鸿门宴的原文及翻译是啥

鸿门宴翻译对照原文如下：原文节选：沛公军霸上，未得与项羽相见。沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军！”当是时，项羽兵四十万，在新丰鸿门；沛公兵十万，在霸上。译文：刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见，刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说：“刘邦想要在关中称王，让子婴做丞相，珍宝全都被刘邦占有。”项羽大怒，说：“明天早晨犒劳士兵，给我打败刘邦的军队！”这时候，项羽的军队40万，驻在新丰鸿门；刘邦的军队10万，驻在霸上。作者简介：司马迁，西汉史学家、文学家、思想家。字子长，夏阳（今陕西韩城南）人，一说龙门（今山西河津）人。司马谈之子。早年受学于孔安国、董仲舒，漫游各地，了解风俗，采集传闻。初任郎中，奉使西南。元封三年（前108年）任太史令，继承父业，著述历史。后因替李陵败降之事辩解而受宫刑，发奋继续完成所著史籍，创作了中国第一部纪传体通史《史记》（原名《太史公书》）。《鸿门宴》是中国两千年来脍炙人口的名篇，被收入不同版本的高级中学语文教科书，一直作为中学生语文必读篇目。后世还根据《鸿门宴》的故事情节衍生出大量的文学艺术作品或戏剧影视作品。

1. 出自司马迁的十句文言文名句 1、前事之不忘，后事之师也.【注释】选自《史记 秦始皇本纪》.译文：吸取过去的经验教训，可以作为以后的借鉴.赏析：把以往的得失当作将来的借鉴，也就是追溯以往而策励将来.有些追悔过去的过失，还有些人以炫耀以往的成功，但如果仅仅沉浸于追悔与炫耀之中，而不去觉悟将来过去的重演或成功不可能再来，那对将来事业的成功没有任何帮助.因此必须吸取以往成功的经验和失败的教训，防止将来错误再度发生.不再去蹈以往的覆辙，那才是有益之举.就这一点来说，前人已给我们总结出了极为宝贵的经验.2、项庄舞剑，意在沛公.注释：选自《史记 项羽本纪》.意：意图.译文：项庄舞剑的目的，在于刺杀刘邦.赏析：《史记》中记载，刘邦到鸿门去拜见项羽，项羽留他饮宴，谋士范增让项庄以舞剑助兴为名，准备乘机杀死刘邦，刘邦的谋士张良对樊哙说：“今者项庄舞剑，其意常在沛公也.”后即用以比喻说话或行动虽然表面上另有名目，实则想乘机害人.3、家贫则思良妻，国乱则思良相.【注释】选择《史记 魏世家》.思：思慕，怀念.乱：混乱，动乱.【译文】家境贫寒就会思慕贤惠的妻子，国家动荡就会渴望有才能的宰相.【赏析】：魏文候选相时有两个人选，一个魏成子，另一个是翟璜.魏文候不知道该选谁为好，犹豫不决，于是去征求李克的意见.李克说：“平时考察他亲近的人，富贵时考察他交往的人，做官时考虑他举荐的人，穷困时考察他不做的事，贫贱时考察他不要的东西.”这里，李克提出了辨别何选拔人才的方法问题.即看一个人操守品德如何，主要是看他面对贫穷与富贵、低贱与腾达时如何为人处事，而不是听他自吹自擂.只有言行一致，表里如一的人，才称得上君子.也只有这样得人，才能担当起扶危定倾、理乱兴治的重任.4、一沐三捉发，一饭三吐哺.【注释】选自《史记 ·周鲁公世家》.沐：洗头发.吐哺：吐出口中所吃的食物.【译文】洗一次头三次提起头发，吃一顿饭三次吐出口中的食物，为的是接待来客.【赏析】周公告诫伯禽说：我是文王的儿子，武王的兄弟，成王的叔父，就地位来说在天下也不是低贱的了.然而我仍然“一沐三捉发，一饭三吐哺”，频频起身接待来访的人，唯恐失去天下有才能的人.说明周公懂得尊重人才，诚心待士和对人极为重视，也说明人才对治国平天下极为重要.5、仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱.【注释】选自《史记 管宴列传》.仓廪：仓库.实：充实.荣辱：光荣和耻辱.【译文】仓库充实，人民就懂得礼节；衣食丰裕，人民就知道光荣和耻辱.【赏析】管仲担任齐相主持政务以后，与百姓同好恶，流通货物，积累资财，使得齐国很快走上国富兵强的道路.管仲所说的“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”也成为齐国自强求富的指导思想.人民生活富裕，府库财富充盈，礼仪就能得到发扬，政令才能畅通无阻.管仲抓住了治国的根本，经过多年的治理，齐国逐渐强盛起来，成为春秋第一霸，历史上也有了齐桓公“九合诸侯，一匡天下的记载”.13、士为知己者死，女为说己者容.【注释】选自《史记 刺客列传》.士：男子的通称.知己：了解自己的人，好朋友.说：同悦，使高兴，使喜欢.容：装饰打扮.【译文】大丈夫甘愿为了解和赏识自己的人去死，美女情愿为爱慕自己的人修饰容貌.【赏析】晋国人豫让曾服侍范中行氏，不得重用，后做智伯家臣，智伯对他很是尊宠.后来智伯被赵襄子所灭，豫让发誓说：“士为知己者死”，于是改名换姓，乔装打扮，多次行刺赵襄子，未果自尽.这句流传千古的名句揭示出人类一种普遍的知恩图报的心理.15、慈母有败子而严家无格虏.【注释】选自《史记 李斯列传》.格虏：刁滑而凶悍的奴仆.【译文】慈爱的母亲有败家的孩子，严格的家庭里没有刁滑而凶悍的奴仆.【赏析】这是李斯在秦末农民大起义爆发后，为迎合秦二世的残暴河贪欲献计献策的一分奏章，也是李斯奉行的发家学说走向没落的标志.他借用“慈母有败子而严家无格虏”这句话，劝秦二世厉行苛政，他认为，贤明的君主所以贤明，就在于能够严格追究河察处轻微的罪过，这样臣民就不敢犯法了.这一主张是发家政治的必然产物，它标志着发家学说已从富国强兵的进步思想变成了促使秦灭亡的反动论调，它在历史的转折关头没有起到任何的积极的进步作用，将它与《谏逐客书》相比，同一个李斯，前后判若两人.但在封建专制制度下，即使有不做民贼的贤明皇帝，却没有皇帝不是独夫.如何处理君臣关系、人主与子民的关系，是历朝皇帝必须精通的一门学问，否则就会危急皇帝的尊严、权势、利益和绝对的统治.所以，李斯劝秦二世厉行苛政的主张，对历朝都有重大影响，今天读来，就不仅仅世在读秦朝政治一份难得的自供状，而且也是在读整个封建社会一本难得的教科书，不持批判的态度将会误入歧途.16、智者千虑，必有一失；愚者千虑，必有一得.【注释】选自《史记 淮阴侯列传》.智：聪明，智慧.虑：思考，谋划.愚：蠢笨，无知.得：得到，获得.【译文】聪明的人在上千次考虑中，总会有一次失误；愚蠢的人在上前次考虑中，总会有一次收获.【赏析】这几句成语包含了一种朴素的辩证法思想，说明任何事物都是一分为二的，聪明之人不。 2. 急求司马迁的古文《鸿门宴》的现代翻译 《鸿门宴》译文 沛公军霸上，未得与项羽相见，沛公左司马曹无伤使人言 沛公驻扎在霸上，未能同项羽相见，沛公的左司马曹无伤派人 于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴任相，珍宝尽有之。” 对项羽说：“沛公打算在关中称王，让子婴为相，珍宝全都据为己有。” 项羽大怒曰：“旦日飨xiǎng士卒，为击破沛公军！”当是时， 项羽大怒，说：“明天犒劳士兵，给我打败沛公的部队！”在这个时候， 项羽兵四十万，在新丰鸿门；沛公兵十万，在霸上。 项羽的军队四十万人，（驻扎）在新丰鸿门；沛公的的军队十万人，（驻扎）在霸上。 范增说shuì项羽曰：“沛公居山东时，贪于财货，好hào美姬jī。 范增劝告项羽说：“沛公在崤山以东地区的时候，贪图钱财，喜爱美女。 今入关，财物无所取，妇女无所幸，此其志现在进了函谷关，对财物没什么拿取，对妇女也不宠爱玩弄，这说明他的志向 不在小。 吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，不小。我叫人观望他住地上方的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色， 此天子气也。 急击勿失！”这是天子的气象啊。赶快攻打（他）不要失去（机会）！” 楚左尹项伯者，项羽季父也。 素善留候张良。张良是时楚国的左尹项伯，是项羽的叔父。 （他）平常与留候张良要好。张良这时 从沛公，项伯乃夜驰之沛公军，私见张良。 跟随沛公，项伯于是连夜骑马到沛公军营，私下里会见张良，把项羽攻打刘邦的 具告以事，欲呼张良与俱去，曰：“毋从事全部告诉了张良，想叫张良和他一起离开，说：“你不要跟他 俱死也。”张良曰：“臣为韩王送沛公，沛公今（刘邦）一起送死。” 张良说：“我替韩王送沛公，沛公现在遇到 事有急，亡去不义，不可不语。”良乃入，具急难，逃走是不守信义的，不能不告诉（他）。” 张良于是进去，（把情况）详细 告沛公。沛公大惊，曰：“为之奈何？”张良曰：“谁为大王告诉沛公。 沛公大吃一惊，说：“对这怎么办呢？”张良说：“谁替大王定 为此计者？”曰：“鲰zōu生说我曰‘距关，毋下这条计策的呢？”（刘邦）说：“有个浅陋无知的小人劝我说：‘守住函谷关口，不让 内诸候，秦地可尽王也"故听之。”诸候的军队进来，秦国就可以完全统治了。 "所以（我）听了他的话。” 良曰：“料大王士卒足以当项王乎？”沛公默然，曰：张良说：“估计大王的部队足以抵挡项王（的部队）吗？”沛公沉默了 不语，既而说“固不如也，且为之奈何？”张良曰：“请往谓项伯，“本来（就）不如（他的）呀。 将对此怎么办呢？”张良说：“请让我前去告诉项伯， 言沛公不敢背项王也。”沛公曰：“君安与项伯有故？”张良曰：说您不敢背叛项王。” 沛公说：“您怎么和项伯有交情？”张良答道： “秦时与臣游，项伯杀人，臣活之；今事有急，故幸“秦朝时（他）和我有交往，项伯杀了人，我救活了他；现在有急事，所以幸亏（他） 来告良。”沛公曰：“孰与君少长？”良曰：“长于臣。” 来告诉我。”沛公问道：“（他）和您谁小谁大？”张良说：“（他）比我大。” 沛公曰：“君为我呼入，吾得兄事之。”张良出，沛公说：“您替我请他进来，我用对待兄长的礼节侍奉他。” 张良出来， 要项伯。项伯即入见沛公。 沛公奉卮zhī酒为寿，约为婚姻，邀请项伯。项伯随即进来拜见沛公。 沛公双手奉上一杯酒祝他健康，约定结为亲家， 曰：“吾入关，秋毫不敢有所近，籍吏民，封说：“我进入关中，一丝一毫的财物也不敢据为己有，造册登记官吏百姓，封存 府库，而待将军。所以遣将守关者，府库的财产，以等待项将军。 （我）所以派遣军队把守函谷关的原因，（是为了） 备他盗之出入与非常也。日夜望将军至，岂敢防备其他盗贼进来和意外变故的发生啊。 （我）日夜盼望项羽将军到来，怎么能够 反乎！愿伯具言臣之不敢倍德也。”项伯许诺，反叛（他）呢！希望您向项王详细说明我是不敢忘恩负义的。” 项伯应允， 谓沛公曰：“旦日不可不蚤自来谢项王。”沛公曰：“诺。” 并对沛公说：“明天不能不早些亲自来向项王道歉。”沛公说：；“好。” 于是项伯复夜去，至军中，具以沛公言报项王，因言曰：于是项伯又连夜离去，回到军营中，详细把沛公的话告知项王，趁机劝告说： “沛公不先破关中，公岂敢入乎？今人有大功而击之，“沛公不先攻入关中，您怎么敢轻易入关呢？现在人家有了大功劳你却攻打他， 不义也，不如因善遇之。”项王许诺。 （这是）不符合信义的。不如就此好好对待他。” 项王答应。 沛公旦日从百余骑来见项王，至鸿门，谢曰：“臣与将军沛公第二天以带一百多人马跟从他来拜见项王，到了鸿门，（他）道歉说：“我和将军您 戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南，然不自协力攻打秦国，将军您在黄河以北作战，我在黄河以南作战，但是（我）自己没料到） 意能先入关破秦，得复见将军于此。 今者有小人之言，能先入关打败秦国，能在这里再见到将军。现在有小人的谗言， 令将军与臣有郤xì……”项王曰：“此沛公左司马曹无伤言使将军和我（之间）产生隔阂……”项王说：“这是沛公左司马曹无伤 之。 不然，籍何以至此？”项羽即日因留沛公与饮。说的。 3. 司马迁的隆中对的文言文是什么 作者是陈寿 亮躬耕陇亩，好为《梁父吟》。身长八尺，每自比于管仲、乐毅，时人莫之许也。惟博陵崔州平、颍川徐庶元直与亮友善，谓为信然。 时先主屯新野。徐庶见先主，先主器之，谓先主曰：“诸葛孔明者，卧龙也，将军岂愿见之乎？”先主曰：“君与俱来。”庶曰：“此人可就见，不可屈致也。将军宜枉驾顾之。” 由是先主遂诣亮，凡三往，乃见。因屏人曰：“汉室倾颓，奸臣窃命，主上蒙尘。孤不度德量力，欲信大义于天下；而智术浅短，遂用猖蹶，至于今日。然志犹未已，君谓计将安出？” 亮答曰：“自董卓已来，豪杰并起，跨州连郡者不可胜数。曹操比于袁绍，则名微而众寡。然操遂能克绍，以弱为强者，非惟天时，抑亦人谋也。今操已拥百万之众，挟天子而令诸侯，此诚不可与争锋。孙权据有江东，已历三世，国险而民附，贤能为之用，此可以为援而不可图也。荆州北据汉、沔，利尽南海，东连吴会，西通巴蜀，此用武之国，而其主不能守，此殆天所以资将军，将军岂有意乎？益州险塞，沃野千里，天府之土，高祖因之以成帝业。刘璋暗弱，张鲁在北，民殷国富而不知存恤，智能之士思得明君。将军既帝室之胄，信义著于四海，总揽英雄，思贤如渴，若跨有 荆、益，保其岩阻，西和诸戎，南抚夷越，外结好孙权，内修政理；天下有变，则命一上将将荆州之军以向宛、洛，将军身率益州之众出于秦川，百姓孰敢不箪食壶浆，以迎将军者乎？诚如是，则霸业可成，汉室可兴矣。” 先主曰：“善！”于是与亮情好日密。 关羽、张飞等不悦，先主解之曰：“孤之有孔明，犹鱼之有水也。愿诸君勿复言。”羽、飞乃止。

译文：　　沛公（刘邦）的军队驻扎在霸上，没有能跟项羽相见。刘邦的左司马曹无伤就派人去告诉项羽说：“刘邦想占领关中称王，让子婴做（他的）国相，（相所有的）珍珠宝器都归为自己所有。”项羽（听了）非常生气地说：“明天用酒肉犒劳士兵，要（让他们）打败刘邦的军队。”在这时，项羽的军队有四十万人，驻扎在新丰县鸿门；刘邦的军队有十万人，驻扎在霸上。范增劝告项羽说：“刘邦在山东时，贪图财物，爱好美女。现在进入关中，财物一点都不要，妇女一个也不亲近，这（表现）他的志向不小。我叫人去看过他那里的云气，都是龙虎形状，成为五彩的颜色，这是天子的云气啊。（你）赶快功打（他），不要失掉时机！”　　楚国的左君项伯这个人，是项羽的叔你，平时和留候张良友好。张良这时候跟随着刘邦。项伯就连夜骑马赶到刘邦军中，私下会见了张良，详细把事情告诉（张良），想叫张良和他一起离开（刘邦），说：“不跟（我走）将会一被杀。”张良说：“我替韩王护送沛公（入关），沛公现在有急难，（我）逃跑离开是不讲道义的，（我）不能不告诉（他）。”

鸿门宴原文及翻译部分如下：1、原文：沛公军霸上，未得与项羽相见。沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军！”当是时，项羽兵四十万，在新丰鸿门；沛公兵十万，在霸上。范增说项羽曰：“沛公居山东时，贪于财货，好美姬。今入关，财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小。吾令人望其气，皆为龙虎，成五彩，此天子气也。急击勿失！”沛公旦日从百余骑来见项王，至鸿门，谢曰：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南，然不自意能先入关破秦，得复见将军于此。今者有小人之言，令将军与臣有却……”项王曰：“此沛公左司马曹无伤言之；不然，籍何以至此。”项王即日因留沛公与饮。项王、项伯东向坐，亚父南向坐。亚父者，范增也。沛公北向坐，张良西向侍。2、译文：沛公（刘邦）的军队驻扎在霸上，没有能跟项羽相见。刘邦的左司马曹无伤就派人去告诉项羽说：“刘邦想占领关中称王，让子婴做（他的）国相，（相所有的）珍珠宝器都归为自己所有。”项羽听了非常生气地说：“明天用酒肉犒劳士兵，要（让他们）打败刘邦的军队。”在这时，项羽的军队有四十万人，驻扎在新丰县鸿门；刘邦的军队有十万人，驻扎在霸上。范增劝告项羽说：“刘邦在山东时，贪图财物，受好美女。现在进入关中，财物一点都不要，妇女一个也不亲近，这（表现）他的志向不小。我叫人去看过他那里的云气，都是龙虎形状，成为五彩的颜色，这是天子的云气啊。你赶快功打（他），不要失掉时机！”刘邦第二天带领一百多人马来见项羽，到达鸿门，谢罪说：“我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战。我在黄河以南作战，然而自己没有料想到能够先入关攻破秦国，能够在这里再看到将军您。现在有小人的流言，使将军和我有了隔阂……”项羽说：“这是你左司马曹无伤说的。不然的话，我怎么会这样呢？”项羽当天就留刘邦同他饮酒。项羽、项伯面向东坐；亚你面向南坐──亚父这个人，就是范增；刘邦面向北坐；张良面向西陪坐。

如今沛公最先攻破秦朝军队进入咸阳，对所有财物都秋毫无犯，只是封闭了秦朝宫室，军队退驻霸上，如此来等待大王您的到来。

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③共，本为象形字，下面两点为盛食物的器皿之足，意为祭祀用的食品等，而文中是一个通假字，通“供”，供给之意，读gō ng。 ④阙，形声字，“门”为形，“阙”为声，读作quē，意即门户受损。 ⑤逢，是多音字，做姓氏用时，读páng。 2、通假字： （1）今老矣，无能为也已（已，通 “矣”，了。） （2）行李之往来，共其乏困（共，通 “供”， 供给、供应。读gōng） （3）夫晋，何厌之有（厌，通 “餍”，满足。） （4）秦伯说，与郑人盟（说，通“悦”，高兴。读yuè。） （5）失其所与，不知（知，通 “智”，明智，聪明。读zhì） 二、词 1、词类活用： ①烛之武退秦师（退，使动用法，使……撤兵。） ②晋军函陵，秦军汜南（军，名词作动词，驻军。） ③若亡郑而有益于君（亡，使动用法，使……灭亡。） ④越国以鄙远（鄙，名词意动，把……当作边邑；远形容词作名词，远地。） ⑤领之厚，君之薄也（厚，薄，形容词作动词，变雄厚、变薄弱。） ⑥即东封郑（东，名词作状语，向东；封名词意动用法，使……成为疆界。） ⑦若不阙秦（阙，动词使动用法，使……削弱。） ⑧阙秦以利晋（利，名词使动用法，使……获利。） ⑨因人之力而敝之，不仁（敝，形容词用作动词，损害。） ⑩共其乏困（乏困，形容词作名词，缺少的东西。） 2、古今异义 古义：东方道路上（招待过客）的主人。例如：若舍郑以为东道主。 ①东道主 今义：请客的主人。 古义：出使的人。例如：行李之往来。 ②行李 今义：出门时所带的包裹等。 古义：缺少的东西。例如：共其乏困 ③乏困 今义：疲劳。 古义：那人。例如：微夫人之力不及此。 ④夫人 今义：对已婚女子的尊称。 三、特殊句式 1、判断句 ①是寡人之过也（“……也”表示判断） ②因人之力而敝之，不仁（否定判断） 2、省略句 ①晋军（于）函陵，秦军（于）汜南（省略介词“于”） ②（烛之武）辞曰：“臣之壮也……” （省略主语“烛之武”） ③若舍郑以（之）为东道主（省略介词“以”的宾主“之”） 3、宾语前置句 夫晋，何厌之有？（“有”的宾语“何厌”前置，“之”作为标志。翻译时要调整为“有何厌”） 4、状语后置 以其无礼于晋（介宾短语“于晋”作状语，后置，翻译时要调整为“于晋无礼”） 鸿门宴1.注音释义 旦日飨士卒(飨，xiǎng，用酒食款待) 鲰生说我曰(鲰，zōu，短小，浅陋) 戮力(戮，lù联合，一同) 瞋目(瞋，chēn发怒时睁大眼睛) 目眦尽裂(眦，zì眼角) 按剑而跽(跽，jì，挺直上身，两腿跪着) 彘肩(彘，zhì，猪) 刀俎(俎，zǔ切肉用的砧板) 2.通假字 距关，毋内诸侯(距通拒，把守的意思，内通纳，接纳) 要项伯(要通邀，邀请) 不敢倍德(倍通背，背叛的意思) 不可不蚤来(蚤通早) 令将军与臣有郤(郤通隙，隔阂、嫌怨) 因击沛公于坐(坐通座，座位) 3.词性活用 A名词用作动词 籍吏民(造户籍册或登记) 范增数目项王(使眼色) 刑人如恐不胜(用刀割刺) 道芷阳间行(取道) B名词用状语 于是项伯复夜去(连夜) 吾得兄事之(象对待兄长那样) 日夜望将军至(每日每夜) 常以身翼蔽沛公(像翅膀那样) 头发上指(向上) C动词使动用法 项伯杀人，臣活之(使……活) 从百余骑(使……跟从) D形容词用作动词 素善留侯张良(交好) 4.古今异义 沛公居山东时(山东 古义：崤山以东 今义：指山东省) 约为婚姻(婚姻 古义：由婚姻关系而形成的亲戚 今义：由结婚而形成的夫妻关系) 备他盗之出入与非常也(非常 古义：不同一般的事 今义：副词，很、非常) 5．句式解析 （1）判断句 吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，此天子气也。 楚左尹项伯者，项羽季父也。 今人有大功而击之，不义也。 亚父者，范增也。 沛公之参乘樊哙者也。 此亡秦之续耳。 人方为刀俎，我为鱼肉。 夺项王天下者必沛公也。 所以遣将守关者，备他盗之出入与非常也。 （2）倒装句 具告以事(介词结构后置) 具以沛公言报项王(介词结构后置) 得复见将军于此(介词结构后置) 籍何以至此(疑问代词作宾词前置) 大王来何操(疑问代词作宾语前置) 沛公安在(疑问代词作宾语前置) （3）被动句 若属皆且为所虏(“为所”表示) （4）省略句 为击破沛公军(省介词宾语“之”) 加彘肩上(省略状语“于盾”) （5）固定结构 财物无所取，妇女无所幸(“……无所……，……无所……”，“即……没有被……，……没有被……”其中“无所”还可以换作“有所”。) 孰与君少长(“……孰与……”，表选择问的句式，可译作“……比较……哪一个……”) 何辞为(“何……为”，表反问的句式，可译作“为什么……呢”，“为”是语气词。) 三、难句解析 1．沛公旦日从百余骑来见项王，至鸿门，谢曰：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南……” “旦日”即明日，“臣”是刘邦自谦的称呼，“戮”是联合，一同的意思，“河北”、“河南”指黄河北岸、黄河南岸。全句译为：沛公第二天一早就带着百多个骑兵来拜见项王，到达鸿门，赔不是说“臣仆跟将军合力同心攻打秦王朝，将军在黄河北岸作战，臣仆在黄河南岸作战。” 2.沛公则置车骑：脱身独骑，与樊哙、夏候婴、靳强、纪信等四人持剑盾步走，从郦山下，道芷阳间行。 “置”，放弃。“车骑”指战车。“道”用作动词，取道。“间”可译作从小路或秘密地。全句译为：刘邦就丢下他的车马与随从人员，独自骑马与樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑及盾牌，快步离去。从骊山下，经过芷阳抄小路逃走。 3.臣请入，与之同命。 “之”可指沛公，也可代项庄，两种说法都成立。一般取前说，即“与沛公同命。”。全句译为：我请求进去，跟沛公同命运。 4.亚父受玉斗，置之地，拔剑撞而破之。 “撞”在现代汉语中是“运动着的物体跟别的物体猛然碰上”，在这句中“撞”作击刺讲。全句译为：亚父接了玉斗，放在地上，拔出剑来击破了它。 四、内容主旨 本文共七段，可按“鸿门宴”的前后过程，分为宴前、宴会、宴后三个部分。 第一部分(1、2段)宴前。写宴会前刘、项两军驻地、力量对比、事件的起因及双方的幕后活动。主要写了五件事：一是曹无伤的密告。这是矛盾的“导火索”。二是范增分析刘邦的前后情况，说明他有“天子气”，劝项羽“急击忽失”，这是火上添油，使矛盾更为激化。三是项伯夜访张良，紧张的形势开始有了转化。四是张良与刘邦商量对策，拉拢项伯。项伯被收买，为下文替刘邦说情，及“以身翼蔽沛公”留下伏笔。五是项伯劝说项羽勿击刘邦。 这一部分写形势从紧张到渐趋缓和，从而转到下一场鸿门宴上惊心动魄的斗争场面，并为下文作铺垫。 第二部分(3、4段)宴会上。写鸿门宴上双方的尖锐斗争。这部分是课文的重点，情节的高潮。 刘邦到项羽军营，说了一番好话。项羽虽设宴招待刘邦，宾主双方都各有打算，斗争时紧时弛，变幻莫测。可将宴会上的情节概括为三起三落。 三起：一起是“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三”，暗示项羽动手杀刘邦，气氛趋紧张。二起范增见项羽“默然不应”，就叫项庄以舞剑为由，趁机刺杀刘邦，形势极为严峻。三起樊哙撞倒守门卫士而入帐，怒视项羽，并予以斥责，情节发展到最高潮，紧张气氛达到了极点。 三落：一落项羽对樊哙闯帐，不仅不怒，反而称之为“壮士”。二落是项羽让樊哙喝酒赐生彘肩，被他斥责一顿之后还赐座。三落是刘邦“如厕”是名逃脱是实。 这一部分总共写了刘帮谢罪、范增举玦、项庄舞剑、樊哙闯帐四件事，既反映了刘项双方的矛盾，又反映了项羽内部范增与项羽杀不杀刘邦、项庄与项伯“杀刘”与“卫刘”的矛盾。这两种矛盾错综交织，有张有弛，波澜起伏，使人为之惊心动魄。 第三部分(5、6、7段)宴后。写刘邦脱身逃走，张良入谢与刘邦诛杀内奸。这是情节的结束与尾声。文章不仅写项羽在鸿门宴中斗争失败，失掉消灭刘邦的机会，而且加深了他与范增间的矛盾，埋下了最后彻底失败，自刎于乌江的祸根。而刘邦诛杀了曹无伤，内部则更加团结了。 全文以“鸿门宴”为中心，以“杀不杀刘邦”为线索，按时间顺序来展开故事情节，以项羽欲击刘邦始，到刘邦被放终；以曹无伤密告始，到曹无伤被杀终；以范增劝说项羽始，到范增怒骂项羽终。矛盾复杂，波澜起伏，虽是节选，却结构严谨，前后呼应紧密，是一个动人的完整故事。 五、写作特点 司马迁在历史事实的基础上，把每个人物的性格特征放在典型环境中来表现。他既没有插入第三者多余的说明和解释，也没有作静止的心理剖析，而是通过典型细节和个性鲜明的对话来描写人物。 以项羽为例。项羽的性格特点是沽名钓誉，轻敌自大，寡谋轻信，不善用人，优柔寡断，又带有直率的武夫的性格。他听到曹无伤密报与范增的劝说后，大怒，决心消灭刘邦。可是听到项伯说的“今人有大功而击之，不义也”等话后，又改变了主意，就答应项伯“善遇之(刘邦)”，等到刘邦到了鸿门，说了一番谎话后，他洋洋得意，不仅原谅了刘邦，请他喝酒，而且把自己所得情报的来源也说出来，以表明自己原来对刘邦无成见。宴会上范增的多次杀刘邦的示意，他都置之不理；项庄舞剑，项伯护卫刘邦，他也视若无睹。到了樊哙闯帐，怒目而视，将他有板有眼地训斥一番，他不仅不暴跳如雷，反而称之为壮士，赐酒，赐生彘肩，赐座。其实樊哙的话，是刘邦前边说的话的重复与补充，只是换一个角度来说而已。而他在虚伪的“仁义”幌子前，却感到刘邦和樊哙的话全是对的，而自己却反有内疚之感，思想上完全解除了警戒，以至刘邦的脱逃，他也毫不在意了。到刘邦逃后，张良奉璧给他，他随手置之座上，没有什么反应。文章写他的细节与对话虽不多，却很能表现他的性格特点。 刘邦的善于用人，能言善辩，善于应变；范增的老谋深虑；张良的老练多谋；樊哙的勇猛豪爽。作者寥寥数语，就生动刻画出人物的个性特点。 此外，作者还善于运用对比手法，使人物性格特点更为鲜明、突出。如主帅项羽和刘邦，谋士范增和张良，部将项庄和樊哙，内奸项伯与曹无伤，除曹无伤着墨不多之处，其他人物无不栩栩如生，互相映衬，跃然于纸上。

参考百度百科的相关词条“鸿门宴”。

译文　　刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见，刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说：“刘邦想要在关中称王，让子婴做丞相，珍宝全都被刘邦占有。”项羽大怒，说：“明天犒劳士兵，给我打败刘邦的军队！”这时候，项羽的军队40万，驻在新丰鸿门；刘邦的军队10万，驻在霸上。范增劝告项羽说：“沛公在崤山的东边的时候，对钱财货物贪恋，喜爱美女。现在进了关，不掠取财物，不迷恋女色，这说明他的志向不在小处。我叫人观望他那里的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的云气呀!赶快攻打，不要失去机会。” 　　 楚国的左尹项伯，是项羽的叔父，一向同留侯张良交好。张良这时正跟随着刘邦。项伯就连夜骑马跑到刘邦的军营，私下会见张良，把事情详细的告诉了他，想叫张良和他一起离开，说：“不要和（刘邦）他们一起死了。”张良说：“我是韩王派给沛公的人，现在沛公遇到危急的事，逃走是不守信义的，不能不告诉他。” 　　于是张良进去，详细的告诉了刘邦。刘邦大惊，说：“这件事怎么办？”张良说：“是谁给大王出这条计策的？”刘邦说：“一个见识短浅的小子劝我说：‘守住函谷关，不要放诸侯进来，秦国的土地可以全部占领而称王。"所以就听了他的话。”张良说：“估计大王的军队足以抵挡项王吗?”刘邦沉默了一会儿，说：“当然不如啊。这将怎么办呢？”张良说：“请让我去告诉项伯，说刘邦不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情？”张良说：“秦朝时，他和我交往，项伯杀了人，我救活了他；现在事情危急，幸亏他来告诉我。”刘邦说：“跟你比，年龄谁大谁小？”张良说：“比我大。”刘邦说：“你替我请他进来，我要像对待兄长一样对待他。”张良出去，邀请项伯。项伯就进去见刘邦。刘邦捧上一杯酒祝项伯长寿，和项伯约定结为儿女亲家，说：“我进入关中，一点东西都不敢据为己有，登记了官吏、百姓，封闭了仓库，等待将军到来。用派遣将领把守函谷关的方法，来防备其他盗贼进来和意外的变故。我日夜盼望将军到来，怎么敢反叛呢？希望您全部告诉项王我不敢背叛恩德。”项伯答应了，告诉刘邦说：“明天早晨不能不早些亲自来向项王道歉。”刘邦说：“好。”于是项伯又连夜离去，回到军营里，把刘邦的话报告了项羽，趁机说：“沛公不先攻破关中，你怎么敢进关来呢？现在人家有了大功，却要攻打他，这是不讲信义。不如趁此好好对待他。”项羽答应了。 　 　刘邦第二天早晨带着一百多人马来见项王，到了鸿门，向项王谢罪说：“我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战，我在黄河以南作战，但是我自己没有料到能先进入关中，灭掉秦朝，能够在这里又见到将军。现在有小人的谣言，使您和我发生误会。”项王说：“这是沛公的左司马曹无伤说的，不如此，我怎么会这样？” 　　 项王当天就留下刘邦，和他饮酒。项王、项伯朝东坐，亚父朝南坐。亚父就是范增。刘邦朝北坐，张良朝西陪侍。范增多次向项王使眼色，再三举起他佩戴的玉玦暗示项王，项王沉默着没有反应。范增起身，出去召来项庄，说：“君王为人心地不狠。你进去上前敬酒，敬完酒，请求舞剑，趁机把沛公杀死在座位上。否则，你们都将被他俘虏！”项庄就进去敬酒。敬完酒，说：“君王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来作为娱乐的，请让我舞剑。”项王说：“好。”项庄拔剑起舞，项伯也拔剑起舞，常常张开双臂像鸟儿张开翅膀那样用身体掩护刘邦，项庄无法刺杀。 　　 于是张良到军营门口找樊哙。樊哙问：“今天的事情怎么样？”张良说：“很危急！现在项庄拔剑起舞，他的意图常在沛公身上啊！”樊哙说：“这太危急了，请让我进去，跟他同生死。”于是樊哙拿着剑，持着盾牌，冲入军门。持戟交叉守卫军门的卫士想阻止他进去，樊哙侧着盾牌撞去，卫士跌倒在地上，樊哙就进去了，掀开帷帐朝西站着，瞪着眼睛看着项王，头发直竖起来，眼角都裂开了。项王握着剑挺起身问：“客人是干什么的？”张良说：“是沛公的参乘樊哙。”项王说：“壮士！赏他一杯酒。”左右就递给他一大杯酒，樊哙拜谢后，起身，站着把酒喝了。项王又说：“赏他一条猪的前腿。”左右就给了他一条未煮熟的猪的前腿。樊哙把他的盾牌扣在地上，把猪腿放在盾牌上，拔出剑来切着吃。项王说：“壮士！还能喝酒吗？”樊哙说：“我死都不怕，一杯酒有什么可推辞的？秦王有虎狼一样的心肠，杀人惟恐不能杀尽，惩罚人惟恐不能用尽酷刑，所以天下人都背叛他。怀王曾和诸将约定：‘先打败秦军进入咸阳的人封作王。"现在沛公先打败秦军进了咸阳，一点儿东西都不敢动用，封闭了宫室，军队退回到霸上，等待大王到来。特意派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼的出入和意外的变故。这样劳苦功高，没有得到封侯的赏赐，反而听信小人的谗言，想杀有功的人，这只是灭亡了的秦朝的继续罢了。我以为大王不应该采取这种做法。”项王没有话回答，说：“坐。”樊哙挨着张良坐下。 坐了一会儿，刘邦起身上厕所，趁机把樊哙叫了出来。刘邦出去后，项王派都尉陈平去叫刘邦。刘邦说：“现在出来，还没有告辞，这该怎么办？”樊哙说：“做大事不必顾及小节，讲大礼不必计较小的谦让。现在人家正好比是菜刀和砧板，我们则好比是鱼和肉，告辞干什么呢？”于是就决定离去。刘邦就让张良留下来道歉。张良问：“大王来时带了什么东西？”刘邦说：“我带了一对玉璧，想献给项王；一双玉斗，想送给亚父。正碰上他们发怒，不敢奉献。你替我把它们献上吧。”张良说：“好。”这时候，项王的军队驻在鸿门，刘邦的军队驻在霸上，相距四十里。刘邦就留下车辆和随从人马，独自骑马脱身，和樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑和盾牌徒步逃跑，从郦山脚下，取道芷阳，抄小路走。刘邦对张良说：“从这条路到我们军营，不过二十里罢了，估计我回到军营里，你再进去。” 刘邦离去后，从小路回到军营里。张良进去道歉，说：“刘邦禁受不起酒力，不能当面告辞。让我奉上白璧一双，拜两拜敬献给大王；玉斗一双，拜两拜献给大将军。”项王说：“沛公在哪里？”张良说：“听说大王有意要责备他，脱身独自离开，已经回到军营了。”项王就接受了玉璧，把它放在座位上。亚父接过玉斗，放在地上，拔出剑来敲碎了它，说：“唉！这小子不值得和他共谋大事！夺项王天下的人一定是刘邦。我们都要被他俘虏了！” 　　 刘邦回到军中，立刻杀掉了曹无伤。一、省略句。如： （1）沛公军霸上，（沛公）未得与项羽相见 （2）（沛公）坐须臾，沛公起如厕 蒙后省 （3）杀人如（恐）不能举，刑人如恐不胜 （4）君为我呼（之）入，吾得兄事之 （5）交戟之卫士欲止（之）不内 （6）为（吾）击破沛公军 （7）毋从（之）俱死也 （8）竖子不足与（之）谋 （9）沛公军（于）霸上 （10）沛公欲王（于）关中 （11）将军战（于）河南，臣战（于）河北 句子中省略某词或某个成分的现象，在文言中是很多的，常见的有省略主语，如例（1）承前省主语“沛公”，例（2）蒙后省主语“沛公”；有时文言句中省略了谓语或谓语动词，如例（3），就省略了动词“恐”；有时句中省略了宾语，如例（4）（5），这种省略宾语（或中心语）的情况较常见，所省多是代词“之”；在文言句中省略介词后面的宾语也较常见，如例（6）（7）（8），省略的也一般是代词“之”；此外，文言中介词“于”也常常省略，如例（9）（10）（11）。 二、判断句。如： （12）亚父者，范增也 （13）此天子气也 （14）夺项王天下者必沛公也 （15）沛公之参乘樊哙者也 （16）此亡秦之续耳 （17）如今人方为刀俎，我为鱼肉 判断句是谓语对主语作出判断的句子。在古代汉语中，判断句一般是以名词或名词短语为谓语表示的。文言最常见的判断句形式是“……者，……也”，如例（12），主语后面用助词“者”表示提顿，谓语后面用语气词“也”煞尾，表示判断语气；这种形式还有几种变式：“……，……也”，“……者，……”，“……，……者也”，如例（13）（14）是用“也”表示判断（例（14）中的“者”是代词“的人”），例（15）用“者也”表示判断；也有些判断句，“者”、“也”全不用，或者用较虚化的动词“为”或副词“乃”、“即”、“则”等表示判断，如，例（17）；此外，有时句尾用语气词“耳”表肯定兼判断语气，如例（16）；用“是”作判断动词，文言中也有，如“不知木兰是女郎”（《木兰诗》），不过是很少的。 三、被动句。如： （18）不者，若属皆且为所虏！ （19）吾属今为之虏矣！ 在古代汉语中，主语是谓语动词所表示行为的被动者的句子叫被动句，常见的是用介词“于”表示被动，如“不拘于时”（《师说》）；也有用“见”、“见……于……”、“受……于……”表示被动，如“冀君实或见恕也”（《答司马谏议书》）；还有的用“为”、“为……所……”、“……为所……”表示被动，如例（18）（19）；文言中用“被”字直接表示被动的很少。 四、宾语前置句。如： （20）大王来何操？（大王来操何？） （21）沛公安在？（沛公在安？） 宾语前置是指在文言中将宾语提到了动词的前面，大致有三种情况：1、否定句中代词作宾语，宾语一般置于动词前，如“手指不可屈伸，弗之怠”（宋濂《送东阳马生序》），“弗之怠”即“弗怠之”；2、疑问句中疑问代词作宾语，宾语一般前置，如例（20）（21）；3、用助词“之”或“是”把宾语提到动词前，以加重语气，如“句读之不知，惑之不解”（《师说》）和成语“唯利是图”。 五、介宾短语（状语）后置句。如： （22）具告以事（以事具告） （23）曹无伤使人言于项羽曰（曹无伤使人于项羽言曰） （24）良曰：“长于臣。”（于臣长） （25）得复见将军于此（得于此复见将军） 在文言中，介词结构常放在谓语动词后面作补语，这类补语，按现代汉语的习惯，一般要放在谓语动词前作状语，因此，在翻译的时候就应该把后置的介词结构调到前面来。上面的例（22）－例（25）都是这种情况。

谁先把秦都咸阳打下来，就封谁为王

“寿毕曰：君王与沛公饮，军中无以为乐，请以剑舞。”意思是“祝酒完毕，(项庄)说道：‘大王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来作为娱乐的，请允许我舞剑助兴吧"”。

刘邦第二天带领一百多人马来见项羽，到达鸿门，谢罪说：“我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战。我在黄河以南作战，然而自己没有料想到能够先入关攻破秦国，能够在这里再看到将军您。现在有小人的流言，使将军和我有了隔阂……”项羽说：“这是你左司马曹无伤说的。不然的话，我怎么会这样呢？”

沛公军霸上，未得与项羽相见,沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰

鸿门宴刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见，刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说："刘邦想要在关中称王，让子婴做相，珍宝全都占有了。"项羽大怒，说："明天早晨犒劳士兵，给我打败刘邦的军队!"这时候，项羽的军队40万，驻在新丰鸿门；刘邦的军队10万，驻在霸上。范增劝告项羽说："沛公在山东的时候，贪恋钱财货物，喜爱美女。现在进了关，不掠取财物，不迷恋女色，这说明他的志向不在小处。我叫人观望他那里的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的云气呀!赶快攻打，不要失去机会。"楚国的左尹项伯，是项羽的叔父，一向同留侯张良友好。张良这个时候正跟随着刘邦。项伯就连夜骑马跑到刘邦的军营，私下会见张良，把事情全告诉了他，想叫张良和他一起离开，说："不要和刘邦他们一起死了。"张良说："我为韩王送沛公，现在沛公遇到危急的事，逃走是不守信义的，不能不告诉他。"于是张良进去，全部告诉了刘邦。刘邦大惊，说："这件事怎么办?"张良说："是谁给大王出这条计策的?"刘邦说："一个见识短浅的小子劝我说："守住函谷关，不要放诸侯进来，秦国的土地可以全部占领而称王。"所以就听了他的话。"张良说："估计大王的军队足以抵挡项王吗?"刘邦沉默了一会儿，说："当然不如啊。这将怎么办呢?"张良说："请让我去告诉项伯，说沛公不敢背叛项王。"刘邦说："你怎么和项伯有交情?"张良说："秦朝时，他和我交往，项伯杀了人，我救活了他；现在事情危急，幸亏他来告诉我。"刘邦说："跟你比，年龄谁大谁小?"张良说："比我大。"刘邦说："你替我请他进来，我要像对待兄长一样对待他。"张良出去，邀请项伯，项伯就进去见刘邦。刘邦捧上一杯酒祝项伯长寿，和项伯约定结为儿女亲家，说："我进入关中，一点东西都不敢据为己有，登记了官吏、百姓，封闭了仓库，等待将军到来。派遣将领把守函谷关，是为了防备其他盗贼的出入和意外的变故。我日夜盼望将军到来，怎么敢反叛呢?希望您把我不敢忘恩负义的情况，都告诉项王。"项伯答应了，告诉刘邦说："明天早晨不能不早些亲自来向项王道歉。"刘邦说："好。"于是项伯又连夜离去，回到军营里，把刘邦的话报告了项羽，趁机说："沛公不先攻破关中，你怎么敢进关来呢?现在人家有了大功，却要攻打他，这是不讲信义。不如趁此好好对待他。"项羽答应了。刘邦第二天早晨带着一百多人马来见项王，到了鸿门，向项王谢罪说："我和将军并力攻打秦国，将军在黄河以北作战，我在黄河以南作战，但是我自己没有料到能先进入关中，灭掉秦朝，能够在这里又见到将军。现在有小人的谣言，使您和我发生误会。"项王说："这是沛公的左司马曹无伤说的，不如此，我怎么会这样?"项王当天就留下刘邦，和他饮酒。项王、项伯朝东坐，亚父朝南坐。亚父就是范增。刘邦朝北坐，张良朝西陪侍。范增多次向项王使眼色，再三举起他佩带的玉暗示项王，项王沉默着没有反应。范增起身，出去召来项庄，说："君王为人心地不狠。你进去上前敬酒，敬完酒，请求舞剑，趁机把沛公杀死在座位上。否则，你们都将被他俘虏!"项庄就进去敬酒。敬完酒，说："君王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来作为娱乐的，请让我舞剑。"项王说："好。"项庄拔剑起舞，项伯也拔剑起舞，常常用身体像鸟张开翅膀那样掩护刘邦，项庄无法刺杀。于是张良到军营门口找樊哙。樊哙问："今天的事情怎么样?"张良说："很危急!现在项庄拔剑起舞，他的意图常在沛公身上啊!"樊哙说："这太危急了，请让我进去，跟他同生死。"于是樊哙拿着剑，持着盾牌，冲入军门。持戟交叉守卫军门的卫士想阻止他进去，樊哙侧过盾牌撞去，卫士跌倒在地上，樊哙就进去了，掀开帷帐朝西站着，瞪着眼睛看着项王，头发直竖起来，眼角都裂开了。项王握着剑挺起身问："客人是干什么的?"张良说："是沛公的参乘樊哙。"项王说："壮士!赏他一杯酒。"左右就递给他一大杯酒，樊哙拜谢后，起身，站着把酒喝了。项王又说："赏他一条猪腿。"左右就给了他一条不熟的猪腿。樊哙把他的盾牌扣在地上，把猪腿放在盾牌上，拔出剑来切着吃。项王说："壮士!还能喝酒吗?"樊哙说："我死都不怕，一杯酒有什么可推辞的?秦王有虎狼一样的心肠，杀人惟恐不能杀尽，惩罚人惟恐不能用尽酷刑，所以天下人都背叛他。怀王曾和诸将约定："先打败秦军进入咸阳的人封作王。"现在沛公先打败秦军进了咸阳，一点儿东西都不敢动用，封闭了宫室，军队退回到霸上，等待大王到来。特意派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼的出入和意外的变故。这样劳苦功高，没有得到封侯的赏赐，反而听信小人的谗言，想杀有功的人，这只是灭亡了的秦朝的继续罢了。我以为大王不应该采取这种做法。"项王没有话回答，说："坐。"樊哙挨着张良坐下。坐了一会儿，刘邦起身上厕所，乘机把樊哙叫了出来。刘邦出去后，项王派都尉陈平去叫刘邦。刘邦说："现在出来，还没有告辞，这该怎么办?"樊哙说："做大事不必顾及小节，讲大礼不必计较小的谦让。现在人家正好比是菜刀和砧板，我们则好比是鱼肉，告辞干什么呢?"于是就决定离去。刘邦就让张良留下来道歉。张良问："大王来时带了什么东西?"刘邦说："我带了一对玉璧，想献给项王；一双玉斗，想送给亚父。正碰上他们发怒，不敢奉献。你替我把它们献上吧。"张良说："好。"这时候，项王的军队驻在鸿门，刘邦的军队驻在霸上，相距四十里。刘邦就留下车辆和随从人马，独自骑马脱身，和樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑和盾牌徒步逃走，从郦山脚下，取道芷阳，抄小路走。刘邦对张良说："从这条路到我们军营，不过二十里罢了，估计我回到军营里，你再进去。"刘邦离去后，从小路回到军营里。张良进去道歉，说："沛公禁受不起酒力，不能当面告辞。让我奉上白璧一双，再拜敬献给大王；玉斗一双，再拜献给大将军。"项王说："沛公在哪里?"张良说："听说大王有意要责备他，脱身独自离开，已经回到军营了。"项王就接受了玉璧，把它放在座位上。亚父接过玉斗，放在地上，拔出剑来敲碎了它，说："唉!这小子不值得和他共谋大事!夺项王天下的人一定是沛公。我们都要被他俘虏了!"刘邦回到军中，立刻杀掉了曹无伤。

鸿门宴原文及翻译一句一翻译如下：1、沛公军霸上，未得与项羽相见。译：刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见。2、沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”译：刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说：“刘邦想要在关中称王，让子婴做丞相，珍宝全都被刘邦占有。”3、项羽大怒曰：“旦日飨（xiǎng）士卒，为击破沛公军！”译：项羽大怒，说：“明天早晨犒劳士兵，给我打败刘邦的军队！”4、当是时，项羽兵四十万，在新丰鸿门。译：这时候，项羽的军队40万，驻在新丰鸿门。5、沛公兵十万，在霸上。译：刘邦的军队译：0万，驻在霸上。6、范增说项羽曰：“沛公居山东时，贪于财货，好美姬。今入关，财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小。吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，此天子气也。急击勿失！”译：范增劝告项羽说：“沛公在崤山的东边的时候，对钱财货物贪恋，喜爱美女。现在进了关，不掠取财物，不迷恋女色，这说明他的志向不在小处。我叫人观望他那里的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的云气呀！赶快攻打，不要失去机会。”

沛公（刘邦）的军队驻扎在霸上，没有能跟项羽相见。刘邦的左司马曹无伤就派人去告诉项羽说：“刘邦想占领关中称王，让子婴做（他的）国相，（相所有的）珍珠宝器都归为自己所有。”项羽（听了）非常生气地说：“明天用酒肉犒劳士兵，要（让他们）打败刘邦的军队。”在这时，项羽的军队有四十万人，驻扎在新丰县鸿门；刘邦的军队有十万人，驻扎在霸上。范增劝告项羽说：“刘邦在山东时，贪图财物，受好美女。现在进入关中，财物一点都不要，妇女一个也不亲近，这（表现）他的志向不小。我叫人去看过他那里的云气，都是龙虎形状，成为五彩的颜色，这是天子的云气啊。（你）赶快功打（他），不要失掉时机！” 沛公军霸上，未得与项羽相见。沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军！”当是时，项羽兵四十万，在新丰鸿门；沛公兵十万，在霸上。范增说项羽曰：“沛公居山东时，贪于财货，好美姬。今入关，财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小。吾令人望其气，皆为龙虎，成五彩，此天子气也。急击勿失！”楚国的左君项伯这个人，是项羽的叔你，平时和留候张良友好。张良这时候跟随着刘邦。项伯就连夜骑马赶到刘邦军中，私下会见了张良，详细把事情告诉（张良），想叫张良和他一起离开（刘邦），说：“不跟（我走）将会一被杀。”张良说：“我替韩王护送沛公（入关），沛公现在有急难，（我）逃跑离开是不讲道义的，（我）不能不告诉（他）。” 楚左尹项伯者，项羽季父也，素善留侯张良。张良是时从沛公，项伯乃夜驰之沛公军，私见张良，具告以事，欲呼张良与俱去，曰：“毋从俱死也。”张良曰：“臣为韩王送沛公，沛公今事有急，亡去不义，不可不语。”张良就进去，（把情况）详细告诉刘邦。刘邦大吃一惊，说：“怎样应付这件事呢？”张良说：“谁替大王献出这个计策的？”（刘邦）回答说：“浅陋无知的人劝我说：‘把守住函谷关，不要让诸侯进来，秦国所有的地盘都可以由你称王了。"所以（我）听信了他的话。”张良说：“估计大王的军队能够抵挡住项王的军队吗？”刘邦沉默（一会儿）说：“本来不如人家，将怎么办呢？”张良说：“请（让我）去告诉项伯，说沛公不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情的？”张良说：“在秦朝的时候，项伯和我有交往，项伯杀了人，我救活了他；现在有了紧急的情况，所以幸亏他来告诉我。”刘邦说：“他你年龄，谁大谁小？”张良说：“他比我大。”刘邦说：“你替我（把他）请进来，我得用对待兄长的礼节待他。”张良出去，邀请项伯。项伯立即进来见刘邦。刘邦就奉上一杯酒为项伯祝福，（并）约定为亲家，说：“我进入关中，极小的财物都不敢沾染，登记官吏，人民，封闭了（收藏财物的）府库，以等待将军（的到来）。所以派遣官兵去把守函谷关的原因，是为了防备其它盗贼的进出和意外变故。日日夜夜盼望着将军的到来，怎么敢反叛呢！希望你（对 项王）详细地说明，我是不敢忘恩负义的。”项伯答应了，跟刘邦说：“明天你不能不早些来亲自向项王谢罪。”刘邦说：“好。”于是项伯又连夜离开，回到（项羽）军营里，详细地把刘邦的话报告项王。就趁机说：“刘邦不先攻破关中，您怎么敢进来呢？现在人家有大功（你）却要打人家，这是不仁义的。不如就趁机友好地款待他。”项王答应

　　司马迁《鸿门宴》　　【原文】　　沛公军霸上，未得与项羽相见。沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军！”当是时，项羽兵四十万，在新丰鸿门；沛公兵十万，在霸上。范增说项羽曰：“沛公居山东时，贪于财货，好美姬。今入关，财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小。吾令人望其气，皆为龙虎，成五彩，此天子气也。急击勿失！”　　楚左尹项伯者，项羽季父也，素善留侯张良。张良是时从沛公，项伯乃夜驰之沛公军，私见张良，具告以事，欲呼张良与俱去，曰：“毋从俱死也。”张良曰：“臣为韩王送沛公，沛公今事有急，亡去不义，不可不语。”　　良乃入，具告沛公。沛公大惊，曰：“为之奈何？”张良曰：“谁为大王此计者？”曰：“鲰生说我曰：‘距关，毋内诸侯，秦地可尽王也。"故听之。”良曰：“料大王士卒足以当项王乎？”沛公默然，曰：“固不如也。且为之奈何？”张良曰：“请往谓项伯，言沛公不敢背项王也。”沛公曰：“君安与项伯有故？”张良曰：“秦时与臣游，项伯杀人，臣活之；今事有急，故幸来告良。”沛公曰：“孰与君少长？”良曰：“长于臣。”沛公曰：“君为我呼入，吾得兄事之。”张良出，要项伯。项伯即入见沛公。沛公奉卮酒为寿，约为婚姻，曰：“吾入关，秋毫不敢有所近，籍吏民封府库，而待将军。所以遣将守关者，备他盗之出入与非常也。日夜望将军至，岂敢反乎！愿伯具言臣之不敢倍德也。”项伯许诺，谓沛公曰：“旦日不可不蚤自来谢项王。”沛公曰：“诺。”于是项伯复夜去，至军中，具以沛公言报项王，因言曰：“沛公不先破关中，公岂敢入乎？今人有大功而击之，不义也。不如因善遇之。”项王许诺。　　沛公旦日从百余骑来见项王，至鸿门，谢曰：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南，然不自意能先入关破秦，得复见将军于此。今者有小人之言，令将军与臣有却……”项王曰：“此沛公左司马曹无伤言之；不然，籍何以至此。”项王即日因留沛公与饮。项王、项伯东向坐，亚父南向坐。亚父者，范增也。沛公北向坐，张良西向侍。范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三，项王默然不应。范增起，出召项庄，谓曰：“君王为人不忍。若入前为寿，寿毕，请以剑舞，因击沛公于坐，杀之。不者，若属皆且为所虏。”庄则入为寿。寿毕，曰：“君王与沛公饮，军中无以为乐，请以剑舞。”项王曰：“诺。”项庄拔剑起舞，项伯亦拔剑起舞，常以身翼蔽沛公，庄不得击。　　于是张良至军门见樊哙。樊哙曰：“今日之事何如？”良曰：“甚急！今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也。”哙曰：“此迫矣！臣请入，与之同命。”哙即带剑拥盾入军门。交戟之卫士欲止不内，樊哙侧其盾以撞，卫士仆地，哙遂入，披帷西向立，瞋目视项王，头发上指，目眦尽裂。项王按剑而跽曰：“客何为者？”张良曰：“沛公之参乘樊哙者也。”项王曰：“壮士，赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。项王曰：“壮士！能复饮乎？”樊哙曰：“臣死且不避，卮酒安足辞！夫秦王有虎狼之心，杀人如不能举，刑人如恐不胜，天下皆叛之。怀王与诸将约曰：‘先破秦入咸阳者王之。"今沛公先破秦入咸阳，毫毛不敢有所近，封闭官室，还军霸上，以待大王来。故遣将守关者，备他盗出入与非常也。劳苦而功高如此，未有封侯之赏，而听细说，欲诛有功之人。此亡秦之续耳，窃为大王不取也。”项王未有以应，曰：“坐。”樊哙从良坐。坐须臾，沛公起如厕，因招樊哙出。　　坐须臾，沛公起如厕，因招樊哙出。沛公已出，项王使都尉陈平召沛公。沛公曰：“今者出，未辞也，为之奈何？”樊哙曰：“大行不顾细谨，大礼不辞小让。如今人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”于是遂去。乃令张良留谢。良问曰：“大王来何操？”曰：“我持白璧一双，欲献项王，玉斗一双，欲与亚父。会其怒，不敢献。公为我献之。”张良曰：“谨诺。”当是时，项王军在鸿门下，沛公军在霸上，相去四十里。沛公则置车骑，脱身独骑，与樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人持剑盾步走，从郦山下，道芷阳间行。沛公谓张良曰：“从此道至吾军，不过二十里耳。度我至军中，公乃入。”　　沛公已去，间至军中。张良入谢，曰：“沛公不胜杯杓，不能辞。谨使臣良奉白璧一双，再拜献大王足下，玉斗一双，再拜奉大将军足下。”项王曰：“沛公安在？”良曰：“闻大王有意督过之，脱身独去，已至军矣。”项王则受璧，置之坐上。亚父受玉斗，置之地，拔剑撞而破之，曰：“唉！竖子不足与谋。夺项王天下者，必沛公也。吾属今为之虏矣！”　　沛公至军，立诛杀曹无伤。　　【译文】　　沛公（刘邦）的军队驻扎在霸上，没有能跟项羽相见。刘邦的左司马曹无伤就派人去告诉项羽说：“刘邦想占领关中称王，让子婴做（他的）国相，（相所有的）珍珠宝器都归为自己所有。”项羽（听了）非常生气地说：“明天用酒肉犒劳士兵，要（让他们）打败刘邦的军队。”在这时，项羽的军队有四十万人，驻扎在新丰县鸿门；刘邦的军队有十万人，驻扎在霸上。范增劝告项羽说：“刘邦在山东时，贪图财物，受好美女。现在进入关中，财物一点都不要，妇女一个也不亲近，这（表现）他的志向不小。我叫人去看过他那里的云气，都是龙虎形状，成为五彩的颜色，这是天子的云气啊。（你）赶快功打（他），不要失掉时机！”　　楚国的左君项伯这个人，是项羽的叔你，平时和留候张良友好。张良这时候跟随着刘邦。项伯就连夜骑马赶到刘邦军中，私下会见了张良，详细把事情告诉（张良），想叫张良和他一起离开（刘邦），说：“不跟（我走）将会一被杀。”张良说：“我替韩王护送沛公（入关），沛公现在有急难，（我）逃跑离开是不讲道义的，（我）不能不告诉（他）。”张良就进去，（把情况）详细告诉刘邦。刘邦大吃一惊，说：“怎样应付这件事呢？”张良说：“谁替大王献出这个计策的？”（刘邦）回答说：“浅陋无知的人劝我说：‘把守住函谷关，不要让诸侯进来，秦国所有的地盘都可以由你称王了。"所以（我）听信了他的话。”张良说：“估计大王的军队能够抵挡住项王的军队吗？”刘邦沉默（一会儿）说：“本来不如人家，将怎么办呢？”张良说：“请（让我）去告诉项伯，说沛公不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情的？”张良说：“在秦朝的时候，项伯和我有交往，项伯杀了人，我救活了他；现在有了紧急的情况，所以幸亏他来告诉我。”刘邦说：“他你年龄，谁大谁小？”张良说：“他比我大。”刘邦说：“你替我（把他）请进来，我得用对待兄长的礼节待他。”张良出去，邀请项伯。项伯立即进来见刘邦。刘邦就奉上一杯酒为项伯祝福，（并）约定为亲家，说：“我进入关中，极小的财物都不敢沾染，登记官吏，人民，封闭了（收藏财物的）府库，以等待将军（的到来）。所以派遣官兵去把守函谷关的原因，是为了防备其它盗贼的进出和意外变故。日日夜夜盼望着将军的到来，怎么敢反叛呢！希望你（对 项王）详细地说明，我是不敢忘恩负义的。”项伯答应了，跟刘邦说：“明天你不能不早些来亲自向项王谢罪。”刘邦说：“好。”于是项伯又连夜离开，回到（项羽）军营里，详细地把刘邦的话报告项王。就趁机说：“刘邦不先攻破关中，您怎么敢进来呢？现在人家有大功（你）却要打人家，这是不仁义的。不如就趁机友好地款待他。”项王答应了。　　刘邦第二天带领一百多人马来见项羽，到达鸿门，谢罪说：“我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战。我在黄河以南作战，然而自己没有料想到能够先入关攻破秦国，能够在这里再看到将军您。现在有小人的流言，使将军和我有了隔阂……”项羽说：“这是你左司马曹无伤说的。不然的话，我怎么会这样呢？”项羽当天就留刘邦同他饮酒。项羽、项伯面向东坐；亚你面向南坐——亚父这个人，就是范增；刘邦面向北坐；张良面向西陪坐。范增多次使眼色给项羽，举起（他）所佩带的玉玦向项羽示意多次，项羽默默地没有反应。范增站起来，出去召来项庄，对项庄说：“君王的为人（心肠太软），不忍下手。你进去上前祝酒，祝酒完了，请求舞剑助兴，顺便把刘邦击倒在座位上，杀掉他。不然的话，你们都将被他所俘虏！”项庄就进去祝酒。祝酒完了，说：“君王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来娱乐，请让我舞剑助兴吧。”项羽说：“好。”项庄就拔出剑舞起来。项伯也拔出剑舞起来，并常常用自己的身体，掩护刘邦，项庄（终于）得不到（机会）刺杀（刘邦）。　　于是张良到军门外去见樊哙。樊哙说：“今天的事情怎样？”张良说：“非常危急！现在项庄拔剑起舞，他的用意常常在沛公身上。”樊哙说：“这太紧迫了！请让我进去，和他们拼命。”樊哙就带着剑拿着盾牌进入军门。拿戟交叉着守卫军门的士兵想要阻止不让他进去。樊哙侧举盾牌一撞，卫士跌倒在地上。樊哙就进去了，揭开帷幕面向西站立，瞪眼看着项羽，头发直坚起来，眼眶都要裂开了。项羽手握剑柄跪直身子说：“客人是干什么的？”张良说：“他是沛公的卫士樊哙。”项羽说：“壮士！——赏他一杯酒。”（左右的人）就给他一大杯酒。樊哙拜谢，立起，站着（一口气）把酒渴了。项羽说：“赏给他一只猪腿。”（左右的人）就给了他一只半生的猪腿。樊哙把盾牌反扣在地上，把猪腿放在盾牌上，拔出剑切着吃起来。项羽说：“壮士！能再喝吗？”樊哙说：“我死尚且不怕，一杯酒又哪里值得推辞！秦王有象虎狼一样凶狠的心肠，杀人惟恐不能杀尽，处罚人惟恐不能用尽酷刑，（因此）天下老百姓都背叛了他。怀王曾经和诸将领约定：先打败秦军进入咸阳，一丝一毫都不敢占有动用，封闭了官室，退军驻扎在霸上，以等待大王到来，特意派遣将士把守函谷关， 是为了防备其它盗贼的出入和发生意外的事变。象这样劳苦功高，没有封侯的赏赐，反而听信小人谗言，要杀有功劳的人，这是灭亡的秦国的后续者啊！我自己认为大王不（应该）采取这样的做法”。项羽无话可答，说：“坐吧。”樊哙使挨着张良坐下。坐了一会儿，刘邦起身上厕所，顺便招呼樊哙（一道）出去。　　刘邦已经出去，项羽派都尉陈平去召呼刘邦（回来）。刘邦（对樊哙）说：“刚才出来没有告辞，这怎么办呢？”樊哙说：“做大事情不必顾虑细枝末节，讲大礼不必讲究小的礼让。现在人家正象切肉的刀和砧板，我们是鱼和肉，为什么（还要）告辞呢？”于是就走了。就叫张良留下（向项羽）辞谢。张良问道：“大王来时带些什么（礼物）？”（刘邦）说：“我拿一对白玉璧，准备献给项王，一对玉酒杯，要送给范增。正赶上他们发怒，不敢献上去，你替我献给吧。”张良说：“遵命。”在这个时候，项羽的军队驻扎在鸿门，刘邦的军队驻扎在霸上，相隔四十里。刘邦丢下随从的车输、人马，离开这儿，独自一人骑马，同持剑拿盾徒步跑着的樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人一起，顺着骊山脚下，取道芷阳，抄小路逃走。刘邦（行前）对张良说：“从这条路到我军营不过二十里罢了。请你估计我到了军营，你再进去（见项王）。”　　刘邦已经走了，（估计）抄小道（已经）回到军中，张良进去辞谢，说：“沛公不能多喝酒，已经醉了，不能（前来）告辞。谨叫我奉上白玉璧一对，敬献给大王；玉杯一对，敬献给大将军。”项羽说：“沛公在哪里？”张良说：“听说大王有意责备他，他脱身独自离开（—鸿门），已经回到了军中。”项羽就接受了白玉璧，放到座位上。范增接受玉杯，丢在地上，拔出剑砍碎了它，说：“唉！这小子不值得和他共谋大业！夺走项王天下的一定是沛公。我们这些人就要被他俘虏了！”　　刘邦回到军营，立即杀掉曹无伤。　　注释　　1、注音 玉玦（玦，jué，半环形玉佩。“玦”与“决”同音，范增用玦示意项羽要下决心杀刘邦） 旦日飨士卒(飨，xiǎng，用酒食款待，这里是犒劳的意思) 鲰(鲰，zōu，卑微，浅陋) 生说（读“shuì“劝告，劝诫）我曰 奉卮酒为寿（卮zhī，酒器,大酒杯） 戮(戮，lù联合，一同) 力瞋(瞋，chēn发怒时睁大眼睛) 目 目眦(眦，zì眼角)尽裂 按剑而跽(跽，jì，挺直上身，两腿跪着) 彘 (彘，zhì，猪) 肩刀俎(俎，zǔ切肉用的砧板) 不胜杯杓（胜shēng，杯bēi，杓sháo，杓，同“勺”，酒器） 沛公欲王关中（王wàng,称王） 毋内诸侯（内na,通纳，接纳） 2、通假字 成五采(“采”同“彩”,是彩色的意思) 距关，毋内诸侯(“距”通“拒”，把守的意思，“内”通“纳”，接纳) 要项伯(“要”通“邀”，邀请) 不敢倍德(“倍”通“背”，忘恩) 不可不蚤自来谢项王(“蚤”通“早”) 令将军与臣有郤(“郤”通“隙”，隔阂、嫌怨) 具以沛公言报项王（“具”通“俱”，都） 不者（“不”通“否”） 具告以事（“具”通“俱”全，都） 因击沛公于坐（“坐”通“座”座位） 3、词性活用 A 名词用作动词 沛公军霸上（驻军） 籍吏民(造户籍册或登记) 吾得兄事之（侍奉） 范增数目项王(使眼色) 若入前为寿（上前） 刑人如恐不胜(用刀割刺) 道芷阳间行(取道) 沛公欲王关中（称王） B 名词用状语 于是项伯复夜去(连夜) 吾得兄事之(像对待兄长那样) 日夜望将军至(每日每夜) 常以身翼蔽沛公(像翅膀那样) 头发上指(向上) 道芷阳间行（从小路） 四人持剑盾步走(用步行的方式) C 动词使动用法、意动用法 项伯杀人，臣活之(使……活) 从百余骑(使……跟从) 交戟之卫士欲止不内（止：使……停步，内：使……进来） 拔剑撞而破之（使……破） 封闭宫室，还军霸上（使……回去） 樊哙侧其盾以撞（使……侧过来） 先破秦入咸阳者王之（以……为王） D 形容词用作动词 素善留侯张良(交好) 秋毫不敢有所近（接触，沾染） E 形容词用作名词 此其志不在小 （小的方面） 今事有急，故幸来告良（急事） 君安与项伯有故（老交情） F动词用作名词 此亡秦之续耳（后续者） 4、古今异义 沛公居山东时(山东 古义：崤山以东 今义：指山东省) 约为婚姻(婚姻 古义：结为儿女亲家 今义：由结婚而形成的夫妻关系) 备他盗之出入与非常也(非常 古义：不同一般的事 今义：副词，很、非常) 将军战河北，臣战河南（河南，河北 古义：黄河以南，黄河以北。 今义：河南省，河北省） 未有封侯之赏，而听细说（细说 古义：小人离间之言。 今义：仔细说来） 今人有大功而击之（今人 古义：现在别人，指刘邦。 今义：现在的人） 5、句式解析 （1）判断句 ①.用“……也”表示判断 此天子气也。 今人有大功而击之，不义也。 ②.用“……者，……也”表示判断 楚左尹项伯者，项羽季父也。 亚父者，范增也。 夺项王天下者必沛公也。 沛公之参乘樊哙者也。 所以遣将守关者，备他盗之出入与非常也。 ③.用“为”表示判断 吾令人望其气，皆为龙虎。 人方为刀俎，我为鱼肉。 ④.无标记表示判断 此亡秦之续耳。 （2）倒装句 ①.宾语前置 今日之事何如？ 大王来何操？ 沛公安在？ 客何为者？ 籍何以至此 ②.介词结构后置(状语后置) 沛公军霸上 沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰 贪于财货 具告以事 长于臣 因击沛公于坐 具以沛公言报项王 得复见将军于此 （3）被动句 ①.用“为所”“为……所”表示被动 若属皆且为所虏。 吾属今为之虏矣。 ②.无标记 珍宝尽有之。 （4）省略句 为击(省介词宾语“之”) 破沛公军 加彘肩(省略状语“于盾”) 上 （5）固定结构 财物无所取，妇女无所幸(“……无所……，……无所……”，“即……没有被……，……没有被……”其中“无所”还可以换作“有所”。) 孰与君少长(“……孰与……”，表选择问的句式，可译作“……比较……哪一个……”) 何辞为(“何……为”，表反问的句式，可译作“为什么……呢”，“为”是语气词。) 6、难句解析 1、沛公旦日从百余骑来见项王，至鸿门，谢曰：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南……” “旦日”即明日，“臣”是刘邦自谦的称呼，“戮”是联合，一同的意思，“河北”、“河南”指黄河北岸、黄河南岸。全句译为：沛公第二天一早就带着百多个骑兵来拜见项王，到达鸿门，赔不是说“臣仆跟将军合力同心攻打秦王朝，将军在黄河北岸作战，臣仆在黄河南岸作战。” 2、沛公则置车骑：脱身独骑，与樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人持剑盾步走，从郦山下，道芷阳间行。 “置”，放弃。“车骑”指战车。“道”用作动词，取道。“间”可译作从小路或秘密地。全句译为：刘邦就丢下他的车马与随从人员，独自骑马与樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑及盾牌，快步离去。从骊山下，经过芷阳抄小路逃走。 3、臣请入，与之同命。 “之”可指沛公，也可代项庄，两种说法都成立。一般取前说，即“与沛公同命。”。全句译为：我请求进去，跟沛公同命运。 4、亚父受玉斗，置之地，拔剑撞而破之。 “撞”在现代汉语中是“运动着的物体跟别的物体猛然碰上”，在这句中“撞”作击刺讲。全句译为：亚父接了玉斗，放在地上，拔出剑来击破了它。　　7、一词多义　　如： 杀人如不能举，刑人如恐不胜(动词，好像) 沛公起如厕(往，到……去) 沛公默然，曰：“固不如也。”(比得上) 意： 今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也(意图、意愿) 然不自意能先入关破秦(料想) 举： 举所佩玉玦以示之者三(举起) 杀人如不能举(全、尽) 谢： 旦日不可不蚤自来谢项王(道歉，动词) 哙拜谢(感谢) 乃令张良留谢(兼道歉和告辞义) 军 ①沛公军霸上(驻军，动词) ②从此道至吾军(军营，名词) ③为击破沛公军(军队，名词) 言 ①曹无伤使人言于项羽曰……(说，动词) ②具以沛公言报项王(话，名词) 幸 ①妇女无所幸(封建君主对妻妾的宠爱叫“幸”) ②故幸来告良(幸亏，副词) 去 ①亡去不义(离开，动词) ②相去四十里(距离，动词) 当 ①当是时(正当……时候，介词) ②料大王士卒足以当项王乎(对等，比得上) 故 ①君安与项伯有故(交情，形容词作名词) ②故遣将守关者(特意，副词) 坐 ①项王、项伯东向坐(坐下，动词) ②因击沛公于坐(座位，名词) 从 ①张良是时从沛公(跟随，动词) ②沛公旦日从百余骑来见项王(带领，使……跟着，动词) 胜 ①刑人如恐不胜(尽，形容词) ②沛公不胜杯杓(禁得起，动词) 击 ①为击破沛公车(动词，攻打) ②因击沛公于坐(动词，刺杀) 内 ④距关，毋内诸侯(“内”通“纳”，接纳) 2、虚词 为 ①客何为者(wéi，做，干，动词) 使子婴为相，珍宝尽有之 (wéi，做，干，动词) ②窃为大王不取也(wéi，认为，动词) ③我为鱼肉(wéi，是，动词) 吾令人望其气，皆为龙虎(wéi，是，动词) ④为击破沛公军(wèi，替、给，介词) ⑤吾属今为之虏矣(wèi，被，介词) ⑥何辞为(wéi，句末语气词，表反问，可译为“呢”) ⑦沛公奉卮酒为寿，约为婚姻(第一个“为”， wèi，给，介词;第二个“为”， wéi，动词，成为) ⑧军中无以为乐(wéi，动词，作为) ⑨且为之奈何（wèi,对，动词） 因： 因言曰：……(趁机) 不如因善遇之(趁机，趁着) 因击沛公于坐(趁机) 项王即日因留沛公与饮(于是、就) 以 ①具告以事(介词，把) ②籍何以至此(介词，凭) ③举所佩玉玦以示之者三(介词，拿) ④还军霸上，以待项王(表目的连词，来) 且 ①臣死且不避，卮酒安足辞(副词，尚且) ②若属皆且为所虏(副词，将要) ③且为之奈何(副词，况且) 于 ①长于臣(介词，比) ②沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰(介词，对，向) ③樊哙覆其盾于地(介词，在) 然 ①然不自意(然而，连词) ②不然(这样，代词) ③项王默然不应(……的样子，形容词的词尾) ——《鸿门宴》 之 ①珍宝尽有之——音节助词，不译 ②项伯乃夜驰之沛公军——到 ③为之奈何——代词，指这件事 ④吾得兄事之——代词，指他 ⑤与之同命——代词，指沛公 ⑥沛公之参乘樊哙者也——结构助词，的 ⑦先破秦入咸阳者王之——代词，指关中

鸿门宴重点句子翻译如下：1、沛公军霸上，未得与项羽相见。沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”译文：刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见，刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说：“刘邦想要在关中称王，让子婴做丞相，珍宝全都被刘邦占有。”2、项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军！”译文：项羽大怒，说：“明天早晨犒劳士兵，给我打败刘邦的军队！”3、吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，此天子气也。急击勿失！”译文：我叫人观望他那里的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的云气呀！赶快攻打，不要失去机会。”4、楚左尹项伯者，项羽季父也，素善留侯张良。译文：楚国的左尹项伯，是项羽的叔父，一向同留侯张良交好。5、张良是时从沛公，项伯乃夜驰之沛公军，私见张良，具告以事，欲呼张良与俱去，曰：“毋从俱死也。”译文：张良这时正跟随着刘邦。项伯就连夜骑马跑到刘邦的军营，私下会见张良，把事情全告诉了他，想叫张良和他一起离开，说：“不要和（刘邦）他们一起死了。”6、张良曰：“臣为韩王送沛公，沛公今事有急，亡去不义，不可不语。”译文：张良说：“我是韩王派给沛公的人，现在沛公遇到危急的事，逃走是不守信义的，不能不告诉他。”7、鲰生说我曰：‘距关，毋内诸侯，秦地可尽王也。故听之。译文：一个见识短浅的小子劝我说：守住函谷关，不要放诸侯进来，秦国的土地可以全部占领而称王。所以就听了他的话。8、良曰：“料大王士卒足以当项王乎？”沛公默然，曰：“固不如也。且为之奈何？”译文：张良说：“估计大王的军队足以抵挡项王吗？”刘邦沉默了一会儿，说：“当然不如啊。这将怎么办呢？”9、沛公曰：“君安与项伯有故？”张良曰：“秦时与臣游，项伯杀人，臣活之；今事有急，故幸来告良。”译文：张良说：“请让我去告诉项伯，说刘邦不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情？”张良说：“秦朝时，他和我交往，项伯杀了人，我救活了他；现在事情危急，幸亏他来告诉我。”10、沛公曰：“孰与君少长？”良曰：“长于臣。”沛公曰：“君为我呼入，吾得兄事之。”张良出，要项伯。项伯即入见沛公。译文：刘邦说：“跟你比，年龄谁大谁小?”张良说：“比我大。”刘邦说：“你替我请他进来，我要像对待兄长一样对待他。”张良出去，邀请项伯，项伯就进去见刘邦。

1.注音释义 旦日飨士卒(飨，xiǎng，用酒食款待) 鲰生说我曰(鲰，zōu，短小，浅陋) 戮力(戮，lù联合，一同) 瞋目(瞋，chēn发怒时睁大眼睛) 目眦尽裂(眦，zì眼角) 按剑而跽(跽，jì，挺直上身，两腿跪着) 彘肩(彘，zhì，猪) 刀俎(俎，zǔ切肉用的砧板) 2.通假字 距关，毋内诸侯(距通拒，把守的意思，内通纳，接纳) 要项伯(要通邀，邀请) 不敢倍德(倍通背，背叛的意思) 不可不蚤来(蚤通早) 令将军与臣有郤(郤通隙，隔阂、嫌怨) 因击沛公于坐(坐通座，座位) 3.词性活用 A名词用作动词 籍吏民(造户籍册或登记) 范增数目项王(使眼色) 刑人如恐不胜(用刀割刺) 道芷阳间行(取道) B名词用状语 于是项伯复夜去(连夜) 吾得兄事之(象对待兄长那样) 日夜望将军至(每日每夜) 常以身翼蔽沛公(像翅膀那样) 头发上指(向上) C动词使动用法 项伯杀人，臣活之(使……活) 从百余骑(使……跟从) D形容词用作动词 素善留侯张良(交好) 4.古今异义 沛公居山东时(山东 古义：崤山以东 今义：指山东省) 约为婚姻(婚姻 古义：由婚姻关系而形成的亲戚 今义：由结婚而形成的夫妻关系) 备他盗之出入与非常也(非常 古义：不同一般的事 今义：副词，很、非常) 5．句式解析 （1）判断句 吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，此天子气也。 楚左尹项伯者，项羽季父也。 今人有大功而击之，不义也。 亚父者，范增也。 沛公之参乘樊哙者也。 此亡秦之续耳。 人方为刀俎，我为鱼肉。 夺项王天下者必沛公也。 所以遣将守关者，备他盗之出入与非常也。 （2）倒装句 具告以事(介词结构后置) 具以沛公言报项王(介词结构后置) 得复见将军于此(介词结构后置) 籍何以至此(疑问代词作宾词前置) 大王来何操(疑问代词作宾语前置) 沛公安在(疑问代词作宾语前置) （3）被动句 若属皆且为所虏(“为所”表示) （4）省略句 为击破沛公军(省介词宾语“之”) 加彘肩上(省略状语“于盾”) （5）固定结构 财物无所取，妇女无所幸(“……无所……，……无所……”，“即……没有被……，……没有被……”其中“无所”还可以换作“有所”。) 孰与君少长(“……孰与……”，表选择问的句式，可译作“……比较……哪一个……”) 何辞为(“何……为”，表反问的句式，可译作“为什么……呢”，“为”是语气词。) 三、难句解析 1．沛公旦日从百余骑来见项王，至鸿门，谢曰：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南……” “旦日”即明日，“臣”是刘邦自谦的称呼，“戮”是联合，一同的意思，“河北”、“河南”指黄河北岸、黄河南岸。全句译为：沛公第二天一早就带着百多个骑兵来拜见项王，到达鸿门，赔不是说“臣仆跟将军合力同心攻打秦王朝，将军在黄河北岸作战，臣仆在黄河南岸作战。” 2.沛公则置车骑：脱身独骑，与樊哙、夏候婴、靳强、纪信等四人持剑盾步走，从郦山下，道芷阳间行。 “置”，放弃。“车骑”指战车。“道”用作动词，取道。“间”可译作从小路或秘密地。全句译为：刘邦就丢下他的车马与随从人员，独自骑马与樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑及盾牌，快步离去。从骊山下，经过芷阳抄小路逃走。 3.臣请入，与之同命。 “之”可指沛公，也可代项庄，两种说法都成立。一般取前说，即“与沛公同命。”。全句译为：我请求进去，跟沛公同命运。 4.亚父受玉斗，置之地，拔剑撞而破之。 “撞”在现代汉语中是“运动着的物体跟别的物体猛然碰上”，在这句中“撞”作击刺讲。全句译为：亚父接了玉斗，放在地上，拔出剑来击破了它。 四、内容主旨 本文共七段，可按“鸿门宴”的前后过程，分为宴前、宴会、宴后三个部分。 第一部分(1、2段)宴前。写宴会前刘、项两军驻地、力量对比、事件的起因及双方的幕后活动。主要写了五件事：一是曹无伤的密告。这是矛盾的“导火索”。二是范增分析刘邦的前后情况，说明他有“天子气”，劝项羽“急击忽失”，这是火上添油，使矛盾更为激化。三是项伯夜访张良，紧张的形势开始有了转化。四是张良与刘邦商量对策，拉拢项伯。项伯被收买，为下文替刘邦说情，及“以身翼蔽沛公”留下伏笔。五是项伯劝说项羽勿击刘邦。 这一部分写形势从紧张到渐趋缓和，从而转到下一场鸿门宴上惊心动魄的斗争场面，并为下文作铺垫。 第二部分(3、4段)宴会上。写鸿门宴上双方的尖锐斗争。这部分是课文的重点，情节的高潮。 刘邦到项羽军营，说了一番好话。项羽虽设宴招待刘邦，宾主双方都各有打算，斗争时紧时弛，变幻莫测。可将宴会上的情节概括为三起三落。 三起：一起是“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三”，暗示项羽动手杀刘邦，气氛趋紧张。二起范增见项羽“默然不应”，就叫项庄以舞剑为由，趁机刺杀刘邦，形势极为严峻。三起樊哙撞倒守门卫士而入帐，怒视项羽，并予以斥责，情节发展到最高潮，紧张气氛达到了极点。 三落：一落项羽对樊哙闯帐，不仅不怒，反而称之为“壮士”。二落是项羽让樊哙喝酒赐生彘肩，被他斥责一顿之后还赐座。三落是刘邦“如厕”是名逃脱是实。 这一部分总共写了刘帮谢罪、范增举玦、项庄舞剑、樊哙闯帐四件事，既反映了刘项双方的矛盾，又反映了项羽内部范增与项羽杀不杀刘邦、项庄与项伯“杀刘”与“卫刘”的矛盾。这两种矛盾错综交织，有张有弛，波澜起伏，使人为之惊心动魄。 第三部分(5、6、7段)宴后。写刘邦脱身逃走，张良入谢与刘邦诛杀内奸。这是情节的结束与尾声。文章不仅写项羽在鸿门宴中斗争失败，失掉消灭刘邦的机会，而且加深了他与范增间的矛盾，埋下了最后彻底失败，自刎于乌江的祸根。而刘邦诛杀了曹无伤，内部则更加团结了。 全文以“鸿门宴”为中心，以“杀不杀刘邦”为线索，按时间顺序来展开故事情节，以项羽欲击刘邦始，到刘邦被放终；以曹无伤密告始，到曹无伤被杀终；以范增劝说项羽始，到范增怒骂项羽终。矛盾复杂，波澜起伏，虽是节选，却结构严谨，前后呼应紧密，是一个动人的完整故事。 五、写作特点 司马迁在历史事实的基础上，把每个人物的性格特征放在典型环境中来表现。他既没有插入第三者多余的说明和解释，也没有作静止的心理剖析，而是通过典型细节和个性鲜明的对话来描写人物。 以项羽为例。项羽的性格特点是沽名钓誉，轻敌自大，寡谋轻信，不善用人，优柔寡断，又带有直率的武夫的性格。他听到曹无伤密报与范增的劝说后，大怒，决心消灭刘邦。可是听到项伯说的“今人有大功而击之，不义也”等话后，又改变了主意，就答应项伯“善遇之(刘邦)”，等到刘邦到了鸿门，说了一番谎话后，他洋洋得意，不仅原谅了刘邦，请他喝酒，而且把自己所得情报的来源也说出来，以表明自己原来对刘邦无成见。宴会上范增的多次杀刘邦的示意，他都置之不理；项庄舞剑，项伯护卫刘邦，他也视若无睹。到了樊哙闯帐，怒目而视，将他有板有眼地训斥一番，他不仅不暴跳如雷，反而称之为壮士，赐酒，赐生彘肩，赐座。其实樊哙的话，是刘邦前边说的话的重复与补充，只是换一个角度来说而已。而他在虚伪的“仁义”幌子前，却感到刘邦和樊哙的话全是对的，而自己却反有内疚之感，思想上完全解除了警戒，以至刘邦的脱逃，他也毫不在意了。到刘邦逃后，张良奉璧给他，他随手置之座上，没有什么反应。文章写他的细节与对话虽不多，却很能表现他的性格特点。 刘邦的善于用人，能言善辩，善于应变；范增的老谋深虑；张良的老练多谋；樊哙的勇猛豪爽。作者寥寥数语，就生动刻画出人物的个性特点。 此外，作者还善于运用对比手法，使人物性格特点更为鲜明、突出。如主帅项羽和刘邦，谋士范增和张良，部将项庄和樊哙，内奸项伯与曹无伤，除曹无伤着墨不多之处，其他人物无不栩栩如生，互相映衬，跃然于纸上。

烛之武退秦师翻译晋文公和秦穆公联合围攻郑国，因为郑国曾对晋文公无礼，(晋文公出亡过郑时，郑国没有以应有的礼遇接待他)并且依附于晋的同时又依附于楚。(郑伯有晋盟在先,又不肯专一事晋,犹生结楚之心。)晋军驻扎在函陵，秦军驻扎在氾水的南面。(郑国大夫)佚之狐对郑伯说：“郑国处于危险之中了！假如让烛之武去见秦伯，（秦国的）军队一定会撤退。”郑伯同意了。烛之武推辞说：“我年轻时，尚且不如别人；现在老了，不能干什么了。”郑文公说：“我早先没有重用您，现在危急之中求您，这是我的过错。然而郑国灭亡了，对您也不利啊!”烛之武就答应了这件事。 夜晚（有人）用绳子（将烛之武）从城上放下去，见到了秦伯，烛之武说：“秦、晋两国围攻郑国，郑国已经知道要灭亡了。假如灭掉郑国对您有好处，那就烦劳您的手下了。越过别的国家把远地作为（秦国的）东部边邑，您知道这是困难的，（您）为什么要灭掉郑国而给邻国增加土地呢？邻国的势力雄厚了，您秦国的势力也就相对削弱了。如果您放弃围攻郑国而把它当做东方道路上接待过客的主人，出使的人来来往往，（郑国可以随时）供给他们缺少的东西，对您也没有什么害处。而且您曾经给予晋惠公恩惠，晋惠公曾经答应给您焦、瑕二座城池。 （然而）晋惠公早上渡过黄河回国，晚上就修筑防御工事，这是您知道的。晋国，怎么会满足呢？（现在它）已经在东边使郑国成为它的边境，又想要扩大它西边的边界。如果不使秦国土地减少，将从哪里得到它所贪求的土地呢？削弱秦国对晋国有利，希望您考虑这件事!”秦伯很高兴，就与郑国签订了盟约。派杞子、逢孙、杨孙守卫郑国，于是秦国就撤军了。 子犯请求袭击秦军。晋文公说：“不行!假如没有那人的力量，我是不会到这个地步的。依靠别人的力量而又反过来损害他，这是不仁义的；失掉自己的同盟者，这是不明智的；用散乱（的局面）代替整齐（的局面），这是不符合武德的。我们还是回去吧!”晋军也就离开了郑国。段解·第一段：文章开篇就造成一种紧张的气氛：秦晋两大国联合起来围攻郑国，战争如箭在弦上，一触即发，为下文烛之武临危受命埋下伏笔。 ·第二段：写烛之武临危受命。他在郑伯一番诚意和透彻的分析下，抛开个人感伤和利益，承担起关系国生死存亡的重任，体现烛之武的深明大义。 ·第三段：本段是全文的主体，也是说退秦师的关键。分四个层次：一是烛之武站在秦国的立场上说话，引起对方好感；二是说明亡郑只对晋国有利，对秦国有害无益；三是陈述保存郑国，对秦国有好处；四是从秦、晋两国的历史关系，说明晋国过河拆桥、忘恩负义，并分析晋国贪得无厌，从而使秦穆公意识到晋强会危秦，于是与郑国订立了盟约，乃至帮助郑国。 ·第四段：本段记晋师撤离郑国，同时体现一代霸主晋文公的政治远见。文章分析 《烛之武退秦师》见《左传》。《左传》又名《左氏春秋》。是我国最早的一部编年体历史名著，也是一部优秀的文学作品。全书从政治、军事、外交等方面，比较系统地记叙了整个春秋时代各诸侯国所发生的重要事件，同时也较为具体地描绘了一些人物的生活琐事，真实地反映了当时的社会面貌和政治状况。《左传》长于叙事，善于描写战争和记述行人辞令。作者以其敏锐的观察力，深刻的认识和高度的文学修养，对许多大小历史事件，作了深刻而生动的记述，形象鲜明，语言优美，成为历代散文的典范。 本篇所记述的，是秦晋联合攻打郑国之前开展的一场外交斗争。事情发生在公元前630年(鲁僖公三十年)。前此两年(公元前632年，即鲁僖公二十八年)，爆发了晋楚争霸的城濮之战，结果楚国战败，晋国称霸。在城濮之战中，郑国曾经出兵帮助楚国，因而结怨于晋，这就是晋秦联合攻打郑国的直接原因。这次战争，也可以说是城濮之战的余波。 这是一篇记述行人辞令的散文。郑国被晋、秦两个大国的军队所包围，国家危在旦夕，烛之武奉郑君之命，去说退秦军。他善于利用矛盾，采取分化瓦解的办法，一番说辞，便说服了秦君，撤出围郑的军队，并且派兵帮助郑国防守，最后晋军也不得已而撤退，从而解除了郑国的危机。 这篇文章，赞扬了烛之武在国家危难之际，能够临危受命，不避险阻，只身去说服秦君，维护了国家安全的爱国主义精神。同时也反映了春秋时代各诸侯国之间斗争的复杂性。荆轲刺秦王翻译秦国的将领王翦打败了赵国，俘虏了赵王，占领了所有赵国的土地，派兵向北侵占土地，一直到燕国南边的边界。 太子丹非常的恐惧，于是就请求荆轲说：“秦国的军队早晚就要渡过易水了，那么即使我想长久地侍俸您，又怎么可以呢？”荆轲说：“即使太子不说（也可译为“假如没有太子的话”），我也要请求行动。现在去却没有什么凭信之物，那就无法接近秦王（也可译为“那么秦王是不可以亲近的”）。现在樊将军，秦王用一千斤金和一万户人口的封地做赏格,悬赏他的头。如果真能够得到樊将军的人头和燕国督亢的地图献给秦王，秦王一定会很高兴地接见我，我这才能够有办法来报答太子。”太子说：“樊将军因为走投无路来投奔我，我不忍心因为我自己的私仇，而伤害长者的心意，希望您再想想（考虑）别的办法吧！” 荆轲知道太子不忍心，于是就私下拜见樊於期，说：“秦王对您樊於期，可以说是十分的刻毒。父母宗族，都被杀害和没收。现在听说秦王用一千斤金、一万户人家的封地来悬赏将军的首级，您打算怎么办？”樊将军仰天叹息流着眼泪说：“我每次想起，常常痛入骨髓，只是想不出什么办法罢了！”荆轲说：“现在有一个建议，可以解除燕国的后患，并且报樊将军的仇恨，怎么样？”樊於期于是走上前说：“到底怎么做？”荆轲说：“希望借您樊将军的首级来献给秦王，秦王一定非常高兴而好好地接见。我左手抓住他的衣袖，右手用匕首刺他的胸，然后这样就可以报将军的仇，燕国被欺侮的耻辱也除掉了。将军你可愿意？”樊将军脱下一只衣袖，握住手腕走上前说：“这是让我日夜咬牙切齿非常痛心的事，现在才能够听说指教！”于是自杀。 太子听说这件事，驱车前往，伏在尸体上大哭，非常伤心。但已经是无可奈何的事了，于是就收拾盛装好樊於期的首级，用盒子封装起来。 于是太子事先寻求天下最锋利的匕首，用百两黄金从赵人徐夫人那儿买到，让工匠在淬火时把毒药浸在匕首上。用来试用他人，鲜血沾湿衣缕，人没有不立即死亡的。于是打点行装送别荆轲。 燕国有勇士叫秦武阳的，十二岁的时候就杀人，人们不敢和他正视。于是命令秦武阳作为他的助手和他一道去。 荆轲等待另一个人，想和他一起去，可那个人住得很远没有来，就一直在等他。 过了一些时候，还没有出发，太子嫌荆轲动身太晚，怀疑他可能反悔，于是又去请他动身，说：“时间跨度不早了，您难道不想去吗？就让我先打发秦武阳动身！”荆轲非常生气，怒斥太子道：“如果现在去了而不能好好回来(向太子)复命，那是没用的人！如今拿着一把匕首到生死难测的秦国，我留下来的原因，是想等我的朋友一道。如今太子嫌我动身太晚，请允许我辞别。"于是就出发了。 太子和那些的知情的宾客，都穿着白衣白帽来给他送别。到了易水上，祭过路神，就要上路了。荆轲的朋友高渐离拍打着乐器，荆轲和着音乐发出悲凉的声音，大家都流着泪哭泣。荆轲又走上前唱到：“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还！”又发出激愤的声音，大家都圆睁着眼睛，头发向上顶起了帽子。于是荆轲就上车而去，始终不曾回头。 到了秦国之后，带着价值千金的礼物，以厚礼赠送给秦王的宠臣中庶子蒙嘉。 蒙嘉事先为他对秦王说：“燕王确实非常害怕大王您的威风，不敢派兵来抵抗大王您，，愿意拿全国的百姓来做您的臣子，排在诸侯的行列，像秦国的郡县那样向秦国进贡，只求能够守住祖先的宗庙。他们非常害怕，不敢自己来陈述,现在谨斩杀樊於期的头并献上燕国督亢一带的地图，用盒子装好，燕王很慎重地在朝廷将它送出，派遣使者来把这些告诉大王。一切听大王您吩咐。” 秦王听了之后，非常高兴。于是穿上朝服，设九宾之礼，在咸阳宫接见燕国的使者。 荆轲捧着装着樊於期的头的盒子，秦武阳捧着装有地图的匣子，按先后顺序进来。到了殿前的台阶下，秦武阳害怕得变了脸色，群臣对此感到奇怪，荆轲回头对他笑了笑，走上前替他向秦王道歉说：“北方边远地区的人，没有见过天子，所以有些害怕，望大王能够稍稍原谅他，让他能够在大王面前完成使命。”秦王对荆轲说：“起来吧，把秦武阳的地图给我拿来。” 荆轲拿来地图之后捧着，打开地图，地图全部展开后露出了匕首。荆轲乘机抓住了秦王的袖子，右手拿着匕首去刺秦王。没有刺到，秦王非常吃惊，耸身站了起来，挣断衣袖。拔剑，但剑太长，于是拿起剑鞘。当时非常危急，剑插得太紧，没办法抽出来。 荆轲在后面紧追秦王，秦王绕着柱子跑。群臣非常吃惊，事情突然发生，根本没想到，大家都失去了常态。而按照秦国的法律，在殿上侍俸的群臣，不能带一点点兵器；那些带了兵器的侍卫，都在殿下侍候，没有命令不得上殿。正在慌急之中，而且也来不急召来侍卫，因此荆轲不断地追逐着秦王，而大家在惶急之中，也没有什么东西来对付荆轲，仅仅只是用手来和荆轲搏斗。 这时，秦王的御医夏无且用他手里的药袋扔向荆轲。秦王正绕着柱子跑，惊惶之中，不知所措。左右大臣都提醒说：“大王快把剑背在背上！大王快把剑背在背上！”于是秦王拔剑刺向荆轲，砍断了荆轲的左大腿。荆轲伤残倒地了，就举起匕首投向秦王，没投中，击中了柱子。秦王又砍杀荆轲，荆轲身中八处剑伤。 荆轲自知事情不能成功，靠在柱子上大笑，两腿张开，两膝微曲地坐着，痛骂道：“事情之所以没有成功，是想活捉你呀，然后要你同我们订下誓约来回报太子呀！” 秦王的左右大臣上前，斩了荆轲。秦王吓得很长时间头晕目眩。段解 ·第一段：交代故事发生的背景，“兵临城下”。 ·第二段：太子丹请计，荆轲提出以“樊将军首”为信物，太子丹不忍。为下文设置悬念。 ·第三段：故事的发展。荆轲私见樊於期，说出一箭双雕之计。樊於期知恩图报，为荆轲之计而自刎，其言行令人叹惋。 ·第四段：太子悲恸，荆轲之计实现第一步。 ·第五段：得到刺杀秦王的利器。 ·第六段：配备助手。 ·第七段：交代荆轲迟发的原因。 ·第八段：怒叱太子。 ·第九段：易水诀别。“易水送别”拉开了慷慨悲歌的一幕，是“刺秦”准备中的高潮。 ·第十~十一段：荆轲为达刺杀目的，贿赂秦王宠臣，表达忠心，从而得以见秦王。 ·第十二段：荆轲的目的达到，秦王接见燕使。 ·第十三段：顾笑武阳。 ·第十四~十六段：以上是故事的高潮：图穷匕现，荆轲刺杀秦王，秦王惶急反抗。这一部分描写人物生动形象，荆轲的勇猛无畏，秦王的狼狈惊慌，群臣侍从的失态无奈，无不跃然纸上。 ·第十七段：荆轲倚柱笑骂。 ·第十八段：结局：荆轲被斩。鸿门宴译文 刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见，刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说：“刘邦想要在关中称王，让子婴做丞相，珍宝全都被刘邦占有。”项羽大怒，说：“明天早晨犒劳士兵，给我打败刘邦的军队!”这时候，项羽的军队40万，驻在新丰鸿门；刘邦的军队10万，驻在霸上。范增劝告项羽说：“沛公在崤山的东边的时候，贪恋钱财货物，喜爱美女。现在进了关，不掠取财物，不迷恋女色，这说明他的志向不在小处。我叫人观望他那里的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的云气呀!赶快攻打，不要失去机会。” 楚国的左尹项伯，是项羽的叔父，一向同留侯张良交好。张良这时正跟随着刘邦。项伯就连夜骑马跑到刘邦的军营，私下会见张良，把事情全告诉了他，想叫张良和他一起离开，说：“不要和（刘邦）他们一起死了。”张良说：“我是韩王派给沛公的人，现在沛公遇到危急的事，逃走是不守信义的，不能不告诉他。” 于是张良进去，全部告诉了刘邦。刘邦大惊，说："这件事怎么办?"张良说："是谁给大王出这条计策的?"刘邦说：“一个见识短浅的小子劝我说：‘守住函谷关，不要放诸侯进来，秦国的土地可以全部占领而称王。"所以就听了他的话。”张良说：“估计大王的军队足以抵挡项王吗?”刘邦沉默了一会儿，说：“当然不如啊。这将怎么办呢?”张良说：“请让我去告诉项伯，说沛公不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情?”张良说：“秦朝时，他和我交往，项伯杀了人，我救活了他；现在事情危急，幸亏他来告诉我。”刘邦说：“跟你比，年龄谁大谁小?”张良说：“比我大。”刘邦说：“你替我请他进来，我要像对待兄长一样对待他。”张良出去，邀请项伯，项伯就进去见刘邦。刘邦捧上一杯酒祝项伯长寿，和项伯约定结为儿女亲家，说："我进入关中，一点东西都不敢据为己有，登记了官吏、百姓，封闭了仓库，等待将军到来。派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼进来和意外的变故。我日夜盼望将军到来，怎么敢反叛呢?希望您把我不敢忘恩负义的情况，都告诉项王。"项伯答应了，告诉刘邦说："明天早晨不能不早些亲自来向项王道歉。"刘邦说："好。"于是项伯又连夜离去，回到军营里，把刘邦的话报告了项羽，趁机说："沛公不先攻破关中，你怎么敢进关来呢?现在人家有了大功，却要攻打他，这是不讲信义。不如趁此好好对待他。"项羽答应了。 刘邦第二天早晨带着一百多人马来见项王，到了鸿门，向项王谢罪说："我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战，我在黄河以南作战，但是我自己没有料到能先进入关中，灭掉秦朝，能够在这里又见到将军。现在有小人的谣言，使您和我发生误会。"项王说："这是沛公的左司马曹无伤说的，不如此，我怎么会这样?"项王当天就留下刘邦，和他饮酒。项王、项伯朝东坐，亚父朝南坐。亚父就是范增。刘邦朝北坐，张良朝西陪侍。范增多次向项王使眼色，再三举起他佩带的玉玦暗示项王，项王沉默着没有反应。范增起身，出去召来项庄，说："君王为人心地不狠。你进去上前敬酒，敬完酒，请求舞剑，趁机把沛公杀死在座位上。否则，你们都将被他俘虏!"项庄就进去敬酒。敬完酒，说："君王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来作为娱乐的，请让我舞剑。"项王说："好。"项庄拔剑起舞，项伯也拔剑起舞，常常张开双臂像鸟张开翅膀那样掩护刘邦，项庄无法刺杀。 于是张良到军营门口找樊哙。樊哙问："今天的事情怎么样?"张良说："很危急!现在项庄拔剑起舞，他的意图常在沛公身上啊!"樊哙说："这太危急了，请让我进去，跟他同生死。"于是樊哙拿着剑，持着盾牌，冲入军门。持戟交叉守卫军门的卫士想阻止他进去，樊哙侧着盾牌撞去，卫士跌倒在地上，樊哙就进去了，掀开帷帐朝西站着，瞪着眼睛看着项王，头发直竖起来，眼角都裂开了。项王握着剑挺起身问："客人是干什么的?"张良说："是沛公的参乘樊哙。"项王说："壮士!赏他一杯酒。"左右就递给他一大杯酒，樊哙拜谢后，起身，站着把酒喝了。项王又说："赏他一条猪腿。"左右就给了他一条不熟的猪腿。樊哙把他的盾牌扣在地上，把猪腿放在盾牌上，拔出剑来切着吃。项王说："壮士!还能喝酒吗?"樊哙说："我死都不怕，一杯酒有什么可推辞的?秦王有虎狼一样的心肠，杀人惟恐不能杀尽，惩罚人惟恐不能用尽酷刑，所以天下人都背叛他。怀王曾和诸将约定："先打败秦军进入咸阳的人封作王。"现在沛公先打败秦军进了咸阳，一点儿东西都不敢动用，封闭了宫室，军队退回到霸上，等待大王到来。特意派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼的出入和意外的变故。这样劳苦功高，没有得到封侯的赏赐，反而听信小人的谗言，想杀有功的人，这只是灭亡了的秦朝的继续罢了。我以为大王不应该采取这种做法。"项王没有话回答，说："坐。"樊哙挨着张良坐下。坐了一会儿，刘邦起身上厕所，乘机把樊哙叫了出来。 刘邦出去后，项王派都尉陈平去叫刘邦。刘邦说："现在出来，还没有告辞，这该怎么办?"樊哙说："做大事不必顾及小节，讲大礼不必计较小的谦让。现在人家正好比是菜刀和砧板，我们则好比是鱼和肉，告辞干什么呢?"于是就决定离去。刘邦就让张良留下来道歉。张良问："大王来时带了什么东西?"刘邦说："我带了一对玉璧，想献给项王；一双玉斗，想送给亚父。正碰上他们发怒，不敢奉献。你替我把它们献上吧。"张良说："好。"这时候，项王的军队驻在鸿门，刘邦的军队驻在霸上，相距四十里。刘邦就留下车辆和随从人马，独自骑马脱身，和樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑和盾牌徒步逃跑，从郦山脚下，取道芷阳，抄小路走。刘邦对张良说："从这条路到我们军营，不过二十里罢了，估计我回到军营里，你再进去。" 刘邦离去后，从小路回到军营里。张良进去道歉，说："沛公禁受不起酒力，不能当面告辞。让我奉上白璧一双，拜两拜敬献给大王；玉斗一双，拜两拜献给大将军。"项王说："沛公在哪里?"张良说："听说大王有意要责备他，脱身独自离开，已经回到军营了。"项王就接受了玉璧，把它放在座位上。亚父接过玉斗，放在地上，拔出剑来敲碎了它，说："唉!这小子不值得和他共谋大事!夺项王天下的人一定是沛公。我们都要被他俘虏了!" 刘邦回到军中，立刻杀掉了曹无伤。理解一 主旨和情节 鸿门宴是项羽和刘邦在灭秦之后长达五年的斗争的开端。虽是开端，却在某种程度上预示了这场斗争的终结。这样说，是因为作者通过对这次宴会全过程(包括会前斗争和会后余波)的描写，生动地揭示了项羽的悲剧性格：他自矜功伐而有"妇人之仁"。这种性格不改变，他就必然以失败告终。而刘邦在宴会上能化险为夷，跟善于利用对方性格弱点也是分不开的。从这段史实可以看出领袖人物的性格在历史发展重要关头上所起的作用。 本文按情节的发展过程可分三部分。 第一部分(第1、2段)，交代鸿门宴的由来。 文章先指出刘、项两军的驻地及双方兵力，表明项羽占有绝对优势，战争的主动权在他手中。下文所述人物活动均与这个背景有关。斗争起因是曹无伤告密。项羽听说"沛公欲王关中"，冒犯了他的尊严，当即决定进攻刘邦；他的主要谋士范增乘机揭露刘邦的野心，也力主进攻。二人认识上的差异，预示着他们对刘邦将采取不同的态度。 战争似乎已经迫在眉睫，却忽然出现了转机。项伯为报私恩夜访张良，劝他逃走，而张良反以"为韩王送沛公"为借口，将消息通知了刘邦。刘邦于是拉拢项伯，以谎言为自己辩护。项伯同意调停，并嘱咐刘邦"旦日不可不蚤自来谢项王"。由是而有鸿门宴上的斗争。 第二部分(第3、4段)，写鸿门宴上的斗争。 节奏发展得快，气氛的变化也快。开始很平和，刘邦卑词"谢罪"，项羽说出告密人，可见怒气全消，有和解意，且设宴招待刘邦。但范增蓄意杀死刘邦，始而"数目项王，举所佩玉以示之者三"，继而命项庄舞剑，"因击沛公于坐，杀之"，使气氛越来越紧张。 于是张良出招樊哙。樊哙是刘邦的参乘，有保护刘邦的责任，但无与会资格。项羽得知他的身份后，知其来意，于是借赐酒缓和一下气氛。樊哙为了将众人注意力集中到自己身上来，不仅一切做得合乎礼法，而且忍辱吃了生彘肩。然后借项王"能复饮乎"之问慷慨陈词：于"王关中"一事，言虽有怀王之约，犹不敢自专，必待大王来；又就席间舞剑一事指责项王"欲诛有功之人"。故"项王未有以应"，反而赐坐。至此气氛又进一步缓和，但危机仍未解除。这是宴会斗争中的高潮。 第三部分(第5、6、7段)，述会后余事，包括刘邦逃席，间道至军；张良留谢，项王受璧而范增破斗；刘邦诛杀曹无伤。 本文情节按项羽是否发动进攻、刘邦能否安然逃席两个问题逐层展开，波澜横生，矛盾迭出，扣人心弦。故事首尾相应，以曹无伤告密、项羽决定进攻始，以项羽受璧、曹无伤被诛终，虽属节选，亦有相对的完整性。 二 人物形象 本文主要塑造项羽的形象，集中表现了他自矜功伐的性格。因为秦的主力被他击败，各路诸侯都听命于他，承认他的"霸主"地位，所以入关后一听说刘邦"欲王关中"，触犯了他的尊严，立即决定进攻；而在获悉刘邦"籍吏民，封府库"，等待他来处理，便放弃了进攻打算。更由于自矜功伐，他不把刘邦视为主要对手，不想在席间杀死他，而刘邦又注意维护他的尊严，使他动了"不忍"之心，所以对范增的多次暗示"默然不应"，对项庄、项伯筵间舞剑也不表态。这种"不忍"之心甚至使他对樊哙采取了格外宽容的态度：樊哙没有资格与会，本可以叱出，但他理解樊哙的心情，反而赐酒。樊哙陈词，虽有指责的话，但又把他看得比怀王更高，有"求赏"之意，都合乎他自矜功伐的心理，他内心有愧而"未有以应"，于是优礼有加，赐樊哙坐。自矜功伐而又"为人不忍"，虽一时成功，最后终不免于失败。 司马迁是把项羽当作悲剧英雄来描写的，他曾这样评论道："自矜功伐，奋其私智而不师古，谓霸王之业，欲以力征经营天下，五年卒亡其国。"本文虽只写出人物的一个侧面，却未尝不能窥一斑而知全豹。 刘邦的形象也写得很生动。去鸿门"谢罪"，虽有项伯居中调停，其实是身入虎穴，命运难卜，但非此不足以平项羽之怒，仍如约而往；回到军中，"立诛杀曹无伤"，从这些事能看出他的坚决果断。他一向待人傲慢，这一回又是"先破秦入咸阳"，是"有大功"之人，但在项羽面前谦词卑礼，惟恐有所不至--在宴会上屈居下座，他安之若素，出而未辞也觉得于礼不合，这又表现了他能屈能伸的性格。至于他的狡诈多端，从骂鲰生、拉拢项伯、骂告密人等细节中，都表现得很明显。 三 写作特点 1.在矛盾斗争中刻画人物。作者塑造项羽的形象主要抓住四个问题：是否对刘邦发动进攻；是否在席间杀死刘邦；对樊哙的越礼行为采取什么态度；对刘邦逃席又采取什么态度。这些，上面已有分析。这里附带说说樊哙。樊哙在危急的关头不顾卫士阻拦，闯入中军帐，表现了极大的勇敢。但入帐后的种种行动都是有礼有节的，先"披帷西向立，?目视项王"，以引起项羽注意；项羽赐酒，他先拜谢，然后站着喝，随后连生彘肩也吃了；他借机讥讽项王，却又替刘邦求赏，暗寓尊崇项羽之意，这又说明他粗中有细。 2.运用对照手法烘托人物形象。如：刘邦和项羽；张良和范增。

　　1、原文：沛公军霸上，未得与项羽相见。沛公左司马曹无伤使人言于项羽曰：“沛公欲王关中，使子婴为相，珍宝尽有之。”项羽大怒曰：“旦日飨士卒，为击破沛公军！”当是时，项羽兵四十万，在新丰鸿门；沛公兵十万，在霸上。范增说项羽曰：“沛公居山东时，贪于财货，好美姬。今入关，财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小。吾令人望其气，皆为龙虎，成五采，此天子气也。急击勿失！”。 　　2、于是张良至军门见樊哙。樊哙曰：“今日之事何如？”良曰：“甚急！今者项庄拔剑舞，其意常在沛公也。”哙曰：“此迫矣！臣请入，与之同命。”哙即带剑拥盾入军门。交戟之卫士欲止不内，樊哙侧其盾以撞，卫士仆地，哙遂入，披帷西向立，瞋目视项王，头发上指，目眦尽裂。项王按剑而跽曰：“客何为者？”张良曰：“沛公之参乘樊哙者也。”项王曰：“壮士！赐之卮酒。”则与斗卮酒。哙拜谢，起，立而饮之。项王曰：“赐之彘肩。”则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地，加彘肩上，拔剑切而啖之。项王曰：“壮士！能复饮乎？”樊哙曰：“臣死且不避，卮酒安足辞！夫秦王有虎狼之心，杀人如不能举，刑人如恐不胜，天下皆叛之。怀王与诸将约曰：‘先破秦入咸阳者王之。"今沛公先破秦入咸阳，毫毛不敢有所近，封闭宫室，还军霸上，以待大王来。故遣将守关者，备他盗出入与非常也。劳苦而功高如此，未有封侯之赏，而听细说，欲诛有功之人，此亡秦之续耳。窃为大王不取也！”项王未有以应，曰：“坐。”樊哙从良坐。坐须臾，沛公起如厕，因招樊哙出。 　　3、翻译：沛公驻军霸上，还没有跟项羽见面。沛公的左司马曹无伤派人对项羽说：“沛公打算在关中称王，任命子婴为国相，珍宝全部占有它。”项羽大怒道：“明天犒劳士兵，给我去打垮沛公的部队！”在这时，项羽的军队有四十万，驻扎在新丰鸿门；沛公的军队有十万，驻扎在霸上。范增劝说项羽道：“沛公住在崤山以东时，贪图财货，喜欢漂亮的女人。如今入了关，财物什么都不拿，也不迷恋女色，这样看来，他的野心不小。我叫人观望他那里的气运，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的气运呀!赶快攻打，不要失去机会。”。 　　4、于是张良到军营门口找樊哙。樊哙问：“今天的事情怎么样？”张良说：“很危急！现在项庄拔剑起舞，他的意图常在沛公身上啊！”樊哙说：“这太危急了，请让我进去，跟他同生死。”于是樊哙拿着剑，持着盾牌，冲入军门。持戟交叉守卫军门的卫士想阻止他进去，樊哙侧着盾牌撞去，卫士跌倒在地上，樊哙就进去了，掀开帷帐朝西站着，瞪着眼睛看着项王，头发直竖起来，眼角都裂开了。项王握着剑挺起身问：“客人是干什么的？”张良说：“是沛公的参乘樊哙。”项王说：“壮士！赏他一杯酒。”左右就递给他一大杯酒，樊哙拜谢后，起身，站着把酒喝了。项王又说：“赏他一条猪的前腿。”于是给了他一个生的猪前腿。樊哙把他的盾牌扣在地上，把猪的前腿放在盾上，拔出剑来切着吃。项王说：“壮士！还能喝酒吗？”樊哙说：“我死都不怕，一杯酒有什么可推辞的？秦王有虎狼一样的心肠，杀人惟恐不能杀尽，惩罚人惟恐不能用尽酷刑，所以天下人都背叛他。怀王曾和诸将约定：‘先打败秦军进入咸阳的人封作王。"现在沛公先打败秦军进了咸阳，一点儿东西都不敢动用，封闭了宫室，军队退回到霸上，等待大王到来。特意派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼的进入和意外的变故。这样劳苦功高，没有得到封侯的赏赐，反而听信小人的谗言，想杀有功的人，这只是灭亡了的秦朝的继续罢了。我以为大王不应该采取这种做法。”项王没有话回答，说：“坐。”樊哙挨着张良坐下。坐了一会儿，刘邦起身上厕所，趁机把樊哙叫了出来。

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【项羽本纪译文】[编辑本段] 沛公（刘邦）的军队驻扎在霸上，没有能跟项羽相见。刘邦的左司马曹无伤就派人去告诉项羽说：“刘邦想占领关中称王，让子婴做（他的）国相，（相所有的）珍珠宝器都归为自己所有。”项羽（听了）非常生气地说：“明天用酒肉犒劳士兵，要（让他们）打败刘邦的军队。”在这时，项羽的军队有四十万人，驻扎在新丰县鸿门；刘邦的军队有十万人，驻扎在霸上。范增劝告项羽说：“刘邦在山东时，贪图财物，爱好美女。现在进入关中，财物一点都不要，妇女一个也不亲近，这（表现）他的志向不小。我叫人去看过他那里的云气，都是龙虎形状，成为五彩的颜色，这是天子的云气啊。（你）赶快攻打（他），不要失掉时机！” 楚国的左君项伯这个人，是项羽的叔父，平时和留侯张良友好。张良这时候跟随着刘邦。项伯就连夜骑马赶到刘邦军中，私下会见了张良，详细把事情告诉（张良），想叫张良和他一起离开（刘邦），说：“不跟（我走）将会一起被杀。”张良说：“我替韩王护送沛公（入关），沛公现在有急难，（我）逃跑离开是不讲道义的，（我）不能不告诉（他）。” 张良就进去，（把情况）详细告诉刘邦。刘邦大吃一惊，说：“怎样应付这件事呢？”张良说：“谁替大王献出这个计策的？”（刘邦）回答说：“浅陋无知的人劝我说：‘把守住函谷关，不要让诸侯进来，秦国所有的地盘都可以由你称王了。"所以（我）听信了他的话。”张良说：“估计大王的军队能够抵挡住项王的军队吗？”刘邦沉默（一会儿）说：“本来不如人家，将怎么办呢？”张良说：“请（让我）去告诉项伯，说沛公不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情的？”张良说：“在秦朝的时候，项伯和我有交往，项伯杀了人，我救活了他；现在有了紧急的情况，所以幸亏他来告诉我。”刘邦说：“他和你的年龄，谁大谁小？”张良说：“他比我大。”刘邦说：“你替我（把他）请进来，我得用对待兄长的礼节待他。”张良出去，邀请项伯。 项伯立即进来见刘邦。刘邦就奉上一杯酒为项伯祝福，（并）约定为亲家，说：“我进入关中，极小的财物都不敢沾染，登记官吏，人民，封闭了（收藏财物的）府库，以等待将军（的到来）。之所以派遣官兵去把守函谷关的原因，是为了防备其它盗贼的进出和意外变故。日日夜夜盼望着将军的到来，怎么敢反叛呢！希望你（项王）详细地说明，我是不敢忘恩负义的。”项伯答应了，跟刘邦说：“明天你不能不早些来亲自向项王谢罪。”刘邦说：“好。” 于是项伯又连夜离开，回到（项羽）军营里，详细地把刘邦的话报告项王。就趁机说：“刘邦不先攻破关中，您怎么敢进来呢？现在人家有大功（你）却要打人家，这是不仁义的。不如就趁机友好地款待他。”项王答应了。 刘邦第二天带领一百多人马来见项羽，到达鸿门，谢罪说：“我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战。我在黄河以南作战，然而自己没有料想到能够先入关攻破秦国，能够在这里再看到将军您。现在有小人的流言，使将军和我有了隔阂……”项羽说：“这是你左司马曹无伤说的。不然的话，我怎么会这样呢？” 项羽当天就趁此机会留刘邦同他饮酒。项羽、项伯面向东坐；亚父面向南坐——亚父这个人，就是范增；刘邦面向北坐；张良面向西陪坐。范增多次使眼色给项羽，举起（他）所佩带的玉玦向项羽示意多次，项羽默默地没有反应。范增站起来，出去召来项庄，对项庄说：“君王的为人（心肠太软），不忍下手。你进去上前祝酒，祝酒完了，请求舞剑助兴，顺便把刘邦击倒在座位上，杀掉他。不然的话，你们都将被他所俘虏！”项庄就进去祝酒。祝酒完了，说：“君王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来娱乐，请让我舞剑助兴吧。”项羽说：“好。”项庄就拔出剑舞起来。项伯也拔出剑舞起来，并常常用自己的身体掩护刘邦，项庄（始终）得不到（机会）刺杀（刘邦）。 于是张良到军门外去见樊哙。樊哙说：“今天的事情怎样？”张良说：“非常危急！现在项庄拔剑起舞，他的用意常常在沛公身上。”樊哙说：“这太紧迫了！请让我进去守卫在沛公身旁，竭力保护他。”樊哙就带着剑拿着盾牌进入军门。拿戟交叉着守卫军门的士兵想要阻止不让他进去。樊哙侧举盾牌一撞，卫士跌倒在地上。樊哙就进去了，揭开帷幕面向西站立，瞪眼看着项羽，头发直竖起来，眼眶都要裂开了。项羽手握剑柄跪直身子说：“客人是干什么的？”张良说：“他是沛公的卫士樊哙。”项羽说：“壮士！——赏他一杯酒。”（左右的人）就给他一大杯酒。樊哙拜谢，立起，站着（一口气）把酒喝了。项羽说：“赏给他一只猪腿。”（左右的人）就给了他一只半生的猪腿。樊哙把盾牌反扣在地上，把猪腿放在盾牌上，拔出剑切着吃起来。项羽说：“壮士！能再喝杯酒吗？”樊哙说：“我死尚且都不怕，一杯酒又哪里值得推辞！秦王有象虎狼一样凶狠的心肠，杀人惟恐不能杀尽，处罚人惟恐不能用尽酷刑，（因此）天下老百姓都背叛了他。楚怀王曾经和诸将领约定：先打败秦军进入咸阳的人是关中王。现在刘邦先打败秦军进入咸阳，一丝一毫都不敢占有动用，封闭了官室，退军驻扎在霸上，以等待大王到来，特意派遣将士把守函谷关， 是为了防备其它盗贼的出入和发生意外的事变。象这样劳苦功高，没有封侯的赏赐，反而听信小人谗言，要杀有功劳的人，这是灭亡的秦朝的后续者啊！我自己认为大王不（应该）采取这样的做法”。 项羽没有回答他什么，说：“坐吧。”樊哙使挨着张良坐下。坐了一会儿，刘邦起身上厕所，顺便招呼樊哙（一道）出去。刘邦已经出去，项羽派都尉陈平去召呼刘邦（回来）。刘邦（对樊哙）说：“刚才出来没有告辞，这怎么办呢？”樊哙说：“做大事情不必顾虑细枝末节，讲大礼不必讲究小的礼让。现在人家正象切肉的刀和砧板，我们是鱼和肉，为什么（还要）告辞呢？”于是就走了。就叫张良留下（向项羽）辞谢。张良问道：“大王来时带些什么（礼物）？”（刘邦）说：“我拿一对白玉璧，准备献给项王，一对玉酒杯，要送给范增。正赶上他们发怒，不敢献上去，你替我献给吧。”张良说：“遵命。”在这个时候，项羽的军队驻扎在鸿门，刘邦的军队驻扎在霸上，相隔四十里。刘邦丢下随从的车输、人马，独自骑马离开这儿，同持剑拿盾徒步跑着的樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人一起，顺着骊山脚下，取道芷阳，抄小路逃走。刘邦（行前）对张良说：“从这条路到我军营不过二十里罢了。请你估计我到了军营，你再进去（见项王）。” 刘邦已经走了，（估计）抄小道（已经）回到军中，张良进去辞谢，说：“沛公不能多喝酒，已经醉了，不能（前来）告辞。谨叫我奉上白玉璧一对，敬献给大王；玉杯一对，敬献给大将军。”项羽说：“沛公在哪里？”张良说：“听说大王有意责备他，他脱身独自离开了，已经回到了军中。”项羽就接受了白玉璧，放到座位上。范增接受玉杯，丢在地上，拔出剑砍碎了它，说：“唉！这小子不值得和他共谋大业！夺走项王天下的一定是沛公。我们这些人就要被他俘虏了！” 刘邦回到军营，立即杀掉了曹无伤

鸿门宴的意思就是一些不怀好意，别有动机的宴会，比喻说话或行动表面上虽有正当好听的名目，实质上却别有用心地把矛头针对某人或某事，现今鸿门宴常用来形容表面上是请人喝酒吃饭，实际上主人抱有一些其它目的在里面，而精心设计了宴会邀请别人参加。《鸿门宴》出自《史记·项羽本纪》，说的是项羽和刘邦的故事。项羽在秦朝都城咸阳郊外一个叫做“鸿门”的地方宴请刘邦，利用好酒好菜来招待刘邦，但是此次宴会的目的其实是想杀死刘邦。鸿门宴故事梗概：项羽得知刘邦入了关中，立刻回师咸阳，更在函谷关外守候，范增已觉出刘邦必成大器，便命项羽设下“鸿门夜宴”一心诛除刘邦，项伯竟顾念和张良故人之情，向刘邦大军报讯，刘邦不得不去。鸿门宴当日，范增早已布下天罗地网，定要把刘邦人头留下，谁知刘邦竟以一跪化解了项羽之怨恨，加之樊哙相助，安然逃脱。

　　鸿门宴（译文）　　刘邦驻军霸上，还没有能和项羽相见，刘邦的左司马曹无伤派人对项羽说：“刘邦想要在关中称王，让子婴做丞相，珍宝全都被刘邦占有。”项羽大怒，说：“明天早晨犒劳士兵，给我打败刘邦的军队!”这时候，项羽的军队40万，驻在新丰鸿门；刘邦的军队10万，驻在霸上。范增劝告项羽说：“沛公在崤山的东边的时候，对钱财货物贪恋，喜爱美女。现在进了关，不掠取财物，不迷恋女色，这说明他的志向不在小处。我叫人观望他那里的云气，都是龙虎的形状，呈现五彩的颜色，这是天子的云气呀!赶快攻打，不要失去机会。” 　　楚国的左尹项伯，是项羽的叔父，一向同留侯张良交好。张良这时正跟随着刘邦。项伯就连夜骑马跑到刘邦的军营，私下会见张良，把事情全告诉了他，想叫张良和他一起离开，说：“不要和（刘邦）他们一起死了。”张良说：“我是韩王派给沛公的人，现在沛公遇到危急的事，逃走是不守信义的，不能不告诉他。” 　　于是张良进去，全部告诉了刘邦。刘邦大惊，说："这件事怎么办?"张良说："是谁给大王出这条计策的?"刘邦说：“一个见识短浅的小子劝我说：‘守住函谷关，不要放诸侯进来，秦国的土地可以全部占领而称王。"所以就听了他的话。”张良说：“估计大王的军队足以抵挡项王吗?”刘邦沉默了一会儿，说：“当然不如啊。这将怎么办呢?”张良说：“请让我去告诉项伯，说刘邦不敢背叛项王。”刘邦说：“你怎么和项伯有交情?”张良说：“秦朝时，他和我交往，项伯杀了人，我救活了他；现在事情危急，幸亏他来告诉我。”刘邦说：“跟你比，年龄谁大谁小?”张良说：“比我大。”刘邦说：“你替我请他进来，我要像对待兄长一样对待他。”张良出去，邀请项伯，项伯就进去见刘邦。刘邦捧上一杯酒祝项伯长寿，和项伯约定结为儿女亲家，说："我进入关中，一点东西都不敢据为己有，登记了官吏、百姓，封闭了仓库，等待将军到来。派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼进来和意外的变故。我日夜盼望将军到来，怎么敢反叛呢?希望您全部告诉项王我不敢背叛恩德。"项伯答应了，告诉刘邦说："明天早晨能不能早些亲自来向项王道歉。"刘邦说："好。"于是项伯又连夜离去，回到军营里，把刘邦的话报告了项羽，趁机说："沛公不先攻破关中，你怎么敢进关来呢?现在人家有了大功，却要攻打他，这是不讲信义。不如趁此好好对待他。"项羽答应了。 　　刘邦第二天早晨带着一百多人马来见项王，到了鸿门，向项王谢罪说："我和将军合力攻打秦国，将军在黄河以北作战，我在黄河以南作战，但是我自己没有料到能先进入关中，灭掉秦朝，能够在这里又见到将军。现在有小人的谣言，使您和我发生误会。"项王说："这是沛公的左司马曹无伤说的，不如此，我怎么会这样?"项王当天就留下刘邦，和他饮酒。项王、项伯朝东坐，亚父朝南坐。亚父就是范增。刘邦朝北坐，张良朝西陪侍。范增多次向项王使眼色，再三举起他佩戴的玉玦暗示项王，项王沉默着没有反应。范增起身，出去召来项庄，说："君王为人心地不狠。你进去上前敬酒，敬完酒，请求舞剑，趁机把沛公杀死在座位上。否则，你们都将被他俘虏!"项庄就进去敬酒。敬完酒，说："君王和沛公饮酒，军营里没有什么可以用来作为娱乐的，请让我舞剑。"项王说："好。"项庄拔剑起舞，项伯也拔剑起舞，常常张开双臂像鸟儿张开翅膀那样用身体掩护刘邦，项庄无法刺杀。 　　于是张良到军营门口找樊哙。樊哙问："今天的事情怎么样?"张良说："很危急!现在项庄拔剑起舞，他的意图常在沛公身上啊!"樊哙说："这太危急了，请让我进去，跟他同生死。"于是樊哙拿着剑，持着盾牌，冲入军门。持戟交叉守卫军门的卫士想阻止他进去，樊哙侧着盾牌撞去，卫士跌倒在地上，樊哙就进去了，掀开帷帐朝西站着，瞪着眼睛看着项王，头发直竖起来，眼角都裂开了。项王握着剑挺起身问："客人是干什么的?"张良说："是沛公的参乘樊哙。"项王说："壮士!赏他一杯酒。"左右就递给他一大杯酒，樊哙拜谢后，起身，站着把酒喝了。项王又说："赏他一条猪的前腿。"左右就给了他一条未煮熟的猪的前腿。樊哙把他的盾牌扣在地上，把猪腿放在肩膀上，拔出剑来切着吃。项王说："壮士!还能喝酒吗?"樊哙说："我死都不怕，一杯酒有什么可推辞的?秦王有虎狼一样的心肠，杀人惟恐不能杀尽，惩罚人惟恐不能用尽酷刑，所以天下人都背叛他。怀王曾和诸将约定："先打败秦军进入咸阳的人封作王。"现在沛公先打败秦军进了咸阳，一点儿东西都不敢动用，封闭了宫室，军队退回到霸上，等待大王到来。特意派遣将领把守函谷关的原因，是为了防备其他盗贼的出入和意外的变故。这样劳苦功高，没有得到封侯的赏赐，反而听信小人的谗言，想杀有功的人，这只是灭亡了的秦朝的继续罢了。我以为大王不应该采取这种做法。"项王没有话回答，说："坐。"樊哙挨着张良坐下。坐了一会儿，刘邦起身上厕所，趁机把樊哙叫了出来。 　　刘邦出去后，项王派都尉陈平去叫刘邦。刘邦说："现在出来，还没有告辞，这该怎么办?"樊哙说："做大事不必顾及小节，讲大礼不必计较小的谦让。现在人家正好比是菜刀和砧板，我们则好比是鱼和肉，告辞干什么呢?"于是就决定离去。刘邦就让张良留下来道歉。张良问："大王来时带了什么东西?"刘邦说："我带了一对玉璧，想献给项王；一双玉斗，想送给亚父。正碰上他们发怒，不敢奉献。你替我把它们献上吧。"张良说："好。"这时候，项王的军队驻在鸿门，刘邦的军队驻在霸上，相距四十里。刘邦就留下车辆和随从人马，独自骑马脱身，和樊哙、夏侯婴、靳强、纪信等四人拿着剑和盾牌徒步逃跑，从郦山脚下，取道芷阳，抄小路走。刘邦对张良说："从这条路到我们军营，不过二十里罢了，估计我回到军营里，你再进去。" 　　刘邦离去后，从小路回到军营里。张良进去道歉，说："刘邦禁受不起酒力，不能当面告辞。让我奉上白璧一双，拜两拜敬献给大王；玉斗一双，拜两拜献给大将军。"项王说："沛公在哪里?"张良说："听说大王有意要责备他，脱身独自离开，已经回到军营了。"项王就接受了玉璧，把它放在座位上。亚父接过玉斗，放在地上，拔出剑来敲碎了它，说："唉!这小子不值得和他共谋大事!夺项王天下的人一定是刘邦。我们都要被他俘虏了!" 　　刘邦回到军中，立刻杀掉了曹无伤。　　摘自《百度知道》

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厨师先进个人工作总结范文5篇 一个好的厨师要做到“以厨艺赢人,以厨德服人”，不断提高自身综合素质，努力学习专业技能，在保证菜品质量的前提下精益求精，让食客们吃到美味的菜肴。下面是我给大家带来的厨师先进个人工作总结范文5篇，以供大家参考! 厨师先进个人工作总结1 20-年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。 一、-年工作总结： 1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 厨师先进个人工作总结2 食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我没有因为自己虽然做了很多工作但得不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了良好的基础。我在抓好各项管理的同时，还在改变模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为大家提供便利条件，使大家在食堂就餐就犹如回到“家”的感觉,为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了总结。 一、强化理论和业务学习，不断提高自身综合素质。 我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。二是认真学习知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强党员意识和为人民服务观念。 二、努力工作，按时完成工作任务。 在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。 在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。 食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与公司的整体工作和工作人员的切身利益息息相关。为了不影响正常工作运转，我都能够服从领导的安排，不讲条件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。 尽管如此，回顾过去的一年，我还存在许多不足：服务意识不强，有时也还有考虑不周，服务不到的地方;有时因急燥与个别员工发生意见冲突;节约意识还不够强等等。 展望新的一年我会加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下尽力改正缺点，克服困难，弥补不足，做好自己的本职工作。 厨师先进个人工作总结3 在 - 酒店工作已经快一年的时间了，从笨手 笨脚到现在的独立做事，这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。 下面将一年来的工作与体会总结如下： 1)既然我们选择了做技术，就要想尽各种办法把 自己的技术提高，有了过硬的技术，才是我们立足的根本，否则就没有底气，专业技能不过 关，别人就不会看重你!干一行，爱一行，只要自己喜欢，就要把他做到极致，全心全意地为 之而奋斗，形成自己的王牌。 2)方法很重要。我们明确了方向，就是要注意学习的方法。 首先按照师傅的要求做，不懂得地方就要刨根问底，不耻下问，然后自己要实际操作，多思 考为什么，勤于记笔记，善于总结。形成学--实践---再学--再实践的套路。养成勤劳 的习惯，用心去做，勤动脑筋，善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步，多动 手，多去做，不怕苦不怕累，与困难作斗争。做的次数多了，质量就会提升，这就是量变到 质变的转化。 3)团结的重要性。 我们在国庆长假就可以体会到， 如果不是大家的通力合作， 相互帮助，那样大的工作量真的很难个体单独完成，个人的成长离不开集体的力量，没有优 秀的团队，就不会有先进的个人!虽然很忙很累，但是我们大家很开心，时间也过得特别快， 感觉更加充实。 4)要有超强的自信心。在工作中没有必要灰心丧气，我们可以取长补短， 每个人都有自己的特长，没有必要那么不自信，更要有勇气，敢于挑战，要热忱，青春就是 有活力，敢想敢干，树立起目标，一周一周的去实现他，及时发现自己的不足，及时地去追 踪，每天进步一点，日积月累，就是大的进步，坚持，就是要坚持，坚持的力量是十分强大 的。 5)加强外语的能力，在忙碌之余的闲暇时间，看看英语，记忆一些词汇，背诵些经典 段落， 这样还可以提高沟通的能力。 真的， 一个人的会说话能力也是职场很重要的能力之一。 记得一个清华大学的员工厨师，自己学习外语还考了托福，真不能不说后天的努力也可以改 变自己的命运吧， 他就是英语神厨-----张立勇先生的感人事迹。 6)除了在酒店工作以外， 多看看其他地方的出品，多想想为什么，想在烘焙比较发达的地方，台湾，日本，法国的烘 焙资讯很丰富，我们可以看看充实一下知识的结构，还有些大师在这里有他们的直营店，个 性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。 厨师先进个人工作总结4 回首20___年，在各位领导的指导下，在广大同仁的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领广大厨房员工，努力为顾客提供精美的菜肴和优质的服务;为实现公司经济效益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将这一年来的具体工作总结如下： 一、加强培训教育，提升员工素质。 公司的规章制度，我经常在例会上向厨房员工提及、宣读，旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际情况，我加强对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的积极配合，厨房员工整体素质得以提高，遵守公司及厨房的规章制度、保持良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为，基本上都成了厨房员工的自觉行为。现在，一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步形成。 二、注重销售导向、加强质量管理。 菜肴是产品，产品只有在销售出去才能创造效益，好的产品才能创造好的效益。因而，我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养，我们要注重全局，不能只盯着做菜这一道工序，更应该关注菜肴能否顺利销售，关注顾客消费后的感受。我们要增加营业收入，我们要提供优质的服务，那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。 菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈，总结每日成品问题，并在次日例会中及时研讨，改进不足。我们在努力，我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋，一种剪不断、理还乱的思念之情。 三、加强卫生管理，落实消防要求。 我们严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。首先，每个员工都必须对各自的卫生区负责，确保卫生区干净、整洁;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置。 防火工作，历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求，我要求所有员工必须做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路，防止因泄露而引发火灾事故，经常检查各类电器的电源线，防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求，确保食品卫生安全和消防安全，为公司安全经济运行提供应有的保障。 四、加强节料节能，严格成本控制。 在保证菜肴质量的情况下，降低成本，始终是我们的一个重要目标。作为厨师长，我也总结出一些降低成本的方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值。通过以上措施，把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本、控制成本，从而达到效益最大化。 综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房综合管理、员工素质、菜肴质量、卫生安全、成本控制等方面都取得一定成绩。当然，我们也还存在不足，比如，对市场需求变化的掌握不够及时，时鲜产品的推出滞后，厨房管理还没有形成系统等。 在新的一年，我将带领我的团队，在20___年的基础上，继续加强教育培训、质量卫生安全监控和成本控制。同时我要改进自己的工作思路，及时把握市场动向，考察新的菜品，加快菜肴的创新;加强厨房管理的基础建设，努力使管理形成体系，从而寻求在新一年内创造更好的经济效益和品牌效益。 厨师先进个人工作总结5 回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，， 所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。 一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。 二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况加强素质教育，每天都对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。 三、质量方面：菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱，动脑筋、想办法、变花样，确保回头客每次都可以尝到新口味。 四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，同时，由我进行不定期检查;其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置;另外，厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。 五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。

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电子档案，是指通过计算机磁盘等设备进行存储，与纸质档案相对应，相互关联的通用电子图像文件集合，通常以案卷为单位。所谓电子文件，就是能被计算机系统识别，外观按照一定格式存储在磁带、磁盘或光盘等介质上，并可在网络上传递的数字代码序列，而具有保存价值的已归档的电子文件及相应的支持软件产品和软件。

一场商业演出有主持人，礼仪，舞蹈表演，歌手，乐队，魔术，等节目，主要看需求了，价格一般2000-10000不等，听说舞商传媒的演艺节目有很多，价格也不高

学心理学可以买书自己学习、购买视频学习、报培训班学习。1、买书自己学习最简单也是最不费事的，就是自己购买几本有关于心理学的书籍自学。一开始的时候，可以从最基础和比较浅显易懂的心理学知识学起。2、购买视频学习网络的普及给我们的学习也带来了改变，现在网上有很多学习视频，可以购买心理学视频进行学习。3、报培训班学习如果觉得自己的自控力很差，或者觉得自己学习效果不好，那么可以报一个培训班，进行心理学知识的学习。心理学性质从心理现象的发生的主体上看，人是自然属性和社会属性的统一；从心理现象产生的器官上看，人脑固有的自然属性是在人的社会生活方式的影响下变化和发展的，其技能也是自然与社会的统一；从心理现象的内容上看，人所反映的客观现实是社会存在和自然现实的统一。从心理现象的形式上看，人的心理是社会的产物，也是自然的产物，“心理是脑对客观现实的反映”这一科学命题本身就蕴含了自然和社会的统一。心理学是在思维科学、自然科学和社会科学交合点上形成的一门具有综合性的交叉学科或边缘学科。从心理学在整个科学体系中所处的位置和与它们的关系来看，它与哲学、自然科学和社会科学有着紧密不可分割的联系。

复式折线统计图一般用于两者之间比较,主要作用还是看两者之间的工作进度和增长.折线统计图分单式或复式.复式的折线统计图有图例,用不同颜色或形状的线条区别开来.复式折线统计图是用一个单位长度表示一定的数量,根据...

缺点： 家族以外的员工没有归属感。进企业的能人不能及时公平地提拔重用，挫伤他们的积极性，不能形成庸者下、能者上的用人机制。若老板及其管理者凭优越感而滥用权力，亲疏分明，就会造成大多数员工有怨言，因而这类企业当成长到一定规模后其弱点非常明显，导致企业不攻自破。家族式管理过分重视人情，忽视制度建设和管理。这种管理模式使企业内部人际关系融洽，为企业带来和谐的利益，但企业不是家庭而是一个社会经济组织，其成员的个人目标和利益与企业目标和利益存在一定的差异和冲突，特别是没有血缘关系的员工之间，以及员工与老板及亲属或亲信之间的利益关系的调整，必须有一个客观公正的标准，用统一的制度和纪律来约束全体成员的行为，才能形成客观公正的管理机制和良好的组织秩序。同时家族企业在领导选择上往往以血缘亲疏为标准，采取子承父业和亲戚总比外人可靠的家族继承制，忽视个人的才干和品行，从而导致企业持续发展受阻，领导更替造成企业破产的事例屡见不鲜。当让位于他儿王安本人被称为慈善的独裁者，他敬业、勤奋，不贪财，为员工谋福利，因而很受员工的爱戴，但他忽视制度建设和管理，被美国商业周刊称为“管理泛泛平庸者”。家族企业领导者的作用非常突出。他们的道德、行为端正，作风严谨，奉公敬业的表率作用，业务素质上也要求有一技之长，他们许多是复合型人才，不仅是某个技术领域的专家，而且也是精明的商人，还是公关能手。由于他们的才能而限制了许多下属作用的发挥，压制人才的成长，形成个人绝对权威。因此这类企业经常会出现“成也萧何，败地萧何”的现象，即能人经济现象，当个人决策正确时，不仅决策迅速，贯彻有力，还会提高个人的权威；但当其决策失误时，也得不到他人的及时提醒，会给企业造成巨大的损失。同时，当此人不在或退位，组织会出现人才断档，权力真空现象（继任者很难在短期内形成个人绝对权威），造成企业一时期内混乱或无组织状态。家族式管理任人唯亲现象严重。他们在处理人际关系时按亲疏远近而非因才适用，因此在组织内产生“自己人”和“外人”的差别，造成“打仗亲兄弟，上阵父子兵”的家族主义氛围。外人为生存也就趋炎附势，拉帮结派，形成“你群”和“我群”的派系。有时为保护“外人”的利益他们会团结起来与老板或“自已人”抗争，造成企业内讧。因此家族式管理要么凝聚力很强，人际关系融洽，要么内部四分五裂，派系纷争。家族式企业的管理目标往往是以社会责任和员工福利为第一位的，而将经济效益放在第二位。由于这类企业在创业时有亲朋帮助，兄弟打天下才获成功，从伦理道德上讲不能忘了患难弟兄，因而为他们谋福利义不容辞。同时为兼顾公平对全体员工也会一视同仁，企业包揽了员工的住房、医疗、保险、子女就业乃至全家的生老病死，很容易将企业办成福利组织。

经济学类包括国际经济与贸易。国际经济与贸易专业属于经济学类专业，基本修业年限为四年，授予学位为经济学学士。1998年，国际经济与贸易专业正式出现于《普通高等学校本科专业目录》中。经济学类的专业有:国际经济与贸易、财政学、金融学、贸易经济、保险、金融工程、税务、统计学、工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、旅游管理、审计学。国际经济与贸易专业培养能够进行英语交流，具有国际视野、创新和开拓精神的应用型国际经贸人才。毕业后可从事专业外贸公司的进出口业务工作，各类自营进出口生产企业，科研机构等的进出口业务工作，还可以从事各类外资企业的进出口业务工作。经济学专业就业方向1、继续求学：经济学专业可以考研、考博，提千个人学历，以期进入更高水平的机构工作。2、分析研究类工作：各大企业或金融机构的管理岗位、研究助理岗位、助理咨询师岗位。3、运营管理类岗位：银行柜员、市场营销人员、对外贸易人员、管理类职位、公务员。4、其他职业：经济学专业还可以从事高等教育及科研类工作。

管理如名将带兵：爱兵如子，执法如山。

超过四百座城市供水不足。2022年中国缺水量将近四百亿立方米，超过四百座城市供水不足，严重缺水的有一百一十座。中国水资源的最大特点是干旱缺水、水资源时空分布不均，一方面严重缺水，另一方面水资源浪费严重。

　　厨房总厨一年的工作应该怎么做总结呢？以下是我整理的总厨年度工作计划，欢迎参考阅读！ 　　总厨年度工作计划1 　　从卢福成1月x日进入酒店并任职中餐厨师长以来，在餐饮部单经理的领导下加强了中厨房的日常管理，完善了中厨房的各项管理制度，使之较以前有了全面的明显提高；例如： 　　一、厨房管理： 　　1、食品成本管理：在原材料上涨将近25%（如五花肉由原来的9元上涨到现在的17元，上涨了47%）的情况下，严把原材料的进货价、质量关，严格控制中厨房的原料出成率、进货量使之达到高出成低存货低损耗，标准化菜品出品的用量、边角料的（跨档口）充分利用、完善原材料的保存制度，减少原料浪费，使得中厨房上半年度食品总毛利率达到了69.47 %；同比去年的毛利率的64.52%不降反升了4个多毛利点，直接为酒店节约了将近50万的食品成本； 　　2、考勤制度：经过完善管理制度（每日9:00中厨房例会制度），堵漏迟到现象以及严惩代打卡现象，严整厨房的考勤制度。 　　3、纪律制度：严抓酒店以及部门的规章制度，严律管理违反酒店规章制度以及责任心差的员工，对部分违反制度或责任心差的员工实行经济处罚； 　　4、卫生制度： 　　（1）、制定卫生分区包干制度（包括冰箱、橱柜、货架等等），同时制定工作标准，责任到人； 　　（2）、实行值班厨师长责任制，由值班厨师长每天进行巡视检查，检查内容包括：员工的仪容仪表、卫生达标、消防日检、冷荤间的消毒记录、紫外线的消毒记录、收尾工作以及水、电、煤气、厨房门、冰箱门的关闭上锁情况，并把检查结果登记在案，有效杜绝各类安全隐患； 　　（3）、对事关消防安全、节能减排、食品安全的，加大了管理以及奖罚力度，使之成为有效的安全责任机制； 　　5、食品卫生管理： 　　（1）、食品添加剂：加强了食品添加剂有效管理机制，由专人严格管理并登记在案； 　　（2）、食品调料：实行专人管理，责任到人，由责任人负责领货、查货（有无国家食品许可证QS标）； 　　（3）、食品储存：制定冰箱管理制度，并制定存放标准（生熟分开、整洁无杂物），由专人负责管理，责任到人，杜绝食品安全事故的发生； 　　二、 菜品、菜单调整： 　　1、更换了新菜谱，新菜谱充分考虑到酒店的消费人群以及 　　并对技术岗位的厨师进行了半年度技术考核，有效的提高了厨师的积极性以及创新 　　总厨年度工作计划2 　　20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。 　　一、20xx年工作总结： 　　1.加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。 　　2.加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。 　　3.合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。 　　4.进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。 　　5.一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。 　　6.体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。 　　7.坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。 　　8.圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。 　　9.各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。 　　10.创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。 　　这些都离不开全体人员的`共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 　　总厨年度工作计划3 　　20xx年的日历即将翻过，现在马上迎来崭新的20xx年，回顾过去一年的工作经历，餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营，这一切都源于餐饮部领导的支持和信任，新的一年到来之际，透视过去的一年，工作中的风风雨雨历历在目，用最直白的语言陈述一年中的工作经验。 　　一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 　　餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作： 　　1、编写操作规程，提升服务质量 　　根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门>培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。 　　2、加强现场监督，强化走动管理 　　现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。 　　3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量 　　宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。 　　4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题 　　良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程 　　中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。 　　5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率 　　本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。 　　二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能 　　为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。 　　三、开展各级员工培训，提升员工综合素质 　　本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下： 　　1、拓展管理思路，开阔行业视野 　　各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。 　　2、培养员工服务意识，提高员工综合素质 　　为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。 　　3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平 　　为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标 　　准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。 　　4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队 　　实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 　　5、结合工作实际，开发实用课程 　　培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。 　　四、存在的问题和不足 　　本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面： 　　1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱 　　在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。 　　2、培训互动环节不够 　　在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。 　　3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快 　　餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。 　　五、20xx年工作打算 　　20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。 　　1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质 　　将对20xx年婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。 　　2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台 　　在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。 　　3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况 　　20xx年将根据总厨年度工作计划质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。 　　4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口 　　将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。 　　5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量 　　出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。 　　6、调整培训方向，创建学习型团队 　　20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。 　　7、优化培训课程，提升管理水平 　　20xx年的部门培训主要课程设置构想是：把20xx年的部分课程进行调整、优化， 　　使课程更具针对性、实效性。 　　8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养

　　导语：无论是欧美的发达国家还是东亚地区的发展中国家，家族企业都在国民经济中发挥着重要作用。特别是在我们这个经济发展还不平衡，就业压力很大的国家，发展以家族企业为主导的私营经济，对于解决就业压力，提高国民福利水平，都具有极其重要的现实意义。因此，从这个角度出发，对家族企业进行研究是一个非常有意义的话题。 　　家族式管理的弊端? 　　(一)决策主观个人化、制约着管理的规范化 　　一是家族企业中的家长作风，缺乏民主和集体的决策机制，不利于企业做大做强。因为个人的智慧和能力是有限的。独断的个人决策与民主的众人智慧相比，失误的可能性要更大一些。而存在问题的决策一旦付诸实施，对企业的成长显然是不利的，弄不好会使企业垮掉。 　　(二)任人唯亲，制约着人才的发挥 　　家族式管理任人唯亲现象严重。他们在处理人际关系时按亲疏远近而非因才适用，因此在组织内产生“自己人”和“外人”的差别，造成“打仗亲兄弟，上阵父子兵”的家族主义氛围。 　　(三)社会融资难、制约了企业发展。 　　家族式管理是建立在家族成员在企业中处于绝对控股状态这一基础之上的，当企业发展到一定规模后，如果不吸收外来资本，开放股权结构，其发展动力将会衰竭。 　　家族企业如何管理 　　1、家族成员不得在企业中任职，除非他们和非家族成员一样能干，工作上也一样努力。如果平庸或懒惰的家族成员继续在企业中工作，全体员工对最高管理层和对企业的尊敬很快就会化为乌有。让懒惰的"侄子去上班，不如给他钱花。 　　2、无论在公司的管理层中有多少家族成员，无论他们多么能干，总是有一个高级职位要由不是家族成员的外人来担任。通常，这个职位不是财务总监，就是研发主管，因为这两个职位最看重技术资格。 　　3、家族管理的企业越来越需要在关键岗位上使用不是家族成员的专业人士。制造、市场营销、财务、研发和人力资源管理等工作需要专业的知识和技能，这些岗位最好聘请专业人士，而且要给予他们与家族成员一样的权力和地位。 　　4、让局外人决定接班人问题。这个局外人既不是家族的成员，也不在企业中工作。挑选接班人时，家族成员不是倾向于这个候选人，就是倾向于那个候选人。而局外人的判断比较客观，公正。现在，越来越多的家族管理的企业都试图提前很长时间寻找合适的局外人，由他做出裁决。 　　家族企业如何管理 　　观念合拍。家族企业领导者、家族成员和家族以外高管都必须同意同一套组织人才管理观念。这套观念应当阐明这样一些问题：家庭成员有怎样的待遇，其业绩是否会用另一套单独的标准来评估，领导模式的性质，尊重流程和运用个人判断这两者间的平衡，等等等等。企业各种流程和实践都将反映这套观念中更高层次的信念。 　　为家族成员设立流程。家族企业须为家族成员清晰地制定人才管理流程。大部分家族企业对家族成员和其他员工予以区别对待，因为领导者认为自家亲戚的事业是自己家的事。这样的企业须确保为家族成员设置的人才管理战略稳健有效。 　　表现最佳的家族企业为家族成员设立的人才管理流程与领先全球公司广泛运用的流程相仿。这些家族企业设立委员会来管理家族人才，为家族成员指派导师，设置清晰的评估和晋升标准，并为每位家庭成员设计严格的职业发展战略，还会坚持无一例外地遵守这些流程的原则。 　　为家族以外的员工设立流程。家族企业也必须为家族以外的员工设立人才管理流程，并主动提供资源支持。管理流程应当阐明组织将会如何发现、招揽、培养和留住具有巨大潜力的人才。这些流程应当反映出家族及领导团队同意的观念，并且应该与领导者的风格和偏好保持一致。与领导者风格相悖的流程可能无法实行，毫无意义。 　　尊重流程。设置了与组织观念相一致的流程，家族企业领导者就要带头遵守流程，并坚持让员工照流程办事，以彰显流程的重要性。如果流程没有取得相应的成果，领导者应当寻求改进之法，而非放弃流程。 　　尊重人才管理流程，对于一部分习惯自行其是的家族企业领导者来说是很困难的。但领导者必须克服抵触心理，遵守流程。一些家族企业领导者对自己的方法进行调整，将照章办事融入到自己的工作方式中。在一些情况下，强有力的支持团队可以在流程中帮助领导者履行职责。例如，一家大型家族企业的领导者设立了一个年度流程，每年为领导团队设置新的目标。在人力资源部门的支持下，他每个6个月就审核一次领导团队实现这些目标的进展。 　　为元老团队设置特别的职责。大部分公司的元老仍然是有价值的员工，虽然其中一部分或许不适合担当特定的高级职务，但他们身上体现着组织的历史和价值观，而且他们还拥有几十年来积累的经验。 　　与其让元老们担当难以胜任的职务，不如专门为他们指派特别职务，以发挥他们的独特优势。这种特别职务可以是让他们接手特别项目，与关键的内部或外部利益相关方搞好关系，系统地分享经验，以及指导更年轻的领导者。例如，某家族企业为一名拥有专业知识但无心管理团队的元老指派了战略发展的职务。 　　及时了解员工的需求和期望。对于家族企业领导者而言，及时了解员工的需求和期望是很重要的。领导者总希望员工像事业初期一样勤奋工作，但员工的期望是不断演进的。许多人会寻求更好的工作生活平衡，在事业发展上有更远大的期望，并且想得到不同形式的回报和认可，例如更多休假、内部表扬或优先认股权。员工可能还会有需要特别培训的职业发展目标，而领导者从不需要这类培训。领导者必须认清员工们变化的期望，确保人才管理法能够予以重视。 　　开发家族企业的积极因素。家族企业可以发扬自己独特的优势，借以吸引人才。家族企业往往有着鲜明的价值观和稳固的组织文化，领导者也极富魅力，可能会吸引许多未来的员工。家族企业还可以像看待公司总体业绩一样，以长远的眼光看待员工表现。这种视野可以让员工更自由地发挥企业家精神，对自己承担的公司业绩领域更负责任。这些都有助于吸引和留住顶尖人才。 　　组建世界级的HR团队。家族企业应当为人力资源部门雇用最好的领导者和员工。虽然所有公司都应当重视HR团队，但拥有一位能干的HR领导者对于家族企业而言尤为重要。这样有助于确保其他领导者认识到人才管理流程的重要性，并持续关注人才问题。组建世界级HR团队，跟启用最好的CEO同等重要。 　　家族企业如何管理 　　1、诚恳的交流。回避问题只能使其恶化，开放的姿态是解决问题的关键。始终记住：70%的交流是通过非语言完成的，因此在言谈举止上必须摒弃挖苦、愤懑、怀疑以及趾高气扬。积极倾听是交流的基本技巧。 　　2、共同的价值。花时间讨论诸如"企业的远景"、"共同的价值观"对企业的发展大有裨益。 　　3、责任的划分。家族企业对家族成员各自的工作职责经常是语焉不详，应该尽快明确各自的责任，这样才能建立起可信度。 　　4、积极的互动。与人建立关系就必须同他们保持接触，这种接触不仅限于工作中，在工作以外一起玩也有必要。 　　5、决策的程序。家族企业对做决策的程序也很少书面化，理想的状况是明确哪些决策需要大多数成员同意，哪些需要乾纲独断。

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如果只是单纯想猎奇，想了解一些心理学方面的相关知识的话，其实并不复杂，可以看一些和心理学相关的影视作品。自学途径：充分利用互联网可获得的学习资料和资源，循序渐进安排学习计划在这样一个各类学习资源极大丰富的时代，只要有时间、只要想学，基本上可以学会绝大多数不需要太多天赋才能学会的东西。关于心理学，如果不是想要成为一名职业心理咨询师，只是兴趣或者想要解决自身存在的一些并不是很严重的心理问题，通过自学途径，是完全没有太大问题的。而自学具体如何安排，个人则认为可以先通过一些途径入门，入门之后，我们就会知道自己接下来应该学什么、想要学什么，还有哪些方面是需要以后继续学的，就打开了整个学习的通路。系统的学院派学习途径：报读一个心理学专业的在职研究生，根据学校的教学计划系统学习如果要将一门学问学到比较专业的程度，系统性地把这门学问核心涉及到的部分和内容都有一个大致掌握，是最基本的要求。而在这一点做得比较好的，其实就是各高校对某一专业整体的学习课程安排。因此，如果对自己的自学能力没有那么自信，同时还希望自学能够给自己带来一些可以在职场中通行的能力证明，那么报读一个心理学相关专业的在职研究生，会是很多已经毕业参加工作的职场人学习心理学的一个最佳途径。以实践为主的学习途径：报考心理咨询师考试，并参加培训虽然心理学有很多分支，但最直接的对心理学相关理论和知识的应用，最主要的还是集中在心理治疗上面，也就是很多人向往和想要从事的心理咨询师的职业。如果你对心理学的学习兴趣和目标是将来想要走上心理咨询师的道路，那么报考心理咨询师并通过对应课程的学习、完成要求的实践任务，最终拿到心理咨询师的证书，就是第一步。而如果想要从此以后就将心理咨询师作为自己的职业和事业，则需要在拿到证书之后，持续不断地学习心理学的理论知识、咨询技巧、学习前辈们的心得笔记，同时还要抓住一切机会进行实践锻炼，才能最终成为一名专业能力过硬的心理咨询师。

你好~建筑膜一般常见较多的是PVC或PET，普通的PVC/PET具有较好的抗霉性能，因为现代人对品质及美观的追求，逐渐地出现了在PVC/PET上印刷出各种木纹图案、大理石纹理及一些特殊纹理，以达到美观的效果。将PVC/PET用于户外，在长期被太阳曝晒、自然雨淋等天然气候环境的冲击下，可能在1-2年时间左右，表面的纹理随着时间的推移开始褪去，表面的颜色也开始慢慢改边：褪色、挂黑、流痕等，直接影响了外观效果。我司嘉兴高正新材料科技股份有限公司自主研发了一款PVDF耐候膜，可以复合在PVC/PET上用用于户外能够增加产品的使用年限达25年之久（有效的实验数据及国外案例），其优势在于具有良好的：耐化学性、耐候性、抗紫外性、疏水性、抗菌性、防火性及安全环保性等，加之国家相关政策对涂料的控制，PVDF耐候膜在建筑上的应用已经开始普及。如果您想了解更多关于建材膜的信息，您可直接联系：计先生/139 1721 3033（手机）电话：021-6070 9693

在职场中，情绪自由是否合适一直是一个备受争议的问题。一方面，情绪自由可以使员工更加自然地表达自己的情感和情绪，从而建立更加真诚的人际关系；另一方面，情绪自由也可能导致员工情绪化、情绪失控，从而影响工作效率和职场氛围。因此，我们需要深入探讨情绪自由在职场中的利弊，以便制定更好的管理策略。首先，让我们看一下情绪自由的好处。在一些公司中，管理者允许员工在工作中自由表达情绪，这使得员工感觉更加自由自在，不必担心受到惩罚或者批评。此外，情绪自由也能够帮助员工建立更加真实的人际关系。如果员工可以自由表达自己的情感和情绪，他们就会更加容易与同事建立深厚的关系，从而形成更加稳定和健康的团队氛围。然而，情绪自由也存在一些缺点。首先，如果员工在工作中情绪化或者情绪失控，这可能会对整个团队的效率造成负面影响。例如，如果一名员工因为个人情感问题而情绪化，这可能会使得其他员工分心，从而影响整个团队的工作效率。此外，情绪自由也可能导致职场冲突的出现。如果员工在工作中情绪化，他们可能会对同事发脾气，从而引发冲突和矛盾。因此，我们需要找到一个平衡点，在保障员工情绪自由的同时，也要保证职场效率和团队合作的稳定性。以下是一些实用的建议：1. 培养健康的情绪管理能力。公司可以提供情绪管理的培训课程，帮助员工学会如何在职场中控制自己的情绪。这样可以有效地避免员工情绪化或者情绪失控的情况发生。2. 促进真诚的沟通。公司可以建立一个真诚的沟通文化，鼓励员工在工作中自由表达自己的想法和情感。这样可以帮助员工建立更加真实的人际关系，从而提高工作效率和团队合作性。3. 设定明确的行为规范。公司可以制定明确的行为规范，以指导员工在职场中的行为。这些规范可以包括如何处理职场冲突、如何表达意见和意见差异、以及如何处理个人情感问题。这些规范可以帮助员工理解他们在职场中应该如何行事，以保证团队的稳定性和工作效率。4. 提供适当的情绪支持。公司可以提供适当的情绪支持，以帮助员工在处理个人情感问题时得到帮助和支持。例如，公司可以提供员工咨询服务，帮助员工处理情感问题。总之，在职场中情绪自由的利弊需要权衡，我们需要制定合适的策略来管理员工的情绪表达。通过培养健康的情绪管理能力、促进真诚的沟通、设定明确的行为规范和提供适当的情绪支持，我们可以帮助员工在职场中更加自由地表达自己的情感和情绪，同时保证职场效率和团队合作的稳定性。

　　桥梁80型伸缩缝位移量为80mm的型钢缝。　　桥梁伸缩缝：指的是为满足桥面变形的要求，通常在两梁端之间、梁端与桥台之间或桥梁的铰接位置上设置伸缩缝。要求伸缩缝在平行、垂直于桥梁轴线的两个方向，均能自由伸缩，牢固可靠，车辆行驶过时应平顺、无突跳与噪声；要能防止雨水和垃圾泥土渗入阻塞；安装、检查、养护、消除污物都要简易方便。 在设置伸缩缝处，栏杆与桥面铺装都要断开。　　桥梁伸缩缝的作用:在于调节由车辆荷载和桥梁建筑材料所引起的上部结构之间的位移和联结。斜交桥的伸缩装置一旦被破坏，将严重影响行车的速度、舒适性与安全，甚至造成行车安全事故。

复式统计图包括：复式条形统计图和复式折线统计图。1、复式统计图分类复式条形统计图：可以清楚地看出各种数量的多少和各个数量的差。复式折线统计图：可以清楚地看出各种数量的多少和可以清楚的看出各种数量的增减情况。2、复式统计图与普通统计图的区别单式条形统计图和复式条形统计图的相同点是都能让人清楚地看出 数量的多少，不同点就是单式条形统计图用于比较一个物体，而复式条形统计图用于比较多个物体的数量。