淀粉水溶液与乙二醇混合,遇碘会变蓝吗?

yrda2022-10-04 11:39:541条回答

淀粉水溶液与乙二醇混合,遇碘会变蓝吗?
如题!谢谢

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我也是一只小小鸟共回答了14个问题 | 采纳率100%: 淀粉与碘变蓝无可厚非!但是这里有乙二醇,乙二醇与碘发生了取代反应就不存在单质碘了!因此是不能变蓝的!; 1年前

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推荐你用发酵的方法加工酒精.
将淀粉溶于水,放入从超市买到的米酒药（内含酿酒酵母）,在30度下密封保存,隔几天搅拌一下,并闻闻味儿.
发酵法制酒精一般度数不高,需要你自己再把发酵液蒸馏浓缩酒精.
没有专业的发酵罐和蒸馏装置,作出的酒精浓度低.

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取水解后的淀粉水,取一部分,用氢氧化钠调成碱性,用新制氢氧化铜碱性浊液加热,若有砖红色沉淀 ,则已经水解；反之则没有
另一部分加碘液,不变蓝则完全水解；变蓝则没有完全水解
综合两个现象就知道淀粉是完全水解,部分水解,还是没有水解了

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