叉烧肉读音
叉烧肉的意思
词语解释：
粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
引证解释
⒈ 粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有，常作家常小吃。
引老舍《赵子曰》第七：“赵子曰是真饿，闻着茶棚内的叉烧肉味，肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”
亦省称“叉烧”。 夏衍《克农同志二三事》：“随身带了一瓶酒，一包花生和叉烧。”
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叉烧肉
叉烧肉相关词语
- 1 叉烧
- 叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。
- 2 叉杆
- 指妓院老板。 老舍 《骆驼祥子》二三：“赶到老叉杆去收账的时候，才看见屋里躺着个男人，赤身露体，睡得才香呢。”
- 3 叉道
- (2).歧途。喻错误的道路。《人民文学》1981年第5期：“一些在前进路上，一度走了叉道的人们，又重新归入了革命队伍。”
- 4 叉牙
- 叉牙，chā yá ，参差，歧出不齐。
- 5 叉腰
- 叉腰是指大拇指和其余四指分开紧按在腰旁的动作。
- 6 叉路
- 叉路是一个汉语词语。
- 7 叉麻雀
- 叉麻雀是一个汉语词汇，拼音是chā má què，是指一种牌戏。常用来赌博。
- 8 叉港
- 叉港是一个汉语词语，读音是chà gǎng，是指同大河相通的小河道。
- 9 叉巴子
- 《红楼梦》第四十回：“那 刘姥姥 入了坐，拿起箸来，沉甸甸的不伏手……说道：‘这个叉巴子，比我们那里的铁掀还沉，那里拿的动他？’”
- 10 叉袋
- 叉袋是一个汉语词语，读音为chā dài，意思是袋口成叉角的麻袋或布袋。
- 11 叉锄
- 有两个或更多叉齿,用于园中锄土或耕种的手持工具。
- 12 叉灰
- 《周礼·地官·掌蜃》“共白盛之蜃” 汉 郑玄 注：“谓饰墙使白之蜃也。今 东莱 用蛤，谓之叉灰云。” 贾公彦 疏：“蜃蛤在泥水之中， 东莱 人叉取以为灰，故以蛤灰为叉灰云也。”
- 13 叉車
- 叉车的技术参数是用来表明叉车的结构特征和工作性能的。主要技术参数有：额定起重量、载荷中心距、最大起升高度、门架倾角、最大行驶速度、最小转弯半径、最小离地间隙以及轴距、轮距等。
- 14 叉手
- 支撑在侏儒柱两侧的斜杆，用以固定脊槫，其形状犹如侍者叉手而立，故名。北魏宁懋石室以见。唐、宋、辽、金、元建筑中仍用。明代偶有应用，但断面尺寸很小。清代几乎不用。山东人称房梁两端组成“人”字、托起檩条的两块木头。