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不会的 食物相克对照表完整版 俗话说“民以食为天”,从远古时代起,人们就非常重视合理饮食,并在漫长岁月里总结出许多的宝贵经验。食能养人,也能伤人,不明饮食的负面作用,把不能一起吃的食物放在一起,会引起矛盾,从而在不知不觉中损害了自身的健康。 本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。 1、菠菜+乳酪: 菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 2、菠菜+瘦肉: 菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。 3、海带+猪血: 同食会便秘。 4、碱+粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。 5、鱼肉+西红柿: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 6、白酒+牛肉: 同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。 7、羊肉+醋: 羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。 8、甲鱼+黄鳝+蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。 9、豆浆+鸡蛋: 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 10、胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果+萝卜: 同食容易患甲状腺肿。 12、土豆+香雀: 同食脸上容易生雀斑。 13、鳖肉+鸡蛋: 性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。 14、牛肉+红塘: 同食会引起腹胀。 15、菠菜+大豆: 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 16、田螺+牛肉: 不易消化,会引起腹胀。 17、鹅肉+鸭梨: 伤肾脏。 18、人参+萝卜: 不易消化,腹里胀气。 19、牛奶+菜花: 牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 20、墨鱼+茄子: 同食容易引起霍乱。 21、梅干菜+羊肉: 同食回引起胸闷。 22、狗肉+姜: 同食会腹痛。 23、马肉+木耳: 同食易得霍乱。 24、葡萄+骆驼肉: 同食会生热病。 25、牛奶+韭菜: 牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 26、骡肉+金针蘑: 同食会引起心痛,严重会致命。 27、菊花+鸡肉: 同食会中毒。 28、小白菜+兔肉: 同食容易引起腹泻和呕吐。 29、蛇肉+萝卜: 同食会中毒。 30、鲫鱼+冬瓜: 同食会使身体脱水。 31、鹿肉+鱼虾: 癌病患者不宜同食。 32、黄豆+酸牛奶: 酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。 33、鳖肉鸭肉: 同食会便秘。 34、海蟹+大枣: 同食容易患寒热病。 35、田螺+蚕豆: 同食会肠绞痛。 36、西红柿+黄瓜: 西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。 37、胡桃+野鸡肉+木耳:同食会引起身体不适。 38、冰棍+西红柿: 同食会中毒。 39、鳖肉+兔肉: 脾胃虚寒者忌食。 40、鲫鱼+猪肝: 同食具有刺激作用,疮痈热病者忌食。 41、烧酒+黍米: 同食会引起心绞痛。 42、牛肉+橄榄: 同食会引起身体不适。 43、羊肉+竹笋: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 44、香蕉+地瓜: 同食会引起身体不适。 45、乌梅+猪肉: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 46、杏仁+猪肉: 同食会引起肚子痛。 47、虾皮+黄豆: 同食会消化不良。 48、田螺+木耳: 同食会中毒,可以用莲房治疗。 49、芹菜+鸡肉: 同食会伤元气。 50、兔肉+芹菜: 同食会脱水。 51、茄子+毛蟹: 同食会中毒,可以用藕节治疗。 52、鹅肉+鸡蛋: 同食伤元气。 53、牛肉+栗子: 栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。 54、狗血+泥鳅: 酸咸性温,阴虚火盛这忌食。 55、田螺和蛤: 同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。 56、山楂+猪肝: 山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。 57、香瓜+毛蟹: 同食会引起中毒,可以用柑橘皮解毒。 58、韭菜+牛肉: 同食容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。 59、毛蟹+泥鳅: 同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。 60、鲤鱼+甘草: 同食会中毒。 61、狗肉+朱沙+鲤鱼:同食会上火。 62、蜜+豆腐花: 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。 63、南瓜+虾: 同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。 64、牛奶+醋: 同食会引起腹中病结,可以用地浆水治疗。 65、柿子+土豆: 吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。 66、糖精+蛋清: 同食会中毒,严重会导致死亡。 67、皮蛋+红塘: 同食会引起中毒。 68、西红柿+白酒: 同食会感觉胸闷,气短。 69、洋葱+蜂蜜: 同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。 70、萝卜+木耳: 同食会得皮炎。 71、香蕉+芋头: 同食会使胃不适,感觉胀痛。 72、西红柿+地瓜: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
- wio
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土豆和鸡蛋是可以一起吃的。土豆和鸡蛋是制做沙拉的最常用原料,因此,因此土豆鸡蛋同吃会引起中毒并不是事实。而之所以会出现“鸡蛋和土豆同吃会中毒”的传言,是因为有人将发了芽的土豆和鸡蛋同煮,导致出现食物中毒的现象。如果正常烹煮,土豆和鸡蛋一起吃是不会中毒的。
土豆发芽之后,含有的龙葵碱激增,人吃了发了芽的土豆后,在进食后的10分钟至数小时内会出现中毒反应。引发咽喉抓痒感及灼烧感、上腹部灼烧感或者疼痛、剧烈呕吐、腹泻、头晕、头痛、呼吸困难等症状。严重的会因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹从而导致死亡。
所以,土豆和鸡蛋并非不可以一起吃,而是不要吃发芽了的土豆。在土豆发芽的情况下,如果是只发了一两个芽,可将芽连同还变绿的部分削掉,再进行烹煮;如果发芽情况很严重,则需将土豆扔掉,不可再食用。
- 慧慧
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如果鸡蛋和土豆分开煮熟再一起吃是没有毒的,如果鸡蛋和土豆生的时候就一起煮就是有毒的,吃了伤元气
- 可可
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不怎样啊 只要不把他和咸鸭蛋一起吃就没问题 他们错误认为是和鸡蛋一起一起吃有毒
- wpBeta
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鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快,土豆慢