伏春一号黄瓜和伏乐长茄的种子在搭乘神七上天后,构成种子的细胞基……

（1）生物的亲代与子代以及子代个体之的相似性叫做遗传；生物的变异是生物的亲代与子代以及子代个体之间存在的差异．水稻种子搭载飞船后，后代出现高产、优质的新品种的现象，体现了亲子代之间性状的差异，因此，称为变异．
（2）、（3）科学家认为，太空育种主要是通过太空微重力、高真空、强宇宙辐射等太空综合环境因素诱发植物种子的基因改变，细胞核内的染色体发生断裂，基因重新组合的结果．由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响，一旦进入失重状态，同时受到其他物理辐射的作用，将更有可能产生在地面上难以获得的基因突变．
（4）太空育种与转基因种子都能出现新性状的原因是基因改变．二者也有本质的区别是太空育种没有外源基因，转基因技术有外源基因．
故答案为：（1）变异（2）种子在太空中受微重力、高真空、强宇宙辐射等特殊条件下，种子细胞核中染色体发生断裂，使基因重新组合，但这种突变是不定向的，要经过长期的选育，将有利的变异的基因不断得到积累和加强，才能得到对人有利的新品种．（3）基因微重力、高真空、强宇宙辐射 染色体 基因（4）基因改变太空育种没有外源基因

点评：
本题考点： 遗传育种在实践上的应用；生物的变异；转基因技术的应用．

考点点评： 解答此类题目的关键是理解太空育种的原理和变异的概念．