- 蓓蓓
-
有几种方法可以解决汤很油:
1.在做饭前,要加工的肉类,可以先用开水过一遍,然后再进行后续的加工。
2.在做饭时,可以加入少量的醋来减少油腻感,另外可以用汤勺刮去表面的浮游。
3.使用市面上卖的滤油壶,把汤中过多的油分滤去。
4.如果手头上没有滤油壶,可采用第二种办法,将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,紫菜可吸去过多油脂。
- snjk
-
方法1,使用市面上卖的滤油壶,把汤中过多的油分滤去。
方法2,将少量紫菜置于火上烤一下,然后撒入汤内,紫菜可吸去过多油脂。
- FinCloud
-
* 回复内容中包含的链接未经审核,可能存在风险,暂不予完整展示!等汤凉透,油就凝了,撇去即可。
http://eat.sina.c*.cn/more/jcsp.html 这个网站里有很多生活小知识的 里面就有如何只要清汤不要油的装汤方法 方法一 就是把可乐瓶 要质量好的 不能一烫就软的那种 只要中间那段 套在大勺里 再用勺竖着伸进锅里 再平平的起来 因为油的比重轻 一般都在汤面上 这样 可乐瓶会把油过滤掉 而勺里的全是清汤了 另一种方法就是用那种听装的饮料瓶 做成一个拱形的 包住大勺也有一样的效果的
- 西柚不是西游
-
汤油的情况可以通过汤快出锅时加适量醋,西红柿或是胡椒粉调味来解决,当然如果是浮油的情况,也可以直接用勺了舀出些,以免引起血脂迅速升高。
- 慧慧
-
* 回复内容中包含的链接未经审核,可能存在风险,暂不予完整展示!有一种工具,可以撇油的工具,http://2shou.g********.com/upload/2007-1-28/2007128949472499.jpg,就是这个样子,用它去撇,油会留在撇子上,我第一次是在“贝印”买到的,大概20几30块,你到其他地方看看,会不会便宜点。
- 大鱼炖火锅
-
有两种方法:
1,如果汤是凉的,就放进冰箱.等油结块以后,剔走就可以啦
2,如果汤是热的,就再煮一下,放几片生菜叶进去煮一下,菜叶可以吸油的.叶子煮软了以后,就不要吃了,捞出来扔掉
- tt白
-
你可以放两块切片面包在汤上把油吸掉啊,你试试吧很管用的
- gitcloud
-
汤很油 你可以放点蔬菜 豆腐 土豆 或者粉丝 这类吸油的食材进行中和
- 可可
-
下次少放肥肉煮,多放点青菜也可以。
- wio
-
用勺子把碗边的油拨走。