开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶．这七类物质与化学的联系相当密切，现举几例：

柴的主要成分是纤维素，纤维素是含有碳元素的化合物，属于有机物；
米中含有淀粉，淀粉是含有碳元素的化合物，属于有机物；
油属于油脂，是含有碳元素的化合物，属于有机物；
日常生活中的盐是指氯化钠，氯化钠是不含有碳元素的化合物，属于无机物；
酱中有含有碳元素的化合物，属于有机物；
醋中含有醋酸，醋酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；
茶中有含有碳元素的化合物，属于有机物．
故选C．

（1）“安以质为本，质以诚为根”、“树立诚信意识，确保食品安全”、“拒绝问题食品，共享幸福生活”、“举报问题食品，维护百姓权益”、“关注食品安全，确保生命健康”、“食品安全连万家，防范需要你我他”、“食品安全齐监管，安全生活每一天”、“食品安全大于天，依法打击是关键”、“严把食品安全关，多措并举重防范”、“筑牢食品安全防线，让老百姓安心放心”、“打击假冒伪劣食品，维护消费者合法权益”等。
（2）购买食品时需要注意的事项：消费者尽量要到正规商场购物，确保食品质量；消费者一定要看清食品的生产日期，不能购买过期食品；消费者一定要了解食品的用途、性能和使用方法说明书，确保身心健康；消费者购买食品一定要索取发票，防患于未然；消费者遇到问题食品时，要及时向有关部门举报；消费者因遇到问题食品发生纠纷时，要依法维权；等等。食用食品时需要注意的事项：生吃瓜果应洗净，用开水烫过或除去皮壳，严防“病从口入”；新鲜蔬菜应浸泡多洗，清除农药残留物；慎食生菜凉莱，食物要煮熟煮透后再吃；不食用腐败变质食品和过期食品：一旦发现食物中毒，要及时到医院诊治；等等。

解题思路：含有碳元素的化合物属于有机物，不含有碳元素的化合物属于无机物．

柴l含有纤维素，纤维素属于有机物．米l含有淀粉，淀粉属于有机物．油l含有油脂，油脂属于有机物．盐l不含有碳元素，属于无机物．酱l含有有机物．醋酸属于有机物．茶l含有有机物．
观察选项，故选C．

点评：
本题考点： 甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途；有机物与无机物的区别．

考点点评： 本题主要考查了物质的分类方法方面知识．可以依据物质的组成进行．

解题思路：有机物是指含有碳元素的化合物．无机物是指不含有碳元素的化合物．
一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质中虽然含有碳元素，但是这些物质的性质和无机物相似，把它们归入无机物．

柴的主要成分是纤维素，纤维素是含有碳元素的化合物，属于有机物；
米中含有淀粉，淀粉是含有碳元素的化合物，属于有机物；
油属于油脂，是含有碳元素的化合物，属于有机物；
日常生活中的盐是指氯化钠，氯化钠是不含有碳元素的化合物，属于无机物；
酱中有含有碳元素的化合物，属于有机物；
醋中含有醋酸，醋酸是含有碳元素的化合物，属于有机物；
茶中有含有碳元素的化合物，属于有机物．
故选C．

点评：
本题考点： 有机物与无机物的区别．

考点点评： 解答本题要分析物质是否属于化合物，如果是化合物并且含有碳元素，又不是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质，就属于有机物．

元剧中常有“早起开门（或‘早晨起来’）七件事,柴米油盐酱醋茶”的说法.古往今来,人们将柴米油盐酱醋茶称为开门七件事,就是因为每户人家每天早上一开门,开始一天的生活,这七件事是必需的、不可缺少的.在旧社会,一般平民家庭,每天为生活辛苦奔忙,主要就是为“开门七件事”,也就是为吃饭问题操心.有两首有关“开门七件事”的诗,作者不详,虽是旧时文人的游戏之作,却由此可见所谓“风雅之士”,有的也免不了要为这七件事而烦恼、感慨.其一：“书画琴棋诗酒花,行年件件不离他；而今七件都更变,柴米油盐酱醋茶.”其二：“柴米油盐酱醋茶,七般都在别人家.我也一些优不得,且锄明月种梅花.”“开门七件事”这句话,现在我们也还常说.七件事之中,更为必需的是前面四件,即“柴米油盐”.因此,人们把家庭中看似琐碎其实切身的日常生活问题,叫做“柴米油盐”问题.

Open the door seven matter:The firewood rice oil salt sauce vinegar tea

柴米油盐
笔墨纸砚
梅兰菊竹

If you have a chance to travel to China,don't miss taste authentic Chinese tea.China has saying:"the morning 7 thing,daily necessities sauce vinegar tea." Although tea listed at the bottom,but its importance in daily life.China's general a meal to become "bread." In a simple meal also need to drink tea,the importance of tea.To the Chinese people,check and tea is not the same thing.Tea is to refresh thirst,and tea has its cultural connotation.Tea and tea must and surrounding environment,such as the moon match the shochiku studio,MeiXue breeze.All these reflect the culture of China's ultimate goal:the harmony between human and nature.

7 daily neccessities, woods (coals), rice, oil, salt, sauce, viniger and tea.

解题思路：①利用化合物中正负化合价的代数和为0来计算碘元素的化合价；
②根据活性炭的吸附性回答．
③根据乳浊液的概念分析；
④根据要使燃料充分燃烧需考虑的因素回答；
⑤根据题中信息结合元素的质量比等于各元素原子的相对原子质量之和的比．

①在KIO₃中，K元素的化合价为+1价，O元素的化合价为-2价，设碘元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价的代数和为0，则有（+1）+x+（-2）×3=0，解得x=+5；检验盐中含有钠元素，可以采用焰色反应；
②活性炭有吸附作用，能吸附色素和异味，可将红糖脱色变成白糖；
③将油滴加到水中，得到的是乳浊液；
④要使燃料充分燃烧，一是要有足够多的氧气或空气，二是燃料要和氧气或空气有足够大的接触面积；野炊时，常将柴劈成小块燃烧，能增大柴与空气（氧气）的接触面积．
⑤C₁₇H₁₉N₃O中N元素与O元素的质量比是=（14×3）：16=21：8；根据题中信息“茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老、降血脂等作用”可知若将茶水久置在空气中，易于空气中的氧气发生反应而变质．
故答案为：①+5；焰色；②吸附；③乳浊液；④增加接触面积，充分燃烧；⑤21：8；氧气．

点评：
本题考点： 有关元素化合价的计算；悬浊液、乳浊液的概念及其与溶液的区别；碳单质的物理性质及用途；元素质量比的计算；完全燃烧与不完全燃烧．

考点点评： 本题考查了化合价的计算、吸附作用、乳浊液以及化学式的有关计算等知识，难度不大．