风味的定义新派粤菜风味

微波炉里的冷藏室2022-10-04 11:39:541条回答

已提交,审核后显示!提交回复

共1条回复
1nddns 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
风味并不是指某一个食府所有的菜式的风味的代表味格,而是指某一个菜式物体以芳香、浓郁和留香三者为基本要素.
芳香是指呈香物质必备的基础条件,即必须是香的物质,浓郁是指必须有足够的挥发性,以保留食客在进食某菜式时能感知香味的浓度.留香是指呈香菜式,在进食时有足够的停留时间挥发性不打,否则稍纵即逝,进食者不及品赏,即烟消云散达不到所预期的效果和味觉————新派粤菜风味的定义
1年前

相关推荐

虽不如名胜古迹好,却也别有一番风味用英语怎么说
tongxuan1年前1
wpyo16asy7f5a 共回答了20个问题 | 采纳率85%
Althoug it is not as good as those scenic spots, it has its own parcularities.
阅读下面语段,完成问题。  提起沙县,人们自然而然就会想到风味小吃。A.殊不知,沙县引人注目的又岂此风味小吃?沙县肩膀戏
阅读下面语段,完成问题。
  提起沙县,人们自然而然就会想到风味小吃。A.殊不知,沙县引人注目的又岂此风味小吃?沙县肩膀戏以其别样妖娆的地方风韵、童趣àng然的独特魅力走出山门,漂洋过海,饮誉八方。
  肩膀戏,亦称肩头坪。B.据《沙县志》记载,清朝宣统年间,沙县民间的戏剧十分活跃,各个戏班竞相演出。当时有“玉枕轩”的领班连细狗别出心_________,创新出一种小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戏。演出时,由8岁左右的孩童站在大人的肩膀上表演,小孩负责唱腔、头部表情和双手动作,大人负责台位变换的腿部动作。C.戏有生、旦、净、末、丑之分,小孩担任什么角色,大人就走什么台步?小孩原本是精挑细选出来的,平时又训练有素,站在大人肩上不仅不 怯场 ,而且唱起来字正腔圆、 声情并茂 ,演起来招式有致、惟妙惟___________。D.大人更不含糊,或跑、或跳、或碎步、或弓步、或垫步……根据剧情需要,与肩上小孩巧妙配合,上下默qì,浑然一体。(选自《别具一格的沙县肩膀戏》一文,有改动)
1.根据拼音写汉字,并补足成语。
(1)童趣àng然_______
(2)上下默qì_______
(3)别出心_______
(4)惟妙惟_______
2.下面句子标点符号运用不正确的一项是( )
A.殊不知,沙县引人注目的又岂此风味小吃?
B.据《沙县志》记载,清朝宣统年间,沙县民间的戏剧十分活跃,各个戏班竞相演出。
C.戏有生、旦、净、末、丑之分,小孩担任什么角色,大人就走什么台步?
D.大人更不含糊,或跑、或跳、或碎步、或弓步、或垫步……
3.根据语境,解释文中加粗词语的意思。
(1)怯场:_________________________________________
(2)声情并茂:_________________________________________
广寒净香1年前1
tpzy98 共回答了12个问题 | 采纳率100%
1.(1)盎;(2)契;(3)裁;(4)肖
2.C
3.(1)这里是指在参加表演时,临场感到紧张和害怕。
  (2)指演唱时音色优美,感情丰富动人。(意对即可)
春夏秋冬的自然变化,在有些人眼中,可能是再平常不过的事.但是,在有些人眼中,却别有一番风味.在诗人
春夏秋冬的自然变化,在有些人眼中,可能是再平常不过的事.但是,在有些人眼中,却别有一番风味.在诗人
笔下,一草一木,都是美好.四季的变化,各有精彩.暮春时节韩雄写下:“----------------------”
wyname19761年前1
artanger 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
林花谢了春红
我喜欢的风味食品 作文
wangl1年前1
debbyjun 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
我的家乡在梅州,我很喜欢吃家乡的酿豆腐。 奶奶是我们家的大厨,酿豆腐对她来说是小菜一碟。上星期天,奶奶终于大展身手了。 我们先准备好酿豆腐的材料:豆腐、猪肉、鱼肉、鸡蛋、盐……然后就开始剁肉了。只见奶奶用菜刀飞快地剁着猪肉,她很快就把一大块猪肉剁成细细的肉末。接着奶奶把猪肉末和鱼肉末混在一起,又加了鸡蛋、生粉和盐一起搅匀。 开始酿豆腐了。奶奶把每一块方方正正的豆腐切成两半,拿起一小块放在手掌,用筷子在豆腐上划一个十字架,再把肉末往里面塞进去,一会儿工夫,一块酿豆腐就做好了。 我觉得很有趣,便学着奶奶的样子干了起来。奶奶看见我酿豆腐时滑稽的动作,不禁哈哈大笑起来。我好奇地问奶奶:“奶奶,为什么我的馅会从另一边漏出去呢?”“傻孩子,你用力地往里面塞,当然会把豆腐捅破啦,得小心翼翼才行。”听了奶奶的话,我又重新尝试了一次。果然,我酿的豆腐和奶奶的一样漂亮。 豆腐酿好后,奶奶把它们放进大锅里蒸。半个多小时后, 香喷喷的酿豆腐出炉了,白白的身子,像胖嘟嘟的宝宝,可爱极了。 我迫不及待地夹起一块热腾腾的酿豆腐,放进嘴里咬一口,细细地品尝着,味道好极了。我越吃越爱吃,一会儿功夫,我把盘子里的酿豆腐消灭掉了。我满意地舔了舔嘴巴,回味无穷。 朋友们,听了我的介绍,是不是也很想尝一尝我们家乡的酿豆腐呢?快来我家做客吧,我一定会用最美味的酿豆腐招待你们的。
我家乡的风味小吃 作文
wwl241年前1
切菜兄 共回答了20个问题 | 采纳率90%
我家乡的风味小吃谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不绝,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。。。闻名全国,数不胜数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把洗净的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。。。再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩斑斓的艺术画,如果你喜欢品尝美味,就来我家乡一“吃”为快把。Let's go
英语翻译满江红秋瑾小住京华,早又是中秋佳节.为篱下,黄花开遍,秋容如拭.四面歌残终破楚,八年风味徒思浙.苦将侬,强派作蛾
英语翻译
满江红秋瑾小住京华,早又是中秋佳节.为篱下,黄花开遍,秋容如拭.四面歌残终破楚,八年风味徒思浙.苦将侬,强派作蛾眉,殊未屑!身不得,男儿列,心却比,男儿烈!算平生肝胆,因人常热.俗子胸襟谁识我?英雄末路当折磨.莽红尘,何处觅知音?青衫湿!是秋瑾的、求速度、求翻译!
voidnull1年前1
fenghua378 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
这首词是言志之作,表达了作者匡国济世的凌云志向.1903年中秋节,秋瑾与丈夫王子芳发生冲突,从家出走,寓居北京阜城门外泰顺客栈,后由吴芝瑛出面调解,而秋瑾下决心冲破家庭牢笼,投身革命.不久即东渡日本留学.
词的上片写与王子芳结婚八年,表面上过着富贵人的生活,实际上是“奴仆不如”的生活(《致秋誉章书》),如今与其决裂,突破家庭束缚,实现了“求自立”的愿望.首先写中秋佳节暂住北京的情景,菊花盛开,秋色明净.“为篱下,黄花开遍”,是化用陶渊明“采菊东篱下”和李清照“人比黄花瘦”的诗句,写秋色,但主要是用来说明冲破家庭牢笼后怡然自得的心情和愁苦的心理.在封建社会里,一个女子要冲破家庭牢笼,不是一件容易的事.作者用《史记·项羽本纪》中汉军破楚的故事,来比喻说明自己终于冲破家庭牢笼,并不过分.“苦将侬、强派作蛾眉”进一步说明表面上过着贵妇人的生活,实则奴仆不如的“八年风味”.“殊未屑”表明作者对贵妇人的生活,并不留恋,相反加以蔑视.“每逢佳节倍思亲.”中秋佳节应是家人团聚的日子,而作者却寓居客栈,不免有“人比黄花瘦”的冷落之感.但想到八年奴仆不如的生活,而今破楚自立,又不免有“采菊东篱下,悠然见南山”的喜悦之情.把陶渊明和李清照表现不同思想的诗句杂用在一起,来表达自己初离家庭时的矛盾心情,别具匠心.
词的下片写作者虽有凌云壮志,但知音难觅,不觉泪湿衣巾.作者虽是女子,但“心却比,男儿烈”,所以能冲破家庭牢笼.离家出走以后,下一步怎么办?这是摆在作者面前的一个严峻问题.平日诗人,虽以肝胆相照,真诚恳切,但不为世俗所了解,因此生活中常受折磨.现在离家以后,在大千世界中,何处去找知音?如果找不到知音,又将会受到怎样的折磨?想到这一点,不觉伤心落泪,也是很自然的.
“何处觅知音”?这对当时的秋瑾来说,确实是一个重要的问题,它关系到她的前途和事业.特别在封建社会里,一个女子的叛逆行为,究竟能得到多少人的同情和支持?所以作者清醒地估计到“必知音之难遇,更同调而无人”的困境(《致琴文书》).这种担心和忧虑,真实地反映了一个革命者刚踏上革命征途的思想状况.
这首词的基调高昂,语言刚健清新.通过层层表述,曲折地反映了革命者参加革命前的复杂矛盾的心情,真切感人
山西风味小吃作文400字
hannah11081年前1
老十qiu 共回答了7个问题 | 采纳率57.1%
  南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味.我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤.
  今天,我和妈妈去新街口,刚走到新百f1楼的美食街,我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了,腿脚像被一双无形的锁锁住了一样,再也迈不出一步.我恳求妈妈坐下来吃一碗再走.
  我们坐进一家店,点了两碗鸭血粉丝汤.鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来.只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里.她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了.
  不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团大团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“榨菜石子”,或浮于“池”面,或沉淀在“池”底.
  我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝.“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中.软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡.寒入一块入口即化的“小鱼”,鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤,都让我舍不得停下筷子.不知不觉,一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光,我咂咂嘴,仍然意犹未尽.
  回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤.
我喜欢的风味食品 作文
habj9zj1年前1
onsbi4 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%
我有很多喜欢的食品,但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了,煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧!记得在某个快过年的前几天,我坐公交车回到老家,爷爷说叫...
一、判断题1、手抓饭是藏族的风味小吃.( )2.移颈、摇头、快速旋转是新疆舞蹈中特色的动作.( )3.现在世界上仍有一百
一、判断题
1、手抓饭是藏族的风味小吃.( )
2.移颈、摇头、快速旋转是新疆舞蹈中特色的动作.( )
3.现在世界上仍有一百多种语言文字,其中汉语使用范围最广.( )
4.每年的6月5日是世界环境日.( )
5.傣族人民以泼水、跳孔雀舞等方式庆祝新年.( )
二、填空题
1.新中国成立以后,为了保障少数名族的权利,一共建立了(5)个自治区,分别是( )自治区、( )自治区、( )自治区、( )自治区、( )自治区.主要分布在( )族、( )族、( )族、( )族和( )族.他们都是我国较大的少数民族.
2.迄今为止发现的世界上最古老的文字有中国的(汉字)、埃及的( )和西亚的( )等.
1.日本人(A),印度人( )苏格兰人( )阿拉伯人( )
A、和服B纱丽C花格裙D宽边草帽
2.我国人口分布最广的少数名族是( )
A、壮族B、回族C、苗族D、白族
3.向远方的客人献上“哈达”的是( )的习俗
A、藏族B、蒙古族C、傣族D、彝族
4.广西壮族自治区那里旅游资源丰富,最有名的旅游胜地是( )
A、西湖B、桂林C、黄山D、九寨沟
杰晨的派1年前1
吸血吻情 共回答了22个问题 | 采纳率81.8%
一、
1:错.是维吾尔族的.
2:错.快速旋转是胡旋舞.
3:错.汉语只是使用的人多,使用广的是英语.
4:对.
5:错.是泼水.
二、
1:内蒙古、新疆、广西、宁夏、西藏自治区
蒙古族、维吾尔族、壮族、回族、藏族
2:埃及-----象形文字,西亚-----楔形文字
三、
1:ABCD
2:B
3:A
4:B
555~~~我好辛苦的说^^
我喜欢的风味食品 作文
michelle151年前1
若水5201314 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。 在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的,大如汤勺,丸味香滑,细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸,就要准备好材料:牛霖,肥肉、鱼露、潮州薯粉,虾米,金银蒜,沙茶酱,胡椒粉,麻油各适量。再将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟,新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。 然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福! 味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客! 瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!
柯灵《巷》片段阅读答案.这种小巷,隔绝了市廛的红尘,却又不是乡村风味.它又深又长,一个人耐心静静走去,要老半天才走完.它
柯灵《巷》片段阅读答案.
这种小巷,隔绝了市廛的红尘,却又不是乡村风味.它又深又长,一个人耐心静静走去,要老半天才走完.它又这么曲折,你望着前面,好像已经堵塞了,可是走了过去,一转弯,依然是巷陌深深,而且更加幽静.那里常是寂寂的,寂寂的,不论什么时候,你向巷中蜇去,都如宁静的黄昏,可以清晰地听到自己的足音.不高不矮的围墙挡在两边,斑斑驳驳的苦痕,墙上挂着一串串苍翠欲滴的藤萝,简直像古朴的屏风.墙里常是人家的竹园,修竹森森,天籁细细I春来时还常有几枝Z娇艳的桃花杏花,娉娉婷婷,从墙头殷勤地摇曳红袖,向行人招手.走过几家墙门,都是紧紧地关着,不见一个人影,因为那都是人家的后门.偶然躺着一只狗,但是决不会对你狂吠.
找出本段中运用的两种修辞方法,并写出例句
sammi19811年前1
zizhong 共回答了21个问题 | 采纳率85.7%
拟人:桃花杏花娉娉婷婷,从墙头殷勤地摇曳红袖,向行人招手.比喻:墙上挂着一串串苍翠欲滴的藤萝,简直像古朴的屏风.
介绍自己喜欢的风味食品,作文
wpy20005271年前3
zoce 共回答了1个问题 | 采纳率100%
米线
地道这个形容词用英语怎么说?惭愧,作为翻译,我一直都不知道"地道"这个形容次怎么说.比如说:地道的北京风味,纯正地道的发
地道这个形容词用英语怎么说?
惭愧,作为翻译,我一直都不知道"地道"这个形容次怎么说.比如说:地道的北京风味,纯正地道的发音.请指教,
无名心1年前9
hjpamela 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
pure
露为风味月为香 一句采用了什么修辞手法?有何作用?
可爱的乖乖牛1年前3
zgs1012 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
拟人.将露和月赋予人的情感,露盈枝头,月满飘香,使整个画面更为生动细腻,也表达了作者对这一自然美景的喜爱之情.
安陆白花菜是一种远近闻名的风味泡菜.制作泡菜利用了以下哪种生物发酵?(  )
安陆白花菜是一种远近闻名的风味泡菜.制作泡菜利用了以下哪种生物发酵?(  )
A.乳酸菌
B.甲烷菌
C.链球菌
D.根瘤菌
玛坤斯1年前1
arron_geng 共回答了16个问题 | 采纳率87.5%
解题思路:此题是关于制作泡菜的知识,制作泡菜时要用到乳酸菌,思考作答.

微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,如制作泡菜时要用到乳酸菌,乳酸菌是一种厌氧菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜呈现一种特殊的风味,还不改变菜的品质.可见A符合题意.
故选A.

点评:
本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用.

考点点评: 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.

) 1、一次科学尝试 2、写一个人物群体 3、写自己喜欢的风味食品 4、一篇感想母校的作
) 1、一次科学尝试 2、写一个人物群体 3、写自己喜欢的风味食品 4、一篇感想母校的作
5、编写科幻故事 6、写一件有关规则的事
ranbing1年前1
天生一男人 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
我的一家
我们一家有4口:爸爸、妈妈、妹妹和我,4个人各有不同的脾气特点,但是凑在一起,却成了一支和谐的交响曲,使我们这个家庭充满了欢乐.不信,请看.
幽默老爸
爸爸是个爱讲笑话的人,一有空就讲笑话,逗得全家笑个不停.这不,晚饭后,他又开始了:“从前,有个学者,最喜欢形象化教学.一天,他给学生解释了一个句子,‘此乃尸也’.学生不明白他说的是什么意思,这个老师就往地上一躺,一动也不动,过了一会儿,又说,‘此乃尸也!’”讲到这里,爸爸朝地上一躺,嘴里喃喃地重复着:“此乃尸也.”引得我们捧腹大笑.妈妈嗔笑道:“你呀,真是个老顽童.”只见爸爸站起身:“夫人息怒,此乃‘笑一笑,十年少’也,不是在下说话风趣,恐怕你早就变成老太婆了!”“哈哈.”房间里又响起一阵笑声.
夸张老妈
老妈除了爱唠叨,还有一个最大的特点,那就是说话特别夸张.每天天不亮,老妈就扯着嗓子喊:“儿子,快起床呀,还有5分钟就8点了.”吓得我一阵紧张,赶忙穿上衣服和鞋子准备上学校,结果出门时一看,还不到七点半呢!
最有意思的一次是,我们一家要去机场接外公.妈妈一大早就起来打扮得光彩照人,可是我和爸爸、妹妹却装作一副不知情的样子摇摇头.真让我拿她没办法.一天,外婆送来了一大袋苹果,我刚一转身,已经少了好几个,我再回头看她:所有的口袋里都装满了苹果,嘴里还叼着一个大的.那样子真滑稽,我忍住笑,叫了她一声“馋猫”.
“研究生”—我
要说家中另一位重要的成员,那就是我啦!我嘛—高高的个子、圆圆的脸、浓浓的眉毛下长着一双忽闪忽闪的眼睛.我的特点就是,内心有许多稀奇古怪的想法,使我总是对什么都感到好奇.我曾砸破闹钟,研究指针为什么不吃饭就能不停地走路;我曾把收音机拆了,研究是谁躲在里面说话;我曾把金鱼的尾巴剪断,看它们是不是还会游泳.为了这些研究,妈妈免不了打我.就因为我是个“研究生”,所以爸爸妈妈到现在也不敢把我一个人放在家里,说怕我把房子拆了研究房子是怎么造出来的.
瞧,这就是我的一家,你跟喜欢哪一位呢?欢迎你来我家做客!
关于风味小吃的题目怎么写
清光护玉栏1年前2
pradz 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%
你问这个问题很对 有时候你的东西不需要多好 但是你要让别人看到有眼前一亮的感觉 建议你字体设置圆滑一点 再加点卡通头像或者人物什么的 这就好多了 说实话就这么简单的东西那么多卖小吃的居然没注意 我这是给你泄露商业机密 给俺加分 不然让别人看见多不好
英语翻译翻译成英文江南渔村是集田园风光,休闲娱乐,乡村度假,民俗文化,风味品尝于一体的大型综合性农家乐项目,以绿色、养生
英语翻译
翻译成英文
江南渔村是集田园风光,休闲娱乐,乡村度假,民俗文化,风味品尝于一体的大型综合性农家乐项目,以绿色、养生为主题.目前占地50000多平方米,可同时容纳500人用餐.
菜色以自产自销的农家菜为主,建有可供200人观赏、垂钓的荷塘场地、1500平方米的现代国际泳池、卫生便捷的烧烤设施,更兼有***场娱乐、泰国鳄鱼养殖观赏,肉蛋果蔬自产自销等配套体系,拥有多个多功能厅和露天场地,能满足商务会议、聚会宴庆等需求
江南渔村的建筑风格以复古为主,雅座、包厢都以竹子或木材为主料.粉红、浅黄、纯白三色睡莲错落绽放,荷塘上空,竹廊迂回曲折,飘逸的竹亭居中而设,水中风车旋转不息,更有荷塘边小道绿柳成荫,美景无处不在,数不胜数.清雅怡人的景致融入简约的田园风光之中,不知觉地使人从繁冗思绪引入到纯净古朴的无人之境,心灵远离城市喧嚣,陶醉于渔村的自然之美.
帮体哥1年前5
cendy117 共回答了12个问题 | 采纳率75%
第三段小有深度,请各位真正的翻译比较我的译文与原文的意境:
As a large-scale comprehensive entertainment centre featuring service provided in a countryside style,Jiangnan Fishing Village,which means a fishing village at the south of lower reaches of the Yantzge River,combines the countryside view sighting,entertainment,vacation,folk culture and delicate styled foods in one place,and all of this is with a theme of green life and health preserving.Currently,it has an area of more than 50,000 m2,and is capable to provide meal service for a total of 500 persons at one moment.
It mainly provides the countryside style dishes which materials are produced by itself,and,it has ponds with lotus that are capable to hold 200 persons to fishing and sight viewing.Besides,it includes a 1,500m2 swimming pool with modern facilities meeting international standards,clean and convenient BBQ facilities,horse race field,Tailand crocodile raising and viewing park,and a system of producing meats,eggs,fruits and vegetables for its own consumption.And it also has several multi-purposes halls and open gardens that are ready for holding various commercial conferences,parties or banquets.
All buildings of Jiannan Fishing Village are in a style of revivalism,the exclusive banquet rooms are made mainly by bamboo or woods.Scattered in the ponds,the pond lilies are blossoming in pink,light yellow and pure white colours,and the bamboo corridor zigzags its way over the bonds with bamboo pavilions in its middle,the windmills built on the ponds keep rotating against the background of paths on the ponds side shuttered by the green wickers.The wonderful beauty you can find everywhere in this entertainment centre.
The elegant scenes are blended with the abbreviated countryside views,facing which you cannot but be taken into a clean,simple,classic and elusive mood against the complicated and bored thoughts when you are outside,at here your heart is able to be away from the raucous cities,and to be immersed by the natural beauty of a fishing village.
说明:你村的池塘是一个还是多个?我用的是复数,若是一个,请自行修改.
英语翻译1 酸奶.果汁:起稳定、增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,2、果肉型饮料,起稳定作用,解决果肉悬浮
英语翻译
1 酸奶.果汁:起稳定、增稠作用,可延长制品的保存期,具有天然水果风味,
2、果肉型饮料,起稳定作用,解决果肉悬浮饮料的分层,使果肉均匀分布在饮料中,且口感好.
3、 果胶软糖,使软糖晶莹透明,富有弹性,不粘牙,酸甜可口
4、烘烤食品:提高面团的透气性,增强口感,延长保质期,
5、雪糕、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽.
6.果酱、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%
不用翻译成句子 翻译出短语即可
5、 雪糕、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽.用量参考:0.1%-0.2%
6、 果酱、果冻:起胶凝作用,成品细腻,富有弹性和韧性,增加香味,使口感幼滑爽口,用量参考:0.3%-0.6%
上面的123456 下面的没注意 发多了
cmwudi1年前2
caohoying 共回答了21个问题 | 采纳率76.2%
1.Yoghurt,Syrup:having the function of stabilizing and thickening,prolonging the storage life of the product,and having the natural fruit flavor.
2.The pulp beverage:having the function of stabilizing,solving the delamination and wall sticking problem,and making the pulp distribute the beverage evenly and having a good taste.
3.The pectin soft sugar:making the soft sugar clear and translucent,rich of elasticity,unsticky teeth,and with sour and sweet taste.
4.The roasting food:enhancing the permeability of the dough,improving the palate,and prolonging the storage life.
5.The ice cream:having the function of emulsification and stabilization,and making the finished product have a smooth and fine taste.
6.The jam,jelly:having the function of gelation,smooth taste,rich of elasticity and tenacity,increasing the fragrance,giving a soft and smooth taste.Reference application:0.3%-0.6%
求泰戈尔的美句拜托各位了 3Q颇有诗意或大自然风味的!
b045423f950e21a01年前1
上古昆仑 共回答了18个问题 | 采纳率100%
1.使生如夏花之绚烂,死如秋叶之静美. 2.天空中没有翅膀的痕迹,但我已飞过. 3.尘土受到损辱,却以她的花朵来报答. 4.只管走过去,不必逗留着去采了花朵来保存,因为一路上,花朵自会继续开放的. 5.在群星之中,有一颗星是指导着我的生命通过不可知的黑暗的. 6.如果错过太阳时你流了泪,那么你也要错过群星了. 7.离我们最近的地方,路程却最遥远.我们最谦卑时,才最接近伟大. 8.埋在地下的树根使树枝产生果实,却并不要求什么报酬. 9.小草呀,你的足步虽小,但是你拥有你足下的土地. 10.瀑布歌道:“虽然渴者只要少许的水便够了,我却很快活地给与了我全部的水. 11.谢谢火焰给你光明,但是不要忘了那执灯的人,他是坚忍地站在黑暗当中呢. 暂时想到~~找到这么多吧~~希望对你有帮助~~
世界各地的食品具有不同风味,但从营养的角度来看,它们都具备六种基本的营养成分,它们分别是碳水化合物、()、()、()、(
世界各地的食品具有不同风味,但从营养的角度来看,它们都具备六种基本的营养成分,它们分别是碳水化合物、()、()、()、()和水
uu741年前2
任务系 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
蛋白质
脂肪
维生素
无机盐
(2012•达州)孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品.下列判断正确的是(  )
(2012•达州)孝感米酒甜而不腻,气味芬芳,是一种用糯米饭和酒药酿制的风味食品.下列判断正确的是(  )
A.孝感米酒只有在夏天才能生产
B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌
C.只有在密封条件下,酵母菌才能存活
D.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核
墨石头1年前1
z55b66 共回答了24个问题 | 采纳率87.5%
解题思路:此题考查的是制作甜酒的知识,据此作答.

A、在制作米酒的过程中,我们要控制出适宜的温度,因此在任何季节都可以生产米酒,不符合题意.
B、制酒时要加入酒曲,酒曲的主要成分是酵母菌,还有其它菌种,不符合题意.
C、有氧无氧时酵母菌都能存活,但在无氧时,酵母菌发酵分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳,在有氧时,发酵分解有机物产生水和二氧化碳,不符合题意.
D、酵母菌属于真菌,有成形的细胞核,乳酸菌属于细菌,无成形的细胞核,符合题意.
故选:D

点评:
本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用;真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点.

考点点评: 解答此题的关键是熟练掌握制作甜酒的相关知识,明确真菌和细菌的区别.

英语翻译法国food世界闻名,因为法国的牛排有独特的香味,法国的甜点也非常可口,而且法国红酒搭配食物独有一番风味.(只要
英语翻译
法国food世界闻名,因为法国的牛排有独特的香味,法国的甜点也非常可口,而且法国红酒搭配食物独有一番风味.(只要写出3个原因来即可,语言可以自己组织)
音乐非常有趣,因为音乐会带给我们快乐,会令我们兴奋,还可以消除我们的烦恼.
晴日松风21年前3
ladyinblack 共回答了27个问题 | 采纳率92.6%
1.French cuisine is globally renowned; this is because of the special flavour in the French steak,the delicious quality of the French desserts and the unique taste of French wine when it is served with all types of food.
2.Music is quite interesting,it brings us joy,excitement and also obliterates our anxieties.
(2012•淄博)“宇番1号”是普通番茄“北京黄”的种子由卫星搭载返回后培育成的新品种,该品种具有个头大、产量高、风味佳
(2012•淄博)“宇番1号”是普通番茄“北京黄”的种子由卫星搭载返回后培育成的新品种,该品种具有个头大、产量高、风味佳、抗病性强等优良性态.请分析回答:
(1)“宇番1号”的果皮颜色为黄色,如果让它与红色果皮的“航育大红”番茄杂交,杂交后代番茄的果皮全为红色,可判断______为显性性状.如果控制果皮颜色的基因用A和a表示,那么“宇番1号”控制果皮的基因组成是______.
(2)由“北京黄”培育成“宇番1号”的根本原因是,在太空条件下“北京黄”种子的______发生了改变.
(3)一个番茄果实里会有多粒种子,原因是______,番茄的生殖方式为______.
115512361年前1
鸟风 共回答了18个问题 | 采纳率66.7%
解题思路:此题考查的知识点是变异的意义、基因的显性与隐性、传粉、呼吸作用分解有机物、变异的原因.解答时可以从变异的原因、基因的显性与隐性、基因在亲子代间的传递、传粉不足的影响、温度对呼吸作用的影响父母来了切入.

(1)显性基因控制显性性状,隐性基因控制隐性性状,当控制某个性状的基因一个是显性,一个是隐性时,只表现出显性基因控制的性状.“宇番1号”的果皮颜色为黄色,如果让它与红色果皮的“航育大红”番茄杂交,杂交后代番茄的果皮颜色全为红色,表明黄色性状不能表现,因此黄色性状是隐性性状,控制黄色性状的基因是隐性基因.因此“宇番1号”体细胞中,控制果皮颜色的基因组成是aa.
(2)变异是指生物的亲子代之间以及子代不同个体之间在性状上的差异性.根据引起变异的原因,变异包括遗传的变异和不遗传的变异:由遗传物质发生变化引起的变异是遗传的变异,由环境因素引起的变异由于遗传物质没有变化,这种变异不能遗传给后代,是不遗传的变异.太空育种可以获得新品种的原因是在太空条件下(紫外线、宇宙射线等的辐射下)容易改变种子的遗传物质,这种变异是遗传物质改变引起的变异是可以遗传的.然后通过选择培育获得符合人需要的可遗传的变异新品种.
(3)一个番茄果实里会有多粒种子,原因是子房里面有多个胚珠,番茄的生殖方式为有性生殖.

故答案为:
(1)红色果皮; aa
(2)遗传物质;
(3)子房里面有多个胚珠;有性生殖

点评:
本题考点: 基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系;果实和种子的形成;植物的有性生殖;生物的变异;变异在实践上的意义.

考点点评: 解答此类题目的关键是理解基因显性与隐性以及基因在亲子代间的传递.

英语翻译A:悉尼路 (Sydney Rd.)上则有中东食物市集,可享用到具有中东风味的美食.维多利亚街 (Victori
英语翻译
a:悉尼路 (sydney rd.)上则有中东食物市集,可享用到具有中东风味的美食.维多利亚街 (victoria st.)为越南餐厅与商店集中地,具南洋风味的料理是此地的***.
b:隆斯戴尔街 (lonsdale st.) 为希腊裔居民的聚集地,处处洋溢著地中海的气氛.美味***佳肴则可以在墨尔本市中心的唐人街上找到(little bourke st.)
raincoat1年前1
liingdu2008 共回答了11个问题 | 采纳率100%
A: On Sydney Rd., is the mid-eastern food market. You can enjoy all kinds of Arabic food there.(此处避免重复不美观,用阿拉伯代替中东了)Victoria St. is the center of Vietnamese restaurants and stores. The cuisine here is south-east-Asia style.
B: Lonsdale St. is the street of Greek immigrations filled with Mediterranean-style architecture and food. And you can always find the delicious Chinese food on Little Bourke St. in the center of Melbourne.
纯手翻,如有疑问欢迎追问,评论留言也可
《长城谣》1.这是一首咏物抒情,反观历史的抒情诗,具有民歌风味,意境悠远,感情真挚.诗人为什么要借助长城抒情,有何深意?
《长城谣》
1.这是一首咏物抒情,反观历史的抒情诗,具有民歌风味,意境悠远,感情真挚.诗人为什么要借助长城抒情,有何深意?
2.第一节是写一部浩浩荡荡的长城史,两千多年的征战和杀伐.长城作为历史的证人历尽沧桑,见证了千古的悲欢离合.哪两句是写长城的历史的?
3.诗人梦回长城,为何以地名“敕勒”“阴山”“黄河”抒情?
《走一步,再走一步》
1.末端说“感到前途茫茫而灰心丧气”,又说“直到抵达我所要到的地方”,既然要到的地方“很明确”,为什么又说“前途茫茫”呢?
《梯子》
下面两个句子的意思是什么?它们分别表现了儿子脸上怎样的神情?
(1)儿子的脸像一个还没熟透的橘子.
______________________________________________
(2)所有的玫瑰花,都回到儿子脸上.
______________________________________________
如答的好,可以继续加分.
wangkinglin1年前2
steven_jdn325 共回答了21个问题 | 采纳率100%
1.诗人从小生长在长城脚下、黄河岸边,而且对于故乡,她是“少小离家老大难回”.因此,在诗人的心中,长城除了是民族的象征,还是诗人寄托乡愁乡思的意象
2.尽管城上城下争战了一部历史
尽管夺了焉支又还了焉支
多少个隘口有多少次悲欢啊
3.“敕勒”、“阴山”是作者的故乡,黄河是中华民族的象征,由此可见诗人身居他乡,心系故园.诗人希望有梦,好梦回故乡.但好梦难成,因为浓浓的思乡情使诗人夜不能寐!
《长城谣》 只知道这么多,我也刚好要查这个^_^(我第一次回答哦)
《走一步,再走一步》
1.这里"前途茫茫"的意思是不知道怎样才能抵达我要到的地方,困难重重,举步维艰
《梯子》
1.儿子的脸色又黄又青.写出了儿子的惊恐神情
2.儿子的面色恢复红润,笑容灿烂.写出了儿子高兴的神情.
介绍自己喜欢的风味食品 作文
voxvan1年前1
香香麦子 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
味道好极了
那年的一个周日,阖家散步,途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字,召我驻足.吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴.
我提议前去品尝一下,妈妈赞道:“好主意!”走进店堂选址落座.服务员为我们上了茶,我心想,烤鸭店开在上海,能正宗吗?我灵机一动,大模大样的问道:“请问服务员姐姐,这店正宗吗?”她莞尔一笑,忙自己的工作去了……
片刻,有只一丝不挂,油光发亮的古铜色肥鸭,乘专车而来.说时迟,那时快.一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来.顷刻间,刚才还是那么威武的肥鸭,现在只剩下了可怜的骨架.鸭肉被削成了均匀的薄片,放入鸭型磁盘中,美食美器相得益彰.鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里,其色犹如琥珀.我学着大人的样子,卷好美美地吃了起来.身旁的外婆一指那小盘说:“宝贝尝尝这个.”我嚼着鸭皮,不禁摇头晃脑地赞道:“此酥此香,孰能比耶!”
香气扑鼻的鸭架汤来了,服务员先为我盛了一碗,我恭恭敬敬地双手递给了外婆说:“您先喝.”外婆品尝后,赞许道:“还蛮地道的.”听吧,服务员颇有雅兴地介绍到:“这鸭子的特点是:第一,选材精良,一定要选四川乐山的填鸭,重要在三斤七两至四斤三两之间;第二,做功讲究,外烤内煮,才能外焦里嫩;第三,是物美价廉,一只鸭的价格是一百二十八元,若人少吃上半只仅需七十元……”
服务员见我吃的如此惬意,便机智地将话题一转,问我道:“小同学,你来评一评这鸭子正宗吗?”
我生怕嘴中的鸭肉掉出,连忙竖起大拇指,齿闭唇张地赞道:“味道……好……极了!”
参考资料:系本人创作 供你参考
希望我的回答能帮助你,祝你学习进步!
说说下列描写所表现的人物性格.1.他用他那独特的、具有南方风味吸引人的讽刺口吻谈论着一切事物和一切人.2.他还是变得忧虑
说说下列描写所表现的人物性格.
1.他用他那独特的、具有南方风味吸引人的讽刺口吻谈论着一切事物和一切人.
2.他还是变得忧虑起来,晃动一下大腿,不时发出几声:“可是……可是……”
恋夕夕1年前1
上网的gg 共回答了20个问题 | 采纳率95%
第一个 冷漠 聪明 自信 .第二个 胆怯 懦弱 多虑.
阅读下面的文字,完成下面问题。 闲话豆腐   豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养
阅读下面的文字,完成下面问题。
闲话豆腐
  豆腐是我国的传统食品,不仅制作简单、品种齐全、食用方便、风味独特,而且营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上,两小块豆腐,即可满足一个人一天对钙的需求量。
  豆腐软软滑滑、入口即化,让人“爱不释口”,又不舍胆固醇。可是,豆腐中人体必需的硫氨酸含量不足,因此营养不能被人体完全吸收。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。最近,德国的一项研究表明,在所有主食中,玉米中的维生素含量为稻米、面粉的5~10倍,还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。因此,用玉米作主食,再加上一道豆腐做的菜,是很不错的午餐选择。
  除了玉米外,豆腐和鱼、肉、蛋也是好搭档。营养学家研究发现,鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用大为增强。此外,豆腐中蛋氨酸含量较少,而鱼、肉、蛋中却非常丰富,在豆腐中加入各种肉末,或用鸡蛋裹豆腐油煎,食用后可以补充蛋氨酸,从而提高豆腐中蛋白质的营养利用率,提升其营养档次。
  一般来说,豆腐不能与含草酸高的食物如菠菜、竹笋、苋菜等一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可在人体内发生化学变化,生成难溶或不溶的草酸钙,不仅影响钙的吸收,而且容易沉积形成结石。
  豆腐虽好,也不宜天天吃,一次食用也不要过量。因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易出现腹胀、腹泻等不适症状;摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担;另外豆腐含嘌呤较多,多食则易导致痛风病人痛风发作。
  只要科学食用,豆腐无疑是一道美味食品,而且它的药用价值也不可小觑。中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,入脾胃大肠,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于消渴、休痢,并能解硫磺、烧酒之毒。在豆腐制品中,豆腐干所含的卵磷脂对降低胆固醇,预防心血管疾病有很好的效果;冻豆腐的营养素种类虽说从水豆腐的25种减少到了18种,不过豆腐冷冻后产生的酸性物质有利于人体脂肪排泄,是减肥的理想食品。就连加工豆腐后剩下的渣滓(《纲目拾遗》中叫“雪花菜”)也有药用价值,可治一切恶疮、无名肿毒以及皮肤湿烂等症。
  豆腐还丰富了汉语的词汇,“撞豆腐”“小葱拌豆腐”“豆腐渣工程”等,无不形象生动。
1.根据原文的内容,下列与“科学食用豆腐”不一致的一项是( )
A.豆腐中钙和蛋白质含量都很高,若是与菠菜同吃,会影响人体对钙的吸收,若食用过量,又会阻碍人体对铁的吸收。
B.豆腐中的硫氨酸含量不足,蛋氨酸含量也较少,所以只要与其他食物搭配食用就能做到营养均衡。
C.豆腐虽好,可不能贪吃,不然容易出现腹胀、腹泻等不适症状。
D.豆腐可以和玉米一起吃,因为玉米中硫氨酸含量丰富,加上豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,营养吸收率可以大大提高。
2.根据原文的内容,下列认识不正确的一项是( )
A.豆腐和玉米这两种食物在市场上都能轻易买到,在人们越来越讲究饮食养生的今天,这两种常见且又有益于身体健康的食物或许会走上餐桌,成为人们喜欢的主食。
B.烧豆腐时加入各种肉末,用鸡蛋裹豆腐油煎,都有助于提高豆腐中蛋白质的利用率,提升其营养档次。
C.将菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高的食物先用开水焯一下,如果能除去其中的草酸,就可以与豆腐搭配食用,而不必担心形成结石。
D.作为中国的传统食品,豆腐具有很高的养生和药用价值,随着中国文化对世界的影响,豆腐一定会像中医药一样受到世界人民欢迎。
3.像豆腐一样,很多食品都有药用价值,现在,很多地方还兴起了“食疗养生热”,出现了很多的说法,例如“红薯可以包治百病”“生吃茄子可以吸油减肥”,等等,你怎样看待这些说法?请谈谈你的观点。
 ___________________________________________________________
wypjg1231年前1
sppslw 共回答了22个问题 | 采纳率95.5%
1.B
2.D
3.科学地食用有药用价值的食品有利于养生,有时还可以帮助治病。但是,不能夸大治病的功效,尤其不能采用“包治百病”等虚假欺骗的说法。(意对即可)
“介绍自己喜欢的风味食品”的作文咋写?(最好写蕉岭的特产)
“介绍自己喜欢的风味食品”的作文咋写?(最好写蕉岭的特产)
要写出食品的名称、外形,还有要写它是用什么做的,原料是什么?这个食品怎么吃,味道怎么样,吃的时候应注意什么?最好写出食品的相关的来历或故事.
yootony1年前1
ooopkpkooo 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
安秀珍的肉圆
下列各句中加线的成语使用正确的一项是 A.这里的小吃风味独特,耐人寻味,每到此地,必然品尝。 B.迄今为止,剑桥这所名牌
下列各句中加线的成语使用正确的一项是
a.这里的小吃风味独特,耐人寻味,每到此地,必然品尝。
b.迄今为止,剑桥这所名牌大学已经培养出80多位***获得者,仅仅一个卡文迪什实验室就有20多人获得诺贝尔物理学奖,这是其他任何大学都不能望其项背的。
c.这篇习作中心不明确,语病较多,字迹潦草,文不加线。
d.班里不良现象蔚然成风,再不治理就会带来严重后果。
吃老虎的猫1年前1
大山闲人 共回答了19个问题 | 采纳率100%
B

A.多指抽象的事物。C.指写文章不用修改。D.褒词贬用了
英语翻译菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜
英语翻译
菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势.如果按四大菜系分:有鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜.八大是前者加上浙、闽、湘、皖,合称新八大;到了近代再加上新兴的京、沪,共十大菜系.其中各大菜系交相辉映,各有千秋,成为了中华民族珍贵的文化瑰宝!
一,淮 扬 菜
淮扬菜集江南水乡扬州、镇江、淮安等地菜肴之精华,是江苏菜系的代表性风味.淮扬菜选料注意鲜活鲜嫩;制作精细,注意刀工;调味清淡味,强调本味,重视调汤,风味清鲜;色彩鲜艳,清爽悦目;造型美观,别致新颖,生动逼真.
二、四川菜系,简称川菜.
***:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点.
四川盆地气候温和,物产丰富,自古有"天府之国"的美誉,"食在四川"的美食文化名贯古今,而成都更把川菜的精华发扬光大.
川菜作为***四大著名菜系之一,已历经千年,迄今已有3000多个品种,数百种名菜.川菜以辣闻名天下,却不仅仅止于辣味.川菜属***四大菜系(川、粤、鲁、淮扬)之一,其强劲的势力早已渗透到***各地每个角落.
三、广东菜系,简称粤菜.
***:它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点.它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成.
四、鲁菜
鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国(今山东省),形成于秦汉.宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表,是***八大菜系之一.鲁菜是***覆盖面最广的地方风味菜系,遍及京津塘及东北三省.
派别:沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜.
***:鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的***.十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇.
:鲁菜常用的烹调技法有30种以上,传说中将自己的儿子蒸熟了献给齐王吃的易牙,实际上是当时善于调味的烹饪大师.鲁菜中的清汤,色清而鲜,奶汤色白而醇,独具风味,可能是继承古代善于做羹的传统;而胶东菜以海鲜见长,则是承袭海滨先民食鱼的习俗.而“食不厌精,脍不厌细”的孔夫子,还有一系列“不食”的主张,如“鱼馁而肉败不食,色恶不食,臭恶不食,失馁不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食……”.说明当时的鲁菜已经相当讲究科学、注意卫生,还追求刀工和调料的艺术性,已到日臻精美的地步.
dacsjsymzc1年前1
ikenplay 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
The style of cooking has formed different lacol flavor because of the change of geography, climate, custom, local product, the division of the style of cooking is as regards diet characteristic of the...
英语翻译核桃以丰富的营养和独特的风味被誉为“世界四大干果之首”每100g核桃仁含有优质脂肪63~70g、蛋白质14.19
英语翻译
核桃以丰富的营养和独特的风味被誉为“世界四大干果之首”每100g核桃仁含有优质脂肪63~70g、蛋白质14.19g、碳水化合物5.10mg、磷280mg、钙85mg、钾3.0mg、VB 1 0.26mg、VB 2 0.15mg、烟酸1.00mg、核黄素0.11mg、尼克酸1.00mg、硫胺素0.17mg、还含有少量的硒、锰、铬、锌等矿物质和Ve、Vk等;其营养价值主要为健脑、益寿和美容,常吃核桃具有补肾、润肺、益肝、壮骨等多种保健功能;妇女妊娠期常吃核桃可促使胎儿健康发育,对高血压、冠心病、血管栓塞、动脉硬化等疾病具有积极的预防作用.求这段话的英文翻译 急用
朗月心情1年前1
clxo 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
With its rich nutrition and its unique flavor,walnut is known as "the king of four nuts" .each100 g walnut containing63~70ghigh fat,14.19gprotein ,5.10mg carbohydrate,phosphorus 280mg ,85mg calcium,3.0mg potassium ,VB10.26 mg,VB20.15 mg,niacin 1.00 mg,lactoflavin 0.11 mg,Nick acid 1.00 mg,thiamin 0.17 mg,also contain a small amount of selenium,manganese,chromium,zinc and other minerals as Vk,Ve.etc; The nutritional value of the walnut is good to the brain,maintain for life and beauty,eating walnuts is good to kidney,liver,lung,bones and other functions,Women who often eat walnuts can make health development of fetus when they are pregnancy .It has positive function in preventing high blood pressure,coronary heart disease and vascular thrombosis,atherosclerosis and other disease.
介绍自己喜欢风味食品作文要梅州的
kongkk1年前1
股海游魂 共回答了25个问题 | 采纳率96%
客家酿豆腐
我的家乡——客都梅州,在这里,有许许多多的风味食品.现在,我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐.
  酿豆腐是客家三大名菜之一.它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定,一般从五花猪肉为好.它的做法很简单,先将猪肉剁烂,备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等,放进油锅炸香后捞起,和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉,搅均待用,接着把豆腐冲洗滴干,对角切开,用筷子在底边挖一个洞酿肉馅.最后,将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲,有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆,这样豆腐不易烧焦,而且美味可口.
  煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷,令人垂涎三尺,回味无穷.
  酿豆腐还有一个传说呢!从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤,吵得不可开交,正在饭店老板左右为难之际,他的女儿灵机一动,建议父亲将豆腐和肉合二为一,客家酿豆腐因此诞生.
  客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一,如果你想品尝更多的美食,就请到我的家乡来吧!
用风趣的两个不同的意思造句.1 风味,情趣 2 幽默;诙谐;有趣味
ted84517191年前1
23858877 共回答了13个问题 | 采纳率100%
造句:
1.题目:其中
小朋友写:我的其中一只左脚受伤了.
老师批语:你是蜈蚣吗?
2.题目:陆陆续续
小朋友写:下班了,爸爸陆陆续续的回家了.
老师批语:你到底有几个爸爸呀?
3.题目:又 又
小朋友写:我的妈妈又矮又高又胖又瘦.
老师批语;你的妈妈 是变形金钢吗?
4.题目:欣欣向荣
小朋友写:欣欣向荣荣告白.
老师批语:连续剧不要看太多了!
5.题目:好吃
小朋友写:好吃个屁.
老师批语:有些东西是不能吃的.
6.题目:果然
小朋友写:昨天我吃水果,然后喝凉水.
老师批语:是词组,不能分开的.
7.题目:先……再……,例题:先吃饭,再冼澡.
小朋友写:先生,再见!
老师批语:想像力超过了地球人的智慧
渔歌子这首词勾勒了一幅具有能与江南风味
雪原草1年前2
Google测试员3544 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%
春天来了,西塞山在春风的吹拂下,换上了浅绿色的新装.湛蓝的天空中不时有只只白鹭高飞.山下的小溪叮叮咚咚,向前流去.溪岸边盛开着枝枝鲜艳绯红的桃花,溪水中一条条鲜活肥美的鳜鱼游来游去.晴朗的天空突然飘起了蒙蒙细雨,这是一幅多么生动自然的春天的景象啊,欢快流畅,生机勃勃.在这美好的春色,头戴斗笠,身穿蓑衣,沐浴在斜风细雨之中,静静地坐在河边垂钓,哪里还舍得回家呢.
渔歌子勾勒了一副具有浓郁江南风味的( )?塑造了一位( )的渔翁形象.
夺命玫瑰1年前1
广州小雨 共回答了21个问题 | 采纳率95.2%
渔歌子勾勒了一副具有浓郁的江南特色的“垂钓图”,塑造了一位悠然自得的渔翁形象.
“风味”的英语单词怎么拼要准确.
初_夏1年前1
杭州朱歌 共回答了20个问题 | 采纳率90%
Flavo
英语翻译蓝莓因具有独特风味及营养保健功能,如抗氧化防衰老、改善记忆和视力、消炎抗菌、治疗心血管疾病等,被联合国粮农组织列
英语翻译
蓝莓因具有独特风味及营养保健功能,如抗氧化防衰老、改善记忆和视力、消炎抗菌、治疗心血管疾病等,被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一【1】.
目前对于蓝莓中生物活性物质的研究主要围绕花色苷类物质,关于蓝莓中多糖的研究还较少.本文拟采用微波技术对蓝莓中的多糖进行提取,确定最佳工艺条件,以为后续研究奠定基础.
微波辅助提取技术,无论是提取速度、提取效率还是提取品质,均比常规工艺优秀得多【2】.本实验在传统溶剂提取法的基础上,利用微波提取技术,对多糖提取工艺条件进行优化,筛选出一套较为成熟的微波辅助提取工艺路线.
利用微波辅助技术进行蓝莓多糖提取,通过考察微波功率、微波处理时间、料液比的工艺条件对提取蓝莓多糖的影响,确定单因素实验的因素与水平,通过实验选出最优的3因素3水平,分别为400w、500w、600w,5min、6min、7min,1:15、1:20、1:25.在此基础上,采用正交法建立对微波提取时间、料液比和微波功率等因素优化组合,确定微波提取蓝莓多糖的最佳工艺参数为600W、1/25、5min.
梅子咸1年前1
gxp6880 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
Blueberry has a unique flavor and nutrition for health functions,such as resistance to oxidation aging,improve memory and vision,inflammation,cardiovascular disease,by the United Nations FAO as one of the human five healthy foods 【1】.
At present,for blueberry research in bioactive substances mainly around the anthocyanin,blueberry Polysaccharides on is still less.This paper uses microwave technology to the blueberries in the polysaccharides were extracted to determine the optimal conditions that lay the foundation for future research.
Microwave-assisted extraction,extraction speed either,extraction or the extraction efficiency of quality,excellent technology is much more than conventional 【2】.The experiment in the traditional solvent extraction method based on microwave extraction technology,to optimize the extraction conditions of polysaccharide,selected a more mature line of microwave-assisted extraction.
Microwave-assisted technology blueberry polysaccharides,by investigating the microwave power,treatment time,solid to liquid ratio of processing conditions on polysaccharide of blueberry extract to determine the single factor experiment factors and levels,selecting the best of the three experiments factors and 3 levels,respectively,400w,500w,600w,5min,6min,7min,1:15,1:20,1:25.On this basis,the establishment of the microwave method using orthogonal extraction time,solid to liquid ratio and microwave power were optimized to determine the optimum microwave extraction process of polysaccharide blueberry parameters 600W,1 / 25,5min.
英语翻译中国是一个多民族的国家,由于地理、气候、物产、文化、信仰等的差异,菜肴风味差别很大,形成为众多流派,有四大菜系、
英语翻译
中国是一个多民族的国家,由于地理、气候、物产、文化、信仰等的差异,菜肴风味差别很大,形成为众多流派,有四大菜系、八大菜系之说.四大菜系,即黄河下游的鲁菜、长江上游的川菜、江苏淮安-扬州一带的淮扬菜、珠江流域的粤菜.由于这些菜系均是自然演变而形成,只能从其菜肴的用料、制作、口味和艺术风格的感受上大致加以区别.
kakacome1年前1
bensonviking 共回答了31个问题 | 采纳率93.5%
China is a multi-ethnic country,as a result of the geography,the climate,the product,the culture,the belief and so on difference,the cooked food flavor difference is very big,forms for the numerous schools,four main dishes were,eight main dishes are saying.Four main dish departments,namely Yellow River downstream Shandong cuisine,Yangtze River upstream Sichuan cuisine,area Jiangsu Huai An - Yangzhou's yangzhou cuisine,Pearl River basin Cantonese cuisine.Because these vegetable department is evolves naturally forms,can only from its cooked food needed materials,the manufacture,the taste and in the artistic style feeling performs to distinguish approximately.
不准的地方、、、还请包涵、、
介绍一种家乡的风味食品 这种食品叫什么?外形怎样?它是用什么原料做的?是怎样制作的?
介绍一种家乡的风味食品 这种食品叫什么?外形怎样?它是用什么原料做的?是怎样制作的?
要肉丸﹑盐焗鸡或酿豆腐的.
最好在星期日下午回答给我!
广州新骨民1年前0
共回答了个问题 | 采纳率
肥城风味小吃作文我是肥城的!请给我一份关于肥城的风味小吃的作文!最好是多一点!
janeABC1年前1
jiangchuo 共回答了20个问题 | 采纳率95%
南京美食——鸭血粉丝汤
南京是著名的鸭都,然南京人是十分爱吃鸭子的,不仅鸭肉,连鸭内脏、鸭血都能做出一道道美味.我吃过许多用鸭子做成的美食,其中,我最喜欢的要数鸭血粉丝汤.
今天,我和妈妈去新街口,刚走到新百f1楼的美食街,我立刻被鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了,腿脚像被一双无形的锁锁住了一样,再也迈不出一步.我恳求妈妈坐下来吃一碗再走.
我们坐进一家店,点了两碗鸭血粉丝汤.鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢?我的好奇心大发,便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的大姐姐背后,聚精会神地观察起来.只见大姐姐首先取出一个洗干净的碗放在桌上,接着用一个很大的竹制漏勺从一个大埚里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,两分钟左右,再把烫好的粉丝装进大碗里.她娴熟地从一个个大陶瓷中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子,放入碗中,再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤接做好了.
不一会儿,热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的数码照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团大团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“榨菜石子”,或浮于“池”面,或沉淀在“池”底.
我实在抑制不住谗虫的叫唤,迫不及待地抓起筷子开始品尝.“咻——咻——咻——”地把一大团细滑的粉丝吸入口中.软化的粉丝半着麻嘴的辣油在唇齿间回荡.寒入一块入口即化的“小鱼”,鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜,还有爽口的浓汤,都让我舍不得停下筷子.不知不觉,一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光,我咂咂嘴,仍然意犹未尽.
回家的路上,我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤.
写一篇英语作文介绍广州 介绍广州的历史,文明,美食,风味等等60至80字
写一篇英语作文介绍广州 介绍广州的历史,文明,美食,风味等等60至80字
写一篇英语作文介绍广州 介绍广州的历史,文明,美食,风味等等60至80字
chenllll1年前1
暗恋轻雨仰 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%
Guangzhou is the capital and the sub-provincial city of Guangdong Province in the southern part of the People's Republic of China.The city is also known by an older English-language name,Canton.It is a port on the Pearl River,navigable to the South China Sea,and is located about 120km north-west of Hong Kong.As of the 2000 census,the city has a population of 6 million,and a metropolitan population of 12.6 million,[citation needed] making it the most populous city in the province and the third most populous metropolitan area in China.
With the Guangzhou Metro,opened in 1999,Guangzhou is the fourth city in China to build an underground railway system.Currently there are four lines operational with an ambitious plan to expand rapidly with three lines under construction and four lines that are being planned.
Guangzhou's main airport is the New Baiyun International Airport in Huadu District,that opened on 5 August 2004 replacing old Baiyun International Airport close to the city centre
英语翻译“凉菜区、热菜区、主食区、风味区、汤粥区”翻译为英文
bfine1年前3
黄无色 共回答了26个问题 | 采纳率92.3%
凉菜区、cold dish area
热菜区、hot dish area
主食区、main food area
风味区、special food area
汤粥区 soup & porridge area
写一个人物群体怎么写?还有介绍风味小吃的作文。 两篇作文是六年级的。
bingbingfenghan1年前1
枫叶Q741212 共回答了2个问题 | 采纳率100%
百度一下(!)
选择合适的词语.滋味 气味 风味 韵味1、室内要经常通风,否则会有【 】.2、母亲做的饭菜使人吃起来有【 】.3、东北的
选择合适的词语.
滋味 气味 风味 韵味
1、室内要经常通风,否则会有【 】.
2、母亲做的饭菜使人吃起来有【 】.
3、东北的小吃居然会有江南的【 】.
4、摩诘之诗画“诗中有画,画中有诗”,【 】无穷.
小菲菲20061年前1
带我去天堂 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%
气味
滋味
风味
韵味
我喜欢的风味食品 作文
归藏画眉1年前1
原来是你小子 共回答了19个问题 | 采纳率78.9%
每个人都有自己喜欢的一种风味食品,我也不例外,我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。它圆溜溜的,大如汤勺,丸味香滑,细嫩松脆。其实想吃到香喷喷的牛肉丸,就要准备好材料:牛霖,肥肉、鱼露、潮州薯粉,虾米,金银蒜,沙茶酱,胡椒粉,麻油各适量。再将牛肉,肥肉切小块,虾米洗净发好,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶,唧成丸装,入70度开水中,慢火煮至水开,丸即熟,新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅,首先先煮好70度左右的开水,往里放些油,再把牛肉丸放入锅里煮,放入汤料,不一会儿,一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘!让你大饱口福!味道鲜美,口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客!瞧!这就是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸!广东揭阳榕城区东山区第一小学六年级:林晓倩
语文卷子题(二)读苏轼的莲:1.“露为风味月为香”一句用了( )的修辞手法,从( )上写出了莲子充满自然清新的香味,用“
语文卷子题(二)
读苏轼的莲:
1.“露为风味月为香”一句用了( )的修辞手法,从( )上写出了莲子充满自然清新的香味,用“露”和“月”来形容莲子的风味和香气,似乎不合情理,但这种形容却给读者留下无限的想象空间和无穷的回味余地,同时也希望作者希望( )的情感.
vaf1aed_ca60f91年前3
持久战里有冲刺 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
通感 嗅觉 能够忘却尘俗,融入自然
投;掷,英语造句,味道,风味,英语造句
庭雨1年前1
我是大哥大 共回答了15个问题 | 采纳率86.7%
用有道翻译不错的