大豆卵磷脂、卵磷脂、磷脂它的功效作用是不是一样的

hjddmd2022-10-04 11:39:541条回答

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披着狼皮的母羊 共回答了18个问题 | 采纳率100%
病情分析:目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂,而这两种磷脂在本质上有什么区别呢.通常所说的磷脂泛指大豆磷脂,以大豆磷脂物为主体,并含有中性油和其他非磷脂成分,如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类.磷脂是一类脂的统称,含有多种含磷成分,大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等.
意见建议:其多种营养成分对人体均有很大的裨益,加上其成本价格的低廉.所以市场上销售的多为大豆卵磷脂.蛋黄磷脂属动物胚胎磷脂,含有大量的胆固醇和甘油三酯及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素.蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒,这种微细的乳化胆固醇颗粒可透过血管壁被组织利用,而不会使血浆中的胆固醇增加.毋庸质疑,蛋黄卵磷脂是目前同类产品中营养价值最高的.
1年前

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大豆油、大豆粉、大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆纤维是转基因的吗
xylo81年前1
heihai018 共回答了7个问题 | 采纳率100%
概念有误!首先以上东西都属于大豆加工产品,是不是转基因的主要看其生产加工时的原料和辅料是否含有转基因成分.如果原料和辅料都是非转基因的,成品自然也是非转基因的.具体是不是转基因的,可以找专门机构进行检测.如:各省出入境、北京海康基因、普尼检测等等