面包发霉后,其中的有机物被分解成什么物质?
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甲应收回:
4÷[8/3]×5-4,
=4×[3/8]×5-4,
=7.5-4,
=3.5(角)
=3角5分
答:甲应收回3角5分元钱.
故答案为:3角5分.点评:
本题考点: 整数、小数复合应用题.
考点点评: 解答此题应根据单价、总价和数量之间的关系以及平均数的计算方法,进行解答即可.1年前查看全部
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要使面积最小可以排2*5 或者1*10
1*10:以高排10个(30*5+5*7+30*7)*2=790
2*5:高排5个宽2个(15*10+7*15+10*7)*2=650
所以至少需要650平方厘米的塑料纸1年前查看全部
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juicee 共回答了13个问题
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将下列词组译成英语
一些火鸡 一些苹果 一些面包
________________ _________________ ________________
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___________________________ __________________________
如果是英语老师的话就更好了,帮个忙啦.znbjb1年前1
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Susan968 共回答了11个问题
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一些苹果some apples
一些面包some bread
我最喜欢的美国食物I like American food most
我最喜欢的运动I like sports most
希望可以帮到你1年前查看全部
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将下列词组译成英语
一些火鸡 一些苹果 一些面包
我最喜欢的美国食物 我最喜欢的运动
如果是英语老师的话就帮个忙.给5分悬赏哈……
笨笨笨1年前1
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lhzzxwkl 共回答了14个问题
|采纳率71.4%some turkey
some apples
some bread
my favorite American food
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9÷3=3(元)
甲:3×(5-3)=6(元)
乙:3×(4-3)=3(元)
答:甲得6元钱,乙得3元钱.点评:
本题考点: 盈亏问题.
考点点评: 本题关键是求出丙拿出的9元钱是几个面包的钱数.1年前查看全部
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(1)打完折后,每种面包各多少元?
(2)晚上8:00以后,吴宣拿了3元钱去买面包,他可以怎么买?
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面包的营养成分表 ( 食用数量:100 克 )
热量 312.00 kCal 烟酸 1.70 mg
蛋白质 8.30 g 钙 49.00 mg
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胆固醇 mg 铁 2.00 mg
碳水化合物 58.10 g 锌 0.75 mg
膳食纤维 0.50 g 铜 0.24 mg
维生素 A - ug 锰 0.37 mg
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当面包总数是12个的时候,平均每人分12÷3=4(个),每个面包就是9÷4=2.25(角),小华带了12-5=7(个),分给小亮3个,就要得钱2.25×3=6.75(角)无此答案.
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①生物膨松作用——酵母在面团发酵中产生大量的CO2,并由于面筋网状组织的形成,而被留在网状组织内,使面包疏松多孔,体积变大且膨松.
②面筋扩展作用——酵母发酵除产生CO2外,还有增加面筋扩展的作用,使发酵所产生的CO2能保留在面团内,提高面团的保气能力,如用化学膨松剂则无此作用.
③风味改善作用——酵母在发酵时,能使面团产生面包产品特有的发酵味道.另外,面团在发酵时除产生酒精外,同时还伴随有许多其它的与面包风味有关的挥发性和不挥发性化合物生成,形成面包制品所特有的烘焙风味,芳香、诱人食欲.
④增加营养价值——因为酵母的主要成分是蛋白质,在酵母干物质中,蛋白质含量几乎为一半,且必需氨基酸含量充足,尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸有较多含量.另一方面,含有大量的VB1、VB2及尼克酸,每克干物质含20~40ug、VB1、60~85ug尼克酸,所以,提高了发酵食品的营养价值.
二、盐在面包生产中之所以成为必须的基本原料之一,其作用是:
1.增加风味.
2.强化面筋.盐可使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力.尤其是生产用水为软水时,适当加多盐用量,可减少面团的软、粘的性质.
3.调节发酵速度,超过一定量的盐,对酵母的发酵有抑制作用,因此可通过增加或减少配方中盐的用量,调节、控制发酵速率.而且,适量的盐对酵母的生长和繁殖有促进作用,对杂菌也有抑制作用.
4.改善品质.适量的用盐,可以改善面包心的色泽和组织,使色泽好看,组织细软.
三、糖在面包生产中的主要功能
1.糖是酵母发酵的主要能量来源
2.甜味剂及营养价值
3.增加面包的色泽和香味
4.改变面团的物理性质
5.增加柔软度,延长面包保存期
6.改变面包内部的组织结构
四、改良剂的作用
又称面粉改良剂或面团改良剂.主要成分是一些矿物质如磷酸钙、氯化铵、硫酸钙等及溴酸钾.其作用除可提供酵母发酵所需的矿物质营养外,还有加强面筋强度作用,改善面包质量.
国外使用的改良剂通常包括下面三个方面:
水质调节剂——钙盐,调节水的硬度
酵母营养剂——铵盐,给酵母提供氮素(N).
面团改良剂——即氧化剂如溴酸钾,提供气体保留性.
五、黄油在面包生产中的作用
1、润滑作用(融和作用),使面包组织均匀、细腻、光滑,并有增大体积效果.
2、增加面团的烤盘流性.改善面团的操作性能.
3、减少面团内的水分挥发,面包产品的保鲜期,延长其货架寿命.
4、改善面包表皮性质,使表皮柔软.
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回到学校,他取出从家里带来的一小包纯碱样品进行实验:准确称取5.5 g样品放入烧杯中,在滴加盐酸至刚好完全反应(忽略CO2溶于水),共用去稀盐酸25 g,得溶液质量为28.3 g(杂质溶于水且与盐酸不反应).求:(计算结果精确到0.1%)
(1)生成CO2的质量是
第一题为什们不能用25/2*(1+35.5)=X/16*2+12,设CO2质量为Xgnuwdcv1年前1
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baixueguren 共回答了25个问题
|采纳率92%正确答案是 25+5.5-28.3 吗
生成物里只有CO2没在溶液里呀 从质量守恒就能得出这个结果了
因为不知道稀盐酸的浓度,所以不能像lz那样算1年前查看全部
- 读课文片段,回答问题。 船靠岸了,小洁手里还是紧紧地攥着面包纸。她跨步上岸,四处张望,好像在寻找
读课文片段,回答问题。 船靠岸了,小洁手里还是紧紧地攥着面包纸。她跨步上岸,四处张望,好像在寻找
读课文片段,回答问题。
船靠岸了,小洁手里还是紧紧地攥着面包纸。她跨步上岸,四处张望,好像在寻找什么。忽然,她眼睛一亮,飞快地向前跑去。
1.小洁为什么要“紧紧地攥着面包纸”?
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2.小洁在找什么?为什么要“飞快地”跑去?
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3.小洁是个怎样的孩子?我们要向她学习什么?
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jlucky1年前1
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2007ly 共回答了17个问题
|采纳率82.4%1.因为小洁生怕这面包纸掉进河里。
2.在找小鱼。因为在找小鱼游去的方向。
3.“略”1年前查看全部
- 桌子上有两袋牛奶,一片面包.英语
zhangjin99991年前3
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yoke1 共回答了22个问题
|采纳率86.4%There are two bags of milk and a piece of bread on the table.1年前查看全部
- 翻译(家里的食物吃完了,你到超市去买些面包和牛奶好吗?)
wumei6681年前1
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多gg龙 共回答了20个问题
|采纳率100%- - 翻译成什么语言.
英语的话就是:the food all were eaten.can you buy some milks and bread from the supermarket.1年前查看全部
- 用…妻子…生命…小刀…树叶…贼…一半…自己…架子…面包…狼…编一首顺口溜…谢了
闪客小妖1年前1
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水恋儿 共回答了19个问题
|采纳率89.5%额……没分我不帮你1年前查看全部
- 小青虫和蚂蚁从两端吃一条长640毫米的面包,第一不蚂蚁和小青虫各自吃了20毫米,从第二天起,小青虫每天吃的速度总是前一天
小青虫和蚂蚁从两端吃一条长640毫米的面包,第一不蚂蚁和小青虫各自吃了20毫米,从第二天起,小青虫每天吃的速度总是前一天的2倍,蚂蚁每天吃的速度总是前一天的3/2倍.那么,蚂蚁和小青虫吃完这个面包需要多少天?
gnikep1年前0
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共回答了个问题
|采纳率
- 面包店做的新鲜面包,放在塑料袋里包装,食用后是扎紧口袋,还是不用扎紧,怎样发现变质
笨猪猪0011年前1
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voohoo 共回答了20个问题
|采纳率95%不扎会放得久一点,如果发现长毛的那就是坏掉了,可以放冰箱里1年前查看全部
- 甲、乙、丙三人一共买了8个面包平均分着吃,甲付了5个面包的钱,乙付了3个面包的钱,丙没有带钱.回家后经过计算,丙付了4元
甲、乙、丙三人一共买了8个面包平均分着吃,甲付了5个面包的钱,乙付了3个面包的钱,丙没有带钱.回家后经过计算,丙付了4元钱甲应该收回多少钱?
吃饭了没1年前1
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ECHO1022 共回答了19个问题
|采纳率84.2%因为丙应付4元,且由题意知他们三人吃的面包数量相等,所付的钱也应相等
所以每人吃(8/3)个面包
则每个面包为4/(8/3)=1.5(元)
而甲付了五个面包的钱,即付了1.5*5=7.5(元)
所以甲多付了7.5-4=3.5(元)
所以甲应该收回3.5元.
看完了采纳哦~~祝学习进步!1年前查看全部
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