酸败读音
酸败的意思
词语解释：
发酸变质。
引证解释
⒈ 发酸变质。
引郭沫若《创造十年》发端：“这好像是在说：‘你恨酸败了的面包，便是恨面包。’”
国语词典
含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
词语翻译
网络解释
酸败
酸败造句
- 这种酒在发酵后要经过硫处理，以防止酸败。
- 采用低透气性的包装材料进行真空包装或添加脱氧剂包装，可明显抑制过氧化值和酸价的增加速度，延缓酸败。
- 黄酒酸败主要是由乳酸杆菌发酵产酸引起的。
- 既保证了黄酒的质量和产量，又能防止黄酒醪液酸败。
- 本文分析了南方甘蔗糖厂绵白糖贮存时产生酸败及增色的原因，提出了减少绵白糖贮存变质的措施。
- 结果表明：香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败，表现出过氧化值和酸价上升，总酚含量下降。
- 为寻求简易有效防止食用植物油氧化酸败的方法，在实验室条件下进行了生姜对几种食用植物油抗氧化效果试验。
- 这些鱼肉酸败了，发出很难闻的气味。
- 阐述腌渍榨菜酸败变质的主要原因。
- 牛过食富含碳水化合物精料或酸败的糖化饲料后易导致瘤胃酸中毒。
酸败相关词语
- 1 酸怀
- 酸怀是一个汉语词语，读音是suān huái，是指伤怀，伤心。
- 2 酸奶子
- 酸奶子是我国新疆等少数民族的叫法，其实就是酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
- 3 酸齑
- 明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齏之用。”
- 4 酸梅汤
- 需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。
- 5 酸泪
- 酸泪是一个汉语词语，拼音suān lèi ，意思是悲伤的眼泪。
- 6 酸凄
- 酸凄，是汉语词汇，解释是悲痛凄楚。
- 7 酸软
- 酸软，指身体酸痛无力。
- 8 酸黄虀
- 2.喻寒酸。《初刻拍案惊奇》卷十：“所以古人会择壻的，偏拣着富贵人家不肯应允，却把一个如花似玉的爱女嫁与那酸黄虀、烂豆腐的秀才。”
- 9 酸寒
- 清 吴资生 《就道录别》诗：“怜我年半百，得官仍酸寒。”
- 10 酸咸苦辣
- 指各种味道。比喻幸福、痛苦等各种境遇。同“酸甜苦辣”。
- 11 酸态
- 寒酸、迂腐的样子。 明 袁宏道 《瓶史·九使令》：“丁香瘦，玉簪寒；秋海棠娇，然有酸态。”《二刻拍案惊奇》卷十七：“美人道：‘闻得郎君倜傥俊才，何乃作儒生酸态’”
- 12 酸声
- 酸声是一个汉语词语，拼音suān shēng ，意思是声音凄怆。
- 13 酸丁
- 酸丁，汉语词汇，拼音suān dīng，是旧时对贫寒迂腐读书人嘲讽性称呼。
- 14 酸吟
- 痛苦呻吟。 唐 贾岛 《病蝉》诗：“病蝉飞不得，向我掌中行。拆翼犹能薄，酸吟尚极清。”