炒花生或栗子时,往锅里放一些沙子或粗盐,目的除了受热均匀,有没有对物体做功,物体内能增加

家家炒花生、瓜子、玉米花;炒完一锅又一锅,一捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烧的能烙饼
还有,我奶奶手拿着锅铲,口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病”.这两个句子有什么作用?

本命年的回想腊月初一蹦一蹦
腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一过又一锅······只得喝烧糊了的锅巴泡出的化石汤.
1、连用了4个炒字,有和表达作用?
2、“腊月初一蹦一蹦、孩子大人不得病”这句表达的作用是什么?
3、这段文字有正面描写也有侧面描写,试作具体分析.

腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴禾捅进灶膛里, 土炕烫
腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴禾捅进灶膛里, 土炕烫得能烙饼（1） 玉米粒儿在拌着热沙子的铁锅里毕剥毕剥响； 我奶奶手拿着锅铲,口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病.”（2） 花生、瓜子、玉米花儿炒熟了,装在簸箕里,到院里晾脆,然后端进屋来,一家人团团围坐,大吃大嚼.吃得我食火上升,口舌生疮,只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤.化食汤清净了胃口,烂嘴角的食火消退,又该吃腊八粥了.小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、粟子熬成的腊八粥,占全了色、味、香,盛在碗里令人赏心悦目,舍不得吃.可是吃起来却又没有个够,不愿放下筷子.喝过腊八粥,年味儿更浓重.
对于画线句（2）,你如何理解
你怎么理解选文中所说的“舍不得吃.可是吃起来却又没有个够,不愿放下筷子.”这一复杂的思想感情
选文中哪些地方运用了侧面描写（写出两处）
你的家乡过年时有哪些习俗?请举出两种与选文中的习俗进行比较,谈谈你的认识
假如你自荐当班长,当众发表自荐演讲,并取得成功,请你介绍一下你的演讲是怎样打动人的（至少两点）

沙子炒花生,是不是发生化学变化,沙子起什么作用,是不是催化剂
急

两道阅读短文题
腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴禾捅进灶膛里,土炕烫得能烙饼.玉米粒儿在拌着热沙子的铁锅里毕剥毕剥响；我奶奶手拿着锅铲,口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病.”花生、瓜子、玉米花儿炒熟了,装在簸箕里,到院里晾脆,然后端进屋来,一家人团团围坐,大吃大嚼.吃得我食火上升,口舌生疮,只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤.化食汤清净了胃口,烂嘴角的食火消退,又该吃腊八粥了.小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、粟子熬成的腊八粥,占全了色、味、香,盛在碗里令人赏心悦目,舍不得吃.可是吃起来却又没有个够,不愿放下筷子.喝过腊八粥,年昧儿更浓重.卖糖葫芦的小贩穿梭来往,竹筒里抽签子,中了彩赢得的糖葫芦吃着最甜.卖挂落枣儿的涿州小贩,把剔核硒干的老虎眼枣儿串成一圈,套在脖子上转着吃.卖糖瓜和关东糖的小贩,吆喝叫卖,此起彼伏,自卖自夸.
一.下边的句子都是写“吃”的,写得好不好?
1.吃得我食火上升,口舌生疮,只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤.
2.盛在碗里令人赏心悦目,舍不得吃.
3.中了彩赢得的糖葫芦吃着最甜.
二.上边一段文字回忆了作业童年时过年时的情景.体会一下作者在叙述过程中的感情、用几句话把它写出来.

在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子.这样做主要是为了（　　）
A. 使炒锅的温度升高
B. 让沙子吸收一些水分，使炒货更脆
C. 使炒货均匀受热且不直接与锅底接触
D. 让沙子吸收一部分热.防止因温度过高而使炒货变焦

腊月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烫得能烙饼.玉米粒儿在拌着热沙子的铁锅里毕剥毕剥响；我奶奶手拿着锅铲,口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病.”花生、瓜子、玉米花儿炒熟了,装在簸萁里,到院里晾脆,然后端进屋来,一家人团团围坐,大吃大嚼.吃的我食火上升,口舌生疮,只得喝烧糊了的锅巴泡出的化食汤.
1.概括这段文字的主要内容
（ ）
2.体会下列句子的作用.
①家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅又一锅,一捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烫得能烙饼.
②我奶奶手拿着锅铲,口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病.”

.体会下列句子.（1）家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花儿；炒完一锅有一锅,捆捆柴火捅进灶膛里,土炕烧的能烙
饼.（2）我奶奶手里拿着锅铲,口中念念有词：“腊月初一蹦一蹦,孩子大人不得病.”