α-氨基酸 R 只能是烃基吗网上的答案有点杂,有的人说R可以是其他的官能团,有的人说只能是烃基,那R究竟是可以表示什么?

（1）根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可知α-氨基酸中碳、氢、氧、氮元素的质量比为：（12×2）：5：（16×2）：14=24：5：32：14；
故答案为：24：5：32：14；
（2）α-氨基酸中氮元素的质量分数=
14
75×100%=18.7%；
故答案为：18.7%．

点评：
本题考点： 元素质量比的计算；元素的质量分数计算．

考点点评： 本题考查学生对化合物中各元素质量比和物质中某元素的质量分数知识的理解与掌握，并能在解题中灵活应用．

A．α-氨基酸中氨基位于与羧基相连的碳上，故A正确；
B．α-氨基酸在酸溶液中，氨基反应生成阳离子，故B正确；
C．α-氨基酸在碱溶液中，羧基反应生成阴离子，故C正确；
D．多分子的氨基酸能发生缩聚反应生成蛋白质，故D错误．
故选D．

点评：
本题考点： 氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．

考点点评： 本题考查有机物的官能团及性质，熟悉氨基、羧基的性质是解答本题的关键，题目难度不大．

A．含-NH₂、-COOH，α-氨基酸既能与酸反应，又能与碱反应，故A正确；
B．α-氨基酸在酸溶液中，氨基反应生成阳离子，故B正确；
C．α-氨基酸在碱溶液中，羧基反应生成阴离子，故C正确；
D．含-COOH，则α-氨基酸能溶于水，故D错误；
故选D．

点评：
本题考点： 有机物分子中的官能团及其结构．

考点点评： 本题考查有机物的官能团及性质，熟悉氨基、羧基的性质是解答本题的关键，题目难度不大．

（1）根据装置的空气中含有N₂，需将装置中的N₂排净，故答案为：将装置中的N₂排净；a；b；
（2）因α-氨基酸放在纯氧中充分燃烧；因铜网和氧气在加热条件下反应除去未反应的氧气，则A、D处需要加热；因操作时应先除去氧气，以防止影响N₂的体积的测定，
故答案为：A和D；D；
（3）根据铜网和氧气在加热条件下反应除去未反应完氧气，故答案：吸收未反应的O₂，保证最终收集到的气体是反应生成的N₂；
（4）因测定相对分子质量用质谱仪来；
因碱石灰质量增加量为CO₂的质量，CO₂的质量为3.52g，其物质的量为[3.52g/44g/mol]=0.08mol，n（C）=0.08mol，m（C）=0.08mol×12g/mol=0.96g，
因浓硫酸质量增加量为水的质量，H₂O的质量为0.81g，其物质的量为[0.81g/18g/mol]=0.045mol，n（H）=0.09mol，m（H）=0.09g，
因氮气的体积为N₂为112mL，其物质的量为[0.112L/22.4L/mol]=0.005mol，n（N）=0.01mol，m（N）=0.14g，
因m（C）+m（H）+m（N）=1.19g，所以m（O）=1.67g-1.19g=0.48g，n（O）=[0.48g/16g/mol]=0.03mol，
X的物质的量为[1.67g /167g/mol]=0.01mol，所以0.01molX中含有C0.08molC，0.09molH，0.01molN，0.03molO，所以该有机物X的分子式为C₈H₉NO₃．
故答案为：质谱仪；该有机物X的分子式为C₈H₉NO₃．

点评：
本题考点： 有机物实验式和分子式的确定；测定有机物分子的元素组成．

考点点评： 本题考查学生燃烧法确定有机物分子组成的知识，根据原子守恒法来解答，难度不大．