熏烧的拼音,熏烧的近反义词,熏烧是什么意思

  • xūn
  • shāo

熏烧读音

  • 读音:xūn shāo
  • 注音:ㄒㄨㄣ ㄕㄠ
  • 结构:熏(上下结构)烧(左右结构)

熏烧的意思

词语解释:

亦作'熏烧'。
烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。
一种烹调方法。指用木柴﹑木屑等的烟火灼炙食物。

引证解释

⒈ 亦作“燻烧”。

⒉ 烟熏火烧,以驱狐鼠。比喻惩处坏人。

《后汉书·虞延传》:“尔,人之巨蠹,久依城社,不畏熏烧,今考实未竟,宜当尽法。”

⒊ 一种烹调方法。指用木柴、木屑等的烟火灼炙食物。

清李斗《扬州画舫录·城南录》:“宰夫杨氏工宰肉,得炙肉之法,谓之燻烧。”

国语词典

词语翻译

网络解释

熏烧

  • 熏烧就是卤味,系江苏高邮、扬州、兴化、江都、宝应、泰州、盐城等里下河地区一带的叫法,苏南地区好像叫拆烧。
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