蓝山

蓝山咖啡喝了也会长胖，因为它的热量是挺高的。

lims是一家来自马来西亚的咖啡品牌，最大的特色是：能把速溶咖啡喝出现磨咖啡的口感。LIMS蓝山风味的速溶咖啡，是马来西亚原装进口，官方口号一口倾心，零涩相伴也确实如此。包装也非常的小巧可爱都是独袋包装，平时出门拿上几条放包里特别方便。口感有点苦中回甜，属于大众都能接受的口感。最突出的感受就是浓郁的咖啡香气，冲好以后香气扑鼻。早餐或者在公司下午茶是很好的选择，而且性价比超级高，冲泡方便。Lims蓝山咖啡和其他速溶咖啡最大的区别，其他牌子都只是以甜味为主，LIMS的更注重还原现磨的味道和口感。采用长条小袋包装便捷易携带，贴心的配了小杯子接满刚刚好一杯。先说粉末的状态就很特别黑白分明，咖啡和奶是分开来的倒出来已经闻到浓郁的咖啡味。加热水后，轻轻搅拌很快就能溶解完全。喝一口，咖啡的香味已经充满口腔，奶和甜度控制得很好，不会抢了咖啡味道，口感丝滑，第二口开始舌头就会有回甘的味道。Lims蓝山咖啡真的太好喝了，都是选自季生原豆纯手工采摘。冲泡之后香气弥漫，喝起来的口感是很香醇浓郁。每天下午喝一杯，晚上加班精神满满。第一眼看上去色泽清亮，区别于其他速溶咖啡浑浊的状态。

如何正确使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡 建议用量：每杯约10-15g蓝山咖啡粉，冲煮6-8oz咖啡。 使用虹吸壶冲煮蓝山咖啡的步骤： 第一步 磨豆，细度：4.5 第二步 钩下过滤器 要避免过滤器与玻璃容器之间出现缝隙，因为缝隙不仅会使咖啡粉落到下面的水中， 更会使容器漏气而影响萃取效果。 第三步 下壶装入适量的水，并用酒精灯加热 为了节省时间，可以使用热水 第四步 将咖啡粉倒入上壶 切记不要立即插入上壶 第五步 水沸腾后，将酒精灯移到下壶的一边 这样做的目的是调节火候至小火，以降低水温 第六步 待水温降至92-96度左右，插上上壶 即萃取过程开始，这时下壶中的水会一下子冲到上壶来，并浸没咖啡粉 第七步 水上升后，用搅棒呈十字形搅拌：竖2次，横2次 注意搅棒不要碰到壶底滤布 第八步 第一次搅拌后等待30秒，再呈顺时针螺旋形搅拌2-3次 注意搅棒不要碰到壶底滤布 第九步 再次搅拌后等待30秒，最后一次螺旋形搅拌，速度要快些 注意搅棒不要碰到壶底滤布 第十步 最后一次搅拌后等待30秒，在咖啡表面泛起的白色细腻的泡沫尚未破裂的时候， 移开酒精灯，然后用湿布擦拭下壶表面使其快速降温，这时咖啡液会迅速流入下壶。 第十一步 将下壶中的咖啡倒入温热过的咖啡杯中，即可饮用。 重点：咖啡粉中央膨胀起如小山坡的形状，就表示萃取成功了。 如何品尝蓝山咖啡 喝咖啡就应该像品味一杯美酒一样，细细的品味才能体会其精粹。使用虹吸咖啡壶会令蓝山咖啡独具神韵。先闻闻咖啡的原香，然后小啜一口试试原味，再依个人喜好加入适量的糖，并用小汤匙搅拌，趁着搅拌的咖啡漩涡，缓缓加入奶，让油脂浮在咖啡上，一方面可以保温，另一方面，咖啡的热度也可蒸发奶香。 咖啡要趁热饮用，因为它的滋味与香气会随着冷却而打折扣。喝咖啡不仅要适温也要适量，一般注入杯中约七、八分，恰好的份量不仅使味道活现，饮用时也利落轻巧。遵循这样的品味方式，你的蓝山咖啡便显得愈加的美味了。 咖啡的美味总是与温暖的心意并存的，以正确的方式欣赏一杯好咖啡，不仅更容易欣赏咖啡的美味，也不至于辜负冲泡者的心意。 怎样煮蓝山咖啡？ 蓝山咖啡 蓝山咖啡是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。这座山得名于因 反射加勒比海蔚蓝的海水而发出的蓝光。这种咖啡拥有所有好咖啡的 特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美， 所以完全不具苦味，仅有适度而完美的的酸味，一般都单品饮用。 滤袋式热咖啡冲泡法 可预先准备多人份的热咖啡供应, 冲泡时也必须注意咖啡粉粗细-水温、水量与冲泡方法等技巧，最好用尖嘴水壶，效果较佳，同时等咖啡液滴漏完成后，必须再回温至80~90℃，才能达到最佳饮用风味。 材料与器具：咖啡粉、小冲袋（滤袋）、小冲架、水壶、咖啡匙、尖嘴水壶。 制作：将咖啡粉倒入冲袋中，先转拍底部使粉平均，再于上面正中央挖一个小凹洞，以90℃热水绕圆圈倒在咖啡粉上，再以95℃热水绕小圈旋转将水倒入最后以85℃热水对准正中心由低慢慢拉高往下倒入即告完成。 滤杯式热咖啡冲泡法 采用轻巧简单的冲泡器具、高质量过滤纸（须先折边线）与尖嘴水壶，控制水温、水量、咖啡粉。即可冲泡出香醇可口的咖啡，非常适合家常或办公室中使用，方便快速，是时下相当流行的咖啡冲泡方式。 材料与器具：尖嘴水壶、咖啡粉、滤纸、滤杯、咖啡壶（茶壶）、咖啡匙。 制作：滤纸两边先折线，使放入后可贴紧滤杯。 将咖啡粉放进滤纸中，并在正中央挖一个小凹洞。先以小水柱慢慢旋转倒入90℃热水于咖啡粉上，使之浸湿发泡。再以95℃热水持续绕圆圈将热水慢慢倒入。最后再以85℃热水对准正中央慢慢拉高倒入。 蒸气加压式意大利热咖啡冲泡法 利用高压蒸气原理，将煮沸的热水经由导管通过咖啡粉(细研磨), 由下而上或由上而下, 冲煮出香浓、醇苦的意大利咖啡，此法由意大利引进，是时下相当流行的冲煮法。适合口味浓重者，必须注意咖啡豆的调配品质，咖啡粉研磨要细，且应掌握冲煮时间与水量。 材料与器具：意大利咖啡粉、意大利咖啡壶（摩卡壶）、壶架、酒精灯（或瓦斯炉）、滤纸、上压盖、咖啡匙 制作：先将热水倒入咖啡壶底座之水槽中.再将咖啡槽座放进底壶,放入研细的意大利咖啡粉,在咖啡粉上加一层滤纸,使粉不至于冲上去, 放入上压盖,将咖啡粉压紧,将上层壶身与下层拧紧, 开大火煮至上层壶身冒出蒸气, 咖啡液流进壶身中即告完成, 此时可以熄火,将咖啡倒进杯中即可. 虹吸式(蒸馏)煮法 它是由二个球型玻璃杯上下排列，广泛使用于家庭、旅馆、咖啡店中，一边欣赏冲泡过程一边享受咖啡的乐趣此乃最大的魅力。 中度-深度烘焙度; 细、中研磨度;单品咖啡、混合咖啡 特色:香醇可口，但酸味嫌重了些。一般说来，虹吸式煮法较使用于单品咖啡。 做法：(二人份咖啡)将开水240c.c.倒入球形烧杯内，并将外侧的水滴擦拭干净，以酒精灯加热。 在形成漏斗状的提炼杯底部装上绒面的过滤布，将弹簧拉至虹吸管子前端使其固定，并将20克咖啡粉（依个人口味浓淡可斟量增减）置于提炼杯内。 底部的开水完全沸腾后，将提炼杯转进烧杯内固定。 开水上升至提炼杯时，以竹杓子将咖啡粉均匀搅拌，使咖啡粉的成份完全释出来。注意避免搅拌过度造成混浊。 经过约二十至三十秒后熄火，咖啡液会由滤布滤过而流到烧杯。等提炼杯的咖啡流下后，便可以取下。 轻轻摇晃烧杯使咖啡液均匀，八十七度左右是理想的饮用温度，即可倒入已加温的咖啡杯内享用。 注意事项： 应避免将咖啡反复冲泡，因第二次以后的冲泡只能得到含烟焦味咖啡色的水而不是咖啡。 烧杯在高热度时，应避免接触冷水而造成破裂，而且应注意杯中无水或咖啡时，切勿点火烘烤以防破裂。 过滤布用完后需充分洗净，并保存于水中或冰箱．以免干燥后生油垢味。 因烧杯的杯口很小，清理的要决是使用过后马上用微温的清水或柠檬水冲泡，可将咖啡油脂完全洗去，并放置阴凉处风干即可。 煮沸法 就是在锅内加水及粗咖啡粉煮开过滤后饮用。土耳其咖啡即为代表（使用深度细研磨咖啡）。是历史上最古老、最原始的方法。 做法：五人份咖啡 先用锅或水壶装入650c.c.的水加热，沸腾后倒入40克（轻度粗研磨）咖啡粉。用竹杓搅拌二十秒左右暂时放置二分钟，等锅中泡沫消失前立即熄火。注意避免搅拌过度，造成混浊。 熄火后，咖啡汁液须经由过滤袋过滤，再置于炉上温热至八十八度后，随即倒入杯中饮用。 注意事项： 无论以深度细研磨或轻度粗研磨的咖啡粉煮沸，应注意时间上的控制，否则会因为过度的渗出而产生苦味、涩味及臭泥味，反使咖啡味变质。 电动咖啡煮法 使用方便，完全自动的煮法,电动咖啡机所煮出的咖啡味道较淡薄，适用大杯子来喝。 做法：五人份咖啡 将600c.c.的水倒入咖啡机水箱。过滤器内装一层滤纸，均匀洒入50克咖啡粉。装好咖啡壶打开电源，水加温至92—93度时，会经由自动咖啡器内的导管流下，由过滤器滴出咖啡。

蓝山咖啡属于甜品主要食材：咖啡、牛奶、糖口味：香工艺：煮难度等级：初级蓝山咖啡的煮法：1、按咖啡壶粉盒的大小装入适量咖啡粉，2、加入纯净水，加热咖啡壶煮好咖啡，3、咖啡煮好后加入自己喜欢的牛奶量，4、放糖量看个人喜好，一杯香浓的蓝山咖啡即刻完成。咖啡的品种很多，蓝山微酸、柔顺，喝起来香醇且精致。

喜欢蓝色，喜欢远山。有一个成语叫春意阑珊，还有一个叫意兴阑珊。一句诗叫灯火阑珊处。

听说过牙买加蓝山（Jamaica Blue Mountain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴（Stradivarius Violin）一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候，这一声望使听说过牙买加蓝山（Jamaica Blue Monuntain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里小提琴一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成了一个永世流传的神话。 仔细了解一下蓝山的咖啡的神话是必要的，因为过去的形象和今天的现实经常是不一致的。1725年，尼古拉·劳斯爵士（Sir Nincholas Lawes）将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛（Martinique）带到牙买加，种植在圣安德鲁（St。Andrew）地区。今天的圣安德鲁地区仍然是蓝山咖啡的三大产地之一，其他两大地区是波特兰（Portland）地区和圣·托马斯（St。Thomas）产地。8年内，牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年，咖啡生产达到高峰，收获的咖啡多达15000多吨。 但到1948年，咖啡质量已经下降，加拿大购买商拒绝再续合同，为此牙买加政府成立了咖啡工业委员会，以挽救顶级咖啡的命运，到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市场。即使在1969年，日本咖啡饮用者也还愿意为这种咖啡伏保险金。到如今，这种咖啡已达到了被狂热喜爱的地步。 到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又投资咖啡了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有“蓝山”字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡（非蓝山咖啡）：高山顶级咖啡（High Monuntain Supreme）和牙买加优洗咖啡（Prime Washed Jamaican）。 蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。 一些小庄园也种植蓝山咖啡，如瓦伦福底庄园（Wallenford Estarte）、银山庄园（Silver Hill Eatate）、和马丁内斯（J。Martinez）的亚特兰大庄园（Atlantn Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多的庄园主小土地拥有者，他们的家族已经在这块土地上劳作了两个世纪了。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，比如飓风的影响，劳动费用的增加和梯田难以进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。 然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么都要库存一些的咖啡。英国的以为主要的零售商说：不管价格如何，他将持续不断的全年出售蓝山咖啡，因为他有许多只认“蓝山”的顾客。 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡种植大都为日本人所掌握，毫无疑问，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年，牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡，卖给美国75吨，卖给英国59吨。而现在，收获后的蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%，因此不管价格高低，蓝山咖啡总是供应不求。在英国，许多年来，郎福德兄弟（Langford Brothers）公司是唯一的供应商。后来埃德蒙兹集团（Edmonds Group）也得到了牙买加萨尔达食品公司（Salda Foods）提供的货源。 蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是，它是用容量70公斤 的木桶运输，这是瓜德罗普岛赏格世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品，这种木桶最初用于装载从英国到牙买加的面粉，通常带有商标和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有纯正的牙买加咖啡发放证书，并在出口商盖上认可章。 牙买加政府过去总是坚持说：所有蓝山咖啡都在牙买加烘烤，以保证质量不变。事实上，烘烤是一项精美的艺术，做好这项工作需要经验，训练和昂贵的设施。从消费者的角度来说，咖啡豆应在烘烤后即刻获得并饮用。咖啡在牙买加烘烤不可能满足这一要求。现在牙买加的生咖啡豆已经可以出口。 由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是现在国内能喝到的蓝山99。9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，你们认为这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在上海的任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？ 最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点名不符实了，所以体现风味的真正费用就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。 真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正式品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷。 另外说一句，最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品，一直听几个台湾朋友说起，从来也没有那种幸运喝到，他们都是是几十个咖啡爱好者团购买一桶，然后开个PARTY，举行一个开桶仪式来分掉它…… 风味：香味十分浓郁，有持久的水果味。 颗粒：比较饱满 酸度：适中 均匀度：较平稳 建议烘烤法：中度烘烤 等级：极佳 享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。 看啊，蓝色的山 蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼：“看啊，蓝色的山！”从此得名“蓝山”。实际上，牙买加岛被加勒比海环绕，每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，显得缥缈空灵，颇具几分神秘色彩。 蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，是著名的旅游胜地。 地域气候独特 蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。 只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。记者在美国认识的一位咖啡发烧友，要求更“苛刻”，他坚持说：“在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。”生长在牙买加岛上，海拔较低的山地所产的咖啡豆，因为品质不同只能被命名为“牙买加高山咖啡”。此外，同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。 健康的黑咖啡 牙买加岛上最早出现的咖啡，是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年，从海地流亡来的难民中有一些咖啡农，他们在蓝山地区落脚，也把咖啡种植技术带到这里。1838年，牙买加废除奴隶制，允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植咖啡，并把咖啡出口到英国。咖啡受到英国上流社会的赞赏而逐渐闻名。这种咖啡就是今天令全世界咖啡爱好者为之着迷的蓝山咖啡。 纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：“它是集所有好咖啡优点于一身的‘咖啡美人"。”美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：“它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。” 制作工艺传统 蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高产值，大量种植产量高品质较差的咖啡，而是以品质为优，宁可牺牲咖啡的产量，也要保证蓝山咖啡的品质。所以，牙买加目前是世界上咖啡生产量较少的国家之一。世界上最大的咖啡出口国巴西，每年要生产3000万袋咖啡，而蓝山咖啡每年仅生产4万袋左右。 另外，蓝山咖啡的加工制作也非常考究。加工、烘焙、包装等都制定了严格详细的标准，具体到成长期需要使用什么有机肥料都有规定。收获时全部人工采收。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。 只有经过牙买加咖啡工业局规定的这一系列苛刻的标准鉴定，咖啡才能获得政府颁发的保证书，正式冠以“蓝山”的名称。 美国人不喝蓝山咖啡 美国是一个爱好咖啡的国家，但是记者在休斯敦的几家主要连锁超市和星巴克咖啡店都没有觅得“咖啡美人”的芳踪。据休斯敦市中心星巴克咖啡店的一位侍者介绍，他们这里的咖啡主要用非洲、哥伦比亚或者印度尼西亚等地的咖啡豆制作。蓝山咖啡在市面上比较少，90%的蓝山咖啡都被日本人占有。目前，市面上所见到的“蓝山式”咖啡中并不含有一粒正的蓝山咖啡豆。有一种“牙买加混合蓝山”咖啡是由30%的蓝山咖啡和70%的最好的牙买加高山咖啡混合而成。上述两种咖啡都试图模仿蓝山咖啡的味道，却无法达到完美的境界。 记者在咖啡屋附近采访了几位顾客，有的人甚至没有听说过蓝山咖啡。蓝山咖啡在美国受到“冷遇”，与美国人喝咖啡的习惯有关。美国从上世纪70年代开始，调味咖啡逐渐成为大家喜爱的咖啡。它的制作方法是，在咖啡豆中加入调味用的香料，或者在煮好的咖啡中加入已经调好味道的咖啡伴侣。调味咖啡多达上百种，目前在美国最受欢迎的是香草口味、榛子口味和杏仁口味的咖啡。 调味咖啡大多采用比较便宜的咖啡豆制成。蓝山咖啡每磅（1磅约合1市斤）80美元，麦斯威尔咖啡每磅只要3美元。

北京哪有正宗蓝山咖啡

1、主要原料不同：蓝山咖啡：蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。卡布奇诺：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。2、食用功效不同：蓝山咖啡：提神醒脑、强筋利骨卡布奇诺：开胃，提神扩展资料：蓝山咖啡来源：说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性，而且滋味鲜美，价格也合理，这才是我们生活中的好咖啡。最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有。参考资料来源：百度百科-蓝山咖啡参考资料来源：百度百科-卡布奇诺

蓝山咖啡的产地在牙买加蓝山。蓝山咖啡依档次分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。扩展资料：蓝山咖啡来源：说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性，而且滋味鲜美，价格也合理，这才是我们生活中的好咖啡。最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有。参考资料来源：百度百科-蓝山咖啡

　　蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。　　蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。　　这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。　　此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。　　在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国的革命的法国的人，被栽培的第一个咖啡是为了增加法国地方消费然后出口，而且，在第一个100年里地方产业非常小。但是，在1932年牙买加会议法律通过，鼓励咖啡耕作来减少岛上对糖出口上的依赖。

分类: 生活 >> 美食/烹饪 解析: 听说过牙买加蓝山（Jamaica Blue Mountain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪瓦里制造的小提琴（Stradivarius Violin）一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候，这一声望使听说过牙买加蓝山（Jamaica Blue Monuntain）咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡。但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯汽车和斯特拉迪瓦里小提琴一样，当某种东西获得“世界上最好”的声望的时候，这一声望往往使它形成了自己的特色，并变成了一个永世流传的神话。 仔细了解一下蓝山的咖啡的神话是必要的，因为过去的形象和今天的现实经常是不一致的。1725年，尼古拉·劳斯爵士（Sir Nincholas Lawes）将第一批蓝山咖啡树种从马提尼克岛（Martinique）带到牙买加，种植在圣安德鲁（St。Andrew）地区。今天的圣安德鲁地区仍然是蓝山咖啡的三大产地之一，其他两大地区是波特兰（Portland）地区和圣·托马斯（St。Thomas）产地。8年内，牙买加出口纯正的咖啡达375吨多。1932年，咖啡生产达到高峰，收获的咖啡多达15000多吨。 但到1948年，咖啡质量已经下降，加拿大购买商拒绝再续合同，为此牙买加 *** 成立了咖啡工业委员会，以挽救顶级咖啡的命运，到1969年，情况得到了改善，因为利用日本贷款改善了生产质量，从而保证了市场。即使在1969年，日本咖啡饮用者也还愿意为这种咖啡伏保险金。到如今，这种咖啡已达到了被狂热喜爱的地步。 到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又投资咖啡了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有“蓝山”字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡（非蓝山咖啡）：高山顶级咖啡（High Monuntain Supreme）和牙买加优洗咖啡（Prime Washed Jamaican）。 蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一，牙买加的天气，地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。贯穿牙买加的山脊一直延伸至小岛东部，蓝山山脉高达2100米以上。天气凉爽，多雾、降水频繁，使用这方富土雨水调和。在这里是使用混合种植法种植咖啡树，使之在梯田里与香蕉树和鳄梨树相依相伴。 一些小庄园也种植蓝山咖啡，如瓦伦福底庄园（Wallenford Estarte）、银山庄园（Silver Hill Eatate）、和马丁内斯（J。Martinez）的亚特兰大庄园（Atlantn Estate）等。即使是这个地区最大的庄园主，按国际标准来算，也属于小规模种植，其中许多的庄园主小土地拥有者，他们的家族已经在这块土地上劳作了两个世纪了。牙买加的咖啡业面临着一系列的问题，比如飓风的影响，劳动费用的增加和梯田难以进行机械化作业等。许多小庄园和农场很难进行合理化种植。 然而，蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么都要库存一些的咖啡。英国的以为主要的零售商说：不管价格如何，他将持续不断的全年出售蓝山咖啡，因为他有许多只认“蓝山”的顾客。 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡种植大都为日本人所掌握，毫无疑问，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。在1992年，牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡，卖给美国75吨，卖给英国59吨。而现在，收获后的蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%，因此不管价格高低，蓝山咖啡总是供应不求。在英国，许多年来，郎福德兄弟（Langford Brothers）公司是唯一的供应商。后来埃德蒙兹集团（Edmonds Group）也得到了牙买加萨尔达食品公司（Salda Foods）提供的货源。 蓝山咖啡与其他咖啡在运输方面的区别是，它是用容量70公斤 的木桶运输，这是瓜德罗普岛赏格世纪所生产的博尼菲尔（Bonifieur）木桶的仿制品，这种木桶最初用于装载从英国到牙买加的面粉，通常带有商标和生产厂家的名称。咖啡业委员会为所有纯正的牙买加咖啡发放证书，并在出口商盖上认可章。 牙买加 *** 过去总是坚持说：所有蓝山咖啡都在牙买加烘烤，以保证质量不变。事实上，烘烤是一项精美的艺术，做好这项工作需要经验，训练和昂贵的设施。从消费者的角度来说，咖啡豆应在烘烤后即刻获得并饮用。咖啡在牙买加烘烤不可能满足这一要求。现在牙买加的生咖啡豆已经可以出口。 由上面我们可以了解蓝山咖啡的大致生产情况，需要注意的是现在国内能喝到的蓝山99。9%都只是在蓝山山脉附近种植而已，只有在海拔1600米以上的那6000公顷地中出产的咖啡才可以称为蓝山，而产量从来都是在900吨以下，按照10%供应日本外的全世界的原则，你们认为这种全世界每年只能消费90吨的咖啡会是在上海的任何咖啡馆花几十元就能喝到的吗？ 最好的蓝山咖啡无疑是所能的到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的充足的供应，但并不能相同的保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是，这种咖啡喝起来比看上去要昂贵的多。要想品尝到它最好的风味，所放入的咖啡豆要比其他咖啡要多，否则风味就有点名不符实了，所以体现风味的真正费用就在于它要比价格次于它的咖啡多加10%到15%的咖啡豆。 真正的蓝山咖啡是由当地最好的生咖啡豆制成的，这正式品尝家的乐趣所在。它的风味浓郁、均衡、富有水果味和酸味，能满足人们的各种需要。除此之外，优质新鲜的蓝山咖啡风味特别持久，就像饮酒人所说的那样----回味无穷。 另外说一句，最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品，一直听几个台湾朋友说起，从来也没有那种幸运喝到，他们都是是几十个咖啡爱好者团购买一桶，然后开个PARTY，举行一个开桶仪式来分掉它…… 风味：香味十分浓郁，有持久的水果味。 颗粒：比较饱满 酸度：适中 均匀度：较平稳 建议烘烤法：中度烘烤 等级：极佳 享誉世界的蓝山咖啡，产自牙买加的蓝山山脉。蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。 看啊，蓝色的山 蓝山山脉绵亘于牙买加岛东部。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼：“看啊，蓝色的山！”从此得名“蓝山”。实际上，牙买加岛被加勒比海环绕，每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，显得缥缈空灵，颇具几分神秘色彩。 蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，是著名的旅游胜地。 地域气候独特 蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。 只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。记者在美国认识的一位咖啡发烧友，要求更“苛刻”，他坚持说：“在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。”生长在牙买加岛上，海拔较低的山地所产的咖啡豆，因为品质不同只能被命名为“牙买加高山咖啡”。此外，同样的咖啡树种无论被种植到气候类似的夏威夷、肯尼亚、巴布亚新几内亚还是其它任何地方，都不能产生蓝山咖啡豆的味道。 健康的黑咖啡 牙买加岛上最早出现的咖啡，是1728年从拉丁美洲的海地传来的。到了1790年，从海地流亡来的难民中有一些咖啡农，他们在蓝山地区落脚，也把咖啡种植技术带到这里。1838年，牙买加废除奴隶制，允许被解放的奴隶耕种自己的土地。获得自由的奴隶搬到山里专门种植咖啡，并把咖啡出口到英国。咖啡受到英国上流社会的赞赏而逐渐闻名。这种咖啡就是今天令全世界咖啡爱好者为之着迷的蓝山咖啡。 纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称：“它是集所有好咖啡优点于一身的‘咖啡美人"。”美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说：“它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。” 制作工艺传统 蓝山咖啡能够保持今天的极品地位，也与当地的经营政策密不可分。1932年，牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策，减少岛上对糖出口的依赖。当地 *** 并没有像大多数咖啡生产国那样，为了提高产值，大量种植产量高品质较差的咖啡，而是以品质为优，宁可牺牲咖啡的产量，也要保证蓝山咖啡的品质。所以，牙买加目前是世界上咖啡生产量较少的国家之一。世界上最大的咖啡出口国巴西，每年要生产3000万袋咖啡，而蓝山咖啡每年仅生产4万袋左右。 另外，蓝山咖啡的加工制作也非常考究。加工、烘焙、包装等都制定了严格详细的标准，具体到成长期需要使用什么有机肥料都有规定。收获时全部人工采收。牙买加也是最后一个仍使用传统木桶包装运输咖啡的国家。 只有经过牙买加咖啡工业局规定的这一系列苛刻的标准鉴定，咖啡才能获得 *** 颁发的保证书，正式冠以“蓝山”的名称。 美国人不喝蓝山咖啡 美国是一个爱好咖啡的国家，但是记者在休斯敦的几家主要连锁超市和星巴克咖啡店都没有觅得“咖啡美人”的芳踪。据休斯敦市中心星巴克咖啡店的一位侍者介绍，他们这里的咖啡主要用非洲、哥伦比亚或者印度尼西亚等地的咖啡豆制作。蓝山咖啡在市面上比较少，90%的蓝山咖啡都被日本人占有。目前，市面上所见到的“蓝山式”咖啡中并不含有一粒正的蓝山咖啡豆。有一种“牙买加混合蓝山”咖啡是由30%的蓝山咖啡和70%的最好的牙买加高山咖啡混合而成。上述两种咖啡都试图模仿蓝山咖啡的味道，却无法达到完美的境界。 记者在咖啡屋附近采访了几位顾客，有的人甚至没有听说过蓝山咖啡。蓝山咖啡在美国受到“冷遇”，与美国人喝咖啡的习惯有关。美国从上世纪70年代开始，调味咖啡逐渐成为大家喜爱的咖啡。它的制作方法是，在咖啡豆中加入调味用的香料，或者在煮好的咖啡中加入已经调好味道的咖啡伴侣。调味咖啡多达上百种，目前在美国最受欢迎的是香草口味、榛子口味和杏仁口味的咖啡。 调味咖啡大多采用比较便宜的咖啡豆制成。蓝山咖啡每磅（1磅约合1市斤）80美元，麦斯威尔咖啡每磅只要3美元。

牙买加蓝山咖啡的做法 　　最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。下面是牙买加蓝山咖啡的做法，为大家提供参考。 　　 特色 　　味醇而浓烈，后劲很足。 　　 诀窍 　　选用品质较高的牙买加棕兰姆酒，效果最好。 　　 味道 　　浓烈香甜。 　　 材料 　　冰咖啡5OZ、白兰地(Brandy)1/2OZ、7-UP汽水适量、冰块适量、花生1小盘。 　　 程序 　　杯中先放入冰块，再倒入5OZ已加糖之冰咖啡、1/2OZ白兰地，最后加满7-UP汽水，再附上一小盘花生上桌。 　　(适合饮用时间：餐后) 　　 关于牙买加咖啡 　　说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的“牙买加蓝山咖啡”（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的"酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着迷。因为其他的精选咖啡也都有各自的特性，而且滋味鲜美，价格也合理，这才是我们生活中的好咖啡。 　　最早的“牙买加蓝山”，是指“华伦福特农庄”与“银丘农庄”所生产的咖啡，以前者的质量最佳；现今的牙买加蓝山，指的则是生长在牙买加首都“金斯顿”以东的蓝山地区（高度超过1000米）的咖啡豆。现在马威斯邦是最大的庄园，其木桶印有M.B.C.F，在台湾地区常有它的产品。牙买加蓝山的品管甚严，由政府“咖啡产业委员会”进行认证工作。 　　一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做“牙买加高山豆”或“牙买加水洗豆”，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。 　　由于牙买加蓝山的名气太大，因此，市面上便出现冒牌的蓝山式咖啡，或者干脆叫做“蓝山咖啡”，基本上这都是店家自行调配的综合品，里面可能一粒真正的牙买加蓝山豆都没有。 ;

蓝山县有什么旅游景点1、汤峪旅游度假区。2、王顺山森林公园。3、白鹿原影视城（白鹿原民俗文化村）。4、蓝田流峪飞峡。5、蓝田猿人遗址。6、蔡文姬纪念馆。7、水陆庵。8、玉山蓝河风景区。蓝山县，湖南省永州市辖县，位于湖南省南部边陲，南岭山脉中段北侧，有“楚尾粤头”之称，是湘西南通往广东沿海地区的重要门户。蓝山地处九嶷山东麓，地势由西南向东北倾斜，境内山，丘，岗，平区相互交错，以山地为主，是典型的山区县。蓝山县东与临武县接壤，南与江华瑶族自治县，广东省连州市毗邻，西与宁远县交界，北接嘉禾县，从县城沿永连公路南行33公里及至广东省界。蓝山县北上长沙420公里，南下广州320公里，省道322，216，314线交汇相通。更多关于蓝山县有什么旅游景点，进入：查看更多内容用英文介绍长沙湘江 急求湘江，长江流域洞庭湖水系。是湖南省最大河流。湘江，其源头有4种说法：一是传统的正源（俗称东源）为广西壮族自治区兴安县白石乡的石梯，河源为海洋河，北流至兴安县分水塘与灵渠汇合称湘江；二是南源，广西壮族自治区灵川县海洋乡龙门界；三是广西兴安县南部白石乡境内海洋山脉的近峰岭，河源称上桂河（白石河），往东流至西波江口称湘江；四是湖南省永州市蓝山县紫良瑶族乡蓝山国家森林公园的野狗岭，河源为潇水，在永州市的萍岛汇合广西来水称湘江。学界较流行的说法是白石河源。流经湖南省永州市、衡阳市、株洲市、湘潭市、长沙市，至岳阳市的湘阴县注入长江水系的洞庭湖。如海洋河为源，湘江干流全长844公里， 流域面积94660平方公里湘江之源，旧时有二种说法，一说湘江发源于广西壮族自治区灵川县的海洋山（古称海阳山）。《水经注疏》 记载：“湘水出零陵始安县阳海山。”清钱邦芑的《湘水考》记载：“湘水，源出广西桂林府兴安县海阳山，山居灵川、兴安之界上，多奇峰绝壑，泉水之始出也，其流仅可滥觞。”二说湘江发源于唐公背岭等处大山。唐兆民的《灵渠文献粹编》记载：“历史上著名的海阳山，并不是指那位于海洋坪田畴间高不过20丈，周围不到1里的龙母岩，而是指逶迤于兴安县城西偏南的宋代称柘山或称郁金山，现代称唐公背岭、香炉界、东山及绵亘于兴安县、灵川县界上的长岗岭等处的山。山南有流经富田垌、毫溪田等地至太平堡，此即湘江源流，称西波江。”上桂河为正源，湘江干流在广西壮族自治区兴安县，西源上桂河自南向西流经石柱、岩门前，有三友、白石两条小河自东流入。经鳌头、大路口，穿大龙岩（长800米），又穿小龙岩（长1000米），于下牛坪岭屯以南500米处出岩洞，恢复明流。深江自左侧汇入后，进入上桂峡水库。出水库经上桂至石枧背。以上河段称上桂河或东河，亦称白石河。继续西流，有海洋河自南汇入。上桂河长69公里，较海洋河（长57.7公里）、西波江（长55.5公里）均长，故按照“河源唯远”原则，上桂河应为湘江主源。因旧时曾以海洋河为湘江主源，故海洋河汇入上桂河后，仍称海洋河。河道折向北流，经高清镇至堡里，西波江自西注入，后称湘江。续向北流，至分水塘，遇灵渠的大、小天平坝，部分河水引进灵渠的南渠，部分河水引进灵渠的北渠。余水从大小天平坝溢流泄入湘江故道。续向北流，经兴安镇东缘，折往东北，经塘市、渠口，有漠川河自东汇入。续向东北流，至界首，西北有古留河汇入。至此出县境进入全州县。境内流域面积1117.3平方公里，河长80公里，平均坡降3.6‰，平均河宽91米。在湖南省永州市境内，西源自东安县渌埠头入境，汇集紫水、石期河、潇水、应水、白水等，流经芝山、冷水滩，最后由祁阳唐家岭的九洲流向常宁市。境内流程227.2公里，自然落差55.3米。湘江水量丰富，入境流量283.55秒立米，出境流量774.5秒立米，是境内最重要的水路交通，也是全市工农业生产和人民生活用水的源泉。湘江水量充沛，径流主要来源于降雨。据出口控制站湘潭站监测，湘江多年平均径流量为791.6亿立方米，其中湖南境内696亿立方米，占全流域水资源量的88%。年平均流量2050立方米/秒，历史最大流量20800立方米/秒（1994年6月18日），最小流量100立方米/秒（1966年10月6日）。从时间分布看，3～7月径流量占全年的66.6%，其中5月占全年的17.3%；8月至翌年2月径流量占全年的33.4%，其中1月仅占全年流量的3.3%。这一趋势与流域降水周期变化基本一致。从空间分布看，边缘山地多于丘陵，丘陵区多于盆地与河谷平原，植被良好的山丘区径流明显增大。年最大流量为平均流量的10倍，年最大流量为最小流量的210倍之多。全流域径流量有东部、西南部和东南部三个高值区，分别是浏阳河上游山区、_水上游罗霄山和潇水上游山区。从历史变化看，过去较长时期，湘江流域年径流量总体上没有明显升降趋势，除个别年份存在明显增大或降低趋势外，其余年份都仅有微弱变动。上世纪60年代中期径流量普遍较少，后期有回升趋势；70年代初期比较稳定，中期相对较高，出现了1975年的特大暴雨；70年代后期到80年代，径流量普遍比较稳定；90年代又持续上升，但局部有严重干旱现象；近10年径流量基本稳定。希望我能帮助你解疑释惑。悉尼蓝山的英文简介The Blue Mountains is a mountainous region in New South Wales, Australia. It borders on Sydney"s metropolitan area, its foothills starting approximately 50 kilometres west of the state capital.The area begins on the west side of the Nepean River and extends westward as far as Coxs River.Consisting mainly of a sandstone plateau, the area is dissected by gorges up to 760 metres deep. The highest point of the range is 1,190 metres above sea level. A large part of the Blue Mountains is incorporated into the Greater Blue Mountains Area World Heritage Site, consisting of seven national park areas and a conservation reserve.The Blue Mountains area includes the local government areas of the City of Blue Mountains, the City of Hawkesbury, the City of Lithgow and Oberon. The predominant natural vegetation of the higher ridges is eucalyptus forest. Heath-like vegetation is present on plateau edges above cliffs. The sheltered gorges often contain temperate rainforests. There are also many hanging swamps with button grass reeds and thick, deep black soil. Wollemia nobilis, the "Wollemi pine", a relic of earlier vegetation of Gondwana, is found in remote and isolated valleys of the Wollemi National Park.The main natural disasters to afflict the area are bushfires and severe storms. In recent years the lower mountains has been subjected to a series of bushfires which have caused great loss of property but relatively little loss of life. The upper mountains had not had a major fire for some decades until December 2002 (the Blackheath Glen Fire) and November 2006 when an extensive blaze in the Grose Valley threatened several communities including Bell and Blackheath (the Lawson Long Alley Fire). This latest fire burned for almost a month but was extinguished without loss of human life or property. A program of winter burning seems to have been quite successful in reducing fires in the upper mountains. The Greater Blue Mountains Area was unanimously listed as a World Heritage Area by UNESCO on 29 November 2000, becoming the fourth area in New South Wales to be listed.The area totals roughly 10,000 square kilometres, including the Blue Mountains, Kanangra-Boyd, Wollemi, Gardens of Stone, Yengo, Nattai and Thirlmere Lakes National Parks, plus the Jenolan Caves Karst Conservation Reserve.The reason why this site was chosen to be included on the World Heritage list is quoted below:“"Criteria (ii) and (iv): Australia"s eucalypt vegetation is worthy of recognition as of outstanding universal value, because of its adaptability and evolution in post-Gondwana isolation. The site contains a wide and balanced representation of eucalypt habitats from wet and dry sclerophyll, mallee heathlands, as well as localised swamps, wetlands, and grassland. 90 eucalypti tax (13% of the global total) and representation of all four groups of eucalypts occur. There is also a high level of endemism with 114 endemic taxa found in the area as well as 120 nationally rare and threatened plant tax. The site hosts several evolutionary relic species (Wollemia, Microstrobos, Acrophyllum) which have persisted in highly restricted micro sites." Tourist attractionsThe Edge Cinema offers visitors a panoramic view of the Blue Mountains.The Giant Staircase walking track runs down a cliff into the Jamison Valley, near the Three Sisters, providing access to nature walks through the valley.Jenolan Caves, a series of limestone caves south west of Katoomba.The Katoomba Scenic Railway, the steepest railway in the world according to the Guinness Book of Records, and originally part of the Katoomba mining tramways constructed between 1878 and 1900. The cable railway line descends 415 metres through sandstone cliffs, via a rock tunnel with a maximum gradient of 52 degrees. Also, at this location is the Scenic Skyway, a glass-bottom aerial cable car that traverses an arm of the Jamison Valley, and the Scenic Cableway, the steepest aerial cable car in Australia.The Norman Lindsay Gallery and Museum at Faulconbridge, operated by The National Trust of Australia and is located inside the former Norman Lindsay homestead, Springwood.The Toy Museum at Leura.Valley Heights Locomotive Depot Heritage Museum.The Zig Zag Railway: A steam-powered railway near Lithgow.A popular way to visit the Blue Mountains is by coach. True Blue tours are one of a few coach tour providers.用英语介绍澳大利亚的旅游景点大堡礁 Great Barrier Reef悉尼歌剧院 Sydney opera house艾尔斯岩石 Ayers Rock悉尼海港大桥 Sydney Harbour Bridge情人港 Darling Harbour以上是澳洲比较著名的景点，希望对你有帮助~~望采纳悉尼蓝山旅游简介去悉尼的话，相信悉尼蓝山旅游肯定会是个不错的挑选名城名众所周知，悉尼是澳大利亚的首都。这里环境柔美，风景、风光美丽，冬暖夏凉，的确、确实是个旅行的好去处啊。而去悉尼，最不容错过的地方就是悉尼蓝山国家公园。由于悉尼具有阳光充足的地中海天气，造就了蓝山公园里桉树的繁盛生长。之所以叫蓝山公园，是因为大片的桉树的树脂散发出来，从远处看就像是大片蓝色的烟雾。再加上桉树本身散发出来的芳香之气，更是给蓝山公园蒙上了一层神奇的面纱。由于悉尼特别的天气和地理环境，在蓝山公园内，游客可以欣赏到上百种动植物，还有大面积的原始森林。蓝山公园最出名的植物要数桉树了，而出名的动物就是无尾熊了。另外，无尾熊还以桉树为食。由于早年火山爆发，而如今形成的奇峰异石，也可供游客细细欣赏。悉尼国家公园还有个植物园，在那儿游客可以在不同的时令欣赏到不同种类的植物，如：春天，有好看的海棠、樱花等花儿百花齐放。秋天，有枫树、落羽杉等巍峨的树木静静站立。蓝山公园的地下湖游客可别忘了看一看，还有神奇的洞穴等候游客搜索，洞内的钟乳石奇迹常常令去的游客赞叹不已。除此除外，蓝山公园特别的文娱方法和具备多元文明的人口都为其带来了蓬勃的生气。在文娱方面，游客可以在公园内乘坐古老的蒸汽火车，火车会把游客带向公园的各个角落。游客还可以在公园内骑马，马儿会把游客带向森林深处。喜爱冒险刺激的伙伴，可以搭乘空中缆车，还可以举行攀岩活动。但是，有恐高症的游客可要慎重挑选啊！在人文方面，蓝山公园虽然保留了无数原始自然的东西，但是人们也在这片乐土上泰然地生计着，无忧无虑，还与大显然协调相处。夏天的时候，人们在葡萄架下静静地看书，有时看累了就摘几串葡萄来解解渴。游客还可以在当地的超市农庄里买到低廉又耐用的商品。饮食文明在蓝山，苹果派是人们常吃的一种食物，苹果派的形态大小不一。价钱低廉适中，既可以当作饭后甜点来吃，又可以用来填饱肚子。苹果饮料也颇受人们迎接，看来当地的人们对苹果然是情有独钟啊！游客游览累了的时候，可以喝些香槟酒来解解乏。香槟会让游客更加醉心于蓝山的美景之中。在蓝山，游客可以随意找个洁净的餐馆就餐。在这里，盛大向大家引荐几道特色美食。蔬菜沙拉，煎炸三文鱼配薯条，奶油蔬菜汤等都是容易有好吃的几道小菜，游客无妨尝尝。悉尼蓝山旅游肯定会是一次让游客留恋忘返的醉心之旅！更多关于悉尼蓝山旅游简介，进入：查看更多内容急速！加拿大安省（应该是安大略省的） 蓝山（blue mountain）的介绍。I want to go there in this summer要英文的吗？来自wiki英文网站：Blue Mountain (Ontario):Blue Mountain, or The Blue Mountains, is a visually prominent section of the Niagara Escarpment located west of Collingwood in Grey and Simcoe Counties in Southern Ontario, Canada, rising to heights of over 300 metres (1000") above the land and Georgian Bay. Many activities and natural beauty abound in the area such as biking, skiing, snowboarding and hiking. Wedged between the mountain and the bay communities include Clarksburg, Craigleith,Thornbury and the Town of the Blue Mountains. High-end homes are built on the mountain as well. On a clear day, one can view the entire bowl shape of the southern end of Georgian Bay, to the east the Wasaga Beaches, the town of Collingwood and to the north the distant shorelines of the bay. Blue Mountain"s name comes from the unusually blue clay that can be found around the mountain.

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u200du200d因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产。水晶山咖啡的一个显著特征是颗粒大，而且咖啡豆的颜色为明亮的绿色。它风味口感特征:颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味。水晶山咖啡豆是典型的海岛豆，口感干净细致，有微微的酸味，并不强烈但却很持久，并带着甜甜的瓜果香。水晶山咖啡是古巴咖啡最顶级的代表，而Cubita是水晶山咖啡最顶级的代表。Cubita琥爵更是中古友好建交50周年纪念庆典的展示咖啡，上海世博会-古巴馆的展示咖啡。高贵的女人和优雅的男人，总是让人迷恋的。Cubita也是一样，尝上浅浅的一口，就会被它的味道深深吸引，且陶醉其中，让人无法自拔。u200du200d