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销售店面管理制度x0dx0a 一、店面员工工作程序x0dx0a 1.更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;x0dx0a 2.参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;x0dx0a 3.进入工作现场,各部门分配工作;x0dx0a 4.清理自己负责区域的卫生;x0dx0a 5.逐一检查货架,确保整齐,安全;x0dx0a 6.整理货架,确保整齐,安全;x0dx0a 7.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;x0dx0a 8.微笑服务,隔三米向顾客问好;x0dx0a 9.同事之间协调工作,轮换工作;x0dx0a 10.不断整理货架,补充商品;x0dx0a 11.将散放与各区域的商品归回原位;x0dx0a 12.处理破损索赔商品;x0dx0a 13.做好楼面卫生;x0dx0a 14.做好交接班记录;x0dx0a 15.夜班员工,工作分派。x0dx0ax0dx0a 二、商品布置,陈列,销售x0dx0a 1.一般商品的陈列x0dx0a (1)分类清晰;x0dx0a (2)价格从高至低顺序排列;x0dx0a (3)高价商品放在主信道附近;x0dx0a (4)展示面统一,整齐;x0dx0a (5)重和易碎商品应尽量放置在下层。x0dx0a 2.新奇商品的布置x0dx0a (1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;x0dx0a (2)商品交叉布置;x0dx0a (3)连续进行为时几周的专销货展销。x0dx0a 3.货架头商品布置x0dx0a (1)销售量很大的商品;x0dx0a (2)新奇商品;x0dx0a (3)销售呈上升趋势的商品;x0dx0a (4)季节性商品。x0dx0a 4.店内商品补充x0dx0a (1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;x0dx0a (2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;x0dx0a (3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;x0dx0a (4)应尽量节省人力,时间。x0dx0a 5.店面整理x0dx0a (1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;x0dx0a (2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;x0dx0a (3)哪些商品须添加或调货;x0dx0a (4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);x0dx0a (5)错置商品的收集。x0dx0a (2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;x0dx0a (3)商品无销售报告。x0dx0a 8.破损控制x0dx0a (1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;x0dx0a (2)扔掉的商品需征得管理人员同意;x0dx0a (3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。x0dx0a 9.退货给供货商x0dx0a (1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;x0dx0a (2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。x0dx0a 10.相关标准x0dx0a (1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。x0dx0a (2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。x0dx0a (3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。x0dx0a ------------------超市经营策略x0dx0a 超市经营管理对策:x0dx0ax0dx0a (1)产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价;x0dx0ax0dx0a (2)特价促销;x0dx0ax0dx0a (3)加强陈列效果,规划传播策略,提升品牌形象,增加产品附加值,使消费者觉得物有所值;x0dx0ax0dx0a (4)合理降低经营费用,强化成本优势。x0dx0ax0dx0a 特点2:自选式购物,场地大、陈列面大。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a (1)许多消费者是冲动性消费,因此生动化(陈列、店头广宣)是业务要点;x0dx0ax0dx0a (2)尽可能大、尽可能多、尽可能美观而且风格一致做堆头、端架、货架陈列;x0dx0ax0dx0a (3)陈列模范店;x0dx0ax0dx0a (4)生动化比赛(业务员之间、超市之间)。x0dx0ax0dx0a 特点3:超市管理正规,仓储、财务、店面营运、产品定价均为分部门、分权执行。且绝大多数超市对供应商实行月结政策,大卖场霸气十足,随时可找个理由(如节日、店庆等)要求供应商赞助。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a (1)仓储经理、营业经理、财务经理、柜组长、库管、财务出纳是超市运作的关键人物,跑超市的业务代表应具备相当的公关、人际协调能力,受过专门业务知识训练,技能良好;x0dx0ax0dx0a (2)多与超市搞联合SP,增进双方合作关系(促销应注意考虑双方利益);x0dx0ax0dx0a (3)在连锁超市评选销量最大或销量超额率最高的冠军店,给予该店经理及员工奖励;x0dx0ax0dx0a (4)特殊节日(圣诞节、复活节、情人节)为超市提供带本公司标志的圣诞树、灯塔、拱门等饰物;x0dx0ax0dx0a (5)消费者在该超市购物满′′元送本公司礼品一份;x0dx0ax0dx0a (6)超市庆典(如店庆)提供特价、免费产品等;x0dx0ax0dx0a (7)尽供应商本分,做好售后服务;x0dx0ax0dx0a (8)合同签订要专业、严谨;x0dx0ax0dx0a (9)吸纳超市运作的专业人才,进行现有业务人员专题培训;x0dx0ax0dx0a (10)教育并要求超市业务人员(包括理货员、促销员、业代)工作过程中须考虑超市的利益,避免给店方制造麻烦,如:A、促销、理货人员须统一着装、注意仪表、规范行为举止;B、产品、促销品码放整齐有序、手绘POP整洁美观;C、较大量的生动化任务(如打堆头)避免在超市高峰期进行,如有需要可执行夜间生动化工作。x0dx0ax0dx0a (11)在不影响本职工作的前提下,尽可能帮店方员工做力所能及的事。x0dx0ax0dx0a 特点4:超市多有相对较大的库存面积,存货品种多、数量大,容易混乱,超市送货接货的时效性很强,入库手续较正规、较复杂。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a (1)与库管、仓储经理保持良好的合作关系,把自己的产品摆在仓库最外边——最容易拿到的地方,请仓储人员多加关照;x0dx0ax0dx0a (2)高频率回访、做库存管理,防止断货,促成超市仓储人员对本公司产品库存量投入更多关注;x0dx0ax0dx0a (3)与柜组长保持良好关系,促使他们及时向超市总配部门调货并上货,保证货架的安全库存;x0dx0ax0dx0a (4)了解、掌握超市的收货习惯,如有需要,提供夜间送货服务。x0dx0ax0dx0a 特点5:到超市购物时消费者90%以上是准备买回去作家庭消费(或店外;未来消费),多为定期采购生活用品。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a (1)既然是家庭消费——我们就要力推大包装,方便消费者全家共享;x0dx0ax0dx0a (2)既然是计划性定期购买——我们就要力推多支产品包装(如:半打包装、三联包、捆扎销售、礼品包等),以方便他们携带,又可以促成他们的扩张性消费(家里放的产品越多,就消费得越多);x0dx0ax0dx0a (3)制订多包装的促销价——鼓励消费者一次性购买多一点。x0dx0ax0dx0a 特点6:采购者多以女性、主妇、家属为主。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a POP、告知牌的宣传风格应和这一部分消费者的心理特点相符(如卡通式POP、生动有趣的摇摇牌、醒目抢眼的促销价与原价的对比等)。x0dx0ax0dx0a 特点7:超市对产品期望的不仅是利润,更重要的是对店内客流量的带动,以及本超市低价形象的树立。超市周末人流量是平时的1.7—2.5倍,周五—周日是超市的“促销期”。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a 与超市谈判的利器——本厂在贵店的促销活动排期表。x0dx0ax0dx0a 促销主题与促销费用控制x0dx0ax0dx0a (1)、新品推广——作为广告、市场费用的一种投入方式,A&P比在15%—30%之间;x0dx0ax0dx0a (2)、成熟品牌推广——依据预估销量列支促销费用(以5%—15%为界)。x0dx0ax0dx0a (3)、例:预估在′′超市作促销期间可销售1000箱饮料(每箱45元)。x0dx0ax0dx0a 特点8:每个超市都有他自己或多或少的特点。x0dx0ax0dx0a 对策:x0dx0ax0dx0a 对重点超市投入更多关注,设立具体的营销策略,包括内容如下:x0dx0ax0dx0a (1)配送体制:根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式,如:一周三次、夜间送货;让经销商送货(经销商与该超市采购经里有良好关系,无帐款风险)x0dx0ax0dx0a (2)设备计划:根据该超市具体情况决定设备投入计划。如:某超市地处大学区,且店内快餐区较大,则应重点投入立式展柜、现调机等设备。x0dx0ax0dx0a (3)产品与包装计划:如:某超市地处闹市,60%以上的购买者是步行的,我们供的包装就应该方便他们步行携带。x0dx0ax0dx0a (4)其他:包括定价、促销品、广宣品投入计划。
- 豆豆staR
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店面管理,尤其是连锁的店面管理,我们一般分为三个部分的管理。
1、店面形象管理。
2、店面运营管理。
3、店面销售管理。
分别看看,这几大管理项中所包含的内容:
1、店面形象管理,包括选址、店面装修、店面环境营造、产品陈列与维护、店员形象管理;
2、店面运营管理,包括人、财、货(也就是车)、系统的管理;
3、店面销售管理。包括推广、销售、账目管理。
然后,针对“如何管理”这个问题,我们有以下几个步骤:
1、搞清楚那些需要管理。列出所有需要管理的细节与细项;
2、合并工作项,同一类、同一地点的工作,安排同一个人,或同一个团队来完成;
3、设定标准化的《工作指导书》。如《店员服务规范》、《店面清洁规范》、《销售话术规范》等等。将所有细项工作进行标准化设定。
4、设定检查人。安排检查方法与检查周期,进行过程中的检查或者过程后的检查;
5、以上几个部分如果都完成了,下一步就是设定考核指标。把最关键的细项,设定完成率指标。比如销售额完成率,比如《店员服务规范》考核达标率。然后将大家的工资,与考核指标挂钩。
差不多了。大约结构就是这样了。已经非常繁复冗长。盼您能细读完。
如果您觉得我的答案还可以,请您采纳。谢谢您。
- ardim
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首先你要让你的员工服你,作为策略者要吸取他人意见,你要做到榜样者,带头者,处处让他们觉得你和他们在一条战线上
- nicehost
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转载以下资料供参考
销售店面管理制度
一、店面员工工作程序
1.更换工作服,佩戴工牌,打卡签到;
2.参加班前会,了解公司的规章,信息以及面临的问题;
3.进入工作现场,各部门分配工作;
4.清理自己负责区域的卫生;
5.逐一检查货架,确保整齐,安全;
6.整理货架,确保整齐,安全;
7.准备好足够的购物车,购物篮及相关工具;
8.微笑服务,隔三米向顾客问好;
9.同事之间协调工作,轮换工作;
10.不断整理货架,补充商品;
11.将散放与各区域的商品归回原位;
12.处理破损索赔商品;
13.做好楼面卫生;
14.做好交接班记录;
15.夜班员工,工作分派。
二、商品布置,陈列,销售
1.一般商品的陈列
(1)分类清晰;
(2)价格从高至低顺序排列;
(3)高价商品放在主信道附近;
(4)展示面统一,整齐;
(5)重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
(1)整个货架或几个卡板布置同一促销商品;
(2)商品交叉布置;
(3)连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
(1)销售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)销售呈上升趋势的商品;
(4)季节性商品。
4.店内商品补充
(1)将较少卡板上的商品移到较多卡板上;
(2)一种商品快售完,且存货不多,则安排其它商品;
(3)热门商品在收货后应尽快陈列出来;
(4)应尽量节省人力,时间。
5.店面整理
(1)随时保证店面干净,整洁及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量销售,哪些已无存货;
(3)哪些商品须添加或调货;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一层(先进先出原则);
(5)错置商品的收集。
(2)商品的计算机库存显示为负数,但店内仍有该商品在销售;
(3)商品无销售报告。
8.破损控制
(1)不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下;
(2)扔掉的商品需征得管理人员同意;
(3)严格执行操作流程(验收,陈列,温度,保险)。
9.退货给供货商
(1)商品滞销或过季,供货商应同意将有关商品退货;
(2)程序:1)退货商品送至索赔办;2)楼面人员将有关商品撤出。
10.相关标准
(1)卡板使用标准:1)不得有破损的卡板上至店面;2)横梁坚固,不破损摇晃;3)保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)货架头的标准:1)货架头60%布置新奇商品,40%布置大量畅销上官;2)同类商品不应放在相邻货架头;3)时刻保持丰满且整洁。
(3)清洁标准:1)全部售货区域保持干净,任何时候都要做到无灰尘,垃圾及其它残破的东西;2)所有货架及商品都不能有灰尘。