东坡肉读音
东坡肉的意思
词语解释：
后肴馔中有所谓'东坡肉'，本此。其烹调方法，后世说法不一。
引证解释
⒈ 宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗鐺，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。
引黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯喫，贫者不解煑。早晨起来打两椀，饱得自家君莫管。”
后肴馔中有所谓“东坡肉”，本此。其烹调方法，后世说法不一。 明沉德符《野获编·玩具·物带人号》：“肉之大胾不割者，名东坡肉。”
胾，大块肉。 清翟灏《通俗编·东坡肉》：“今俗谓烂煮肉曰东坡肉。”
国语词典
一种用慢火焖煮烂熟的猪肉。相传为苏轼所创。
词语翻译
网络解释
东坡肉
东坡肉造句
- 例子：杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
- 东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、西湖醋鱼都是有名的菜肴。
- ，这个菜名虽然有些唐突美人，但和“东坡肉”。
- 什么东坡肉、西湖醋鱼、水晶肴肉、黄泥煨鸡等等，是摆了慢慢一桌，当然还有一壶三十年的女儿红。
- ，爆仗响起，小孩不知干什么，有的要离开桌子到外面去看热闹，大人把他们按住，告诉他们大菜东坡肉要出来了。
- 从东坡肉、乌骨鸡到当归鸭啖起，咀嚼肉之况味，再尝鲜海之鲜美，寻味面食、酥炸小点、豆腐，看似家常然个中别有风味。
- 餐厅特式江南东坡肉、纸火锅水煮鱼球、汤泡蟹粉小笼包等，水准保证能给食客上佳享受。
- 其中，翠玉白菜、毛公鼎、东坡肉形石被称为镇馆三宝。
- 杭州最正宗的东坡肉在西湖边上的楼外楼餐厅，每天都挤满了人。
- 里脊熘子肉、东坡肉、排骨汤、花肠汤、猪肝汤、爆炒大肠，最少不了的是火候恰到好处的猪血豆腐，吃起来嫩滑爽鲜，最后上桌的是有助于消化的酸菜汤。
东坡肉相关词语
- 1 东坡椅
- dōng pō yǐㄉㄨㄙ ㄆㄛ ㄧˇ东坡椅（东坡椅）一种有靠背可以折迭的椅子。 明 沈德符《野获编·玩具·物带人号》：“古来用物，至今犹系其人者……无如苏子瞻、秦会之二人为著。如胡牀之有靠背者，名东坡椅。”
- 2 东坡竹
- 《东坡竹》是宋朝诗人连文凤所作诗词之一。
- 3 东怒西怨
- 成语东怒西怨，汉语拼音dōng nù xī yuàn，用于比喻迁怒于人。
- 4 东挪西撮
- 东挪西撮是一个成语，读音是dōng nuó xī cuō，指各处挪借，凑集款项。出自《水浒传》。
- 5 东南之秀
- 指东南地方的杰出人才。《南史·王筠传》：“筠曰：‘陆平原东南之秀，王文度独步江东，吾得比踪昔人，何所多恨。’乃欣然就职。”
- 6 东南极洲
- 东南极洲，指南极洲西经30°向东延伸至东经170°之间的地区。与西南极洲以毛德山脉为界，是一面积广、地势高的古老地盾，已准平原化，成为台地。
- 7 东欧平原
- 东欧平原大部分在俄罗斯境内，因此又称为俄罗斯平原。它是欧亚草原，尤其是钦察荒原的延伸。
- 8 东跑西颠
- 东跑西颠，汉语词语，意思是比喻到处奔走。
- 9 东摸西抹
- 东摸西抹
- 10 东猎西渔
- 指处处涉猎而不专精。
- 11 东来西去
- 从东边来的，往西边去的。形容人来人往，互不相识。·李商隐《关门柳》诗：“永定河边一行柳，依依长发故年春。东来西去人情薄，不为清阴减路尘。”
- 12 东捞西摸
- 指盲目地四处求索。
- 13 东瞧西望
- 东瞧西望，读音dōng qiáo xī wàng，汉语成语，指到处乱看。出自《红楼梦》。
- 14 东区
- 1.古族名。越族的一支。相传为越王勾践的后裔。分布在今浙江省南部瓯江、灵江流域。其首领摇助汉灭项羽，受封为东海王，因都东区（今浙江省温州市），俗称东区王。参阅《史记·东越列传》。2.温州及浙江省南部沿海地区的别称。东晋时于此置永嘉郡，隋废，唐时曾复置。晋葛洪《抱朴子·钧世》：“东甌之木，长洲之林，梓豫虽多，而未可谓之为大厦之壮观，华屋之弘丽也。”唐杨炯《唐恒州刺史建昌公王公神道碑》：“境接东甌，地邻南越。”唐顾况《永嘉》诗：“东甌传旧俗，风日江边好。” 3.古星座名。《宋史·天文志四》：“东甌五星在翼南，蛮夷星也。”甌，亦作“区”。参阅《晋书·天文志上》。