南宁有哪些大专

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赵荣光赵荣光，亚洲食学论坛主席，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、二级教授，中国食文化研究会副会长。从事中国饮食史与食学研究及教学工作四十年，是中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人。学术论文300余篇，学术专著18部，主编中国饮食文化专题史、区域史丛书约50部；主讲的“中华饮食文化”课为教育部首批精品视频课，编写的教科书被数百所院校使用。学界称其理论、方法与成果为“赵氏理论”。自1968年始执教，刻意理论、方法、艺术。创作古体诗15000首，已出版古体诗集10部。法书自成风格。中文名：赵荣光外文名：ZHAORongguang别名：诚公国籍：中国民族：汉出生地：齐齐哈尔市出生日期：1948年职业：教师信仰：普世价值代表作品：《满汉全席名实考辨》、《〈衍圣公府档案〉食事研究》、《中华饮食文化史》性别：男个人简介赵荣光（1948-），男，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、教授，同时任亚洲食学论坛主席、中国食文化研究会（国家一级）副会长。自1968年执教，1980年代开始从事中国饮食史与食学研究与教学工作，是中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人，学界称其理论、方法与成果为“赵氏理论”，在学界有“食学泰斗”、“亚洲食文化研究三大家”、“中国饮食文化对外代言人”之称。1999年，作为第一位“引进人才”的教授，赵荣光调入浙江工商大学。2012年，由他主讲的“中华饮食文化”课为教育部首批精品视频课，他的教育理念、理论、方法研究与实践，演讲艺术追求，师德、师范的刻意修为，均成独到。入选民间评师网全国高校著名教授100人名录。其编写的教科书长期以来被数百所院校使用。主要从事中国文化史教学与研究，侧重中国饮食史与饮食文化，研究工作已近四十年。开授课程：中国饮食文化、中国饮食史、中国饮食文化典籍、中国饮食民俗学、民俗学、旅游文化等。作为食主题博物馆的首席设计师，已由其担纲设计了中国箸文化博物馆、中国酱文化博物馆、中国杭帮菜博物馆。另有古体诗创作和书法自成风格。赵荣光创办并担任主席的亚洲食学论坛（AsianFoodStudyConference）是亚洲范围内最高水平的食物历史研究与饮食文化推广的公益性学术论坛。论坛实行年会制，在世界知名文化城市轮值举办。历年已成功举办“留住祖先餐桌的记忆：2011杭州·亚洲食学论坛”、“调和文化、科技、产业：2012曼谷·亚洲食学论坛”、“健康与文明：2013绍兴·亚洲食学论坛”、“丝绸之路饮食文明：2014西安·亚洲食学论坛”，“夫礼之初始诸饮食：2015曲阜·亚洲食学论坛”，“饮食文化的交流——过去、现在与将来：2016京都·亚洲食学论坛”。2017年11月的论坛将在韩国首尔举办，正在筹备中。历届会议汇集了来自中国大陆、香港、澳门、台湾，日本、韩国、印度、印尼、马来西亚、菲律宾、越南，以及美国、法国、英国、瑞士、荷兰、丹麦等近四十个国家和地区的两百多位知名学者，已出版四卷学术论文集，得到了海内外相关研究所、实验室和知名餐饮企业的广泛关注和强力支持，极大地推动了食学研究的发展。该论坛发布了一系列彰显普世价值与时代文明的饮食理念，诸如“食品安全是21世纪人权保障的底线”；“三拒——拒烹、拒食、拒售野生动物”；“健康饮食与文明进餐”；“文化有根，文明无界”；“礼之用，和为贵：21世纪的人类餐桌文明”；“餐桌文明，谦敬斯文：当代中国人进食礼仪修为倡议”等，受到社会各界广泛的关注与认同，在中国餐饮业界取得逐步实践与推进。主要荣誉研究成果已发表有专著18部，主编4部50册，学术论文300余篇，省部级课题5项。曾获中华人民共和国商业部“部级优秀专家”（92·103）、浙江省高校“三育人先进人物”、中国食文化研究会“中国食文化突出贡献专家”等省部级以上荣誉，享受国务院政府特殊津贴（93·3210071）。曾被评师网评为“浙江省十大名师”、“全国百大名师”。曾有《光明日报》、《人民日报》（海外版）、《文汇读书周报》、《中国食品报》、《社会科学报》、《朝日新闻》、《韩国日报》、ChineseRestaurantNews、FLAVOR&FORTUNE等海内外数十家报刊对其学术成果和学术活动予以报导，中国中央电视台对其采访十余次，日本国NHK、韩国MBC、韩国KBS、法国UnionMediaInternational&Lyon电视台均专程来华对其专访。主要著述著作《中华饮食文化史》（三卷），浙江教育出版社，2016年。AHistoryofFoodCultureinChina,SCPGPublishingCorporation,2015.(ISBN:978-1-938368-16-5)《中华酒文化》，中华书局，2012年。《中华饮食文化》，中华书局，2012年。《餐桌的记忆：赵荣光食学论文集》，云南人民出版社，2011年。《中国饮食文化概论》(第二版)，高等教育出版社，2008年。《衍圣公府档案》食事研究，山东画报出版社，2007年。《中国饮食文化研究》，东方美食出版社，2003年。《中国饮食文化概论》，中国高等教育出版社，2003年。《中国旅游文化》（共著），东北财经大学出版社，2003年。《满汉全席源流考述》（季羡林主编《东方文化集成》），昆仑出版社，2003年。《饮食文化概论》，中国轻工业出版社，2000年。《中国古代庶民饮食生活》，（台湾）商务印书馆，1998年。《中国古代庶民饮食生活》，商务印书馆，1997年。《满族食文化变迁与满汉全席问题研究》，黑龙江人民出版社，1996年。《赵荣光食文化论集》，黑龙江人民出版社，1995年。《天下第一家衍圣公府食单》，黑龙江科学技术出版社，1992年。《中国饮食史论》，黑龙江科学技术出版社，1990年。《天下第一家衍圣公府饮食生活》，黑龙江科学技术出版社，1989年。主编《第四届亚洲食学论坛（2014西安）论文集》，陕西师范大学出版社，2015年。《健康与文明：第三届亚洲食学论坛论文集》，浙江古籍出版社，2014年。《中国饮食文化史》（全十卷），中国轻工业出版社，2013年。《ASIANFOODHERITAGE:HarmonizingCulture,TechnologyandIndustry》（二卷，合编）,（曼谷）朱拉隆功大学，2013年。《中国饮食文化专题史》（已出版4册），上海古籍出版社，2011年，2012年。《中国烹饪文化大典》，浙江大学出版社，2011年。《留住祖先餐桌记忆：2011杭州·亚洲食学论坛学术论文集》，云南人民出版社，2011年。《高等烹饪教育教材》（精品）系列10种，中国高等教育出版社，2003年。《高等烹饪教育教材》系列20种，中国轻工业出版社，2000年。诗集《允中集》（二卷），云南人民出版社，2013年。《江上吟》（四卷），云南人民出版社，2011年。《诚公斋吟草》，中国文联出版社，2007年。《直行集》，（香港）东方美食出版社，2006年。《西湖集》，（香港）东方美食出版社，2005年。《偷垂集》，（香港）东方美食出版社，2003年。译著英·《美国高层建筑》，黑龙江科学技术出版社，1993年。日·石毛直道：《饮食文明论》，黑龙江科学技术出版社，1992年。英·史景迁：《清代饮食》，黑龙江省商业经济学会，1984年。学术论文《应当重视中华餐桌仪礼建构》，中国食品报，2016年5月。《“厨”义原流与“厨柜”文化漫议》，楚雄师范学院学报，2015年8月。《“饮食文化圈”理论认知中华饮食史的尝试——序<中国饮食文化区域史丛书>出版》，南宁职业技术学院学报，2014年第5期。《“中国菜走向世界”：一个永久进行时态的问题》，南宁职业技术学院学报，2011年第1期。《我对中国现时代“韩国料理热”现象的思考》，饮食文化研究，2007年第1期。《论李白的酒人品第与“酒圣”释义的中国酒文化历史及其现实意义》，食文化：提高企业竞争力的重要途径——2005食文化与食品企（产）业发展高层论坛论文集，2005年4月。《拒烹、拒售、拒食野生动物——我是怎样提出“三拒”倡议的》，南宁职业技术学院学报，2004年第3期。《中国酱的起源、品种、工艺与酱文化流变考述》，饮食文化研究，2004年第4期。《中国餐饮大众外食新时代视野下的“大排档”文化透析》，饮食文化研究，2004年第1期。《历史演进视野下的东北菜品文化》，饮食文化研究，2003年第4期。《“后非典时代”：SARS事件对中国饮食文化走向的现实与历史意义》，商业经济与管理，2003年第10期。《关于“发展黔菜”问题的一些初步想法》，东方美食：学术版，2003年第2期。《关于NHK纪念中日邦交正常化30周年大型文献文化节目<中国满汉全席历史再现>的说明》，饮食文化研究，2003年第1期。《关于中国传统年俗菜的文化评估》，饮食文化研究，2003年第1期。《孔孟食道及其在中国饮食文化史上的地位》，（首尔）韩国食生活文化学会志，第17卷第4号2002年10月。《关于箸文化研究的若干问题》，（首尔）韩国食生活文化学会志，第17卷第3号2002年7月。《宋徽宗与宋茶道文化精神关系初探》，饮食文化研究，2002年第2期。《19世纪中叶前后西方人对中国箸文化的两种不同认识及其思考》，饮食文化研究，2002年第2期。《中国传统酒人形象的历史异变》，饮食文化研究，2002年第1期。《中国当代餐饮企业文化建设的原则构想》，商业经济与管理，2001年第9期。《中国餐饮新热点：“杭州菜”热俏的分析与思考》，饮食文化研究，2001年第1期。《关于箸与中华民族文化传统的思考》，饮食文化研究，2001年第1期。《关于中国饮食文化的传统与创新——中国饮食文化研究20年的省悟》，南宁职业技术学院学报，2000年第1期。《中国古代饮食文化十美风格》，（台北）联合文学第141号，1996年7月。《“满汉全席”名实考辨》，历史研究，1995年3月。《中国古代食圣袁枚美食实践暨饮食思想述论》，中国烹饪走向新世纪，经济出版社，1994年10月。《中国食文化研究事情》，（东京）VESTA（季刊），第18号平成6年（1994）1月1日。学术会议《期待素食成为二十一世纪中国大陆的基本食生活方式》，“素食与和谐社会”国际研讨会，2017年5月18日，广州。《味品湖山，诗韵杭州：历代诗人眼中、心底的杭州饮食》，第13届中华诵经典教育论坛，2017年4月23日，杭州。《美食·美食：“美食家”与当代中国餐饮文化》，博鳌亚洲论坛2017年会暨博鳌美食文化论坛，2017年3月28日，海南博鳌。《主旨与担当：亚洲食学论坛的创立与追求》，2016第六届亚洲食学论坛（京都—大阪）主题发言，2016年12月5日，日本立命馆大学。《光扬中华饮食文化：世界中餐业的时代责任》，世界中餐业联合会专题讲座，2016年6月27日，北京联合大学。《酒不醉人人自醉——宋代社会酒饮风习》，浙江省博物馆“武林大讲堂”演讲，2016年4月5日，杭州。《“衍圣公府食事”是人类文明史的宝贵遗产——基于梳理<衍圣公府档案>的认识》，第五届亚洲食学论坛，2015年，曲阜。《食学科恢恢建构：徜徉三十五年的经历与感悟》，首届全国高校饮食文化课教学与教材研讨会主题发言，2015年11月，杭州。《斯文重构应当从规范餐桌进食仪礼做起——我对当代中国人文明修养与行为形象进步的思考》，2015杭州生活与发展国际研讨会演讲，2015年10月，杭州。《关于中国历史古代蒸馏器的功用及其与蒸馏酒关系的疑问》，第四届亚洲食学论坛，2014年11月，西安。《中华农业传统节令食俗的现代遗留与代表性庆娱食品存续——以二十四节令食品的历史与现实情态为例》，第二届亚洲食学论坛主题演讲，2012年8月，曼谷。《中华饮食文化五千年历史节点上的<随园食单>》，留住祖先餐桌的记忆：2011杭州·亚洲食学论坛，2011年8月，杭州。《中国人的“竹笋”食用及其文化意义》，光州国际美食节文化论坛特邀主题演讲，2010年，韩国光州。《中国餐饮文化习俗的历史特征与时代演变》，东莞药监局研习班演讲，2010年6月3日，浙江大学。《孔子鬼神观及其历史价值探析》，第二届世界儒学大会，2009年9月，曲阜。《与现时代中国餐饮企业文化建设有关的若干问题的思考》，中国国际徽商大会·餐饮峰会，2007年，安徽。《十三世纪以来长江下游地区饮食文化风格与历史演变特征论述》，“中华历史文化与餐旅初论——海峡两岸餐旅学术研讨会”，2002年12月，台湾。《珍爱自然：拒烹濒危动物宣言》，第一届东方美食国际大奖赛暨新厨艺论坛全体职业厨师宣言，2001年4月18日，泰山。《大豆在中国膳食结构中的地位与中国菽文化》，“第三届中日动脉硬化症血栓症一级预防国际学术研讨会”，1996年10月，哈尔滨。《来自中国的食文化报告》，“韩国食生活文化学会韩中日报告特集”，1993年6月，韩国汉城。《中国历史上人群自噬现象述论》，“中国社会史第四届研讨会”，1992年9月，沈阳。《中国寒冷地区饮食文化的历史地位与前途》，“世界多雪国家21世纪发展学术研讨会”，1992年3月，日本长冈。《黑龙江地区饮食文化浅谈》，“首届黑龙江省烹饪学术研讨会”，1991年，哈尔滨。《青楼与中国古代饮食文化》，“中国社会史第三次研讨会”，1990年10月，成都。视频小筷子大智慧，《文明之旅》专题节目20150316，CCTV，2015。赵荣光《中华饮食文化》公开课“高屋建瓴：中华民族饮食文化的理论”，中国大学视频公开课，2012。赵荣光《中华饮食文化》公开课“两根魔棒：中华民族筷子文化”，中国大学视频公开课，2012。赵荣光《中华饮食文化》公开课“金塔结构：中华饮食文化的层次性”，中国大学视频公开课，2012。赵荣光《中华饮食文化》公开课“饮者留名：中华酒文化”，中国大学视频公开课，2012。赵荣光《中华饮食文化》公开课“博大精深：中华饮食思想”，中国大学视频公开课，2012。赵荣光教授旅游学院告别讲座，爱奇艺，2015。2015·第五届亚洲食学论坛实录（上），拍摄与制作：李建胜（山东电视台），20152015·第五届亚洲食学论坛实录（中），拍摄与制作：李建胜（山东电视台），20152015·第五届亚洲食学论坛实录（下），拍摄与制作：李建胜（山东电视台），2015儒风雅乐中一场与汉代食礼的约会，拍摄与制作：李建胜（山东电视台），2015相关评论《中国烹饪高等教育的文化境遇——与季鸿昆先生风雨同舟廿五年》，南宁职业技术学院学报，2014(6)《书生本色：赵荣光先生治学授业纪事》，昆明：云南人民出版社，2013年《食学学科建设刻不容缓——专访中国饮食文化研究所所长赵荣光教授》，南宁职业技术学院学报，2013(6)《公宴会“双筷制”与新时代餐桌文明——对赵荣光教授倡导用筷“革命”的思考》，南宁职业技术学院学报，2013(4)《中国菜走向世界:一个永久进行时态的问题——专访著名饮食文化学者赵荣光教授》，南宁职业技术学院学报，2011(1)《从学者精著中体验丰美的盛宴——评赵荣光<中国饮食文化研究>》，饮食文化研究，2004(2)

南宁职业技术学院是公办的。南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校。南宁职业技术学院为国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校、广西高端应用型本科人才联合培养改革试点院校，入选教育部现代学徒制试点单位、中国特色高水平高职学校建设单位，是中国高新区创新人才培养基地、广西职业技能公共实训基地。学术资源：《南宁职业技术学院学报》是中国国内外公开发行的文、理、工综合性学术期刊，双月刊。学报是国家级火炬计划项目中国学术期刊综合评价数据库的来源期刊，由中国期刊网、中国学术期刊（光盘版）、中国学术期刊综合评价数据库全文收录。学报先后获得第二届广西高校优秀社科学报二等奖、2016-2017年度广西高校优秀学报一等奖、第八届广西优秀期刊、全国优秀社科学报、广西优秀社会科学期刊、全国高校优秀社科期刊、广西高校学报名刊、国家新闻出版广电总局首批A类学术期刊等荣誉称号。参考资料来源：百度百科-南宁职业技术学院

　　绍兴饮食文化　　书籍作者：张观达　　图书出版社：中华书局　　图书品相：10成品相　　库 存 量：1 本　　图书售价：19.00元　　http://book.kongfz.com/1012/65949221/　　由明清小说中的饮食词看绍兴饮食文化　　《南宁职业技术学院学报》　　绍兴饮食文化　　http://www.so0592.com/bbs/display.asp?id=069692829327　　许多人通过鲁迅先生的文章：乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴，现在许多东西虽已消失，但是饮食文化的许多精华犹存。　　绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列，且听我道来。　　绍兴人对“霉”字似乎情有独中，霉干菜，霉千张，霉毛豆，霉豆腐等，霉干菜是地道的绍兴传统菜，浙江的霉干菜属绍兴最地道。霉干菜用水浸泡，再沥干水分，干焖发酵等法制成。要吃的时候，将霉干菜摆在碗里，面上放几片金华火腿或是五花肉，几片笋，点上几滴女儿红(黄酒)，上锅蒸透。夹上一筷子，感觉肉的香味和笋的清甜爽口渗入干菜中，清香鲜美，肥而不腻，是下饭的佳肴。霉干菜一定要趁热吃，配上米饭或者馒头，诱人食欲，真能让人多吃上半碗饭。　　酱菜腌菜，绍兴喜欢以酱腌的方法来制作莱肴，是把鱼肉鸡鸭，各种内脏，或酱或腌，在户外日晒风吹，直至水分被风干。每逢腊月年边，大街小巷，户户屋前，家家廊下，酱腌制品挂晒满竿，给水乡平添了一份过年的气氛。酱鱼干，蒸出锅之后，香气四溢，口感极妙。酱鱼干的肉不同于酱鸡鸭那么硬，容易塞牙，加热后更是松软可口，细细嚼来，滋味独特。　　臭菜有臭冬瓜、苷菜杆、臭豆腐干等，到了咸亨酒店门口，扑鼻而来的是冲鼻的臭味，那是油炸臭豆腐的味道。臭豆腐可谓极不入鼻，但只要有胆量吃下第一块，觉得外脆里松，臭的迷人，抹上辣酱甜酱后卖相更是诱人，从此就与它结下不解之缘了。绍兴街头、小巷深处常常传来冲鼻的油炸臭豆腐臭味，那么多人心甘情愿地顶着冲鼻的臭味站在街边吃着油炸臭豆腐。　　绍兴酒是用纯粮制造的低度酒，糖酸适中，营养丰富，适量饮用能起到生津活血，促进新陈代谢，兼有提神、开胃、消除疲劳之功效。黄酒的饮法:绍兴酒的饮法颇有讲究。夏暑之季，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内,此曰冷饮。冬日温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。待到加热，酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。　　佐酒佳配: 饮酒时，配以不同的菜，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；　　太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的黄酒，经八年以上的陈年贮藏，按最佳方法勾兑，酒质淳厚、香气浓郁，回味无穷。5公斤装的坛子太雕190~288元。　　我们这次去咸亨酒店FB，是因为我公司领导来视察，客户接风，我们还是坚持要土菜，点了霉干菜扣肉、霉千张、霉毛豆、霉豆腐、醉鸡罐、臭杆子蒸豆腐、清蒸鱼、炸臭豆腐干、白灼河虾、火腿玉米汤等，1斤八年的太雕，菜泡饭(这里的菜泡饭也很地道，加入了火腿)，大家吃得其乐融融，酒足饭饱。了解了绍兴饮食文化中的部分精华。　　黄酒度数不高(11~15度)，但是后劲大，不要好喝贪杯，醉得不省人事欧。　　绍兴境内饮食店、酒馆、茶店、小吃店，向以量多、分散、规模小为特点。1949年，仅10万人口的绍兴市就有各类饮食店844家；绍兴县人口超百万，各类饮食店多达2406家。绍兴酿酒、制茶行业发达，产量多，质地优，民间素有饮酒、喝茶的传统习惯，酒馆、茶店特多。饮食店大多分布在城区和农村集镇或交通要道。与饮食店至为相关的菜肴烹饪，品种多、烹制方法多独特之处，传统的就有：焐、熯、醉、炖、霉、腌等32种技法，五花八门，各领风骚。1990年，全市有饮食企业6152家，从业人员13950名。　　第一节 饭店 小吃店　　　　绍兴烹饪，源远流长。《史记·货殖列传》有“楚越之地……饭稻羹鱼”之记载。南宋绍兴人童岳荐的厨膳秘籍《调鼎集》，影响至今。　　清同治年间（1862～1874），绍兴城内兰香馆（由摊改店），在大江桥脚开业，近200平方米面积店屋，设餐桌22张。店主赵姓，以经营门板饭为主，菜肴鲜咸适中，价格便宜。仅中午一个市头，轮流就餐者就有十几批，米饭要煮2石（150公斤）以上，接待顾客2000人次左右。该店看家菜头肚醋鱼、绍式小扣、单腐等烹饪独特，成为绍兴名菜而流传至今。　　光绪年间（1875～1908）城区新河弄口开设望江楼馒头店，其所制“喉口馒头”，皮薄馅多，滑韧香鲜，一口一个，味道鲜美，生意颇好。民国时期，城区较有名的菜馆，数轩亭口一一新、杏林楼，新河弄知味观、同春楼，上大路多益处，小江桥大庆楼，昌安门外聚昌楼等。其中一一新门店排场讲究，清洁宽广，设备考究，筵席使用全套银餐具，烹饪技艺精湛，风味独特，脍炙人口，市民多在此处聚餐设宴。　　民国14年（1925）荣禄春点心店在轩亭口开业，其“小笼汤包”，皮薄、馅腴、汁鲜，顾客无不称誉。　　民国25年绍兴城区有饭菜馆83家，资本9351元，年营业额27729元；中西菜馆20家，资本7210元，年营业额3623元；年糕店29家，资本5175元，年营业额9498 元；油条烧饼店27家，资本2508元，年营业额7000元。　　抗日战争时期，百业萧条，饮食业生意清淡，多数菜馆饭店闭歇或转业。抗日战争胜利后，饮食业稍有复苏。　　民国35年（1946）商会登记，时有菜馆37家，糕团店25家，摊贩不计。　　　　50年代初期，全地区有772家饭店，由于群众生活水平不高，生活俭朴，尚俭舍奢，饮食业生意清淡，营业额9万多元，多数店只能保本经营。　　1956年绍兴市饮食业公司成立，各县也相继成立饮食业公司，并对私营饮食业实行社会主义改造。城区对荣禄春、同心楼、五味和、兰香馆、凤凰馆、张六记、章生记、盛源兴等8家菜饭馆进行清产核资，作价入股，按国家规定赎买政策付息，人员继续从业，实行公私合营。绍兴城区点心业实行公私合营的有沈桂记、和平饺子店、王成记（望江楼）、高德记4家；糕团业有丁大兴升记、丁大兴标记、宝兴、吴来云4家。另将237户小店按合作化方式组织成28个管理小组，独立经营，自负盈亏；将433户摊贩组成48个合作小组。　　1958年“公社化”高潮中，饮食业变化较大，把分散经营变为集中经营，网点撤并，人员下放。由于粮食供应指标压缩，供应能力不足，为节约粮食，饮食业推行代用品，其中油条采用标准面粉75％、番薯粉25％混合制成；面条用标准面粉70％，番薯粉30％混合制成。60年代初期，粮食减产，进入“以瓜菜代”的艰难时期，饮食业经营一度陷入困境。只能粗粮 细作，搭配供应。为满足不同层次需要，绍兴城区开设绍兴酒家专供高价菜饭。　　1965年，经济形势好转，绍兴酒家取消高价菜饭，供应品种逐渐多样化，开始重视恢复传统经营菜肴。“文化大革命”期间，饮食业传统技艺和经营特色，被视为“封、资、修”而取消；适应消费者多种需要，被说成是“为资产阶级少数人服务”；素负盛名的兰香馆改名为工农兵饭店，荣禄春改为东方红饭店；个体饮食业被视为“资本主义尾巴”而割掉。　　1972年，绍兴城区饮食店撤并为31家，比1965年减少40.4％。对顾客吃饭提倡“自己动手服务”，饭菜品种单一，质量下降，名菜名点断档，烹饪技术力量青黄不接。1978年，全地区有饮食业604家，从业人员5179人。其中，绍兴城区商业系统有饮食业86家，营业座位5204个，人员1536人，年营业额726.2万元，利润42.1万元。　　1978年以来，饮食业贯彻“调整、改革、整顿、提高”方针，发展集体、个体饮食业。在饮食行业放开搞活、竞争激烈的情况下，国营饮食业改革经营方式，划小核算单位，实行经营承包责任制，小型国营企业实行转体经营，或为国家所有、集体经营；或直接转为集体所有制企业；或租赁给经营者个人经营。同时改革工资形式，实行浮动工资和提成工资，促使饮食业较快发展。　　1983年，全市有饮食业2721家，从业人员7245人。其中绍兴城区商业系统饮食业125家、座位7470个，人员1741人，年营业额1314.2万元，利润95.3万元，分别比1978年增加45.3％、43.5％、13.3％、80.9％和126％。为适应对外开放，使历史文化名城绍兴吸引众多的海内外游客，新建、改建朝阳饭店、沈永和酒家、荣禄春酒楼、华侨饭店、兰香大酒家等一批颇具现代特色的著名饭店（菜馆），并努力恢复传统名菜，突出传统风味，注重菜肴质量，改善服务态度。市饮食服务公司建立技术学校对青年职工进行培训。　　1990年全市商业系统有特三级厨师1人、一级12人、二级29人、三级53人；三级西点师3人；三级面点师3人。是年底，全市有饮食业5464家，从业人员11723人，年营业额8894万元。其中市区有饮食店805家，人员5663人（其中商业系统95家，1218人），注册资金1546万元（固定资金993万元，流动资金553万元），年营业额2595.6万元，利润151.7万元。　　第二节 酒馆 茶店　　酒馆　　绍兴酒有名，绍兴人喝酒亦有名。南宋时，绍兴“城中酒垆千百家”（陆游诗）。　　明清时期，城乡酒楼、酒肆林立，有“无处不酒家”（徐渭诗）之称。　　清光绪二十年（1894）前后，鲁迅族叔周仲翔，在城内都昌坊口开设咸亨酒店。其陈设格局，与其他绍兴酒店无异：临街设曲尺形柜台，上置青龙牌，书“刘伶停车”、“太白遗风”等字样；临街的横柜上，陈列“过酒胚”；店堂内置小板桌、长条凳，设备简单，雅而不俗。　　民国时期，城区较有名气的酒店有沈永和南号、张清河、傅有记等，设备较好，内设雅座，其雇主多是中上层人士。佐酒菜肴以冷盘为主，如顾客需要炒菜，店主即遣人代购。“过酒胚”一年四季更换，春季多上冷盘，有酱鸭、糟鸡、鱼干、喜蛋、熏鹅等；夏季则为海蜇头、鲜蚕豆、鲜罗汉豆、皮蛋、白斩鸡、粉蒸肉、油氽花生等；秋季有桂花栗子、洋澄湖大蟹，蟹用铁丝笼装着，摆在柜台上由顾客挑选，现X现吃，并备有生姜末加醋一小碟；冬季有白斩鹅、豆腐皮包子、牛肉、咸煮花生等。绍兴酒宜温喝，酒店备有温酒筒（俗称爨筒），顾客落座，即为其温酒送上。小酒店多属夫妻店，遍布街头巷尾，过酒胚多是芹菜、猪头肉、素鸡及茴香豆、香干等，其顾主多为小市民、箔工及其他小手工业者。　　民国25年（1936）统计，绍兴城区有绍酒店367户，资本19.4156万元，年营业额48.2523万元。　　30年，绍兴沦陷，因日伪军警敲诈勒索，各种摊派名目繁多，酒店纷纷闭歇。抗日战争胜利后，恢复一些。　　35年，绍兴县商会调查时，有酒店129家。　　1952年，绍兴市①专卖事业分处统计有酒店151户，摊贩84户。　　1956年对私营饮食业进行社会主义改造，沈永和酒家转为公私合营。　　至1958年“公社化”高潮时，所有酒店、摊贩按地区（府山、蕺山、北海、塔山）分别组织成14家分散经营、共负盈亏的合作商店。“文化大革命”时期，酒店生意清淡，难以维持，只得兼营菜饭点心，向综合经营发展。1978年，城区纯酒店仅存一家“东街零酒店”。　　1981年，鲁迅先生诞生100周年前夕，停业多年的咸亨酒店重新开张营业，三间粉墙乌瓦的砖木建筑店面，青石铺路的石板地，一派古色古香。店内陈设依旧当年格局：曲尺形柜台、大小爨筒、小板桌、白竹筷、蓝边汤碗等。店内供应元红、加饭、善酿、香雪各档绍酒，终日顾客盈门，平均每年接待中外游客10万人次以上。　　1988年，新设酒楼、小卖部500平方米，增添一批八仙桌和骨牌凳等配套设施，同时在北京、天津、杭州、宁波、广州等地开设咸亨酒店（分号）。人们来到咸亨酒店喝一杯绍兴酒，尝一碟茴香豆，可以品味到鲁迅笔下的绍兴风情。　　茶店　　茶店亦称茶馆，属传统饮食行业，出卖开水和碗茶。　　民国时期，绍兴城内以花巷布业会馆内之适庐茶室为最著名，院落广阔，轩窗开豁，四周游廊，茶室数十间，椅榻舒适，茶资每壶小洋壹角，为富家子弟、商贾等上层人士约友聚会之处。每旬逢三逢八日下午，时有绍兴传统曲艺“平湖调”弹唱。城内县西桥之第一楼，天香阁，大江桥脚的越明茶室，以碗茶为主，主顾多是老茶客，每人都有固定座位，风雨无阻，每天必到，常谈论国事，洽谈生意，有时亦弈棋取乐，象棋一局未终店要关门时，就把棋局暂时抹掉，次日继续对局。小型茶店，随处可见，设施简单，茶资较廉，3文铜币（板）一碗，可坐半天，为小市民、箔工、小手工业者消遣场所。各业同行发生纠纷，邀至茶店排难解纷，谓“吃讲茶”。店主雇用职工或解雇职工，每年端午、中秋、春节在茶店吃碗茶定局。　　民国25年（1936）绍兴城区有茶楼、茶室、茶店206户，资本7305元，年营业额28330元。日军侵华时期，茶店关闭较多。35年，茶馆业同业公会调查，有茶店164户。　　50年代初，绍兴市茶室、茶摊仍较普遍，经营方式亦如往昔。也有少数茶室如新市场、北海桥、大善桥等成为锡箔及其他买卖市场。1958年，“公社化”高潮时，符合条件的茶店，分别组织成新华园、长乐园、上林园、梅香阁、北海茶室、东街茶室、大昌茶室、萧山街茶室8家集体所有制合作商店。　　“文化大革命”开始，茶店被认为是散布政治谣言的场所，一律取缔，茶店工作人员全部转业。　　70年代末，茶店重新出现，然设备简单，卫生条件一般，发展不多，顾客多为退休职工。　　1989年市区有茶店8处，另有5处开水店。　　第三节 菜肴　　流行于绍兴地区的大多数民间菜肴，用料普通，做法讲究，风味独特。所用原料，多为本地产品，也有少量特产。　　民国5年(1916)，冲斋居士根据绍兴民间饮食，整理编写成《越乡中馈录》，全书把传统饮食分为饭菜、腌腊、饭食、造酿4大类252个品种，并对烹饪方法逐一作了介绍。菜肴的烹饪方法，据《绍兴民间传统菜谱》载，有熯、渍、酥、霉、酱、腌等32种；菜肴风味如霉干菜、干菜焖肉、霉苋菜梗、霉千张等，食之可口，回味无穷。　　烹饪　　焐 菜与米一起下锅烧的烹饪方法，俗称“饭焐”。常见有饭焐萝卜、饭焐芋艿等。　　熯 饭锅内放竹制饭架，置菜于饭架上，加上配料，利用煮饭的蒸汽使菜变熟的方法，俗称“熯”。常见熯菜有臭豆腐、豆瓣、熘豆腐、淮皮熯豆腐、打鸭子(蛋)等。　　蒸 将菜放在蒸笼或其他蒸具里，配以其他佐料加以蒸熟的一种烹饪方法，也叫“清蒸”。常见的有清蒸鳜鱼、清蒸河鳗、清蒸文武鱼（鲜鱼与鲞拼配）、冬瓜蒸咸肉、淡菜蒸火腿、懒惰饼子、培红菜蒸玉仁丁、荷叶粉蒸肉等。　　搅 将食品与酱搅拌蒸食，常见的有酱搅鸡冠油、酱搅螺蛳肉等。　　焻 用开水冲泡或在沸水中稍爨片刻，俗称“焻”。常见焻菜有焻黄蚬、焻蛏子、焻豆芽、焻韭菜等。　　拌 主料和佐料凉拌食之。常见有糖醋拌藕、香椿芽拌豆腐、芝麻酱拌香干、香干拌马兰头、麻油拌海蜇等。　　渍 用盐（或糖）擦拭而渍食的蔬菜。常见有渍萝卜、渍黄瓜、渍白菜等。　　醉 用绍兴老酒和酱油浸渍鲜活水产，俗称“醉”。常见有：醉虾、醉蟹、醉麻蛤、醉腰花等。　　蘸 食物烧、蒸至熟后，直接蘸以母子酱油、米醋、麻油或花椒盐食用。常蘸白切肉、白斩鸡等。　　扣 将鸡、鹅、猪肉切块扣于碗内，配以白鲞、黄花菜等，上蒸笼熯熟后，反扣在菜碗或菜盘上，俗称“扣”。常见有扣鸡（或白鲞扣鸡）、扣肉等。　　嵌 把猪肉剁成肉糜，与其他佐料一起嵌入荤腥或豆制品、瓜类中烧熟食用。常见有东坡腐、八宝姑嫂鸭、鲫鱼嵌饼子肉、藏瓜等。　　焖 食物下锅经煸烤加调料后，即加锅盖焖烧至熟的烹饪方法，俗称“焖”。常见有油焖笋、葱焖鲫鱼、干菜毗猪肉等。　　炖 食物加水后以文火久煮使熟的一种烹饪方法，俗称“炖”。常见有鞭笋炖豆腐、雪里蕻炖冰豆腐、清炖越鸡、清炖甲鱼、金银蹄（火腿脚爪与鲜猪蹄爪一起炖）、火腿炖老鸭等。　　煮 俗有“红烧白煮”之说。红烧加酱油，白煮以食盐作咸料。常见有八宝菜、咸煮笋、咸煮慈姑、咸煮花生、桂皮茴香豆、五香鸡肫豆、腐皮煮芋艿、菜心肉皮、咸水虾、咸菜煮乌鲤鱼、肉骨头煮黄豆、五香茶叶蛋等。　　烧 绍俗以酱油烹调而不动油锅之菜肴为“烧”，且在“烧”前冠以“红”字，以区别于“煮”。常有红烧素鸡、绍什景、红烧肉、红烧狮子头、红霉豆腐卤烧肉、酱烧田螺、鱼烧豆腐等。　　炒 为绍兴传统主要烹饪方法之一，常见炒菜有萝卜丝炒千张、臭腌菜炒豆板、油炒扁眼豆、玉堂中炒、黄芽韭菜炒蛋、韭菜花炒凡虾、冬笋炒鱼、栗子炒鸡块、角麂肉炒腌菜等。　　煎 用适量食油煸烤食物的一种烹饪方法，俗称“煎”。常见有菠菜煎豆腐、荷包蛋、煎鱼等。　　　　酥 经油、卤煮使食物达到酥软松口的，俗称为“酥”。常见酥菜有酥鱼、香酥鸭等。　　卤 把佐料煮成浓汁，或用肉、禽类烧出之汤汁再烧煮其他食物者，俗谓之“卤”。常见有卤煮豆腐干、卤鸭等。　　熘 菜肴经炒煮后再用淀粉勾芡的烹饪方法，习惯上采用此法时多加米醋，故称“醋熘”。常见有醋熘茭白、头肚醋鱼等。　　　　爆 介于“煎”和“炸”之间的一种烹饪方法，制作时，其油量少于炸、炠，但略多于煎、烤。常见有油爆虾、爆鳝丝、爆辣椒等。　　炠 有油炠和水炠之分。油炠即油炸，将食物在滚油中炸熟；水炠则鲜嫩食物放入沸水中清煮。常见有油炠臭豆腐干、炠春卷、炠虾球、油炠萝卜丝饼、油炠虾饼、油炠兰花豆、剁螺蛳、炠湖蟹等。　　冻 冬季，将鸡鸭鱼肉烧煮后与卤汁一起冷冻，食时不再加热。常见有鲞冻肉、扎肉、冻大肠等。　　霉 素食物经浸泡或煮熟，装入容器，密封后使其自然发酵，俗谓之“霉”，有生霉、熟霉、淡霉、咸霉之别。常见有霉苋菜梗、霉菜头、霉笋、霉毛豆、霉面筋、霉千张等。　　浸 用特制卤汁浸泡熟食品，具有独特风味。常见有霉苋菜梗卤浸豆腐干、盐水浸毛笋、虾油卤浸鸡（俗称虾油鸡）等。　　　　腌 食物用盐揉擦，或用盐水浸泡，或加盐踩踏后用石重压，使盐水渗透于食物中，便于保存的一种方法，俗称“腌”。常见有腌菜、腌鸭子（蛋）、腌肉等。　　晒 把食物晒干便于久藏的一种加工方法。常见有干菜、笋干、虾干、鱼干等。 腊 冬季将禽肉类食物用花椒、食盐腌制后，在通风处悬挂风干，经蒸熯后食用。常见有腊鹅、腊鸭、腊猪头等。　　酱 食物在酱或酱油中浸泡后，或可生食，或经晒干、蒸煮后食用。常见有酱黄瓜、酱鸭、酱肉等。　　糟 将食物埋于酒糟中，加盖密封，既吸取酒香，又便于贮藏。常见有糟鸡、糟鱼干等。　　名菜　　头肚醋鱼 为绍兴百年老店“兰香馆”的传统风味菜。初，店主在店后河埠头置一只木船，专养二三公斤重的活鱼，以供现烧现吃。头肚醋鱼选用鱼头和肚裆为主料，配以甜面酱，米醋烹制，颇受顾客青睐。同行争相仿制，代代相传，成为家喻户晓的绍兴风味菜。此菜色泽红亮，头肚肉质活络、汤汁浓滑、味鲜而略带酸甜。《中国菜谱》（中国财政经济出版社1988年版，下同）有载。　　清汤鱼圆 以肉质细嫩、粘性强、吸水量大，弹性足的花白鲢为料。制作时要求“刮”肉细腻，“排”斩透彻，“榻”柔中有刚，“梳”茸充分糅合，“挤”圆不带尾巴。而鱼茸和盐水的比例搭配得当，是此菜成功的关键。“清汤鱼圆”以汤清、味鲜、滑嫩、洁白著称。《中国菜谱》有载。　　　　鱼烧豆腐 鱼和豆腐均为细嫩之物，二者同烧，使鲜美的鱼味渗入豆腐之中，食之更加鲜香清淡。《中国菜谱》有载。　　糟溜虾仁 酒糟是酒的副产品，其味醇厚、异香，用酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。糟溜虾仁选用新鲜河虾仁，烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白，鲜嫩，糟香诱人食欲。《中国菜谱》有载。　　绍虾球 已有100多年历史。初名“虾肉打蛋”，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进，更名为“绍虾球”。此菜制作关键在于掌握火候，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。《中国菜谱》有载。　　清炖越鸡 用著名越鸡清炖而成。春秋时期越国故都建于卧龙山（今府山）东侧。相传，在越王宫内，养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐。后来外流民间，经当地百姓精心饲养，纯种繁殖，成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖而食。其肉质细嫩，鸡骨松脆，汤清味美，成为绍兴传统风味菜。《中国菜谱》有载。　　　　绍式小扣 是绍兴百年老店兰香馆的看家菜。用五花猪肉，经煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。其色泽红亮，肉质酥而不烂，油而不腻。俗云：“饼子是冬米，扣肉吃张皮”，前者指绍兴大肉饼子，后者指绍式小扣，意即扣肉的皮经油炸，特别好吃。《中国菜谱》有载。　　清蒸桂鱼 桂鱼又作鳜鱼。刺少，肉质细嫩肥美，为鉴湖所产的名贵淡水鱼种，以三九月所产最佳。鉴湖水含有丰富的矿物质，为桂鱼生长提供了条件。此菜选用新钓桂鱼清蒸，以著名的绍酒调味，色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之感。《中国菜谱》有载。　　鉴湖鱼味 鉴湖，湖水清澈，碧波荡漾。湖中水生植物丰富，为鱼群生长提供了良好条件，特别是草鱼，生长繁茂，体壮肥美。绍兴名厨运用鉴湖草鱼，创制了形状似花，咸酸甜辣，松香可口，香气馥郁的鱼味菜。《中国菜谱》有载。　　干菜焖肉 干菜是绍兴传统土特产之一，城乡居民十有九自制干菜。干菜馨香鲜嫩，久储不坏。与猪肉同烧“干菜焖肉”，以芳香入味取胜。其菜品肉色枣红，油润不腻；干菜咸鲜甘美，颇有绍兴田园风味。《中国菜谱》有载。　　　　油炸臭豆腐 压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐，油炸后色泽黄亮，外脆内软，有一股特殊的香味。凡来绍旅游者，无不一尝为快。　　霉苋菜梗 苋菜梗去枝、叶及节，斩成小段，经淡霉或咸霉后，蒸熟浇上麻油即可食用，其味鲜美无比，风味独特。又因经过发酵，有助消化。这是自春秋战国流传至今的绍兴民间传统菜。

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vi设计论文参考文献 　　按照字面的意思，参考文献是文章或著作等写作过程中参考过的文献。下面是我整理的vi设计论文参考文献，欢迎大家分享。 　　vi设计论文参考文献 篇1 　　[1]王舒颖.《嘟嘟馕馕》VI设计[J].传媒,2019(16):2. 　　[2]朱婷婷.《熊猫文创》VI设计[J].传媒,2019(16):2. 　　[3]冉娅,任倩慧.羌绣图案在民宿VI设计中的运用研究[J].北极光,2019(08):58-60. 　　[4]刘红菊.经济信息传播研究中心VI设计[J].包装工程,2019,40(14):316. 　　[5]高画画.谈VI设计在藏香民族企业中的应用[J].艺术科技,2019,32(09):189-190. 　　[6]汤海波.百果园VI设计过程与设计原理探析[J].现代营销(信息版),2019(08):86. 　　[7]邓俊,翟誉.科技型中小企业的VI设计研究[J].艺术教育,2019(07):268-269. 　　[8]刘亚璇.从品牌广告VI出发谈VI中的策略与概念[J].艺术科技,2019,32(06):219. 　　[9]李娟,潘越.读图时代下的VI创新设计实践--以广西柳江农村合作银行为例[J].大众科技,2019,21(05):156-157+163. 　　[10]马珊.浅谈工艺美术VI视觉识别系统设计的基本原则[J].大众文艺,2019(05):129. 　　[11]钟金宇.广州市从化区莲麻村VI视觉形象设计[J].美与时代(上),2019(03):121. 　　[12]高国珍.兰亭国际艺术教育VI设计[J].当代文坛,2019(02):8. 　　[13]陆雅琼.幼儿园品牌形象识别系统(VI)研究[J].大众文艺,2019(04):63. 　　[14]董玉,孙明海.论VI设计在品牌推广中的重要性[J].大众文艺,2019(01):106. 　　[15]张斐斐.浅谈互联网背景下VI设计表现形式的趋势[J].西部皮革,2018,40(23):106. 　　[16]甘茂德.内蒙古工业大学视觉形象识别系统VI设计[J].江西社会科学,2018,38(12):14. 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南宁工贸职业技术学校在哪里如下：南宁工贸职业技术学校位于南宁市兴宁区邕武路，广西工贸职业技术学院是一所经自治区人民政府批准，教育部备案，国家公办，文理兼有的全日制普通高等院校。学校现设有商贸管理系、财经管理系、电子信息工程系、食品工程系等四个系部，开设电算化会计、电子商务、商务文秘、计算机应用、粮油加工与储检、食品工艺、动物营养与饲料加工等十多个主干专业。简介：广西工贸职业技术学校原校名为“广西供销学校河池分校”，1988年6月经自治区人民政府批准更名为“广西河池供销学校”，2006年4月经自治区人民政府同意，规范更名为“广西工贸职业技术学校”。学校是自治区直属事业单位，主管部门为自治区供销社，校址位于河池市金城江区教育路101号。学术资源：《南宁职业技术学院学报》是中国国内外公开发行的文、理、工综合性学术期刊，双月刊。学报是国家级火炬计划项目中国学术期刊综合评价数据库的来源期刊，由中国期刊网、中国学术期刊（光盘版）、中国学术期刊综合评价数据库全文收录。学报先后获得第二届广西高校优秀社科学报二等奖、2016-2017年度广西高校优秀学报一等奖、第八届广西优秀期刊、全国优秀社科学报、广西优秀社会科学期刊、全国高校优秀社科期刊、广西高校学报名刊、国家新闻出版广电总局首批A类学术期刊等荣誉称号。

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畜牧方面你这个是哪个学校

撰写目的和基本思路 1、分析汉服申遗的可行性。 2、宣传汉服文化。 3、指导成都汉服活动展开，为成都树立新文化标签。 4、为流行服饰注入中华血脉。 为避免课题过大，我们将保护汉服与申遗结合，并对成都进行定点研究。因社会影响力决定申遗结果，而其表现为群众基础和机构建。于是我们决定用问卷与访谈相结合的形式，以群众了解度、学者认识度和政府认可度为指标衡量其群众基础。同时考察汉服团体机构建设，分析其是否满足申遗条件。科学性、先进性及独特之处 1、着眼于新文化现象，富有时代感。 2、非物质文化遗产视角，折射出当代中国人心理需求。 3、符合哲学逻辑。 4、与中国文化圈的构建模式联系，体现高度文化价值。 5、调研目标范围较广，获取信息较全面。标的选择科学，代表性突出，方法多样化。成果涉及面广，为今后调研奠定了基础。 6、将具有随机性、灵活性的访谈信息加以逻辑整理，确保信息完整可信。应用价值和现实意义 1、宣传汉服。 2、敲响文化危机的警钟。 3、引起社会对汉服文化的重视，帮助早日实现汉服申遗，保护汉服文化。 4、挖掘汉服内涵，彰显道德礼仪。 5、为以后开展此类研究提供参考依据。 6、由于汉服外形精美、内涵丰富，经过申遗和宣传能使其进入人们的消费视野，成为继“国学热”后又一热潮。有利于促进国内产业结构的调整，加强经济文化的发展。 7、促使我们关注财政支出的科教文卫部分。作品摘要 本调研采用文献查阅与实地考察相结合的方式，收集有关申遗和汉服活动发展的资料，并对所得数据进行统计分析和实证分析。结果表明，汉服群体的组织机构建设不够完善，汉服文化的群众影响力不足，汉服尚不具备申遗条件。接着，通过对文化局非遗处相关人员以及有关专家学者的访谈，我们认为首先应该加强汉服群体的组织建设，只有使其成为一个能够引领文化持续传播下去的可靠组织，才能通过各种手段提高汉服文化的...(查看更多)获奖情况及评定结果 无参考文献 [1]张辛可.论汉服的复兴[J].流行色,2006,(10). [2]郑巨欣.国服论[J].美术观察,2006,(03). [3]中新.汉服复兴:一种民族文化的自觉[J].科学之友,2007,(2). [4]陈英.关于当代汉服复兴的探讨[J].南宁职业技术学院学报,2010,(4). [5]乌丙安.非物质文化遗产保护中文化圈理论的应用[J].江西社会科学,2005,(1). [6...(查看更多)调查方式 走访、问卷、个别交谈、亲临实践、书报刊物、文件、集体组织、自发等同类课题研究水平概述 虽然近年来有不少学者对汉服及其复兴运动进行了一些基础性的研究，对“非物质文化遗产”的研究成果也是蔚为大观，但已有文献研究主要围绕汉服及汉服活动的发展史和作用等展开。以下是我们对所查阅的部分研究成果的简要分析。 ①张辛可在《论汉服的复兴》中认为汉服问题已经不是一个历史阶段性的事件,而是一个在行业和理论界长期积聚后终于走向民间和知识界的、要求恢复和光大民族文化和精神的运动的继续，他强...(查看更多)

广西职业本科大学排名：广西职业技术学院、广西理工职业技术学院、南宁职业技术学院、广西机电职业技术学院等。学院简介：广西职业技术学院是国家教育部批准的全日制普通高等学校，是广西首批独立改制的公办高等职业院校、国家优质高职院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平专业群建设单位、教育部产教融合发展工程项目单位，全国首批百所高职现代学徒制试点单位。广西职业技术学院前身是创建于1965年的广西劳动大学，先后历经广西农学院热作分院（本科，1977年）、广西农垦职工大学（1982年）、广西农工商职业大学（1996年）等历史阶段。学术刊物：广西职业技术学院学报是广西壮族自治区农垦局主管，由广西职业技术学院主办的综合性学术期刊。主要刊发高职教育教学改革研究及其他社会科学研究和自然科学研究的学术论文。学校参与“一带一路”建设和国际职业教育服务，吸纳东盟国家10所职业院校。中国国内6省区50多个职业院校和企业，与东盟国家二十余所高校合作，开展了中国-东盟课程共享平台建设、学生交流互换、师资培训、“中文+职业技能”等实体化运作项目。文化传统：图形以绿色为主色调，绿色是茶叶与自然的颜色，象征着广西职业技术学院的茶文化、创新和活力的精神风貌。在设计元素上，融汇应用了学校英文简写GVTC、鲁班锁、牛精神等符号元素。GVTC的几何符号应用。突出国际识别度的同时，巧妙融入了壮锦特色纹样的元素，表现出广西的地域性、民族性，体现了包容、奋进、发展、民族团结的深刻寓意。鲁班锁表达了笃实专一、精益求精的工匠文化。牛元素，不仅传达了广西职业技术学院深厚的开拓、勤勉、善成的文化底蕴。

豆腐营养丰富，价廉物美，是普通百姓的家常菜，比起鸡鸭鱼肉山珍海味，豆腐和白菜一样，都属于“寒品”，因此当时俗语用“食豆腐白菜”来比喻某些居官清贫、待遇低下的官员的寒酸生活，如民国何刚德《客座偶谈》卷四载：“科举时代，儒官以食苜蓿为生涯，俗语谓之食豆腐白菜。”可见，从社会的角度来看，豆腐具有清寒或不富贵的文化含义。另外，豆腐外观洁白细嫩，色泽甚佳，但比起珍珠美玉的晶莹清润，却又大为逊色，它的美丽是朴素清寒而有限的，不同于珠光宝气的豪华富丽。在这样的社会心理基础上，用“豆腐”作限定语构成“豆腐西施”所指称的妇女，与出身乡里而后来大富大贵的绝代美女西施，自然不可等而言之。因此，清代以后仍有不少地方把出身贫寒的漂亮女子称为“豆腐西施”：（1）据说，在我到来之前，刘骥曾在北平娶过一个叫做“豆腐西施”的女子。从这个诨名可以推测，这位夫人的出身多半贫寒，能攀上刘骥算是意外的发迹。（陈伯华《我那段甜蜜而又遗憾的婚姻生活》，《武汉文史资料》2002年第9期）（2）（台湾）谚语……豆腐西施，指贫家女貌美者。（林明德《台湾豆腐文化探索———以桃源大溪为例》，《南宁职业技术学院学报》2004年第1期）从语义要素上分析，“豆腐西施”具有这样的内涵：有点漂亮但不是美丽绝伦，有点地位但不富贵，然而却自视甚高，本身是一个矛盾体。因此，用来称人，肯定中带有否定，具有嘲讽义。《故乡》中的杨二嫂在外貌、地位和性格上正有这样的特点：有点姿色但算不上绝代佳人，家道宽裕又够不上大富大贵，自身行为并不足取却好鄙视他人。再加上家里正开着豆腐店，在字面上与“豆腐西施”相吻合，所以，鲁迅（或者杨二嫂的邻居们）采用民间流行已久的“豆腐西施”来作她的雅号，确实是很恰当的。“豆腐西施”自此成为一个文化典故，为人们所熟知。现在在一些地方，牵涉豆腐生产经营的女子多被冠以“豆腐西施”的美名。

1、《文化的固守与变迁》，载《红河学院学报》2007年第6期，《人大复印资料·文化研究》2008年第5期全文转载。2、《族别学术史的现代性想象》，载《广西民族大学学报》2008年第5期。3、《政府主导与彝族传统花灯保护》，载《黑龙江民族丛刊》2008年第6期。4、《传统文化的复兴与发明》，载《黑龙江民族丛刊》2009年第2期。5、《经济诉求与文化展演》，载《黑龙江民族丛刊》2010年第4期。6《祭祀场所性别限制的人类学分析》，载《学术探索》2009年第1期。7、《边民互市的经济与政治功能》，载《云南民族大学学报》2010年第5期。8、《哈尼族的“昂玛突”》，载《中国民族》2008年第2期。9、《木刻分水：充满民间智慧的和谐机制》，载《中国民族》2009年第3期。10、《双凤村丧葬个案的人类学考察》，载《民族艺术研究》2005年第5期。11、《现代旅游中民俗的社会整合功能》，载《民间文化论坛》2008年第6期。12、《哈尼山寨“昂玛突”节祭祀活动考察》，载《寻根》2008年第3期。13、《游客对村民肖像付费的转移支付》，载《旅游研究》2009年第4期。14、《哈尼村寨权力结构变迁研究》，载《曲靖师范学院学报》2011年第4期。15、《民俗在现代旅游中的三大功能》，载《重庆文理学院学报》2010年第3期。16、《梯田农耕与哈尼族饮食文化》，载《南宁职业技术学院学报》2011年第1期。17、《多元一体村社共同体的构筑》，载《红河学院学报》2008年第6期。18、《民族村寨中的生育文化迫力》，载《红河学院学报》2009年第4期。19、《民俗展演的生活本真》，载《红河学院学报》2010年第5期。20、《从“文化持有者”角度看哈尼梯田的保护与开发》，载《红河学院学报》2011年第5期。21、《最后的蘑菇房》，载《今日民族》2009年第7期。22、《鲜为学界所知的阿邬人》，载《今日民族》2010年第2期。23、《哈尼村落的文化空间》，载《今日民族》2011年第7期。24、《云海梯田里的哈尼人家》，载《华夏文化》2009年第2期。25、《河口归侨群体的形成、社会适应与事业发展研究》，载《八桂侨刊》2011年第3期。26、《现代旅游中民俗的经济诉求功能》，载《中国国粹》第一辑，江西美术出版社2009年版。27、《国家化进程中的组织融合与冲突》，载《中国民族村寨研究》，云南大学出版社2004年7月。28、《贵州苗族盘瓠崇拜探微》，载《贵州世居民族研究》，贵州民族出版社2004年版。29、《都市中的哈尼族饮食业——以“哈尼人家”为例》，载《红河哈尼族文化研究》，云南大学出版社2008年版。

1.早期德育不能忽视 学前教育（核心）1984－112.贿赂 奖励与幼儿发展 大众心理学1985－43.罗森塔尔效应与幼儿教育 学前教育（核心）1985－64.左手性浅议 大众心理学 1986－25.课程管理科学化应遵循的原则 浙江教育报 1986.3.236. 怎样对待幼儿的怪问题 人大复印《幼儿教育》（一级.核心）1986－77.从雷伯实验看幼儿求知欲的培养 人大复印《幼儿教育》（一级.核心）1986－108.课堂教学中教师反馈问题刍议 浙江教育报 1987.1.49.哈罗克实验与教师反馈 河北教育 1987－310.学生主体论试探 人大复印《教育学》（一级.核心）1987－611.关于学生课堂角色问题的反思 人大复印《中小学教育》（一级.核心）1987－612.怎样教孩子识字 学前教育（核心）1987－813.儿童早期的“智力倾向”评估 比较教育研究（一级.核心）1987－5，人大复印《幼儿教育》1987－1014.论使压力变害为利 大众心理学 1987－515.关于教师课堂角色问题的探讨 人大复印《教育学》（一级.核心）1988-316.课程评价问题发微 教育研究与实验（核心）1988－117.谈基础教育的基础 杭州师范大学学报 1988-218.关于幼儿学习问题的思考 幼儿教育（核心）1988－619.教育科研假设问题论略 教育参考资料 1988－420.论对幼儿实施道德准则教育 幼儿教育（核心） 1989－121.公民学教育的理论与实践 人大复印《教育学》（一级.核心）1989-522.关于教研假设的若干思考 武汉教育科研 1988－923.国外家庭作业调控的理论与实践 人大复印《中小学教育》（一级.核心）1989-4；《中国青年报》1989.6.5全文转载24.加速儿童成功学习的策略 家庭教育1989－425.试论思路教学的泛化 江西教育科研 1989－426.美国中小学的公民教育 外国中小学教育（核心）1989－5，《教育文摘》1989－2427.教育科研的理论假说试探 人大复印《教育学》（一级.核心）1989－1128.当代世界中小学的课程改革 上海教育科研（核心）1990－329.怎样发掘幼儿的音乐天性 幼儿教育（核心）1990－1130.社会主义初级阶段基础教育问题探微 吉林师范大学学报 1990－431.当前教改实验存在的问题及对策 教育研究（权威. 核心）1991－232.试论当前师范教育的问题与优化 高师教育研究 1991－133.教师行为类型问题论略 教育研究与实验（核心）1991－434.关于课程改革的思考 杭州师范大学学报 1992－135.艺术性考评：价值，策略或技巧 中国教育学刊（核心）1992－636.关于“有教无类”及“束脩”问题的思考 杭州师范大学学报 1993－437.我国古代教学形式问题述评 高师教育研究 1993－338.美国道德教育的嬗变：从准则中性到泾渭分明 人大复印《教育学》（一级.核心）1994－139.《论语》若干问题论略 杭州师范大学学报1994－140.学科知识类隐性课程的问题，诱因及对策 教育发展研究（一级.核心）2001－741.我国普通教育近代化进程中的教育社团评释 教育研究与实验（核心）2002－242.略论教育社团与我国近代职业教育的发展 高等教育研究（一级.核心）2002－343.试论教育社团与我国近代学制的演变 浙江学刊（核心）2002－344.我国古代教学形式若干问题探讨 华东师范大学学报（教育科学版）（一级.核心）2002－245.我国近代职业教育发展探讨：教育社团的角色 人大复印《职业教育》（一级.核心）2002－646.关于研究性课程问题的思考 教育探索（核心）2004－247.关于教学反思问题的探讨 杭州师范大学学报2004－648.中小学教师：心理健康现状怎样了 人大复印《中小学教育》（一级.核心）2005－649.新课程中的合作学习：问题与思考 教育发展研究（一级.核心）2005-750.新课程改革：教师素养问题及其应对策略 杭州师范大学学报（社科版）2005－851.新课改中教师素养的不足及其解决策略 人大复印《中小学教育》（一级.核心）2006-352.中小学校本教研：如何走出误区 教育发展研究（一级.核心）2006－653.自组织理论视野下的“新性善论”与德育观探赜 教育学报（核心）2006－354.当前中小学校本教研的问题与对策 教育研究（权威.核心）2007-655.新课改背景下范例教学理论再审视 现代教育科学 2008-1256.隐性课程的“场”效应 教育理论与实践（核心）2008-657.高一学生自主学习影响因素的研究 新课程研究（基础教育）2008-958.传统文化与异质文化的碰撞、消长与平衡 外国教育研究（核心）2009--559.自组织方法论视域下的教学研究 内蒙古师范大学学报2009--560.自组织方法论与课堂教学研究 教育探索（核心）2009-961.埃德蒙·金的比较教育方法论思想述评 杭州师范大学学报（教科版）2009-262.教师专业标准：澳大利亚的实践与探索 比较教育研究（一级.核心）2010-463.澳大利亚教师入职教育的实践与思考 教师教育研究（核心）2010-264. 高校教师职前教育认证：澳大利亚的实践与探索 中国高等教育（核心）2010-965.对教学公平问题的理论思考 现代教育论丛（核心）2010-166. 教学公平研究综述 教育实践与研究2010-167. 20世纪20年代道尔顿制实验回顾与思考 教学研究 2010-168. 教学生成的设计问题研究 现代教育论丛（核心）2011-269.协同视域下的综合课程及其实践 现代教育科学2011-470.高校师教生评之问题诊断与对策探讨 南宁职业技术学院学报2010-571.论教学中的平衡与失衡 江苏教育研究（核心）2011-972.从系统方法的视角看支架式教学的实践 当代教育科学（核心）2011-2073.系统方法视域下的支架式教学实践 现代教育科学（普教研究）2011-574.生命视野中的师生关系：困局与出路 当代教育科学（核心）2011-1775.新课改视野下的布鲁纳结构主义教学理论再思考 当代教育论坛2011-1176.新课改下教师工具理性教学思维再审视 教学研究 2012-177.国内协同教学研究述评 教学与管理（核心）2012-578.协同教学中教师角色的升华 教育科学论坛 2012-.879.新课改视野下的支架式教学：师生角色调适问题探讨 教学与管理（核心）2012.880.教师“善育”必先“善喻” 教育实践与研究 2012-981.略论当前课堂教学改革：自组织理论的视角 教育导刊 （核心） 2012-1082.师生互动的协同机制：要素解构与策略探讨 教育探索（核心） 2012-1283.为教师课堂控制辩护 江苏教育研究 2013-184.语文读写整合教学问题探讨---系统论的视角 教育理论与实践（核心）2013-1785.论有效教学设计的生成路径 教学与管理（核心）2013-1586. 以自组织理论审视协商教学实践 教育科学论坛 2013-10 87.突变论视角下赞科夫教学论思想的再思考 教学与管理（核心）2013-1288.异化与超越：当前中小学的合作学习透视教育导刊 2014-6

有南宁职业技术学院、广西水利电力职业技术学院、广西交通职业技术学院。广西水利电力职业技术学院是广西壮族自治区水利厅举办的一所全日制普通高等职业院校、国家示范性（骨干）高职院校、全国优质水利高等职业院校、全国水利高等职业教育示范院校、广西高水平高职学校和高水平专业建设单位、广西示范性高职院校、教育部现代学徒制试点单位。截至2021年9月，学校有在职教职工729人，专任教师475人，其中有全国水利职教名师5人、全国水利职教新星3人、全国水利优秀德育工作者6人，广西教学名师2人、广西优秀教师2人、“莫振高式八桂好老师”1人、广西高校卓越学者1人、千骨计划青年教师2人。自治区级1+X证书制度试点项目：污水处理、10千伏不停电作业、光伏电站运维、云计算平台运维与开发。自治区级示范特色专业及实训基地：水利水电建筑工程、电力系统自动化技术、机电一体化技术、计算机应用技术、供用电技术、水利工程。自治区级高水平专业群建设项目：水利水电建筑工程专业群、电力系统自动化技术专业群。以上内容参考：百度百科——广西水利电力职业技术学院

南宁职业技术学院是广西壮族自治区和南宁市人民政府共建的一所全日制综合性高等职业院校。 学院的前身是成立于1984年的南宁职业大学，是全国首批全日制高等职业技术院校之一。1999年9月，经教育部批准，由南宁职业大学、南宁市教育学院和南宁市广播电视大学合并组建为南宁职业技术学院。2001年6月，学院被教育部列为“国家示范性职业技术学院建设单位”。2006年12月，经教育部、财政部评审，学院被确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”立项建设院校。经过二十多年的建设与发展，学院已发展成为一所办学综合实力强，特色鲜明，在广西区内外有一定影响力和知名度的全日制综合性高等职业院校。 在办学实践中，学院始终秉承“砺志、崇实、强技、尚新”的校训，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的发展道路”的办学方针，围绕“建成广西一流乃至西南地区区域性高等职业教育名校和国家示范性职业技术学院”的办学目标，确定了“以高等职业技术教育为主体，以适应学习型城市的品牌成人教育和继续教育为两翼，以全日制和非全日制相结合，职前、职后一体化教育培训为特色，服务大南宁、广西乃至西南地区及东盟区域经济建设和社会发展，培养高等职业技术应用型人才”的办学定位。为实现办学目标，学院大胆探索和实践“办学市场化、管理企业化、产品精品化、资源社会化、服务高效化、手段现代化”的办学思想，着力打造学院高职教育品牌——“国色天香”（ 国——国家标准，秉承国家示范院校品质；色——特色鲜明，优化专业办学与时俱进；天——天之骄子，一技在身未来尽在掌握；香——桃李生香，优良师资成就现代人才）。学院有新、旧两个校区，占地面积达2000多亩。其中，新校区座落在南宁市相思湖高教园区，已完成一期工程建设并入驻师生近5000人。新校区以“环境景区化、建筑特色化、风格人文化、功能多样化、设备现代化”为建设目标，将建成可容纳全日制在校生达2万人的开放式、生态型和现代化的高等学府。 学院设有7系2部2院，即艺术工程系、机电工程系、经济与管理系、旅游与服务系、计算机与信息工程系、应用外语与文化传播系、建筑工程系、公共教学部、远程教育部、成人教育学院、职业技能培训学院。2006年全日制招生专业45个。 学院加强专业建设和课程体系改革。目前有国家级精品专业1个、国家级精品课程3门、教育部教改试点专业2个，自治区级精品专业3个、教改试点专业4个、优质专业12个、精品课程6门。学院成为广西唯一拥有国家级精品专业、唯一拥有三门国家级精品课程、唯一连续三年获得国家级精品课程的高等院校。 学院现有教职工654人。专任教师376人，高级专业技术职称教师占专任教师30.3%，具有硕士学位的青年教师达35.5%；专业教师305人，“双师型”教师占专业教师70.8%。 学院现有全日制高职在校生9000多人，生源来自全国 12个省、市、自治区。近几年学院毕业生就业率平均达97%，名列广西高校前列。 学院办学条件优良，基本设施齐全。目前拥有纸质图书43万册，电子图书31万册；建有72个校外实习实训基地、6大校内实训基地（含69个实训室），其中电工电子与自动化实训基地和计算机应用与软件技术实训基地为中央财政支持建设的实训基地。至2006年12月，学院仪器设备总值达7449万元，单价5万元以上仪器设备总值达4858.7万元。此外，体育馆（场）、运动场等体育教学及各类公共服务设施齐全，为师生员工的学习、生活、开展文化交流活动提供了条件。 学院重视科研工作，近年来承担科研与教改项目103项，公开发表科研学术论文193篇，其中核心刊物38篇、45篇获省级以上论文奖。学院自主开发有地方特色的旅游系列产品---小铜鼓，被中国---东盟博览会组委会定为礼品。 学院发挥成人教育学院和培训学院的作用，利用职业技能鉴定站和培训基地，开展成人教育、师资培训、联合办学和各类职业培训、技能鉴定等工作，近几年培训人员达15000多人（次）。 学院实施“工学结合、学研合作、订单培养、校企合作”等人才培养模式，同时依托中国---东盟博览会平台，实施“跨国培养，服务东盟”人才培养战略。目前学院已与越南河内国家大学、泰国那空沙旺皇家大学、佛统皇家大学、马来西亚双威学院等国外高校建立了合作办学关系，已有400多名学生在国外留学，其中有部分学生已在国外就业。 春华秋实，在上级党委、政府的正确领导和大力扶持下，经过一代代南职人的辛勤耕耘，学院迈上了跨越式发展的轨道。近年来学院先后被评为“全国职业教育先进单位”、“广西职业教育先进单位”、“广西高校教学工作先进单位”、“广西高校就业工作先进单位”、“南宁市先进基层党组织”。学院学报被评为“全国高职院校‘十佳学报"”、“全国优秀社科学报”。 建校至今，学院已为社会培养输送近10万名高技能应用型人才，为区域经济建设和社会发展发挥了积极的作用。 展望未来，面对建设“国家示范性高等职业院校”的重大历史机遇，学院将继续发扬艰苦创业，自强不息，争创一流的奋斗精神，以博大的胸襟，宽广的视野，务实的作风，求是的精神，坚定不移地朝着“建成广西乃至西南地区区域性高等职业教育名校和国家示范职业技术学院”的宏伟目标阔步前进。

第一、南宁职业技术学院是一所全日制综合性高等职业院校，该校设有机电工程学院、外国语学院、艺术工程学院。学院等，截至202年10月开业，设有一个主校区，四个分校区，校园占地面积为1804亩。有十个二级学院，53个高级专业，在职教职工近900人，专职教师729人，全日制在校学生17544人，成人继续教育学生3436人，留学生222人。2021年他录取的是数线是理科329分，文科389分。它是属于中国高校，国家性示范高等职业院校，广西高端应用型本科人才联合培养改革试点院校，绝对是广西最好的中国院校。第二、柳州铁道职业技术学校是广西示范性高职学院，也是广西首批高端应用型本科人才联合培养改革试点单位，开设有七个二级学院，分别是运输管理学院、信息技术学院、电子。技术学院、动力技术学院、建筑技术学院、汽车技术学院大，并有两个教学部及一个教育中心，并开设高职专业及方向38个，高端利用其本科专业一个，现在有全日制高职在校生11600多人，专职教职职工648人。2020年他录取的关键是理科318分，文科369分。第三、广西水利电力职业技术学院是一所集水利、电力、机电、建筑、计算机与信息等工科类专业为主，并与经济、管理、党、人文类专业有机结合的创新型高职学院。截至2020年1月，学院占地面积1100亩，并设有长_、里建两个校区，现在拥有博士生导师两人，博士7人等组成的443人专任教师团队，现有在校全日制学生15598人，在校涵授生277人。2021年他录取的分数线是，理科283分，文科329分。第四、桂林师范高等专科学校它是国家教育部批准成立的普通高等师范院校。该校现在设有九个教学系，分别是中文教育、数学与计算机技术、外语旅游、物理与工程技术、化学与药学、音乐、美术、政治经济与管理等九个系和两个公共教学部。共11个专业大类，45个专业专科方向，并有专业教师433人，全日制在校学生7000多人。截至2017年1月，学校校园占地面积为1068亩。2021年他录取的分数线是理科366分，文科415分。桂林师范高等专科学校办学条件学校现校园占地面积1096.4亩，校舍总建筑面积395023.74平方米，其中教学科研行政用房面积222470.08平方米。校内有226个实验（实训）室和实训基地，使用面积合计54818.02平方米。校外建有稳定可靠的实习实训基地160个，其中固定实习学校55所。教学用计算机5435台，多媒体教室和语音实验室座位15218个。馆藏纸质图书120万册，中文纸质专业期刊891种，另有电子图书69万册。创新创业中心1个（1921平方米），可容纳2%以上的在校生。目前，学校设有1个学院、9个教学系和1个公共教学部，设有5个专业群、39个专业。以广西为主，面向全国26个省（自治区、直辖市）招生，全日制在校生规模12822人。以上内容参考：百度百科-南宁职业技术学院以上内容参考：百度百科-南宁职业技术学院以上内容参考：百度百科-广西水利电力职业技术学院以上内容参考：百度百科-桂林师范高等专科学校以上内容参考：桂林师范高等专科学校——学校简介

学什么都好。。出去还是失业。

7月。根据查询南宁职业技术学院学校官网得知，2023年南宁职业技术学院录取通知书于7月份进行发送。

2023广西补录的大专如下：南宁职业技术学院，广西职业技术学院，广西金融职业技术学院，广西机电职业技术学院、广西交通学校、广西现代职业技术学校。学校简介1、南宁职业技术学院南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校；学校前身为创建于1984年的南宁职业大学，办学最早始于1952年的南宁市教育学院截至2022年7月，学校设有1个主校区，4个分校区，校园占地面积1783.01亩，设备总值2.75亿元。2、广西职业技术学院广西职业技术学院前身是创建于1965年的广西劳动大学，先后历经广西农学院热带作物分院本科、广西农垦职工大学、广西农工商职业大学等历史阶段。1998年经教育部批准，成为广西首批独立改制的公办高等职业院校。3、广西金融职业技术学院广西金融职业技术学院以中国人民银行总行于1952年创办的广西银行学校和1953年设立的广西银行干部学校为基础，于2014年1月经广西壮族自治区人民政府批准并报中华人民共和国教育部备案而创建，直属广西壮族自治区教育厅管理。4、广西机电职业技术学院广西机电职业技术学院始建于1958年，坐落在“中国绿城”广西首府南宁市美丽的相思湖畔、邕江之滨，是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，隶属广西壮族自治区工业和信息化厅，是全国首批、广西首家国家示范性骨干高职院校，全国高职高专院校人才培养工作水平评估优秀学校。

南宁职业技术学院单招招生条件：1、报名参加全国普通高等学校统一招生考试，并已经取得考生号的普通高中毕业生、中等职业学校毕业生和高中阶段同等学历的社会人员、复员军人。2、体健康，符合《普通高等学校招生体检工作指导意见》的相关规定。南宁职业技术学院单招录取原则1、对考生身体健康状况的要求，学院执行教育部、卫生部、中国残联联合下发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充规定。2、学院对报考学院的往届生和应届生一视同仁，无男女生比例限制。3、总分同分段的考生，以技能测试分数或综合面试分数高为条件优先录取，技能测试或综合面试分数同分以数学单科成绩高为条件优先录取，数学成绩相同以语文单科成绩高为条件优先录取。4、各专业拟录取考生名单在学院网站公示7天（4月4日至4月10日），接受社会监督。公示期间愿意放弃本次单独招生录取的考生，须由考生本人到学院招生录取小组签署放弃本次录取的书面文件，逾期不再接受放弃录取申请。在拟录取名单公示期间，如有考生放弃录取，则在未录取的线上考生中择优补充录取。公示期无异议的拟录考生由学院在期满后上报教育考试院核准备案并办理相关录取手续；手续办理完毕后，学院向考生发放录取通知书。5、考生录取后，不能转专业，不能转入其他学校。6、考生来校参加单独招生考试交通食宿自理。7、考生被学校正式录取后，不得换录，也不再参加普通高考和对口招生考试。

2023广西专科学校及分数线，有如下这些：1、广西理科录取分数线较高较难考的专科学校为：桂林师范高等专科学校(360分)、南宁职业技术学院(350分)、柳州铁道职业技术学院(339分)、广西卫生职业技术学院(331分)。2、广西文科录取分数线较高较难考的专科学校为：桂林师范高等专科学校(431分)、南宁职业技术学院(418分)、柳州铁道职业技术学院(404分)、广西农业职业技术大学(404分)。拓展资料：1、桂林师范高等专科学校：学校前身为创建于1938年的广西省立桂林师范学校，具有光荣的革命传统，被誉为“桂北革命的摇篮”。2000年，经教育部批准，成立桂林师范高等专科学校，实行自治区、市共建，以桂林市为主的办学体制。学校坚定以培养优质小学教育和学前教育师资为主的办学方向，坚持做优教师教育类专业，做大艺术类专业，做强应用型专业，形成了鲜明的教师教育和艺术教育办学特色，设有10个教学院系和1个公共教学部，有5个专业群、45个专业，面向全国16个省（自治区、直辖市）招生，全日制专科在校生11248人。2、南宁职业技术学院：学校占地1725亩，建筑面积57万平方米，下设13个二级学院，60个专业，有全日制高职在校生18236人，成人继续教育学生3000多人。发展至今，学校建有57个校内实训基地、196个校外实训室，设备总值3.55亿元。建立六大自治区千万工程专业项目，拥有富士康南宁科技园实训生产线、GE智能平台自动化系统应用实训室、西南地区首个ABB工业机器人创新应用中心等一批世界先进实训中心。2018年12月，西南地区最大、总投资10亿元的广西职业技能公共实训基地落户学校，新增现代控制、现代电子信息、现代制造、现代服务与民族工艺、食品工程与生物医药等五大先进实训中心，拓展学校办学空间。

2010-7-28 挺久的了呢

中文？南宁职业技术学院http://www.nnzyjob.com/。要主要哦，它和本科同时录取的，所以是和本科同时填志愿。

1、桂林师范高等专科学校（Guilin Normal College），是经国家教育部批准成立的普通高等师范院校，由区市共管、以市管为主，学校获得教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀等级，先后荣获全国学校艺术教育先进单位、全国首批国家级语言文字规范化示范校、全国普通话培训测试先进单位等荣誉称号。2、广西水利电力职业技术学院是广西壮族自治区水利厅举办的一所全日制普通高等职业院校、国家示范性（骨干）高职院校、全国优质水利高等职业院校、全国水利高等职业教育示范院校。3、柳州职业技术学院（liuzhou vocational & technical college）是广西壮族自治区主管的一所全日制综合性高等职业院校，学校入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划，是国家示范性高等职业院校。4、柳州铁道职业技术学院（Liuzhou Railway Vocationa Technica College），是柳州市人民政府和广西壮族自治区教育厅管理的公办普通高等学校，是广西示范性高等职业院校、首批广西高端应用型本科人才联合培养改革试点单位。5、南宁职业技术学院（Nanning College for Vocational Technology，NCVT）是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校，为国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校。以上内容参考：百度百科-南宁职业技术学院以上内容参考：百度百科-柳州铁道职业技术学院以上内容参考：百度百科-柳州职业技术学院以上内容参考：百度百科-广西水利电力职业技术学院以上内容参考：百度百科-桂林师范高等专科学校

大理巍山甲马艺术与现代视觉艺术的融合论文 　　在日常学习和工作生活中，大家都接触过论文吧，论文写作的过程是人们获得直接经验的过程。写论文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是我收集整理的大理巍山甲马艺术与现代视觉艺术的融合论文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 　　摘要：　　 　　巍山因特殊的生存环境和悠久的历史，成为一个多民族多文化的聚集地。而“甲马”是一种民间木刻版画，传入巍山后的甲马形式多样，种类繁多，在构图上简洁粗放，线条错综复杂又协调统一，从甲马文化中可以看出巍山人民的审美观点及生活习俗。本文通过田野调查和文献法对甲马的创作形式结构、图像结构及技艺进行了深入的探讨与分析，归纳出云南甲马艺术的基本特点和规律，并结合现代视觉艺术研究甲马的视觉化设计转译途径，传承发扬我国本土文化。 　　关键词: 　　巍山甲马；民俗文化；简约:视觉艺术； 　　引言： 　　甲马又称“纸马”“神纸”，在巍山当地人们有时称呼为“马子”，但由于多数人赞同“甲马”这一称谓，所以本文以“甲马”一词贯通全文。甲马是中国民间百姓进行祈福消灾活动时，用来焚烧祈祷的各类雕版印刷品，是一种与民俗文化完美结合的民间版画艺术。在民间人们为了渴望与神灵沟通将“甲马”神话为与神界的通讯工具，他们将想象中的特定神灵刻绘在纸上，将心愿写在对神灵的膜拜中，通过焚烧写满了祈愿的种种纸火以期达到与神灵的沟通。 　　一、巍山甲马造型分析 　　巍山甲马形式简练整洁、造型手段多元、描述直白，以阳刻线为主，刻板后水墨印制，具有古拙朴实的艺术效果。 　　 (一)结构特征 　　巍山甲马属于二维平面艺术，平面化源于原始先民对自然的直观模仿，通过局限的思维方式去表达视觉艺术。巍山甲马采用具有平面化的方式利用点、线、面的对称、凌乱、粗细对比将画面高度融合提炼，其不同部分概括简化为几何形体、以平面的方式进行整化。 　　其次巍山甲马画面构图饱满也是它的特征之一，在整体画面中元素之间的大小、高低、胖瘦都有其独特的层次感，整幅画面都是顶天立地，占满整个空间让画面饱满充实，丰富多彩。画面大量采用了对称、填补、居中、题字等手法使构图完成一种平衡感。在空间结构上，甲马画不区分近大远小的透视关系，它是将画面用平行线的方式进行分割来交代，画面之间只有上下左右方位的区别，这种分割手法使甲马的作品添加稚拙性。 　　(二)色彩特征 　　大理巍山甲马在色彩的选择上多会选择黑白，黑白在画作中给人以严肃、谨慎、刚烈的冲击感，黑与白之间相互融合相互转换，使得构图更加突出，简单明确的达到不同的视觉效果。 　　(三)图像特征 　　巍山甲马是一个民间祈福艺术，所以图像呈现的是民间百姓对神灵的描绘，将神灵、自然用简洁的符号描绘到整幅画面，使得画面凸显出特有的趣味。巍山甲马的图像符号抽象、随意，造型是在一定的传承基础上有着绘画者的随意与创作，可进行删减和添加，绘画出不同的艺术作品。比如神灵面部五官是简洁干练的线条，身体是大块面的结合，括号类代表祥云，倒三角或圆形代表眼睛，大的线条挺而刚，细小的线条曲而柔，整幅画面完整、生动、简练、精准的展示了生命原始力量。拿《路神》为例，《路神》是求得家人一路平安的甲马，在图中可以看到甲马艺人将大自然的风光用简单的花朵符号表示，树木用竖线表示，神灵中人物的眼睛便是圆形的符号，不同衣物的质感也用变幻的点、线、面来表达。 　　二、符号语境分析 　　符号是不断发展变化的，人们为了表达的需求，在不断创新符号，一切能够作为意义解释的，无论是语言的或非语言的都可以称作符号。1在原始时期由于材料的限制，甲马的形式单一，多数采用黑白来表现，技术上采用雕版印刷。在现代技术下，甲马艺术可添加不同符号语意以及不同展现方式，引导带领大家了解甲马艺术。了解甲马首先要从甲马中的图像符号分析，不同类别有着属于甲马艺术的独特符号。 　　(一)人物类 　　甲马的人物有祈福的神仙也有普通的农民、士兵和儿童。多数甲马中的神仙衣物以线条形式来表现，增添简单的旗帜、刀剑和坐骑，神仙的面部刻画多种多样，有的五官为简单的线条，有的五官用圆和点组成。因当地文化信仰，甲马中神明的想象多数是朴实亲近，看来就像一个平常百姓，神明的衣服多用柔软的线条展现，如《本命星君》中的神仙。甲马的士兵衣服多用硬朗的线条展现，添加了士兵的威信，如《刀兵》作品。平常百姓或儿童刻画相对随意，只是简单的刻画出衣服的轮廓，如《三位姑娘》。 　　(二)动物类 　　巍山甲马动物有马、羊、牛、龙、蛇、虎等多种动物，运用的表现手法也多种多样，有线条的形式呈现，也有色块的形式呈现，根据这些形式可以清楚的区分出整张画面所要表现的含义和内容，从而完成当地人民的寄托。比如巍山甲马独有的《羊玺》，将动物拟人化同时面部保留了羊的五官，羊的衣物采用粗犷的弧形线条，在不丢失庄重感的同时也保留了羊玺的"亲近，羊的面部拟人化的同时又有夸张手法，将鼻子夸张化告诉大众这并不是一个普通的人，让羊玺在拟人化的同时不丢失其羊的特性。 　　(三)植物类 　　巍山甲马作品中植物刻画较为简约，树用简单的曲线形式来表达、花用不规则圆形来表达、山和草地用弧度不同的横向曲线来表达，在整体画面中通过这些不同符号的叠加交替展现出大自然，通过符号准确传达出想要表现的场景与信仰。如《山林草木之神》中神像前方的花草用稀疏的细线条来展现花草，背景的丛林山川用粗犷密集线条表达，通过由深到浅线条的交替，以及稀疏密度的结合将整个画面增添了它独有的空间感，明确体现了画面前后递进的关系。 　　三、大理巍山甲马艺术与现代视觉艺术的融合 　　巍山甲马继承者悠久的历史文化，是当地历史进程的“记录者”，但随着社会的进步，科技的发展，当地人民生活水平的不断提升，越来越少的民众关注它。不是因为大家不喜欢甲马，而是在高科技的印刷技术下，很难将一门低收入高要求的传统手工艺全方位发扬光大，也因甲马自身的宗教色彩，传承人无法开办培训机构。如何在快速发展的时代结合当代艺术，普及推广非物质文化遗产甲马艺术是值得我们重视的问题。 　　 (一)表现形式的结合 　　巍山甲马与现代艺术中的视觉设计都包含了点、线、面的结合，当代的视觉设计多以平面化形式展现，特别是海报、书籍装帧、包装等方面尤为突出。而巍山甲马尤为突出的便是它的平面化造型及构图，不同的线、面结合展示不同的风采。 　　我们可将不同祭祀祈福类别的甲马艺术进行分类整合，通过将其整合梳理，保留甲马独特构图的同时添加画面的丰富度，通过不同造型的结合使甲马艺术更加便于人们的认知，更好的了解不同的祈祷类别。甲马艺术可以在现代视觉设计中提供优良、独特的设计元素和设计手法，可以迅速吸引观看者或消费者的目光，从而传递有效信息。 　　(二)符号特征的结合 　　现代视觉设计重要的是将大量的信息浓缩为有效的符号，通过简约的视觉符号高效的传达各类信息，而巍山的甲马恰恰符合这一特性。甲马将复杂的人物、复杂的自然界通过最简单的符号表达出民间文化和民间崇拜，艺术创作者可结合巍山甲马有效的融入设计中，提取具有甲马民俗文化的具有象征意义的符号，使这些符号更具有代表意义并进行创新，与现代设计融汇贯通让甲马文化在设计中绽放独特魅力。 　　首先，需将甲马艺术符号进行归类、筛选，保留元素内涵、审美价值、文化价值的基础上重新整合和艺术加工，让符号所代表的含义更加贴切和更具传播性。 　　其次，将这些元素进行重组设计，在不丢失甲马原本简约、粗犷风格的同时加以创新，一定程度上保留巍山当地甲马特征，同时融入现代文化元素，使其在传播文化内涵的同时，增强大众接受度和传播力，个性化和独特化地展现当地地域特色，同时，将其运用到广告、市场营销及产品包装中，加强甲马传统艺术的认知与传播。 　　1.马符号 　　在当地甲马一书中马元素形式多样，多为神灵的坐骑，如《本境庙神》中的马只能看到大概轮廓，马身含有多个粗犷线条，而《当年太岁》中的马，马身采用多个大色块而马头又有拟人化效果。我们可将甲马中这些不同形象的马加以修改简化，增加它的传播性，将其从二维图形展示向三维、四维方向发展，在不丢失本身风格的基础上扩大马元素的使用范围。 　　2.人物符号 　　巍山甲马中的人物形象创作主要来源于生活，他们的神仙在甲马多数作品中英雄化、拟人化。根据甲马现有的人物符号特点加以修改，取其精华、去其糟粕，在展现当地特有文化的情况下使其形成更具有代表性的传播符号，让大众一眼便识别出这是巍山甲马中的神仙形象。 　　3.文字符号 　　巍山甲马的文字并没有做特定的设计，在画面中文字只是简单随意的出现在画面中，没有其独特的表现形式。我们可将甲马中的文字进行统一设计，将字体风格统一化运用在不同作品中，增加其传播性，让作品运用于不同领域。 　　四、结语 　　巍山甲马艺术作为一个具有当地民族风格与民族文化的精神产物，体现了巍山百年历史以及大理巍山的多元文化风俗，这是传统艺术类非物质文化遗产在当代社会的一个缩影，它不是日常所需，而是成为社会历史的记忆，成为我们了解历史，了解过去的重要窗口，我们只有深入研究，结合当代设计理念才能助其发展与传承。 　　参考文献 　　[1]余宏刚大理巍山和周城甲马艺术异同探析[J]西北美术:西安美术学院学报,2017.(122):108. 　　[2]余宏刚,樊凯浅谈大理巍山甲马艺术在当地民俗中的运用[J].南宁职业技术学院,2010.(2):72-76. 　　[3]武斌。甲马-云南乡土版画的一枝奇葩[J]云南艺术学院学报。2001,(3):59-60. 　　[4]陈祖强中国民间木版画的奇葩云南纸马[J].云南档案,2009.(4)-44-45. 　　[5]高金龙.云南纸马[M].昆明:黑龙江美术出版社，1999. 　　[6]杨郁生云南甲马[M].昆明:云南人民出版社,2002. 　　[7]李昆生云南艺术史[M].昆明:云南教育出版社。1995. 　　[8]郑振铎中国版画史略[M].北京:人民美术出版社.1950. 　　[9]泷本弘之.中国名胜版画史[M].台北:艺术家杂志社,2001. 　　[10]王暄艺术通感视觉化符号转译研究[J].艺海,2016,(11):146. 　　[11]刘菲文化符号与非物质文化遗产传播研究[J]东岳论丛,2014,(7)-149. 　　[12]方李莉.从遗产到资源创新是-种更深刻的保护[N.中国社会科学报,2011-06-16(017). ;

1、南宁职业技术学院南宁职业技术学院前身为创建于1984年的南宁职业大学，是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校。2009年11月，学校通过国家教育部、财政部示范建设验收，成为全国首批28所、广西首家国家示范性高职院校。2、柳州职业技术学院柳州职业技术学院是广西壮族自治区主管的一所全日制综合性高等职业院校，学校入选中国特色高水平高职学校和专业建设计划，是国家示范性高等职业院校。3、广西幼儿师范高等专科学校广西幼儿师范高等专科学校是广西唯一一所独立建制的幼儿师范高等学校，前身是1938年创办的北平香山慈幼院桂林分院广西幼稚师范学校。2009年，学校升格为广西幼儿师范高等专科学校。4、广西职业技术学院广西职业技术学院是广西首批独立改制的公办高等职业院校，是教育部认定的国家优质高职院校，是“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平专业群建设单位，也是国家示范性骨干高职院校建设优秀单位（广西唯一）。5、广西机电职业技术学院广西机电职业技术学院是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，同时也是广西高水平高职学校，被列为“国家示范性高等职业院校”。而且学校在全国高职院校中的排名、社会认可度、历届校友评价等方面都非常高，综合来说广西机电职业技术学院是一所非常出色的专科院校。以上内容参考：百度百科-南宁职业技术学院、百度百科-柳州职业技术学院、百度百科-广西幼儿师范高等专科学校、百度百科-广西职业技术学院、百度百科-广西机电职业技术学院

南宁市是中国广西壮族自治区的首府，也是该区的政治、经济、文化和教育中心。作为一个重要的教育城市，南宁拥有多所大专学校。以下是南宁市的几所大专学校：1. 广西民族大学：广西民族大学位于南宁市江南区，是广西自治区重点支持建设的本科高校之一。该校设有多个专业，涵盖了人文科学、社会科学、理学、工学、管理学、经济学、教育学、法学、农学等领域。2. 南宁职业技术学院：南宁职业技术学院位于南宁市青秀区，是一所以培养应用技术型人才为主的全日制普通本专科高校。学院设有多个二级学院及专业，如机电工程学院、商贸管理学院、生物与化学工程学院等。3. 广西工商职业技术学院：广西工商职业技术学院位于南宁市西乡塘区，是一所多学科专业齐全、以经贸为特色的全日制高职院校。学院设有多个学院及专业，如商务与管理学院、经济与财务学院、信息技术学院等。4. 广西医科大学卫生职业技术学院：广西医科大学卫生职业技术学院是广西医科大学下属的一所卫生职业技术学院，位于南宁市西乡塘区。学院设有多个专业，如临床医学、口腔医学、医学影像学等。5. 南宁学院：南宁学院位于南宁市西乡塘区，是一所本科普通高校。学院设有多个学院及专业，如法学院、商学院、文学院、教育学院等。这只是南宁市一些大专学校的例子，还有其他学校也为南宁的教育事业做出了重要贡献。无论是从学科设置、教学质量还是学校规模来看，南宁的大专学校都在为培养具有实践能力和创新精神的应用型人才做出积极努力。这也有助于满足当地经济发展对人才的需求，推动南宁市实现更好的发展。

绍兴饮食文化 书籍作者：张观达 图书出版社：中华书局 图书品相：10成品相 库存量：1 本 图书售价：19.00元 由明清小说中的饮食词看绍兴饮食文化 《南宁职业技术学院学报》 绍兴饮食文化 许多人通过鲁迅先生的文章：乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴，现在许多东西虽已消失，但是饮食文化的许多精华犹存。 绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列，且听我道来。 绍兴人对“霉”字似乎情有独中，霉干菜，霉千张，霉毛豆，霉豆腐等，霉干菜是地道的绍兴传统菜，浙江的霉干菜属绍兴最地道。霉干菜用水浸泡，再沥干水分，干焖发酵等法制成。要吃的时候，将霉干菜摆在碗里，面上放几片金华火腿或是五花肉，几片笋，点上几滴女儿红(黄酒)，上锅蒸透。夹上一筷子，感觉肉的香味和笋的清甜爽口渗入干菜中，清香鲜美，肥而不腻，是下饭的佳肴。霉干菜一定要趁热吃，配上米饭或者馒头，诱人食欲，真能让人多吃上半碗饭。 酱菜腌菜，绍兴喜欢以酱腌的方法来制作莱肴，是把鱼肉鸡鸭，各种内脏，或酱或腌，在户外日晒风吹，直至水分被风干。每逢腊月年边，大街小巷，户户屋前，家家廊下，酱腌制品挂晒满竿，给水乡平添了一份过年的气氛。酱鱼干，蒸出锅之后，香气四溢，口感极妙。酱鱼干的肉不同于酱鸡鸭那么硬，容易塞牙，加热后更是松软可口，细细嚼来，滋味独特。 臭菜有臭冬瓜、苷菜杆、臭豆腐干等，到了咸亨酒店门口，扑鼻而来的是冲鼻的臭味，那是油炸臭豆腐的味道。臭豆腐可谓极不入鼻，但只要有胆量吃下第一块，觉得外脆里松，臭的迷人，抹上辣酱甜酱后卖相更是诱人，从此就与它结下不解之缘了。绍兴街头、小巷深处常常传来冲鼻的油炸臭豆腐臭味，那么多人心甘情愿地顶着冲鼻的臭味站在街边吃着油炸臭豆腐。 绍兴酒是用纯粮制造的低度酒，糖酸适中，营养丰富，适量饮用能起到生津活血，促进新陈代谢，兼有提神、开胃、消除疲劳之功效。黄酒的饮法:绍兴酒的饮法颇有讲究。夏暑之季，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内,此曰冷饮。冬日温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。待到加热，酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。 佐酒佳配: 饮酒时，配以不同的菜，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类； 太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的黄酒，经八年以上的陈年贮藏，按最佳方法勾兑，酒质淳厚、香气浓郁，回味无穷。5公斤装的坛子太雕190~288元。 我们这次去咸亨酒店FB，是因为我公司领导来视察，客户接风，我们还是坚持要土菜，点了霉干菜扣肉、霉千张、霉毛豆、霉豆腐、醉鸡罐、臭杆子蒸豆腐、清蒸鱼、炸臭豆腐干、白灼河虾、火腿玉米汤等，1斤八年的太雕，菜泡饭(这里的菜泡饭也很地道，加入了火腿)，大家吃得其乐融融，酒足饭饱。了解了绍兴饮食文化中的部分精华。 黄酒度数不高(11~15度)，但是后劲大，不要好喝贪杯，醉得不省人事欧。 绍兴境内饮食店、酒馆、茶店、小吃店，向以量多、分散、规模小为特点。1949年，仅10万人口的绍兴市就有各类饮食店844家；绍兴县人口超百万，各类饮食店多达2406家。绍兴酿酒、制茶行业发达，产量多，质地优，民间素有饮酒、喝茶的传统习惯，酒馆、茶店特多。饮食店大多分布在城区和农村集镇或交通要道。与饮食店至为相关的菜肴烹饪，品种多、烹制方法多独特之处，传统的就有：焐、熯、醉、炖、霉、腌等32种技法，五花八门，各领风骚。1990年，全市有饮食企业6152家，从业人员13950名。 第一节 饭店 小吃店 绍兴烹饪，源远流长。《史记·货殖列传》有“楚越之地……饭稻羹鱼”之记载。南宋绍兴人童岳荐的厨膳秘籍《调鼎集》，影响至今。 清同治年间（1862～1874），绍兴城内兰香馆（由摊改店），在大江桥脚开业，近200平方米面积店屋，设餐桌22张。店主赵姓，以经营门板饭为主，菜肴鲜咸适中，价格便宜。仅中午

6 以优质的产品和服务 推动中国奶牛业健康发展——访日本优利农机械集团总经理郑毅敏先生 中国乳业 2005/08 7 日本艺伎及其和服 上海工艺美术 2005/04 8 早期中国官服补子与日本和服家徽的比较研究 国外丝绸 2005/06 9 由唐代汉族女子服饰到日本女子和服的款式变迁 南宁职业技术学院学报 2004/03 10 进口纺织品和服装质量堪忧 商品与质量 2004/26 11 做生意就是做人——记苏州的日本和服大王韩锦途 中国外资 2003/10 12 和服女人 那一低头的温柔 时尚旅游 2003/03 13 韩锦途:从小学教师到“和服大王” 沪港经济 2003/09 14 和服的压力 当代学生 2003/03 15 清纯可爱型VS文雅淑女型 清新美丽的夏日和服 当代学生 2003/13 16 佳能脱去和服 商务周刊 2002/08 17 带着高质量的产品和服务走来——访博斯特(上海)有限公司总经理任占并先生 今日印刷 2000/03 18 论和服纹样的审美情趣 丝绸 1998/02 19 商家的一个永恒话题——老年人用品和服务市场开发 商业时代 1998/09 20 实验动物科学和服务组织 第四届生物多样性保护与利用高新科学技术国际研讨会论文集 2003 21 从传统走向现代の日本和服 江苏纺织 1998/08 22 日本天气监测分析、预报和服务情况简介 气象科技 1997/01 23 日本的纺织品和服装贸易 国外丝绸 1997/04 24 纱罗和服绸的开发 北京纺织 1996/02 25 发达国家纺织品和服装贸易的环保倾向浅析 中国纺织经济 1996/03 26 武汉太和服饰有限公司 中国对外贸易 1996/11 27 纺织面料和服装趋势新发展 北京纺织 1995/01 28 和服的知识 国外丝绸 1995/02 29 日本县级农协的组织和服务——日本香川县农协简介 农业经济 1994/02 30 日本的和服 社会科学战线 1994/06 31 日本的和服演变 日语知识 1994/04

南宁职业技术学院还没有升本科。南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校，为国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校、广西高端应用型本科人才联合培养改革试点院校，入选教育部现代学徒制试点单位。学校前身为创建于1984年的南宁职业大学，办学最早始于1952年的南宁市教育学院。1999年7月，经国家教育部批准，南宁职业大学、南宁市教育学院及广西广播电视大学南宁市部分的教育资源实施合并，组建南宁职业技术学院。2000年6月，南宁市建设技工学校并入。2006年12月，南宁职业技术学院与南宁市师范学校正式合并。南宁职业技术学院师资力量：1、学校在编在岗教职员工近930余人，其中专任教师850余人，拥有市级以上各类高层次人才380余人次，其中国家教学名师、全国优秀教师等国家各类人才19人。2、广西教学名师、广西高层次人才、广西技术能手等自治区各类人才44人次，南宁市特聘专家、南宁市首席技师等市各类人才320余人次。3、拥有国家级教学创新团队1个、国家级课程思政示范教学团队1个、省级教学团队8个，自治区技能大师工作室1个、南宁市技能大师工作室3个，南宁市人才小高地1个。4、学校有国家精品专业1个，国家示范性重点建设专业6个，国家级骨干专业5个，中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目2个，中国特色高水平高职学校和专业建设计划专业（C档）2个，广西壮族自治区级特色专业级特色专业12个。

南宁有什么职业技术学校如下：南宁职业学校有广西机电工业学校、广西职业技术学院、南宁机电技工学校、南宁职业技术学院、南宁市第一职业技术学校。一、广西机电工业学校广西机电工业学校创办于1958年，前身为广西地质学校，广西机电技工学校创办于1979年，前身为广西地质技工学校。2003年7月核工业南宁经济管理学校并入广西机电工业学校。学校拥有一支师德高尚的高素质队伍，现有在职教职工 280多人，专任教师201 人，高级讲师 45人，讲师 44人；研究生学历39人，本科学历 196人 ,学校通过教育厅“双师型”教师认定人数为76名，占专任教师人数的37.44%。二、广西职业技术学院广西职业技术学院是国家教育部批准的全日制普通高等学校，是广西首批独立改制的公办高等职业院校、国家优质高职院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平专业群建设单位。广西职业技术学院有校内教师711人，折算校外兼职教师后，生师比为17.93:1。 专任教师中，具有研究生学历以上教师占比56.42%， 具有高级职称教师占比30.71%， “双师型”教师占比81.90%；有国家“万人计划”教学名师1人。三、南宁机电技工学校广西南宁机电技工学校是一所集学历教育、短期培训、职业技能鉴定为一体的综合性职业技术学校。学校1997年经国家劳动部批准设立国家职业技能鉴定所，2000年被批准为省部级重点技工学校，2004年与南宁市一轻技工学校、南宁医药技工学校联合申评国家重点技工学校获批准，2005年升格为高级技工学校。四、南宁职业技术学院南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校，为国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校。

南宁最好的职高学校：广西职业技术学院、南宁职业技术学院、广西机电职业技术学院。一、广西职业技术学院广西职业技术学院是国家教育部批准的全日制普通高等学校，是广西首批独立改制的公办高等职业院校、国家优质高职院校、“中国特色高水平高职学校皮念胡和专业建设计燃拦划”高水平专业群建设单位。学院专业涉及广泛，设备设施齐全，教学环境好。二、南宁职业技术学院南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校，是中国高新区创新人才培养基地、广西职业技能公共实训基地。学院教育资源丰富、科研成果丰硕，也是个不错的选择。三、广西机电职业技术学院广西机电职业技术学院位于广西南宁市，是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，师资力量雄厚，培养专业型人才。职业院校最受欢迎的专业：一、学前教育专业社会现阶段幼儿园比较多，但是专业从事幼儿教育的人并不多，行业缺口较大，待遇可观，如果恰好喜欢小孩子，可以考虑学前教育专业。二、护理专业社会对护理专业的需求一直很大，不管是一般医院还是三甲医院，每年都会招聘大量的护高中理专业的毕业生。护理专业在医院也有很多升职的机会，通过考试，就能获得更好的待遇。三、计算机技术专业在职高内培养具有一定的理论知识，掌握至少一种主流软件开发平台，具有较强编程能力的高级实用型专业人才。是目前社会上比较热门的专业之一，专业偏向技术性，学好了薪资各方面待遇，就业前景都不错。可在IT企业、政府机关、企事业单位从事软件管理。

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2022年南宁公办专科学校名单1、广西机电职业技术学院2、广西体育高等专科学校3、南宁职业技术学院4、广西水利电力职业技术学院5、广西职业技术学院6、广西交通职业技术学院7、广西工业职业技术学院8、广西国际商务职业技术学院9、广西农业职业技术学院10、广西建设职业技术学院11、广西经贸职业技术学院12、广西工商职业技术学院13、广西电力职业技术学院14、广西幼儿师范高等专科学校15、广西卫生职业技术学院16、广西金融职业技术学院17、广西安全工程职业技术学院2022年南宁民办专科学校名单在最新公布的南宁民办高职院校名单中，民办专科学校共有2所，以下是最新南宁专科学校名单：1、广西演艺职业学院2、广西经济职业学院以上内容参考百度百科-全国高等学校名单专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com

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公交线路：地铁1号线，全程约14.3公里1、从南宁站步行约420米,到达火车站2、乘坐地铁1号线,经过9站, 到达南职院站3、步行约180米,到达南宁职业技术学院南宁东站距离学校更远，有29.8公里，足足远了一倍。

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南宁职业技术学院单招分数线查询如下：操作设备：戴尔笔记本电脑操作系统：win10操作程序：任意浏览器1、首先选择任意一个浏览器打开，如下图所示：2、然后输入需要搜索的南宁职业技术学院单招分数线，如下图所示：3、然后点击进第一个，就可以看到南宁职业技术学院单招分数线的具体信息了，如下图所示：

有广西机电职业技术学院、南宁职业技术学院、广西职业技术学院等。一、广西机电职业技术学院广西机电职业技术学院位于广西南宁市，是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，是广西特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。学校的前身是始建于1958年广西机械工业学校，1999年，广西机械工业学校和广西机电职工大学合并组建成广西机电职业技术学院。2010年，被列为“国家示范性高等职业院校”。二、南宁职业技术学院南宁职业技术学院是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校，为国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校、广西高端应用型本科人才联合培养改革试点院校。学校设有1个主校区，4个分校区，校园占地面积1804亩；有10个二级学院，53个高职专业；在编在岗教职员工近900人，其中专任教师729人，全日制在校生17544人，成人继续教育学生3436人，留学生222人。三、广西职业技术学院广西职业技术学院是国家教育部批准的全日制普通高等学校，是广西首批独立改制的公办高等职业院校、国家优质高职院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”高水平专业群建设单位、国家示范性骨干高职院校建设优秀单位，全国首批百所高职现代学徒制试点单位。学校校园占地建筑面积62.88万平方米，校舍总建筑面积36.34万平方米，校园绿地总面积达32.80万平方米；设有10个教学机构，招生专业53个；有全日制在校生1.78万余人，有来自泰国、越南、老挝、马来西亚等东盟国家全日制留学生54人。以上内容参考：百度百科——广西机电职业技术学院百度百科——南宁职业技术学院百度百科——广西职业技术学院专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com

像在广西农业职业技术学院就得，但是必须是第一志愿，而且还得服从调配，你可以到学校网站上看，上面可以留言提问的，

如下：1、广西机电职业技术学院广西机电职业技术学院始建于1958年，坐落在“中国绿城”广西首府南宁市美丽的相思湖畔、邕江之滨，是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，隶属广西壮族自治区工业和信息化委员会，是全国首批、广西首家国家示范性骨干高职院校，国家示范性高职建设重点培育8所院校之一。2、广西体育高等专科学校广西体育高等专科学校成立于1956年6月，是自治区人民政府主办，自治区体育局和教育厅共同管理的普通高等学校。现设有体育与教育系、运动系、运动医学系、体育产业与传媒系、土木建筑工程系、公共课教学部及1所附属职业中专等7个教学单位，形成了教育学、文学、医学、建筑学、管理学等学科专业。3、南宁职业技术学院南宁职业技术学院前身为创建于1984年的南宁职业大学，是由南宁市人民政府举办、区市共建的一所全日制综合性高等职业院校。2009年12月，学校通过教育部、财政部示范建设验收，成为全国首批28所、广西首家国家示范性高职院校。4、广西职业技术学院广西职业技术学院创建于1965年，坐落于广西首府南宁市，是一所自治区属专科层次普通高等学校。学校前身是创办于1965年的广西劳动大学；1998年3月经国家教育部和自治区人民政府批准改制为广西职业技术学院。5、广西水利电力职业技术学院广西水利电力职业技术学院坐落于中国绿城、全国文明城市、广西壮族自治区首府南宁市，是一所以水利、电力、机电、计算机与信息等工科类专业为主，经济、管理等人文类专业有机结合的创新型高职学院。以上内容参考：百度百科-广西体育高等专科学校百度百科-南宁职业技术学院百度百科-广西职业技术学院百度百科-广西机电职业技术学院百度百科-广西水利电力职业技术学院

南宁的大专院校有哪个不好的？这是一另一个得看自己的考分，根据考分录取自己的学校就是好学校最后，如果考分达不到某校的要求，也应该是自己努力的动力。

南宁的大专学院有：广西机电职业技术学院、广西体育高等专科学校、南宁职业技术学院、广西职业技术学院、广西水利电力职业技术学院、广西交通职业技术学院、广西建设职业技术学院、广西理工职业技术学院、广西卫生职业技术学院、广西金融职业技术学院等。（仅供参考） 扩展资料 　　1、广西机电职业技术学院 　　广西机电职业技术学院始建于1958年，坐落在“中国绿城”广西首府南宁市美丽的相思湖畔、邕江之滨，是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，隶属广西壮族自治区工业和信息化委员会，是全国首批、广西首家国家示范性骨干高职院校，国家示范性高职建设重点培育8所院校之一。 　　2、广西体育高等专科学校 　　广西体育高等专科学校成立于1956年6月，是自治区人民政府主办，自治区体育局和教育厅共同管理的普通高等学校。现设有体育与教育系、运动系、运动医学系、体育产业与传媒系、土木建筑工程系、公共课教学部及1所附属职业中专等7个教学单位，形成了教育学、文学、医学、建筑学、管理学等学科专业。 　　3、南宁职业技术学院 　　南宁职业技术学院前身为创建于1984年的`南宁职业大学，是由南宁市人民政府举办、区市共建的一所全日制综合性高等职业院校。2009年12月，学校通过教育部、财政部示范建设验收，成为全国首批28所、广西首家国家示范性高职院校。 　　4、广西职业技术学院 　　广西职业技术学院创建于1965年，坐落于广西首府南宁市，是一所自治区属专科层次普通高等学校。学校前身是创办于1965年的广西劳动大学；1998年3月经国家教育部和自治区人民政府批准改制为广西职业技术学院 　　5、广西水利电力职业技术学院 　　广西水利电力职业技术学院坐落于中国绿城、全国文明城市、广西壮族自治区首府南宁市，是一所以水利、电力、机电、计算机与信息等工科类专业为主，经济、管理等人文类专业有机结合的创新型高职学院。 　　6、广西交通职业技术学院 　　广西交通职业技术学院为公办全日制普通高等职业院校，学校是教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校、广西示范性高等职业院校、广西首批特色高校建设单位、广西交通运输教育培训平台牵头单位、广西军队士官直招定点培养院校。 　　7、广西建设职业技术学院 　　广西建设职业技术学院坐落广西壮族自治区首府南宁市，是广西唯一一所国家公办建筑类普通高等学校。学校前身为1958年创办的广西南宁建筑工程学校。2002年8月，经自治区人民政府批准，广西建筑工程学校与广西建筑职工大学合并建院。 　　8、广西理工职业技术学院 　　广西理工职业技术学院是一所经广西壮族自治区人民批准成立、国家教育部备案且具有独立颁发国家承认学历文凭资格的综合性全日制高职院校。占地面积600亩，规划面积1229.65亩。 　　9、广西卫生职业技术学院 　　学院坐落于广西首府南宁市，占地362亩，现有校舍建筑面积159411多平方米。分为昆仑校区和桃源校区，昆仑校区位于兴宁区昆仑大道，毗邻世界最大、有“立体本草纲目”之称的广西药用植物园，桃源校区位于青秀区桃源路，地处城市中心区，交通便利、环境幽雅。学院全日制高职专科在校生7859人。 　　10、广西金融职业技术学院 　　学院地处广西壮族自治区首府南宁市，坐落在广西首府南宁、景色秀丽的邕江之滨相思湖高教园区。校区占地面积532亩，总投资5.3亿元，建筑面积23万平方米，建成的“山水校园”将是广西金融行业人才培养的重要教育基地，可容纳在校生10000人。

广西专科院校排名2022：1、南宁职业技术学院2、柳州职业技术学院3、广西机电职业技术学院4、广西职业技术学院5、桂林师范高等专科学校6、广西工业职业技术学院7、柳州铁道职业技术学院8、广西水利电力职业技术学院9、广西交通职业技术学院10、广西建设职业技术学院11、广西理工职业技术学院12、广西国际商务职业技术学院13、广西农业职业技术学院14、柳州城市职业学院15、广西工商职业技术学院16、广西生态工程职业技术学院17、广西电力职业技术学院18、广西城市职业学院19、广西卫生职业技术学院20、广西科技职业学院部分学校介绍1、南宁职业技术学院南宁职业技术学院是由南宁市人民政府创办，区市共建的一所全日制综合性高等职业院校。学院前身为创建于1984年的南宁职业大学，1999年与南宁市广播电视大学、南宁市教育学院和南宁市建设技工学校、南宁师范学校合并更为现名，2009年12月成为全国首批国家示范性高职院校之一。2、柳州职业技术学院柳州职业技术学院是柳州市人民政府举办的一所全日制普通高等学校，坐落在中国西南工业重镇广西柳州市。学校始建于1972年，1998年五校（广西冶金工业职工大学、柳州市职工大学、柳州工业职工大学、柳州教育学院、柳州市机电职工大学）合并升格为柳州职业技术学院，校名沿用至今。以上内容参考：百度百科-全国高等学校名单专业老师在线权威答疑 zy.offercoming.com

南宁排名前十的职校是:广西银行学校、广西轻工高级技工学校、广西第一工业学校、广西南宁技师学院、广西石化高级技工学校、江南科技学校、广西交通运输学校、南宁市第六职业技术学校、南宁市卫生学校、广西南宁市第四职业技术学校。下面详细介绍几所学校:1、广西银行学校广西银行学校(现改名为广西金融职业技术学院)，是广西壮族自治区教育厅直属管理的一所全日制中等职业学校，是国家级重点中专。2、广西轻工高级技工学校广西轻工高级技工学校(广西轻工技师学院)创办于1978年，直属自治区工业和信息化委员会。1992年通过自治区普通技工学校教育质量合格评估，1995年被自治区批准为省部级重点技工学校，2002年被国.家人力资源和社会保障部批准为国家重点技工学校和高级技工学校。

广西全部大专学校排名如下：学校排名：南宁职业技术学院、柳州职业技术学院、广西职业技术学院、广西交通职业技术学院、广西建设职业技术学院、柳州铁道职业技术学院、广西机电职业技术学院、桂林师范高等专科学校、广西生态工程职业技术学院、北海职业学院、广西工商职业技术学院。广西电力职业技术学院、广西幼儿师范高等专科学校、广西水利电力职业技术学院、广西工业职业技术学院、桂林航天工业学院、梧州学院、防城港职业技术学院、钦州学院、广西警察学院、百色学院、广西科技师范学院、梧州职业学院、广西金融职业技术学院。桂林旅游学院、广西艺术学院、广西卫生职业技术学院、右江民族医学院、广西国际商务职业技术学院、河池学院、玉林师范学院、北海艺术设计学院、广西农业职业技术大学、广西民族师范学院、桂林电子科技大学信息科技学院、桂林理工大学博文管理学院。南宁学院、广西民族大学相思湖学院、北京航空航天大学北海学院。南宁职业技术学院的简介：南宁职业技术学院介绍：南宁职业技术学院创建于1984年的南宁职业大学，是由南宁市人民政府举办，自治区、南宁市共建的一所全日制综合性高等职业院校，为国家示范性高职院校、国家优质专科高等职业院校、广西高端应用型本科人才联合培养改革试点院校。学校与华为、京东物流、中联集团、阿里巴巴、李宁体育等世界知名企业和南宁龙头企业融合发展，建成建装配式建筑产业学院、南宁ICT产业学院、RCEP跨境电商产业学院等10个特色产业学院，建成广西人工智能职教集团等4个职业教育集团。学校有国家精品专业1个，国家示范性重点建设专业6个，国家级骨干专业5个，中央财政支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目2个，中国特色高水平高职学校和专业建设计划专业（C档）2个，国家级精品课程9门，国家精品资源共享课程7门。

1、广西机电职业技术学院；2、广西体育高等专科学校；3、南宁职业技术学院；4、广西职业技术学院；5、广西水利电力职业技术学院等等。广西机电职业技术学院（Guangxi Technological College of Machinery and Electricity）位于广西南宁市，是经教育部批准成立的一所公办全日制普通高等职业院校，是广西特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。据2021年2月广西机电职业技术学院官网显示，学院现设有10个教学部门，59个专业（含方向）。具体请看下图。广西体育高等专科学校(英文名：Guangxi College of Physical Education)，坐落于中华人民共和国广西壮族自治区南宁市公园路2号，是自治区人民政府主办，自治区体育局和教育厅共同管理的普通高等学校。截至2015年3月，学校设有体育系、运动系、运动医学系、体育产业与传媒系、高尔夫与休闲旅游系、公共课教学部及1所附属职业中专等7个教学单位，17个普通专科专业和9个专业方向。