膳食纤维的营养学意义如何?我问的不是生理功能,而是膳食纤维在营养学上的意义.知道的快告诉下,

wang_king052022-10-04 11:39:541条回答

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zlrc 共回答了27个问题 | 采纳率96.3%
正>膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物,分为非水溶性和水溶性纤维两大类.适量补充纤维素,可使肠道中的食物增大变软,促进肠道蠕动,从而加快了排便速度,防止便秘和降低肠癌的风险.多吃膳食纤维还有利于减肥、防治便秘、预防结肠和直肠癌.
1年前

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小麦中的蛋白质含量约占二十五分之三,碳水化合物的含量约占四分之三,膳食纤维约占十分之一.哪种成分的含量高?
tanweijun1年前1
onmvko 共回答了27个问题 | 采纳率96.3%
碳水化合物
(2010•昌平区二模)膳食合理有利于人体健康,应用所学化学知识解决问题.
(2010•昌平区二模)膳食合理有利于人体健康,应用所学化学知识解决问题.
(1)下列食品中富含蛋白质的是(填序号,同下)______.
①绿豆l;②苹果;③牛肉;④胡萝卜.
(2)如图所示某品牌的食品包装袋上的配料,该配料中缺少人体所需的营养素是______;该产品配料中能提供能量的是______.
物质每100g含有
脂肪 11.7g
糖类 55.7g
乳酸亚铁 29.5mg
维生素A 570μg
维生素C 60mg
(3)厨房中常用下列物品,其中主要是利用有机合成材料制得的是______.
①合成橡胶手套②棉布围裙③不锈钢炊具④塑料保鲜膜
(4)某些物质的近似pH为:柠檬汁为2.4、食盐水为7、肥皂水为10、烧碱溶液为13.旅游
时若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),涂抹上述物质______可以减轻疼痛.
求忏悔1年前1
qiulidong 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
解题思路:(1)根据①绿豆;②苹果;③牛肉;④胡萝卜中所含的主要营养素种类回答.
(2)根据人体中六大营养素的种类和标签中的数据回答前一空;在人体的六大营养素中,只有蛋白质、糖类、油脂能氧气释放能量.
(3)根据合成材料的定义回答.
(4)根据中和反应原理回答.

(1)①绿豆中主要含有糖类和蛋白质,所以正确;
②苹果中主要含有维生素和糖类,所以错误;
③牛肉中主要含有蛋白质,所以正确;
④胡萝卜中主要含有维生素,所以错误.
(2)人体内内六大营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水,标签中涉及了油脂、糖类、两种维生素,乳酸亚铁为无机盐,缺少水和蛋白质.
(3)合成材料是指用有机高分子化合物制成的材料,主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶.
①合成橡胶手套是用合成橡胶制的,是合成材料,正确;②棉布围裙是天然纤维制的,错误; ③不锈钢是金属材料,错误; ④塑料保鲜膜中的塑料是合成材料,正确.
(4)蚊虫能分泌出蚁酸,肥皂水呈碱性,能和蚁酸反应使蚁酸被中和.
故答案为:(1)①③;(2)水、蛋白质;糖类、脂肪;(3)①④;(4)肥皂水.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素;中和反应及其应用;合成材料的使用及其对人和环境的影响.

考点点评: 化学来源于生产、生活,也服务于生产、生活,与生产、生活相关的化学知识,是中考热点之一,在学习过程中要理论联系实际,在实践中领会知识,运用所学知识去解决实际问题.

(2006•龙岩)青少年正处于生长发育旺盛期,为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要,合理膳食十分重要.下列有关青少年
(2006•龙岩)青少年正处于生长发育旺盛期,为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要,合理膳食十分重要.下列有关青少年膳食的建议,不科学的是(  )
A.食物多样、谷类为主
B.常吃奶类、豆类或其制品
C.多吃蔬菜、水果和薯类
D.多吃肥肉、荤油和煎炸食品
婆娑了趔趄着1年前1
beru888 共回答了16个问题 | 采纳率100%
解题思路:合理膳食利于人体的健康成长,否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩.据此解答.

合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3.缺乏某些营养素会引起营养缺乏病.水是构成细胞的主要成分,人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输,可见水的作用很大,要注意补充水分,不能用饮料代替补充水分等,常吃煎炸食品会造成脂肪堆积,而其他营养物质缺乏,是一种不健康的饮食习惯.可见D符合题意.
故选:D

点评:
本题考点: 注意合理营养.

考点点评: 这部分内容是考试的重点,要注意理解和掌握.

在平时膳食中,糖类含量多的一组是(  ) A.蔬菜和水果 B.米饭和馒头 C.鸡蛋和牛奶 D.鸡鸭鱼肉
心痛的思念1年前1
长城砖 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
食物的营养物质主要由糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,其中糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量.米饭和馒头中含丰富的淀粉等糖类;蔬菜和水果主要提供无机盐和维生素,鸡蛋和牛奶和鸡鸭鱼肉主要提供蛋白质和部分脂肪.
故选:B
合理膳食,保持营养均衡,是青少年健康成长的重要保证.
合理膳食,保持营养均衡,是青少年健康成长的重要保证.
(1)维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力,促进人体生长发育,中学生每天补充60mg的维生素C.下列物质中含有丰富维生素C的是______(填字母);
A.牛肉B.辣椒C.鸡蛋D.植物油
(2)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损害,该微量元素是______(填字母);
A.碘B.铁C.钙D.锌
(3)蛋白质是人体必需营养物质,它在人体内最终水解为______(填字母)
A.葡萄糖B.氨基酸C.脂肪酸D.维生素.
海宁王1年前1
聪明的呜咪 共回答了16个问题 | 采纳率100%
解题思路:(1)根据食物所含的营养素分析,水果、蔬菜中含有较多的维生素C;
(2)根据碘元素对人体的作用分析,人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大,幼儿缺乏会造成智力损害;
(3)根据食物中的蛋白质在体内的代谢过程判断.

(1)水果、蔬菜中含有较多的维生素C,故选B;
(2)人体缺乏碘元素将导致甲状腺肿大,幼儿缺乏会造成智力损害,故选A;
(3)人体摄入的蛋白质在酶的催化作用下,最终水解为氨基酸被人体吸收,故选B.

点评:
本题考点: 人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径;氨基酸、蛋白质的结构和性质特点;微量元素对人体健康的重要作用.

考点点评: 本题主要考查了营养素及元素对人体的作用,学习中注意相关基础知识的积累,难度不大.

《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活?
《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活?
《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活
高中苏教版选修《化学与生活》
拟制高中生一日三餐食谱;人体需要的营养素及其作用;如何合理膳食;促进身体健康的五件事
《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活
高中苏教版选修《化学与生活》
拟制高中生一日三餐食谱;人体需要的营养素及其作用;如何合理膳食;促进身体健康的五件事
xia_xq1年前1
自毁装置 共回答了14个问题 | 采纳率92.9%
《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活
高中苏教版选修《化学与生活》
有以下问题请教:拟制高中生一日三餐食谱;人体需要的营养素及其作用;如何合理膳食;促进身体健康的五件事
楼主挺有意思,一个问题问了两遍.配餐是营养师考试的必考题,作为一位公共营养师,来回答你这个问题再合适不过了.
高中生一日三餐食谱:
早餐:两米粥一碗(大米加小米),凉拌菜一个(拌豆腐丝,拌海带,拌黄瓜都可以),一个包子(肉馅或者菜肉混合),如果上午有体育活动,加鸡蛋一个或者牛奶一杯.
午餐:炒猪肝,木须肉,清蒸鲈鱼,西红柿鸡蛋汤,二两饭,半个红薯.
晚餐:炒合菜(时蔬荟萃),铁板牛肉,溜藕片,群菌汤,二两饭(最好粮豆混食)
水果上午下午各一个.
人体需要的营养素及其作用
这个问题基本是一本书的一个章节的内容,不是三言两语能说清楚的.
营养素有一下:
宏量营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类).提供热量,组成细胞,修复与再生.
微量营养素:维生素,微量元素,合成酶,辅助代谢及其他(具体就要一个一个分开说了)
其他物质:矿物质(除微量元素以外的),水,膳食纤维(有些也把它归到糖类).保持人体温度和电解质平衡,通便,辅助代谢等.
如何合理膳食:
总一句话概括:平衡搭配,摄入的越杂越好,跨种类饮食(比方肉类和蔬菜,蔬菜和谷类,谷类和菌藻类,菌藻类和薯类这样的跨类别做菜最好)配合运动
促进身体健康的五件事:
一看这个就知道楼主在做题:五件事人人都能列出不同的:
早起喝一杯蜂蜜柠檬水
晒太阳
保持心理健康,心情愉快
不保持一个姿势两小时以上
每天快走一小时
……
英语翻译高血压病的注意事项一、 合理膳食二 、适量运动三 、戒烟限酒四 、心理平衡五 、自我管理六 、按时就医
xxlyy1年前3
我爱卢中亚 共回答了14个问题 | 采纳率100%
First,rational diet
Second,exercise regularly
Third,limit alcohol and stop smoking
Fourth,psychological balance
Fifth,manage yourself
Sixth,seek medical advice timely
青少年应养成良好的饮食习惯,不偏食、不挑食,做到均衡膳食.下列元素中,因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是(  )
青少年应养成良好的饮食习惯,不偏食、不挑食,做到均衡膳食.下列元素中,因摄入量不足容易导致骨质疏松症的是(  )
A.碘
B.钙
C.锌
D.铁
youdog20081年前1
杀仁 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%
解题思路:A、根据碘的生理功能和缺乏症进行分析判断.
B、根据钙的生理功能和缺乏症进行分析判断.
C、根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断.
D、根据铁的生理功能和缺乏症进行分析判断.

A、碘是合成甲状腺激素的主要元素,缺乏会患甲状腺肿大,故选项错误.
B、钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,故选项正确.
C、锌影响人体发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,故选项错误.
D、铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项错误.
故选:B.

点评:
本题考点: 人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用.

考点点评: 化学元素与人体健康的关系是中考考查的热点之一,掌握人体化学元素的分类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项是正确解题的关键.

膳食中易造成缺能物质的食物种类是什么
猪爱1年前1
江湖_浪子 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
膨化类,油炸类,精细加工后的
含有膳食纤维多的食物有哪些?
qq10071年前1
cecilia8166 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
  含膳食纤维的主食食谱  人们的主食一般包括谷类、肉类、蔬菜类、豆类及瓜果类等,其中含膳食纤维的主食主要有谷类,如大米、小麦、燕麦、玉米等.后两者纤维含量更高些;动物类食物含有肌纤维,其中纤维含量较高的是牛肉;蔬菜中纤维量较高;豆类也含有很高的纤维.如黄豆、蚕豆、花生等;瓜果类中纤维含量也较高.正常人每日最好摄入膳食纤维30克.x0d  ● 含膳食纤维的米谷类食谱 米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质,还能提供以B族维生素为主的各种维生素,而且还含有纤维素x0d,可促进结肠蠕动,增加肠道正常细菌数目,帮助食物的消化吸收.x0d  对于便秘的病人,更可每日适量补充含粗纤维量比大米、小麦更高的麸谷类,如燕麦、玉米等,合理搭配食用.x0d  ● 含膳食纤维的蔬菜食谱 在植物性食物中 ,含较多纤维素的有菌藻类(海带)、芝麻、豆类等.蔬菜中纤维量较高的依次为蒜苗、金针菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬笋、菠菜、芹菜、丝瓜、藕、莴笋等.x0d  ● 含膳食纤维的瓜果食谱 瓜果类中纤维素含量较高的依次为枣子、柿子、葡萄、鸭梨、苹果、香蕉等.x0d  ● 含膳食纤维的薯类食谱 薯类食品包括山芋、芋头、山药,虽然其所含膳食纤维较米谷更多,而且还富含胡萝卜素、维生素等,有益营养.当然也不可无限制摄入,一般每日不要超过500克为宜.
(2014•毕节市)均衡膳食,有利于身体健康.中考临近,小林母亲为了给他增加营养,制定了食谱,食物有:米饭、牛肉、花生、
(2014•毕节市)均衡膳食,有利于身体健康.中考临近,小林母亲为了给他增加营养,制定了食谱,食物有:米饭、牛肉、花生、鱼、牛奶.从营养学的观点出发,你认为还要增加的食物是(  )
A.豆腐
B.排骨
C.黄瓜
D.鸡蛋
马各王京1年前1
鼠标5个 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
解题思路:A、从豆腐中含有大量的蛋白质去分析解答;
B、从排骨中含有大量的蛋白质和油脂去分析解答;
C、从黄瓜中含有大量的维生素去分析解答;
D、从中鸡蛋含有大量的蛋白质去分析解答.

米饭中含有糖类,牛肉中含有油脂和蛋白质,鱼含有大量的蛋白质,花生含有油脂,牛奶中有水分和蛋白质,营养素中还缺少维生素.
A、豆腐中含有大量的蛋白质,故错误;
B、排骨中含有大量的蛋白质和油脂,故错误;
C、黄瓜中含有大量的维生素,故正确;
D、鸡蛋中含有大量的蛋白质,故B错误.
故答案为:C.

点评:
本题考点: 均衡营养与健康.

考点点评: 均衡营养,合理膳食,养成不偏食,不挑食的习惯.

均衡膳食,有利于人体健康.临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
均衡膳食,有利于人体健康.临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
主食 米饭
副食 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料 牛奶
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物,用你所学知识,建议小明应该增加的食物是(  )
A. 凉拌黄瓜
B. 红烧排骨
C. 烧豆腐
D. 炒鸡蛋
2ki7y1年前1
海天同在 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
解题思路:可根据营养素在食物中存在来源进行分析,维生素在蔬菜和水果中含量比较多.

A、黄瓜属于蔬菜水果类,富含维生素,所以正确.
B、红烧排骨属于肉类,主要含蛋白质和油脂,故不可选.
C、豆腐含蛋白质及无机盐丰富,故不可选.
D、鸡蛋主要含蛋白质丰富,故不可选.
故选:A.

点评:
本题考点: 均衡营养与健康;生命活动与六大营养素.

考点点评: 均衡膳食,有利于人体健康,要了解营养素在食物中的含量,以便调整饮食结构.

(6分)化学与生活密切相关。(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”。下
(6分)化学与生活密切相关。
(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”。下列食物中,富含糖类的是(),(填字母序号,下同),能提供大量油脂的是()。
A.橄榄油 B.蔬菜 C.米饭
(2)下列日常生活中的做法,符合“低碳生活”理念的是()(多选)
A.节约使用纸 B.分类回收处理垃圾
C.减少使用塑料袋 D.减少使用一次性纸杯
(3)上海世博会使用的很多LED灯,为其提供电的装置接受阳光照射后,便可将 转化为电能。
(4)为减少煤燃烧产生的二氧化硫对大气的污染,可向煤中加入适量的石灰石,发生的反应为:2CaCO 3 +O 2 +2SO 2 =2CaSO 4 +2CO 2 ,该反应所涉及的物质中,属于氧化物的是
neverdreaming1年前1
冲壳子 共回答了21个问题 | 采纳率90.5%
(1)C A (2)ABCD (3)太阳能 (4)SO 2 、CO 2

(1)蔬菜中富含的营养元素是维生素,米饭中富含的营养元素是糖类,只有橄榄油中富含油脂.故选C、A.
(2)低碳生活的理念是指生活作息时所消耗的能量要尽力减少,从而减低碳的排放量,特别是二氧化碳的排放量,从而减少对大气的污染,减缓生态恶化,主要是从节电、节气和回收三个环节来改变生活细节.
本小题的四个选项中都符合“低碳生活”的理念,因此选ABCD.
(3)LED等需要电能,供电装置所提供的电能是通过阳光照射产生的,因此该装置能将太阳能转化为电能.
(4)由于煤中含有少量的硫,因此煤燃烧时会产生二氧化硫,二氧化硫是大气的主要污染物之一,通过题干提供的信息可知:该反应能将二氧化硫转化成二氧化碳,二氧化硫和二氧化碳都是氧化物,因此该反应涉及的氧化物是二氧化硫和二氧化碳.
均衡膳食,有利于人体健康,某同学食物中缺乏维生素,下列食物中能为他提供丰富维生素的是(  )
均衡膳食,有利于人体健康,某同学食物中缺乏维生素,下列食物中能为他提供丰富维生素的是(  )
A.
炸鸡翅
B.
纯牛奶
C.
米饭
D.
拌黄瓜
dublinsky1年前1
大丝儿 共回答了27个问题 | 采纳率88.9%
解题思路:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源等进行分析判断即可.

A、烤鸡翅中富含蛋白质,故A不符合题意;
B、纯牛奶中富含蛋白质,故B不符合题意;
C、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故C不符合题意;
D、拌黄瓜中富含维生素,故D符合题意.
故选D.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素.

考点点评: 本题很简单,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等内容是正确解答此类题的关键.

(2012•兰州)膳食合理,营养均衡是健康的基本保证.
(2012•兰州)膳食合理,营养均衡是健康的基本保证.
(1)食物的成分主要有蛋白质、______、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素.下列食品中富含蛋白质的是______(填写序号).
①菠菜②鸡蛋③花生油④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺______会得夜盲症.目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为______(填写序号).
①原子②分子③元素 ④单质.
swxx1年前1
sweet0205 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
解题思路:(1)根据营养素的种类及常见食品中含有的营养素分析;
(2)根据元素与人体健康之间的关系进行分析,物质的组成常用元素来描述.

(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素.鸡蛋和花生油中富含蛋白质;
(2)元素与人体健康之间有密切的关系,人体缺维生素A会得夜盲症.物质的组成常用元素来描述,目前市场上有“加铁酱油”、“补钙剂”、“加碘食盐”等,这些铁、钙、碘应理解为元素.
故答为:(1)糖类,②⑤;(2)维生素A,③.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素;元素的概念;人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用.

考点点评: “吃得营养,吃出健康”是人类普遍的饮食追求,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.

为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为如下图所示的五类,并提倡合理膳食,建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如
为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为如下图所示的五类,并提倡合理膳食,建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例如图示,据图回答:

(1)我们每天摄取的食物中,V所占比例最大。这是因为糖类是主要的_______物质。
(2)1913年,俄罗斯“圣虎克号”的船员们在航行途中患了一种疾病,他们牙龈肿胀、
容易出血,图中________(填标号)类食物能够有效地防治这种疾病。
(3)V类食物的主要成分在消化道的________中开始消化。
(4)处在生长发育时期的青少年应该多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物,请你从图中选出最合适的食物III、IV和___________(填标号)。
(5)上述食物中I类食物如果超量食用,会引起什么后果_______________(答对一条即可)
oscar8881年前1
阿什伯顿再无神迹 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
(1)供能    (2)IV    (3)口腔
(4)II、     (5)容易发胖

(2012•高安市三模)我们在生活中应注意膳食的合理搭配,膳食中如果缺少蔬菜和水果,会造成身体缺乏(  )
(2012•高安市三模)我们在生活中应注意膳食的合理搭配,膳食中如果缺少蔬菜和水果,会造成身体缺乏(  )
A.淀粉和蛋白质
B.维生素和无机盐
C.蛋白质和淀粉
D.维生素和脂肪
夸父追日辛苦1年前1
xilaijian1 共回答了13个问题 | 采纳率84.6%
解题思路:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.无机盐在人体内的含量也很少,但作用很大,一旦缺乏也回患相应的疾病.蔬菜、水果中含丰富的维生素和无机盐.
故选B

点评:
本题考点: 注意合理营养.

考点点评: 掌握人体需要的主要的营养物质以及功能,重点了解维生素A的作用、缺乏症以及食物来源.

妈妈为小昊准备的午餐有:米饭、鱼、肉和豆腐汤,这些食物中含有______(填两种)等人体所需营养素.从“合理膳食”的角度
妈妈为小昊准备的午餐有:米饭、鱼、肉和豆腐汤,这些食物中含有______(填两种)等人体所需营养素.从“合理膳食”的角度分析,这份午餐还需要增加的食物有______(填一种)
岁这年我真的1年前1
yea-mingzhou 共回答了17个问题 | 采纳率82.4%
午餐中的营养物质有糖类、蛋白质、水和无机盐,比较缺乏的营养物质是维生素,青菜中含有丰富的维生素.
故填:糖类、蛋白质;青菜.
在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是(
在媒体连续曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”。以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是()
A.检测出含“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
C.蔬菜和水果难免喷洒过农药,我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全,因而食品的种类应尽可能少
云蝶飘飘1年前1
wsmwsm55 共回答了21个问题 | 采纳率66.7%
C

英语翻译人类社会进入21世纪,人们生活水平大幅提高,饮食日趋精细,对健康越来越注重,膳食纤维作为功能食品中的一分子,膳食
英语翻译
人类社会进入21世纪,人们生活水平大幅提高,饮食日趋精细,对健康越来越注重,膳食纤维作为功能食品中的一分子,膳食纤维的功能也在营养学领域受到极大的关注,无疑也会在健康饮食中得到更大的应用和扮演重要角色.功能性食品是21世纪食品的主流.膳食纤维的生理功能已经成为食品领域研究的热点,并被列为保健食品的功能成分之一.本文综述了膳食纤维的概念与主要成分的结构及特性.膳食纤维具有预防肠道疾病、冠心病和糖尿病,降血压,抗乳腺癌等生理功能.总结了膳食纤维***研究现状及发展趋势,对膳食纤维的研究和开发能起到一定的借鉴作用
夏日_的天空1年前1
love德源 共回答了20个问题 | 采纳率90%
The human society in the 21 st century, people's standard of living has been greatly improved, more careful diet, the more and more attention to health and dietary fiber as a member in the functional food, dietary fiber function also in nutrition field is great attention, no doubt, will also be healthy diet get more applications and play important roles. Functional food is food of the mainstream of the 21 st century. The physiological function of the dietary fibre has become the research of food, and is listed as one of the ingredients of the function of the health food. This paper summarized the concept of dietary fiber and the main components of the structure and properties. Dietary fiber has the prevention of intestinal disease, coronary heart disease and diabetes, blood pressure, fight breast cancer and physiological function. Summarizes the dietary fiber the study status quo and developing trend of dietary fiber of research and development can have certain reference
老师,我想问一下,膳食纤维属于食物营养物质的哪一类呢?书上说它是除淀粉外其他复杂的糖类,那它不就有糖类的作用了?或者说它
老师,我想问一下,膳食纤维属于食物营养物质的哪一类呢?书上说它是除淀粉外其他复杂的糖类,那它不就有糖类的作用了?或者说它是除淀粉外的多糖?
究竟是怎么回事啊!
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zhuozhe 共回答了22个问题 | 采纳率90.9%
膳食纤维实际上不属于六大营养物质,但又因为膳食纤维对人体也不可或缺,因此被称为 第七类营养物质
30、在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升.下面是一份较为合理
30、在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升.下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果.请据图回答:
(1)食物中的营养成分主要包括六大类,其中备用能源是______,为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料的是______,主要的供能物质是______.
(2)食谱中的面包,从图1“平衡膳食宝塔”来看,属于________类(填字母).图2中曲线______能表示它的消化过程.
(3)牛奶中含有丰富的______,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图1“平衡膳食宝塔”中的C类和______类(填字母)食物.图2中曲线______能表示它的消化过程.
(4)图2中,X表示消化道的部位是______.它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及______等多种消化液.
(5)如果早上刷牙时,牙龈容易出血,则应多吃图1“平衡膳食宝塔”中的______类(填字母)食物.
chenwanzhou1611年前1
toliulang 共回答了25个问题 | 采纳率88%
解题思路:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.

(1)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;糖类是人体最重要的供能物质;脂肪是人体内备用的能源物质;
(2)如左图平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,由下往上A层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;C层为肉类等动物性食品;D层为奶制品、豆制品,CD层主要提供蛋白质;E层为油脂类.食谱中的面包,属于A谷物类,其内含丰富的淀粉,淀粉的消化从口腔就开始了,右图表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化,甲曲线从口腔就开始上升,表示是淀粉的消化.乙曲线从胃开始上升,表示是蛋白质的消化.丙曲线上升的最晚,从胃后边的x小肠才开始上升,表示的是脂肪的消化.
(3)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;青少年正处于生长发育的关键时期,对蛋白质的需求量较大,牛奶含丰富的蛋白质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和D类(填字母)食物.
(4)图(二)中,X表示消化道的部位是由小肠.小肠是消化食物和吸收营养物质的作用场所,这是因为小肠长约5~6 m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质的吸收.
(4)刷牙时牙龈容易出血,是他患了坏血病,这是缺乏维生素C引起的,他只要多吃富含维生素C的果蔬类食物即可,即B层的食物.
故答案为:
(1)脂肪;蛋白质;牛奶;
(2)A;甲;
(3)蛋白质;D;乙;
(4)小肠;胆汁;
(5)B.

点评:
本题考点: 注意合理营养;食物的消化和营养物质的吸收过程.

考点点评: 解答此题的关键是理解平衡膳食宝塔的含义,以及营养物质的消化,并会识图、分析,结合题意答题.

膳食中蛋白质常用指标有哪些
莎拉11年前2
kin0207 共回答了23个问题 | 采纳率91.3%
蛋白质有较高的食物特殊动力作用,可刺激新陈代谢.适当提高饮食中蛋白含量,有利于减轻体重.一般推荐蛋白质每天供给量为1.1.8g/kg.膳食中蛋、奶、肉类
均衡膳食,有利于人体健康.临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
均衡膳食,有利于人体健康.临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
主食 米饭
副食 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料 牛奶
营养学家发现食谱中缺少富含维生素的食物,用你所学知识,建议小明应该增加的食物是(  )
主食
米饭
副食
红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料
牛奶
A.凉拌黄瓜
B.红烧排骨
C.烧豆腐
D.炒鸡蛋
xd131788287271年前1
zz_aa_nn123 共回答了19个问题 | 采纳率84.2%
A、黄瓜属于蔬菜水果类,富含维生素,所以正确.
B、红烧排骨属于肉类,主要含蛋白质和油脂,故不可选.
C、豆腐含蛋白质及无机盐丰富,故不可选.
D、鸡蛋主要含蛋白质丰富,故不可选.
故选A
下面是某位同学在饮食习惯上的一些习惯,从合理膳食的角度来看,哪种做法不正确(  ) A.每日三餐,按时进餐 B.只吃水果
下面是某位同学在饮食习惯上的一些习惯,从合理膳食的角度来看,哪种做法不正确(  )
A.每日三餐,按时进餐
B.只吃水果,不吃蔬菜
C.每日早、中、晚餐的能量比基本上保持30%、40%和50%
D.口味清淡,不吃过咸的食物
山脚下的影子1年前1
dndx715 共回答了21个问题 | 采纳率81%
合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3.缺乏某些营养素会引起营养缺乏病.水是构成细胞的主要成分,人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输,可见水的作用很大,要注意补充水分,不能用水果代替蔬菜等,不要吃过咸的食物.可见B符合题意.
故选:B
关于做到合理营养,以下哪一项是不正确的 [ ] A.合理膳食有利于增进健
关于做到合理营养,以下哪一项是不正确的
[ ]
A.合理膳食有利于增进健康
B.要坚持按“平衡膳食宝塔”比例均衡地安排膳食
C.青春期要保证营养全面合理,尤其要注意蛋白质的摄入量
D.每天早、中、晚三餐摄入的热量比应是20%:30%:50%
独寻短见1年前1
Kathy20050902 共回答了12个问题 | 采纳率100%
D
下列选项中属于均衡膳食基本要求的是(  )
下列选项中属于均衡膳食基本要求的是(  )
A.食物多样,谷类为主
B.少吃薯类
C.膳食要咸,味道要好
D.不能吃含动植物脂肪的食物
gebiao1年前1
998755 共回答了14个问题 | 采纳率85.7%
解题思路:合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多.根据平衡膳食宝塔,均衡的摄取五类食物.合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等.每天要一日三餐,定时定量,不挑食,不偏食,早餐吃好,中午吃饱,晚上吃少.每天摄入的总能量中,早、中、晚三餐比例为3:4:3.缺乏某些营养素会引起营养缺乏病.合理膳食利于人体的健康成长,否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩.

A、食物多样,谷类为主,符合平衡膳食宝塔和均衡膳食基本要求,利于人体的健康成长.故正确.
B、薯类含有丰富的糖类,糖类是最重要的供能物质,人体进行各项生命活动所消耗的能量应多主要来自糖类,所以应多吃薯类.故错误.
C、合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法,烹调时要注意低盐、低脂肪,并少放味精等,为了追求好味道放较多的盐、油、味精,不利于人体的健康成长.故错误.
D、合理膳食要注意低盐、低脂肪等,并不是不能吃含动植物脂肪的食物,而是少吃含动植物脂肪的食物.故错误.
故选:A.

点评:
本题考点: 注意合理营养.

考点点评: 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求.这部分内容是考试的重点,要注意理解和掌握.

膳食纤维具有突出的保键功能,是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一——芥子醇结构简式如下图所示。
膳食纤维具有突出的保键功能,是人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维。其单体之一——芥子醇结构简式如下图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是(  )
A.芥子醇分子中有两种含氧官能团
B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上
C.芥子醇与足量浓溴水反应,最多消耗3 mol Br 2
D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成
贝可汉姆的脚1年前1
淮夷 共回答了13个问题 | 采纳率92.3%
D

芥子醇分子中的三种含氧官能团分别为醚键、酚羟基和醇羟基;苯和乙烯都是平面结构,通过单键的旋转,可以使所有碳原子处于同一平面上;由于酚类与溴水反应通常在酚羟基的邻、对位上,但芥子醇中这些位置均被其他基团占据,故只有 与溴水发生反应;芥子醇分子结构中含有 和醇羟基,故能发生加成、取代和氧化反应。
食物中的营养物质是人体体内物质和能量的来源,必须经过消化和吸收才能被细胞利用,合理膳食和食品安全才有利于健康.请据图回答
食物中的营养物质是人体体内物质和能量的来源,必须经过消化和吸收才能被细胞利用,合理膳食和食品安全才有利于健康.请据图回答以下有关问题:(方框内填图示序号)
(1)人体最大的消化腺是______;它分泌的消化液可以促进______的消化.
(2)食物消化吸收的主要场所是______
(3)如图是正常人的用餐前后血糖变化曲线,横坐标表示用餐后的时间,纵坐标表示血糖的含量,正常人餐后1hBC段血糖明显升高,是因为食物中的淀粉分解成______,吸收入血液.
(4)与图中CD段血糖浓度快速下降有关的激素是______.
成乐生1年前1
不再回来的人 共回答了20个问题 | 采纳率95%
(1)肝脏是人体最大的消化腺,成人的肝重约1.5kg,位于腹腔的右上部,肝脏能够分泌胆汁,首先将胆汁储存在胆囊内,然后胆汁从胆管进入小肠,胆汁中不含消化酶,但它对脂肪有乳化作用,将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒,对脂肪进行物理性消化.从而促进脂肪的消化.
(2)小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所,这是与小肠的结构特点相适应的:小肠长约5~6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液;肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,胆汁能促进脂肪的消化;小肠内壁有环形皱襞,皱襞上有小肠绒毛,增大了消化和吸收的面积;小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管,都是由一层上皮细胞构成的,有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中.
(3)糖类在人体的小肠内最终被消化成葡萄糖才能被人体吸收,并进入血液,血糖明显升高.
(4)胰岛分泌胰岛素,促进血糖合成糖元,加速血糖的分解,降低血糖的浓度.
故答案为:(1)4;肝脏,脂肪;
(2)6;小肠
(3)葡萄糖;
(4)胰岛素
膳食合理,营养均衡是健康的基本保证.
膳食合理,营养均衡是健康的基本保证.
(1)蔬菜、水果为人体提供的主要营养是______;鱼肉、牛奶等食物中所含的主要营养是______;
(2)贫血与缺少______元素有关,在人体中该元素属于______(填“常量”或“微量”)有关.
小娜KALLI271年前1
kknm9dv 共回答了19个问题 | 采纳率94.7%
解题思路:(1)根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析解答.
(2)根据铁的生理功能和缺乏症、微量元素主要有:铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒,进行分析解答.

(1)蔬菜、水果中富含维生素,鱼肉、牛奶等食物中富含蛋白质.
(2)铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血;铁在人体中属于微量元素.
故答案为:(1)维生素;蛋白质;(2)铁;微量.

点评:
本题考点: 食品、药品与健康食品中的有机营养素;矿物质与微量元素.

考点点评: 本题难度不大,了解各种营养素的生理功能、食物来源、常量元素和微量元素的种类是解题本题的关键.

膳食中蛋白质的营养作用.
傻嗨1年前1
hebecai 共回答了19个问题 | 采纳率100%
氨基酸、蛋白质的功能
  蛋白质是人体必需的主要营养物质.蛋白质的分解产物是氨基酸;氨基酸的重要人的营养之一是作为蛋白质、多肽合成的原料,是蛋白质或多肽的基本组成单位
  蛋白质的功能:
  ①维持组织的生长、更新和修复:膳食中必须提供足够质和量的蛋白质,才能维持组织、细胞的生长、更新和修复.
  ②参与多种重要的生理功能:如催化功能、调节功能、运输功能、储存功能、保护功能和维持体液胶体渗透压(如清蛋白)等.
  ③氧化供能:体内蛋白质、多肽分解成氨基酸后,产生(17.19kJ/g)能量,成人每日约有18%的能量来自蛋白质.
  ④转变为糖类和脂肪
化学与生活密切相关: (1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。下列食物中,富含糖类的是___(填字母序号)
化学与生活密切相关:
(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。下列食物中,富含糖类的是___(填字母序号)
(2)下列日常生活中的做 法,符合“低碳生活”理念的是________。
A.节约使用纸张B.分类回收处理垃圾 C.减少使用塑料袋  D.减少使用一次性纸杯
(3)上海世博会使用很多LED灯,为其供电的装置接受阳光照射后,便可将_______能转化为电能。
(4)洗洁精能清除油污,这是利用它的_______作用。
(5)在农业生产中,施用的草木灰(有效成分是K 2 CO 3 )属于_____肥。
(6)向米汤中滴加碘水,会出现蓝色,说明米汤中含有_ ________。
(7)铬、铜及其合金在交通工具上随处可见 ,现将铬(Cr)插入Cu(NO 3 ) 2 的溶液中,铬上有红色物质析出。则铬和铜相比,金属活动性强的是___________。
燃烧的静子1年前1
nov24 共回答了26个问题 | 采纳率92.3%
(1)C
(2)ABCD
(3)太阳
(4)乳化
(5)钾
(6)淀粉
(7)铬
化学与生活密切相关.(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”.如图食物中
化学与生活密切相关.
(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”.如图食物中,富含糖类的是______(填字母序号,下同),能提供大量油脂的是______,能补充维生素的是______.
(2)上海世博会使用的很多LED灯,为其提供电的装置接受阳光照射后,便可将______转化为电能.
ttniao1年前1
ltfalbert 共回答了18个问题 | 采纳率88.9%
解题思路:(1)从米饭中含有大量的糖类,橄榄油属于油脂,蔬菜中含有大量的维生素去分析;
(2)从上海世博会使用的很多LED灯,为其提供电的装置接受阳光照射后,便可将太阳能转化为电能去分析.

(1)米饭中含有大量的糖类,橄榄油属于油脂,蔬菜中含有大量的维生素;
故答案为:ABC;
(2)上海世博会使用的很多LED灯,为其提供电的装置接受阳光照射后,便可将太阳能转化为电能;故答案为:太阳能;

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素;资源综合利用和新能源开发.

考点点评: 本题难度不大,掌握各种营养素的食物来源、太阳能的使用方法等是正确解答此类题的关键.

每天膳食无鸡鸭亦可无鱼肉亦可青菜一碟足矣 加上每天都有鱼肉意思的标点
大唐房子1年前1
hcdbc 共回答了24个问题 | 采纳率79.2%
每天膳食无鸡鸭亦可无,鱼肉亦可青菜一碟足矣 是这样吧,就是每天要有鱼肉和青菜,
油脂,淀粉是膳食的重要组成部分,它们的组成元素不同.这句话对吗?为什么?
贝贝838181年前2
时时而非 共回答了15个问题 | 采纳率93.3%
不对,因为依据化学角度来分析,油脂、淀粉都是由C、H、O元素组成,组成元素是相同的,只是分子式不同.
请问有关春节活动和平衡膳食,这2篇英语作文怎么写,住:是5句话作文.
请问有关春节活动和平衡膳食,这2篇英语作文怎么写,住:是5句话作文.
请给出例文
忘不了的伤痛1年前1
泠影栎 共回答了19个问题 | 采纳率89.5%
春节活动和平衡膳食的作文在网上下载.平衡膳食的作文的例文如下:Many people believe that sugar is not healthy for you.Other say that sugar is the best source of energy.Some peole eat meat while others ar...
谁知道金字塔的体积是多少?我更想问膳食比例在金字塔里的比是多少?
KAO真难申请1年前1
whw4666 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
1:0.618
(2010•青岛)“均衡膳食”是保持健康的重要因素之一.下列食物中能为人体提供正常所需蛋白质的是(  )
(2010•青岛)“均衡膳食”是保持健康的重要因素之一.下列食物中能为人体提供正常所需蛋白质的是(  )
A.蛋与豆制品
B.面食
C.蔬菜与水果
D.花生油
lixuhua11291年前1
yunsida 共回答了26个问题 | 采纳率88.5%
解题思路:A、植物的种子、动物肌肉、鸡蛋、豆制品富含蛋白质,
B、大米、面粉等富含糖类,
C、蔬菜水果富含维生素,
D、花生油、豆油等富含油脂.

A、蛋与豆制品中富含蛋白质,故A正确,
B、面食中富含糖类,故B错误,
C、蔬菜与水果中富含维生素,故C错误,
D、花生油中富含油脂,故D错误,
故选A.

点评:
本题考点: 食品、药品与健康食品中的有机营养素;生命活动与六大营养素.

考点点评: “关注生命,呵护健康”是人类不断探求的永恒主题,营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题,既是社会热点,也是重要的中考热点之一.

化学与生活密切相关.(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”.下列食物中
化学与生活密切相关.
(1)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证,今年中国学生营养目的主题是“全面、均衡、适量”.下列食物中,富含糖类的是______(填字母序号,下同),能提供大量油脂的是______.

A.橄榄油 B.蔬菜 C.米饭
(2)下列日常生活中的做法,符合“低碳生活”理念的是______.
A.节约使用纸张B.分类回收处理垃圾
C.减少使用塑料袋 D.减少使用一次性纸杯
(3)上海世博会使用的很多LED灯,为其提供电的装置接受阳光照射后,便可将______转化为电能.
pufeng1231年前1
如所愿 共回答了13个问题 | 采纳率100%
解题思路:(1)米饭中含有丰富的糖类物质,橄榄油中含有丰富的油脂;
(2)“低碳生活”的含义是尽量减少二氧化碳的排放;
(3)能量之间可以相互转化.

(1)富含糖类的是米饭,能提供大量油脂的是橄榄油.故填:C、A.
(2)节约使用纸张、分类回收处理垃圾、减少使用塑料袋、减少使用一次性纸杯等措施符合低碳生活的理念.故填:A、B、C、D.
(3)上海世博会使用的很多LED灯,为其提供电的装置接受阳光照射后,便可将光能转化为电能.故填:光能.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素;自然界中的碳循环;物质发生化学变化时的能量变化.

考点点评: 本题主要考查营养物质和环境等方面的知识,解答时要理解能量之间可以相互转化.

合理的膳食1.饭后不适宜立即进行剧烈运动,是因为剧烈运动可使( )A.胃肠蠕动减慢,消化腺分泌能力降低B.盲肠蠕动增加,
合理的膳食
1.饭后不适宜立即进行剧烈运动,是因为剧烈运动可使( )
A.胃肠蠕动减慢,消化腺分泌能力降低
B.盲肠蠕动增加,诱发阑尾炎
C.胃肠蠕动加快,容易饥饿
D.胃腺分泌胃酸过多,易得胃病
2.米饭、面食中有哪些营养成分?
是错误还是啥?有疑问
等老师讲了再选择吧
opheliazz1年前3
huagede 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
A.胃肠蠕动减慢,消化腺分泌能力降低
一直以来人们说饭后运动会的阑尾炎,这个其实是没有科学根据的!
根据生理学知识就可以知道,由于神经调节的作用,只要外部运动增加,内部消化就会减弱,这时交感神经和副交感神经的作用在调节运动和消化时的不同作用而引起的,运动时,肠胃的蠕动会相应减慢 不利消化.而不运动时肠胃的活动则会增加加速消化.B是最迷惑的选项.
相信我!没错的,我自信不比你们老师差.
们日常膳食中,脂肪提供能量所占比例的适宜范围是( )
水木方舟1年前1
BOBO咖啡吧老板 共回答了17个问题 | 采纳率88.2%
五分之一
(2011•南安市质检)糖类是人体的主要能源物质.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的(  )
(2011•南安市质检)糖类是人体的主要能源物质.在正常情况下,糖类主要来自我们日常膳食中的(  )
A.米饭
B.蔬菜
C.肉类
D.豆制品
swsosos1年前1
dillon_y 共回答了10个问题 | 采纳率100%
解题思路:此题主要考查的是人体需要的营养物质及其食物来源,据此作答.

A.食物的营养物质主要由糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等六大类,其中糖类是主要的供能物质,能为人体提供能量.米饭中含丰富的淀粉等糖类,B.蔬菜主要提供无机盐和维生素,C.D肉类及豆制品主要提供蛋白质和部分脂肪.
故选:A

点评:
本题考点: 人体需要的主要营养物质.

考点点评: 掌握食物含有的六大类营养物质,了解不同的营养物质在不同食物中的含量,结合题意解答.

《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活
《化学与生活》之平衡膳食营养膳食健康文明生活
高中苏教版选修《化学与生活》
拟制高中生一日三餐食谱;人体需要的营养素及其作用;如何合理膳食;促进身体健康的五件事
泪珠的心1年前2
半毛钱 共回答了16个问题 | 采纳率93.8%
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度.2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和...
在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升.下面是一份较为合理的早餐
在城市和经济发达地区,因缺乏合理营养知识,膳食摄入不平衡.加上活动量不足,青少年肥胖率逐年上升.下面是一份较为合理的早餐食谱:几块面包、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果.请据图回答:
(1)食谱中的面包,从图(一)“平衡膳食宝塔”来看,属于______类(填字母).图(二)中曲线______能表示它的消化过程.
(2)牛奶中含有丰富的______,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和______类(填字母)食物.
(3)图(二)中,X表示消化道的部位是______.它是人体内消化道的最主要场所,它含有胰液、肠液及______等多种消化液.
(4)多吃蔬菜水果,可以补充维生素,如果人体缺乏______,就容易得夜盲症.
yun_631年前1
hbrb 共回答了17个问题 | 采纳率94.1%
解题思路:观图可知:图一:由下往上A层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;C层为肉类等动物性食品;D层为奶制品、豆制品,CD层主要提供蛋白质;E层为油脂类;图二:甲曲线从口腔就开始上升,表示是淀粉的消化.乙曲线从胃开始上升,表示是蛋白质的消化.丙曲线上升的最晚,从胃后边的x小肠才开始上升,表示的是脂肪的消化,据此解答.

(1)如左图平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例,并以直观的宝塔形式表示出来,由下往上A层为谷物类,主要提供淀粉等糖类,能提供能量;B层为瓜果蔬菜类主要提供维生素;C层为肉类等动物性食品;D层为奶制品、豆制品,CD层主要提供蛋白质;E层为油脂类.食谱中的面包,属于A谷物类,其内含丰富的淀粉,淀粉的消化从口腔就开始了,右图表示的是淀粉、蛋白质、脂肪的消化,甲曲线从口腔就开始上升,表示是淀粉的消化.乙曲线从胃开始上升,表示是蛋白质的消化.丙曲线上升的最晚,从胃后边的x小肠才开始上升,表示的是脂肪的消化.
(2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质;人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;青少年正处于生长发育的关键时期,对蛋白质的需求量较大,牛奶含丰富的蛋白质,青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它,因此应多食用图(一)“平衡膳食宝塔”中的C类和D类(填字母)食物.
(3)由(1)可知,x是小肠,是消化和吸收的主要场所,其内含有多种消化液,有胰液、肠液及胆汁等.
(4)蔬菜水果中含丰富的维生素,维生素对人体有重要的作用,缺乏易患相应的缺乏症,如人体缺乏维生素A就容易得夜盲症.
故答案为:(1)A; 甲
(2)蛋白质; D
(3)小肠; 胆汁
(4)维生素A

点评:
本题考点: 注意合理营养;食物的消化和营养物质的吸收过程.

考点点评: 解答此题的关键是理解平衡膳食宝塔的含义,以及营养物质的消化,并会识图、分析,结合题意答题.

1.在一条远洋船丄,因新鲜蔬菜不足,多数船员出现牙龈出血现象,这遈因为膳食中缺乏
1.在一条远洋船丄,因新鲜蔬菜不足,多数船员出现牙龈出血现象,这遈因为膳食中缺乏
a.维生素a
b.维生素b
c.维生素c
d.维生素d
2.时常发生"腿肚子抽筋",可能遈血液中缺乏
a.锌
b.铁
c.钙
d.碘
3.下列哪种食物含维生素a较多
a.西红柿
b.大米
c.猪肝
d.辣椒
4.构成人体细胞的基本物质遈
a.糖类
b.维生素
c.蛋白质
d.无机盐
5.老年人患骨质疏松症,原因遈骨中缺少了
a.蛋白质
b.铁
c.维生素c
d.钙
kongdelun1年前4
没有白天黑夜 共回答了16个问题 | 采纳率81.3%
1.C 现在一般出海远航的都有带鲜橙,因为含维C比较高,防止坏血病
2.C
3.C
4.C
5.D
英语翻译英语翻译!有要求的~1.只有这样我们才能保持一个充满能量和纤维的和纤维的平衡膳食.(only in this w
英语翻译
英语翻译!有要求的~
1.只有这样我们才能保持一个充满能量和纤维的和纤维的平衡膳食.(only in this way;倒装,形容词短语作后置定语)
2.应试教育有一个明显的缺点,在某种程度上限制了学生的创造性.(v-ing作伴随状语)
3.那位顾客对我说了这么一个善意的谎言,以致赢回了我对他的信任,并且我还给他打了折.(such ...that结果状语从句)
4.在那个城镇里,曾经有一位通过餐馆提供生鲜蔬菜和烹饪原料而谋生的农民.(there be + n +定语从句)
长沙落黑雪1年前1
HL水琉璃的囡囡 共回答了12个问题 | 采纳率91.7%
1 only in this way can we keep a balanced diet and a full of energy and fiber and fiber. The 2 exam oriented education has an obvious shortcomings, to some extent, restricted the creativity of students. 3 the customer said a white lie to me, so as to win back my trust in him, and I gave him a discount of 4 in the town, there was a by restaurants offer fresh vegetables and cooking materials and living of farmers.
(2013•丹徒区模拟)(l)青少年正处在生长发育期,应注意营养均衡,合理膳食.有些青少年不爱吃蔬菜、水果,常会引起营养
(2013•丹徒区模拟)(l)青少年正处在生长发育期,应注意营养均衡,合理膳食.有些青少年不爱吃蔬菜、水果,常会引起营养摄入不足.这不仅影响生长发育,还会生病.如得夜盲症主要是由于缺少______ 而引起的.
(2)“××糕点”主要营养成分如右图所示.请根据该表回答.
①这种糕点所含营养素中遇饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是______;
②正常情况下,每人每日摄入的油脂不超过60g,由此计算,每日食用该糕点最多不应超过______g;
③检验这种糕点中是否含有淀粉的最简单方法是在糕点样品上滴加______.
首席ff1年前1
xinjh 共回答了18个问题 | 采纳率94.4%
解题思路:(1)人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐;
(2)向蛋白质的水溶液中加入饱和硫酸铵溶液时,会发生盐析现象;根据表中提供的信息可以计算每日食用该糕点的最大量;淀粉遇碘变蓝色.

(1)人体内缺乏维生素A时容易患夜盲症.
故填:维生素A.
(2)①这种糕点所含营养素中遇饱和硫酸铵溶液会发生盐析现象的是蛋白质.
故填:蛋白质.
②正常情况下,每人每日摄入的油脂不超过60g,由此计算,每日食用该糕点最多不应超过:(60g÷20g)×100g=300g.
故填:300.
③检验这种糕点中是否含有淀粉的最简单方法是在糕点样品上滴加碘水,如果这种糕点中含有淀粉,糕点变蓝色,如果不含有淀粉,糕点不变蓝色.
故填:碘水.

点评:
本题考点: 生命活动与六大营养素;鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质.

考点点评: 人体如果缺乏某些营养素时容易患病,因此要均衡地摄取各种食物,以保证对各种营养素的均衡吸收,促进人体健康发展.

英语翻译1.用了许多种药后,她终于找到了治疗胃痛的良药.(remedy)2.为了保持健康,你必须要有均衡的膳食.此外,经
英语翻译
1.用了许多种药后,她终于找到了治疗胃痛的良药.(remedy

2.为了保持健康,你必须要有均衡的膳食.此外,经常锻炼身
体也是很重要的.(in addition)
amaiyu1年前1
love886010 共回答了20个问题 | 采纳率95%
1. After trying different medications, she finally found the right remedy for stomach ache.
2. To keep healthy, one must have a balanced diet. In addition, regular exercise is very important.
哪种成分对胆固醇的吸收有促进作用 ( ) .  A 豆固醇 B 膳食脂肪   C 谷固醇 D 膳食纤维
babychen11年前1
ryochanlp 共回答了16个问题 | 采纳率100%
膳食纤维