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淀粉又叫生粉?

2023-07-21 10:38:00
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可乐

生粉是港式食谱中常出现的名辞,多是用来勾茨用的,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 1、玉米淀粉Corn Starch   又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中,在调制糕点面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。另外,如在《面粉全知道》那篇帖子里说到的,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的最佳替代品,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。 2、太白粉Potato Starch   即生的马铃薯淀粉,加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀,而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。   太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中,它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后,茨汁会变得较稀,称为"还水",因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。 中文名: 菱粉   木薯粉。又称泰国生粉。利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。 关于淀粉   淀粉:多糖类的一种,是植物体中储藏的养分,多存在于种子与块茎中,是无色无臭的白色粉末,密度1.499~1.513。有吸湿性。有直链淀粉(淀粉颗粒质)和支链淀粉(淀粉皮质)两部分组成。他们在淀粉中所占的比例随植物的种类而异。   直链淀粉是由葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成的链状化合物,能被淀粉酶水解为麦芽糖。在淀粉中的含量约为10~30%。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。   支链淀粉中葡萄糖分子之间除以α-1,4-糖苷键相连外,还有以α-1,6-糖苷键相连的。所以带有分支,约20个葡萄糖单位就有一个分支,只有外围的支链能被淀粉酶水解为麦芽糖。在冷水中不溶,与热水作用则膨胀而成糊状。遇碘呈紫或红紫色。 淀粉可以被淀粉酶或酸逐步分解,过程如下: 淀粉→ 红糊精→ 无色糊精→ 麦芽糖→ 葡萄糖 (遇碘呈红色) (遇碘不显色)   所以淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精灯,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。   淀粉指示剂:指在碘量滴定法中指示终点所用的可溶性淀粉液。可溶性淀粉在有碘离子存在时,能与极微量的碘生成蓝色的吸附化合物。反应极灵敏。   可溶性淀粉:由淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理而成的淀粉衍生物。白色或淡黄色粉末。无味无臭。密度1.5。不溶于冷水、乙醇和乙醚。溶于或分散于沸水中。1%胶体溶液是透明的乳状液体。黏着力很小。供纸张上胶、纺织品上浆、化学指示剂和保护胶体用。   马铃薯淀粉,和红薯淀粉适合做勾芡类食品,藕粉适合做甜品~你所说的小麦淀粉,玉米淀粉,山芋淀粉等等都是属于那种做特色菜肴来增加口感的淀粉不适合普通菜肴。

  有小麦淀粉,红薯淀粉,绿豆淀粉,玉米淀粉等 ,还有一种见澄面的粉,水晶虾饺的皮,就是这中澄面做的。

  生粉都溶不进水,你勾芡前用手抓一下啥。勾芡是要快起锅前大火勾芡,加酱油是在炒青椒肉丝那种要求快速出锅的菜时先把味调好和芡汁混合快起锅前大火勾芡收汁。 勾芡时生粉和水的比例大约1:2 ,但是必须根据菜肴的数量和稠稀程度来决定芡汁的多少.着也是炉上厨师通过实践必需掌握的技术.。用冷水,是否加酱油要看你菜的需要,如果菜里需要放酱油,那就可以把酱油调在芡汁里。 生粉融的进的,你就用冷水就可以了。。。多调一会就好了 调好之后下锅的时候慢一些。。。不停的搅拌汤。。。勾芡后还要加热搅拌一会儿,才会变粘稠的。另外生粉也可以直接放些在肉上捏匀了即可下锅抄了,这样比较嫩。。。 勾芡 最好是土豆淀粉~~~

勾好芡,需掌握几个关键问题:   一是掌握好勾芡时间,一般应在菜肴九成熟时进行,过早勾芡会使卤汁发焦,过迟勾芡易使菜受热时间长,失去脆、嫩的口味;   二是勾芡的菜肴用油不能太多,否则卤汁不易粘在原料上,不能达到增鲜、美形的目的;   三是菜肴汤汁要适当,汤汁过多或过少,会造成芡汁的过稀或过稠,从而影响菜肴的质量;   四是用单纯粉汁勾芡时,必须先将菜肴的口味,色泽调好,然后再淋入湿淀粉勾芡,才能保证菜肴的味美色艳。   淀粉吸湿性强,还有吸收异味的特点,因此应注意保管,应防潮、防霉、防异味。一般以室温15C和湿度低于70%的条件下为宜。   烹调中还有明油芡的要求,即在菜肴成熟时勾好芡以后,再淋入各种不同的调味油,使之溶合于芡内或附着于芡上。对菜肴起增香、提鲜、上色、发亮作用。使用时两者要结合好,要根据菜肴的口味和色泽要求,淋入不同颜色的食用油,如:鸡油(黄色)、辣椒油(红色)、番茄油、香油、花椒油等。   淋油时要注意,一定要在芡熟后淋入,才能使芡亮油明。一次加油不能过多过急,否则会出现泌油现象。由于烹调方法不同,加油的方法也不同。一般熘、炒菜肴,多在成熟后边颠勺边淋入明油。干烧菜,菜是在出勺后,将勺内余汁调入油泻开,浇淋于菜肴上面。明油加入芡汁后,搅动颠翻不可太快,避免油芡分离。

CarieVinne

生粉是港式食谱中常出现的名辞,多是用来勾茨用的,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 1、玉米淀粉Corn Starch   又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中,在调制糕点面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。另外,如在《面粉全知道》那篇帖子里说到的,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的最佳替代品,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。 2、太白粉Potato Starch   即生的马铃薯淀粉,加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀,而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。   太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中,它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后,茨汁会变得较稀,称为"还水",因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。 中文名: 菱粉   木薯粉。又称泰国生粉。利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。 关于淀粉   淀粉:多糖类的一种,是植物体中储藏的养分,多存在于种子与块茎中,是无色无臭的白色粉末,密度1.499~1.513。有吸湿性。有直链淀粉(淀粉颗粒质)和支链淀粉(淀粉皮质)两部分组成。他们在淀粉中所占的比例随植物的种类而异。   直链淀粉是由葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成的链状化合物,能被淀粉酶水解为麦芽糖。在淀粉中的含量约为10~30%。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。   支链淀粉中葡萄糖分子之间除以α-1,4-糖苷键相连外,还有以α-1,6-糖苷键相连的。所以带有分支,约20个葡萄糖单位就有一个分支,只有外围的支链能被淀粉酶水解为麦芽糖。在冷水中不溶,与热水作用则膨胀而成糊状。遇碘呈紫或红紫色。 淀粉可以被淀粉酶或酸逐步分解,过程如下: 淀粉→ 红糊精→ 无色糊精→ 麦芽糖→ 葡萄糖 (遇碘呈红色) (遇碘不显色)   所以淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精灯,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。   淀粉指示剂:指在碘量滴定法中指示终点所用的可溶性淀粉液。可溶性淀粉在有碘离子存在时,能与极微量的碘生成蓝色的吸附化合物。反应极灵敏。   可溶性淀粉:由淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理而成的淀粉衍生物。白色或淡黄色粉末。无味无臭。密度1.5。不溶于冷水、乙醇和乙醚。溶于或分散于沸水中。1%胶体溶液是透明的乳状液体。黏着力很小。供纸张上胶、纺织品上浆、化学指示剂和保护胶体用。   马铃薯淀粉,和红薯淀粉适合做勾芡类食品,藕粉适合做甜品~你所说的小麦淀粉,玉米淀粉,山芋淀粉等等都是属于那种做特色菜肴来增加口感的淀粉不适合普通菜肴。

  有小麦淀粉,红薯淀粉,绿豆淀粉,玉米淀粉等 ,还有一种见澄面的粉,水晶虾饺的皮,就是这中澄面做的。

  生粉都溶不进水,你勾芡前用手抓一下啥。勾芡是要快起锅前大火勾芡,加酱油是在炒青椒肉丝那种要求快速出锅的菜时先把味调好和芡汁混合快起锅前大火勾芡收汁。 勾芡时生粉和水的比例大约1:2 ,但是必须根据菜肴的数量和稠稀程度来决定芡汁的多少.着也是炉上厨师通过实践必需掌握的技术.。用冷水,是否加酱油要看你菜的需要,如果菜里需要放酱油,那就可以把酱油调在芡汁里。 生粉融的进的,你就用冷水就可以了。。。多调一会就好了 调好之后下锅的时候慢一些。。。不停的搅拌汤。。。勾芡后还要加热搅拌一会儿,才会变粘稠的。另外生粉也可以直接放些在肉上捏匀了即可下锅抄了,这样比较嫩。。。 勾芡 最好是土豆淀粉~~~

勾好芡,需掌握几个关键问题:   一是掌握好勾芡时间,一般应在菜肴九成熟时进行,过早勾芡会使卤汁发焦,过迟勾芡易使菜受热时间长,失去脆、嫩的口味;   二是勾芡的菜肴用油不能太多,否则卤汁不易粘在原料上,不能达到增鲜、美形的目的;   三是菜肴汤汁要适当,汤汁过多或过少,会造成芡汁的过稀或过稠,从而影响菜肴的质量;   四是用单纯粉汁勾芡时,必须先将菜肴的口味,色泽调好,然后再淋入湿淀粉勾芡,才能保证菜肴的味美色艳。   淀粉吸湿性强,还有吸收异味的特点,因此应注意保管,应防潮、防霉、防异味。一般以室温15C和湿度低于70%的条件下为宜。   烹调中还有明油芡的要求,即在菜肴成熟时勾好芡以后,再淋入各种不同的调味油,使之溶合于芡内或附着于芡上。对菜肴起增香、提鲜、上色、发亮作用。使用时两者要结合好,要根据菜肴的口味和色泽要求,淋入不同颜色的食用油,如:鸡油(黄色)、辣椒油(红色)、番茄油、香油、花椒油等。   淋油时要注意,一定要在芡熟后淋入,才能使芡亮油明。一次加油不能过多过急,否则会出现泌油现象。由于烹调方法不同,加油的方法也不同。一般熘、炒菜肴,多在成熟后边颠勺边淋入明油。干烧菜,菜是在出勺后,将勺内余汁调入油泻开,浇淋于菜肴上面。明油加入芡汁后,搅动颠翻不可太快,避免油芡分离。

求采纳为满意回答。

苏萦

生粉是用来煮菜用的材料,淀粉是一个统称,不能等同于

蓓蓓

应该说生粉是淀粉的一种

FinCloud

嗯嗯

okok云

可以这么说

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用英语介绍一种食物的做法!

1.西红柿炒蛋ingredients:1. 2 eggs 1/4 t. salt pinch of pepper 2. 3 tomotoes, cut in chunks 1/8 t. salt 1 c. water 2 t. ketchup 1 t. cornstarch chopped spring onion method: 1. Beat the eggs lightly. Add ingredient One. 2.Heat 1 tablespoon of oil in the wok. Stir-fry the egg in the oil until set and remove from wok. 3. Clean the wok. 4. Heat yet another tablespoon of oil, stir-fry the tomato chunks, add ingredient Two. When almost done, add the eggs and stir-fry quickly over high heat.Remove from heat. 5.Sprinkle with choppd spring onion. 2.sweet and sour pork甜酸肉Ingredients:1 kg Pork Belly ( 1 inch cubes)1 tsp salt1 1/2 tbsp Brandy (optional)1 Egg (beaten)1 tbsp Cornflour600 ml Vegetable oil1 spring Onion (cut in to 1inch)100 g Canned bamboo shoot 1 Green pepper (diced)Sauce :3 tbsp wine vinegar 3 tbsp sugar1/2 tsp salt2 tbsp Tomato puree or sauce2 tbsp Orange juice1 tbsp Soy sauce1 tbsp Sesame oil1 tbsp CornflourDirections: 1. Mix the pork cubes with salt & Brandy & leave to marinade for 15 minutes.2. Blend the beaten egg, cornflour & add the pork cubes and turn until each cube is well coated.3. Mix the sauce ingredients together in a bowl.4. Heat the oil in a wok to 180 degree C or 350 degree F or until a cube of bread browns in 30 seconds. Add the pork cubes and deep fry for 3 minutes, then remove and drain on paper towels. Heat the oil again until smoking, return the pork with the bamboo shoots & fry for 2 minutes or until they are golden brown. Remove and drain on paper towels. 5. Now heat a pan and add the sauce mix and heat till slightly thick. 6. Mix the sauce with the meat & vegetable just before serving.
2023-07-21 06:25:551

鹰粟粉是什么?

玉米粉
2023-07-21 06:26:1111

玉米粉的作用

玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
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2023-07-21 06:29:083

芋泥用的是什么芋头

一般芋头都可以做芋泥,芋泥做法一,材料"大甲芋头 798g","无盐奶油 37g","二砂糖 86g","鲜奶 50g"做法1: 双手带手套削芋头皮,不戴手会发痒喔!削好切薄片,切薄片比较容易篜熟篜烂,入电锅,外锅放3杯水,按下开关篜置跳起焖15分。2: 将二砂糖、奶油、鲜奶秤好备用。3: 篜好取出趁热加二砂糖,压成泥拌匀让糖溶化。4: 加入奶油溶化拌匀,都要趁热,所以动作要快。5: 分次加入鲜奶搅拌均匀,不要太稀。6: 将拌好的芋泥,放入容器冷却,盖上盖子入冰箱冷藏。芋泥做法二,材料芋头(一个),白糖(适量,按照喜爱)做法1.把芋头切成方块2.用高压锅把芋头蒸熟,当然,熟透就行!没必要一定用高压柜3.把蒸好的芋头放到炒菜的铁锅弄碎,越碎越好4.放白糖,喜欢多甜就放多点!我是很喜欢放很甜!5.开小火,等到糖完全融化进芋泥就好了6.完工芋泥做法三材料: (6人份)槟榔芋700g,水3杯,黄砂糖light brown sugar 1杯(200g),水2杯,五香粉1/4小匙,盐1/4小匙,玉米粉(corn starch) 4大匙,水半杯。做法1. 将芋头切成不规则大片状,蒸熟之後趁热用叉子压碎,放入果汁机,加3杯水打成芋泥备用。2. 汤锅里放入黄砂糖、水2杯、五香粉、盐,加热煮至砂糖融化且滚开,倒入刚刚打好的芋泥续煮至滚沸。3. 玉米粉加水半杯调匀,倒入芋泥中勾芡至浓稠,熄火即可。4. 盛入碗中,舀1大匙猪油葱酱拌食即可。
2023-07-21 06:30:271

山药(薯蓣)和芋头的区别

等你吃过才知道~~~
2023-07-21 06:30:385

玉米可数吗?

可数和不可数都有。corn在表示玉米时是不可数名词,例如:“买一些爆玉米花”是:buy some pop corn,而不是pop corns或popcorns。在表示鸡眼时是可数名词。重点词汇:corn英[kɔ:n]释义:n.(美)玉米;(英)谷物;[皮肤]鸡眼vt.腌;使成颗粒n.(Corn)人名;(英、法、瑞典)科恩[复数:corns;第三人称单数:corns;现在分词:corning;过去式:corned;过去分词:corned]短语:corn starch[粮食]玉米淀粉;玉米粉;粟粉扩展资料:词语辨析:corn,crop,grain这些名词都有“谷物”之意。1、corn主要指大麦、小麦、燕麦、裸麦、玉蜀黍这5种谷物及其粒子。2、crop指谷物或果类等一年或一季的收成,也可指地里的农业作物或谷物。3、grain指稻、麦等谷类及其粒子。
2023-07-21 06:31:051

玉米用英语怎么说

  玉米在我国的播种量仅次于稻、麦,在粮食作物中居第三位,在世界上仅次于美国。那么你知道吗?下面跟我一起学习玉米的英语知识吧。    玉米的英语说法   corn   maize   玉米的相关短语   玉米糖浆 Corn syrup ; light corn syrup   玉米油 Corn Oil ; maize oil ; oil   玉米狗 Corn dog ; Corn brat ; Corndogs ; Dagwood dog   玉米素 zeatin ; trans-Zeatin ; Zrs ; ZT   玉米蚜 Rhopalosiphum maidis ; Corn leaf aphid ; Aphis maidis   玉米卷 taco ; corn roll ; tair conditioning unito   玉米面 corn flour ; Polenta ; Flour Corn Local   玉米浆 Corn steep liquor ; steepwater ; maize slurry ; Corn cream style    玉米的英语例句   1. They are offering farmers $2.15 a bushel for corn.   他们向农民出价每蒲式耳2.15美元收购玉米。   2. Here"s a way of barbecuing corn-on-the-cob that I learned in the States.   这是我在美国学的一种烤玉米的方法。   3. The ancient civilizations of Central and Latin America were founded upon corn.   古代中美洲和拉丁美洲的文明社会是建立在玉米之上的。   4. In the state of Iowa, it"s been a bumper year for corn.   艾奥瓦州今年玉米大丰收。   5. Each corn kernel will make a loud pop when cooked.   每粒玉米在烹制时都会发出很响的啪的一声。   6. a jumbo pack of cornflakes   一盒特大包装的玉米片   7. tortilla chips dipped in a picante sauce   蘸香辣调味汁的玉米薄饼   8. Corn starch is used as a thickener in stews.   玉米淀粉在炖煮菜肴中被用作增稠剂.   9. Corn and cotton are extensively cultivated in this region.   这个地区普遍种植玉米和蔬菜.   10. The cow had broken its tether and was in the cornfield.   那头牛弄断系绳,跑到玉米田里去了.   11. We can grow sorghum or maize on this plot.   这块地可以种高粱或玉米.   12. The maize and millet were just putting forth ears.   玉米和谷子正在抽穗.   13. Wheat, maize and oats belong to the grain group.   小麦, 玉米及燕麦都属谷类.   14. The corn will e along better if it rains.   如果下雨,玉米会长得更好.   15. The corn has begun to tassel.   玉米开始长出穗状雄花.   关于玉米英文阅读:玉米收成"灾难"将推高美国肉价   Pork and chicken will join beef on the menu of expensive meats as drought and US ethanol policy bine in a corn "disaster", the head of the world"s largest pork producer has said.   全世界最大的猪肉生产商负责人表示,由于干旱和美国的乙醇政策引发了一场玉米"灾难",猪肉和鸡肉将变得和牛肉一样价格不菲。   The cost of the main ingredients in animal feed, corn and soyameal, have set records this month as the worst drought in half a century and extreme heat damages crops in the US, the world"s main surplus producer.   随着高温天气和半个世纪最严重干旱影响美国世界主要盈余生产国的谷物收成,动物饲料的主要原料——玉米和大豆粉的价格本月升至纪录高位。   "Beef is simply going to be too expensive to eat. Pork is not going to be too far behind. Chicken is catching up fast," said Larry Pope, chief executive of Smithfield Foods. "Are we going to really take protein away from Americans?"   Smithfield Foods的执行长拉里u2022波普Larry Pope说:"人们就快吃不起牛肉了,吃不起猪肉的日子也不会太远,鸡肉也在快速赶超。我们真的要让美国人吃不起蛋白质吗?"   Smithfield estimates the US corn crop will yield less than 140 bushels an acre and possibly 130 bushels, which Mr Pope said would sharply reduce harvest expectations at a time of scarce global supplies. The US government forecasts average yields of 146 bushels.   Smithfield估计,美国每英亩的玉米产量将不足140蒲式耳,可能为130蒲式耳。波普表示,在全球供应本已匮乏的情况下,这将大幅降低产量预期。美国 *** 预测每英亩玉米产量平均为146蒲式耳。   "I"ll use the word catastrophe – that"s my definition," Mr Pope told the Financial Times in an interview.   波普在接受英国《金融时报》采访时表示,"我会用到‘灾难"这个词——这是我的定义。"   Meat producers feel pressure when feed prices surge. Smithfield shares fell 13 per cent in the month to Tuesday.   饲料价格飙升给肉类生产企业带来了压力。截至本周二,Smithfield的股价本月已下跌13%。   Mr Pope said the pany has used futures to lock in feed costs "well into" the spring of 2013. He had to defend the position at a board meeting on June 18, before corn had jumped to a record $8 a bushel.   波普指出,该公司已利用期货交易锁定了截至2013年春季的饲料成本。他曾不得不在6月18日的董事会会议上为这一做法辩护,随后玉米价格升至创纪录的每蒲式耳8美元。   "I thought that $6 corn was the end of the world," said Mr Pope. "I never could have realised that I would be thankful to be buying it at $7."   波普说:"我曾以为当玉米价格涨到6美元时,世界末日也就到了。我从未想到当我以7美元的价格买进玉米时,我会如此心怀感激。"   Most *** ysts expect the livestock industry will respond to higher feed prices by culling pig herds.   多数分析师预计,养殖业将对饲料价格的上涨做出反应,削减猪群数量。   Mr Pope warned that US meat prices would rise by "significant double-digits", or more than 10 per cent a year.   波普警告说,美国肉类价格将上涨"可观的两位数",即一年超过10%。 1.玉米的种植模式 2.玉米英语怎么说 3.玉米的英语单词 4.农产品用英语怎么说 5.棒棒糖用英语怎么说
2023-07-21 06:31:551

面包营养成分表的计算公式

计算公式为: X/NRV×100% = Y %式中:X = 食品中某营养素的含量NRV = 该营养素的营养素参考值Y % = 计算结果举例:经测定或计算得知100克饼干中含有:能量1823kJ蛋白质9.0g脂肪12.7g碳水化合物70.6g钠204mg维生素A 72mgRE维生素B1 0.09mg参照上表1中上述营养素的NRV数值,根据公式计算结果,并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为:营养成分表项目每100g NRV%能量1823 kJ 22 %蛋白质9.0 g 15 %脂肪12.7 g 21 %碳水化合物70.6 g 24 %钠204 mg 10 %维生素A 72 mg RE 9 %维生素B1 0.09 mg 6 %拓展资料产品配方营养成分计算方法一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算1、砂糖 (Sugar):公克数×99% =碳水化合物克数2、糖浆 (Corn syrup): (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数3、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×54% =碳水化合物克数4、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×85% =碳水化合物克数5、炼奶 (Condensed milk):公克数×55%=碳水化合物克数6、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×52% =碳水化合物克数7、糊精纤维 (Fibers dextrin):公克数×50%=碳水化合物克数8、木糖醇 (Xylitol):公克数×100%=碳水化合物克数9、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream)不计算碳水化合物二、( Fat) 脂肪的计算1、奶油 (Cream):公克数×55%=脂肪克数2、炼乳 (Condensed milk):公克数×8.7%=脂肪克数3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :公克数×82.7%=脂肪克数4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=脂肪克数5、软磷脂 (Lecithin):公克数×99%=脂肪克数6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Cornstarch)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪三、( Protein) 蛋白质的计算1、炼奶 (Condensed milk):公克数×8%=蛋白质克数2、奶油 (Cream):公克数×1%=蛋白质克数3、玉米淀粉 (Corn starch):公克数×1%=蛋白质克数4、全脂奶粉 (Milk powder):公克数×20%=蛋白质克数5、脱脂奶粉 (Non-fat milk powder):公克数×20%=蛋白质克数6、砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶(Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶不计算蛋白质克数四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算1、奶油 (Cream):克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg)2、炼奶 (Condensed milk):克数×36%=胆固醇质毫克数(mg)3、白脱(白奶油或黄油)(Butter) :克数×152%=胆固醇质毫克数 (mg)4、全脂奶粉 (Milk powder):克数×71%=胆固醇质毫克数(mg)五、(Dietary Fiber) 膳食纤维的计算1、糊精纤维 (Fiber dextrin):克数×85%=膳食纤维克数2、其他成分不于计算六、(Sodium) 钠含量的计算1、乳酸钠:克数×230%=钠毫克数 (mg)2、盐:克数×393%=钠毫克数 (mg)3、其他成分不于计算钠含量4、总营养分析中如含量低于5mg时(含5mg)可以0mg标明七、(Saturated Fat) 饱和脂肪酸在配方上不计算因含量少不于计算八、(Sugar) 糖含量的计算依配方中砂糖含量计算九、Daily Value%的计算依2000 Calories 为基本计算每日建议摄取量1、Total Fat 的Daily Value%= (总脂肪g÷65g ) ×1002、Saturated Fat的Daily Value% = (总饱和脂肪酸g÷20g )×1003、Cholesterol的Daily Value% = (胆固醇mg ÷300mg ) ×1004、Sodium的 Daily Value% = (钠 mg ÷ 2400mg )×1005、Total Carbohydrates 的Daily Value = (总碳水化合物g ÷300g)×1006、Dietary Fiber的Daily Value = (膳食纤维g÷25)×100
2023-07-21 06:32:021

怎么计算营养成分表?

营养成份表计算公式:X除NRV*100%=Y%。式中X=食品中某营养素的含量,NRV=该营养素的营养素参考值,Y%=计算结果。
2023-07-21 06:32:111

英语中玉米复数加不加s? 比如two corn(s)

known in the arts of design as the cima-recta, or ogee.
2023-07-21 06:32:333

corn, horse, port, wind的区别是什么啊?

corn玉米,horse马,port港口,wind风,这几个单词没有关系啊
2023-07-21 06:33:531

生粉和淀粉有什么区别,作用吗

生粉是淀粉的一种称呼关于淀粉淀粉:多糖类的一种,是植物体中储藏的养分,多存在于种子与块茎中,是无色无臭的白色粉末,密度1.499~1.513。有吸湿性。有直链淀粉(淀粉颗粒质)和支链淀粉(淀粉皮质)两部分组成。他们在淀粉中所占的比例随植物的种类而异。直链淀粉是由葡萄糖以α-1,4-糖苷键结合而成的链状化合物,能被淀粉酶水解为麦芽糖。在淀粉中的含量约为10~30%。能溶于热水而不成糊状。遇碘显蓝色。支链淀粉中葡萄糖分子之间除以α-1,4-糖苷键相连外,还有以α-1,6-糖苷键相连的。所以带有分支,约20个葡萄糖单位就有一个分支,只有外围的支链能被淀粉酶水解为麦芽糖。在冷水中不溶,与热水作用则膨胀而成糊状。遇碘呈紫或红紫色。淀粉可以被淀粉酶或酸逐步分解,过程如下:淀粉→红糊精→无色糊精→麦芽糖→葡萄糖(遇碘呈红色)(遇碘不显色)所以淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精灯,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。淀粉指示剂:指在碘量滴定法中指示终点所用的可溶性淀粉液。可溶性淀粉在有碘离子存在时,能与极微量的碘生成蓝色的吸附化合物。反应极灵敏。可溶性淀粉:由淀粉经过氧化剂、酸、甘油、酶或其他方法处理而成的淀粉衍生物。白色或淡黄色粉末。无味无臭。密度1.5。不溶于冷水、乙醇和乙醚。溶于或分散于沸水中。1%胶体溶液是透明的乳状液体。黏着力很小。供纸张上胶、纺织品上浆、化学指示剂和保护胶体用水淀粉就是湿淀粉,就是指加了水的淀粉,一般是准备用来做菜了或者是淀粉初次榨出来时才是湿的水淀粉就是把淀粉或者叫生粉也可以加水作成的液体
2023-07-21 06:34:177

食物的可数名词

hamburger sandwich
2023-07-21 06:35:002

英语小报内容

什么呀,我不懂U0001f633
2023-07-21 06:35:174

土豆淀粉和土豆生粉有什么区别吗?

生粉与淀粉只是叫法不同没有本质上的区别”1、玉米淀粉cornstarch玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。2、太白粉potatostarch即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地区叫太白粉。特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀,而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中,它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后,茨汁会变得较稀,称为“还水”,因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。ps:注意与马铃薯粉potatoflour(又叫“土豆粉”)相区别,可加热水调煮后还原变成马铃薯泥。此外,也经常用于西式面包或蛋糕中,可增加产品的湿润感。3、番薯粉sweetpotatostarch——也叫地瓜淀粉、山芋淀粉,特点是吸水能力强,但粘性较差,无光泽,色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较太白粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较粘控制。地瓜粉应用于中式点心制作较多。
2023-07-21 06:36:252

嫌面粉劲道太大加小麦淀粉好还是加玉米淀粉好?

加玉米淀粉比较好。玉米淀粉(cornstarch)又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。
2023-07-21 06:36:341

starch solution是什么意思

starch solution[英][stɑ:tu0283 su0259u02c8lu:u0283u0259n][美][stɑrtu0283 su0259u02c8luu0283u0259n]淀粉溶液; 浆水; 双语例句1Application of 6% hydroxyethyl starch solution ( HES130/ 0.4) for volume therapy in children undergoing abdominal surgery6%羟乙基淀粉130/0.4在小儿腹部手术中容量治疗的临床应用2Stir fry well, cover lid and cook for a while, add corn starch solution and dish up.翻炒均匀,盖上焖烧一会,用水淀粉勾芡。
2023-07-21 06:36:421

冰淇凌,或雪花酪 有经验者赶快进来!

学学就行吗!
2023-07-21 06:36:535

请传授冰淇淋粉配方,谢谢!

在家能做吗我想试试
2023-07-21 06:37:237

做冰激凌一定要用奶油吗?各位好心人士,请告诉我怎样做,回答后提高10悬赏。

红茶冰激凌 这种含有奶酪味的冰激凌,大量加入鲜奶油,口感柔和。要想使冰激凌美味可口,似乎颇具难度,然而多加入一些鲜奶油,制作起来便当多了。鲜奶油,脂肪含量越高,制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果,如核桃肉、杏仁等。 材料: 茶叶2大匙,开水150毫升,砂糖20克,蜂蜜1大匙,鲜奶油300毫升,胡桃适量。 制作方法: ①将茶叶投入大杯子中,注入一定量的开水,盖上盖了焖3分钟。 ②用茶水过滤网过滤①,趁热加入砂糖和蜂蜜,使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。 ③缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度)。 ④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油,倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却,使之成固体状。 ⑤用冰激凌刮勺将制作好的冰激凌挖成圆球形盛入玻璃杯中,再根据个人喜好在上面点缀一些胡桃等坚果。 诀窍与要点: ※ 制作红茶冰激凌,宜使用能与乳制品相融合的味道浓烈的茶叶,如优质阿萨姆茶叶、尼尔吉里茶叶等。 ※ 鲜奶油宜使用优质、脂肪含量高的鲜奶油,如此奶制成口感柔滑的冰激凌。 ※ 放入冰箱冷却时,务必要用保鲜膜紧紧包裹,以防止冰箱异味移至冰激凌。 ※ 鲜奶油和牛奶各半搀兑使用,味道依然显得爽口美味。不过,这时制作出来的冰激凌容易变硬。所以,每隔15分钟从冰箱里取出搅拌一下,使之饱含空气。如此,冰激凌冰冻变硬时,口感更佳。果仁冰激凌的制作方法 主要原料: 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。 设备用具:盆、电冰箱等。 制作方法:称取鲜牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁酱0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黄0.1公斤,食用香精微量。在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀,然后加入稀糊状果仁酱牛奶,搅拌均匀;再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中,加微量香精,搅拌均匀,倒入容器内入冰箱冷冻,即成。 工艺流程: 按比例选料→酱、奶调成糊状十糖、蛋混合→煮沸牛奶→三者混均→冷冻。 香芋冰激凌的制作方法 材料: a 芋头泥 3/4杯约160g(~1杯) b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 炼乳 3大匙(tablespoon) d 蛋黄 2颗(先搅散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon) f 冷开水 1大匙 g 细砂糖 2~3大匙 h (动物)鲜奶油 2杯 i 浓缩芋头精 4~5滴或适量(若省略.冰淇淋芋头味道较淡. 颜色较白) 做法: 1. a+b先用汤匙将芋头泥压散, 用搅拌器混合均匀(或用果汁机打匀). 加入c搅匀. 2. 将(1)料用小火煮至有温度. 加入d蛋黄不停的搅拌使之混合. 3. e+f混合, 加入(2). 不停的搅拌.煮至稍微稀稠状. 离火. 再加入g 搅拌至糖溶解. 将锅子放冷水中降温. 至完全凉 透. 4. 将鲜奶油用低速至高速打至7~8分发. (可以涂抹蛋糕夹层的软软程度.). 分两次加入已冷却的(3)中. 用搅拌器 搅匀. 再滴入i芋头精搅拌均匀. 5. 将(4)料倒入金属盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需搅拌. (若有冰淇淋机可放冰淇淋机中.) 注意: 1. 因为这个冰淇淋中途不需搅拌. (怕取出搅拌会因室温高. 鲜奶油中的气泡流失). 所以鲜奶油要打入细小的空 气气泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯时再久一些些. 2. 我觉得这个冰淇淋口感比抹茶冰淇淋还好吃. 蛋黄和玉米粉是为了减少冰晶形成. 若无玉米粉可用太白粉代 替. 3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕馅的那种). 已有甜味. 所以糖的部份请自行斟酌. 4. 若无芋头香精. 可能芋头份量要多一些.或鲜奶油份量减少一些. 但不知是否会影响细致的口感. 请大家自行试 试. 5. 若刚取出冷冻时冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一阵子之后再舀食. 巧克力冰激凌的制作方法 1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦)。4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系啦)。5、晾凉后放入冰箱冷冻(冷冻前应该用冰淇淋机搅拌,偶没有,就免了),中间要取出数次搅拌。6、在没有完全冻成住时,可当奶昔喝 牛奶冰激凌原料配方鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量 制作方法将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装进另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用。也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰激凌。 三色冰激凌 原料配方可可粉15克白砂糖5克草莓果酱30克牛奶冰激凌750克食用色素微量 制作方法1.2往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰激凌中备用。2.2另外称取250克牛奶冰激凌,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰激凌,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。3.2将上述三种具有不同色、味的冰激凌液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰激凌。 香蕉冰激凌 原料配方香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 制作方法1.2把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。2.2将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。3.2备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。4.2完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰激凌。
2023-07-21 06:37:422

用英语怎么介绍麻婆豆腐的做法

原料:豆腐1块,肉末50克,素油100克,豆瓣辣酱35克,味精3.5克,骨头汤10克,红油15克,花椒粉0.5克,湿淀粉30克,葱2根,姜10克,蒜头2瓣. 制法:豆腐切成1厘米见方的丁,装入容器内,倒入1000克开水,浸泡10分钟左右,倒入漏勺沥水.葱、姜、蒜头洗净,切成细末.锅置旺火上烧热,加素油50克烧热,下肉末炒散至转色,加入葱姜、蒜末,炒出香气,放入豆瓣辣酱,炒出红油.豆腐丁下锅,加入骨头汤、味精,烧开后用湿淀粉勾芡,淋入50克素油,转动锅子,用汤勺轻轻推几下,淋入红油,撒上花椒粉,出锅装深汤盆上席. 特点:色泽金红,麻辣味浓,鲜香可口. 关键:烫豆腐丁的水要开,豆腐勾好芡要淋熟油,装盘后不会出水 The Recipe Rating:Rate this recipe Prep Time:15 minutes Cook Time:20 minutes Total Time:35 minutes Servings:4 Ingredients Forthe Marinade: 6 oz.ground pork 1 tsp.soy sauce 1 tsp.soy sauce 2 tsps.cornstarch 2 tsps.cornstarch Forthe Sauce: 1 cup water 1/2 tsp.sesame oil 1 Tbsp.vegetable oil 1 tsp.minced garlic 1 tsp.hot bean paste 1/4 tsp.ground Sichuan peppercorns,toasted 1/4 cup chopped water chestnuts 2 green onions,trimmed and cut into 1/2 inch pieces 1 package (14-ounces) soft tofu,drained and cut into 1/2-inch cubes Instructions 1.Pour enough warm water over the mushrooms in a small bowl to cover them completely.Soak until softened,about 20 minutes.Drain.Discard the stem and chop the caps coarsely. 2.Marinate the pork:Stir the ground pork,soy sauce and cornstarch together until evenly distributed. 3.Prepare the sauce:Stir the water,soy sauce and sesame oil together in a small bowl. 4.Heat a wok over high heat until hot.Add the oil and swirl to coat the sides.Add the garlic and stir-fry until fragrant about 20 seconds.Add the pork,hot bean paste and peppercorns and stir-fry until the pork is crumbly,2 to 3 minutes. 5.Pour the sauce into the wok,then stir in the water chestnuts and green onions.Slide the tofu into the wok,and stir gently to coat the tofu with the sauce and heat through,2-4 minutes. 6.Pour in the dissolved cornstarch and cook gently,stirring,until the sauce thickens,about 1 minute.Spoon the tofu and sauce onto a serving platter and serve hot.
2023-07-21 06:37:501

玉米淀粉和红薯淀粉的区别?

1、玉米淀粉cornstarch玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。2、太白粉potatostarch即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉,台湾地区叫太白粉。特点是粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀,而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中,它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后,茨汁会变得较稀,称为“还水”,因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。ps:注意与马铃薯粉potatoflour(又叫“土豆粉”)相区别,可加热水调煮后还原变成马铃薯泥。此外,也经常用于西式面包或蛋糕中,可增加产品的湿润感。3、番薯粉sweetpotatostarch也叫地瓜淀粉、山芋淀粉,特点是吸水能力强,但粘性较差,无光泽,色暗红带黑。它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较太白粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较粘控制。
2023-07-21 06:38:002

玉米的英文单词是什么、

corn
2023-07-21 06:38:103

高数符号大全

1 Α α alpha a:lf 阿尔法 角度;系数2 Β β beta bet 贝塔 磁通系数;角度;系数3 Γ γ gamma ga:m 伽马 电导系数(小写)4 Δ δ delta delt 德尔塔 变动;密度;屈光度5 Ε ε epsilon ep`silon 伊普西龙 对数之基数6 Ζ ζ zeta zat 截塔 系数;方位角;阻抗;相对粘度;原子序数7 Η η eta eit 艾塔 磁滞系数;效率(小写)8 Θ θ thet θit 西塔 温度;相位角9 Ι ι iot aiot 约塔 微小,一点儿10 Κ κ kappa kap 卡帕 介质常数11 ∧ λ lambda lambd 兰布达波长(小写);体积12 Μ μ mu mju 缪 磁导系数;微(千分之一);放大因数(小写)13 Ν ν nu nju 纽 磁阻系数14 Ξ ξ xi ksi 克西15 Ο ο omicron omik`ron 奥密克戎16 ∏ π pi pai 派 圆周率=圆周÷直径=3.141617 Ρ ρ rho rou 肉 电阻系数(小写)18 ∑ σ sigma `sigma 西格马 总和(大写),表面密度;跨导(小写)19 Τ τ tau tau 套 时间常数20 Υ υ upsilon jup`silon 宇普西龙 位移21 Φ φ phi fai 佛爱 磁通;角22 Χ χ chi phai 西23 Ψ ψ psi psai 普西 角速;介质电通量(静电力线);角24 Ω ω omega o`miga 欧米伽 欧姆(大写);角速(小写);角
2023-07-21 06:24:363

linux中输入,输出重定向的符号有哪些?通配符有哪些

1.>和>和>lee.dat3.>&n使用系统调用dup(2)复制文件描述符n并把结果用作标准输出;4.all_lee2>&15.n&-表示将标准输出关闭#举例:关闭1,2文件描述符lstest.sht
2023-07-21 06:24:381

riot平台怎么卸载游戏

Riot Games是一家全球知名的游戏公司,它的游戏非常受欢迎,但是有时候游戏会出现问题或者您需要释放硬盘空间,这时您可能需要卸载Riot游戏。本文将介绍如何从您的计算机上彻底卸载Riot游戏。第一步,打开控制面板,在Windows系统中,您可以通过开始菜单或右键单击桌面上的“计算机”图标来打开控制面板。第二步,选择“程序和功能”,在控制面板中找到“程序和功能”选项,它是一个列表,其中包含您已安装的所有程序。第三步,选择要卸载的游戏,如果您要卸载的游戏名称不在列表中,请使用搜索框查找它。第四步,单击游戏名称,然后选择“卸载”选项。您可能需要等待一段时间,直到卸载程序完成工作。第五步,确认您要卸载Riot游戏。在某些情况下,卸载程序会要求您再次确认卸载操作,因此请确保您的选择是正确的。第六步,完成卸载。完成这些步骤后,Riot游戏就会从您的计算机中被卸载。如果您希望在将来重新安装游戏,请记住下载最新版本并重新安装。总之,卸载Riot游戏是一项简单而重要的任务,这可以释放硬盘空间并解决一些游戏问题。通过这些简单步骤,您可以成功卸载Riot游戏并保持计算机的优化状态。
2023-07-21 06:24:381

安吉星定位怎么使用

1、使用方法:手动、声控2、具体功能-碰撞自动求助当车bai辆内置的碰撞传感器检测到车辆发生碰撞或气囊弹出时,便自动向指挥中心发出警报,这时会有专业顾问以语音方式联系车辆,如果车辆无应答,专业顾问便会由GPS锁定车辆位置并通知就救援部门,协助救援人员以最快的速度找到车辆,节省宝贵的时间。同时,On Star还能够根据撞击时收集到的数据提供撞击报告,包括撞击时的车速、安全气囊是否打开、撞击位置、是否翻滚等等,能够帮助救援人员判断车内人员的损伤情况,尽快展开救援,并且有助于相关部门进行事故原因的分析,这种功能与飞机上的“黑匣子”类似。-紧急救援协助车主突发疾病或遇险时,按下红色按钮,指挥中心根据GPS提供的位置信息及时到达车辆所在地点展开援助。-车况检测报告搭载于车辆的传感器每月将向On Star服务中心传输车辆各主要部件的保养及工况信息,On Star服务中心每月会向用户提供发动机、变速箱、ABS防抱死制动系统、电子稳定控制系统、气囊模块、轮胎等部件共数百项检查的总结报告,帮助车主了解自己车辆的状况并为车辆的维修保养提供了丰富的技术资料。-被盗车辆定位On Star系统加入了被盗车辆定位功能,当车主车辆失窃通知指挥中心后,On Star系统通过GPS锁定当前被盗车辆的位置,协助警方找回被盗车辆。指挥中心通过CDMA网络向On Star系统发送指令,实现远程控制,车辆一旦车辆熄火,On Star系统能够将车辆上锁,偷车者便无法再启动车辆,若车辆没有熄火,指挥中心能够通过On Star系统开启车辆的灯光,并不断闪烁以提示正在寻找被盗车辆的警方人员,当警方确认到被盗车辆时,指挥中心能够通过On Star系统控制车辆减速,偷车者只能等着束手就擒。想偷这样的车子,太难了。-远程车门应急开启该功能可以帮助那些车辆自动落锁后发现钥匙被遗忘在车内的车主,车主通过手机拨打指挥中心的电话,提供车辆PIN码后即可将车辆解锁,打开车门。在北美这一项功能很受欢迎,在国内相信常常忘记钥匙的车主也不在少数,这项功能还是非常实用的。-远程寻车在硕大的停车场里找不到自己的爱车?打电话给On Star,在提供车辆PIN码后指挥中心会发出鸣笛闪烁灯光的指令,帮助你找到你的爱车。-道路援助当车辆发生故障或汽油用光时,即使你的爱车已超出了质保期,依然能够享受On Star提供的道路援助,每月有2.8万用户使用这一服务。-全音控免提电话安吉星On Star拥有“HANDS FREE CALLING”免提电话功能,前面已经说过,On Star的服务是基于CDMA网络的,其车载终端会同时捆绑一个CDMA的电话号码。在驾驶时,按下通话按钮,使用语音指令通过On Star拨打和接听电话,On Star的车外天线有5倍于普通手机的发射功率,可以实现更大的信号传输距离,保证通话的稳定性和通话质量,拨号时,驾驶者的视线并不需要离开路面,双手也不需离开方向盘,在实现沟通的同时保证了行车安全。-全程音控导航服务On Star的导航与传统意义上的GPS导航系统有所不同,它并不要求必须在车内安装GPS显示屏、也不要求必须在车内安装用于存储地图的存储器和用于计算路线的计算机。你只需要连通On Star,告诉应答顾问你所要去的地址,便能够得到全程的语音提示,在CD或行车电脑的信息显示屏上会提示将要转弯的路口,即使走错路线,该系统也会及时计算新的路线,保证方便和快捷。而对于原车拥有屏幕导航系统的车辆来说,这一切会变得更加简单。
2023-07-21 06:24:402

outerheight和height的区别

在jQuery中,width()方法用于获得元素宽度;innerWidth()方法用于获得包括内边界(padding)的元素宽度,outerWidth()方法用于获得包括内边界(padding)和边框(border)的元素宽度,如果outerWidth()方法的参数为true则外边界(margin)也会被包括进..jQuery中的.height()、.innerHeight()和.outerHeight()和W3C的盒模型相关的几个获取元素尺寸的方法。对应的宽度获取方法分别为.width()、.innerWidth()和.outerWidth(),在此不详述。1. .height()获取匹配元素集合中的第一个元素的当前计算高度值 或 设置每一个匹配元素的高度值(带一个参数)。注意:1).css("height")和.height()之间的区别是后者返回一个没有单位的数值(例如,400),前者是返回带有完整单位的字符串(例如,400px)。2).height()总是返回内容宽度,不管CSSbox-sizing属性值。.height("value")设置的容器宽度是根据CSSbox-sizing属性来定的, 将这个属性值改成border-box,将造成这个函数改变这个容器的outerHeight,而不是原来的内容高度。2. .innerHeight()为匹配的元素集合中获取第一个元素的当前计算高度值,包括padding,但是不包括border。3. .outerHeight()获取元素集合中第一个元素的当前计算高度值,包括padding,border和选择性的margin。返回一个整数(不包含“px”)表示的值 ,或如果在一个空集合上调用该方法,则会返回 null。在.outerHeight()计算中总是包含padding-top ,padding-bottom 和 border-top,border-bottom ;如果includeMargin参数是true,那么margin (top 和 bottom)也会被包含。
2023-07-21 06:24:431

部落冲突之前的号加载不出来

出现这种情况需要区分设备类型。若是安卓设备,请直接联系客服找回。若是苹果设备,且旧账号绑定游戏中心,可考虑先卸载其他登录方式的应用试试。
2023-07-21 06:24:453

riot官网app怎么下载

点击riot官网首页,选择下载,选择安卓版或者ios下载。在riot官网页面,既有riot社区app的下载页面,其中《英雄联盟》社区最为活跃。riot既Riot Games(拳头游戏)是一家美国网游开发商和电子竞技运营商,成立于2006年,其总部位于美国加利福尼亚州洛杉矶。
2023-07-21 06:24:451

肖申克的救赎告诉我们什么道理?

希望,可大可小,每天都会有希望在
2023-07-21 06:24:3215

lol拳头公司哪国的?

美国
2023-07-21 06:24:313

安吉星怎么用?有哪些功能?

直接就是装在车上的,安吉星功能挺多的,我最常用的是用安吉星导航,路痴的良心帮手啊。还可以看看车况、看定位,这个功能是我最喜欢的了,我可以用自己的手机看到老公车开车去哪了。我下班早等他回家的时候就看着他的车在手机上移动,还挺有意思的。远程操控的功能也很实用,用车前5分钟开个空调,冬暖夏凉,特别方便。安吉星有车载电话,可以声控拨号,还可以停车位置提示,被盗车辆定位,紧急救援协助,碰撞自动求助,全程音控领航等等。它知道你在哪儿,它知道你是谁!真出事了,这个作用就大了,安吉星的反应会比自己打电话叫120或者汽车救援公司迅速!操作很简单,按下通话键,直接与安吉星克服取得联系就可以啦!在遇到意外的时候,安吉星会自动接通。不会让他成为一个摆设。
2023-07-21 06:24:302

长宽 高用什么字母表示

分别是a、b、h。(我指的是长方体的长宽高)
2023-07-21 06:24:302

ι 求这个符号怎么打出来 不是i

打 lota 就可以了
2023-07-21 06:24:271

雅思口语decoration是什么意思?

意思:装修、装饰以及装潢decoration一、含义:n. 装饰;装饰品二、用法decoration,英文单词,名词,作名词时意为“装饰,装潢;装饰品;奖章”。短语搭配Flower Decoration装饰花艺 ; 粉饰花艺 ; 鲜花装饰 ;[园艺]花卉装饰building decoration建筑装饰装修 ; 饰装修 ; 建筑装饰 ; 修建扮饰装修facing decoration面层装饰She put some decorations on the Christmas tree.她在圣诞树上放了一些装饰品。扩展资料:近义词:ornamentornament一、含义:n. 装饰;装饰物vt. 装饰二、用法作动词有“修饰”“装饰”的意思,ornament指用一种东西使事物、环境增添色彩而令人愉快,强调“永久性”。作动词含“装饰”之意,ornament指装饰以精美之物,使某处或某物增添美丽的景色。The clock is simply for ornament, it doesn"t actually work.那时钟纯粹是为了装饰,其实不能走。
2023-07-21 06:24:271