酒化酶将麦芽糖转化为酒精和二氧化碳 起了什么作用
m_ww2022-10-04 11:39:541条回答
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- 途中有我 共回答了23个问题
|采纳率78.3% - 酶是生物催化剂,在该反应中起催化作用.
- 1年前
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C6H12O6 ====== 2 C2H5OH +2CO2(气体)
酶作为一种催化剂 酒化酶的化学式比较复杂 直接写名称就可以1年前查看全部
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使6.48g淀粉完全水解的葡萄糖在酒化酶的作用下生成乙醇,葡萄糖转化为乙醇的转化率为百分之八十,
算这些淀粉可以制得多少千克含乙醇百分之五十的乙醇溶液.hy123456h1年前1 -
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|采纳率88.9%并不太同意楼上的
符合了前没气后有气的原则,可以加.
但因为是有机化学方程式(有酶参与反应,而且是涉及葡萄糖的反应),对气体沉淀符号无强制性要求,所以可以省略掉.
严格说,可以不加上,绝对不算错.1年前查看全部
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donglian0011年前1
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罗锋 共回答了22个问题
|采纳率90.9%淀粉经淀粉酶分解成单糖,如葡萄糖、乳糖等.
葡萄糖经酒化酶分解成乙醇.
一般都认为,细菌含有淀粉酶,酵母菌含有酒化酶.
实际上,某些细菌还有淀粉酶和酒化酶,可以直接用于酿酒.1年前查看全部
- 25.(14分)乙醇是一种重要的化工原料.(1)葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇的化学方程式是 .(2)
25.(14分)乙醇是一种重要的化工原料.(1)葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇的化学方程式是 .(2)
最好能给我细致讲一下
浪子赛纳1年前1 -
leang88 共回答了16个问题
|采纳率81.3%1、C6H12O6--2C2H6O+2CO2
2、首先看题目所给的信息是两种醛的加成反应.因此A、B肯定是两种醛,那很容易A是乙醛,再看最后的产物里面含有苯环,因此在B中必须是含苯环的醛.由于CDE在反应的过程中没有碳原子的增减,所以B邻羟基苯甲醛,后面的就简单了.1年前查看全部
- 附加题:已知C 6 H 12 O 6 ===2C 2 H 5 OH+2CO 2 (催化剂为酒化酶)现有500吨含淀粉70
附加题:已知C 6 H 12 O 6 ===2C 2 H 5 OH+2CO 2 (催化剂为酒化酶)现有500吨含淀粉70%的淀粉糊,淀粉水解率为80%,麦芽糖水解率为90%,葡萄糖分解率为85%,(淀粉水解为麦芽糖,麦芽糖水解为葡萄糖。麦芽糖与蔗糖互为同分异构体)问:
(1)写出以上水解的化学方程式;
(2)可制取含乙醇质量分数为9%的啤酒多少吨?oo韵1年前1 -
anmy1234 共回答了13个问题
|采纳率76.9%1年前查看全部
- 下列反应中不属于水解反应的是( )A.纤维素在浓硫酸的催化作用下转化为葡萄糖B.葡萄糖在酒化酶的作
下列反应中不属于水解反应的是( )A.纤维素在浓硫酸的催化作用下转化为葡萄糖B.葡萄糖在酒化酶的作
下列反应中不属于水解反应的是( )
A.纤维素在浓硫酸的催化作用下转化为葡萄糖
B.葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳
C.乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中加热反应
D.淀粉在一定条件下转化为葡萄糖
拷子娃儿1年前1 -
gmp3 共回答了18个问题
|采纳率88.9%A、纤维素属于多糖,在浓硫酸的催化作用下水解转化为葡萄糖,故A不选;
B、葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳,属于氧化反应,故B选;
C、乙酸乙酯属于酯,在氢氧化钠溶液中加热反应水解生成高级脂肪酸钠和甘油,故C不选;
D、淀粉属于多糖,在一定条件下水解转化为葡萄糖,故D不选;
故选B.1年前查看全部
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葡糖糖转化为乙醇的化学方程式,
乙醇可利用农作物发酵制得,农作物在催化剂的作用下转化为葡糖糖,然后葡糖糖在酒化酶的作用下转化为乙醇和二氧化碳.问:葡糖糖转化为乙醇的化学方程式要定你X1年前3 -
elvis0909 共回答了23个问题
|采纳率100%C6H12O6→(酒化酶)2C2H5OH+2CO2↑1年前查看全部
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