的高频率输出。传统微波炉是以50赫兹固定频率输出恒定的功率,如果需要输出不同功率,只能通过开/关的时间间隔长短来模拟控制,这样会出现被加热食品的某处被重复加热,而另一处却加热不足的不均匀现象。与传统微波炉容易加热不均不同,变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量,能满足不同食物对不同火力的要求,真正实现从强火到弱火的自动调控。不仅使食物的口感和色泽得到保证,还充分保留住食物的营养成分。而且长时间低功率烹调时,食品表面或边缘也不会出现烧过的现象。2023-08-10 01:33:545
微波炉变压器3圈为什么只有2.6V线大概是50平方的?
看你的输入是将插头插入插线板,并将变压器的输入侧并联在插头上,也就是输入220v,相信变压器的输入侧匝数在220匝以上,因为有变压器的损耗。而变压器输出只有3匝,按理来说变压器的输出应该在3v左右。而测量的值是2.6v,这样的值损耗是有些大。按照变压器特性电压比等于匝数比,即为u1/u2=n1/n2。出现这样问题的原因有:1.变压器的二次侧漏磁大,产生的漏电压多,因而感应电压小。2.变压器的线圈导线粗,会使变压器绕组绕制过程中太松,损耗增加。当然也有其他问题还要根据微波炉原理图共同进行分析。希望以上回答对你有帮助。2023-08-10 01:34:422
微波炉加热东西为什么一半热一半凉
因为你因该放太多了,或者你家的微波炉坏了!2023-08-10 01:34:517
请问,微波炉哪个位置功率最大,最好把详细说明告诉我一下,比如,哪个档位是什么功能,需要多长时间
你的微波炉是带有烧烤功能的。微波火力的大小是从左边的一把火(图示)到右边的三把火(图示)由小到大(中间有一化霜图标是使用于冻品化霜用的)。而红色门拱的图示则是描述烧烤的火力大小,右边的一刻钟位置顺时针往下火力由大到下(门拱越多火力越强)。就你现在图上的位置为烧烤火力最大。微波炉的火力大致分高、中、低档。它的工作原理是:高火时微波管工作2秒停1秒;中火时微波管工作1秒停1秒;低火时微波管工作1秒停2秒。这就是微波炉真正意思上的火力控制。微波炉的火力其实可以长期调在高火档上,低火档几乎都不用(除了除霜时偶尔用用)。2023-08-10 01:35:181
微蒸烤一体和普通的微波炉有什么区别?
还是有区别的!加热方式不同,加热效果不同!微波炉加热饭菜在行,想做点好吃的就费劲了,功能单一!微蒸一体机,多功能一体,可蒸可烤,烤鱼,烤串,蛋挞等等不在话下,实在方便!2023-08-10 01:35:295
烤箱和微波炉哪个更实用
烤箱和微波炉哪更实用?微波炉更适用。烤箱只能做一些需要烤制的东西,而微波炉不有烤制们功能,还有温热的功能,用途比较广泛,所以微波炉更实用,现在家家都有微波炉。2023-08-10 01:36:2914
格力微波炉的用法是什么
格力仕微波炉是一款智能型的微波炉,进入市场后就受到了消费者的喜爱和亲睐,那么格力仕微波炉要怎么使用呢?以下是由我整理关于格力微波炉的用法,希望大家喜欢! 格力微波炉的使用 方法 1、微波炉要安放在平整、通风的台面或搁架上。后面、顶部和两侧与壁板的距离,一般要求在10厘米以上。带有光波功能、热风对流功能的微波炉的顶部与壁板相隔至少有15厘米。 2、微波炉放置的位置要离电器远一些,比如电视机,音响,也不要离水源或水池太近,以免溅上水。 3、用微波炉烹饪食物时,可以用保鲜膜包住食物,避免食物的水分流失,影响口感。 4、微波炉有解冻功能,为了解冻又快又均匀,先将一只小碟扣在大的深盘中,然后把需要解冻的食物放在小碟上放进微波炉惊醒解冻。每解冻5分钟左右,暂停微波炉,打开,将食物翻动一次,这样可以解冻又快又均匀。 5、微波炉解冻过后的食物不能再冷冻,因为会让细菌永久留着,不能完全消灭。 6、使用微波炉加热食物不能用金属器皿,通常使用陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料。 7、在烹调之前应该先放入转盘支撑和玻璃转盘,再将盛好的食物放在转盘上进行烹调。 8、微波炉不能加热油炸食品,有可能会发生火宅,甚至可能起火。 9、从微波炉内拿出食物和器皿时,要戴上隔热手套,防止被高温烫伤。 10、微波炉在加热食物时会将油渍等吸附在内壁上,时间久了会造成细菌滋生,还影响加热效果。清洗微波炉时,在碟子内倒入少量白醋,放入微波炉中火转3分钟,打开时整个内壁布满了蒸汽水珠,这时再用抹布擦,油渍就能容易的擦掉。 11、微波炉使用后,要关掉电源,拔下它的插头,可以消除了安全隐患,也能预防空转,烧坏其磁控管的状况。 微波炉使用新方法 1、替海绵消毒除臭 将有异味的海绵浸在白醋或柠檬水中,置于微波炉中加热1分钟(取出时记得带隔热手套),可达到除臭效果。 2、快速浸软豆子 忽然想喝豆浆却没有提前泡豆子?将豆子倒入微波炉适用的容器中,撒上小苏打,加入足够淹没豆子的水,放进微波炉高火加热10分钟,再拿出来静置30-40分钟,就会有浸泡一晚的效果了。 3、热毛巾 想用热毛巾敷脸?把毛巾用水打湿放入微波炉,高火二三十秒,即可,注意毛巾要平整,否则受热不均。 4、消毒食物以延长保质期 比如已打开包装的意面酱,放玻璃瓶内,敞口,微波到烫,放凉,盖上洗净的盖子(盖子上的细菌可以忽略不计),放冰箱内,基本可以长久保存不变质。 5、水果去皮更轻松 这里主要指的是桃子和番茄。只要放进微波炉高火加热30秒,然后在微波炉中静置两分钟,剥皮就会变得很轻松。 虽然微波炉使用很方便,也有很多新方法,然而,微波炉的危害却不能忽视,微波食品产生致癌化合物。曾有研究表明,微波过的肉类会产生致癌物;牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物;蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少,或转变成致癌物。由此看来,日常生活中微波炉使用一定要适量。 格力微波炉工作原理 格力仕微波炉是利用微波辐射进行加热的,食物中一般都含有一定的水分,而水是由极性分子所组成的,这种极性分子会随着微波磁场的变动而变化。食物中极性分子会和相邻分子之间相互产生作用,使水温不断的升高,食物的温度也随之升高。使用微波进行加热的食物,它的内部也会同时的被加热,整个物体的受热就会更加的均匀,升温的速度也会加快。 格力微波炉使用注意事项 1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。 2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。 3、微波炉内的食物不能放太满,最好不要超过容积的三分之一。 4、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管 5、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。 6、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。 7、由于微波空透功率有限,对体积过大的食物,应当均匀分解(肉类3厘米左右,其他食品5-7厘米为宜),以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物,最好加热一段时间后,将食物翻个身,使各部位可均匀加热。 8、微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。2023-08-10 01:41:391
微波炉加热用什么容器?
在微波炉里加热,可以用微波炉专用的容器,也可以用塑料饭盒,玻璃盒子。但是要看好塑料盒底的图案或者是符号,上面有标识,可以用于微波炉的,才可以放在微波炉里加热。2023-08-10 01:41:486
格兰士微波炉中v111这些代表啥?
V代表的是变频。VI是微波变频微波炉,VII是光波变频微波炉,VIII是微波、光波双变频微波炉。当前VIII双变频微波炉是功能和体验最好的,也是格兰仕独有的产品。2023-08-10 01:42:022
微波炉变压器的初级线圈,和次级线圈分别在哪里
微波炉变压器的初级线圈,和次级线圈区分:微波炉高压变压器初、次级区分,从外观上比较直观的方法是看接线端子,有两个单独的金属接线端子在同一侧引出且距离较近有显露在外的是初级,也就是220V供电端;也可以从外观上看线圈的线径,比较粗的,带绝缘漆皮的铜线是初级;而用绝缘纸包起来的是次级高压线圈;带有绝缘皮的粗导线且圈数很少的为次级灯丝线圈;用万用表分别测量其三组线圈的阻值,阻值最大的一组线圈是次级高压线圈(大约在180欧姆左右)下图实测:阻值最小的一组线圈是次级灯丝线圈(大约在0-0.6欧姆左右)见下图实测结果:阻值居于两者之间的线圈为初级线圈(大约在2.5欧姆左右)见下图实测:从线圈的位置上来区分,最下边一组线圈粗漆包线为初级线圈;最上边一组细线圈为次级高压线圈;中间一组带绝缘皮的粗导线为次级灯丝线圈。2023-08-10 01:42:332
格兰仕微波炉WD800B的门开关接线图 ,谁可以给我图啊,我拆了忘记怎么接回去、现在一关门就风扇转动了或者
adsfafsaf2023-08-10 01:43:422
微波炉的原理--为什么微波可以使水分子共振?
水有一定的频率 ,当微波正好达到这一频率时产生共振。即使是电磁波也是有能量和频率的。2023-08-10 01:44:054
塑料饭盒可以放进微波炉加热吗?
可以。塑料打包盒可以放微波炉,微波炉原理是通过发射高频率的电磁波,使食物中水分子之间产生相互摩擦从而产生热量,原理上塑料盒是可以放进去的,但是在高温下质量不太好塑料盒里有些有害物质分解。聚丙烯塑料制成的外卖盒子是可以放在微波炉中加热的,因为它有较好的耐热性,在微波炉中不会产生变化,而其他塑料制品是不可以的。以下饭盒可以放进微波炉:1、耐热塑料饭盒:聚丙烯塑料(PP)是目前唯一可以放进微波炉加热的塑料。选容器时,一定要选容器底部带三角图案、并注明“微波炉适用”等字样的容器。需要注意的是,一些微波炉餐盒,盒体是以聚丙烯制造,但盒盖是用聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET)制造,由于PET不能耐受高温,不能与盒体一并放进微波炉加热。2、陶瓷饭盒:细陶、粗陶等都可,但饭盒有裂纹、有金银粉色彩花纹、釉彩的,会产生火花或剥落,千万不要放进微波炉。3、耐热玻璃饭盒:买饭盒时多留个心眼,玻璃饭盒的制造材料,由微晶玻璃、硼硅酸玻璃、陶瓷玻璃等耐热材料制成的器皿可长时间加热。漂亮的有凹凸花纹的玻璃饭盒,因为厚度不均匀,耐热性比较差,最好不要放进微波炉加热。4、竹、木饭盒:可以短时间加热熟食,不要煮生食物,加热过度会被烤焦。2023-08-10 01:44:352