菌种是怎么分离的
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davidlau320 共回答了22个问题
|采纳率90.9%- 先将含有许多菌种的混合物进行稀释,稀释完后在培养基平板上涂布,合适条件下培养,培养之后平板上会长出许多单菌落,然后挑取你想要分离的单菌落,进行独立培养,就实现菌种的分离了.
- 1年前
reallove_j 共回答了2个问题
|采纳率- 从样品中分离菌种一般使用划线法和涂布平板法。划线法是利用平板划线的方法实现菌液的稀释,最终获得单菌落,该方法快速方便,容易操作;涂布平板的方法是先对样品做稀释梯度,然后选择3个连续梯度涂板,该方法的优点是可以对菌落计数,获得样品中不同菌种的数量信息(该方法是我的大爱,长出的菌落很漂亮);对于特定类型的菌种还可以使用选择培养基进行分离(如培养基加氯霉素可以抑制细菌生长,用于分离酵母和霉菌;加山梨酸钾...
- 1年前
Ncola 共回答了8个问题
|采纳率- 麦康凯琼脂培养基分离培养、SS琼脂培养基分离培养、伊红美兰琼脂培养基分离培养
这些培养基可以划线分离 - 1年前
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(2013•绵阳三模)如图为从污水处理池中筛选能够高效分解有机污染物A的菌种的实验流程.据图分析下列说法不正确的是( )
A.初选过程①中大多数不能利用有机物A的微生物不能形成菌落
B.过程③应选择A物质含量最低的培养瓶中的微生物进一步接种
C.接种过程④的目的是为了分离和纯化能够分解有机物A的菌种
D.过程⑤重复多次的目的是为了提高菌种分解有机物A的能力上看下看1年前1
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B、菌种分解有机污染物A的能力强,培养基中的有机污染物A的含量少,因此过程③应选择A物质含量最低的培养瓶中的微生物进一步接种;B正确.
C、由题图可知,接种过程④的目的是为了分离和纯化能够分解有机物A的菌种;C正确.
D、过程⑤重复多次的目的是为了扩大培养获得更多的目的菌数量,不是提高菌种分解有机物A的能力;D错误.
故选:D.点评:
本题考点: 培养基对微生物的选择作用;微生物的分离和培养.
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A. 酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
B. 酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌
C. 酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
D. 黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌lsyf_kk1年前1
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|采纳率100%解题思路:此题考查发酵技术的应用,据此答题.利用生物工程生产啤酒常用酵母菌,利用谷氨酸棒状杆菌生产味精.大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素,运用的是转基因技术,把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内,可以通过大肠杆菌生产胰岛素,之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞,原因有两个:首先细菌繁殖较快,基因简单,其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品.
酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.
故选:C点评:
本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用.
考点点评: 发酵技术的应用,要注意其它的发酵产品的知识.1年前查看全部
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|采纳率100%食醋是一个发酵过程产生的,它需要多种微生物参与发酵,主要的包括曲霉菌、酵母菌、醋酸菌以及乳酸菌等.
曲霉菌有丰富的淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等酶系.因此常用曲霉菌制糖化曲.
酵母菌通过酒化酶系将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳,完成酒精发酵阶段.
醋酸菌用于氧化酒精生成醋酸.1年前查看全部
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|采纳率100%很多年不干这个了,不知记的准不准,给你做个参考吧.
富集培养基用于增加所采集样本中微生物的数量,以避免把某些微生物漏掉,所以通常用全营养培养基.
初筛培养基用于把不产目标产物的微生物去掉,把产生目标产物的微生物挑选出来,所以一般要用目标产物的底物作该类物质的唯一来源.例如,如果筛选产纤维素酶的微生物,就在初筛时,用纤维素作唯一碳源;如果筛选产菊糖酶的微生物,就用菊粉为唯一碳源.等等.这样一来,不能产生目标产物的微生物就无法生长,而能够生长的一定是能够产生目标产物的微生物.
复筛培养基的作用是挑选出高产菌株,有时,还附带确定初步的产物产生条件.仍以纤维素酶产生菌为例,培养基用纤维素为唯一碳源,制平板,微生物生长后,看透明圈,直径越大,产生的酶就越多(或酶活力越高).
挑选出高产菌株,用液体培养,取样测酶活力,再次挑选出高产菌株.用正交试验初步确定产酶条件.基本上一支菌种就这样筛选出来了.当然,实际情况可能复杂得多,如筛选不到想要的微生物、产物存在,但活性太低,没有实用价值等等.反正,得到一支好的微生物菌种着实不易.1年前查看全部
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我想让某物质利用率更加大!如鸡粪类!首先我用降解把这粪降解如液化状态!然后再用这液态的微生物用来培育菌种!培育出大量蛋白与氨基酸菌种!再用他与猪粪再度发酵或搅拌这样是否能提高猪粪的更高利用价值?主要是提高蛋白质与氨基酸!这样是否可行?若果可行我应该用什么样的菌种培育cathycmb1年前1
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|采纳率91.7%用蛋白酶产生菌、氨基酸产生菌.鹤壁市百惠生物科技有限公司,有这类菌种.网上能够找到这家公司,具体的你可以咨询.谢谢.1年前查看全部
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1、双歧杆菌:改良的mrs培养基,37℃厌氧培养.双歧杆菌是严格厌氧的革兰阳性细菌,不运动,无芽胞,过氧化氢酶阴性,形态呈Y或V 型,菌落光滑凸圆,边缘完整.双歧杆菌的代谢物主要是乙酸和乳酸,按理论是以3∶2mol的比例形成,实际产生乙酸更多一些,乳酸量相对少一些.乙酸和乳酸的用途实在太多,这里贴不下的,你还是自己一一百度吧,这个不是难事.乙酸就是我们常说的醋酸.乳酸有很强的防腐保鲜功效,可做酸味调节剂.
附改良的mrs培养基配方(每升):
蛋白胨 10g
牛肉膏粉 5g
酵母膏粉 4g
葡萄糖 20g
吐温-80 1.08g
磷酸氢二钾 2g
乙酸钠 5g
柠檬酸三铵 2g
硫酸镁(MgSO4.7H2O) 0.2g
硫酸锰(MnSO4.4H2O) 0.05g
琼脂 15g
最终pH 6.2±0.2
2、嗜酸乳酸杆菌:酸化的mrs培养基,30℃厌氧培养.一种革兰氏阳性益生菌,产物有乳酸和某些未明的抗生素.
3、干酪乳酸杆菌:是乳酸杆菌的一种,它对感染性疾病、过敏性疾病及提高免疫功能的作用已得到许多研究的证实.
4、嗜热链球菌:兼性厌氧或微好氧的革兰氏阳性菌,过氧化氢酶反应阴性,圆形或椭圆形,成对或成链状,不产芽孢,多不运动.也有少数种厌氧.其有益的代谢产物多为乳发酵产物.这些物质进入人体内,可以促进体内有益菌的增殖,抑制有害菌的繁殖,起到整肠及抗菌作用.比较好的培养基为乳酸菌培养基:酵母膏7.5克,蛋白胨7.5克,葡萄糖10克,磷酸二氢钾2克,西红柿汁100ml,吐温-800.5ml,蒸馏水900ml,pH6.8.
5、粪肠球菌:又叫粪链球菌.圆或椭圆,可顺链的方向延长,直径0.5-1.0微米,大多数成双或短链状排列,通常不运动.在丰富培养基上菌落大而光滑,直径1-2mm,全缘,罕见色素.其营养要求低,在普通营养琼脂上也可生长.能在10℃或45℃ pH 9.6或含6.5%NaCl肉汤培养基中生长,并能耐65℃ 30分钟.
6、植物乳杆菌:是乳酸菌的一种,厌氧细菌(兼性好氧),在繁殖过程中能产出特有的乳酸杆菌素,乳酸杆菌素是一种生物型的防腐剂.1年前查看全部
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污水处理设施在正式投入使用时,其生化处理装置均需进行污泥接种、驯化(俗称调试).对于规模较大的污水处理设施尽量缩短调试时间,使处理主体尽快投入正常运行,在实际操作过程中有着重要的意义.我们通过多个日处理万吨的污水处理设施的生化调试发现,在生化调试过程中,如果准备充分,正常气温下一般7~10d即可完成生化设施的培菌接种工作;10d后就可以对污水进 行驯化,20d左右便可进入正常运行.
本文将分三方面对生化调试工作中需注意的问题进行简要分析.为方便起见,文中所列数据均以生化池体积5000m3为基准.
1. 前期准备阶段
1.1. 物料准备
①污泥准备
对于万立方米级污水处理装置而言,其生化池体积较大,为了保证生化池初始污泥浓度,需要准备投加的原始污泥量很大.理论上讲,投加后生化池的污泥的质量浓度最好控制在2 500mg/L左右.实际运行时,为了节约成本,调试期间初始污泥的质量浓度可控制在1 500mg/L左右,一日处理1×104m3污水生化时间为12h的污水处理装置为例,调试前需准备含水率在80%的活性污泥约40m3.污泥品种最好是同类或相似的活性污泥.如有困难,其它活性较强的污泥也可使用.污泥在使用前为保证一定的活性,对待用的污泥需进行喷水保湿处理,在保湿条件下污泥的活性至少可保持15d以上.
②碳源培养寄的准备
生化调试过程中理想的碳源是大粪及淀粉.一般来说调试前期以加入大粪为主,中后期以加入淀粉为主,为接生成本,淀粉可用地脚面粉替代.由于大粪无法事先储存,因此,事前需和有关部门确定好调试期间需要的数量.调试期间碳源准备量一般按如下原则进行估算.每天投加到生化池的COD量 按混合后生化池COD的质量浓度在200~300mg/L水平计,其中地脚面粉COD的质量折算量约为1t[COD]/t[面粉].大粪的COD折算比较 困难,根据经验,在整个调试期间需100~150 m3的大粪.加入大粪的目的除补充碳源外,还可增加生化池菌种的引入.地脚面粉可准备10~15t.
③磷源、氮源的准备
补充碳源一般以普钙Ca(H2PO4)2为主,补充的氮源以尿素CO(NH2)2为主.生化池COD的质量浓度在300mg/L时估计BOD5值一般以100mg/L计,补充量按 m(BOD5):m(N):m(P)=100:5:1折算,每天需补充淀粉2000-3000kg,尿素100kg,补普钙200kg,质量比按照淀粉:尿素:普钙=20-30:1:2补给.调试期间需准备尿素2~3t,普钙5~6t.
另外如有条件可准备10~20kg粉状阴离子聚丙烯酰胺(PAM).
1.2. 物料化制及输送设备
由 于调试期间需要的物料量很大,加之生化调试无污水进入,池内污水流动性较差,为提高接种速度,需要将污泥及补充碳源尽可能均匀地输入各生化池内.因此,对 于一定规模的污水处理设施设置物料化制及物料输送系统,对减轻劳动强度提高调试效率是必需的.根据经验,物料化制池宜设于地下,池内设空气搅拌装置,池容积一般在20~30m3.池内分二区,一区为化制区,该区需设置物料化制及初级垃圾清理装置;二区为输送取,设置潜水泵或液下泵,同时在泵周围设置垃圾同以防泵发生堵塞.输送管道在生化池附近宜使用软管以便根据需要调整投加料点位置.另外,物料化制旁最好设置一个消火栓或供水管,用于化制污泥及其它物料时供水.
1.3. 监测仪器准备
为配合生化调试,需对生化池中的COD(铬法)、溶解氧、pH值、细菌等指标进行监测.一般生化处理调试需配备以下监测仪器:COD测定仪、溶解氧测定仪、pH值测定仪、显微镜.
2. 调试阶段
2.1. 初期(3d)
① 首先将生化池注入一定量的清水和部分待处理的污水,然后将污泥倒入物料化制池.一般第1次投加20m3污泥,同时投加大粪等培养料,加水搅拌后按比例均匀 投加到各生化池内.投加培养料以生化池COD的质量浓度控制在300mg/L为准.然后按比例补加普钙(由于投加大粪无需补加氮源).
②闷曝:投料后进行闷曝.水气体积控制在1:(5~10).第1天曝气采取6h充氧,4h停机的方式进行.
③ 再次投料:经过1d闷曝后,第2天COD的质量浓度降至100mg/L左右.需再次投料,第2次可投入10~15 m3污泥至化料池,(留下部分作为备用).同时投加以大粪为主的培养料,投加培养料仍以控制生化池COD的质量浓度在200~300mg/L为标准.根据 需要补磷后闷曝.
④闷曝:第二、三天的闷曝可减少停机时间,生化曝气可控制为开6停2.
2.2. 中期(4~7d)
一般经过2~3d的闷曝后,通过显微镜镜检,可能会看到少量的原生动物.原则上,此时每天定时补加碳源逐步以地脚面粉为主.同时投加普钙和尿素,以补充磷源和氮源.补充碳源的标准仍以生化池COD的质量浓度在200mg/L左右为准.
此阶段为排除生化代谢物,生化池需适量换水,同时继续进行闷曝.此阶段为加速污泥菌胶团的形成,在生化池中可适量投加粉状PAM.
2.3. 后期(7~10d)
一般经过7~10d闷曝,生化污泥表现显淡黄色,污泥30min沉降比达到10%左右.通过镜检可发现有较多活跃的原生动物钟虫、纤毛虫,以及后生动物轮虫、线虫等,此时生化污水处理即可进入驯化及增负荷调试阶段.
增负荷调试一般以每2d增加五分之一的污水负荷进行.1周后基本可以全负荷运行.为平稳过度,增负荷全几天视具体情况可适量补充些地脚面粉作为碳源.
2.4. 调试条件控制
生化调试期间,曝气强度原则上应结合水中溶解氧类控制气水比,一般好氧区溶解氧的质量浓度控制在1~3mg/L,兼氧区控制在0~0.5mg/L.
其它监控指标主要有COD,生物相、pH值、污泥沉降比.取样分析频率为调试初期一般4h取1次样,中期6h取1次,后期8h取1次样.
3. 调试注意事项
生化设施的调试,有以下几点须特别注意.
①设置化料池及配备物料输送系统对于规模较大的污水处理设施是必要的.
②投加的污泥需尽可能化开,避免垃圾进入生化池,降低污泥使用效率.
③在投加大粪时需做好垃圾的清理工作,避免垃圾进入输送泵,否则极易引起输送泵的堵塞.
④需随时掌握生化池内的COD及溶解氧变化情况,及时补充碳源和调整供气量.
⑤调试期间生化池pH值最好控制在7~8.5之间,发生异常及时寻找原因采取补救措施.
4. 结论与说明
在调试过程中如能做到以上几点,一般来说整个生化调试过程可在1个月内完成.
此外,以上生化调试结论适用于鼓风曝气为主的生化处理装置,对于其它形式的生化处理仅供参考.
在调试开始时,注入生化池的水应为当前需处理的污水而非用清水更合适,补磷应用KH2PO4为佳.1年前查看全部
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1)提取DNA(这个不用说了,现在是标准步骤)
2)27f-1492rPCR 并克隆
3)切胶测序
4)基因bank比对.
同时应该将该株菌送至鉴定中心,进行生理代谢测定(这是最牢靠的证据)
希望有帮助,其实前面的人说的已经比较到位了,我这纯属罗嗦了.1年前查看全部
- 细菌是一类微生物的简称还是一个特定的菌种?
细菌是一类微生物的简称还是一个特定的菌种?
高中生物书上的细菌是有图的,如果是一类的话难道都是一个样子?还是说只是其中的一种.书上说细菌可以使亚甲基蓝褪色,具体又是什么情况?还有细菌是什么类型的?兼性异养?自养还是异养?无眠的鸟1年前4
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_睫毛 共回答了13个问题
|采纳率84.6%细菌是一类微生物.醋酸杆菌、痢疾杆菌、乳酸菌等都是细菌,所以说细菌是一类微生物.细菌的形态有三种:杆状、螺旋状、球状.细菌的营养方式一般异养(包括寄生和腐生).1年前查看全部
- 培养水处理的污泥过程中,酵母菌太多,想要杀死酵母菌还不影响其他菌种的生长,又没有什么方法呢?
day21年前1
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回首遗忘 共回答了20个问题
|采纳率95%酵母是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌.
能在pH值为3.0-7.5 的范围内生长,最适pH 值为pH4.5-5.0
其对渗透压的耐受程度也很高,很浓的糖浆里面都能活
想抑制生长,调节pH至碱性应该可行1年前查看全部
- -80度保存菌种使用问题-80度保存的Ames试验菌种可以在未解冻的情况下挖取一部分进行解冻,剩下的再放回去冻起来么?想
-80度保存菌种使用问题
-80度保存的Ames试验菌种可以在未解冻的情况下挖取一部分进行解冻,剩下的再放回去冻起来么?想请有这方面经验的朋友给点帮助~惜蘅04121年前1
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accef 共回答了16个问题
|采纳率100%嗯,根据你说的情况,是可以的,需要快速完成取一部分.1年前查看全部
- 菌种孢子结构与子实体传代的关系是怎样的
灯20041年前1
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woaitangguo1 共回答了14个问题
|采纳率100%食用菌的孢子生长在子实体内.一旦子实体成熟以后.孢子就会弹射出来.进行再次繁衍.1年前查看全部
- 纯化后的微生物应如何保存?最近在做除臭微生物筛选的实验,现在实验状态是:已经完成了菌种的纯化(用划线分离法进行纯化)工作
纯化后的微生物应如何保存?
最近在做除臭微生物筛选的实验,现在实验状态是:已经完成了菌种的纯化(用划线分离法进行纯化)工作,由于实验的后续步骤——除臭菌的筛选方案迟迟不能确定,现在急需合理的方法对纯化的菌种进行保存.另外关于筛选方案,有好的建议,也可以分享一下的,海陆鲜汇1年前1
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douhun1234 共回答了19个问题
|采纳率78.9%你直接用你分离的培养基做成斜面,划线长出细菌后4摄氏度保存就好!1年前查看全部
- 制作微生物有机肥至少要添加多少菌种呢?
bluejoeice1年前1
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黛玉的烟 共回答了20个问题
|采纳率90%现在市场上制作微生物有机肥常用的菌种是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等,我们的产品是200亿/克,国家标准是,微生物有机肥里含的菌数最低是2000万/克,如果按2000万/克的含菌量添加.理论上是一吨肥加1公斤即可.但 现在市场上制作微生物有机肥常用的菌种是枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌等,我们的产品是200亿/克,国家标准是,微生物有机肥里含的菌数最低是2000万/克,如果按2000万/克的含菌量添加.理论上是一吨肥加1公斤即可.但为了能保证检查过关,建议你们添加1.5-2公斤.1年前查看全部
- 菌种保存在甘油管中的原理是什么?
穿越严冬1年前1
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wcbwcb 共回答了22个问题
|采纳率81.8%超低温使生命活动降到最低,甘油可以保证菌体不会因为水分凝结成冰而破裂.1年前查看全部
- 甘油管保藏的菌种如何复壮
buptjiang1年前1
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bigolderman 共回答了20个问题
|采纳率90%我说一下我的步骤吧
先将保存的菌种取出,快速解冻,再接种LB液体培养基.37度,摇床培养过夜.取培养液划线接种于LBA,分出单菌落.挑取平板上的单菌落接种于LB液体培养基培养至对数生长期作为发酵用的菌种.
PS:如果是工程菌是带抗性选择标记的,培养基中需加它所耐受的抗生素.1年前查看全部
- 蘑菇的菌种能烧吗,我们这里都把蘑菇菌当柴烧呢,有毒吗
fanhai1061年前2
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我是新到的 共回答了18个问题
|采纳率83.3%废菌棒是很好的燃料.很多地方都作为取暖,培养料灭菌的燃料使用.没有毒的,1年前查看全部
- 微生物协会提问(一)甘油保藏菌种是60%还是80%比较好,最多可以保藏多久?
hgysos1年前1
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天使闪耀 共回答了20个问题
|采纳率85%质粒保藏时甘油终浓度一般是10%左右,浓度不能太高,太高会对质粒产生毒性.对于细菌而言,甘油终浓度为20%—30%就足够了,甘油浓度过低低温保存易结冰,使菌死亡;又因为甘油具有脱水作用,浓度高了会使菌株脱水死亡.甘油保藏然后在-70度冰箱中大概可以保藏3年.1年前查看全部
- 纯菌丝体是什么?菌种又是什么?二者有何联系?
鬼酷狼好1年前1
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heds19499 共回答了22个问题
|采纳率86.4%由许多菌丝连结在一起组成地营养体类型叫菌丝体.
单一丝网状细胞称为菌丝.
菌丝体:菌丝集合在一起改成一定地机构称为菌丝体.
肉眼可以看见菌丝体,如冰箱只能够长期储存的桔子皮上长出的蓝绿色绒毛状真菌,放久的馒头或面包上长出来的黑色绒毛状真菌.
菌种:是指食用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料.菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级
食用菌菌种的概念:
一,菌种的概念 原意是指孢子(相当于植物的种子) ,但在实际生产中,常将经过人工培养的纯菌丝体连同培养基质一同叫做菌种.
二,菌种的类型 在生产中根据菌种的来源,繁殖代数及生产目的,把菌种分为母种,原种和栽培种.分别叫一级种,二级种,三级种.
母种:将纯菌丝体或孢子在试管培养基中繁殖而成.可以繁殖原种,也适宜菌种保藏.
原种:母种菌丝在固体培养基上繁殖而成.这一过程增强菌丝对培养环境的适应性,又起到扩繁的作用.原种可以直接出菇.
栽培种:由原种扩繁而成.主要是为了扩繁,为生产提供足够的菌种.
他们的联系简单的可以说成:菌种是食用菌丝体繁殖出来的.1年前查看全部
- 污水处理中,生化池内一般一年要加几次活性污泥?是不是细菌死亡了就要重新加活性污泥(菌种)
大善家1年前1
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then_318 共回答了17个问题
|采纳率100%污水处理中,除了初期需要投加污泥,正常运行之后,污泥会自然生长,不需要再投加污泥,细菌会重复出生-生长-衰老-死亡-出生的过程.
一般情况下,如果泥量减少,需要重新投加,那么就是这个生化池出现了问题,导致微生物大量死亡.
微生物大量死亡的原因主要有:
1、负荷太低或者太高;
2、溶解氧过低,一般在2-4mg/L;
3、有毒性物质;
4、营养物质比例失调,C:N:P=200:5:1;
5、温度过高或者过低,低于7°或者高于35°;
6、重金属中毒,铜、铬、汞等;
7、盐分过高,一般超过3000mg/L,微生物难以生存,嗜盐菌可达5000+mg/L.1年前查看全部
- 下类哪种因素不同时,形成的细菌菌落特征相同?A.菌种 B.菌龄 C.培养基成分 D.培养皿的大小
saddam21年前1
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kaiser_wkj 共回答了17个问题
|采纳率100%没见过这样的题,我觉得选D
毕竟容器的大小,不是微生物生长的必须条件……1年前查看全部
- (2010•湛江)下表为谋实验小组自制酸奶过程中,加入酸奶(菌种)前对材料(加糖鲜牛奶)的处理措施及加入酸奶后的密封情况
(2010•湛江)下表为谋实验小组自制酸奶过程中,加入酸奶(菌种)前对材料(加糖鲜牛奶)的处理措施及加入酸奶后的密封情况,你认为哪瓶最可能制造出酸奶( )
瓶号 处理措施 是否密封 实验结果 A 煮沸后不冷却 密封 B 煮沸后冷却 不密封 C 煮沸后冷却 密封 D 煮沸后不冷却 不密封
A.A
B.B
C.C
D.D念念821年前1
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tyjllb 共回答了19个问题
|采纳率63.2%解题思路:微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用,如制酸奶要用到乳酸菌,据此解答.酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.
制作酸奶时,对材料要进行煮沸处理,高温可以杀菌,防止杂菌的污染,然后还要冷却后接种,因为乳酸菌需要适宜的温度,乳酸菌是厌氧菌,在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此制造装置要密封.可见C符合题意.
故选:C点评:
本题考点: 发酵技术在食品制作中的作用.
考点点评: 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理,掌握常见的微生物与食品制作的例子,即可解答.1年前查看全部
- 斜面保藏菌种有什么缺点
阿米1年前1
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兰蕙心 共回答了12个问题
|采纳率75%保存时间短,需要不停更换培养基1年前查看全部
- 生产用菌种的来源主要是 ①自然环境 ②收集菌株筛选 ③购置生产用菌种 ④培养基 [ ]
生产用菌种的来源主要是 ①自然环境 ②收集菌株筛选 ③购置生产用菌种 ④培养基 [ ]
A.①②④ B.①③④ C.②③④ D.①②③
主要问为什么不是培养基天汉云柏1年前1
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光绘机 共回答了14个问题
|采纳率85.7%培养基本身是没有菌种的,如果人工培养的菌种是从培养基中培养的,那这些菌种属于②收集菌株筛选或③购置生产用菌种.1年前查看全部
- 发酵罐做液体菌种,小罐大面积染菌求帮助!
发酵罐做液体菌种,小罐大面积染菌求帮助!
我们用发酵罐做液体菌种,现在所有小罐都染菌.
首先罐体密封没有问题,摇瓶菌种没有问题,发酵室经常消毒,平板检测环境质量很好.后来公司更换了空气压缩机,空气管道,滤芯,培养基都是已经常用的,应该没有什么问题.多次空消以后还是染菌.121℃,压力0.1兆帕,持续60分钟,培养基灭菌完成后,温度降到100℃时,不通空气,接摇瓶培养48小时以后,结果没有染菌.通入空气8小时以上时再次接摇瓶培养结果染菌了!问题是不通空气细菌不繁殖,这个方法我们也感觉不够使用.后来我们用大罐小罐空气管道滤芯串联的方法,再次接摇瓶的时候还是染菌.
我已经翻阅了大量资料,还是无法解决.现在大罐也开始染菌了.每个罐都是同类细菌,我现在怀疑就是这种细菌是不是灭不死!做一次染一次.
另外就是想请教下,发酵罐用的时间长了罐体会不会产生什么孢子,灭不死,
我们几个头都大了,我是外行,刚刚接触不久,请懂行的老师给指点下!我是啸月狂狼1年前1
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laden123 共回答了18个问题
|采纳率88.9%哈哈,你太好玩了,整个一塌糊涂,空气中含有杂菌,杂菌灭活温度可达到120℃,直接通入很危险,现在管体已经染菌,只能用氧化剂先全面灭菌,取样培养试验,合格后补回来纯氧,分子筛制取的,用量只需四分之一空气量,输送管道要增加紫外线灭菌装置.1年前查看全部
- 菌种鉴定材料有哪些?培育基?还是相关电子设备?或者还有其他的?主要是些酵母菌、乳酸菌、放线菌和硝酸菌之类的鉴定.
指尖弹奏的dd1年前2
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10114878hf 共回答了15个问题
|采纳率86.7%菌种鉴定分生理生化鉴定及基因鉴定
生理生化鉴定只是初步鉴定,一般通过镜检及培养基培养,通过表观现象确定菌属,但不能作为未知菌的最终判定手段.
基因鉴定是比较可信的,一般为16s 或18s rdna 鉴定,通过该段特异性目的基因,与genebank上的已知序列对比,判定未知菌种的菌属.该方法中所需要的材料一般为分子生物学材料及设备,方法就是,提取目的基因,与克隆载体链接,转入表达载体,选择阳性克隆,测序,在genebank对比.1年前查看全部
- 在培养蘑菇的过程中要加入一些“菌种”,这里的“菌种”指的是( )
在培养蘑菇的过程中要加入一些“菌种”,这里的“菌种”指的是( )
A. 孢子
B. 种子
C. 果实
D. 花粉流浪的孩子1年前1
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Lora 共回答了20个问题
|采纳率90%解题思路:孢子是原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖或休眠作用的生殖细胞,能直接发育成新个体.单个细菌用肉眼是看不见的,但是,当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时,便会形成一个肉眼可见的,具有一定形态结构的子细胞群体,叫做菌落.不同种类的细菌所形成的菌落,在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征.例如:无鞭毛的球菌,常形成较小较厚、边缘较整齐的菌落;有鞭毛的细菌则形成大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的菌落.每种细菌在一定条件下所形成的菌落,可以作为菌种鉴定的重要依据.在培养蘑菇的过程中要加入一些“菌种”,这里的“菌种”指的是孢子.
故选:A.点评:
本题考点: 菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别.
考点点评: 解答此类题目的关键是熟记细菌菌落和真菌菌落的特点.1年前查看全部
- (2013•沈阳)培养菌种需要在恒温下进行.如图所示为探究小组设计的恒温箱的简易图.他们将一段阻值为72Ω的电热丝接入电
(2013•沈阳)培养菌种需要在恒温下进行.如图所示为探究小组设计的恒温箱的简易图.他们将一段阻值为72Ω的电热丝接入电源电压为36V的电路中(假设电热丝阻值不随温度变化),请解答下列问题:
(1)电路工作时通过电热丝的电流是多少安?
(2)电热丝工作1h所消耗的电能是多少焦耳?
(3)为了保证某种菌种的培养,恒温箱的发热功率应调整为12W.在不改变电源电压和原电热丝的情况下,需在箱内串联一个阻值为多大的电热丝?629090231年前1
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maymay_channel 共回答了18个问题
|采纳率83.3%解题思路:(1)已知电源电压和电热丝阻值,利用欧姆定律得到电路电流;
(2)已知电热丝两端电压和通过的电流,可以得到其功率;已知功率和工作时间,利用W=Pt计算消耗的电能;
(3)已知调整后的功率和电源电压,利用公式R=
得到电路总电阻;已知电路总电阻和电热丝的电阻,可以得到串联电阻阻值.U2 P 已知:R=72Ω U=36V t=1h=3600s P总=12W
求:(1)I=?(2)W=?(3)R串=?
(1)电路工作时通过电热丝的电流是I=[U/R]=[36V/72Ω]=0.5A;
(2)∵P=[W/t]=UI
∴电热丝工作1h所消耗的电能是W=Pt=UIt=36V×0.5A×3600s=64800J;
(3)∵P=
U2
R
∴调整后电路的总电阻为R总=
U2
P总=
(36V)2
12W=108Ω
∴需要串联的电阻为R串=R总-R=108Ω-72Ω=36Ω.
答:(1)电路工作时通过电热丝的电流是0.5A;
(2)电热丝工作1h所消耗的电能是64800J;
(3)需要串联的电阻为36Ω.点评:
本题考点: 欧姆定律的变形公式;电功的计算;电功率的计算.
考点点评: 此题考查的是欧姆定律、电功率和串联电路特点的应用,正确判断电路连接关系及特点、熟悉基本公式,根据需要灵活选择或变形,是解决此类问题的关键.1年前查看全部
- 菌种制作中的疑问.母种接原种时,是否将母种的培养基连同菌丝一起移入? 如果没有菌丝部分,是否影响原种的萌发? 母种扩种后
菌种制作中的疑问.
母种接原种时,是否将母种的培养基连同菌丝一起移入?
如果没有菌丝部分,是否影响原种的萌发?
母种扩种后,为什么要将试管放入37度恒温箱三天?
接种后,生长温度需求是22-25度之间,如果温度达到30度或更高,有什么影响?
制作培养基时,材料上写道:“依次加入各种配料,不停搅拌,直至完全融化,然后兑清水补足1000ML ” ,请问加足清水后,还需要把培养基煮沸吗?
试管的赛口分棉花和硅胶两种,那一种实际效果好?
有同学介绍我培养基里加入100ML啤酒,有依据吗?抛书人1年前3
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金色创艺 共回答了21个问题
|采纳率85.7%需要一起移入,避免菌种损伤.在接种过程中,要将带菌丝的一面放在培养基上.
肯定要带菌丝.
放37度这就不知道了,不知道你的菌是什么.
生长缓慢,对温度敏感的话甚至死亡.
不需要了.直接加水就成了.目的在于定容,因为在沸腾时水分散失但营养并没有少多少,加水就是定容,使溶液浓度保持原来比例.
用硅胶,棉花有间隙,中间会滋生很多细菌,塞棉塞时也会因为力道不同,导致进入试管的棉花长度不同.假若这次你用力小塞的浅,下次塞的深那么就很容易污染了.
加啤酒这没试过,但啤酒中含有氨基酸.1年前查看全部
- 微生物制药怎样选菌种微生物发酵制药怎样选取菌种
4027215371年前1
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隔壁卖瓜婆 共回答了13个问题
|采纳率84.6%首先你要明确目的产物,针对这点查找相关文献.
如果有现成的菌种可以要(从菌种库)也可以购买,菌种进行活化就行了.
如果你愿意自己筛,那就针对文献中提到的菌种分布地去采集样品,然后稀释涂布,初筛复筛再复筛再诱变育种,然后优化发酵条件.1年前查看全部
- 微生物产品菌种防盗求救:经过多年辛苦开发的菌种,想直接将微生物转化为产品,如何防止别人从产品中直接分离微生物造成菌种被盗
微生物产品菌种防盗
求救:经过多年辛苦开发的菌种,想直接将微生物转化为产品,如何防止别人从产品中直接分离微生物造成菌种被盗呢?littleting_1231年前3
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深海沉船上 共回答了9个问题
|采纳率88.9%这个问题我也考虑过,个人认为,最好的办法是先在你的菌里添加一段或几段外源基因(这种菌里不可能含的基因片段),当然只有你自己知道了,然后申请专利,如果有人盗用,你可以检测这几个基因片段是否存在来确定是否盗用了你的菌株,如果确定盗用了你就可以告他们了,哈哈.1年前查看全部
大家在问
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