食品干燥剂为什么用生石灰,它吸水后不就成氢氧化钙有腐蚀性了吗?

“A是天然气的主要成分，E是一种常见的食品干燥剂”，则A为甲烷，化学式为CH₄，B为氧气；甲烷燃烧生成C为水，D为二氧化碳；E为氧化钙与水反应生成F氢氧化钙；二氧化碳与氢氧化钠溶液反应生成G为碳酸钠；碳酸钠与氢氧化钙反应生成H为碳酸钙；因此：
（1）A是甲烷，H是碳酸钙，化学式分别为：CH₄，CaCO₃；
（2）反应③的化学方程式为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂，是由两种或两种以上的物质生成一种新物质的化学反应，符合化合反应的特点，属于化合反应；
（3）反应②是二氧化碳和氢氧化钠反应产生碳酸钠和水，反应的化学方程式为：CO₂+2NaOH=Na₂CO₃+H₂O；
（4）反应④是氢氧化钙和碳酸钠反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；
故答案为：（1）CH₄，CaCO₃； （2）化合反应；
（3）2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；
（4）Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学式的书写及意义；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题为框图式物质推断题，完成此类题目，关键是找准解题突破口，根据物质的化学特性直接得出结论，然后顺藤摸瓜，利用顺推或逆推或从两边向中间推断，逐步得出其他结论．

（1）生石灰与水反应生成氢氧化钙，可用作食品干燥剂，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（2）铁锈的主要成分是氧化铁，与盐酸反应生成氯化铁和水，反应的化学方程式是：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O．
（3）熟石灰与硫酸反应生成硫酸钙和水，反应的化学方程式是：Ca（OH）₂+H₂SO₄═CaSO₄+2H₂O；该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应；又是酸与碱反应生成盐和水的中和反应．
故答案为：（1）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；（2）Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O；（3）Ca（OH）₂+H₂SO₄═CaSO₄+2H₂O；复分解；中和．

点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题难度不大，考查学生根据反应原理书写化学方程式的能力，化学方程式书写经常出现的错误有不符合客观事实、不遵守质量守恒定律、不写条件、不标符号等．

根据“A是天然气的主要成分，E是一种常见的食品干燥剂”，则A为甲烷，化学式为CH₄，E为氧化钙，而B为氧气；结合图框，可知：甲烷燃烧生成C为水，D为二氧化碳；E为氧化钙与水反应生成F氢氧化钙；二氧化碳与氢氧化钠溶液反应生成G为碳酸钠；碳酸钠与氢氧化钙反应生成H为碳酸钙；因此：
（1）A是甲烷，化学式分别为：CH₄；
（2）反应③的化学方程式为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂，是由两种或两种以上的物质生成一种新物质的化学反应，符合化合反应的特点，属于化合反应；
（3）反应②是二氧化碳和氢氧化钠反应产生碳酸钠和水，反应的化学方程式为：CO₂+2NaOH=Na₂CO₃+H₂O；反应④是氢氧化钙和碳酸钠反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，反应的化学方程式为：Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH；
（4）因为反应中用到氢氧化钙、碳酸钠，故反应后最终所得溶液中除含溶质NaOH外，还可能含过量的Ca（OH）₂或过量的Na₂CO₃．
故答案为：
（1）CH₄，CaCO₃； （2）化合反应；
（3）2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；Ca（OH）₂+Na₂CO₃=CaCO₃↓+2NaOH．
（4）Ca（OH）₂、Na₂CO₃．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学式的书写及意义；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题为框图式物质推断题，完成此类题目，关键是找准解题突破口，根据物质的化学特性直接得出结论，然后顺藤摸瓜，利用顺推或逆推或从两边向中间推断，逐步得出其他结论．

A是酒精，酒精燃烧需要氧气，生成二氧化碳和水，因此B是氧气；E是一种常见的食品干燥剂，故E是氧化钙，则C是水，水和氧化钙反应产生的F是氢氧化钙；D为二氧化碳，二氧化碳和氢氧化钠反应产生碳酸钠和水，因此G是碳酸钠；碳酸钠和氢氧化钙反应产生碳酸钙沉淀和氢氧化钠，因此H是碳酸钙，带入框图，推断合理；因此：
（1）A是酒精，故填：C₂H₅OH；
（2）反应④是氢氧化钙与碳酸钠的反应，是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应，故填：复分解；
（3）反应③是氧化钙和水反应产生氢氧化钙，故反应的方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
反应④是氢氧化钙与碳酸钠的反应生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，故反应的方程式为：Na₂CO₃+Ca（OH）₂═2NaOH+CaCO₃↓．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学式的书写及意义；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题为框图式物质推断题，完成此题，关键是依据题干找准解题突破口，直接得出有关物质的化学式，然后根据框图，推断得出其他物质的化学式．

（1）D和E、F可以相互转化，又是有中和反应生成的，所以D就是水，F会与X反应生成黑色固体，所以F就是氧气，E就是氢气，Y常用作食品干燥剂，会与水反应生成B，所以Y就是氧化钙，B就是氢氧化钙，A、B可发生中和反应，A就是酸，A和X反应会生成浅绿色溶液和氢气，所以X就是铁，G就是四氧化三铁，氢氧化钙是碱，可以和酸发生中和反应．
故答案为：Ca（OH）₂，改良酸性土壤
（2）反应①是酸和铁反应生成了盐和氢气，该反应由一种单质与一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物，符合置换反应的概念，属于置换反应，故答案为：置换反应．
（3）氧化钙和水反应生成氢氧化钙，故答案为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 在解此类题时，先将有特征的物质推出，再根据该物质和题中的条件推出需要的物质，不必将每一种物质都推出．

生石灰是氧化钙的俗称，与水反应生成氢氧化钙，反应的化学方程式为CaO+H₂O=Ca（OH）₂；取少量生石灰于水中，搅拌后取上层清液，测定该溶液酸碱度的最简单的方法是使用pH试纸．
故答案为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；pH试纸．

点评：
本题考点： 生石灰的性质与用途；溶液的酸碱度测定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题难度不大，掌握生石灰的化学性质、测定溶液酸碱度的方法是正确解答本题的关键．

（1）D和E、F可以相互转化及转化的条件，且D又是由中和反应生成的，所以D是水，水通电会生成氢气和氧气，所以E、F是氢气或氧气中的一种，x是目前应用最广泛的金属，所以x是铁，F会与铁反应生成黑色固体，所以F是氧气，E就是氢气，y常用作食品干燥剂，会与水反应生成B，所以y是氧化钙，B就是氢氧化钙，A与氢氧化钙可发生中和反应，所以A是酸，A和x反应会生成浅绿色溶液和氢气，所以x就是铁，G就是四氧化三铁，通过验证，推出的各种物质均满足题意，推导合理，所以E的化学式为：H₂；
（2）D与y的反应是氧化钙和水反应生成氢氧化钙，化学方程式为：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
（3）D反应生成E、F的反应是水在通电的条件下生成氢气和氧气，化学方程式为：2H₂O

通电
.
2H₂↑+O₂↑．
故答案为：（1）H₂；
（2）CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
（3）2H₂O

通电
.
2H₂↑+O₂↑．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；化学式的书写及意义；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 在解此类题时，首先将题中有特征的物质推出，然后结合推出的物质和题中的转化关系推导剩余的物质，最后将推出的各种物质代入转化关系中进行验证即可．

A、氢氧化钙的俗名为熟石灰，故A错误；
B、苛性钠俗名烧碱、火碱、氢氧化钠 NaOH，故B错误；
C、氧化钙的俗名为生石灰，故C正确；
D、碳酸钙的俗名为石灰石，碳酸钙主要存在于大理石等物质中，故D错误．
故选C．

点评：
本题考点： 化学式的书写及意义；酸碱盐的应用．

考点点评： 解答此类题需牢记物质的名称、俗名及化学式，才能在解题中得心应手．

（1）已知A是天然气的主要成分，则A是甲烷，化学式为CH₄；
（2）反应③是CaO+H₂O=Ca（OH）₂；符合“多变一”，为化合反应；
（3）反应②氢氧化钠溶液吸收二氧化碳生成碳酸钠和水，化学方程式为2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O；
故答为：
（1）CH₄；
（2）化合反应；
（3）2NaOH+CO₂=Na₂CO₃+H₂O．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 推断题能综合考查学生的思维能力，要解答好推断题，应熟练掌握以下几方面：①常见物质的性质，②常见物质的反应规律，③某些化学反应的特殊现象，解题的关键：在审题的基础上找准解题的突破口，最后把结论代入原题中验证，若“路”走得通则推断正确．．

A为含三种元素的钙盐，B常用作食品干燥剂，且A能高温分解生成B，故A是碳酸钙，B是氧化钙；C是二氧化碳；B能与水反应生成D，故D是氢氧化钙，氢氧化钙能与二氧化碳反应生成碳酸钙和水，带入框图，推断合理；
（1）A是碳酸钙，故填：CaCO₃；
（2）D是氢氧化钙，属于碱类物质，故填：碱；
（3）氢氧化钙能与二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀和水，故填：Ca（OH）₂+CO₂═CaCO₃↓+H₂O；
（4）碳酸钙能高温分解生成氧化钙和二氧化碳，该反应属于分解反应，故填：分解反应；
（5）二氧化碳可以用作温室气体肥料，故填：气体肥料．

点评：
本题考点： 物质的鉴别、推断；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；化学式的书写及意义；反应类型的判定；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 本题为框图式物质推断题，解答此题的关键是找准解题的突破口，直接得出有关物质的化学式，然后根据框图推断得出其他物质的化学式．

（1）铁锈的主要成分是氧化铁，硫酸和氧化铁反应生成硫酸铁和水，故化学方程式为：3H₂SO₄+Fe₂O₃=Fe₂（SO₄）₃+3H₂O；
（2）生石灰与水反应生成氢氧化钙，可用作食品包装袋内的干燥剂，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂．
（3）用小苏打治疗胃酸过多，小苏打为NaHCO₃，胃酸的主要成分为氯化氢，故NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑；
（4）由题意可知，反应物为水、生成物为氢气和氧气，反应条件为通电，故化学方程式为：2H₂O

通电
.
2H₂↑+O₂↑；
故答案为：（1）3H₂SO₄+Fe₂O₃=Fe₂（SO₄）₃+3H₂O；（2）CaO+H₂O═Ca（OH）₂；（3）NaHCO₃+HCl═NaCl+H₂O+CO₂↑；（4）2H₂O

通电
.
2H₂↑+O₂↑；

点评：
本题考点： 书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 根据题目信息，找出反应物和生成物，再利用书写化学方程式的方法及步骤，根据质量守恒定律，正确书写化学方程式．

A．硅胶：无色或白色颗粒，其主要成分为SiO₂•nH₂O，吸水量为30%-35%，可反复使用，吸水时，只发生物理变化，生石灰：白色块状固体，吸水后生成熟石灰发生化学变化，该反应的化学方程式为CaO+H₂O=Ca（OH）₂，故A错误；
B．氧化钙和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙在水中微溶，在足量水中能形成澄清溶液，硅胶的主要成分为SiO₂•nH₂O，二氧化硅难溶于水，在水中形成浊液，不能形成澄清溶液，故B错误；
C．二氧化硅为酸性氧化物，硅胶主要成分为SiO₂•nH₂O，硅胶、石灰两种干燥剂长时间混合在一起，氧化钙和水反应生成氢氧化钙，氢氧化钙和二氧化硅反应Ca（OH）₂+SiO₂═CaSiO₃↓+H₂O，故C正确；
D．石灰干燥剂，是因为氧化钙能够吸收水分，与水发生化学反应，但生成的氢氧化钙有腐蚀性，不适合用于儿童食品，故D错误．
故选C．

点评：
本题考点： 含硅矿物及材料的应用．

考点点评： 本题考查了硅胶、石灰两种干燥剂，掌握两者的性质是解答的关键，注意硅胶的主要成分为SiO2•nH2O，题目难度不大．

【初步探究】由于①浓硫酸，③氢氧化钠固体二者都具有强烈的腐蚀性，能够腐蚀人的皮肤或衣物，不能用做食品的干燥剂；故答案为：①③均具有腐蚀性；
【实验探究】（1）由于样品为白色固体，由题目可知：④铁粉是黑色的；⑤硅胶是无色透明粒状固体，二者都不是白色固体；故答案为：④⑤；
（2）由上面两个探究可知该干燥剂的成分应该为：②生石灰，利用了生石灰能够和水反应生成氢氧化钙的性质，反应的化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；故答案为：②
CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（3）生石灰和水反应生成的氢氧化钙还可能和空气中的二氧化碳发生反应生成碳酸钙，这样这包干燥剂里就有可能的CaO、Ca（OH）₂、CaCO₃三种物质；①题目中说：“将白色浑浊液过滤，向滤液中通入二氧化碳，滤液变浑浊”；说明滤液中含有Ca（OH）₂，Ca（OH）₂可能来自干燥剂，也可能来自干燥剂中的氧化钙和水反应生成的；②题目中说：“将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸，试管有气泡产生”，说明干燥剂中含有碳酸钙，碳酸钙和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，其化学方程式为：CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑；产生的气体为二氧化碳．由于题目中说“可能含有”；故答案为：Ca（OH）₂和CaCO₃．

点评：
本题考点： 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究；浓硫酸的性质及浓硫酸的稀释；生石灰的性质与用途；酸的化学性质；常见碱的特性和用途；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．

考点点评： 学会用化学的眼光看待生活，生活处处有化学．