蛋白质分子结构改变等于是蛋白质变性吗?

A、不同蛋白质的氨基酸的种类、数量可能不完全相同，A正确；
B、有些结构不同的蛋白质的活性部位诶结构相似，因此具有相似的功能，B正确；
C、氨基酸的脱水缩合反应是氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应产生1分子水，因此水中的H来自氨基和羧基，C正确；
D、氨基酸经过脱水缩合形成的肽链一般需要加工形成具有一定空间结构的蛋白质才能相应的功能，D错误．
故选：D．

点评：
本题考点： 蛋白质的结构和功能的综合．

考点点评： 对于蛋白质结构的多样性原因、蛋白质的结构与功能关系、氨基酸的脱水缩合反应的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键．

①人类的白化病是由于基因突变导致细胞内合成的酪氨酸酶缺乏或功能减退而引起的一种皮肤及附属器官黑色素缺乏或合成障碍所导致的遗传性白斑病，属于间接控制的实例，错误；
②囊性纤维病即囊性纤维性变，是一种严重的遗传疾病，会造成肺部一再感染和肠道难以吸收营养素，属于通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状，正确；
③苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢途径中的酶缺陷，使得苯丙氨酸不能转变成为酪氨酸，导致苯丙氨酸及其酮酸蓄积，并从尿中大量排出，属于间接控制的实例，错误；
④镰刀型细胞贫血症是由于血红蛋白结构发生改变导致的，属于通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状，正确．
所以属于基因通过控制蛋白质分子结构直接控制生物性状的实例是②④．
故选：D．

点评：
本题考点： 基因、蛋白质与性状的关系．

考点点评： 本题考查基因与性状关系的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．