学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,估计已失去活性。某班生物兴趣小组承担了鉴定任务,请你帮助完成实验设计

yes012022-10-04 11:39:541条回答

学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,估计已失去活性。某班生物兴趣小组承担了鉴定任务,请你帮助完成实验设计,并解答有关问题。
(1)实验目的:探究这批存量淀粉酶的活性。
(2)实验原理:淀粉是非还原糖,在淀粉酶作用下能水解成还原糖。还原糖能与斐林试剂发生氧化还原反应,生成砖红色的氧化亚铜沉淀。通过比较该存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率,可以鉴定出这批存量淀粉酶的活性
(3)实验材料和用具:①存量淀粉酶制剂,②大小烧杯若干,③试管若干,④淀粉糊,⑤斐林试剂(A液:0.1g/mL的NaOH溶液,B液:0.05g/mL的CuSO 4 溶液),⑥碘液,⑦量筒,⑧酒精灯等。
(4)实验步骤
①取唾液:将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯中;
②取两个烧杯,分别编号为A、B。分别加入适量的_______。再往A烧杯加入适量唾液。B烧杯中加入________。
③适当时间后,取两支试管分别编号为A 1 、A 2 ,各加入A烧杯中的溶液2mL。另取两支试管分别编号为B 1 、B 2 ,各加入B烧杯中的溶液2mL。
④__________,___________。
⑤___________。
(5)若试管A 1 中溶液为褐色,试管A2中出现砖红色沉淀,试管B 1 、B 2 中可能出现的实验结果及相应的实验结论(用表格形式表达):
(6)实验指导老师在阅读了同学们的实验报告后,认为存量酶制剂失活的推断可以成立,存量酶制剂有活性的推断存在瑕疵,你认为老师的理由是:________。

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(4)②淀粉糊;等量的存量淀粉酶制剂
④向试管A 1 、B 1 中加入等量碘液;向试管A 2 、B 2 中加入等量新制的斐林试剂
⑤将试管A 2 、B 2 水浴加热,观察各试管中颜色变化
(5)

(6)没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶的浓度可能存在差异;没有考虑到存量酶制剂与唾液淀粉酶在催化效率之间可能存在差异(其他合理答案也可)
1年前

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学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,可能失去活性.下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容:
学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,可能失去活性.下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容:
产品特性:1.热稳定性:最适作用温度在60~75℃之间.随着温度的升高,其反应速度加快,但失活也快,温度低可以适当延长反应时间.2.pH稳定性:在pH 6.0~7.0时较稳定,最适pH 6.0,pH 5.0以下失活严重.
某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率,鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性.
实验目的:略.
实验原理:略.
实验材料与试剂:存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、碘液、量筒、酒精灯等.
实验步骤:
(1)取唾液:将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯中,重复几次;
(2)取两个烧杯,分别编号为A、B,分别加入等量且适量的______.再往A烧杯加入适量唾液,B烧杯中加入______,在相同条件下,催化适当的时间.
(3)取两支试管分别编号为A1、A2,各加入A烧杯中的溶液2mL.另取两支试管分别编号为B1、B2,各加入B烧杯中的溶液2mL.
(4)向试管A1、B1中加入等量碘液,观察试管中的颜色变化.
(5)______.
预测结果,得出结论:若试管A1中溶液为褐色,试管A2中出现砖红色沉淀;
①试管B1中溶液呈蓝色,试管B2中无砖红色沉淀,说明______;
②试管B1中溶液呈蓝色,试管B2中有砖红色沉淀,说明该存量淀粉酶制剂有部分活性;
③______,说明该存量淀粉酶制剂活性正常.
讨论与反思:
该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后,其他同学认为实验设计存在部分缺陷,你认为缺陷可能是______.
sandy0511年前0
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