煮熟的鸡蛋从开水中捞出时不觉得很烫手,待鸡蛋表面的水干了,会觉得很烫手,为什么?

风雪夜独行2022-10-04 11:39:541条回答

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贝克汉姆7号 共回答了24个问题 | 采纳率91.7%
有水的时候
水蒸发
使表面温度下降
不烫手
水干了
里面温度散发慢
表面温度就高了
1年前

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食物被煮熟是物理变化还是化学变化?
食物被煮熟是物理变化还是化学变化?
还是既不是物理变化又不是化学变化?
为什么会变熟?
meiyouni11年前1
我用烈火点烟 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
食物被煮熟是一个复杂的变化过程,既有化学变化,也有物理变化.
食物中的主要物质是蛋白质,淀粉,糖类等等,在煮制的过程中,蛋白质要变性,即蛋白质的空间结构要改变,有利于消化,淀粉也会由直链变成分支的,糖类一般没有什么变化.
把食物煮熟是化学变化还是物理变化?
lxiaoniu1年前1
65663205 共回答了20个问题 | 采纳率90%
满意答案ぁ簡單!4级2010-12-11食物煮熟是个复杂的过程,其中参杂着化学变化和物理变化,不能很定性的认为是哪个变化.解释下化学变化和物理变化,化学变化是一种或者多种物质变成化学性质和原来的不一样的物质的过程;物理变化是物理性质改变而化学组成和化学性质不变的过程.懂得这两个意思之后,我们结合下食物煮熟的过程的一系列变化.比如,煮一道菜,首先先放油,我们假设油是猪油,所以放下前它是固态,放到热疼的锅里,就变成了液态,所以这个环节中就是物理变化;煮好菜的时候,我们要放盐,现在的盐都是碘盐,碘盐中的碘酸钾易遇高温分解,那么这个环节就发生了化学变化.简单的一个例子,希望能够让您理解到,这个食物煮熟的过程中的变化太多,太多,我举例的仅仅是其中沧海一粟.不知道我的回答能不能帮上你的疑惑.如果有不妥之处,望斧正.追问:
只是食物煮熟的过程 不考虑外界因素呢?回答:
就单纯的食物的煮熟是不是,你的意思是.一般很多的食物在高温下都会失去活性,所以大部分都是化学变化,比如,我们煮蛋,生蛋和熟蛋的化学性质就是不一样的,熟蛋就失去了蛋白质的活性了.但是不能排除一小部分是物理变化,因为有些食物的化学成分在高温下没有失去其活性,煮熟只是为了消毒,杀死细菌等.具体例子一时无从考察.不过大体可以认为是化学变化.
(2009•贵阳)现提供等量的萌发的种子和煮熟的种子,两个相同的玻璃瓶、蜡烛、长柄小匙、火柴等,按如图所示进行实验,下列
(2009•贵阳)现提供等量的萌发的种子和煮熟的种子,两个相同的玻璃瓶、蜡烛、长柄小匙、火柴等,按如图所示进行实验,下列说法正确的是(  )

A.乙瓶中装的是萌发的种子
B.甲瓶中的种子进行呼吸作用利用氧
C.将甲、乙两瓶分别放在不同温度环境中,结果同样具有说服力
D.实验证明萌发的和煮熟的种子都能产生氧
dfefw091年前1
淘淘0325 共回答了14个问题 | 采纳率100%
解题思路:呼吸作用是细胞内的有机物在氧的作用下分解成二氧化碳和水并释放出能量的过程,只有活细胞才能进行呼吸作用.检验生成的气体是不是二氧化碳,可用澄清的石灰水,检验呼吸是不是需要氧气,可用燃烧的蜡烛检验氧气的有无.

A、由图可知,乙瓶里装有煮熟的种子,不具有呼吸作用,氧气没被消耗,所以蜡烛会燃烧,A错误;
B、甲瓶里装有萌发的种子,由于瓶内的氧气已被种子呼吸作用消耗殆尽,所以蜡烛会熄灭,说明甲瓶中的种子进行呼吸作用利用氧,B正确;
C、对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验.因此,应将甲、乙两瓶放在相同温度环境中,具有说服力,C错误;
D、只有活的细胞才能进行呼吸作用,煮熟的种子没有生命了不能进行呼吸作用,萌发的种子呼吸作用旺盛,能进行呼吸作用吸收氧气产生二氧化碳,因此,通过这个实验验证了萌发的种子进行呼吸作用,吸收氧气,放出二氧化碳,D错误.
故选:B.

点评:
本题考点: 探究植物的呼吸作用.

考点点评: 解答此类题目的关键是理解只要是活细胞就能进行呼吸作用,消耗氧产生二氧化碳.

一道高一生物题,急等.下列属于渗透作用的是A蚕豆泡在水中膨胀B把煮熟的马铃薯块茎放在清水中C面粉吸水的过程D生萝卜放在盐
一道高一生物题,急等.
下列属于渗透作用的是
A蚕豆泡在水中膨胀
B把煮熟的马铃薯块茎放在清水中
C面粉吸水的过程
D生萝卜放在盐水中变软
答案是D,但是A不对吗
buddi1年前4
龌龊之最 共回答了27个问题 | 采纳率96.3%
蚕豆泡在水中膨胀是吸胀吸水,靠的是里面的蛋白质等干物质对水的亲和力;渗透作用需满足两个条件:半透膜及膜两侧的浓度差,活的成熟植物细胞的原生质层相当于半透膜,细胞液(液泡内的成分)和外界溶液只要存在浓度差,才可以满足渗透条件.
面粉吸水的原理和蚕豆吸水膨胀类似;煮熟的马铃薯块已经不具备半透膜了.
所以答案选D
下列对日常生活中有关事例的描述中,正确的是(  ) A.高压锅能使食物很快煮熟是因为提高了水的沸点 B.鸟在空中滑翔是由
下列对日常生活中有关事例的描述中,正确的是(  )
A.高压锅能使食物很快煮熟是因为提高了水的沸点
B.鸟在空中滑翔是由于受到浮力的原因
C.水从自来水管流出是因为大气压强的作用
D.用吸管吸牛奶是利用了嘴的吸力
七月又飞雪1年前1
jjww1123 共回答了23个问题 | 采纳率95.7%
A、液体的沸点与气压有关,气压越大,沸点越高.高压锅气压高,水的沸点高,达到的温度就高,食物可以很快煮熟,故A正确.
B、鸟能在空中滑翔是由于鸟的翅膀上面和下面的空气流动速度不同,翅膀上面空气流动速度快,受到向下的压强小,翅膀下面空气流动速度慢,受到向上的压强大,这样就存在向上的压力差,所以鸟能在空中滑翔.故B错误.
C、水从自来水管流出是受到来自压力罐的压力,不是大气压的作用.故C错误.
D、用吸管吸牛奶是利用了大气压.故D错误.
故选A.
有关甜菜根的问题把甜菜根放在水里过一夜,甜菜根会有什么变化(会变大?变小?变硬?变软?)再把了甜菜根放在水里加热煮熟,甜
有关甜菜根的问题
把甜菜根放在水里过一夜,甜菜根会有什么变化(会变大?变小?变硬?变软?)
再把了甜菜根放在水里加热煮熟,甜菜根会有什么变化(会变大?变小?变硬?变软?)
P.S 还有,水会变色吗在上面两种不同情况下
这一天是1年前2
二十口刀 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
放水里细胞吸水会变大变硬
放在水里煮熟,细胞死亡 ,里面的水分会流出 变小变软
即使在条件适宜的环境中,煮熟的玉米种子也无法萌发,这是因为(  )
即使在条件适宜的环境中,煮熟的玉米种子也无法萌发,这是因为(  )
A.玉米种子的胚不完整
B.玉米种子的胚已经死亡
C.玉米种子正在休眠
D.玉米种子的种皮被破坏
jillkitten1年前1
凌霄王 共回答了20个问题 | 采纳率75%
种子萌发不仅需要适量的水分、充足的空气和适宜的温度等外界条件,而且种子本身必须有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质,且种子不在休眠期,将煮熟的玉米种子种下去,在适宜的温度、充足的水分和空气条件下不能萌发的原因是玉米种子的胚已经死亡了.
故选:B.
1小明两次煮鸡蛋,第一次在水开后继续用急火煮,直到煮熟:第二次在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟.两次比
1小明两次煮鸡蛋,第一次在水开后继续用急火煮,直到煮熟:第二次在水开后将火焰调小,但仍保持锅中的水沸腾,直到煮熟.两次比较发现:——————两种燃料用量比较,时间比较.(理由)
2在密闭的房间里有一个开着门的电冰箱,给电冰箱通电,过一段时间后,房间的温度将升高?降低?不变?无法判断?(理由)
3将一杯热水导入容器内的冷水里,冷水温度升高10`C,又向容器内倒入同样一杯热水,冷水温度又升高6~C,若再向容器内倒入同样一杯热水,则此时容器内的温度将在升高(不计热损失)10?6以上?6以下?(理由)
有一人站在大海边,如果某时气温突然上升,此时这人会感觉到;有风从岸上吹响大海?有风从大海吹响岸上?与原来一样的风?有风但风向不定?(理由)
5在烹炸食物时常会见到滚开的油锅中,溅入一滴水后,会有剧烈的响声,并溅起油来.其主要原因是( )(A溅入的水滴温度太低B水是热的不良导体C谁的比热比油大D水的沸点比油低)
凉热石头1年前1
莉梦纷飞 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
1 时间同,火大的费油 水的沸点在常压下100℃,故大火小火都一样
2 升高,冰箱利用氟利昂将热转移 但仍在屋内,冰箱电机会把一部分电能转化为热能故而总温度会上升
3 6以下,质量增多,比热不变Q/M 值减小
4 有风从大海吹响岸上 气温上升由于地面比热小故温度高,气压小
5 D
鸡蛋煮熟后放在冷水中冷却是否正确
大型白吃白吃大了1年前1
C_R_Y 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
鸡蛋的蛋壳内有一层较薄的保护膜,蛋煮熟后,膜会被破坏.若把煮熟的鸡蛋放入凉水中,热蛋会发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就会形成一真空间隙,这样的话,生水里的细菌或病毒极易被负压吸收到蛋内这层空隙中.食用后就容易导致食物中毒的现象发生.
用石灰与水可将鸡蛋煮熟,其原因是什么
xiaoniao_7111年前1
endkill 共回答了13个问题 | 采纳率76.9%
是生石灰与水反应会放出大量的热!
鸡蛋为什么煮熟后反而变固体了?按道理,物质应该在低温时是固体,高温时是气体.为什么鸡蛋里面的蛋清、蛋黄煮熟后反而变固体了
鸡蛋为什么煮熟后反而变固体了?
按道理,物质应该在低温时是固体,高温时是气体.为什么鸡蛋里面的蛋清、蛋黄煮熟后反而变固体了?
吃不饱穿暖点1年前1
root1230632 共回答了18个问题 | 采纳率100%
鸡蛋加热变成固体是蛋白质的变性啊,这个跟液体固化是不一样的.液体达到凝结点固化是物理变化,温度高了还可以液化,不改变分子的性质,但是蛋白质变性是发生了化学变化,温度再低也变不回来了.具体你可以在网上搜一下化学变化的相关特征,其中之一就是旧键断裂,新键生成.
蛋白质加热会变质,为什么还说煮熟的鸡蛋含丰富的蛋白质
addhhj1年前1
秋天的香椿芽 共回答了14个问题 | 采纳率100%
变性了它还是蛋白质.
只不过折叠程度活性被改变了而已
生鸡蛋煮熟是化学变化还是物理变化
5136qiong1年前4
无动衷 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
化学变化,蛋白质的空间结构遭到破坏,发生变性
煮熟的鸡蛋放入盐水中会不会上升?
婧薇1年前5
hbwhbw118 共回答了15个问题 | 采纳率100%
应该是能不能漂浮起来.看盐水的浓度了,浓度比较大时,可以漂浮起来的.
煮熟的鸡蛋放入水中什么现象?将冰倒入水杯,过几分钟水杯外壁会怎样?
烦07151年前1
wwwggg127 共回答了20个问题 | 采纳率85%
煮熟的鸡蛋?是不是想考察蛋白质变性?放在水里就不会溶解?沉在水底?不知道此题出发点.
至于冰导入水中,过几分钟杯子外壁会有凝结水滴吧
找两个相似的鸡蛋,将其中一个煮熟,用同样的方法分别使他们在桌面上旋转,多次实验后,比较他们转动时间长短有什么不同.你会提
找两个相似的鸡蛋,将其中一个煮熟,用同样的方法分别使他们在桌面上旋转,多次实验后,比较他们转动时间长短有什么不同.你会提出什么问题?查阅资料后,尝试作出解答.
maxlowyc1年前1
chenleishiwosa 共回答了22个问题 | 采纳率100%
用同样的力量去旋转,煮熟的鸡蛋会旋转的更长的时间,没煮的鸡蛋转转时间较短,因为没煮过的鸡蛋在旋转过程中内部流体会运动,消耗旋转的能量.
一个装有二氧化碳和氢氧化钠的瓶口放一个煮熟的鸡蛋!问现象如何?
chrissy12241年前1
yh1208 共回答了32个问题 | 采纳率87.5%
鸡蛋被吸到瓶子里
为什么在水中加入生石灰鸡蛋会煮熟?
yue05151年前1
lei1982321 共回答了25个问题 | 采纳率88%
生石灰(CaO)跟水反应放出大量的热,把鸡蛋放在里面,可以把鸡蛋煮熟.
反应方程式:
CaO+H2O=Ca(OH)2
米饭煮熟了是化学反应还是物理反映
帕斯捷尔纳米1年前1
yangtina 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
这个过程很复杂.表面上是物理反应,但其中有化学变化,比如大米中所含的蛋白质成分,在经过蒸煮之后,发生了蛋白质变性,从化学角度来说,就不是原来的分子结构了,也就是说发生了化学变化;一些维生素,经过高温的处理,也发生了分解,这也属于化学变化;同时也有物理变化,比如温度的改变,米粒之间距离的改变等.
饺子熟之前会沉下去,煮熟以后就浮上来了,为什么啊…
不老的八弟1年前6
world520 共回答了21个问题 | 采纳率76.2%
饺子熟之前饺子内空气温度较低,饺子内气体密度大.
饺子煮熟后饺子内空气温度升高,体积变大,密度较小,
浮力大于和重力,饺子就会上浮.
煮饺子时,生饺子总是沉在锅底,煮熟后就浮起来了,这是什么道理?
爱思考的zz1年前1
向往隐居 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
解题思路:(1)一切浸在液体或气体中的物体都受到竖直向上的浮力,物体所受浮力的大小既与物体排开液体的体积有关、与排开液体的密度有关.
(2)物体的沉浮与物体的重力大小以及物体所受浮力的大小无关,它是由物体所受重力与浮力的合力决定.当合力向上则物体上浮;当合力向下,则物体下沉;当合力为0,则物体处于漂浮或悬浮状态.

生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉,沉到锅底,煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大,饺子所受浮力变大,重力不变,浮力大于重力,所以饺子上浮,最终漂浮在水面.

点评:
本题考点: 物体的浮沉条件及其应用;阿基米德原理.

考点点评: 本题考查了物体的浮沉条件及阿基米德原理的应用,关键是会分析生饺子和熟饺子的体积变化及所受力的变化.

地球的什么相当于煮熟鸡蛋的黄?不要跑题
songwang6661年前1
313975418 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%
答案是是地核(Core)
它是地球的核心部分,主要由铁、镍元素组成,半径为3480千米.地核又分为外地核和内地核两部分.地核占地球总质量的16%,地幔占83%,而与人们关系最密切的地壳,仅占1%而已.
地球的内部结构非常像一只煮熟的鸡蛋.中心蛋黄部分相当于“地核”,蛋白部分相当于“地幔”,蛋壳部分则相当于“地壳”.
海底火山虾据说海底火山口海水温度有400度,为什么火山盲虾可以在熔岩喷口处存活而不被煮熟?
yuyuan123881年前1
啸狼狂嚎 共回答了26个问题 | 采纳率96.2%
  2011年4月,英国的科学研究小组在加勒比海「开曼群岛」以南一处海沟,距离海面5公里的海床处发现多个火山口,且出现成群结队的白色盲虾在附近聚集.从火山口涌出的热泉高温达摄氏450℃,足以让「铅」熔解,不过这些海虾非但没有被煮熟,还能安然无恙的成群结伴悠游,令人十分好奇.这个现象值得科学家们好好研究.
生活中处处有物理:(1)煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮,而炸油条、麻花等用菜油炸,这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度
生活中处处有物理:
(1)煮鸡蛋、玉米棒子等用水煮,而炸油条、麻花等用菜油炸,这样可以对不同食物提供各自煮熟所需达到的温度,这样选择的原因是因为油和水的______不同.液化石油气是在常温下通过______ 的方法使气体液化的.
(2)寒冷的冬天,洗涤沾满油污的碗或盘子,用温度较高的热水洗涤效果特别好.这是由于水温超过了油污的______,而使油污______(填物态变化)的缘故.
(3)小明在浴室中洗澡时,看到浴室内有两根水管,一根水管上有很多水滴,而另外一根水管上却没有水滴,他猜一根是热水管,一根是冷水管,但他又怕烫着而不敢摸,请你帮他判断出没有水滴的那根是______.你判断的理由是______.
(4)棉花糖是很多小朋友喜爱的食物.做棉花糖时将白糖放在棉糖机的圆盘上,白糖很快化成糖水,旋转的圆盘将糖水甩出,就可看到一丝丝的糖绕在小棍上,这样,就做成了既好看又好吃的棉花糖.在整个做棉花糖过程中先后发生的物态变化是______和______.
85672721年前1
友情飞龙 共回答了20个问题 | 采纳率90%
解题思路:(1)不同液体的沸点不同.不同食物提供各自煮熟所需达到的不同.需要的温度高就选择沸点高的液体,需要的温度低就选择沸点低的液体.气体液化的方法有:降低温度和压缩体积.
(2)物质从固态变为液态的过程是熔化,盘子的清洗主要是让凝固在盘子上的油污熔化,脱落下来.
(3)液化是水蒸气从气态变为液态,水蒸气遇冷时会发一液化现象.
(4)物质由固态变为液态称为熔化;物质由液态变为固态称为凝固,故据上面的两个定义分析即可判断.

(1)煮鸡蛋、玉米棒子等用水,而炸油条、麻花等用菜油,是因为煮鸡蛋、玉米棒子需要温度低.炸油条、麻花需要的温度高.因为水的沸点低,而油的沸点高.所以煮鸡蛋、玉米棒子等用水,而炸油条、麻花等用菜油.
液化石油气是在常温下通过压缩体积 的方法使气体液化的.
(2)冬天温度表较低,油污凝固在盘子表面不容易清洗掉,用热水清洗,由于水温超过了油污的熔点,而使油污在高温下熔化,就清洗干净了.
(3)在充满大量水蒸气的浴室内,可根据冷水管上附着有小水珠,而热水管上没有.这是因为浴室内大量温度较高的水蒸汽遇到冷的水管而液化附着在冷水管上的缘故.
(4)做棉花糖时将白糖放在棉糖机的圆盘上,白糖很快化成糖水,即由固态变为液态,该过程称为熔化;同时旋转的圆盘将糖水甩出,变成了一丝丝的糖绕在小棍上,即变成了固态,故是由液态变为固态,该过程是凝固.
故答案为:(1)沸点;压缩体积;(2)熔点;熔化;(3)热水管;水蒸气会液化形成小水珠粘在冷水管上;(4)熔化;凝固.

点评:
本题考点: 液化方法及其应用;熔化吸热和凝固放热在生活中的应用;沸点及沸点与气压的关系;液化及液化现象.

考点点评: 该题考查了不同物质沸点的理解、生活中常见熔化现象的认识及利用液化的知识解释实际现象等知识点,是一道综合题.

采取什么方法可以把大块马铃薯尽快煮熟?尽可能多得写出可行的方法,并说明其中的物理原理和这种方法的优缺点或适用场合.
皮皮小鹿1年前1
谈人生--悟 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
解题思路:(1)增大气压,液体的沸点也增大,可以提高水的温度,在短时间内把食物煮熟.
(2)把大块食物切碎,让热量直接到达食物内部,可以减少时间.

答:1、使用高压锅,压强增大,锅内水的沸点增高,可以用较短时间把马铃薯煮熟.优点是速度快,而且由于温度高,马铃薯更好吃,缺点是不能随时开锅观察,有可能性把马铃薯煮烂.2、把马铃薯切成小块再煮.这是因为热量比较容易到达小块马铃薯内部,内部温度上升较快.优点是简单易行,缺点是水分过多地深入马铃薯内部,口味变差,营养也有损失.

点评:
本题考点: 沸点及沸点与气压的关系.

考点点评: 此题考查了物理知识在生活中的实际应用,对这些现象要会用物理知识去分析.

地球的内部构造填空大家帮帮忙吧~积分是5呀!填填呀:()相当于煮熟的鸡蛋的蛋黄,()相当于煮熟鸡蛋的蛋白?
mynickel1年前2
一个人寻觅 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
地核,是蛋黄,因为他是最内部的
地幔,是蛋白,因为他是地壳往里一层的!
解释3道科学题(1)布褪色是物理变化还是化学变化,为什么?(2)煮熟鸡蛋是物理变化还是化学变化,为什么?(1)真金不怕火
解释3道科学题
(1)布褪色是物理变化还是化学变化,为什么?
(2)煮熟鸡蛋是物理变化还是化学变化,为什么?
(1)真金不怕火炼是物理性质还是化学性质,为什么?
请详细解释,谢谢
轩辕泪1年前1
c974 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
1.化学变化,是被氧化
2.化学变化,是蛋白质的变性,由于高温,所以变为固体
3.物理变化吧,就是练不成别的金属
为什么鸡蛋煮熟后壳里有水、
娶个珠37的1年前1
xiehuixingyu 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
蛋白质结构变形以后析出的水,学生物也有说蛋白质的脱水缩合吧,那个水就那来的吧,或者是从蛋壳透进去的,毕竟蛋壳还是有气孔的.
将一个冷了的煮熟的鸡蛋放进热水中,热水放出的热量没有全部被鸡蛋吸收而损耗的原因
dsgfcdhgjhj1年前2
wsdonggua001 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
部分由于水蒸汽蒸发吸热而损耗掉,还有部分通过水盆传递到空气中.
动物和人的细胞构造主要分为___、___、___.如果用煮熟的鸡蛋比喻人或动物的细胞,那么蛋壳相当于___,蛋白相当于_
动物和人的细胞构造主要分为___、___、___.如果用煮熟的鸡蛋比喻人或动物的细胞,那么蛋壳相当于___,蛋白相当于___,蛋黄相当于___.
王二麻子xx1年前1
yqsong1981 共回答了13个问题 | 采纳率100%
主要分为细胞质、细胞核、细胞壁
蛋壳相当于细胞壁 蛋白相当于细胞质 蛋黄相当于细胞核
加油呦~
煮熟后的汤圆像什么?(用比喻,拟人,排比的手法说一段话)
62258991年前1
oo是我的 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%
比喻:汤圆像顽皮的孩子,冒上来,急着看看四周.煮熟后,香喷喷的香味扑鼻而来,芝麻香多么的诱人!
拟人:你看汤圆它们兴奋的跳着,多有活力哩!
排比:汤圆真香啊!浓郁的五谷香味,让人忍不住想尝一口!汤圆真甜啊!白糖、芝麻、做馅儿,甜的让人心花怒放!汤圆真好吃啊!又软、又圆、又香、又甜.
第一题:民间常将生姜、红糖用水煎服以防感冒,一般按1:2:50的质量比煮熟.小明每次喝212克姜汤,那么每次需准备生姜和
第一题:民间常将生姜、红糖用水煎服以防感冒,一般按1:2:50的质量比煮熟.小明每次喝212克姜汤,那么每次需准备生姜和红糖各多少克?
第二题:客车从甲地出发,同时货车从乙地出发,相向而行,1小时后在距中点10千米处相遇,相遇后继续前进,3分之2小时后,客车到达乙地,货车还有全程的3分之1没走.甲、乙两地相距多少千米?
第三题:某班同学数学考试平均成绩为91.事后复查发现计算成绩时将一名同学的98分误做89分计算了.经重新计算后,全班的平均成绩为91.7分,那么这个班有多少名学生?
我脑袋笨.这些题不会.
青木岩1年前1
红色的果子在翱翔 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
第一题:民间常将生姜、红糖用水煎服以防感冒,一般按1:2:50的质量比煮熟.小明每次喝212克姜汤,那么每次需准备生姜和红糖各多少克?
1+2+50=53
生姜212×1/53=4克
红糖212×2/53=8克
第二题:客车从甲地出发,同时货车从乙地出发,相向而行,1小时后在距中点10千米处相遇,相遇后继续前进,3分之2小时后,客车到达乙地,货车还有全程的3分之1没走.甲、乙两地相距多少千米?
客车与货车速度比是1:(1-1/3)=3:2
距离是10÷【1/2-2/(2+3)】
=10÷【1/2-2/5】
=10÷1/10
=100千米
第三题:某班同学数学考试平均成绩为91.5分,事后复查发现计算成绩时将一名同学的98分误做89分计算了.经重新计算后,全班的平均成绩为91.7分,那么这个班有多少名学生?
(98-89)÷(91.7-91.5)
=9÷0.2
=45名
气压升高,沸点升高,为什么能煮熟食物
灰蚁1年前2
mxh930 共回答了18个问题 | 采纳率100%
一般情况下100度就能煮熟食物,沸点升高不就更熟了
在验证种子的呼吸作用实验中,最好选用 A.干燥的种子 B.煮熟的种子 C.刚采摘的种子 D.萌发的种子
uu所有人1年前1
lijun99999 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
D

夏天小明从冰箱中拿鸡蛋煮熟吃的过程中,下列说法错误的是(  )
夏天小明从冰箱中拿鸡蛋煮熟吃的过程中,下列说法错误的是(  )
A.冰箱中取出的鸡蛋,常看到鸡蛋先湿后干的现象,此现象反映的物态变化是先液化后蒸发
B.用茶叶煮鸡蛋,鸡蛋从壳到里变色,这是分子的热运动形成的
C.刚煮熟捞起的鸡蛋拿在手上不烫是因为蛋壳上的水蒸发吸热
D.水开后用猛火加热,鸡蛋熟得更快
outsub1年前1
罗陵币 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
解题思路:(1)物质由气态变成液态叫做液化,由液态变成气态叫做汽化;
(2)物质是由分子组成的,组成物质的分子在不停地做无规则运动;
(3)汽化有蒸发和沸腾两种方式,汽化吸热;
(4)液体沸腾的特点:不断吸热,温度保持沸点不变.

A、从冰箱中取出的鸡蛋,温度是比较低的,空气中的水蒸气遇到比较冷的鸡蛋受冷就会液化,形成小水珠附着在鸡蛋上,所以鸡蛋变湿;过一会鸡蛋变干,是因为鸡蛋上的小水珠汽化(蒸发)变为了水蒸气,消散在空气中去了,该选项说法正确,不符合题意;
B、用茶叶煮鸡蛋,鸡蛋从壳到里变色,这是分子的热运动形成的,该选项说法正确,不符合题意;
C、刚捞出后表面有水蒸发,蒸发吸热,带走热量,故不是太烫手;但水干后,没水蒸发吸热,温度高,故觉得烫手,该选项说法正确,不符合题意;
D、水开后尽管用猛火加热,但是水的温度仍然保持在沸点不会升高,鸡蛋不会熟得更快,该选项说法不正确,符合题意.
故选D.

点评:
本题考点: 汽化及汽化吸热的特点;液化及液化现象;分子的运动.

考点点评: 本题考查了生活中的物态变化现象,特别是最后一个选项,是学生最容易出错,把握住液体沸腾的特点是解题的关键.

电饭锅(不是电压力锅)在海拔3000米以上的高原地区能用吗?(如果煮饭能煮熟吗)
俊男靓女1年前1
weilong123 共回答了23个问题 | 采纳率87%
在海拔3000m以内,每升高10m大气压降低100Pa,3000以上降得更多,不用压力锅饭煮不熟的.
对于煮熟的鸡蛋,为什么其空心部分常集中在大头一端而不是小头一端呢?
ivanlmy1年前3
byxybyxy 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
鸡蛋都是一头大一头小.大头有一个充满空气的"气室".当小鸡快出来时,它的头就在大头里,最后用嘴钻入气室,开始呼吸气室内的空气.因此小鸡在胚胎期,必须有气室,才能正常发育.鸡蛋的形状,与小鸡在蛋里的状态有很大关系,小鸡从蛋里出来,是靠自己啄破蛋壳,啄壳时,不仅头、颈部用力,脚也要支撑,鸡蛋小头的壳,是小鸡的支撑点.所以,鸡蛋才一头大一头小,所以熟鸡蛋一般是大头是空的
鸡蛋煮熟以后拿起来放在碗里,鸡蛋壳上还有一些水,此时用手触摸并不觉得很烫手.但是当鸡蛋壳上的水消失以后,用手触摸会感到很
鸡蛋煮熟以后拿起来放在碗里,鸡蛋壳上还有一些水,此时用手触摸并不觉得很烫手.但是当鸡蛋壳上的水消失以后,用手触摸会感到很烫手.这里面有什么科学道理?
不是男人1年前3
披着虎皮的蚂蚁 共回答了27个问题 | 采纳率88.9%
当熟鸡蛋壳上还有一些水时,水蒸发吸热,导致鸡蛋壳的温度下降,此时用手触摸就不觉得烫手;但是当鸡蛋壳上的水消失后,由于刚煮熟的鸡蛋温度很高,里面的热量很快就会传出来,不一会儿,就会使外面的温度跟里面一样高,这时再用手去触摸就会感到很烫手了.就是这个道理.
给下列词语排排序包制 擀面 和面 煮熟 荷花 桃花 菊花 腊梅花纺纱 织布 制衣 种棉花
阳光频率0011年前1
风雨红楼 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
和面 擀面 包制 煮熟
桃花 荷花 菊花 腊梅花
种棉花 纺纱 织布 制衣
生活处处有物理,下例有关事例的描述中,正确的是 A.用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力 B.高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气
生活处处有物理,下例有关事例的描述中,正确的是
A.用吸管吸饮料是利用了嘴的吸力
B.高压锅能很快地煮熟食物是因为锅内气压增大水的沸点降低
C.人行道铺设的盲道是通过减小受力面积增大压强来让盲人感知道路的
D.吸烟有害健康,公共场所禁烟是因为有风吹时其他人才吸到了“二手烟”
zqb30051年前1
fan2001 共回答了16个问题 | 采纳率100%
解题思路:

A. 吸管吸饮料时,用力吸时,管内压强减小,饮料在大气压的作用下被压入嘴里。不符合题意。

B. 高压锅增大锅内的压强,提高了水的沸点,食物在高温下容易煮熟。不符合题意。

C. 人行道上铺设了有凸棱的盲道,是在压力一定时,减小受力面积增大地面对脚的压强,符合题意。

D. 吸烟有害健康,非吸烟者往往会因吸烟者吸烟而造成被动吸烟,这是因为香烟中含有的分子不断运动,向四周扩散,造成非吸烟者被动吸烟。不合题意。

故选C.

C

如图为验证萌发的种子进行呼吸作用的演示实验示意图:甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子,加盖
如图为验证萌发的种子进行呼吸作用的演示实验示意图:甲、乙两个玻璃瓶中分别装有等量的萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子,加盖并在温暖的地方放置一夜后,将燃烧的蜡烛放入甲、乙两瓶中,观察燃烧情况.结果甲瓶中的蜡烛立即熄灭,通过这个实验验证了(  )
A. 种子呼吸产生了二氧化碳
B. 种子呼吸消耗了二氧化碳
C. 种子呼吸消耗了氧
D. 种子呼吸产生了水
华江路千千1年前1
宇宙07 共回答了23个问题 | 采纳率100%
解题思路:呼吸作用是细胞内的有机物在氧的作用下分解成二氧化碳和水并释放出能量的过程,只有活细胞才能进行呼吸作用.检验生成的气体是不是二氧化碳,可用澄清的石灰水,检验呼吸是不是需要氧气,可用燃烧的蜡烛检验氧气的有无.

由图可知,萌发的种子呼吸作用旺盛,吸收瓶内的氧气,释放出大量的二氧化碳;煮熟的种子已没有生命力,不再进行呼吸作用,瓶内的氧气不会减少;因此将燃烧的蜡烛放在甲瓶装有萌发的种子的瓶子里,蜡烛熄灭,因为该瓶内氧气被种子的呼吸作用利用了;而放在乙瓶装有煮熟的种子的瓶子里,蜡烛不会熄灭,因为该瓶子内的氧气没有减少;因此该实验证明萌发的种子的呼吸作用消耗氧气.C正确.
故选:C.

点评:
本题考点: 呼吸作用过程中有机物的分解能量的释放.

考点点评: 解答此类题目的关键是理解只要是活细胞就能进行呼吸作用,消耗氧产生二氧化碳.

当从锅内热水中将刚煮熟的鸡蛋捞起来,直接用手拿鸡蛋时,会感觉较烫,待蛋壳上的水干了之后不久,感觉反而会更烫。请运用所学的
当从锅内热水中将刚煮熟的鸡蛋捞起来,直接用手拿鸡蛋时,会感觉较烫,待蛋壳上的水干了之后不久,感觉反而会更烫。请运用所学的物理知识,分析造成前后感觉不同的原因
洗洗睡了1231年前3
jxzong 共回答了54个问题 | 采纳率18.5%
因为刚刚捞上来的蛋壳上附着一层水膜,开始时,水膜蒸发吸热,使蛋壳的温度下降,所以并不觉得很烫;经过一段时间,水膜蒸发完毕,由鸡蛋内部传递出的热量使蛋壳的温度重新升高,所以感到更烫手. 物质由液态变为气态的过程叫做汽化,汽化吸热.
16.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋内质中的 ( )
16.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋内质中的 ( )
A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸
17.充分浸泡大豆和水稻籽粒,结果大豆种子膨胀的体积比水稻的大,原因主要是大豆种子 ( )
A.原有的含水量比水稻小  B.种皮具有较强的渗透吸水能力
C.含蛋白质较多,亲水性较强  D.含糖类较多,细胞液浓度大
18.用凝胶层析法分离蛋白质,最先被洗脱下来的是 (  )
A.分子量最大的蛋白质 B.分子量最小的蛋白质 C.带正电荷最多的蛋白质
D.带负电荷最多的蛋白质 K.电中性的蛋白质
19.在pH=5.12时进行电泳,哪种蛋白质既不向正极移动,也不向负极移动 ( )
A.血红蛋白(pI=7.07) B.胸腺组蛋白(pI=10.8) C.β—球蛋白(pI=5.12) D.血清清蛋白(pI=4.64) 
20.盐析法沉淀蛋白质的原理是 (  )
A.中和电荷,破坏水化膜 B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数 D.使蛋白质溶液成为pI
xinghaoj1年前1
千寻林 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
16.C 高温破坏蛋白质中的空间结构 使蛋白质性质发生改变
17.C 大豆的主要成分是蛋白质 水稻籽粒的主要成分是淀粉 蛋白质的亲水性比淀粉强
18.A 凝胶层析又称分子筛层析,主要根据混合物中分子的大小和形状不同,在通过凝胶时,分子的扩散速率各异而达到分离的目的.凝胶颗粒具有多孔性网状结构,小分子易进入凝胶网孔,流程长而移动速度慢,而大分子物质不能进入凝胶网孔,沿凝胶颗粒间隙流动,流程短移动快,从而最先被洗脱下来.
19.C 蛋白质移动方向取决于蛋白质所带电荷. 当pH>等电点,带负电,向正极移动 当pH
周末,爱动手的李明在家进行了生物实验.他将甲、乙两个密闭的暖水瓶中分别装入正在萌发的种子和煮熟的种子,测定其内的温度和氧
周末,爱动手的李明在家进行了生物实验.他将甲、乙两个密闭的暖水瓶中分别装入正在萌发的种子和煮熟的种子,测定其内的温度和氧气含量,并绘制成如下曲线图,下图中能正确反映甲、乙暖水瓶内温度或氧气含量变化曲线的是( )
随口而言1年前1
wangsan686 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%
因为题目中说的是暖水瓶,所以认为有保温作用,煮熟的种子应该温度不变的
鲜羊肉煮熟后只有它原重量的[13/20],要加工熟羊肉260克,需要鲜羊肉多少克?
小猫钱多多1年前1
咣咣撞大墙 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
解题思路:鲜羊肉煮熟后只有它原重量的[13/20],要加工熟羊肉260克,根据分除法的意义,需要鲜羊肉260÷
13
20
克.

260÷
13
20=400(克)
答:需要鲜羊肉400克.

点评:
本题考点: 分数除法应用题.

考点点评: 本题考查了学生完成简单的分数除法应用题的能力.

鸡蛋煮熟了会凝固与硫酸铜溶液使鸡蛋清凝固都属于蛋白质的变性么?请具体说说
鸡蛋煮熟了会凝固与硫酸铜溶液使鸡蛋清凝固都属于蛋白质的变性么?请具体说说
不要吵别人的回答。还有请尽量通俗易懂些,
AHHA2003011年前3
winter6666 共回答了22个问题 | 采纳率100%
都是的,煮熟是高温使蛋白质变性,铜是重金属也可使蛋白质变性!
纯牛奶煮熟冷却后,出现白块状的东西,很想猪油,这样的牛奶是不是掺东西了?
夜色零落1年前1
准备被删贴 共回答了15个问题 | 采纳率100%
真正的纯牛奶煮熟后,接触空气遇凉,会在表面形成一层皮,统称奶皮.结块的情况一般是坏了以后才结块,但同时也有会变酸等
物理题(用初二知识答)煮熟的鸡蛋从开水中捞出来放在手中,觉得不是特别烫,但当蛋壳表面的水干后就觉得非常烫,这是为什么?
AXZK1年前3
huanhmily 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
刚开始时,水还没干,就会蒸发吸热,因此不会觉得很烫.
等水干后,蛋壳表面,就没有水能够蒸发吸热了,所以人拿着,会觉得烫.
如何形象理解一焦耳这个单位,比如煮熟一个鸡蛋需要多少焦耳?
如何形象理解一焦耳这个单位,比如煮熟一个鸡蛋需要多少焦耳?
350W的热得快煮熟一只鸡蛋需要10分钟吗?那些热量只有一部分被鸡蛋吸收,另外还有煮鸡蛋用的水吸收的和散热散失的热量,我想要的不是如果和假设,而是精确的值,
luo2701年前2
babycow1015 共回答了17个问题 | 采纳率76.5%
焦耳就是能量的单位,比如一度电相当于3600000焦耳,如果是一台一P的空调,一个小时耗的电相当于2646000焦耳,如果用350W的电煮蛋器煮熟一个鸡蛋需要十分钟,则耗电为210000焦耳.
在比如:你把一个重1公斤的石头块拿起来放到高1米的桌子上,你的身体要消耗大概10焦耳的能量.