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问题一:微波炉怎么烤东西吃啊? 不管什么样的电烤箱,大部分烤制都是上下火一起开,东西放在中间那一层,温度根据不同的食物调节,我一般用160度烤面包和饼干,180度烤蛋糕,250度作匹萨,180度烤肉串和鸡翅,具体的很多,你去搜狐里的吃喝里的西点军校看看吧,很多人把作的烘培食物发了很详细的图片和介绍。
问题二:怎么用微波炉烤东西? 如果你的微波炉只有微波功能,则肯定不能烤东西。
因为微波加热方式和烤箱加热方式完全不同。微波是靠分子震荡,由里及外的加热,而烤箱是靠石英发热管产生的红外线,进行热辐射加热的贰
所以,要想吃外焦里嫩的蛋糕,批萨,鸡翅等,烤箱可以,微波加热做不到。并且不可以放锡纸等金属物品。
如果是带烧烤的微波炉,打到烧烤档,可以烤东西,不用取转盘。烤架放在转盘上可以转动受热均匀,也可以放锡纸保住食物。只是和专门烤箱相比,微波烧烤功能只有一面,无法上下同时加热,也没有温度调节。
问题三:微波炉可以代替烤箱烤东西吗? 微波炉的烧烤不能代替烤箱.
主要是由于微波炉的烧烤功能(也叫光波)所用的烧烤管的数量和位置,和烤箱差别巨大.
微波炉的烤管只在微波炉炉腔内的上面有一般是2根.
而烤箱是在烤箱内上下共有4个烤管.
二者能达到的温度及均匀度相差极多.
微波炉的烧烤只是针对叫薄的食物进行烤制,比如肉串,吐司,鸡翅等.
烤箱则是薄厚都可以,举个微波炉根本做不了的食物,如烤制面包.微波炉是做不出来的.
回答者:2791lee - 门吏 三级 1-7 21:56
回答者:文化属性 - 秀才 二级 1-10 17:24说的是微波功能和烤箱的区别,而不是说微波炉的烧烤与烤箱的烧烤的区别.他们说的挺细致了.我只说说微波炉的烧烤和烤箱的烧烤的区别.
问题四:在微波炉里烤东西直接放在里面就可以吗 你说的这个烤是指烧烤类的东西还是热食物,如果是热普通食物,请选择微波功能,如果是烧烤请选择光波功能,光波功能不要用不锈钢类的器皿。
问题五:微波炉能烤东西吃吗? 到网上或者超市去购买微波炉专用烤盘或者烤架,然后放进去,就可能烤了一般是中火或者中小火,注意一定要 微波炉专用烤盘或者烤架
问题六:听说微波炉能烤东西,可是我的微波炉上怎么没有烤的选项? 微波炉的功能是加热的,所以没有烤的功能,他的介质以水为最好。
如果你非要用微波炉烤食物也是可以的,在食物表面刷上油和调料,放微波炉也可以,但是那样的话,没有烧烤的风味了,这样的原理也是微波炉鼎加热食物后热量传导给食物表面的油和调料,和烧烤的方法完全不一样。所以真想吃烧烤,可以在家卖个烤箱或者是小的烧烤炉,不贵,400元左右。
还有,微波对人体也是有伤害的,只是说在合理的范围内,如果你要翻食物,建议关闭后,过十几秒再打开,这样最好。当然,你不关,暂时你也不会发现有什么异样的。嘿嘿!
问题七:在微波炉中烤东西用什么器皿? 不同意上一回答,因为那样会出汤,不能蒸发的。
带饥烤功能的微波炉都附送小烤架,烤架上铺锡纸烤东西才好
问题八:为什么微波炉可以烤熟食物 微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多,而且还很有个性:微波一碰到金属就发生反射,金属根本没有办法吸收或传导它;微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料,但不会消耗能量;而含有水分的食物,微波不但不能透过,其能量反而会被吸收。
微波炉正是利用微波的这些特性制作的。微波炉的外壳用不锈钢等金属材料制成,可以阻挡微波从炉内逃出,以免影响人们的身体健康。装食物的容器则用绝缘材料制成。微波炉的心脏是磁控管。这个叫磁控管的电子管是个微波发生器,它能产生每秒钟振动频率为24.5亿次的微波。这种肉眼看不见的微波,能穿透食物达5cm深,并使食物中的水分子也随之运动,剧烈的运动产生了大量的热能,于是食物煮熟了。这就是微波炉加热的原理。用普通炉灶煮食物时,热量总是从食物外部逐渐进入食物内部的。而用微波炉烹饪,热量则是直接深入食物内部,所以烹饪速度比其它炉灶快4至10倍,热效率高达80%以上。目前,其他各种炉灶的热效率无法与它相比。
而微波炉由于烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。比如,用微波炉煮青豌豆,几乎可以使维生素C一点都不损失。另外,微波还可以消毒杀菌。
问题九:常用微波炉烤食物会对身休有什么危害? 您刚此提到了微波炉,现在我告诉你一些食品是不能进微波炉的:
哪些食物不要进微波炉
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。
已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
在微波炉的使用和维护上也要注意以下几点:
1.微波炉要放置在通风的地方,附近不要有磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。 还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。
2.炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管,为防止一时疏忽而造成空载运行,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
3.凡金属的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内。
4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调,以免爆炸。
6.一定要关好炉门,确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后,不宜立即取出食物,因此时炉内尚有余热,食物还可继续烹调,应过1分钟后再取出为好。
7.炉内应经常保持清洁。在断开电源后,使用湿布与中性洗涤剂擦拭,不要冲洗,勿让水流入炉内电器中。
8.定期检查炉门四周和门锁。如有损坏、闭合不良,应停止使用,以防微波泄漏。不宜把脸贴近微波炉观察窗,防止眼睛因微波辐射而受损伤。也不宜长时间受到微波照射,以防引起头晕、目眩、乏力、消瘦、脱发等症状,使人体受损。...>>