摩卡，拿铁，卡布奇诺，美式咖啡哪款比较苦

espresso是意大利咖啡。意大利咖啡（Espresso）是一种以高温高压的水流通过磨成细粉制作而成的咖啡，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，且含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂（Crema）。因为加压的制作过程使得Espresso口味强烈，而且萃取物质浓度非常高。简介Espresso经常用来做别的饮料的底料，如拿铁、卡布奇诺、玛琪朵、摩卡以及美式咖啡。当然，也是有人喜欢纯饮espresso给人带来爆炸般的感觉。espresso因为其每份体积较小，而且热水与咖啡粉的接触时间很短，一般只有20至30秒左右，所以总咖啡因含量反而较低。

espresso是意式咖啡。这是由意大利人—MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。1948年Gaggia正式创办了咖啡机工厂，批量生产的Gaggia咖啡机被意大利当时的各大咖啡机馆所追捧，加快了Espresso在在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，Espresso才被星巴克推广到了全世界。此后，世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。比中国人接触espresso的时间也只早了十年左右时间。所以比较流行，也比较合理的命名方式就是，意式咖啡。

n.浓咖啡，蒸馏咖啡（让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡）; 复数：espressos

1、espresso，读音：美/eu02c8spresou028a/；英/eu02c8spresu0259u028a/。 2、释义：n.（用汽加压煮出的）浓咖啡。n.(Espresso)人名；(法、意)埃斯普雷索。 3、例句：I drank an espresso to give me some energy, but it didnt quite have the desired effect.我喝了一杯浓缩咖啡来补充能量，但没产生什么预期效果。

espresso是特浓咖啡。Espresso是意大利语，有“在压力下”的意思，这体现了意式咖啡的制作中压力的重要性。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活。感官性特征：泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。只有听觉被排除在这多重感官的经验之外。

在中国的今天已经有越来越多的人走进了咖啡馆，喝着现磨的意式咖啡，但大部分人喝的是加了大量牛奶的卡布奇诺或是拿铁，但这样的开始并不是件坏事，总会有一个过程，因为有很多人还不知道在他们喝的卡布奇诺或拿铁里的咖啡是什么，或许他们只知道那东西是coffee，还不知道它还有一个名字叫Espresso。 Espresso是专属名词，有人说它的英文前身是Express，是迅速快速的意思，但在意大利Espresso单指”浓缩咖啡“，它不仅表示浓咖啡的意思还包括快速制作和只为你呈现的意思。Espresso是一款非常特别的经典咖啡，它从外观、香气、口味、和萃取方式都是独树一帜的，用浓缩的都是精华这句话来形容它在合适不过了，下面我们来说一说它有别于其它咖啡的独特一面。1、综合咖啡豆：为了表现滋味丰富及多样性，和调整最终的口味，Espresso通常选用拼配的咖啡豆。2、深度烘焙咖啡豆：能够表现浓郁口味的关键，深度烘焙的咖啡豆是必不可少的条件。3、细度的研磨：保证口味浓郁的关键因素自然少不了细度的研磨，粉末变细萃取才会更加充分、味道才会给力。4、高水温：还是口味的问题，水温也是萃取充分必备条件，理想温度90°－95°5、蒸汽压力萃取：如果说前面4项其它咖啡还可以模仿的话，那这一项就是Espresso特点的关键所在了，Espresso咖啡是用意式咖啡机里的锅炉和泵制造的蒸汽压力推动热水到咖啡手柄里的粉饼上萃取出来的，压力为9帕，这一项绝对是工业科技的力量。6、萃取量：这不是一种让人牛饮的咖啡，（就算让牛饮恐怕牛也受不了）所以它只接标准的30ml，虽然有人会去做一些改动，但标准就是30ml。7、咖啡油脂：这一项也是其它coffee绝对学不来的，Espresso的表面会有一层约2毫米以上厚的琥珀色咖啡油，英文叫crema，是一种带有咖啡芳香物质的细腻泡沫8、香气：因为有Crema的原因，Espresso的香气会来的更直接，更浑厚，别看它只有那么一小杯。9、口味：这才是终极的独树一帜，你不用会品咖啡，喝了浓缩咖啡后你也会马上意识到它是多么的不同凡响，浓、烈、厚重、酸味微弱而又微妙的恰到好处，苦中带甘，像混合了一点焦糖的纯黑巧克力，让人充满了回味，非常刺激。10、快：Espresso不单单要制作迅速，（咖啡师在不忙的情况下制作一杯浓缩咖啡应该不超过1分钟）而且喝咖啡的人也是在两三口迅速喝完，如果你见到那位喝Espresso的人像品茶一样喝上几个小时，那他一定是第一次来咖啡馆，而且还点错了。这里也有咖啡师的责任，如果咖啡师要是见到客人点单过于犹豫，并最后点了一杯浓缩咖啡的话，那咖啡师应该第一时间告诉客人，那是一杯什么咖啡，不然客人最终把喝咖啡变成了喝药这样的惨剧，然后流失了客人。 以上就是Espresso（浓缩咖啡）的特点，从选料到加工方式，在到成品的外形和味道都有别于其它咖啡，他就是意式咖啡的基底，意式咖啡的灵魂，为了能做出更好的浓缩咖啡本人也一直在不停的努力着，希望看到这片短文的朋友也能和我一起进入coffee的世界，品尝一杯完美的Espresso。

espresso 英[eu02c8spresu0259u028a]美[eu02c8spresou028a]n. 浓咖啡，蒸馏咖啡（让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡）;全部释义>>[例句]As a man whose espresso is rarely complete without a laptop alongside it, I sympathise with your plight.作为一个要是旁边没有笔记本电脑、就会觉得自己的浓咖啡缺点味道的人，我对你的遭遇深表同情。

在中国的今天已经有越来越多的人走进了咖啡馆，喝着现磨的意式咖啡，但大部分人喝的是加了大量牛奶的卡布奇诺或是拿铁，但这样的开始并不是件坏事，总会有一个过程，因为有很多人还不知道在他们喝的卡布奇诺或拿铁里的咖啡是什么，或许他们只知道那东西是coffee，还不知道它还有一个名字叫Espresso。 Espresso是专属名词，有人说它的英文前身是Express，是迅速快速的意思，但在意大利Espresso单指”浓缩咖啡“，它不仅表示浓咖啡的意思还包括快速制作和只为你呈现的意思。Espresso是一款非常特别的经典咖啡，它从外观、香气、口味、和萃取方式都是独树一帜的，用浓缩的都是精华这句话来形容它在合适不过了，下面我们来说一说它有别于其它咖啡的独特一面。1、综合咖啡豆：为了表现滋味丰富及多样性，和调整最终的口味，Espresso通常选用拼配的咖啡豆。2、深度烘焙咖啡豆：能够表现浓郁口味的关键，深度烘焙的咖啡豆是必不可少的条件。3、细度的研磨：保证口味浓郁的关键因素自然少不了细度的研磨，粉末变细萃取才会更加充分、味道才会给力。4、高水温：还是口味的问题，水温也是萃取充分必备条件，理想温度90°－95°5、蒸汽压力萃取：如果说前面4项其它咖啡还可以模仿的话，那这一项就是Espresso特点的关键所在了，Espresso咖啡是用意式咖啡机里的锅炉和泵制造的蒸汽压力推动热水到咖啡手柄里的粉饼上萃取出来的，压力为9帕，这一项绝对是工业科技的力量。6、萃取量：这不是一种让人牛饮的咖啡，（就算让牛饮恐怕牛也受不了）所以它只接标准的30ml，虽然有人会去做一些改动，但标准就是30ml。7、咖啡油脂：这一项也是其它coffee绝对学不来的，Espresso的表面会有一层约2毫米以上厚的琥珀色咖啡油，英文叫crema，是一种带有咖啡芳香物质的细腻泡沫8、香气：因为有Crema的原因，Espresso的香气会来的更直接，更浑厚，别看它只有那么一小杯。9、口味：这才是终极的独树一帜，你不用会品咖啡，喝了浓缩咖啡后你也会马上意识到它是多么的不同凡响，浓、烈、厚重、酸味微弱而又微妙的恰到好处，苦中带甘，像混合了一点焦糖的纯黑巧克力，让人充满了回味，非常刺激。10、快：Espresso不单单要制作迅速，（咖啡师在不忙的情况下制作一杯浓缩咖啡应该不超过1分钟）而且喝咖啡的人也是在两三口迅速喝完，如果你见到那位喝Espresso的人像品茶一样喝上几个小时，那他一定是第一次来咖啡馆，而且还点错了。这里也有咖啡师的责任，如果咖啡师要是见到客人点单过于犹豫，并最后点了一杯浓缩咖啡的话，那咖啡师应该第一时间告诉客人，那是一杯什么咖啡，不然客人最终把喝咖啡变成了喝药这样的惨剧，然后流失了客人。 以上就是Espresso（浓缩咖啡）的特点，从选料到加工方式，在到成品的外形和味道都有别于其它咖啡，他就是意式咖啡的基底，意式咖啡的灵魂，为了能做出更好的浓缩咖啡本人也一直在不停的努力着，希望看到这片短文的朋友也能和我一起进入coffee的世界，品尝一杯完美的Espresso。

espresso 英[eˈspresəʊ] 美[eˈspresoʊ] n. 浓咖啡，蒸馏咖啡; （让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡） [网络] 浓缩咖啡; 意式浓咖啡; 黑咖啡; [例句]She orders a green tea, and I choose espresso.她点了绿茶，我点了黑咖啡。[其他] 复数：espressos 形近词： expresso expresss

是意式浓缩咖啡。意式浓缩咖啡（Espresso），是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸气压力制作出的饮品。在发明弹簧瓣杠杆(spring piston lever)咖啡机，并成功商业化，将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品。从质上面定义，浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较滴滤式咖啡更多的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。意大利咖啡的特点：意大利咖啡之所以与众不同，是因为在它形成被赋予特定的意思。工作之余的意大利人喜欢以咖啡提神，但为了节省时间，他们需要一杯简单而且浓厚的咖啡，所以才有了其代表饮品Espresso，也就是浓缩咖啡的意思。据了解，这种意大利咖啡不但香浓醇滑，做法也简单，只要将煮沸的开水，利用蒸气压力迫使热水穿过非常幼细并经过挤压的咖啡粉末，吸取咖啡最为浓郁的口味，然后滴入下面的杯中，冲调时不能萃取过分，因此咖啡机必须能够非常迅速地关闭，当咖啡机里滴出带有金黄色的咖啡时，这就是Espresso。

浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。1、浓缩咖啡（Espresso）或意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但1940年代中期以前它只是单独透过蒸气压力制作出的饮品，直到发明弹簧瓣杠杆咖啡机后才将浓缩咖啡转型成为今日所知的饮品，制作过程用到的压力常为9到10个大气压力或巴的压力。2、浓缩咖啡（Espresso)是一种意大利式煮制咖啡的方法，已有百年的历史。浓缩咖啡这个词来源于意大利语，意思是“快”，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升（1.5-2盎司）的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提取出来的。浓缩咖啡从咖啡手柄里滴出来象热蜂蜜一样。颜色呈红棕色。上面覆盖一层咖啡油，占饮料的10-30%。浓缩咖啡制作要满足四个条件：正确的研磨，正确的咖啡拚配，优质的特浓咖啡机，和熟练的吧台操作员。如果能满足这四个条件，则制做出的咖啡一定美味香浓。3、从质上面定义，浓缩咖啡有着较水滴式咖啡浓稠的质感，每单位体积内含有较水滴式咖啡为高的溶解物质；通常供应量是以“份”(shot)来计算。浓缩咖啡在化学成分上是复杂而善变的，其中许多成分会因氧化或者温度降低而分解。冲制恰当的浓缩咖啡有项特点——咖啡脂(crema)的存在，一种红棕色的泡沫，漂浮在浓缩咖啡表面。其由植物油、蛋白质以及糖类所构成。咖啡脂具有乳剂与泡沫胶体两种元素的结合。

espresso[英][e"spresu0259u028a] [美][u026au02c8spru025bso, u025bu02c8spru025bso] 生词本 简明释义 n.浓咖啡,蒸馏咖啡（让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡） 复数：espressos 易混淆的单词：Espresso 以下结果由 金山词霸 提供 柯林斯高阶英汉词典 百科释义 同反义词 1.N-UNCOUNT浓咖啡；蒸馏咖啡Espresso coffee is made by forcing steam or boiling water through ground coffee beans. ...Italian espresso coffee. 意大利浓咖啡

Espresso是一种利用科技来烹煮咖啡的方法，它必须符合以下条件：咖啡粉的分量在5公克～8公克之间，水温在85℃～95℃之间，水压在7～9个大气压，过滤时间则不能低于25秒，也不能高于35秒。如此煮制的一杯咖啡，才是最香浓的Espresso。“Espresso爱思巴苏”，意大利语意为“加速奔驰”。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。　　“Espresso爱思巴苏”素有“咖啡之魂”的美称，中文翻译为“特浓咖啡”，对于咖啡馆来说，“没卖 ‘Espresso" 的咖啡馆就不是咖啡馆”，可见 “Espresso“ 重要性。据说 “Espresso”咖啡最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义 “Espresso” 好像更为天经地义。 　　那么何为 “Espresso” ？以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为 “Espresso”。一杯成功的 “Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫：“Cream克丽玛”。 　　“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认， “Espresso” 不愧是咖啡之魂。　 Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活…… 身份一：综合咖啡 Espresso是一种综合咖啡的艺术，可让人穷其一生研究它的配方。一般而言，日晒法的咖啡豆较有醇味，而水洗法的豆子较有甜味；1～2年的新豆有活泼的酸质与口感，而陈年豆则沉稳浓稠。至于配方如何，就如编写音乐协奏曲，只有靠老师傅的长期经验与自我实验，难怪，咖啡师傅在意大利享有崇高的地位。 身份二：烘焙方法 Espresso是一种烘焙方法，在店里可以买到的“Espresso”，一定是重烘焙的咖啡豆，适合煮成浓缩咖啡。Espresso经常采用较深的烘焙，将脂质赶到细胞孔的出口，这时烘焙温度已超过200℃，差几秒钟就可能毁掉整锅豆子。不能不说，Espresso烘焙度的掌握是一门艺术。 身份三：烹煮方法 Espresso是一种利用科技来烹煮咖啡的方法，它必须符合以下条件：咖啡粉的分量在5公克～8公克之间，水温在85℃～95℃之间，水压在7～9个大气压，过滤时间则不能低于25秒，也不能高于35秒。如此煮制的一杯咖啡，才是最香浓的Espresso。 身份四：料理创意 由于Espresso的味道浓厚，加入牛奶或其他饮料也不会被稀释，所以可做成各种花式咖啡，俨然已成为一种有创意的料理。 例如，加牛奶、肉桂粉可制成卡布其诺；加牛奶和巧克力酱，可制成咖啡摩卡；若只加入奶泡，则成了一杯玛琪雅朵；加鲜奶油，又成了香甜的康宝蓝。 身份五：一种生活 在意大利，Espresso是当地人每日生活必备。早晨，先在家中喝一杯拿铁（由牛奶与Espresso制成）；之后，到店里要一杯Espresso，在吧台前面几小口将它喝掉，而等待的时间，则可以与人攀谈，连咖啡师傅也在这个时候加入进来，使咖啡馆成了一个小小的联谊天地。

意式浓缩咖啡是有压力的萃取咖啡，比较浓郁，油脂丰富，常用来做花式咖啡。美式咖啡是意式浓缩咖啡加白开水

星巴克的饮料分tall，grand,venti三种杯型咖啡机每次会流出两份浓缩咖啡，一份是30ML，两份60ML对应的ESPRESSOTALL是355ML30MLGRAND是475ML60MLVENTI是595ML60ML牛奶只要在倒过浓缩咖啡以后，倒满杯子就可以了

一杯espresso堂喝的通常是100毫升，携带的是200ml。这是国内的做法。在国外,特别是意大利则是南意的人都以30毫升±5毫升为标准,而北意的人则喜欢45毫升左右。更多关于一杯espresso多少毫升，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/aa97761616083817.html?zd查看更多内容

espresso在咖啡中算苦的了，但也不能说是很苦。其实咖啡无论什么做法，如果苦得难以下咽，那只能算是一杯不合格的咖啡。其实咖啡苦大多是因为萃取过度，或者烘培过度了。Itlay级的烘培是最深的烘培度，咖啡豆很大程度焦糖化，正常来说是没有太多苦味的，应该还会略带甜味。但火侯稍微控制不到位，烘培过度就碳化了，就会发苦。萃取过度也一样，一杯合格的espresso萃取时间大约25秒，与咖啡粉的填压、机器都有关系。萃取过度也容易发苦。不光是espresso，其他咖啡萃取过度也一样。另外espresso很多都拼配了一些罗伯斯塔种的咖啡豆，刻意增加咖啡的苦味。

espresso[英][e"spresu0259u028a][美][u026au02c8spru025bso,u025bu02c8spru025bso]生词本简明释义n.浓咖啡，蒸馏咖啡（让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡）复数：espressos易混淆的单词：Espresso以下结果由金山词霸提供柯林斯高阶英汉词典百科释义同反义词1.N-UNCOUNT浓咖啡；蒸馏咖啡Espressocoffeeismadebyforcingsteamorboilingwaterthroughgroundcoffeebeans....Italianespressocoffee.意大利浓咖啡

严重怀疑你拼错了呵呵~应该是Triple：Espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g—27g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。"TripleEspresso-ThreeshotsofEspresso!"一般会这样写~通常ESPRESSO用的咖啡量在7（E.S.E.式标准）至12克（自动咖啡机在9-12克之间调节）之间。手柄的滤斗有两个——单杯或双杯，但如果用双杯量的咖啡萃取一杯很短的ESPRESSO，我们称它为DOPIER（或者英语称DOUBLEESPRESSO），点DOPIER的人通常是为了追求它特别的浓烈。有三倍就有一倍二倍~Single:Espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯Espresso。Double:Espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀Espresso。也叫DOPIER。EspressoMacchiato玛琪朵EspressoConPanna康宝兰Espressotoppedwithwhippedcream意大利浓缩咖啡上面加奶油泡Espresso&hotwater意大利浓缩咖啡加白开水Espresso,cocoa,steamedmilk&whippedcream意大利浓缩咖啡、可可、蒸汽牛奶、奶油泡Espresso,steamed&foamedmilk意大利浓缩咖啡、蒸汽奶泡Foamedmilkmarkedwithespresso,vanilla&realcaramel蒸汽牛奶加上意大利浓缩咖啡、香草、焦糖可能还有~咖啡是一门艺术啊,钻研吧!

用摩卡壶比较方便，比较小，好携带，操作也简单，但还需要滤纸和酒精灯

1、“Espresso”指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“意式浓缩咖啡”并不见得合适。2、Espresso是专属名词，有人说它的英文前身是Express，是迅速快速的意思，但在意大利Espresso单指”浓缩咖啡“，它不仅表示浓咖啡的意思还包括快速制作和只为你呈现的意思。Espresso是一款非常特别的经典咖啡，它从外观、香气、口味、和萃取方式都是独树一帜的，用浓缩的都是精华这句话来形容它在合适不过了。

“Espresso”是一个意大利咖啡语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“浓缩咖啡”并不见得合适，因此，在后面的单元里，将直接引用Espresso，不再使用译名。请采纳O(∩_∩)O~

超浓缩咖啡 一小杯等于两杯普通咖啡

说到Espresso的由来，还要从意大利的一位工程师说起，这位工程师被人称为“急性子工程师”，原因是忍受不了滴漏煮咖啡的超长时间，这便激发了这位工程师的一个新想法，如果直接对咖啡施以高温和高压，将大大缩短煮咖啡的时间，而且意外的发现，以这种方式煮出的咖啡更加浓郁香醇，风靡全球的意式浓缩便诞生了。后来被意大利人用Espresso来命名它，同时也是为了纪念这位急性子的工程师。这个词意思很简单，就是“快速，压力”的意思，却非常有意式艺术的气质。

lungo和espresso的区别如下：一般来讲，制作一杯Lungo所需的粉量与Espresso相同，但水量则是Espresso的2-3倍，所以Lungo需要更长的时间来萃取。风味之别：由于咖啡中的各种风味成分与水的溶解率不同，缩短或延长Espresso的萃取时间，获得的萃取液中的咖啡风味成分也不同，因此，上述各种咖啡的口感是不同的，不仅仅是口感“淡”或“重”的区别。Lungo是意大利语，对应的英语是“long”，法语为“café allongé”，汉语的意思是“长”，笔者暂且音译为“量够”咖啡，指的是“用比正常量多一倍的水，通过Espresso咖啡机，来制作出的咖啡饮品，一个Lungo，大意是一个‘拉长的Espresso"。”一个常规的Espresso咖啡需要18~30秒钟来萃取，体积为25~30毫升；将Espresso的萃取时间延长到一分钟左右，萃取出的咖啡液体量约为50~60毫升，这个饮品就叫做“量够（lungo）咖啡”。相反，如果将Espresso的萃取时间缩短近一半，得到的饮品则称为Ristreto。

　　espresso指的是浓缩咖啡，一般浓度非常高，香气强烈，在第一次喝的时候，最好先小啜一口，感觉非常苦涩，要休息一下再喝第二口。实在不习惯原味espresso，那么可以在里面加一些白糖，软化苦味，这样口感会好很多。 　　咖啡对于现代人的生活有着非常重要的作用，它能够起到提神醒脑的作用，是加班、聚会以及下午茶时必备的饮品，味道醇厚，带有独特的苦味，而espresso更是其中的佼佼者。 　　espresso指的是浓缩咖啡，现在比较著名的美食咖啡、拿铁、卡布奇诺等等，都是在浓缩咖啡的基础上搭配不同比例牛奶或者是水配制而成的，它的浓度很高，香气非常强烈，能最大程度的保留咖啡豆本身的味道。 　　在第一次喝espresso的时候，建议最好是先小啜一口，让其味道慢慢的嘴巴里面发散，如果感觉到强烈的苦涩滋味，最后是休息一下，再喝第二口。如果实在是不习惯原味espresso，那么可以在里面加入一些白糖，以此来软化苦涩的滋味，让其呈现出一种浓郁、香甜的口感，比较容易令人接受。

咖啡作为世界三大饮料之一，也越来越受到人们的喜爱，成为日常重要的饮料。现在随着生活水平的提高，喝咖啡已经成为了一种很时髦的生活方式。有一句意大利名言是这么说的：Gli uomini devono essere come il buon caff,sia forte e passionale!男人要像好咖啡，既强劲又热情！意大利咖啡之所以与众不同，是因为在它形成被赋予特定的意思。工作之余的意大利人喜欢以咖啡提神，但为了节省时间，他们需要一杯简单而且浓厚的咖啡，所以才有了其代表饮品Espresso。Espresso究竟是什么？“Espresso”是一个意大利咖啡语单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。espresso [espres]Espresso是一种咖啡煮法根据《EspressoCoffee The Chemistry of Quality》一书的定义，它必须符合下列条件：粉量：6.51.58g温度：905压力：92bar时间：305s萃取量：305mlEspresso萃取原理优秀的萃取是所有咖啡冲煮方法的不二法门，浓缩咖啡也不例外。听起来不难，但espresso冲煮过程的强度是我们要面对的问题。在极短的时间间隔内提取出咖啡最精华的部分，这一难度不亚于30秒内用消防水带把你自己冲干净。就espresso而言，优秀的萃取指的是大量的芳香化合物和味觉化合物达到平衡。换句话说，苦度要有结构性，酸度要新鲜，甜度要持久——当然，无论哪种冲煮方法，以上都是我们追求的目标。所有的咖啡都有点这样那样的缺陷，你没法靠尝味提高品质，知道什么时候最好喝；但按照绝对最小值观察萃取率，你就能清楚地知道这一份espresso什么时候最难喝。double espresso通常有30～ 45克，根据咖啡本身的特点，需要25～ 35秒才能呈现全貌。拿浅度烘焙的肯尼亚咖啡来说（我指的是一般性概念的咖啡豆），为了压住它的酸度，小流速、长时间（至少30秒）的萃取过程相当有必要；如果是深度烘焙的巴西咖啡，为了控制它的苦度，也许更适合猛烈的冲煮法。一杯完美Espresso真的是来之不易最初先学会的是一杯espresso，最后最难的也是一杯espresso这篇：浓缩咖啡制作宝典，你值得拥有！espresso萃取过程示范／知识分子咖啡馆出品Espresso是提神醒脑的“良药”有人说Espresso是一款属于男性的饮料,觉得它够带劲，也有人说，每天早晨来一杯浓缩更提神醒脑，不喝一杯没精神工作。对我来说，任何时候，都忍不住想喝一杯口感浓郁的espresso，它就是有这般魔力。Espresso是一种生活态度喝咖啡只是一种生活习惯或者生活态度，俗话说一日之计在于晨，对咖啡师而言，早晨来一杯espresso再投入工作已成习惯。国内咖啡馆越来越多，更多的人把咖啡作为一天的开始。形形色色的人会在咖啡馆出没，坐在吧台前，点一杯espresso，与咖啡师相识交谈，分享自己与咖啡的故事。更多详情欢迎订阅“咖啡精品生活”（likecoffee）

单份碗7-10g,双份碗14g,水量按机器算,意式机按出咖啡量算,20-30秒出20-30ml咖啡,双份时间相同,咖啡量双倍

美术咖啡是浓缩咖啡加开水，原因是二战时期驻意美军喝不惯当地浓缩咖啡，口感太过浓烈，故加水饮用，之后在美国流行.Espresso是意式传统咖啡，现在咖啡行业发展迅速，espresso不是一个单独标准，各个国家不同的咖啡厅使用的水粉比也不尽相同.所以区别在于espresso是浓度极高的咖啡，美式咖啡则是稀释的espresso.题外话：美式咖啡是先放浓缩于马克杯，后放热水.long black是澳式黑咖啡，先放热水后放浓缩.新人纯手打，望采纳. -by V.W.S

Expresso一开始是因为讲英语的人听意大利语听完就晕了写成英语就搞得五花八门的听成什么样的都有，所有些人听错了本来espreso就变成expresso了。汗。这个词本来是用来简称意大利语的caffè espresso, espresso就是浓缩的意思，加起来就是浓缩咖啡。后来搞到美国去好多人听错了还觉得说Expresso挺帅。。。其实都指的一个意思。另外法语里的浓缩咖啡倒是写作expresso的。不过不知道是法语的说法影响了英语还是英语的错误说法口来又流传到法国去了。但是这两个无论如何都不是一种咖啡，而且在英语里的话正确说法是espresso。毕竟这词本来是意大利语借来的当然这样正宗。=）希望对你有帮助

["espresəu]n.(pl. espressos)蒸馏咖啡(用蒸汽加压煮出的咖啡)

espresso的意思如下：espresso是意大利语，咖啡种类之一。其有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“意式浓缩咖啡”并不见得合适。Espresso是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。“Espresso”素有“咖啡之魂”的美称，中文不宜翻译为“特浓咖啡”，因为除此之外，还有一款更浓的咖啡，需要用这个称呼。对于咖啡馆来说，“没卖‘Espresso" 的咖啡馆就不是咖啡馆”，可见“Espresso“ 重要性。“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义“Espresso” 好像更为天经地义。以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水，在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫：“Crema克丽玛”。“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认，“Espresso” 不愧是咖啡之魂。Espresso是意大利语，有“在压力下”的意思，这体现了意式咖啡的制作中压力的重要性。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活……

espresso是意大利咖啡。意大利咖啡（Espresso）是一种以高温高压的水流通过磨成细粉制作而成的咖啡，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，且含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂（Crema）。因为加压的制作过程使得Espresso口味强烈，而且萃取物质浓度非常高。Espresso经常用来做别的饮料的底料，如拿铁、卡布奇诺、玛琪朵、摩卡以及美式咖啡。当然，也是有人喜欢纯饮espresso给人带来爆炸般的感觉。espresso因为其每份体积较小，而且热水与咖啡粉的接触时间很短，一般只有20至30秒左右，所以总咖啡因含量反而较低。生活态度：在意大利，Espresso简直就是当地人的生活协奏曲。早晨起来，先喝一杯拿铁（CaffèLatte）；之后，人们喜欢到店里喝Espresso，大家都等在吧台前面，拿到第一手咖啡之后，三小口就喝掉了。店里的客人彼此相识交谈，连咖啡师傅（Barista）也参与聊天，咖啡馆因此变成联谊场所。在美国与我国台湾，意大利式咖啡馆林立街头，是年轻人约会聊天的地方。他们大都不喝Espresso，只喝加了牛奶的卡布奇诺或拿铁。这些年轻人多半不知道Espresso的美味，只是来这里见识Espresso气氛。

espresso是意大利咖啡。espresso是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。espresso介绍这是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。意大利咖啡（Espresso）是一种以高温高压的水流通过磨成细粉制作而成的咖啡，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，且含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂（Crema）。因为加压的制作过程使得Espresso口味强烈，而且萃取物质浓度非常高。泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。只有听觉被排除在这多重感官的经验之外。以上内容参考：百度百科——espresso是什么咖啡

espresso[英][e"spresu0259u028a][美][u026au02c8spru025bso,u025bu02c8spru025bso]生词本简明释义n.浓咖啡，蒸馏咖啡（让蒸汽或开水通过磨碎的咖啡豆制成的浓咖啡）复数：espressos易混淆的单词：Espresso以下结果由金山词霸提供柯林斯高阶英汉词典百科释义同反义词1.N-UNCOUNT浓咖啡；蒸馏咖啡Espressocoffeeismadebyforcingsteamorboilingwaterthroughgroundcoffeebeans....Italianespressocoffee.意大利浓咖啡

espresso D.J.[u02c8espresu0259u] K.K.[u026au02c8spru025bso, u025bu02c8spru025bso] n.(蒸汽加压煮出的)浓咖啡espresso [u025bu02c8spru025bsu0259u028a] noun (pl. -os)[mass noun]strong black coffee made by forcing steam through ground coffee beans （用蒸汽加压煮出的）浓咖啡

“Espresso”指的是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。也许，翻译成“意式浓缩咖啡”并不见得合适。Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。1948年Gaggia正式创办了咖啡机工厂，批量生产的Gaggia咖啡机被意大利当时的各大咖啡机馆所追捧，加快了Espresso在在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后，Espresso才被星巴克推广到了全世界。此后，世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。比中国人接触espresso的时间也只早了十年左右时间。所以比较流行，也比较合理的命名方式就是，意式咖啡。

espresso是意大利咖啡。espresso是意大利语，是与咖啡相关的单词，有on the spur of the moment与“for you”（立即为您现煮）的意思。espresso介绍这是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。意大利咖啡（Espresso）是一种以高温高压的水流通过磨成细粉制作而成的咖啡，一般比其他方法制作出来的咖啡更加浓厚，且含有更高浓度的悬浮物和已溶解固体，如表层的咖啡脂（Crema）。因为加压的制作过程使得Espresso口味强烈，而且萃取物质浓度非常高。泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。只有听觉被排除在这多重感官的经验之外。以上内容参考：百度百科——espresso是什么咖啡

一个是纯品咖啡会，味道淡点！一个是浓缩咖啡，味道很重的！Espresso是经过高温高压粹取的咖啡液，味道很浓厚，而且很香的！

Espresso是一种利用科技来烹煮咖啡的方法，它必须符合以下条件：咖啡粉的分量在5公克～8公克之间，水温在85℃～95℃之间，水压在7～9个大气压，过滤时间则不能低于25秒，也不能高于35秒。如此煮制的一杯咖啡，才是最香浓的Espresso。“Espresso爱思巴苏”，意大利语意为“加速奔驰”。意大利咖啡被称为上好咖啡的根本。虽然意大利咖啡的美誉归意大利，而第一台意大利咖啡机却是在法国开始进行简单尝试的，然而正如我们今天所知是意大利人将它研制成功。　　“Espresso爱思巴苏”素有“咖啡之魂”的美称，中文翻译为“特浓咖啡”，对于咖啡馆来说，“没卖 ‘Espresso" 的咖啡馆就不是咖啡馆”，可见 “Espresso“ 重要性。据说 “Espresso”咖啡最早起源于十五世纪初的埃及开罗，但真正使其发扬光大的则是意大利，现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征，因此由意大利来定义 “Espresso” 好像更为天经地义。 　　那么何为 “Espresso” ？以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为 “Espresso”。一杯成功的 “Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油亮泡沫：“Cream克丽玛”。 　　“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是加糖后，略为搅拌，马上一饮而尽。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认， “Espresso” 不愧是咖啡之魂。　 Espresso是意大利语，有“立即为你煮”的意思，那种因咖啡而起的冲动，溢于言表。在那些“玩”咖啡的人眼中，Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了，它是一种综合咖啡，是一种烘焙方法，是一种咖啡煮法，是一种料理，也是一种生活…… 身份一：综合咖啡 Espresso是一种综合咖啡的艺术，可让人穷其一生研究它的配方。一般而言，日晒法的咖啡豆较有醇味，而水洗法的豆子较有甜味；1～2年的新豆有活泼的酸质与口感，而陈年豆则沉稳浓稠。至于配方如何，就如编写音乐协奏曲，只有靠老师傅的长期经验与自我实验，难怪，咖啡师傅在意大利享有崇高的地位。 身份二：烘焙方法 Espresso是一种烘焙方法，在店里可以买到的“Espresso”，一定是重烘焙的咖啡豆，适合煮成浓缩咖啡。Espresso经常采用较深的烘焙，将脂质赶到细胞孔的出口，这时烘焙温度已超过200℃，差几秒钟就可能毁掉整锅豆子。不能不说，Espresso烘焙度的掌握是一门艺术。 身份三：烹煮方法 Espresso是一种利用科技来烹煮咖啡的方法，它必须符合以下条件：咖啡粉的分量在5公克～8公克之间，水温在85℃～95℃之间，水压在7～9个大气压，过滤时间则不能低于25秒，也不能高于35秒。如此煮制的一杯咖啡，才是最香浓的Espresso。 身份四：料理创意 由于Espresso的味道浓厚，加入牛奶或其他饮料也不会被稀释，所以可做成各种花式咖啡，俨然已成为一种有创意的料理。 例如，加牛奶、肉桂粉可制成卡布其诺；加牛奶和巧克力酱，可制成咖啡摩卡；若只加入奶泡，则成了一杯玛琪雅朵；加鲜奶油，又成了香甜的康宝蓝。 身份五：一种生活 在意大利，Espresso是当地人每日生活必备。早晨，先在家中喝一杯拿铁（由牛奶与Espresso制成）；之后，到店里要一杯Espresso，在吧台前面几小口将它喝掉，而等待的时间，则可以与人攀谈，连咖啡师傅也在这个时候加入进来，使咖啡馆成了一个小小的联谊天地。

1、定义不同espresso：这是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。ristretto：是意大利馏咖啡，也就是就是小杯的意大利蒸馏咖啡，意大利超浓蒸馏咖啡所萃取出的是咖啡中完全不同的味道。意大利超浓咖啡更加厚重、焦糖感十足，浓郁的香昧及强烈的苦味。2、口感不同espresso：“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认。ristretto：浓缩咖啡的水粉比一般为1:2，也就是用20克咖啡粉制作40克咖啡，咖啡的甜与苦，口感与前者相比也更清淡一些。3、特色不同espresso：泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。ristretto：将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。以上内容参考百度百科——意式浓缩咖啡、百度百科——蒸馏咖啡

浓缩咖啡

以7公克深度烘焙的综合咖啡豆，研磨成极细的咖啡粉，经过9个大气压与摄氏90度的高温蒸气，在20秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为 “Espresso”。参见:http://baike.baidu.com/view/26799.htm

一杯espresso堂喝的通常是100毫升，携带的是200ml。这是国内的做法。在国外,特别是意大利则是南意的人都以30毫升±5毫升为标准,而北意的人则喜欢45毫升左右。

区别在于：定义、口感、特色。1、定义不同espresso：这是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。ristretto：是意大利馏咖啡，也就是就是小杯的意大利蒸馏咖啡，意大利超浓蒸馏咖啡所萃取出的是咖啡中完全不同的味道。意大利超浓咖啡更加厚重、焦糖感十足，浓郁的香昧及强烈的苦味。2、口感不同espresso：“Espresso”的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认。ristretto：浓缩咖啡的水粉比一般为1：2，也就是用20克咖啡粉制作40克咖啡，咖啡的甜与苦，口感与前者相比也更清淡一些。3、特色不同espresso：泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。ristretto：将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香昧及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层簿簿的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。制作Ristretto的注意事项一些咖啡师和咖啡店喜欢用类似于意式浓缩咖啡的方式来制作ristretto。另一些人则不是很同意这样的做法。记住，所有的ristretto使用的咖啡粉的量以及水压和水温与浓缩咖啡都是一样的，但用水更少。为了做到这一点，一些咖啡店会要求咖啡师将ristretto的制作时间控制在15s。还有人会用更细的研磨，制作时间与浓缩咖啡相似。当然，所有这些数字指标都是一般性的指导原则。每一种咖啡都是独一无二的，意式浓缩咖啡和ristretto咖啡的冲煮方案也应该如此。第三波咖啡浪潮的咖啡店应该尝试为每一种咖啡找到完美的冲煮时间、剂量、粉水比、水温等等。这将确保最佳的风味和口感。

1、定义不同黑咖啡：黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。Espresso：由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。2、制法不同黑咖啡：做黑咖啡有三种方法，所以有三类不同的咖啡壶：传统滤泡式、虹吸式、电动式。传统滤泡式是最原始，工具最简单的做法，咖啡壶由一个漏斗、一张滤纸和下面的一个容器组成，但它对人工的手艺要求很高，如果把握得当，就能煮出味道醇正的极品咖啡来。这种壶的价格很便宜，十几元就能买到。滤泡式咖啡壶适合手感稳定、口感敏锐的品咖啡一族。在选购滤泡式咖啡器具时，注意看是三孔还是一孔，这很重要。三孔滴漏速度较快，萃取时间短，咖啡较清淡，一孔则反之。Espresso：Espresso的诞生时间是1946年，由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制，让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Crema克丽玛，这是Crema克丽玛在咖啡史上首次出现，而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。3、特点不同黑咖啡：黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点。Espresso：“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认。参考资料来源：百度百科-黑咖啡参考资料来源：百度百科-Espresso

拿铁咖啡

1、定义不同espresso：这是由意大利人——MR.Gaggia发明，并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分，我们以它的发明地为名，称其为：意式咖啡。美式咖啡：“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。2、口感不同espresso：“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚，一般正统的喝法是等待咖啡出来的时候，一口喝掉。在享受香浓口感的同时，咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法，使得全球的咖啡专家公认。美式咖啡：美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。3、特色不同espresso：泡沫呈现的温暖色调、强烈美妙的芬芳香味、有如天鹅绒般柔软光滑的液体、强烈且持续的口感，这些在一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，都提供了饮用者在嗅觉、口感以及视觉上的乐趣。美式咖啡：美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。参考资料来源：百度百科-espresso参考资料来源：百度百科-美式咖啡

“Espresso”是一个意大利咖啡语单词,意大利浓咖啡.cappuccino卡布基诺，也是咖啡

严重怀疑你拼错了呵呵~应该是triple：espresso专用语，指的是用三倍份量(约21g—27g)的咖啡豆冲煮出一杯espresso。"tripleespresso-threeshotsofespresso!"一般会这样写~通常espresso用的咖啡量在7（e.s.e.式标准）至12克（自动咖啡机在9-12克之间调节）之间。手柄的滤斗有两个——单杯或双杯，但如果用双杯量的咖啡萃取一杯很短的espresso，我们称它为dopier（或者英语称doubleespresso），点dopier的人通常是为了追求它特别的浓烈。有三倍就有一倍二倍~single:espresso专用语,指的是用单一份量(约7g-9g)的咖啡豆冲煮出一杯espresso。double:espresso专用语,指的是用双倍份量(约14g-18g)的咖啡豆冲煮出一怀espresso。也叫dopier。espressomacchiato玛琪朵espressoconpanna康宝兰espressotoppedwithwhippedcream意大利浓缩咖啡上面加奶油泡espresso&hotwater意大利浓缩咖啡加白开水espresso,cocoa,steamedmilk&whippedcream意大利浓缩咖啡、可可、蒸汽牛奶、奶油泡espresso,steamed&foamedmilk意大利浓缩咖啡、蒸汽奶泡foamedmilkmarkedwithespresso,vanilla&realcaramel蒸汽牛奶加上意大利浓缩咖啡、香草、焦糖可能还有~咖啡是一门艺术啊,钻研吧!