安息香重结晶安息香,苯偶姻制备后,需要用乙醇重结晶.但是苯偶姻溶于乙醇啊!我们要用百分之九十五的乙醇重结晶.想不通.

Mr:212.24
无色晶体
mp:137度
bp:344度(120,4kP)194度(1.6kP)
密度：1.31g/cm3(20度)
溶于沸乙醇.
别的不知道了.

解题思路：由结构简式可知，分子中含-CHO、酚-OH及醚键，结合醛、酚的性质来解答．

A．由结构简式可知，该物质由C、H、O三种元素组成，故A正确；
B．该物质含O元素，而烃中只有C、H元素，则不属于烃类物质，故B错误；
C．含-CHO，可发生银镜反应，故C错误；
D．含酚-OH，具有酸性，与NaOH反应，故D错误；
故选A．

点评：
本题考点： 有机物的结构和性质．

考点点评： 本题考查有机物的结构与性质，为高频考点，把握官能团与性质的关系为解答的关键，侧重醛、酚性质的考查，题目难度不大．

是用VB1作催化剂吗?安息香的合成中,苯甲醛被亲核试剂进攻是关键,碱性条件下有利于亲核试剂产生,并有利于脱去质子化的二苯乙醇酮上的质子,生成安息香.

pH值过高的话,也就是碱性太强的话,原料苯甲醛就会发生歧化反应生成苯甲醇和苯甲酸,
不但导致合成安息香的收率大大下降,还使反应体系多了两个副产物,增加分离难度,你说
这个关键不关键?
这反应有个名字：叫做Cannizzaro（人名） 反应,定义如下：
无α-活泼氢原子的醛,在强碱作用下,发生分子间氧化-还原反应,一个分子的醛基氢以氢负离子的形式转移给另一分子,结果一分子被氧化成酸,而另一分子则被还原为醇,故又称为歧化反应
苯甲醛合成安息香一般用氢氧化钠,pH太高,就是NaOH加太多,这时候,
氢氧根HO-就会去进攻苯甲醛的醛基碳,碳氧双键其中一对电子先转移到氧原子上,
这时候整个分子电子过于富裕,原来的醛基碳变得很排斥电子,于是原来醛基上的
那个氢带着一对电子奔向另一个苯甲醛的羰基碳而去形成苯甲醇负离子,这个苯甲
醇负离子很容易就从氢氧化钠溶液的H2O中夺取一个氢成了苯甲醇
而第一分子醛上原来转移到氧原子上的那对电子看到失去一个氢的醛基碳带了正电,
于是便向它奔来,又形成碳氧双键,苯甲酸C6H5COOH就形成了

在碱性环境下,VB1形成碳负离子,催化亲核加成反应
pH一低,酸性强了,VB1就无法形成C-离子了（结合H+变回成VB1了）

问题1：
这个反应是一个氧化还原反应,冰醋酸在这里既作为一个溶剂,也作为一个酸性介质提供者,三氯化铁在酸性介质中能够发挥最强的氧化性.同时三氯化铁及其容易水解,如果不在酸性介质中,很快就会完全水解成氢氧化物,氢氧化物不溶于水,就无法发挥氧化剂的作用.
分批加入是当反应当量比较大时常见的操作方法,因为如果一批加入,那么在瞬间反应物的浓度都很大,反应速率会很快,副反应速率也会很快,如果反应还是一个加热的反应,那么在一开始很容易产生副产物,造成分离困难和产率降低.如果搅拌不是很好,还有可能让反应局部发生.所以一般都是分批加入,让反应平稳进行.
问题2：
倒入冷水中,过量三氯化铁和其还原产物都溶于水,而联苯酰不溶于冷水,可以析出.