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给我翻译一下各种食物。 记得有个文档叫做各种食物名称的翻译,哪位大神有的给分享一下,重酬之。。。

2023-06-19 12:12:50
共4条回复
CarieVinne

水果类(fruits): 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock (pomelo) 橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date (去核枣 pitted date ) 椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot  油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut (西班牙产苦橙)bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜,甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类(livestock家畜): 南瓜(倭瓜) pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage (celery cabbage)(甘蓝)卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯(土豆) potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 (Chinese)wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel(茴香油fennel oil 药用) 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily (day lily bud) 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注:在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的,不是食用的) 海鲜类(sea food): 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish(退缩者) 蟹 crab 蟹足crab claws 小虾(虾米) shrimp 对虾、大虾 prawn (烤)鱿鱼(toast)squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类(seasonings): 醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot(red)pepper 胡椒 (black)pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱(汁) ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot (Spring onions) 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞(枇杷,欧查果 ) medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm   Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon (在美国十分受欢迎,很多事物都有肉桂料) 黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备) 面粉 flour 洋葱 onion 主食类(staple food): 三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee (rice soup) 汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 (白塔油)butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜(泡菜)pickle 馒头 steamed bread 饼(蛋糕)cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn (kaoliang )春卷Spring rolls  芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird"s nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心(中式)dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart (dry fruits)干果类 : 腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut (和国内食用法不同,做坚果食用) 酒水类(beverage): 红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料) soda (盐)汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟(日本啤酒kirin) 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled ) beer 札幌(日本啤酒)Sapporo 爱尔啤酒(美国)ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate 零食类(snack):mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea (沏茶 make the tea) 话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒(冰果) ice(frozen) sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语(some words about food): 炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise (烩牛舌 braised ox tongue) 烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst (形容食物变坏spoil spoilage) preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期 (形容酒品好: a good strong brew 绝味酿 ) 中式早点:

烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll

蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk

饭 类:

稀饭  Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee

面 类:

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鸭肉面 Duck with noodles 鳝鱼面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles 牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle  汤 类:

鱼丸汤 Fish ball soup 贡丸汤 Meat ball soup 蛋花汤 Egg & vegetable soup 蛤蜊汤 Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤 Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup

中餐:

bear"s paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird"s nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pig"s knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat 腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理:

menu 菜单French cuisine法国菜 today"s special 今日特餐 chef"s special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

阿啵呲嘚
北境漫步

我有。

cloudcone

不知道,对不起,我也想不起来了......

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flour是什么意思?

flour 英[ˈflaʊə(r)] 美[flaʊr] n. 面粉; vt. 撒上粉; 例句: Are you going to tell me this is flour? 你不是想告诉我这一包是面粉吧?1.Are you going to tell me this is flour? 你不是想告诉我这一包是面粉吧?2.Very. Flour all over.on the fuse?非常糟糕.到处都是面粉在保险丝上?3.Do we have flour and a pumpkin? 有面粉和南瓜么?4.This isn"t flour, is it? 这不是面粉是吧?5.I mean, have you ever tried to grind your own flour? 我的意思是,你有没有试过自己磨面粉?
2023-06-19 08:59:113

flour怎么读

flour的读音是:英["fla__(r)]。flour的读音是:英["fla__(r)]。flour的例句是用作名词(n.)Breadischieflymadeofflour.面包主要是由面粉做成的。flour的意思是n.面粉;粉末;v.研成粉末;撒上粉。一、详尽释义点此查看flour的详细内容n.(名词)面粉粉,谷粉岩粉细粉状物质,粉末,碎粉v.(动词)撒粉于,在...撒粉把?磨成粉,把...研成粉,把(谷物)磨、碾或筛成粉碎成粉,研成粉末(汞)成球adj.(形容词)粉状的二、双解释义n.(名词)[U]面粉powdermadebycrushinggrain三、英英释义Noun:finepowderyfoodstuffobtainedbygrindingandsiftingthemealofacerealgrainVerb:coverwithflour;"flourfishormeatbeforefryingit"convertgrainintoflour四、例句Breadischieflymadeofflour.面包主要是由面粉做成的。Heusedamillertomillthegrainintoflour.他用碾磨机把谷物磨成面粉。Intheflourmill,wheatgrainsarepowdered.麦粒在磨坊被磨成粉末。Thesurfaceoftheroadwaslikebrownflour,veryfinepowder,anditwassurprisinglyslipperystuff.表面的道路就像布朗面粉,非常细的粉末,这是令人惊讶的湿滑的东西。Youmayflourthepastryboardsothatthedoughdoesn"tsticktoit.你可以在做糕点的面板上撒些面粉,这样揉好的面粉就不会粘到板上了。五、常见句型用作名词(n.)Addtheremainingflourtomakeasoftdough.把剩下的面粉加进去做成一块软面团。六、词汇搭配用作名词(n.)动词+~addflour加面粉grindflour磨面粉形容词+~whiteflour精白面粉名词+~beanflour豆粉cakeflour做蛋糕用的面粉七、词源解说☆直接源自法语的flear,意为花,精华。flour的相关临近词flourish、flounder、floury、Flouret、floured、Flournoy、flourine、Flourens、flourbag、Flourney、flouring、Flouriot点此查看更多关于flour的详细信息
2023-06-19 08:59:471

flour怎么读

美式读音:u02c8flau028au0259r英式读音:u02c8flau028au0259r过去式:floured过去分词:floured现在分词:flouring第三人称单数:flours复数:flours名词:面粉例句:1、Pancake is made from flour.煎饼是用面粉制成的。2、She poured a whole bag of flour into the bowl.她往碗里倒了一整袋面粉。3、This machine is used to flour grain.这台机器是用来磨面粉的。4、Mix the flour and sugar.将面粉和糖混合。
2023-06-19 08:59:541

flour什么意思

flour[英][u02c8flauu0259] [美][flau028ar] 名词:面粉;动词:撒上粉
2023-06-19 09:00:092

flour是什么意思 英语flour是什么意思

1、flour英[u02c8flau028au0259(r)]美[u02c8flau028au0259r]n.(尤指小麦的)面粉; (谷物磨成的)粉;vt.在…上撒(或覆以)面粉。 2、[例句]The flour is ground using traditional methods.这面粉是用传统方法磨制而成。
2023-06-19 09:00:281

flour是什么意思,n.面粉翻译

flour 英[u02c8flau028au0259(r)] 美[flau028ar] n. 面粉; vt. 撒上粉; [例句]Lightly flour a rolling pin在擀面杖上撒上薄薄的一层面粉。[其他] 第三人称单数:flours 现在分词:flouring 过去式:floured过去分词:floured
2023-06-19 09:00:351

flour是什么意思?

教英语11年、念汉字10年、在中国住6年的外国人说:面粉
2023-06-19 09:00:447

“flour”是什么意思?

教英语11年、念汉字10年、在中国住6年的外国人说:面粉
2023-06-19 09:01:112

flour中文意思?

面粉
2023-06-19 09:01:215

好多面粉 英文翻译

给你2个参考 They needed flour in bulk to bake bread. 他们需要大量的面粉来烤面包. Refined flour is in good supply. 大量供应精制面粉. 可以用 a lot of flour 比较保险,另外much是修饰不可数名词的,我觉得可以用much flour
2023-06-19 09:01:461

flour 同义词

powder
2023-06-19 09:01:552

flour有复数吗

应该没有吧。。
2023-06-19 09:02:044

面粉的英语是什么

flour
2023-06-19 09:02:313

powder和flour哪个比较常见

都是常见词。flour专指面粉或其他谷物/豆子/种子/根磨成的粉,其他粉末是powder。一般家庭烘焙常用原材料:动物无盐黄油unsalted butter 橄榄油 oliver oil 色拉油 salad oil 动物淡奶油 whipping cream 牛奶 milk砂糖 cater sugar 糖粉 Icing sugar 巧克力 chocolate可可粉 cocoa powder 桂皮粉 cinnamon powder 干酵母粉 dried yeast杏仁面粉(新鲜杏仁磨碎)almond flour新鲜鸡蛋 fresh eggs 小麦面粉:自发粉、标准面粉、高筋粉 self-Raising flour、 standard flour 、bread flour 发酵粉(小苏打和塔塔粉)baking powder 新鲜水果(香蕉、苹果、梨、李子、樱桃、草莓)fresh fruits 干果(葡萄干、杏仁、核桃仁、榛子)dried fruits盐salt烘焙产品常用原材料:Shop-bought裱花蛋糕用植物奶油(含反式脂肪酸)人造黄油和起酥油Margarine(如棕榈油,从化学硬化油制成,含反式脂肪酸made from chemically hardened oils such as palm 动物黄油Butter(只使用在少量蛋糕中)only in a minority of cakes糖Sugar葡萄糖Glucose果糖Fructose转化糖糖浆Invert sugar syrup罐头水果caned fruits干蛋粉Dried egg powder脱脂奶粉Skimmed milk powder小麦面粉Wheat flour玉米粉Cornflour改性玉米淀粉Modified maize starch改性木薯淀粉Modified tapioca starch大豆粉Soya flour
2023-06-19 09:02:381

powder和flour哪个比较常见?

这两个单词都很常见,比如你现在要做面包你常见的是bread flour ,如果你要做蛋糕了那你又常见,Baking powder or cocoa powder,这些,所以这两个单词是你每天都会见到的。
2023-06-19 09:02:481

powder和flour哪个比较常见

powder和flour哪个比较常见powder和flour 是两样不同的东西,不能比较啊。flour 是面粉类可吃的东西。powder 只是粉状物,不一定可以吃,如扑面粉、爽身粉(baby powder)之类。很希望会对你有帮助。若满意请采纳,谢谢你。
2023-06-19 09:03:022

面粉用英语怎么写?

面粉 ① wheat flour; ②flour; [例句]将面粉和酵母混在一起和成黏糊糊的面团。Work the flour and yeast mixture together until you have a sticky dough.希望可以帮到您,感谢您的采纳!
2023-06-19 09:03:112

面粉的英文怎么写

flour/flo:/
2023-06-19 09:03:223

面粉和花的英文读音一不一样 flower 和 flour的读音一不一样 英语课纠结很久了

flower 美] [u02c8flau028au025a]u2003u2003 [英] ["flau028au0259(r)]u2003u2003 n. 花; 精华; 开花植物 vi. 开花; 繁荣; 成熟 vt. 使开花; 用花装饰 flour [美] [flau028ar]u2003u2003 [英] ["flau028au0259(r)]u2003u2003 n. 面粉 vt. 撒上粉 从上可知,二者的英式发音一样,美式发音不一样
2023-06-19 09:04:211

flower 和flour音标都一样,为什么读音却不一样呢??

我是金山词霸吖.我听过了.是一样的吖.,3,一样啊,2,flower 和flour读音是相同的,当你听到这个读音时,就不能总认为它是“花”的意思,应该想到它还有“面粉”的意思。听力时关键是要联系上下文理解。,2,我记得读音是一样的,2,读音是一样的. 谁说不一样呢??,1,flour[英][u02c8flauu0259] [美][flau028ar] 词典一个可能是美式,1,读音是一样的哦~,0,flower 和flour音标都一样,为什么读音却不一样呢? 如题 如果你们有金山词霸,你们就听听发音,没有的就到江户小弟在线词典里听一听,仔细听,好像重音不在一个地方,而且花的读音好像多了一个(w)的音 真是奇怪了,昨天听不一样,今天听又一样了……
2023-06-19 09:04:281

fLour来源于哪里

来源于小麦 wheat 。The flour comes from the wheat.
2023-06-19 09:04:351

flour 和flower发音一样吗

不一样 flour 是 夫咯 另一个是夫捞Wer
2023-06-19 09:04:442

面粉是怎么制作的?

面粉是小麦去皮用机子研磨的
2023-06-19 09:04:5411

flour 同音异性

our-hour aren"t-aunt by-buy flour-flower ate-eight for-four father-farter no-know knew-new knows-nouse pour-poor passed-past red-read(过去式) write-right cell-sell too-two whether-weather
2023-06-19 09:06:551

谷朊粉用英语这么说?

Gluten
2023-06-19 09:07:102

flower 和flour音标都一样,为什么读音却不一样呢?

读音是一样的. 谁说不一样呢??
2023-06-19 09:07:197

wheat,flour可数吗

不可数
2023-06-19 09:07:365

flour and flower怎么区分

后者是花朵,前者是flour ["flau05] n. 面粉,粉沫,碎粉 n. 面粉,粉沫,碎粉词形变化时 态:floured, flour·ing, flours形容词:flour"y点击查看……
2023-06-19 09:08:151

flour的同音词

flower
2023-06-19 09:08:253

面条的英文怎么说?

面条的英文:noodles。重点词汇:1、noodles英["nu:dlz]美["nu:du0259lz]n.(常复数)面条。Empty the noodles and liquid into a serving bowl 把汤面倒进上菜用的碗中。2、noodle英[u02c8nu:dl] 美[u02c8nudl]n.面条;傻子,笨蛋;vi.(乐师)弹拨乐器,(即兴)演奏;[口语]长时间地思考,反复酝酿。The noodle shop is now out of noodles. 面馆现在没有面条了。扩展资料:短语:1、Seafoodnoodles 乌龙面;黑龙面;榨菜肉丝面 2、Chinesenoodles 中国面条;中式面点师 3、cellophanenoodles 粉丝;冬粉4、noodlessoup 汤面;面汤;汤面类5、sobanoodles 荞麦面;燕麦面6、friednoodle炒面;乌东面...7、ricenoodle米线8、noodlesoup面汤,清汤面条...9、instantnoodle方便面;速食面;泡面..10、beefwithnoodles牛肉面条
2023-06-19 09:08:348

问大家一个问题

flower评理解...
2023-06-19 09:09:105

面粉为什么分低,中,高筋

面粉的种类高筋~中筋~低筋~(一)中.高.低筋面粉:面粉之所以有中高低筋之分,就在於面粉里的蛋白质成分多寡,a.特高筋面粉含有约 14% 以上蛋白质,是所有面粉中含量最高的,因此不论筋度及黏度,都是较一般的面粉;最适合用来做油条、通心面及面筋等咬劲十足的面食点心。b.高筋面粉含有约 11.5 ~ 14% 左右的蛋白质,筋度大、黏牲强,比较适合用来做面包、派皮、松饼、饺子皮、面条等带点口感的面食点心。c.低筋面粉含有约 6.5 ~9.5% 左右的蛋白质,由於含量是所有面粉中最底的,因此不论筋度及黏度较底,最适用来制作各式糕点、雪芳蛋糕、笑口枣、锅饼等口感松软、膨松的蛋糕、点心及各式饼乾。d.中筋面粉含有约 9.5 ~ 11.5% 左右的蛋白质,含量适中,因此筋度及黏度较均衡,是适用范围最广泛的面粉种类,适合制作馒头、包子、烧饼、芝麻球等吃起来软中带点儿劲道的面食点心大部份会使用中筋面粉都是使用在点心部份较多,或者饼乾之类的食谱上,还有属於全蛋式的蛋糕也会使用中筋面粉,例如:海绵蛋糕.蜂蜜蛋糕之类的.或者是包子.馒头之类的小点心
2023-06-19 09:09:273

flover是什么意思?

答n. 花, 开花的植物, 花卉, 精华, 盛时 vi. 开花, 旺盛, 成熟 vt. 用花装饰, 使开花
2023-06-19 09:09:391

高筋、低筋、中筋面粉一般是用来做什么的?

蛋白质含量高,因此筋度强,多用来做面包等。 在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用中筋面粉(all purpose flour plain flour)即普通面粉。蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,多用来做蛋糕等松软糕点。如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉(见下)而成。低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和 如果想更低筋 再加点玉米淀粉也可以无筋面粉 (gluten-free flour)比一般低筋面粉更低, 专门提供工厂生产特别配方的产品或特别的健康食品,如对面粉麸质过敏或由于健康原因与减肥人士的低麸质食品。蛋糕专用粉--低筋面粉经过氯气处理,使原来低筋面粉之酸价降低,利于蛋糕之组织和结构。全麦面粉--小麦粉中包含其外层的麸皮,使其内胚乳和麸皮的比例与原料小麦成分相同,用来制作全麦面包和小西饼等使用。裸麦粉--是由裸麦磨制而成,因其蛋白质成分与小麦不同,不含有面筋,多数与高筋小麦粉混合使用。小麦胚芽--为小麦在磨粉过程中将胚芽部分与本体分离,用作胚芽面包之制作,小麦胚芽中含有丰富的营养价值,尤为孩童和老年人之营养食品。麸皮--为小麦最外层的表皮,多数当作饲料
2023-06-19 09:10:084

flour怎么读

flour[英]["flau028au0259(r)] [美][flau028ar] 生词本简明释义n.面粉vt.撒上粉复数:flours第三人称单数:flours过去式:floured过去分词:floured现在分词:flouring以下结果由 金山词霸 提供柯林斯高阶英汉词典 网络释义 百科释义 同反义词1.N-MASS面粉Flour is a white or brown powder that is made by grinding grain. It is used to make bread, cakes, and pastry.2.VERB给…裹上面粉;在…上撒以面粉If you flour cooking equipment or food, you cover it with flour. Lightly flour a rolling pin...在擀面杖上撒上薄薄的一层面粉。Remove the dough from the bowl and put it on a floured surface.把面团从碗中取出,放在撒有面粉的台面上。
2023-06-19 09:10:581

flour可数吗

flour不可数。 flour: n.(尤指小麦的)面粉;(谷物磨成的)粉; v.在…上撒(或覆以)面粉; 第三人称单数: flours现在分词: flouring过去式: floured过去分词: floured 扩展资料   Roll the dough on a lightly floured surface.   揉生面团时,案板上要撒点面粉。   Roll the pastry on a floured surface.   在撒了面粉的板面上将油酥面团擀平。   Flour is sold by the kilogram.   面粉按公斤出售。   Sift the flour into a bowl.   把面粉筛到碗里。   She weighed out a kilo of flour.   她称出一千克面粉。
2023-06-19 09:11:321

flour什么意思啊

解释:面粉美式读音:u02c8flau028au0259r英式读音:u02c8flau028au0259r过去式:floured过去分词:floured现在分词:flouring第三人称单数:flours复数:flours例句:1、Pancake is made from flour.煎饼是用面粉制成的。2、She poured a whole bag of flour into the bowl.她往碗里倒了一整袋面粉。3、This machine is used to flour grain.这台机器是用来磨面粉的。4、Mix the flour and sugar.将面粉和糖混合。
2023-06-19 09:12:081

flour怎么读(flour怎么读的)

1、flour,读音:美/u02c8flau028au0259r/;英/u02c8flau028au0259r/。 2、释义:n.面粉;粉状物质。vt.撒粉于;把…磨成粉。n.(Flour)人名;(法)弗卢尔。 3、例句:Pancake is made from flour.煎饼是用面粉制成的。
2023-06-19 09:12:211

flour什么意思

flour[英]["flau028au0259(r)][美][flau028ar]n.面粉; vt.撒上粉; 第三人称单数:flours过去分词:floured复数:flours现在进行时:flouring过去式:floured
2023-06-19 09:13:121

flour固定搭配

flour 英 ["fla??(r)]     美 ["fla??r]     形容词: floury 过去式: floured 1、释义:n. 面粉;粉末; v. 研成粉末;撒上粉 2、词汇搭配 add flour 加面粉 grind flour 磨面粉 3、例句 Bread is chiefly made of flour. 面包主要是由面粉做成的。 He used a miller to mill the grain into flour. 他用碾磨机把谷物磨成面粉。 扩展资料: 近义词的用法 powder 英 ["pa?d?(r)]     美 ["pa?d?r]     名词: powderer 过去式: powdered 1、释义:n. 粉末;粉; vt. 洒粉于;使变成粉; vi. 变成粉 2、词汇搭配 take powder 服用药粉 baking powder 发酵粉 3、例句 用作名词 (n.) Borax is a kind of white powder. 硼砂是一种白色粉末。 There"s too much powder on your nose. 你鼻子上的粉擦得太多了。
2023-06-19 09:13:331

flour(面粉)和flower(花)读音有区别吗??

完全相同
2023-06-19 09:13:434

粉蒸肉用英文怎么说

你好!粉蒸肉steamedporkwithriceflour
2023-06-19 09:16:233

flour是含有元音字母的单词吗?

当然是flour 中的 元音字母是 o u
2023-06-19 09:16:292

好多面粉 英文翻译

lots of flour
2023-06-19 09:16:362

English: 怎么区别flour和flower这两个单词的发音?

are things that a man in his living flesh cannot
2023-06-19 09:16:563

面粉用英语怎么说如何英语表达面粉

1、flour英[fla__(r)]美[fla__r]形容词:floury过去式:floured。2、例句:Heusedamillertomillthegrainintoflour.他用碾磨机把谷物磨成面粉。
2023-06-19 09:17:031

flour的近义词有哪些

floor近义词是ground为你解答,如有帮助请采纳,如对本题有疑问可追问,Goodluck!
2023-06-19 09:17:101

填单词:Flour________ _________ wheat

whole meal
2023-06-19 09:17:172

Flour的同音词

flower
2023-06-19 09:17:262

tour sour flour our哪个读音不一样

tour读音不同。ou + 字母 r” = our 。它有多种读音,单词分别有:一、读our(我们的) :our, hour小时, sour酸的, flour面粉, scour搜索 二、读or:course, court, courthouse法院, courtyard庭院, source, resource 三、读与 poor 的元音相同:tour, tourist, tourism, detour 四、读“二”:journey长途旅行, journal日报, journalist, courteous, courtesy。
2023-06-19 09:17:341