酵母菌在什么条件下,可以将葡萄糖转化成酒精(  )

袁丙会2022-10-04 11:39:541条回答

酵母菌在什么条件下,可以将葡萄糖转化成酒精(  )
A.有氧
B.无氧
C.有氧、无氧均可
D.先有氧,后无氧

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新手上路8 共回答了23个问题 | 采纳率87%
解题思路:此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识,制酒要用到酵母菌,据此作答.

微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用,如酿酒时要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳.可见B符合题意.
故选:B

点评:
本题考点: 真菌在自然界中的作用及其与人类的关系;真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点.

考点点评: 关键点:酵母菌是厌氧菌,无氧时发酵,才能产生酒精.

1年前

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(2014•石嘴山二模)果酒的制作离不开酵母菌.请回答下列问题:
(1)在实际酿酒过程中,一般先让酵母菌在______条件下进行繁殖,然后充分发酵,再通过______的方法获得果酒.
(2)人工培养酵母菌,首先需要获得纯净的酵母菌菌种.
基本程序:①配制培养基→②接种→③培养→④观察记录→⑤纯化培养.
①配制培养基时,原料称量溶解之后,要进行______,然后分装包扎并灭菌,常用的灭菌方法是______.
②平板划线是常用的接种方法,划线之前要对接种环进行灭菌,原因是______.
(3)将酵母细胞固定化之后,与传统的发酵相比具有哪些优点?请列举两条.
xinyan561年前1
蓝色飞行鱼 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
解题思路:果酒制作菌种是酵母菌,代谢类型是兼性厌氧型真菌,属于真核细胞,条件是18~25℃、前期需氧,后期不需氧.
酵母细胞固定化的优点:即能与反应物接触又容易与产物分离;可以重复利用或成本低,操作容易.

(1)在实际酿酒过程中,一般先让酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸,从而大量繁殖;然后密封让酵母菌无氧呼吸充分发酵,再通过蒸馏的方法获得果酒.
(2)①配制培养基时,原料称量溶解之后,要进行调节pH,然后分装包扎并灭菌,常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法.
②平板划线是常用的接种方法,划线之前要对接种环进行灭菌,从而避免接种环上可能存在的微生物污染培养基.
(3)与传统的发酵相比,将酵母细胞固定化之后,即能与反应物接触又容易与产物分离;可以重复利用或成本低,操作容易.
故答案为:
(1)有氧蒸馏
(2)①调节pH高压蒸汽灭菌法
②灼烧避免接种环上可能存在的微生物污染培养基
(3)即能与反应物接触又容易与产物分离可以重复利用或成本低,操作容易

点评:
本题考点: 酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋;微生物的分离和培养.

考点点评: 本题考查了果酒制作和酵母细胞的固定化等相关知识,要求考生能够识记酵母菌的代谢类型;识记果酒制作的相关流程;识记配制培养基和微生物分离纯化时的相关无菌操作手段;识记酵母细胞固定化的优点等.

下图表示不同温度下酵母菌发酵时单位时间内的气体产生量与反应时间的关系.由图分析可知          [     ]

下图表示不同温度下酵母菌发酵时单位时间内的气体产生量与反应时间的关系.由图分析可知

[ ]

.最适温度是 40 ℃ 50℃时酶逐渐失活 0 ℃ 时酶逐渐失活

选12 为什么

我爱郴洲1年前3
jwh001 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
就本题而言,个人感觉选2,由于温度梯度设置较大,不能确定最适温度就一定在40度,只能说在40度左右.根据气体产量,随时间增加,产气量减少,即酶活逐渐降低,酶逐渐失活.酶的特性在低温下酶活受抑制,高温下失活.根据常识,1也可以选.望采纳,谢谢
(2014•重庆模拟)家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化 情况如图所示,下列分析正确的是(  )
(2014•重庆模拟)家庭酿酒过程中,密闭容器内酵母菌呼吸速率变化 情况如图所示,下列分析正确的是(  )

A.0~8h,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少
B.0~6h,酵母菌种群数量呈“S”型增长;6~12h,呈“J”型增长
C.0~8h,容器内压强不断增大,在8h时达到最大值
D.6~12h酒精产生速率逐渐增大
他11221年前1
okd26699 共回答了23个问题 | 采纳率87%
解题思路:0~8h间,容器内的水含量由于酵母菌的呼吸而产生许多水;0~6h间,酵母菌的能量转换效率高于6~12h间能量转换效率;由于需氧呼吸吸收的O2和产生的CO2量等体积,所以0~8h间容器内压强基本不变,6h左右开始进行厌氧呼吸.据此作答.

A、0~8h间,由于有氧呼吸的最终结果产物是二氧化碳和水,故容器中的水并没有因为酵母菌的呼吸而消耗,A错误;
B、由于是密闭容器,说明酵母菌的生存空间是有限环境,故酵母菌的种群数量呈S型,最后由于代谢废物的增加,逐渐降低,故B错误;
C、由于需氧呼吸吸收的O2和产生的CO2量等体积,所以0~8h间容器内压强基本不变,C错误;
D、根据图中曲线可知,第6小时开始进行无氧呼吸,产生酒精,6--12h 酒精产生速率逐渐增大,D正确.
故选:D.

点评:
本题考点: 有氧呼吸的过程和意义;无氧呼吸的概念与过程;种群数量的变化曲线.

考点点评: 本题主要考查有氧呼吸和无氧呼吸过程,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力.

四川泡菜需要什么菌 A.乳酸菌 B.醋酸杆菌 C.酵母菌 D.青霉菌
yu501yang1年前2
LondonSuede 共回答了19个问题 | 采纳率100%
泡菜的主要酸味是乳酸,所以四川泡菜需要乳酸菌 . B. 醋酸杆菌是用来发酵醋酸的. C. 酵母菌是用来粱酒的 D.青霉菌是用来发酵青霉素的.
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是(  )
利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是(  )
A. 玉米粉和有氧
B. 大豆粉和有氧
C. 玉米粉和无氧
D. 大豆粉和无氧
江湖艺术1年前1
zzboy 共回答了23个问题 | 采纳率87%
解题思路:玉米粉的主要营养物质为淀粉,大豆粉的主要营养物质为蛋白质,故投放的适宜原料是玉米粉,酵母菌只有在无氧的条件下才会把葡萄糖转变为酒精,故控制的必要条件为无氧.

根据分析:利用酵母菌发酵生产酒精时,投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是玉米粉和无氧.
故选:C.

点评:
本题考点: 无氧呼吸的概念与过程.

考点点评: 本题考查了细胞呼吸原理的应用,意在考查考生的分析能力和理解能力,能够运用所学知识进行相关应用的能力,难度不大.

酵母菌和乳酸菌厌氧呼吸产物相同么
huangjin11年前1
wenhong51 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
不相同
酵母菌无氧呼吸产物是酒精和CO2
乳酸菌无氧呼吸产物是乳酸
生物必修三,培养液中酵母菌种群数量的变化答案
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就是书本上的实验,共7个的,谁能找到?老师没说,什么书上都没有,连教师用书上都没有
曾玲爱1年前1
邻家的TOTORO 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
1、对一支试管中的培养液(可定为10ml)中的酵母菌逐个计数是非常困难的,可以采用抽样检测的方法:先将盖玻片放在计数室上,用吸管吸取培养液,滴于盖玻片边缘,让培养液自行渗入,多余培养液用滤纸吸去,稍待片刻,待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部,将计数板放在载物台的中央,计数一个小方格内的酵母菌数量,再以此为根据,估算计算中的酵母菌总数,盖玻片下,培养液厚度为0.1mm,可算出10ml培养液中酵母菌总数的公式:2.5×104x(x为小方格内酵母菌数) 2、目的是使培养液中的酵母菌均匀分布,以保证估算的准确性,减少误差. 3、不需要,本实验旨在探究培养液中酵母菌在一定条件下的种群数量变化,只要分组实验,获得平均数值即可. 4、不用重复,只要分组实验获得平均值即可. 5、 6、摇匀试管取1mL酵母菌培养液稀释n倍后,再用血球计数板计数,所得数值乘以n×2.5×104,即为10mL酵母菌液中酵母菌个数. 7、只计数相邻两边及其顶角的酵母菌数.
(2012•邯郸一模)(1)酵母菌呼吸作用的类型是______,所以葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约______的空间,以
(2012•邯郸一模)(1)酵母菌呼吸作用的类型是______,所以葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约______的空间,以利于酵母菌的大量繁殖.果汁发酵后是否有酒精产生,可以用______检验,此物质在酸性条件下,与酒精反应呈现______.
(2)PCR技术即______技术,其反应过程分为:第一步变性,其本质是______,第二步复性,是______和DNA模板链结合,第三步延伸,此过程要用到______酶.
秋月照茅亭1年前1
醉翁亭记 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
解题思路:酵母菌是单细胞真菌,在有氧和无氧的条件下都能生存,属于兼性厌氧菌.
PCR技术:①概念:PCR全称为聚合酶链式反应,是一项在生物体外复制特定DNA的核酸合成技术;②原理:DNA复制;③条件:模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶(Taq酶);④方式:以指数的方式扩增,即约2n;⑤过程:高温变性、低温复性、中温延伸.

(1)酵母菌呼吸作用的类型是兼性厌氧型,葡萄汁装入发酵瓶时留有大约1/3的空间,以利于酵母菌有氧呼吸产生能量,大量繁殖.在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色.
(2)PCR技术即多聚酶链式反应技术,其反应过程分为:第一步变性(加热到90-95℃),DNA解旋,第二步复性(冷却至55-60℃),引物和DNA模板链结合,第三步延伸(加热至70-75℃),耐高温DNA聚合酶从引物开始进行互补链的合成.
故答案为:(1)兼性厌氧型1/3重铬酸钾 灰绿色
(2)多聚酶链式反应DNA解旋(氢键打开,形成脱氧核苷酸单链) 引物耐高温DNA聚合酶

点评:
本题考点: 酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋.

考点点评: 本题考查果酒制备的原理、PCR技术的概念和过程,考查基本,来自课本,是基础知识考试的理想题目,学生应理解加记忆.

如图是细菌和酵母菌的结构示意图,据图回答:
如图是细菌和酵母菌的结构示意图,据图回答:
(1)细菌和酵母菌共有的结构是:______
(2)两者的区别是酵母菌有______和______
(3)酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无______
(4)酵母菌与高等动物细胞的区别是______
(5)细菌与玉米叶肉细胞相比,细菌没有的结构是______.
wu_yy771年前1
琳琳kkk 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体;酵母菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,液泡,没有叶绿体.因此(1)细菌和酵母菌共有的结构是:细胞壁、细胞膜、细胞质.
(2)两者的区别是酵母菌有成形细胞核和大液泡.
(3)植物细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、和叶绿体.因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体.
(4)高等动物细胞的有细胞膜、细胞质、细胞核.因此酵母菌与高等动物细胞的区别是酵母菌细胞有细胞壁、液泡.
(5)细菌与玉米叶肉细胞相比,细菌没有的结构是叶绿体.
故答案为:
(1)细胞壁、细胞膜、细胞质;
(2)成形的细胞核;液泡;
(3)叶绿体;
(4)细胞壁;液泡;
(5)叶绿体.
葡萄汁为酵母菌,醋酸菌等微生物生长提供了什么
石久1年前3
szbjpw 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
葡萄糖,作为营养物质,供给有氧或无氧呼吸!
为了探究酵母菌的呼吸方式,某同学设计了下面两套装置进行实验,下面说法中不正确的有
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为什么选C
b为什么是对的
biruxue1年前2
wwbu35_4ft5aea 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
装置I 酵母菌培养液通气了,因此酵母进行有氧呼吸,比装置II里不通气只能进行无氧呼吸的酵母产生更多的二氧化碳.因此B是对的.
C 酸化的重铬酸钾溶液能氧化乙醇,自身则被还原为Cr3+离子呈黄色.显然,进行无氧呼吸的酵母菌能产生更多乙醇,因此装置II的B瓶肯定会变色.所以C是错的.
(2013•湛江模拟)图甲表示人体细胞结构示意图,乙表示正在出芽的酵母菌,请据图回答.
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(1)从图中看,与叶肉细胞的结构不同的是:甲和乙的细胞都______.
(2)若甲细胞可产生抗体,那么,甲细胞可以由______分化而来.
(3)甲图中与性激素合成有关的细胞器是______.(要写出数字符号及结构名称)
(4)若此细胞为癌变细胞,癌细胞能在体内快速分散和转移,这是由于癌变细胞细胞膜上的______
减少所致.
(5)同一个体内的肌细胞和肝细胞相比,其核DNA和细胞内RNA是否相同?______.
(6)若甲细胞为肾小管上皮细胞,则细胞内应含有较多的______与其功能相适应.(只填结构名称)
(7)酵母菌产生CO2的场所是______(只填结构名称).果酒的制作离不开酵母菌,果汁发酵后是否含有酒精,可以用来检验______.
仙箭1年前1
幻泡影 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
解题思路:分析甲图:甲图表示人体细胞,其中结构1是线粒体、2是细胞核、3是内质网、4是核糖体、5是细胞膜;结构6是中心体、结构7是高尔基体.
分析乙图:乙图表示正在处于的酵母菌,其中8是内质网、9是线粒体、10是细胞质基质、11是细胞核、12是高尔基体.

(1)与叶肉细胞的结构不同的是:甲和乙的细胞都没有叶绿体.
(2)若甲细胞可产生抗体,则甲细胞为浆细胞,可以由B淋巴细胞和记忆细胞分化而来.
(3)性激素属于脂质,其合成场所是3内质网.
(4)癌细胞的主要特征之一是细胞膜上的糖蛋白等物质减少,使细胞间的黏着性降低,导致癌细胞易分散和转移.
(5)同一个体内的肌细胞和肝细胞都是由同一个受精卵有丝分裂形成的,含有相同的DNA,但不同细胞选择表达的基因不同,因此它们所含RNA不同.
(6)肾小管上皮细胞具有较强的重吸收能力,需要消耗较多的能量,因此该细胞内含有较多的线粒体.
(7)有氧情况下,酵母菌在线粒体中产生CO2;无氧情况下,酵母菌在细胞质基质中产生CO2.酒精可以用酸性重铬酸钾来检验.
故答案为:
(1)没有叶绿体
(2)B淋巴细胞和记忆细胞
(3)[3]内质网
(4)糖蛋白
(5)核DNA相同,RNA不同
(6)线粒体
(7)线粒体和细胞质基质 重铬酸钾

点评:
本题考点: 原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同;细胞呼吸的过程和意义;细胞的分化.

考点点评: 本题结合细胞结构示意图,考查细胞结构和功能,要求考生识记细胞各结构的图象和功能,能准确判断图中各结构的名称;还要求考生识记细胞呼吸、细胞分化和癌细胞的主要特征,属于考纲识记层次的考查.

酵母菌细胞呼吸能产生CO2,试探究如何检测CO2产生量的多少
云南的朋友1年前2
4908324 共回答了25个问题 | 采纳率96%
收集一定量的空气.分出一小部分用于测量其中CO2的浓度c0,另一部分测量体积(V)后加入酵母培养一段时间,测量发酵后空气中CO2浓度c1.由于1分子O2会产生1分子CO2,所以气体体积不会变化,所以酵母产生的CO2可用公式:【V(c1-c0)】计算.如果还需更精确的话,需设计更精密的实验.
酵母菌是一种常用的实验材料,某校学生利用酵母菌探究细胞呼吸方式和种群数量的动态变化.请回答下列问题:
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(1)如图为探究“培养液中酵母菌细胞呼吸方式”的实验,图1中红色液滴向______移,图2中红色液滴向______移.酵母菌细胞中产生CO2的场所有______.
(2)研究“酵母菌种群数量变化”的实验中,用血球计数板计数的方法是______,计数时,一般是界定______(大、中、小)方格范围中的酵母菌数量.具体观察时,血球计数板的小方格内适宜的细胞数为3~5个,数目太多则很难清点,此时要对培养液作适当稀释.提供原液和无菌水的条件下,若小方格中大约有35个细胞,进行10倍稀释的操作一般是______.
(3)研究中发现,酵母菌种群数量变化在一段时间内呈“S”型曲线增长.若继续培养,发现酵母菌数量会逐渐减少,酵母菌数量减少的原因有______.
cjj661年前1
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解题思路:分析实验装置图:图1烧杯中的NaOH溶液能吸收细胞呼吸产生的二氧化碳,所以液滴移动的距离代表细胞呼吸消耗氧气的量,该实验装置能检测酵母菌是否进行有氧呼吸.图2中清水不吸收气体也不释放气体,所以液滴移动的距离代表细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值,该实验装置能检测酵母菌释放进行无氧呼吸.

(1)由以上分析可知,图1中移动的距离代表细胞呼吸消耗氧气的量,酵母菌存在有氧呼吸时,红色液滴向左移;图2中红色液滴移动的距离代表细胞呼吸释放的二氧化碳量与消耗氧气量的差值,酵母菌存在无氧呼吸时,红色液滴向右移.酵母菌细胞无氧呼吸产生二氧化碳的场所是细胞质基质,有氧呼吸产生二氧化碳的场所是线粒体.
(2)研究“酵母菌种群数量变化”的实验中,用血球计数板计数的方法是样方法,计数时,一般是界定方格范围中的酵母菌数量.进行10倍稀释的操作一般是取1mL原液加9mL的无菌水.
(3)培养液中酵母菌数量逐渐减少的原因有营养物质消耗、代谢废物积累、pH发生改变.
故答案为:
(1)左 右 细胞质基质和线粒体
(2)样方法 中 取1mL原液加9mL的无菌水
(3)营养物质消耗、代谢废物积累、pH发生改变

点评:
本题考点: 探究酵母菌的呼吸方式;种群数量的变化曲线;探究培养液中酵母种群数量的动态变化.

考点点评: 本题考查探究酵母菌细胞呼吸方式、探究酵母菌种群数量变化,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的方法、实验过程及相关细节等,需要考生在平时的学习过程中注意积累.

酵母菌制酒时,一开始持续通入空气,这时会产生酒精吗?
泡泡小仙1年前1
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因为那时是有氧呼吸,是为了让酵母菌大量繁殖
关于硝化细菌和酵母菌、颤藻和水绵的描述,错误的是(  )
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A.硝化细菌无线粒体,只能通过无氧呼吸获得能量
B.硝化细菌无染色体,只能在DNA水平产生可遗传变异,酵母菌既可在DNA水平也可在染色体水平上产生可遗传变异
C.生活状态下,颤藻呈蓝绿色,水绵呈绿色
D.颤藻细胞内有色素,水绵中有带状叶绿体
月光**1年前1
晶晶玉 共回答了14个问题 | 采纳率78.6%
解题思路:原核细胞(如细菌、蓝藻)与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体);原核生物没有复杂的细胞器,只有核糖体一种细胞器;原核生物的可遗传变异只有基因突变一种.

A、硝化细菌无线粒体,但含有有氧呼吸所需的酶,也能通过有氧呼吸获得能量,A错误;
B、硝化细菌是原核生物,无染色体,只能在DNA水平产生可遗传变异(基因突变),酵母菌是真核生物,含有染色体,因此其既可在DNA水平也可在染色体水平上产生可遗传变异,B正确;
C、颤藻(是蓝藻的一种)呈蓝绿色,水绵呈绿色,C正确;
D、颤藻细胞内有色素(藻蓝素和叶绿素),能进行光合作用,水绵是低等植物,其细胞中有带状叶绿体,D正确.
故选:A.

点评:
本题考点: 原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同.

考点点评: 本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,首先要求考生能正确辨别一些常考生物所属类别;其次还要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同,能运用所学的知识准确判断各选项,属于考纲识记层次的考查.

为什么酵母菌中RNA含量较高而DNA含量很低
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追问:现在的问题是酵母相对于其他生物~RNA相对DNA较高~在酵母中RNA含量为2.67%-10%DNA为0.03%-0.516%,其他生物一般就不会出现RNA比DNA高很多的情况 回答:因为它是兼性有氧呼吸型,也就是在没有氧气时,他会进行无氧呼吸,你指的其它生物是指只进行有氧呼吸的生物吧.补充:因为酵母菌是真菌,是单细胞生物,它的表面积和体积比 较其它多细胞生物要大,所以它的新陈代谢较你说的那些生物要快的多,那个转录和翻译进行的快,所以RNA相对要多一些.
酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸,在无氧的情况下进行无氧呼吸.如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2,那么它分别在有
酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸,在无氧的情况下进行无氧呼吸.如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2,那么它分别在有氧和无氧情况下所消耗的葡萄糖之比为(  )
A. 1:2
B. 2:1
C. 3:1
D. 1:3
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三天就肯定行了.
配培养基,灭菌,取样,培养就行了,详细请到食品伙伴网找相关的标准,三天就可以啦,没什么快速方法,送检更久.
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酵母菌是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元,但大部分酵母都属于子囊菌门的酵母亚门.酵母菌一般都具有子囊菌的特征:以形成子囊和子囊孢子的形式进行有性繁殖.所以被归类为真菌.
其繁殖过程为:1)两个性别不同的单倍体细胞靠近,相互接触; 2)接触处细胞壁消失,质配;3)核配,形成二倍体核的接合子;有些以二倍体方式进行营养细胞生长繁殖,独立生活;下次有性繁殖前进行减数分裂.有些进行减数分裂,形成4个或8个子囊孢子,而原有的营养细胞就成为子囊.子囊孢子萌发形成单倍体营养细胞.
将酵母菌研磨成匀浆,离心后得上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体),把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、
将酵母菌研磨成匀浆,离心后得上清液(细胞质基质)和沉淀物(含线粒体),把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆分别放入甲、乙、丙三支试管中,各加入等量葡萄糖溶液,然后置于隔绝空气的条件下.下列叙述正确的是(  )
A. 甲试管中最终产物为CO2和H2O
B. 乙试管中不发生反应
C. 丙试管中有大量的ATP产生
D. 丙试管中无CO2产生
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解题思路:细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所,线粒体基质是有氧呼吸的主要场所,据此解答.

A、甲试管中是细胞质基质,葡萄糖溶液可以进行不彻底的氧化分解生成酒精和二氧化碳,故A错误;B、乙试管中只有线粒体,葡萄糖溶液不能发生反应,故B正确;C、丙试管中是细胞质基质和线粒体,葡萄糖溶液可以进行彻底...

点评:
本题考点: 科学探究的基本环节.

考点点评: 知道细胞质基质、线粒体的作用是关键.

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(2012•盐城三模)判定植物组织样液中是否含有脂肪、酵母菌是否进行酒精发酵、用花椰菜做实验材料是否提取到DNA、蛋白质
(2012•盐城三模)判定植物组织样液中是否含有脂肪、酵母菌是否进行酒精发酵、用花椰菜做实验材料是否提取到DNA、蛋白质是否被充分水解成氨基酸,可选用的试剂依次是(  )
①苏丹III染液②Ca(OH)2溶液③酸性重铬酸钾溶液④双缩脉试剂⑤二苯胺试剂.
A.①③⑤④
B.①②④⑤
C.①③④⑤
D.①③⑤⑤
小时候打弹子无敌1年前1
onion_baby 共回答了21个问题 | 采纳率81%
解题思路:阅读题干可知,本题是教材实验中试剂的选择,根据选项内容回忆基础知识,确定要选的试剂做出判断.

判定植物组织样液中是否含有脂肪用苏丹III染液,检测酵母菌是否进行酒精发酵要用酸性重铬酸钾溶液,检测用花椰菜做实验材料是否提取到DNA要用二苯胺试剂,确定蛋白质是否被充分水解成氨基酸要用双缩脉试剂.
故应选A.

点评:
本题考点: 检测脂肪的实验;探究酵母菌的呼吸方式;DNA的粗提取和鉴定.

考点点评: 本题的知识点是脂肪、酒精、DNA、蛋白质的 鉴定,主要考查学生对教材实验的掌握程度.

酵母菌的呼吸方式的实验
leirix1年前1
情怀ee 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
首先,作为真核生物,它可以行有氧呼吸,即利用氧气氧化糖类,通过基质水平磷酸化产atp,还原力和碳骨架以合成自身细胞物质进行生长.
当然也可以行发酵,(这其实不能叫做无氧呼吸,因为基质氧化放出的电子并未进入呼吸链)发酵时糖类不完全氧化,只走了emp途径,即糖酵解过程,产生丙酮酸,之后又经脱羧还原成乙醇,脱羧时产二氧化碳.
根据这一原理设计实验,使用液体培养基,设置两组,一组开口,一组密封.由于都产生二氧化碳,我认为不能以二氧化碳作为指标,而应以酒精为指标,通过检测酒精是否存在来确定行哪种产能途径.可以在过夜培养的瓶中都加入K2Cr2O7溶液,它与酒精反应由橙红色变绿色.所以开口的呈橙色,封口的呈绿色.
对了,之前可以测测两组的吸光值各是多少,大的说明长势较好.
利用酵母菌制酒时,如果开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,其结果是
利用酵母菌制酒时,如果开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,其结果是
酵母菌在正常情况下进行有氧呼吸,在无氧的情况下则进行无氧呼吸,利用酵母菌制酒时,如果开始先通入一段时间的空气,然后隔绝空气,其结果将是()
A:醇母菌大量死亡,产生酒精
B:醇母菌数量不变,产生酒精
C:醇母菌数量增多,产生酒精
D:醇母菌数量增多,不产生酒精
请选择并简要说明理由
wanghuaiyong1年前1
若水_琳 共回答了28个问题 | 采纳率82.1%
C
有氧呼吸阶段,酵母菌大量繁殖;无氧呼吸阶段,大量酵母菌呼吸产生酒精.
在探究酵母菌种群数量变化时,酵母菌计数通常采用显微镜下观察并用血球计数板计数的方法。血球计数板(见下图)有16个中方格,
在探究酵母菌种群数量变化时,酵母菌计数通常采用显微镜下观察并用血球计数板计数的方法。血球计数板(见下图)有16个中方格,每个中方格有25个小方格,小方格的边长为Xmm,加盖盖玻片后的深度为Ymm。若显微镜下观察一个小方格内的酵母菌数为A,则1mL培养液中酵母菌数为(1mL=1000mm 3 )
[]
A.1000A/X 2 Y
B.300A
C.3×10 3 A/X 2 Y
D.AX 2 Y/1000
笑靥素颜1年前1
满堂花醉剑光寒 共回答了17个问题 | 采纳率100%
A
菌种鉴定材料有哪些?培育基?还是相关电子设备?或者还有其他的?主要是些酵母菌、乳酸菌、放线菌和硝酸菌之类的鉴定.
指尖弹奏的dd1年前2
10114878hf 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%
菌种鉴定分生理生化鉴定及基因鉴定
生理生化鉴定只是初步鉴定,一般通过镜检及培养基培养,通过表观现象确定菌属,但不能作为未知菌的最终判定手段.
基因鉴定是比较可信的,一般为16s 或18s rdna 鉴定,通过该段特异性目的基因,与genebank上的已知序列对比,判定未知菌种的菌属.该方法中所需要的材料一般为分子生物学材料及设备,方法就是,提取目的基因,与克隆载体链接,转入表达载体,选择阳性克隆,测序,在genebank对比.
(2013•梅州一模)某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的
(2013•梅州一模)某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究酵母菌细胞的呼吸方式”后想进一步探究酵母菌细胞在有氧和无氧的条件下产生等量CO2时,哪种条件下消耗葡萄糖较少的问题.他们进了如下实验:将无菌葡萄糖溶液与少计酵母菌混匀后密封(瓶中无氧气),按如图装置实验.当测定甲、乙装置中CaCO3沉淀相等时,撤去装置,将甲、乙两锥形瓶溶液分别用滤菌过滤,除去酵母菌,得到滤液1和滤液2.请分析回答:

(1)甲、乙两组实验变量是______,实验中需控制的无关变量主要有______.
(2)酵母菌产生CO2的场所是______.
(3)利用提供的U型管(己知滤液中的葡萄糖不能通过U型管底部的半透膜,其余物质能通过)、滤液l和滤液2等,继续完成探究实验:
实验步骤:
①将______的滤液1和滤液2分别倒入U型管的A、B两侧并标记:
②一段时间后观察______的变化.
实验结果预测结论:
①______;
②______;
③______.
ff训练1年前1
266926 共回答了28个问题 | 采纳率92.9%
解题思路:分析实验装置:装置甲和装置乙的单一变量是有无氧气,装置甲中通入氧气,酵母菌进行有氧呼吸,装置乙中没有通入氧气,酵母菌进行无氧呼吸.此外,装置甲和装置乙中的澄清石灰水用于检测细胞呼吸产生的二氧化碳.

(1)本实验是探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式,因此甲、乙两组的实验变量是有无氧气,实验中需控制的无关变量主要有温度、pH、培养液量、培养液浓度等.
(2)有氧呼吸的第二阶段产生CO2的场所是线粒体,无氧呼吸第二阶段产生CO2的场所是细胞质基质,因此酵母菌产生CO2的场所是细胞质基质和线粒体.
(3)本实验的目的是探究酵母菌有氧呼吸消耗葡萄糖的量是否比无氧呼吸多.实验原理:滤液中的葡萄糖不能通过U形管底部的半透膜,其余物质能通过.
①探究实验应遵循单一变量原则,因此需将等量的滤液1和滤液2分别倒入倒入U形管A、B两侧.
②一段时间后观察(两侧)液面的变化.
实验结果预测和结论:
①如果A侧液面上升,B侧液面下降,则有氧呼吸消耗的葡萄糖少;
②如果A侧液面下降,B侧液面上升,则有氧呼吸消耗的葡萄糖多;
③如果A、B两侧液面高度相同,则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多.
故答案为:
(1)有无氧气 温度、pH、培养液量、培养液浓度等
(2)细胞质基质和线粒体
(3)①等量 ②(两侧)液面
实验结果预测和结论:
①A侧液面上升,B侧液面下降,则有氧呼吸消耗的葡萄糖少;
②A侧液面下降,B侧液面上升,则有氧呼吸消耗的葡萄糖多;
③如果A、B两侧液面高度相同,则有氧呼吸和无氧呼吸消耗的葡萄糖一样多.

点评:
本题考点: 探究酵母菌的呼吸方式.

考点点评: 本题结合实验装置图,考查探究酵母菌细胞呼吸方式及相关的探究实验,这就要求考生明确实验的目的,能正确区分实验的自变量和因变量,掌握探究实验的原理,并能据此完善实验步骤和预测实验现象和得出实验结论.

制作甜酒需要用酒曲,酒曲中含有酵母菌它能将糯米中的葡萄糖转化成什么
ohxiangzi1年前3
巍攀 共回答了15个问题 | 采纳率100%
糯米中没有葡萄糖.糯米中只有淀粉,糯米做饭是糊化过程,高分子淀粉降解为较低分子量的糊精.酒曲中的糖化酶降解糊精成葡萄糖.酒曲(自然发酵制作的)中的酵母菌消化葡萄糖为乙醇和二氧化碳.
腐烂的水果常散发出酒味,引起这种变化的是(  ) A.腐生细菌 B.酵母菌 C.乳酸菌 D.大肠杆菌
zroorz1年前1
抢占先鸡 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
酒是一种发酵食品,它是由一种叫酵母菌的真菌分解糖类产生的.酵母菌是一种分布极其广泛的菌类,在广袤的大自然原野中,尤其在一些含糖分较高的水果中,这种酵母菌更容易繁衍滋长.当成熟的野果坠落下来后,由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用,水果内的葡萄糖被分解产生酒精,就是我们的日常生活中,在腐烂的水果摊附近,都能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿的原因.
故选:B
酵母菌在缺氧情况下能把葡萄糖分解为----和----,在氧气充分的情况下把葡萄糖分解为---和--.
chengkf1年前1
猪我要和你在一起 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
酒精和二氧化碳
二氧化碳和水
细菌、衣藻、酵母菌、草履虫、叶肉细胞、人体口腔上腔细胞分为一类的依据是什么?
细菌、衣藻、酵母菌、草履虫、叶肉细胞、人体口腔上腔细胞分为一类的依据是什么?
衣藻和叶肉细胞归为一类的依据是什么?
ee头31年前2
beertree 共回答了20个问题 | 采纳率90%
细菌、衣藻、酵母菌、草履虫、叶肉细胞、人体口腔上腔细胞分为一类的依据是什么?
都具有细胞结构.
衣藻和叶肉细胞归为一类的依据是什么?
都属于植物细胞(有细胞壁,叶绿体,能进行光合作用)
酵母菌,硝化细菌都是植物吗?都有细胞壁啊?
yangcatzi1年前2
梨汤 共回答了12个问题 | 采纳率100%
酵母菌是真菌.硝化细菌是细菌,他们都不是植物,但是他们都有细胞壁,因为在以细胞构成的生物中,除了动物,其他生物的细胞都有细胞壁.
1大肠杆菌 酵母菌 乳酸菌 哪个有细胞核 2乳酸菌的呼吸方式是什么 产生气体么 放出能量么
可以痞1年前1
观海情廊 共回答了18个问题 | 采纳率83.3%
1、酵母菌是单细胞真菌,所以有细胞核.大肠杆菌和乳酸菌是细菌,没有细胞核.
2、乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,是异养厌氧型细菌.呼吸方式是兼性厌氧.乳酸菌只有在缺氧的环境下才能转化为乳酸.
酵母菌和乳酸菌的发酵对比请尽量从发酵原理和应用方面分析
0571491年前2
boll21 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
同是无氧呼吸 一个产生酒精 一个产生乳酸
酵母菌无氧呼吸产生的酒精是以何种方式过膜出细胞的?
小袄亲亲1年前1
藿香_正气 共回答了18个问题 | 采纳率72.2%
疏水小分子,如氧气,二氧化碳,苯;极性小分子,如水,尿素,甘油,酒精,都是通过自由扩散转运的
在“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中.
在“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中.
(1)某同学的部分操作实验过程是这样的:
a.从静置试管中吸取酵母菌培养液进行计数,记录数据;
b.将酵母菌培养液放置在恒温箱中;
c.第七天才开始计数;
d.对试管中的酵母菌采用逐个计数的方法.
请纠正该同学实验操作中的错误:
①______;②______;③______.
(2)在实验前应该对培养液和培养用具进行严格的______处理.
(3)如果一个小方格内酵母菌数量过多,难以计数,应采取的措施是:需将培养液进行______.
(4)对于压在小方格界线上的酵母菌应该计数______两边上的菌体数,另两边不计数.
(5)请设计实验结果记录表.
______.
suzhouwt1年前0
共回答了个问题 | 采纳率
下列关于酵母菌的叙述,正确的是(  )
下列关于酵母菌的叙述,正确的是(  )
①质粒可存在于酵母菌体内;
②按同化作用来分,酵母菌属于兼性厌氧型的单细胞生物;
③酵母菌细胞内有染色体和多种细胞器,生殖方式可以是出芽生殖;
④用含伊红-美蓝的选择培养基可以抑制大肠杆菌生长,从而分离得到酵母菌.
A. ①③
B. ①②③
C. ③④
D. ①②④
myraul1年前1
天蓝lan 共回答了18个问题 | 采纳率100%
解题思路:酵母菌是单细胞的真菌,代谢类型是异养兼性厌氧型,酵母菌在无氧环境中进行有性生殖,在有氧环境中进行出芽生殖.

①酵母菌的细胞质中也存在小型环状DNA,①正确;
②按同化作用来分,酵母菌属于异养型生物,按异化作用分,它又属于兼性厌氧型的单细胞生物,②错误;
③酵母菌属于真核生物,细胞内有染色体和多种细胞器,生殖方式可以是出芽生殖,③正确;
④用含伊红-美蓝的选择培养基可以鉴定大肠杆菌,④错误.
所以①③正确.
故选:A.

点评:
本题考点: 微生物的利用.

考点点评: 本题主要考查酵母菌的相关知识,意在强化学生对酵母菌的相关内容的认识、理解和运用.

实验中要在培养基放置酵母菌的目的
实验中要在培养基放置酵母菌的目的
实验中不是立刻观察甲手上的酵母菌,而是在培养基中培养一段时间后再观察,这种做法的好处在于哪里?
xdkx1年前1
二十五 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%
不知道你说的甲手是什么东西,但是估计是样品吧,直接观察的话酵母菌数量太少,不容易观察,需要培养到一定的生物量才方便观察的
下列不属于无性生殖的是(  )A. 酵母菌的出芽生殖B. 克隆C. 压条D. 利用植物的果实生殖
零星雾气1年前1
ee陆小凤 共回答了13个问题 | 采纳率100%
解题思路:无性生殖指的是不经过两性生殖细胞结合,由母体直接产生新个体的生殖方式;由亲本产生的有性生殖细胞,经过两性生殖细胞(例如精子和卵细胞)的结合,成为受精卵,再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式,叫做有性生殖.

出芽生殖是指由细胞分裂产生子代,在一定部位长出与母体相似的芽体,即芽基,芽基并不立即脱离母体,而与母体相连,继续接受母体提供养分,直到个体可独立生活才脱离母体.是一种特殊的无性生殖方式,如酵母菌、水螅等腔肠动物等;常见的植物无性生殖的方式有扦插、嫁接、压条和组织培养;克隆技术就是无性生殖,因为在产生新个体的过程中没有出现两性生殖细胞;果实种子的胚是由受精卵发育成的,经过了两性生殖细胞的结合.
故选:D

点评:
本题考点: 植物的无性生殖.

考点点评: 此题考查了有性生殖和无性生殖的区别.

图所示为细菌和酵母菌图解,据图回答:
图所示为细菌和酵母菌图解,据图回答:
(1)写出细菌①和⑤结构的名称:____________.
(2)细菌在形态上可分为杆状,球状,螺旋状三种类型,该图中的细菌属于______.
(3)从图中可以看出,酵母菌正在进行______.
(4)细菌和酵母菌在结构上的主要区别是酵母菌有______和______.
yay4571年前1
meiyi442 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
解题思路:此题考查的知识点是细菌与酵母菌的区别.解答时可以从细菌、酵母菌的结构方面来切入.

(1)图示中,①为鞭毛,可以摆动,有鞭毛的细菌可以运动;⑤为DNA集中的区域,有遗传作用.
(2)细菌的形态有球菌、杆菌、螺旋菌三种类型,图中的细菌根据形态判断应该属于杆菌.
(3)从图中可以看出,酵母菌身上的芽体进行生殖,符合出芽生殖的特点,因此属于出芽生殖.
(4)细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域,没有成形的细胞核,没有叶绿体;真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质(含有液泡)、细胞核,没有叶绿体.因此细菌和酵母菌的最大区别是:酵母菌有细胞核和液泡
故答案为:(1)鞭毛、DNA(2)杆菌(3)生殖(出芽生殖)
(4)细胞核液泡

点评:
本题考点: 细菌和真菌的区别.

考点点评: 解此题的关键是理解掌握细菌、酵母菌的结构和生殖方式.

下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作,错误的是(  )
下列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作,错误的是(  )
A. 可在每天的不同时间从培养瓶中吸出等量的培养液进行计数
B. 培养液和培养用具必须经过严格的灭菌处理
C. 为了方便酵母菌计数,培养后期的培养液应先稀释后再计数
D. 从瓶中吸出培养液进行计数之前,应将培养瓶轻轻震荡几次
warcat1年前1
dd一抬腿 共回答了23个问题 | 采纳率82.6%
解题思路:在探究培养液中酵母菌种群数量的变化实验中,要控制好无关变量.由于每天的不同时间,温度等因素不同,容易产生误差.杂菌能影响酵母菌的生长,所以要进行灭菌处理.培养后期的培养液中,酵母菌由于大量繁殖,数目太多,不易计数,所以应稀释.酵母菌是兼性厌氧型生物,在培养液中分布不均匀,所以吸取时要将培养瓶轻轻震荡.明确知识点,梳理相关知识,根据选项描述结合基础知识做出判断.

A、应在每天的同一时间从培养瓶中吸出等量的培养液进行计数,A错误;
B、培养液和培养用具的灭菌处理是为了避免杂菌对酵母菌生长的影响,B正确;
C、由于培养液中菌体数量多,不易计数,因而为了便于计数先要进行稀释再计数,C正确;
D、吸取培养液前轻轻震荡,目的是使菌体在培养液中分布均匀,以便计数准确,D正确.
故选:A.

点评:
本题考点: 探究培养液中酵母种群数量的动态变化.

考点点评: 本题考查培养液中酵母菌种群数量的变化的实验,意在考查学生能否独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用.

用高倍显微镜观察酵母菌和乳酸菌(细菌),可以用来鉴别两者差异的主要结构是(  )
用高倍显微镜观察酵母菌和乳酸菌(细菌),可以用来鉴别两者差异的主要结构是(  )
A. 细胞壁
B. 细胞膜
C. 细胞质
D. 细胞核
笑的快乐1年前1
dameca 共回答了16个问题 | 采纳率100%
解题思路:根据真菌有成形的细胞核,细菌没有成形的细胞核进行分析回答.

酵母菌是个单细胞真菌.乳酸菌属于细菌;细菌的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质,有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊结构;真菌的基本结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,所以酵母菌和乳酸菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核,故D说法正确.
故选;D

点评:
本题考点: 细菌和真菌的区别.

考点点评: 本题考查真菌和细菌结构上的异同,真菌和细菌结构上的明显区别是有无成形的细胞核.

义乌科学中考中的物理问题酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示:有氧呼吸:C6H12O6+6O2→6CO2+6H
义乌科学中考中的物理问题
酵母菌的呼吸作用方式可以用以下两个反应式来表示:
有氧呼吸:C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O+能量
无氧呼吸:C6H12O6 →2C2H5OH+2CO2 +能量
某兴趣小组成员为了探究酵母菌在呼吸作用过程中气体体积的变化(已知相同条件下,分子数相同的任何气体,体积相同),进行了实验.在装有酵母菌和足量葡萄糖溶液的气球中通入O2和CO2直到饱和,再注入一定量的氧气,扎紧后放入装有温水的量筒中(如图所示),记下液面的读数,以后每隔一段时间进行观察并记录量筒中液面的读数.
若不考虑温度变化对气体体积的影响,则实验过程中量筒内的液面如何变化?▲ .
这道题的答案是液面先不变后升高,那么产生的CO2不会和H2O反应吗?
CU20031年前1
ngi7 共回答了13个问题 | 采纳率100%
二氧化碳能微溶于水形成碳酸: CO2+ H2O ==== H2CO3
但H2CO3 很不稳定,极易分解,因此不用考虑CO2和H2O反应
酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,无氧时进行无氧呼吸.将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中,测得CO2的释放量比O2的吸收量大
酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,无氧时进行无氧呼吸.将酵母菌放在含有培养液的密闭锥形瓶中,测得CO2的释放量比O2的吸收量大1倍,则有氧呼吸与无氧呼吸消耗葡萄糖的比是(  )
A. 1:6
B. 1:3
C. 1:2
D. 1:1
vajs0e1年前0
共回答了个问题 | 采纳率
酵母菌为什么在有氧条件下还能进行无氧呼吸?
酵母菌为什么在有氧条件下还能进行无氧呼吸?
为什么在无氧条件下通入氧气,酵母菌产生的CO2要减少?(1mol葡萄糖在有氧条件下释放6molCO2,而在无氧下只2mol,不是更多了吗)
CO2先减少后增加,我的提问对象是为什么他会减少.
fff20021年前5
ggw0312 共回答了20个问题 | 采纳率70%
酵母菌是兼行厌氧的生物,在无氧条件下是进行无氧呼吸,产生CO2,通入氧气后就进行有痒呼吸,所以CO2会减少
酵母菌染色体变异酵母菌属真核生物,核苷酸种类4种,可遗传的变异来源基因突变和染色体变异为什么不对 ..
3160225961年前1
天天想飞的老鼠 共回答了26个问题 | 采纳率92.3%
在恶劣情况下,酵母菌进行有性生殖,这是可遗传
观察酵母菌时要染色吗?why?
莱茵河的圣诞夜1年前2
guofuma 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
当然要染色,不然,根本看不清啊,连基本的细胞结构都看不清,因为酵母菌基本上是无色透明的.
直接用美兰染1-2分钟,再洗洗就好.