陶瓷刀具

陶瓷刀具的用途和硬质合金的用途是一样的，切削加工金属的。属于工业品！

具体根据需要加工硬质合金的牌号来确定，如果是碳化钨类等硬质合金可以用CBN刀具加工参考：《CBN刀具车削加工硬质合金材料--华菱超硬》

现在的人们生活水平在不断的提高，人们对生活的质量越来越高，尤其是在厨房的用具上，其实我们大家每天都在用刀具切菜，但是大家都知道什么样的刀具好，怎样的去挑选刀具，接下来我们为大家来介绍陶瓷刀价格须知和陶瓷刀具有哪些优点，希望大家在购买的时候参考。一.陶瓷刀价格须知1.德利尔陶瓷刀菜刀五件套装德国厨房陶瓷套刀刀具套装切片刀水果刀，参考价139元。2.MAYAMIYA日本纳米陶瓷刀宝宝辅食刀具套装婴儿抗菌菜板三件套家用，参考价199元。3.德利尔陶瓷菜刀黑刃陶瓷刀菜刀德国切片切菜刀家用切肉厨房刀具，参考价69元。4.陶瓷刀7寸出口黑刃厨师刀鱼生刀陶瓷水果刀削皮刀小菜刀锋利刀具，参考价29元。5.德国HAYDEN高档黑刃套装陶瓷刀菜刀切刀水果刀抗菌抗氧化锋利健康，参考价149元。二.陶瓷刀具有哪些优点1.先为大家来说说，陶瓷刀具具有耐高温、耐腐蚀、锋利、不易磨损、永不生锈，但是普通的不锈钢等金属刀具在切割食物后，会破坏食物的自然口味，但是使用陶瓷刀具的话就不会出现这样的现象。2.接下来说说，陶瓷刀具采用的是生物医学材料制造，但是不含金属元素，和人体的肌肤接触不会产生过敏现象。但是陶瓷材料的化学稳定性强，耐酸碱、永不生锈变色，不会和食物发生任何化学反应，保持了食物原本的新鲜和美味，容易清洗并且抑制细菌的产生。3.然后说的就是，陶瓷刀具有极高的硬度，耐磨性是金属刀的60倍，之所以几乎是永不磨损，但免去了要磨刀的麻烦。可是不管是切割水果蔬菜或是肉类，这样都不会有粘刀的现象。但是根据人体工程学原理设计的易握型手柄，会让你感觉到安全、舒适。陶瓷刀具的刀刃不会受到酸性物质和其它物质的侵蚀，即使在水中加热煮几个小时都不会有任何的变化。4.最后来说说，陶瓷刀具使用起来也很轻便，陶瓷材料的比重是金属材料的三分之二，但是在使用起来不会有金属刀的沉重感，受到了现代女性的喜爱。其实我们大家在平时的时候都知道刀具是怎样的挑选吗，价格都是多少，上面的文章中说的就是关于陶瓷刀价格须知和陶瓷刀具有哪些优点，小编哪里说的不太清楚的。

陶瓷刀具不可以带上高铁。《铁路进站乘车禁止和限制携带物品》中规定：请勿携带以下器具：匕首、三棱刀、弹簧刀、单刃、双刃刀、菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子、陶瓷刀具等。 什么东西不能带上高铁 腐蚀性物品：硫酸、盐酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾、蓄电池(含氢氧化钾固体、注有酸液或碱液的)、汞(水银)等。 毒害品和化学品：氰化物、砒霜、剧毒农药、硒粉、高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、苯酚等。 易燃液体：汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等。

陶瓷刀切削量不行，如果加切削液刀片可能会裂，稍微有点温度不均匀就会裂开。但是光洁度好，耐磨。我粗车用硬质合金，精车用陶瓷刀。

陶瓷作为非金属刀具材料，因其能实现高硬度材料的切削和高速切削，所以作为工业的牙齿在金属切削领域中广泛应用，本文根据陶瓷刀具（含立方氮化硼刀具）的种类和性能，浅谈它们的使用区别及其适合加工材质。一、陶瓷刀具的种类及发展脉络陶瓷刀具的种类及发展：陶瓷刀具最明显的发展线条是刀片的韧性依次增强：氧化铝陶瓷刀具—-复合氧化铝陶瓷刀具--氮化硅陶瓷刀具--立方氮化硼刀具。在金属切削领域，氧化铝陶瓷刀具和氮化硅陶瓷刀具合称为陶瓷刀具；在无机非金属材料学中，立方氮化硼材料归于陶瓷材料大类，立方氮化硼材料刀具的问世，是陶瓷刀具的革命。我国河南材料研究所作为国内最早研究聚晶立方氮化硼材料刀具的研究所之一，最近推出纯氮化硼烧结体陶瓷刀具，其韧性和耐磨性能显着增加。二、陶瓷刀具的性能及其在金属切削中的应用陶瓷刀具比硬质合金刀片相比，可承受2000℃的高温，而硬质合金在800℃时则变软；所以陶瓷刀具更具有高温化学稳定性，可高速切削，但其缺点是氧化铝陶瓷刀具的强度和韧性很低，容易破碎。因陶瓷刀具耐高温，对高温高速切削更有利，由于陶瓷热导率低，高温只在刀尖，高速切削所产生的热量都随切屑带走，所以大部分研究者认为：氧化铝陶瓷刀具能够，且最好高于硬质合金切削的10倍线速度下进行切削，才能真正体现陶瓷刀具的优点。为了减低陶瓷刀具对破碎的敏感性，在企图改善其韧性、提高耐冲击性能时，加入了氧化锆或加入碳化钛与氮化钛的混合物。尽管加入了这些添加剂，但是陶瓷刀具的韧性比硬质合金刀片还是低得多。另一个提高氧化铝陶瓷刀具韧性的方法是在材料中加入结晶纹理或碳化硅晶须，通过这些特殊的平均起来仅有1纳米直径，20微米长很结实的晶须，相当程度地增加了陶瓷的韧性、强度和抗热冲击性能。单受其抗冲击韧性限制，一直精车加工领域中使用。和氧化铝陶瓷刀具一样，氮化硅陶瓷刀具比硬质合金刀片有更高的热硬性。它耐高温与机械冲击的性能也比较好，与氧化铝陶瓷刀具相比它的缺点是在加工钢时它的化学稳定性不足。可是，用氮化硅陶瓷刀具可在1450英尺/分或更高的速度下加工灰铸铁。陶瓷刀具的适合加工材质：陶瓷刀具不能用于加工铝，而对灰铸铁、球墨铸铁、淬硬钢和某些未淬硬钢、耐热合金则特别适合。可是对这些材料而言，陶瓷刀具应用成功，还需要刀片刃口的外观及微观质量保证，并需要最佳的切削参数。三、立方氮化硼刀具的性能及应用立方氮化硼刀具的硬度比陶瓷刀具高很多，由于硬度高，与金刚石并称为材料，常用来加工硬度高于RC48的材料，它有极好的高温硬度--高达2000℃，尽管比硬质合金刀片脆，但与陶瓷刀具相比，冲击强度和抗破碎性能有明显提高。目前，立方氮化硼（CBN）刀具在黑色金属加工领域，是耐磨性能最好的刀具材料，经过论证，立方氮化硼刀具的寿命一般是硬质合金刀片和陶瓷刀具的几倍到几十倍，例如BN-S30牌号立方氮化硼刀具加工灰铁材质刹车盘，切削线速度600M/min，比硬质合金刀片效率提高2倍，粗加工时寿命提高6-12倍，精加工时寿命是硬质合金刀片的15-20倍；而且随着研究的进步，CBN刀具适应各种高硬度复杂材料的加工，可以加工HRC70以上硬度的碳化钨，在国内尚属首例。此外，一些特制的立方氮化硼刀具（例如BN-S10和BN-S20牌号）能抵御大余量粗加工的切屑负荷，并能承受间断切削加工时的冲击以及精加工时的磨损和切削热，这些特点可以满足用立方氮化硼刀具粗加工淬火钢等难加工材料。而HLCBN系列中的BN-K1牌号因其抗冲击韧性优异，广泛的应用于矿山机械，冶金轧辊等高硬度耐磨铸件行业金加工中。纯氮化硼烧结刀片：最新研制成果，是一种采用纯氮化硼材料制成的刀片，其ＣＢＮ含量达到１００％，经过纯烧结形成的氮化硼陶瓷刀具，其硬度和热传导率比更高，切削高硬度黑色金属材料时，刀片刃口不会发生常见的受热龟裂与缺屑；与含有其它结合材料的ＣＢＮ烧结体相比较，氮化硼陶瓷刀具的使用时间可延长6倍以上。立方氮化硼刀具适合加工材质 ：灰铸铁，各种耐磨铸铁、铸钢，高硬度材料加工（如淬硬冷作工具钢、高速钢、轴承钢、粉末冶金钢、高强度钢、高锰钢、高铬铸铁，白口铸铁、奥氏体铁、硬质合金等等。四、陶瓷刀具与立方氮化硼刀具应用区别立方氮化硼在材料学中虽归于陶瓷大类，但由于CBN，SIN，Al2O3，SiN材料的性能差异，陶瓷刀具不及立方氮化硼刀具的韧性和硬度。所以根据其硬度和韧性的差异，在切削硬度低于50HRC以下和小切深小进给情况下的淬火钢工件时，陶瓷刀具是较好的选择。立方氮化硼刀具更适合于工件硬度高于50HRC情况。除此之外，需注意的是，陶瓷刀具和传统镶嵌式氮化硼刀片很少应用于粗加工中，只有部分牌号的氮化硼刀片如BN-S20等可胜任粗加工和断续切削。

利用陶瓷刀具加工普通钢、铸铁、淬硬钢、高锰钢、镍基高温合金、粉末冶金烧结件、玻璃钢和各种工程塑料等难加工材料时，刀具寿命可比硬质合金刀具高几倍甚至十几倍。在生产中不但能用于一般的车、镗和铣削加工，而且已成功地用于孔加工刀具上；除可在普通机床上使用外，也能有效地用于数控机床和加工中心等高效设备上，被国际上公认为是当代提高生产效率最有潜质的一种刀具。此外，与金刚石和立方氮化硼等超硬刀具相比，陶瓷刀具的价格相对较低（陶瓷刀具的主要原料氧化铝、氧化硅等是地壳中最丰富的成份，取之不尽，用之不竭），因此，有人认为：“随着现代陶瓷刀具材料性能的不断改进，今后将与涂层硬质合金刀具、金刚石和立方氮化硼等超硬刀具一起成为高速切削、干切削和硬切削的三种主要刀具。”

要想在做饭的时候，有个好的工具，必须的选购一款好的刀具，但是在选购道具的时候，市场上面种类很多，陶瓷刀具受到了很多人们的好评，在选购的时候都有哪些厂家，还有怎样的选购，对这些都不太了解，那么陶瓷刀具有哪些厂家？陶瓷刀具怎样选购？接下来我们为大家来介绍，希望大家在装修的时候参考。一.陶瓷刀具有哪些厂家1.阳江市兆星刀业有限公司位于素有“中国刀剪之都”的广东阳江市。我公司坚持以“质量第一”，“客户至上”为宗旨,为客户提供高品质的产品及满意的服务！本公司主要生产经营各种陶瓷刀、瓜刨、小刀、厨房用具等一系列。产品覆盖全国各地，远销欧美，日本、东南亚等国家。我公司生产的陶瓷刀，深受国内外广大用户的好评。2.深圳市福田区漠阳好好厨房用品厂是位广东省五金刀剪之乡。我厂主要生产刀具、厨房刀具套装、水果刀、礼品套刀、剪刀、菜刀、江湖热卖产品等，主要为需要礼品刀具用客户、商店超市、江湖商户提供产品。可以根据客户的要求，代工生产，来料加工生产，来图加工生产及加印LOGO等。满足客户需求是我厂的宗旨。3.贝伦赛丽陶瓷有限公司位于沿海开放城市山东省淄博市东南部，地理位置优越，交通便利。公司位于陶瓷名城，主要经营陶瓷杯子、中国红瓷、陶瓷刀、餐具及办公礼品套装，集陶瓷产品、花纸、包装等定制加工生产于一体，其产品主要销往东北、华北、西北及广大南方地区，占据整个中国市场。曾与蒙牛、恒大冰泉、招商银行、中国人寿等著名企业合作，企业信誉、生产实力和产品质量均赢得业界人士和客户的广大认可和信赖，面对社会对企业的肯定，我们将依此为契机，加快发展，提升企业竞争力。二.陶瓷刀具怎样选购1.在选购陶瓷刀具的时候，要看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。2.在选购陶瓷刀具的时候，看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。3.在选购陶瓷刀具的时候，看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。4.在选购陶瓷刀具的时候，看材质：陶瓷刀的材料是氧化锆粉。优质的陶瓷刀采用了粉粒直径比较大的氧化锆粉制作，所以刀刃处就会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。陶瓷刀具在选购的时候，都有哪些厂家，还有怎样的选购，上面的文章中说的就是关于陶瓷刀具有哪些厂家和陶瓷刀具怎样选购。

在我们每个家庭厨房中离不开有刀具的存在，选择刀具的时候因为知道每天都需要使用，选择的时候大家都需要对它的品牌有一定的了解，那么大家知道陶瓷刀具品牌有哪些呢?该怎么样去选择呢?我们就跟大家一起来看看陶瓷刀具品牌有哪些及选购方法吧!陶瓷刀具品牌有哪些？1、京瓷KYOCERA：始创于1959年日本，世界500强的企业，大型的跨国生产企业，行业影响力品牌，京瓷(中国)商贸有限公司。2、双立人Zwilling：始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。3、十八子作：始创于1983年，国家保护商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，行业领导品牌，阳江十八子集团有限公司。4、张小泉：始于1663年，国家保护商标，中华老字号，国家非物质文化遗产，极具有影响力品牌，杭州张小泉实业发展有限公司。5、硅元SICER：创于1958年，国家级高新技术企业，国内著名全瓷刀具品牌，技术领先企业，山东硅苑新材料科技股份有限公司。6、帝瓷DEFRESH：康荣陶瓷旗下，著名陶瓷刀品牌，领先企业，专业生产陶瓷刀企业，极具竞争力品牌，深圳帝瓷科技开发有限公司。陶瓷刀具选购方法1.睁大眼睛看：仔细看陶瓷刀的表面光洁度，侧面看没有污点灰点，经强度拉力试验，有杂质污点的部份都是先开始出现裂缝的。2.仔细摸刀片：优质陶瓷刀的纹路要细，不粗糙，摸上去刀片光滑，有韧性，最优质的镜面陶瓷刀甚至光洁的可以当镜子照，且刀刃处经过特殊的弧形开刃工艺，锋利程度更高，可以剃胡须和头发。3.摸手柄：目前市场上低劣质的陶瓷刀产品手柄不是骨质瓷的。采用的是二次强化镁质瓷，成本相对骨质瓷手柄要降低许多。如果拿在一起对比，可以看出二次强化瓷的光洁度和亮度，以及色彩的柔和度均大大降低。而且使用过程中容易手柄与刀片分离，使用寿命将大大缩短。陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如。4.要求厂家提供氧化锆粉粒的直径。氧化锆粉粒的直径是一个工厂核心技术水平的最重要指标，颗粒的直径越小锻压出来的刀片密度更度，硬度更高，同时我们通过显微镜可以观察比较出采用大直径粉粒的刀刃显现出非常明显的锯齿状。而我们的陶瓷刀产品粉粒直径平均0.6，只是市场上低劣产品的1/60之大小，这是天与地的差别!刀具在生活中离不开的，在选择刀具的时候需要对它的品牌有一定的了解，以上是小编为大家介绍的陶瓷刀具品牌有哪些及选购方法到这里就结束了。

陶瓷刀具品牌十大排名如下：1、十八子作阳江十八子集团有限公司，刀具十大品牌，国家重点高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，国家商务部重点培育和发展的出口名牌，广东省优秀高新技术企业，广东省优秀民营科技企业，广东省知识产权优势企业。2、双立人Zwilling上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，始创于1731年德国，历史上最古老的商标之一，全球刀具、锅具最高标准的象征，美甲行业领先品牌，大型跨国公司。3、张小泉杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。4、苏泊尔SUPOR浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，国家保护商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。5、爱仕达ASD浙江爱仕达电器股份有限公司，无烟锅十大品牌，高压锅十大品牌，十大餐具品牌，国家保护商标，目前中国最大的厨具生产基地之一，现代化高新技术企业，不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。6、巧媳妇阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国刀剪知名品牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一，广东省高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。7、王麻子北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。8、永德利福建永德利刀剪有限公司，刀具十大品牌，源于1735年，国家保护商标，福建省著名商标，专业制造刀剪集贸易与加工为一体的先进民营企业，国内实力雄厚的刀剪生产企业，以工艺精湛、造型美观的刀剪产品享誉世界。9、银鹰广东银鹰实业集团有限公司，刀具-陶瓷刀具十大品牌，知名(著名)餐具品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，全国乡镇创名牌重点企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。10、盛达广东盛达工业集团有限公司，刀具十大品牌，始建于1983年，广东省著名商标，中国打火石中心，中国刀剪影响力企业，刀具行业最具竞争实力的知名企业之一，专业从事厨用刀具，打火石的专业生产厂家。

　　说起陶瓷到大家都很陌生，心里会想陶瓷怎么能当刀使用呢?陶瓷刀其实是一种高分子纳米材料做成的，在硬度上面甚至比一种金属材料制成的刀具还要高，这种刀有很明显的优点，陶瓷刀比普通金属刀轻许多，而且更加的锋利，平时使用时不宜磨损，而且在切菜的不会生锈，也不会染上别的味道，所以陶瓷刀在现在社会生活中是一个非常好的选择，下面小编就为大家介绍一下陶瓷刀的十大品牌!　　陶瓷刀具品牌哪个好?四大陶瓷刀品牌推荐　　1.京瓷　　京瓷株式会社，京瓷(中国)商贸有限公司，京瓷KYOCERA，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。　　2.帝瓷　　深圳帝瓷科技开发有限公司，陶瓷刀具十大品牌，德国著名的陶瓷刀具品牌，世界知名陶瓷刀品牌，专业生产陶瓷刀具的企业，源自德国麦森，绿色健康环保刀具品牌，陶瓷刀行业质量标杆。　　3.硅元　　山东硅苑新材料科技股份有限公司，陶瓷刀具十大品牌，中国知名陶瓷品牌，山东省工业设计中心，国家重点新产品，国家创造发明三等奖，第15届国际发明博览会金奖，国家工业陶瓷工程技术研究中心。　　4.利瓷　　浙江景鹏锆业科技有限公司，陶瓷刀具十大品牌，专业生产氧化锆陶瓷刀、结构件和注射件的生产型企业，拥有完善的工艺设备，产品远销多个国家和地区，进驻国际知名超市卖场，深受欧美客户青睐。　　陶瓷刀好用吗?优点介绍　　1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。　　2、健康。采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，能保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。　　3、实用：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，刀刃经特殊设计，锋利无比，而且几乎永不磨损，免去刀刃变钝需要频繁磨刀之扰。无论处理水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。　　4、时尚：色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不易受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀，即使在水中加热几小时也不会有任何变化。无论是送礼还是自用都倍有面子。　　5、用途：喜欢DIY料理和西餐的人，这绝对是你的厨房好帮手哦。使用它来切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点都不会留下任何的异味。　　关于陶瓷刀的一些品牌小编已经为大家介绍的差不多了，陶瓷刀现在在我们的生活之中非常地多见，当然了也是非常实用的。另外，陶瓷刀当然比较锋利，不需要平时在做饭的时候磨刀。但是由于陶瓷刀的韧性比较差，所以不能切冷冻食品，也不用剁骨头，这或许是陶瓷不多的缺点之一吧。像小编的介绍能够帮大家买到一把不错的，陶瓷刀!土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~

这个不太懂，帮不了你

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　　说起陶瓷到大家都很陌生，心里会想陶瓷怎么能当刀使用呢?陶瓷刀其实是一种高分子纳米材料做成的，在硬度上面甚至比一种金属材料制成的刀具还要高，这种刀有很明显的优点，陶瓷刀比普通金属刀轻许多，而且更加的锋利，平时使用时不宜磨损，而且在切菜的不会生锈，也不会染上别的味道，所以陶瓷刀在现在社会生活中是一个非常好的选择，下面小编就为大家介绍一下陶瓷刀的十大品牌!　　陶瓷刀具品牌哪个好?四大陶瓷刀品牌推荐　　1.京瓷　　京瓷株式会社，京瓷(中国)商贸有限公司，京瓷KYOCERA，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。　　2.帝瓷　　深圳帝瓷科技开发有限公司，陶瓷刀具十大品牌，德国著名的陶瓷刀具品牌，世界知名陶瓷刀品牌，专业生产陶瓷刀具的企业，源自德国麦森，绿色健康环保刀具品牌，陶瓷刀行业质量标杆。　　3.硅元　　山东硅苑新材料科技股份有限公司，陶瓷刀具十大品牌，中国知名陶瓷品牌，山东省工业设计中心，国家重点新产品，国家创造发明三等奖，第15届国际发明博览会金奖，国家工业陶瓷工程技术研究中心。　　4.利瓷　　浙江景鹏锆业科技有限公司，陶瓷刀具十大品牌，专业生产氧化锆陶瓷刀、结构件和注射件的生产型企业，拥有完善的工艺设备，产品远销多个国家和地区，进驻国际知名超市卖场，深受欧美客户青睐。　　陶瓷刀好用吗?优点介绍　　1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。　　2、健康。采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，能保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。　　3、实用：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，刀刃经特殊设计，锋利无比，而且几乎永不磨损，免去刀刃变钝需要频繁磨刀之扰。无论处理水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。　　4、时尚：色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不易受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀，即使在水中加热几小时也不会有任何变化。无论是送礼还是自用都倍有面子。　　5、用途：喜欢DIY料理和西餐的人，这绝对是你的厨房好帮手哦。使用它来切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点都不会留下任何的异味。　　关于陶瓷刀的一些品牌小编已经为大家介绍的差不多了，陶瓷刀现在在我们的生活之中非常地多见，当然了也是非常实用的。另外，陶瓷刀当然比较锋利，不需要平时在做饭的时候磨刀。但是由于陶瓷刀的韧性比较差，所以不能切冷冻食品，也不用剁骨头，这或许是陶瓷不多的缺点之一吧。像小编的介绍能够帮大家买到一把不错的，陶瓷刀!

陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。 陶瓷刀号称“贵族刀” ，作为现代高科技的产物，具有传统金白色陶瓷刀属 刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀” ，它的高雅和名贵可见一斑。市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。 用氧化锆粉末在 2000度高温下用 300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄 就做成了成品陶瓷刀。特点：1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力；并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工；3、陶瓷刀片切削时与金属摩擦力小，切削不易粘接在刀片上.不易产生积屑瘤.加上可以进行高速切削。所以在条件相同时，工件表而粗糙度比较低。4、刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度；5、耐高温，红硬性好。可在1 200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果；6、氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。

陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。 陶瓷刀号称“贵族刀” ，作为现代高科技的产物，具有传统金白色陶瓷刀属 刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀” ，它的高雅和名贵可见一斑。市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。 用氧化锆粉末在 2000度高温下用 300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄 就做成了成品陶瓷刀。1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力；并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工；3、陶瓷刀片切削时与金属摩擦力小，切削不易粘接在刀片上.不易产生积屑瘤.加上可以进行高速切削。所以在条件相同时，工件表而粗糙度比较低。4、刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度；5、耐高温，红硬性好。可在1 200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果；6、氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。

导语READ陶瓷刀具行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。陶瓷刀具到底该如何选购？陶瓷刀具什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的陶瓷刀具品牌，同时提供相关的陶瓷刀具选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的陶瓷刀具品牌产品。陶瓷刀具什么牌子好？陶瓷刀具品牌推荐行业推荐品牌KYOCERA京瓷京瓷成立于1959年日本，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。京瓷于1995年进入中国市场，现已在国内设有多个制造销售分公司。Zwilling双立人始于1731年德国，以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌，近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地，1995年进驻中国，20多种产品的足迹遍及多个国家地区，在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫以及上海兴业太古汇均设立了旗舰店。十八子作创建于1983年，以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业，生产上千种规格的刀具产品，产品畅销30多个国家和地区。2002年成立了阳江十八子集团有限公司，属下拥有6家子公司，工业用地及配套设施用地超过25万平方米，年销售值超过两亿元。张小泉张小泉是始创于1663年的中华老字号，镶钢锻打制剪工艺享誉国内，现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，拥有刀剪、手动工具、美容护理用具、锅具、文具及礼品六大产品群，十五个类别、七百多个规格的产品规模，曾负责起草我国刀剪产品行业标准。巧媳妇厨具巧媳妇厨具创建于1996年，国内刀剪餐厨具极具知名度和美誉度的品牌，产品以刀剪、餐厨具、美容美妆工具为主，同时覆盖厨房及家用配套五金制品。公司拥有约3万平米现代化工业园区，年产刀剪产品约2500多万件/套。公司品牌系列产品全面覆盖国内各级市场，海外市场业务已拓展至全球40多个国家和地区。银鹰inwin始建于1979年,专业生产不锈钢刀/剪刀/餐具/高档不锈钢锅/精密铸造等系列产品的企业,广东银鹰实业集团有限公司更多陶瓷刀具品牌推荐>>陶瓷刀具在哪买比较好陶瓷刀具品牌店铺买什么京瓷kyocera旗舰店京瓷kyocera旗舰店在线销售品牌的陶瓷刀具、刀具套装、研磨用具、咖啡用具等产品，京瓷kyocera旗舰店网店所售商品款式种类...关注度：1908乐扣乐扣厨具旗舰店乐扣乐扣厨具旗舰店在线销售品牌的不粘炒锅、平底煎锅、汤锅奶锅、厨房用品等产品，乐扣乐扣厨具旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断...关注度：1142利瓷旗舰店利瓷旗舰店主要销售折叠刀、剪刀、削皮器、水果刀、菜刀等产品的网上销售，种类丰富多样，能够满足广大消费者多层次的消费需求。店内涵盖...关注度：781WMF福腾宝品牌旗舰店WMF福腾宝品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖锅具、刀具、餐具、厨房电器等；店内产品...关注度：955火候旗舰店火候旗舰店在线销售品牌的刀具、砧板、餐具等产品，火候旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中，不断...关注度：172美帝亚旗舰店美帝亚旗舰店在线销售品牌的刀具、陶瓷刀具、水果刀、菜刀等产品，美帝亚旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...关注度：1019陶瓷刀具选购技巧陶瓷刀具选购注意事项陶瓷刀具材料陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆粉末在2000度高温下用300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。陶瓷刀具好用吗陶瓷刀怎么样1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力；并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工；3、陶瓷刀片切削时与金属摩擦力小，切削不易粘接在刀片上.不易产生积屑瘤.加上可以进行高速切削。所以在条件相同时，工件表而粗糙度比较低。4、刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度；5、耐高温，红硬性好。可在1200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果；6、氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。陶瓷刀具知识课堂>>买砂锅什么牌子好买奶锅什么牌子好买碗什么牌子好买不粘锅什么牌子好买冷水壶什么牌子好买饭盒什么牌子好买煎药壶什么牌子好买果盘什么牌子好买陶瓷杯什么牌子好买咖啡壶什么牌子好买紫砂杯什么牌子好买硅胶模具什么牌子好买吸管杯什么牌子好买炒锅什么牌子好买马克杯什么牌子好结语选购陶瓷刀具时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

摘要：陶瓷刀具所用的材料是一种先进的切削刀具材料，主要有氧化铝和氮化硅两种基材与其他材料复合组成的刀具，比如我们常见的黑色陶瓷刀就是氧化铝-碳化物系复合陶瓷。氮化硅基陶瓷材料常用于数控机床加工行业，由于良好的性能在加工行业有着广泛的应用。选择陶瓷刀具材料需要切削刀具材料与加工对象的力学、物理和化学性能相匹配。下面来了解一下陶瓷刀具材料的种类和选择吧！陶瓷刀具材料有哪些现代陶瓷刀具材料大多数为复合陶瓷。目前国内外广泛使用的陶瓷刀具材料以及正在开发的陶瓷刀具材料，基本上都是组合，采取不同的增韧补强机制来进行显微结构设计的，其中以氧化铝（Al2O3）基和氮化硅（Si3N4）基陶瓷刀具材料的应用最广泛。1、氧化铝（Al2O3）基陶瓷刀具材料（1）纯氧化铝陶瓷纯氧化铝陶瓷中的Al2O3成份占99.9%以上，多呈白色，俗称白陶瓷。这是早期使用的陶瓷，由于其强度低，抗热振性及断裂韧性较差，切削时易崩刃，只适用于300HBW以下的铸铁和钢的连续表面粗加工和半精加工，使用范围非常有限，故目前已被其它各种Al2O3基复合陶瓷所取代。（2）氧化铝-碳化物系复合陶瓷它是在Al2O3基体中加入TiC或SiC等成份经热压烧结而成的陶瓷，是目前国内外使用最多的陶瓷刀具材料之一。氧化铝-碳化物系复合陶瓷适于加工各种钢材（碳素结构钢、合金结构钢、高强度钢、高锰钢、轴承钢、不锈钢、淬硬钢等）和各种铸铁（包括冷硬铸铁、高铬铸铁等），也可加工铜合金、石墨、工程塑料和复合材料；加工钢优于Si3N4基陶瓷刀具；但它不宜用来加工铝合金、钛合金和钽合金，否则容易产生化学磨损。（3）纳米金属陶瓷刀具它是在传统的Al2O3/TiC金属陶瓷中通过加入纳米材料TiN（氮化钛）和AlN（氮化铝），经改性而成的一种新型Al2O3基陶瓷刀具，可细化晶粒和优化材料力学性能。使用表明，这是高技术含量及高附加值的新型刀具，可部分取代K20（YG8）、P10（YT15）等面广量大的硬质合金刀具，刀具寿命可提高2倍以上，生产成本则与K20（YG8）刀具相当或稍低。目前，纳米陶瓷及纳米复合陶瓷刀具已成为高技术陶瓷材料研究开发的一个前沿领域。（4）Al2O3/SiCw晶须增韧陶瓷在Al2O3陶瓷基体中添加20%-30%SiCw晶须（是直径小于0.6μm，长度为10?80μm的单晶，具有一定的纤维结构，抗拉强度为7GPa，抗拉弹性模量超过700GPa）而成的Al2O3/SiCw晶须增韧陶瓷，可有效地用于断续切削及粗车、铣削和扩孔等工序，适于加工镍基合金、高硬度铸铁和淬硬钢等材料。SiCw晶须作用类似钢筋混凝土中的钢筋，能成为阻挡或改变裂纹发展的障碍，使其韧性大幅度提高。（5）Al2O3/（W,Ti）C梯度功能陶瓷它是通过控制陶瓷材料的组成分布以形成合理的梯度，从而使刀具内部产生有利的残余应力分布来抵消切削中的外载应力。具有表层热导率高、有利于切削热的传出、热膨胀系数小、结构完整性好、不易破损等特点。用其加工钢铁材料时的刀具寿命可比同类Al2O3/（W,Ti）C复合陶瓷SG-4高1-1.5倍，并且刀具有很好的自砺性，崩刃后仍能进行正常切削。（6）Al2O3/TiB2和Al2O3/ZrO2等复合陶瓷在Al2O3中添加TiB2、Ti(C，N)、ZrO2等成份的陶瓷可进一步提高材料的物理机械性能和切削加工性能，其中以Al2O3/TiB2和Al2O3/ZrO2使用较多。如用Al2O3/TiB2陶瓷刀具加工40CrNiMoA钢时，刀具寿命为Al2O3/TiC刀具的3倍，加工4Cr5MoVSi钢时，刀具抗边界磨损能力为Al2O3/TiC刀具的2倍。而Al2O3/ZrO2陶瓷刀具材料的断裂韧度、强度和耐磨性高，抗崩刃性能好。如用CC620刀片粗车和半精车铸铁和球墨铸铁等材料，切削速度可达900m/min；用于加工合金钢时，粗车切削速度可达200m/min，精车切削速度可达800m/min。2、氮化硅（Si3N4）基陶瓷刀具材料Si3N4陶瓷是一种非氧化物工程陶瓷，其硬度可达1800-2000HV，热硬性好，能承受1300-1400℃的高温，与碳和金属元素化学反应较小，摩擦系数也较低。这类刀具适于切削铸铁、高温合金和镍基合金等材料，尤其适用于大进给量或断续切削。由于纯Si3N4陶瓷刀具在切削长切屑（如软钢）时极易产生月牙洼磨损，所以新一代Si3N4陶瓷均为Si3N4复合陶瓷刀具。最新的Si3N4复合陶瓷不仅可用于粗加工，而且可用于断续切削和有冷却液的切削。目前Si3N4基陶瓷刀具的崩刃率为2%-3%，与硬质合金相当，可以大量应用于生产线。该类陶瓷刀具的缺点是加工性比普通Al2O3陶瓷差。（1）Si3N4/TiC复合陶瓷其韧性和抗弯强度高于Al2O3基陶瓷，而硬度却不降低；热导率亦高于Al2O3基陶瓷，故在生产中应用比较广泛。（2）Si3N4/SiCw晶须增韧陶瓷它是在Si3N4基体中加入一定量的碳化物晶须而成，从而可提高陶瓷刀具的断裂韧度。中国生产的牌号有SW21（Si3N4/SiCw）与FD03（Si3N4/TiCw）等。一些国外切削专家认为，用Si3N4基陶瓷切削钢材的效果不如Al2O3基复合陶瓷，故不推荐用其加工钢材。但用FD03刀片切削淬硬钢（60-68HRC）、高锰钢、高铬钢和轴承钢时也有较好的效果。（3）赛阿龙（Sialon）陶瓷它是以Si3N4为硬质相，Al2O3为耐磨相，并添加少量助烧结剂Y2O3，经热压烧结而成，常称赛阿龙（Sialon）。Sialon实际上是Si3N4中Si、N原子被Al和O原子置换所形成的一大类固溶体的总称，主要有β-Sialon、α-Sialon、O-Sialon3种，尤以前两种最为常见。这种陶瓷的抗弯强度和断裂韧度较高，抗氧化能力和高温抗蠕变能力好，热导率高，热膨胀系数小，抗热振性好，适于粗车及铣削铸铁和镍基高温合金等难加工材料。除能采用较大的进给量及切削速度高速加工铸铁和高温合金外，并可在面铣刀上采用双正前角（侧前角和背前角均为正值）。（4）涂层Si3N4陶瓷刀具Si3N4基陶瓷的韧性优于Al2O3基陶瓷，但其耐磨性稍差。切削铸铁时，Si3N4陶瓷刀具的后刀面磨损大于Al2O3陶瓷刀具；切削钢料时，Si3N4陶瓷刀具的月牙洼磨损较大。为此，国外在Si3N4基陶瓷表面上施以TiN、TiC、Ti（C_N）和Al2O3等涂层，可单涂层，也可用多涂层。经涂层后的Si3N4陶瓷刀具磨损量为未涂层的1/3，使加工普通铸铁的切削速度更快，并且刀具寿命更长。比如Sandvik公司的GC1690涂层氮化硅陶瓷刀具，在加工高强度灰铸铁时的进给量达0.4mm/r，切削速度为500m/min。涂层氮化硅陶瓷刀具，切钢时抗月牙洼磨损的能力强，其切削速度可达Al2O3基陶瓷刀具的切削速度，但进给量却大于后者而接近涂层硬质合金刀具，使材料切除率大大提高。如何选用合适的陶瓷刀具材料1、切削刀具材料与加工对象的力学性能匹配切削刀具与加工对象的力学性能匹配问题主要是指刀具与工件材料的强度、韧性和硬度等力学性能参数要相匹配。具有不同力学性能的刀具材料所适合加工的工件材料有所不同。高硬度的工件材料，必须用更高硬度的刀具来加工，刀具材料的硬度必须高于工件材料的硬度，一般要求在60HRC以上。刀具材料的硬度越高，其耐磨性就越好。陶瓷刀具优良的高温性能使其能够以高的速度进行切削，允许的切削速度可比硬质合金提高2～10倍。2、切削刀具材料与加工对象的物理性能匹配比如加工导热性差的工件时，应采用导热较好的刀具材料，以使切削热得以迅速传出而降低切削温度。3、切削刀具材料与加工对象的化学性能匹配切削刀具材料与加工对象的化学性能匹配问题主要是指刀具材料与工件材料化学亲和性、化学反应、扩散和溶解等化学性能参数要相匹配。材料不同的刀具所适合加工的工件材料有所不同。

人们的生活都是比较提倡精致的生活方式，如何精致，就要从每一个细节做好满意，对于喜欢做饭的人来说，对于厨房用具也是要求很高，尤其是刀具的选择，很多人都是习惯用一些铁质刀具的，其实，陶瓷刀具也是很好的选择，使用起来也非常的得心应手，小编今天就来了解下陶瓷刀具的好处和一些各方面的知识吧。一、陶瓷刀具有哪些好处陶瓷刀是使用精密陶瓷高压研制而成，所以称为陶瓷刀。陶瓷刀呢，是现代高科技的产物，有着传统刀具无以比拟的优点，被称为贵族刀;是采用科技纳米氧化锆为原料的，高雅名贵不言而喻;它的耐磨性是金属刀具的60倍。1.陶瓷刀的耐磨性是金属刀的60倍。2.绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保;保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!3.陶瓷刀的刀面不会与食物中的酸碱成分反应，所以能够留住食物的营养和新鲜。4.陶瓷刀虽然质地是足够坚硬的，但是抗摔程度还是远远不如金属刀具的，所以如果是砍骨头等坚硬大块的食物的话，还是用金属刀具比较合适的。二、陶瓷刀具特点1.耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料。2.不但可以对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工。3.陶瓷刀切削时与摩擦力小，切削不易粘接在刀片上;不易产生积屑瘤;可以进行高速切削。4.刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度。5.耐高温，红硬性好。可在1200℃下连续切削.，所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果。6.氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。三、陶瓷刀具如何挑选1.相信大家都知道，刀刃越锋利，越容易分解食物。因此，大家在选择刀具时，应查看刀刃是否锋利，有无明显的无缺口。如今市面上的刀具种类众多，如果按材质来分的话，大致可分为钢材、碳钢以及陶瓷等等。事实上，并不是硬度越高的刀刃就越锋利，因为这跟刀刃口的柔和度也有一定的关系。2.如果刀具是用于厨房当中，大家首先要知道的应该是硬度问题。因为刀具在削割过程中，需要面临很大的切削力和冲击力，所以刀具必须具备较强的强度及强韧性。还有一点需要提醒大家的是：刀具应具备一定的耐磨性和耐热性，由于刀具在使用过程中，是对某些食品进行切割，所以要比其他事物具有更强的耐磨性。以上的这些介绍是关于陶瓷刀具的介绍和优势，这种刀具使用起来也是非常的好的，如果大家使用习惯的话，会觉得给自己的生活带来很大的改变。

　　相信在很多朋友的印象里，陶瓷这种质硬且脆的材料一向都是用来制成容器、餐具、瓷砖、装饰品等产品。不知道大家有没有了解过，陶瓷也可以制成刀具呢?事实上，陶瓷刀具已经有了近百的发明历史，陶瓷刀具目前已经发展成为技术十分成熟的一样产品，很多家庭目前也都在使用陶瓷刀具。　　　　对于传统的金属刀具而言，虽然可以满足家庭生活中绝大多数的切割需求，但还是存在着很多缺点。比如金属刀具容易生锈、耐磨性较差，用久以后很容易就生锈、磨钝，在很多时候都显得很不方便。正是在这种条件下，陶瓷刀具便应运而生。　　　　陶瓷刀具使用的材料并非我们生活常见的用取自自然的泥土烧制而成的陶瓷，而是使用人工合成的现代高技术特种陶瓷。早在1912年，部分欧美国家便以氧化铝为原材料制作出氧化铝陶瓷刀具，但由于其各种性能都较低，并没有受到社会的认同。直到50年后，人们才发明出复合氧化铝材料，这种材料制作的陶瓷刀具在强度和韧度上都有大大的提高，陶瓷刀具也是从此逐渐进入人们的视野。到了80年代初期，氧化硅陶瓷刀具业已问世，这种陶瓷刀具材料已经很接近现代陶瓷刀具材料，在发达国家中陶瓷刀具的销售量开始不断攀升。　　　　而随着合成技术的不断发展，越来越多的合成材料被用于制作陶瓷刀具。在目前市面上常见的陶瓷刀具多使用氧化锆为原材料，使用分子大小在纳米级别的氧化锆粉末在两千度以上的高温下烤制，并给其制作模具施加三百吨以上的高压，方能制作出氧化锆刀具的刀坯。刀坯再经过金刚石的精细打磨，便制成了陶瓷刀具的刀片。　　　　氧化锆陶瓷刀具的性能是传统白色陶瓷刀具无法比拟的，氧化锆材料不仅在强度、硬度、韧度等各个方面都大有提升，其耐腐蚀性、耐磨性和耐高温性等优点都十分显著。这些优点就使得氧化锆陶瓷刀具的使用范围大大的拓宽了，不仅可以按不同精度要求切割、加工高硬度材料，还可以进行高速切割，甚至在一千度以上的高温下进行连续切割，这些都是传统陶瓷刀具所做不到的。此外，氧化锆还因其高雅名贵的外形被称作是“锆宝石”，可谓是实至名归的“贵族刀”。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~

人们在烹饪的时候都需要用到刀具，而市场上的刀具种类繁多，今年最受人们欢迎的就是陶瓷刀具，陶瓷刀具具有抗菌，不生锈，持久锋利等优点，可能很多消费者对于陶瓷刀具并不了解，接下来小编就为大家具体介绍一下陶瓷刀具有哪些特点和陶瓷刀具材料如何选用的相关问题吧。陶瓷刀具有哪些特点1、卫生抗菌，保护健康。陶瓷刀以其独有的材质优势，全致密材料烧制而成，无孔隙产生，特有的非金属性有效抵抗细菌滋生，在切食过程中使水果、蔬菜与肉类等食品避免接触到细菌，保护食物不受污染。尤其对于肠胃脆弱婴幼儿，可以避免因喂食的以免引起身体不适，呵护宝宝健康成长。陶瓷刀具有哪些特点2、永不磨刀，持久锋利。陶瓷刀硬度可达到HRC85以上，仅次于金刚石，刃口极其锋利，耐磨性是普通菜刀的60倍，无须打磨，历久如新。切削得心应手，无静电、无磁性、摩擦力小，且不会卷刃。处理食物不易粘连，非常轻快省力。陶瓷刀具有哪些特点3、不会氧化，保留营养。因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食肉片时，不会压迫到肉块的肌理，肉汁不会流出，完好的保留了食物的营养成份。用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，能让我们享受到营养丰富的美味食物。陶瓷刀具有哪些特点4、贴心设计，挥洒自如。陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如!陶瓷刀具有哪些特点5、精密陶瓷，坚韧品质。陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑，使金属离子被附着在了食物上，吃起来有金属的味道，享受食物百之百的原汁原味。陶瓷刀具有哪些特点6、环保健康，纤美轻巧。陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，是理想的环保健康型刀具。陶瓷刀具拥有纤美轻巧的体态，刀具重量仅为同类金属刀具重量的二分之一，与普通金属刀具相比，陶瓷刀在使用过程中会更加轻松顺手，即使处理极高难度的切削工作仍表现的游刃有余。陶瓷刀具材料如何选用陶瓷刀片材料的品种多达几十种，不同种类的陶瓷刀片有着不同的应用范围，故须正确选择刀具陶瓷的种类与牌号，使其与被加工材料相“匹配”。除需要满足技术要求外，还应满足经济和环保性能的要求。氧化铝(Al2O3)基陶瓷具有良好的耐磨性、耐热性，且其高温化学稳定性好，不易与铁元素之间发生相互扩散或化学反应，其耐磨性和耐热性均高于氮化硅(Si3N4)基陶瓷刀具，所以Al2O3基陶瓷刀具的应用范围最广，适于对钢材、铸铁及其合金的高速切削加工;加工钢优于Si3N4基陶瓷刀具;但它不宜用来加工铝合金、钛合金和钽合金，否则容易产生化学磨损。氮化硅(Si3N4)基陶瓷刀具的断裂韧性和抗热振性高Al2O3基陶瓷刀具，最适于断续加工铸铁和高温合金等材料，一般不宜用来加工产生长切屑的钢材(如正火和热轧状态)，用Si3N4基陶瓷刀具切削45号钢时的刀具磨损比切削灰铸铁时高得多。赛阿龙(Sialon)陶瓷最适于加工各种铸铁(如灰铸铁、球墨铸铁、冷硬铸铁、高合金耐磨铸铁等)和耐热合金，通常不推荐用其加工钢材。不同种类的陶瓷刀具有着不同的应用范围，故须正确选择刀具陶瓷的种类与牌号。上是小编为大家整理的陶瓷刀具有哪些特点和陶瓷刀具材料如何选用的相关内容了，希望文章内容能够帮助到大家。

人们的生活都是比较提倡精致的生活方式，如何精致，就要从每一个细节做好满意，对于喜欢做饭的人来说，对于厨房用具也是要求很高，尤其是刀具的选择，很多人都是习惯用一些铁质刀具的，其实，陶瓷刀具也是很好的选择，使用起来也非常的得心应手，小编今天就来了解下陶瓷刀具的好处和一些各方面的知识吧。一、陶瓷刀具有哪些好处陶瓷刀是使用精密陶瓷高压研制而成，所以称为陶瓷刀。陶瓷刀呢，是现代高科技的产物，有着传统刀具无以比拟的优点，被称为贵族刀;是采用科技纳米氧化锆为原料的，高雅名贵不言而喻;它的耐磨性是金属刀具的60倍。1.陶瓷刀的耐磨性是金属刀的60倍。2.绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保;保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!3.陶瓷刀的刀面不会与食物中的酸碱成分反应，所以能够留住食物的营养和新鲜。4.陶瓷刀虽然质地是足够坚硬的，但是抗摔程度还是远远不如金属刀具的，所以如果是砍骨头等坚硬大块的食物的话，还是用金属刀具比较合适的。二、陶瓷刀具特点1.耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料。2.不但可以对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工。3.陶瓷刀切削时与摩擦力小，切削不易粘接在刀片上;不易产生积屑瘤;可以进行高速切削。4.刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度。5.耐高温，红硬性好。可在1200℃下连续切削.，所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果。6.氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。三、陶瓷刀具如何挑选1.相信大家都知道，刀刃越锋利，越容易分解食物。因此，大家在选择刀具时，应查看刀刃是否锋利，有无明显的无缺口。如今市面上的刀具种类众多，如果按材质来分的话，大致可分为钢材、碳钢以及陶瓷等等。事实上，并不是硬度越高的刀刃就越锋利，因为这跟刀刃口的柔和度也有一定的关系。2.如果刀具是用于厨房当中，大家首先要知道的应该是硬度问题。因为刀具在削割过程中，需要面临很大的切削力和冲击力，所以刀具必须具备较强的强度及强韧性。还有一点需要提醒大家的是：刀具应具备一定的耐磨性和耐热性，由于刀具在使用过程中，是对某些食品进行切割，所以要比其他事物具有更强的耐磨性。以上的这些介绍是关于陶瓷刀具的介绍和优势，这种刀具使用起来也是非常的好的，如果大家使用习惯的话，会觉得给自己的生活带来很大的改变。

陶瓷刀具品牌十大排名1、张小泉杭州张小泉集团有限公司，始于1663年，中华，我国手工业的传统，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产，国内制剪行业领先企业。2、德利尔德利尔隶属于浙江宏泰锆业科技有限公司，成立于2012年，公司位于美丽的德清莫干山脚下，东望上海、南接杭州，紧贴杭宁高速公路和申嘉湖高速公路，交通十分便利。3、邓家刀近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内优质厨师刀及优质礼品家用刀。4、利瓷浙江景鹏锆业科技有限公司，陶瓷刀具知名品牌，专业生产氧化锆陶瓷刀的生产型企业，可提供量身定制服务并拥有自营出口权的陶瓷企业，国内生产陶瓷产品较大的企业之一。5、王麻子“王麻子”始创于清顺治八年（1651年），成立以来，始终恪守“三看”、“两试”的标准，300余载衷心未改，以匠心浇筑品质，享誉海内外，成为了众多家庭厨房必选刀具和优质生活的象征，同时也铸就了国人心中的百年厨刀专家美誉。6、京瓷京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-数控刀具知名品牌，太阳能电池知名品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。7、美帝亚厦门市美帝亚生物陶瓷科技有限公司成立于2010年，知名陶瓷刀具品牌，致力于打造适合中国厨房的健康刀具。美帝亚陶瓷刀是国家陶瓷刀行业标准制订单位，通过多个国家食品国际安全，诚信、实力和产品质量均获得业界认同。8、陶正陶牌隶属于深圳市陶正日用品有限公司，成立于2012年4月26日，是一家集研发、生产、销售于一体的专业整体陶瓷、硬质合金刀具企业。企业成立至今，陶正始终本着“产品质量、企业信誉、客户满意”的经营原则，为众多企业提供了切实可行的刀具解决方案，也因此赢得良好的客户口碑。9、欧菲斯上海誉特商贸有限公司，陶瓷刀具知名（）品牌，全球陶瓷刀具供应商，专业从事氧化锆系列制品研发、生产和经营的高新技术企业，产品立足于国内，辐射欧美、日韩等世界各地。10、美瓷美瓷集团，重庆欧勒精细陶瓷有限公司，美瓷Mycera，拥有沃尔玛、家乐福、阿尔迪、宜家等跨国集团长期客户，国内较大、专业的集陶瓷刀研发、生产、销售于一体的现代化企业之一。

刀具是我们平常在厨房中都会用到的一种工具，它可以很好的帮助我们切割食物，但是现在刀具的种类品牌都特别的多，选择一款好的实用的刀具就显得特别的重要了，这时候就需要去了解一下了，我们就带大家一起来了解下陶瓷刀具的选购技巧以及使用注意事项的相关信息。陶瓷刀具有什么选购技巧？1、看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。2、看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。3、看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。4、看材质：陶瓷刀的材料是氧化锆粉。优质的陶瓷刀采用了粉粒直径比较大的氧化锆粉制作，所以刀刃处就会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。陶瓷刀具使用时需要注意什么？1、硬度不是强韧度。陶瓷的硬度非常高所以非常锋利，但是相比于金属刀具它的韧度低脆度也就会稍微高一些，所以在使用的过程中一定要注意不要拿来砍坚硬的食材，比如骨头。同时也一定要注意不要用于切完整的南瓜，大冬瓜和西瓜这样的大型瓜类。2、请不要在中式的木质菜板与竹质菜板上面来进行使用，中式的菜板因为要承受从上面往下砍的力量，所以一般都会选择用很硬的木头比如铁木，很多都是经过泡油处理的，非常的坚硬，特别是使用一段时间以后，用放大镜来看就可以看到非常密集而细小的木头锯齿，这样的菜板对刀具的伤害是非常的大的，就算是金属刀具，大部分的磨损也是来自于木菜板而不是食材。以上内容就是本次小编为大家带来的陶瓷刀具的选购技巧与使用注意事项的相关介绍，供大家参考。相信大家在阅读本文之后也会对陶瓷刀有具了一定的了解，希望能够给想要购买刀具的朋友们提供到一些建议。

陶瓷刀有优点也有缺点，简介如下：陶瓷刀的优点：1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。2、环保健康。陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具。不管您用来切什么，不会有食物的味道残留在刀上，更不会串味，这点是其他刀具无可比拟的优势。3、抗氧化，不串味。使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。陶瓷刀有效避免了以上情况的发生，它与身俱来的材质优势，不会与任何食物发生化学反应，保持了食物原有的纯正风味，让您全身心体验食物美味所带来的享受。4、永不磨刀，持久锋利。不锈钢等相对软性的金属刀在使用一段时间后都会出现锋利度下降，被钝化的现象。陶瓷刀则不同，它拥有无可比拟的锋利刀锋，能削出如纸一样薄的肉片。精密陶瓷具有超强的硬度及耐磨性，根据材料硬度比较表显示，它的硬度仅次于钻石。5、锁住食物营养。使用陶瓷刀切食肉片时，会惊奇的发现，肉汁不会流出，这是因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份。我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，它让我们天天能享受到营养丰富的美味食物。6、精密陶瓷，坚韧品质，兼容性极强。陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。陶瓷刀的缺点：因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了它的硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等。

要想在做饭的时候，有个好的工具，必须的选购一款好的刀具，但是在选购道具的时候，市场上面种类很多，陶瓷刀具受到了很多人们的好评，在选购的时候都有哪些厂家，还有怎样的选购，对这些都不太了解，那么陶瓷刀具有哪些厂家？陶瓷刀具怎样选购？接下来我们为大家来介绍，希望大家在装修的时候参考。一.陶瓷刀具有哪些厂家1.阳江市兆星刀业有限公司位于素有“中国刀剪之都”的广东阳江市。我公司坚持以“质量第一”，“客户至上”为宗旨,为客户提供高品质的产品及满意的服务！本公司主要生产经营各种陶瓷刀、瓜刨、小刀、厨房用具等一系列。产品覆盖全国各地，远销欧美，日本、东南亚等国家。我公司生产的陶瓷刀，深受国内外广大用户的好评。2.深圳市福田区漠阳好好厨房用品厂是位广东省五金刀剪之乡。我厂主要生产刀具、厨房刀具套装、水果刀、礼品套刀、剪刀、菜刀、江湖热卖产品等，主要为需要礼品刀具用客户、商店超市、江湖商户提供产品。可以根据客户的要求，代工生产，来料加工生产，来图加工生产及加印LOGO等。满足客户需求是我厂的宗旨。3.贝伦赛丽陶瓷有限公司位于沿海开放城市山东省淄博市东南部，地理位置优越，交通便利。公司位于陶瓷名城，主要经营陶瓷杯子、中国红瓷、陶瓷刀、餐具及办公礼品套装，集陶瓷产品、花纸、包装等定制加工生产于一体，其产品主要销往东北、华北、西北及广大南方地区，占据整个中国市场。曾与蒙牛、恒大冰泉、招商银行、中国人寿等著名企业合作，企业信誉、生产实力和产品质量均赢得业界人士和客户的广大认可和信赖，面对社会对企业的肯定，我们将依此为契机，加快发展，提升企业竞争力。二.陶瓷刀具怎样选购1.在选购陶瓷刀具的时候，要看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。2.在选购陶瓷刀具的时候，看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。3.在选购陶瓷刀具的时候，看细节：真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，有效地避免使用中伤手的现象。4.在选购陶瓷刀具的时候，看材质：陶瓷刀的材料是氧化锆粉。优质的陶瓷刀采用了粉粒直径比较大的氧化锆粉制作，所以刀刃处就会呈现明显的锯齿状。而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。陶瓷刀具在选购的时候，都有哪些厂家，还有怎样的选购，上面的文章中说的就是关于陶瓷刀具有哪些厂家和陶瓷刀具怎样选购。

在我们每个家庭厨房中离不开有刀具的存在，选择刀具的时候因为知道每天都需要使用，选择的时候大家都需要对它的品牌有一定的了解，那么大家知道陶瓷刀具品牌有哪些呢?该怎么样去选择呢?我们就跟大家一起来看看陶瓷刀具品牌有哪些及选购方法吧!陶瓷刀具品牌有哪些？1、京瓷KYOCERA：始创于1959年日本，世界500强的企业，大型的跨国生产企业，行业影响力品牌，京瓷(中国)商贸有限公司。2、双立人Zwilling：始于1731年德国，历史上最古老的商标之一，美甲行业的领导品牌，大型跨国公司，上海双立人亨克斯有限公司。3、十八子作：始创于1983年，国家保护商标，广东省名牌，国家重点高新技术企业，行业领导品牌，阳江十八子集团有限公司。4、张小泉：始于1663年，国家保护商标，中华老字号，国家非物质文化遗产，极具有影响力品牌，杭州张小泉实业发展有限公司。5、硅元SICER：创于1958年，国家级高新技术企业，国内著名全瓷刀具品牌，技术领先企业，山东硅苑新材料科技股份有限公司。6、帝瓷DEFRESH：康荣陶瓷旗下，著名陶瓷刀品牌，领先企业，专业生产陶瓷刀企业，极具竞争力品牌，深圳帝瓷科技开发有限公司。陶瓷刀具选购方法1.睁大眼睛看：仔细看陶瓷刀的表面光洁度，侧面看没有污点灰点，经强度拉力试验，有杂质污点的部份都是先开始出现裂缝的。2.仔细摸刀片：优质陶瓷刀的纹路要细，不粗糙，摸上去刀片光滑，有韧性，最优质的镜面陶瓷刀甚至光洁的可以当镜子照，且刀刃处经过特殊的弧形开刃工艺，锋利程度更高，可以剃胡须和头发。3.摸手柄：目前市场上低劣质的陶瓷刀产品手柄不是骨质瓷的。采用的是二次强化镁质瓷，成本相对骨质瓷手柄要降低许多。如果拿在一起对比，可以看出二次强化瓷的光洁度和亮度，以及色彩的柔和度均大大降低。而且使用过程中容易手柄与刀片分离，使用寿命将大大缩短。陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如。4.要求厂家提供氧化锆粉粒的直径。氧化锆粉粒的直径是一个工厂核心技术水平的最重要指标，颗粒的直径越小锻压出来的刀片密度更度，硬度更高，同时我们通过显微镜可以观察比较出采用大直径粉粒的刀刃显现出非常明显的锯齿状。而我们的陶瓷刀产品粉粒直径平均0.6，只是市场上低劣产品的1/60之大小，这是天与地的差别!刀具在生活中离不开的，在选择刀具的时候需要对它的品牌有一定的了解，以上是小编为大家介绍的陶瓷刀具品牌有哪些及选购方法到这里就结束了。

　　说起陶瓷到大家都很陌生，心里会想陶瓷怎么能当刀使用呢?陶瓷刀其实是一种高分子纳米材料做成的，在硬度上面甚至比一种金属材料制成的刀具还要高，这种刀有很明显的优点，陶瓷刀比普通金属刀轻许多，而且更加的锋利，平时使用时不宜磨损，而且在切菜的不会生锈，也不会染上别的味道，所以陶瓷刀在现在社会生活中是一个非常好的选择，下面小编就为大家介绍一下陶瓷刀的十大品牌!　　陶瓷刀具品牌哪个好?四大陶瓷刀品牌推荐　　1.京瓷　　京瓷株式会社，京瓷(中国)商贸有限公司，京瓷KYOCERA，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。　　2.帝瓷　　深圳帝瓷科技开发有限公司，陶瓷刀具十大品牌，德国著名的陶瓷刀具品牌，世界知名陶瓷刀品牌，专业生产陶瓷刀具的企业，源自德国麦森，绿色健康环保刀具品牌，陶瓷刀行业质量标杆。　　3.硅元　　山东硅苑新材料科技股份有限公司，陶瓷刀具十大品牌，中国知名陶瓷品牌，山东省工业设计中心，国家重点新产品，国家创造发明三等奖，第15届国际发明博览会金奖，国家工业陶瓷工程技术研究中心。　　4.利瓷　　浙江景鹏锆业科技有限公司，陶瓷刀具十大品牌，专业生产氧化锆陶瓷刀、结构件和注射件的生产型企业，拥有完善的工艺设备，产品远销多个国家和地区，进驻国际知名超市卖场，深受欧美客户青睐。　　陶瓷刀好用吗?优点介绍　　1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、在潮湿厨房中更不会像金属刀一样生锈，抑菌能力强，不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，而使用陶瓷刀则不会。　　2、健康。采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，能保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。　　3、实用：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，刀刃经特殊设计，锋利无比，而且几乎永不磨损，免去刀刃变钝需要频繁磨刀之扰。无论处理水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。　　4、时尚：色泽圆润、纯净、有玉的质感，平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不易受酸性物质、果汁、盐、油和其他物质的侵蚀，即使在水中加热几小时也不会有任何变化。无论是送礼还是自用都倍有面子。　　5、用途：喜欢DIY料理和西餐的人，这绝对是你的厨房好帮手哦。使用它来切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点都不会留下任何的异味。　　关于陶瓷刀的一些品牌小编已经为大家介绍的差不多了，陶瓷刀现在在我们的生活之中非常地多见，当然了也是非常实用的。另外，陶瓷刀当然比较锋利，不需要平时在做饭的时候磨刀。但是由于陶瓷刀的韧性比较差，所以不能切冷冻食品，也不用剁骨头，这或许是陶瓷不多的缺点之一吧。像小编的介绍能够帮大家买到一把不错的，陶瓷刀!土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~

陶瓷刀具好不好1、耐磨性好可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力；并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、健康由生物医学材料制成，不含镍和铬等重金属元素。与皮肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性很强，耐酸碱，永不生锈变色。它不会与食物发生任何化学反应，并保持食物的新鲜和美味。在1700℃烧结后，叶片完全紧凑，无孔且无磁性。它易于清洁和抑菌。3、实用根据人体工程学原理，易于抓握的手柄使您感到更加放松，安全和舒适。时尚：颜色柔和，纯正，具有翡翠的质感，增添高贵的享受。陶瓷刀的刀片不会被酸，果汁，盐，油和其他物质侵蚀，即使在往水中加热几个小时也不会改变。4、易于清洁特别适合加工生鱼，水果和蔬菜色拉，熟食，片烤鸭，切松花蛋，切面包，切香肠，切土豆丝等食品原料，干净卫生，薄如纸，细如丝。用陶瓷刀切碎洋葱，大蒜和其他刺激性食物后，只需用清水洗净即可，不会留下任何异味。陶瓷刀具的缺点：1、陶瓷刀具继承了陶瓷质地较脆的特性，因此不能用于切削硬物，也要防止其从高处掉落，以免刀具泵口，缺角或断裂；它不能用于砍，砸，撬，剔和其他活动。2、陶瓷刀具需要特殊研磨，使用不当会使刀具变钝。

菜刀是厨房的必备用具，通常是不锈钢材质制成。对于陶瓷刀有很多人都很陌生，恐怕连名字都是第一次听说。其实陶瓷刀在国外已经是每个家庭不可缺少的厨房用品了。接下来小编为大家介绍陶瓷刀具用途及陶瓷刀具材料如何选用。陶瓷刀具用途不同种类的陶瓷刀具有着不同的应用范围，故须正确选择刀具陶瓷的种类与牌号，使其与被加工材料相“匹配”。氧化铝(Al2O3)基陶瓷适于加工各种钢材(素结构钢、合金结构钢、高强度钢、高锰钢、淬硬钢等)和各种铸铁，也可加工铜合金、石墨、工程塑料和复合材料；加工钢优于Si3N4基陶瓷刀具；但不宜用来加工铝合金和钛合金，否则容易产生化学磨损。Si3N4基陶瓷加工范围与氧化铝基陶瓷类似，最适于高速加工铸铁和高温合金，一般不宜用来加工产生长切屑的钢料(如正火和热轧状态)。赛阿龙(Sialon)陶瓷最适于加工各种铸铁(灰铸铁、球墨铸铁、冷硬铸铁、高合金耐磨铸铁等)和镍基高温合金，不宜用来加工钢料。陶瓷刀具材料如何选用陶瓷刀片材料的品种多达几十种，不同种类的陶瓷刀片有着不同的应用范围，故须正确选择刀具陶瓷的种类与牌号，使其与被加工材料相“匹配”。除需要满足技术要求外，还应满足经济和环保性能的要求。氧化铝（Al2O3）基陶瓷具有良好的耐磨性、耐热性，且其高温化学稳定性好，不易与铁元素之间发生相互扩散或化学反应，其耐磨性和耐热性均高于氮化硅（Si3N4）基陶瓷刀具，所以Al2O3基陶瓷刀具的应用范围最广，适于对钢材、铸铁及其合金的高速切削加工；加工钢优于Si3N4基陶瓷刀具；但它不宜用来加工铝合金、钛合金和钽合金，否则容易产生化学磨损。氮化硅（Si3N4）基陶瓷刀具的断裂韧性和抗热振性高Al2O3基陶瓷刀具，最适于断续加工铸铁和高温合金等材料，一般不宜用来加工产生长切屑的钢材（如正火和热轧状态），用Si3N4基陶瓷刀具切削45号钢时的刀具磨损比切削灰铸铁时高得多。赛阿龙（Sialon）陶瓷最适于加工各种铸铁（如灰铸铁、球墨铸铁、冷硬铸铁、高合金耐磨铸铁等）和耐热合金，通常不推荐用其加工钢材。Inconel718（GH169）镍基合金是典型的难加工材料，具有较高的高温强度、动态剪切强度，热扩散系数较小，切削时易产生加工硬化，导致刀具切削温度高、磨损速度加快。Al2O3/SiCw晶须增韧陶瓷适合于加工硬度低的镍基合金，当切削速度为100?300m/min时可获得较长的刀具寿命；ISCAR公司生产的一款IW7晶须增韧陶瓷（Al2O3/SiCw）新牌号，来自加工Inconel718、镍基耐热合金等高温合金材质涡轮盘的报告显示，相比于其它陶瓷刀片，切削性能和刀具寿命均有明显提高。Si3N4基陶瓷也可用于Inconel718合金的加工。而Sialon陶瓷的韧性高，适合于切削经过固溶处理的Inconel718（45HRC）合金。陶瓷刀具特点1、卫生抗菌，保护健康。陶瓷刀以其独有的材质优势，全致密材料烧制而成，无孔隙产生，特有的非金属性有效抵抗细菌滋生，在切食过程中使水果、蔬菜与肉类等食品避免接触到细菌，保护食物不受污染。尤其对于肠胃脆弱婴幼儿，可以避免因喂食的以免引起身体不适，呵护宝宝健康成长。2、永不磨刀，持久锋利。陶瓷刀硬度可达到HRC85以上，仅次于金刚石，刃口极其锋利，耐磨性是普通菜刀的60倍，无须打磨，历久如新。切削得心应手，无静电、无磁性、摩擦力小，且不会卷刃。处理食物不易粘连，非常轻快省力。3、不会氧化，保留营养。因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食肉片时，不会压迫到肉块的肌理，肉汁不会流出，完好的保留了食物的营养成份。用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，能让我们享受到营养丰富的美味食物。4、贴心设计，挥洒自如。陶瓷刀的刀柄根据人体工程精心设计，不仅考虑到切菜时的动作与力度，而且实现了刀柄形状的曲线性与稳定性，它使操作重心平稳，切食完美自如！5、精密陶瓷，坚韧品质。陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑，使金属离子被附着在了食物上，吃起来有金属的味道，享受食物百之百的原汁原味。6、环保健康，纤美轻巧。陶瓷刀可耐各种酸碱有机物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，是理想的环保健康型刀具。陶瓷刀具拥有纤美轻巧的体态，刀具重量仅为同类金属刀具重量的二分之一，与普通金属刀具相比，陶瓷刀在使用过程中会更加轻松顺手，即使处理极高难度的切削工作仍表现的游刃有余。

　　相信在很多朋友的印象里，陶瓷这种质硬且脆的材料一向都是用来制成容器、餐具、瓷砖、装饰品等产品。不知道大家有没有了解过，陶瓷也可以制成刀具呢?事实上，陶瓷刀具已经有了近百的发明历史，陶瓷刀具目前已经发展成为技术十分成熟的一样产品，很多家庭目前也都在使用陶瓷刀具。　　　　对于传统的金属刀具而言，虽然可以满足家庭生活中绝大多数的切割需求，但还是存在着很多缺点。比如金属刀具容易生锈、耐磨性较差，用久以后很容易就生锈、磨钝，在很多时候都显得很不方便。正是在这种条件下，陶瓷刀具便应运而生。　　　　陶瓷刀具使用的材料并非我们生活常见的用取自自然的泥土烧制而成的陶瓷，而是使用人工合成的现代高技术特种陶瓷。早在1912年，部分欧美国家便以氧化铝为原材料制作出氧化铝陶瓷刀具，但由于其各种性能都较低，并没有受到社会的认同。直到50年后，人们才发明出复合氧化铝材料，这种材料制作的陶瓷刀具在强度和韧度上都有大大的提高，陶瓷刀具也是从此逐渐进入人们的视野。到了80年代初期，氧化硅陶瓷刀具业已问世，这种陶瓷刀具材料已经很接近现代陶瓷刀具材料，在发达国家中陶瓷刀具的销售量开始不断攀升。　　　　而随着合成技术的不断发展，越来越多的合成材料被用于制作陶瓷刀具。在目前市面上常见的陶瓷刀具多使用氧化锆为原材料，使用分子大小在纳米级别的氧化锆粉末在两千度以上的高温下烤制，并给其制作模具施加三百吨以上的高压，方能制作出氧化锆刀具的刀坯。刀坯再经过金刚石的精细打磨，便制成了陶瓷刀具的刀片。　　　　氧化锆陶瓷刀具的性能是传统白色陶瓷刀具无法比拟的，氧化锆材料不仅在强度、硬度、韧度等各个方面都大有提升，其耐腐蚀性、耐磨性和耐高温性等优点都十分显著。这些优点就使得氧化锆陶瓷刀具的使用范围大大的拓宽了，不仅可以按不同精度要求切割、加工高硬度材料，还可以进行高速切割，甚至在一千度以上的高温下进行连续切割，这些都是传统陶瓷刀具所做不到的。此外，氧化锆还因其高雅名贵的外形被称作是“锆宝石”，可谓是实至名归的“贵族刀”。土巴兔在线免费为大家提供“各家装修报价、1-4家本地装修公司、3套装修设计方案”，还有装修避坑攻略！点击此链接：【https://www.to8to.com/yezhu/zxbj-cszy.php?to8to_from=seo_zhidao_m_jiare&wb】，就能免费领取哦~

导语READ陶瓷刀具行业市场品牌众多，产品质量参差不齐，消费者在选购时总会面临选择难题，不知道该买什么品牌好。陶瓷刀具到底该如何选购？陶瓷刀具什么牌子好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，小编精心整理得出值得买的陶瓷刀具品牌，同时提供相关的陶瓷刀具选购技巧，供你参考，助你挑选到称心如意的陶瓷刀具品牌产品。陶瓷刀具什么牌子好？陶瓷刀具品牌推荐行业推荐品牌KYOCERA京瓷京瓷成立于1959年日本，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。京瓷于1995年进入中国市场，现已在国内设有多个制造销售分公司。Zwilling双立人始于1731年德国，以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌，近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地，1995年进驻中国，20多种产品的足迹遍及多个国家地区，在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫以及上海兴业太古汇均设立了旗舰店。十八子作创建于1983年，以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业，生产上千种规格的刀具产品，产品畅销30多个国家和地区。2002年成立了阳江十八子集团有限公司，属下拥有6家子公司，工业用地及配套设施用地超过25万平方米，年销售值超过两亿元。张小泉张小泉是始创于1663年的中华老字号，镶钢锻打制剪工艺享誉国内，现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，拥有刀剪、手动工具、美容护理用具、锅具、文具及礼品六大产品群，十五个类别、七百多个规格的产品规模，曾负责起草我国刀剪产品行业标准。巧媳妇厨具巧媳妇厨具创建于1996年，国内刀剪餐厨具极具知名度和美誉度的品牌，产品以刀剪、餐厨具、美容美妆工具为主，同时覆盖厨房及家用配套五金制品。公司拥有约3万平米现代化工业园区，年产刀剪产品约2500多万件/套。公司品牌系列产品全面覆盖国内各级市场，海外市场业务已拓展至全球40多个国家和地区。银鹰inwin始建于1979年,专业生产不锈钢刀/剪刀/餐具/高档不锈钢锅/精密铸造等系列产品的企业,广东银鹰实业集团有限公司更多陶瓷刀具品牌推荐>>陶瓷刀具在哪买比较好陶瓷刀具品牌店铺买什么京瓷kyocera旗舰店京瓷kyocera旗舰店在线销售品牌的陶瓷刀具、刀具套装、研磨用具、咖啡用具等产品，京瓷kyocera旗舰店网店所售商品款式种类...关注度：1908乐扣乐扣厨具旗舰店乐扣乐扣厨具旗舰店在线销售品牌的不粘炒锅、平底煎锅、汤锅奶锅、厨房用品等产品，乐扣乐扣厨具旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断...关注度：1142利瓷旗舰店利瓷旗舰店主要销售折叠刀、剪刀、削皮器、水果刀、菜刀等产品的网上销售，种类丰富多样，能够满足广大消费者多层次的消费需求。店内涵盖...关注度：781WMF福腾宝品牌旗舰店WMF福腾宝品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖锅具、刀具、餐具、厨房电器等；店内产品...关注度：955火候旗舰店火候旗舰店在线销售品牌的刀具、砧板、餐具等产品，火候旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求。在经营中，不断...关注度：172美帝亚旗舰店美帝亚旗舰店在线销售品牌的刀具、陶瓷刀具、水果刀、菜刀等产品，美帝亚旗舰店网店所售商品款式种类多样化、不断优化品类，贴合大众需求...关注度：1019陶瓷刀具选购技巧陶瓷刀具选购注意事项陶瓷刀具材料陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆粉末在2000度高温下用300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。陶瓷刀具好用吗陶瓷刀怎么样1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力；并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工；3、陶瓷刀片切削时与金属摩擦力小，切削不易粘接在刀片上.不易产生积屑瘤.加上可以进行高速切削。所以在条件相同时，工件表而粗糙度比较低。4、刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度；5、耐高温，红硬性好。可在1200℃下连续切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果；6、氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。陶瓷刀具知识课堂>>买砂锅什么牌子好买奶锅什么牌子好买碗什么牌子好买不粘锅什么牌子好买冷水壶什么牌子好买饭盒什么牌子好买煎药壶什么牌子好买果盘什么牌子好买陶瓷杯什么牌子好买咖啡壶什么牌子好买紫砂杯什么牌子好买硅胶模具什么牌子好买吸管杯什么牌子好买炒锅什么牌子好买马克杯什么牌子好结语选购陶瓷刀具时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。

陶瓷刀具品牌消费指南陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金白色陶瓷刀属刀具所无法比拟的优点；采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。那么，陶瓷刀具什么牌子好？陶瓷厨房用刀哪个牌子好？陶瓷刀具品牌哪些地区分布的最多？哪里产的陶瓷刀具比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的陶瓷刀具品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的陶瓷刀具市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的陶瓷刀具十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。陶瓷刀具什么牌子好陶瓷刀具十大榜单陶瓷刀具十大品牌，日用陶瓷刀具品牌榜中榜，陶瓷刀什么牌子好{2022}1.KYOCERA京瓷京瓷成立于1959年日本，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多...2.Zwilling双立人始于1731年德国，以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌，近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地，1995年进驻中国，20多种...3.十八子作创建于1983年，以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业，生产上千种规格的刀具产品，产品畅销30多个国家和地区。20...4.张小泉张小泉是始创于1663年的中华老字号，镶钢锻打制剪工艺享誉国内，现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，拥有刀剪、手动工具、美容护...5.巧媳妇厨具巧媳妇厨具创建于1996年，国内刀剪餐厨具极具知名度和美誉度的品牌，产品以刀剪、餐厨具、美容美妆工具为主，同时覆盖厨房及家用配套五金制品。公司拥有约3万平米现代...6.银鹰inwin始建于1979年,专业生产不锈钢刀/剪刀/餐具/高档不锈钢锅/精密铸造等系列产品的企业,广东银鹰实业集团有限公司...7.硅元瓷器SICER始于1958年，主要从事高级日用陶瓷、工业结构陶瓷部件等陶瓷新材料产品的专业研发、生产和经营，参与多项国家及行业标准制定。公司研制的滑石质日用细瓷、高长石质精细...8.LOCK&LOCK乐扣乐扣创于1978年，世界知名的密闭容器提供商，畅销全球的厨房生活用品品牌。厨房生活文化中领先的全球性公司，公司的产品多次荣获红点设计奖、德国设计奖、iF设计奖等国内...9.利瓷RICH国内领先的特种陶瓷产品生产企业,知名陶瓷刀具品牌,大型专业化氧化锆陶瓷刀提供商,浙江景鹏锆业科技有限公司...10.宏宝工具国内大型工具五金生产企业和重要的汽配/钢管/锻造基地之一,主要生产钛及钛合金管/轴承管/复合管/工具钳类/刀剪/餐具系列等产品,江苏宏宝工具有限公司...以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的陶瓷刀具品牌投票>>陶瓷刀具品牌分布情况陶瓷厨房用刀哪个牌子好陶瓷刀具产地品牌榜单陶瓷刀具的生产需要大量的劳动力资源和先进的生产力条件，从原材料的加工到成品的组合，期间需要经过很多步骤，在广东省，有众多的工厂，丰富的劳动力，而且生产技术也处在全国的领先位置，形成了完整的产品生产链。广东省地区同时又是国内经济条件发展的较好的地方，交通方便，有良好的运输条件，因此聚集众多陶瓷刀具品牌企业。广东省知名陶瓷刀具品牌十八子作巧媳妇厨具银鹰inwin东锆OrientZirconic香之君陶瓷刀具等级/荣誉榜单品牌荣誉、品牌奖项是企业的无形的资产。现代企业竞争日益强烈，而品牌荣誉和奖项可以让企业脱颖而出。陶瓷刀具著名商标是指具有较高市场声誉和商业价值，为相关公众所熟知，并依法被认定的注册商标，对选知名度高的陶瓷刀具有一点的参考作用。陶瓷刀具省级名牌是指实物质量达到省内同类产品先进水平、在省内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高等，是具有较强陶瓷刀具市场竞争力的产品。陶瓷刀具著名商标十八子作巧媳妇厨具银鹰inwin利瓷RICH宏宝工具陶瓷刀具品牌规模历史企业注册资本陶瓷刀具品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称宏宝工具江苏宏宝工具有限公司尚德仕潮州市尚德仕陶瓷制作有限公司Fontignac芳庭上海双立人亨克斯有限公司张小泉1628年年张小泉股份有限公司Zwilling双立人1731年年上海双立人亨克斯有限公司WMF福腾宝1853年年上海福腾宝企业发展有限公司泉字牌1911年年上海张小泉刀剪总店有限公司硅元瓷器SICER1958年年山东硅元新型材料股份有限公司KYOCERA京瓷1959年年京瓷(中国)商贸有限公司LOCK&LOCK乐扣乐扣1978年年上海乐扣乐扣贸易有限公司DEFRESH帝瓷1978年年深圳帝瓷科技开发有限公司银鹰inwin1979年年广东银鹰实业集团有限公司十八子作1983年年阳江十八子集团有限公司吉玉陶瓷1989年年广东吉玉陶瓷股份有限公司东锆OrientZirconic1995年年广东东方锆业科技股份有限公司陶瓷刀具品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称东锆OrientZirconic77513.40万元广东东方锆业科技股份有限公司张小泉15600.00万元张小泉股份有限公司硅元瓷器SICER6880.00万元山东硅元新型材料股份有限公司KYOCERA京瓷6708.60万元京瓷(中国)商贸有限公司Fontignac芳庭6503.12万元上海双立人亨克斯有限公司Zwilling双立人6503.12万元上海双立人亨克斯有限公司WMF福腾宝5000.00万元上海福腾宝企业发展有限公司十八子作5000.00万元阳江十八子集团有限公司金澳科技3500.00万元山东金澳科技新材料有限公司LOCK&LOCK乐扣乐扣3430.00万元上海乐扣乐扣贸易有限公司宏宝工具3000.00万元江苏宏宝工具有限公司吉玉陶瓷2530.00万元广东吉玉陶瓷股份有限公司华创陶瓷2527.50万元淄博华创精细陶瓷有限公司珀挺POTENT2000.00万元厦门宏_科技有限公司银鹰inwin2000.00万元广东银鹰实业集团有限公司陶瓷刀具选购事项陶瓷刀具知识大讲堂1.看表面优质陶瓷刀表面光滑，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。2.看刀刃优质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。在保证安全的前提下，可用手指指甲轻摁刀刃，优质陶瓷刀不会发生碎裂，而低劣产品则会承受不了小小的压力而发生崩裂。3.看细节真正的陶瓷刀非常注重细节，在它的刀背、刀尖、刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理，能有效地避免使用中伤手的现象。4.看材质采用粉粒直径较大的氧化锆粉制作的陶瓷刀，其刀刃会呈现明显的锯齿状。同时，优质陶瓷刀中氧化锆的纯度较高，高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉，圆润纯粹，而劣质陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉，刀刃光感暗哑，甚至有黑点。5.试锋利把陶瓷刀往纸上切削，优质陶瓷刀不仅切削过程流畅轻松，而且可以把纸切得很细，而劣质陶瓷刀会出现明显的阻滞感，切削出来的线条较为粗糙。【陶瓷刀具选购大讲堂>>】

对于喜欢烹饪的人群而言，对于刀具的选择也是很慎重的。我们对于刀具的认识，很多人都是局限于铁质刀具的。其实呢，陶瓷也是可以被制作成陶瓷刀具使用的哦，是不是让你觉得很意外呢。我们今天就来了解下陶瓷刀具各方面的知识吧。陶瓷刀具定义陶瓷刀是使用精密陶瓷高压研制而成，所以称为陶瓷刀。陶瓷刀呢，是现代高科技的产物，有着传统刀具无以比拟的优点，被称为贵族刀;是采用科技纳米氧化锆为原料的，高雅名贵不言而喻;它的耐磨性是金属刀具的60倍。陶瓷刀具好用吗1.陶瓷刀的耐磨性是金属刀的60倍。2.绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱，永不生锈，健康环保;保持食品原色、原味，尽享美食风味，不与食物发生任何反应，真正的健康产品!3.陶瓷刀的刀面不会与食物中的酸碱成分反应，所以能够留住食物的营养和新鲜。4.陶瓷刀虽然质地是足够坚硬的，但是抗摔程度还是远远不如金属刀具的，所以如果是砍骨头等坚硬大块的食物的话，还是用金属刀具比较合适的。陶瓷刀具特点1.耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料。2.不但可以对高硬度材料进行粗、精加工，也可进行铣削、刨削、断续切削和毛坯拔荒粗车等冲击力很大的加工。3.陶瓷刀切削时与摩擦力小，切削不易粘接在刀片上;不易产生积屑瘤;可以进行高速切削。4.刀具耐用度比传统刀具高几倍甚至几十倍，减少了加工中的换刀次数，保证被加工工件的小锥度和高精度。5.耐高温，红硬性好。可在1200℃下连续切削.，所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬质合金高很多。可进行高速切削或实现“以车、铣代磨”，切削效率比传统刀具高3-10倍，达到节约工时、电力、机床数30-70%或更高的效果。6.氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很丰富的氮和硅，用它代替硬质合金，可节约大量W、Co、Ta和Nb等重要的金属。

摘要：陶瓷刀具怎么样？随着现代科学技术和生产的发展，各种新型的难加工材料在产品中大量应用，陶瓷刀具以其优异的耐热性、耐磨性、良好的化学稳定性和高性价比而受到了人们的青睐。陶瓷刀具是切速更高、更耐磨的新型刀具，那陶瓷刀具好吗？陶瓷刀在我们的生活中有怎样的用处呢？下面小编为大家简述陶瓷刀的五大好处。【陶瓷刀具的好处】陶瓷刀具怎么样陶瓷刀具有什么好处陶瓷刀具怎么样陶瓷刀在我们的生活中有怎样的用处呢，下面将陶瓷刀带您了解：真正的环保刀：1、健康：采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1500℃-1700℃左右高温烧结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。2、氧化锆陶瓷刀为纳米级_品，硬度仅次于金刚石，有超强耐磨度和硬度，颗粒细，表面光洁度高，无金属味，不影响水果、食物口感味道，耐热，抗腐蚀，不生锈，无磁性，不导电，易清洗易使用，刀口锋利持久(可以保持数年锋利无需再磨),是应用现代高科技研制的一种新型超级刀具。二、陶瓷刀的制作采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。通常，金属刀都易锈蚀，而陶瓷刀不会被盐酸、氯、盐水等溶剂所腐蚀。陶瓷刀的比重介于钢和钛合金之间，钢的比重为8.5,钛合金为4.5，陶瓷刀为6.5。由此可见，用它进行切削和砍斩时，其性能超过钛合金刀，且比钢刀锋利，经久耐用，保持锋利的时间是相同形状与大小钢刀的几十倍。尽管陶瓷刀既锋利又耐用，但它们毕竟是由陶瓷材料制成，较脆，易断裂，因而不可用作撬棒使用。其强力只是相同形状与大小钢刀的38％。目前陶瓷刀基本上都是采用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了它的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。陶瓷刀具有什么好处1、材料特殊：采用高科技氧化锆材料精制而成，高密度、高硬度、几乎永不磨损硬度在HRC90左右仅次于金刚石，耐磨性一般远远高于普通金属刀,能免去你频繁磨刀的烦恼；因其极高的致密性和光洁性，刀面不容易滋生细菌，外观如玉石般柔和润泽。2、绿色环保：无铅、无毒、耐酸、耐碱永不生锈，不会与食物发生化学反应。真正的健康产品。3、性能优异：切削鱼肉、瓜果、蔬菜等干净利落，刃口极其锋利，能削出如纸一样薄的肉片并且刀面不易沾肉及其它食物。4、永不变色：高科技氧化锆纳米材料使得其不易沾污易清洗永远光亮如新；特别是切削过的苹果梨等水果，不易氧化，更加干净卫生。4、送礼佳品：它的包装除了简装还有精美的礼品装、套装等供选择，无论居家生活或是馈赠亲友均为健康、时尚的品味之选！陶瓷刀使用须知1、宜切、削、割、避免敲、撬、摔和撞击：2、避免在石质砧板上使用；3、极其锋利，且易被误认为玩具刀，所以切勿让孩童接触，以免误伤；4、尽管跌落到地面不会断裂，但刃口先触地面易崩口，所以尽量避免落地。本商品编码：22501515英寸黑色胖柄黑色陶瓷刀产品说明白色的氧化锆陶瓷刀片，ABS柄黑色，相关参数：陶瓷刀净重：60g,刀刃有效长度：125mm,刀片最大宽度：300mm,总长度：235mm包装：纸塑盒包装陶瓷刀相关知识：一陶瓷刀的制作采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。通常，金属刀都易锈蚀，而陶瓷刀不会被盐酸、氯、盐水等溶剂所腐蚀。陶瓷刀的比重介于钢和钛合金之间，钢的比重为8.5,钛合金为4.5，陶瓷刀为6.5。由此可见，用它进行切削和砍斩时，其性能超过钛合金刀，且比钢刀锋利，经久耐用，保持锋利的时间是相同形状与大小钢刀的几十倍。尽管陶瓷刀既锋利又耐用，但它们毕竟是由陶瓷材料制成，较脆，易断裂，因而不可用作撬棒使用。其强力只是相同形状与大小钢刀的38％。目前陶瓷刀基本上都是采用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了它的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗传承古今，创领潮流，将当代最新科技成果和中国深厚的传统陶瓷文化，完美地结合在一起。工艺精美，高雅品味，环保健康，新颖时尚。

摘要：陶瓷刀具所用的材料是一种先进的切削刀具材料，主要有氧化铝和氮化硅两种基材与其他材料复合组成的刀具，比如我们常见的黑色陶瓷刀就是氧化铝-碳化物系复合陶瓷。氮化硅基陶瓷材料常用于数控机床加工行业，由于良好的性能在加工行业有着广泛的应用。选择陶瓷刀具材料需要切削刀具材料与加工对象的力学、物理和化学性能相匹配。下面来了解一下陶瓷刀具材料的种类和选择吧！陶瓷刀具材料有哪些现代陶瓷刀具材料大多数为复合陶瓷。目前国内外广泛使用的陶瓷刀具材料以及正在开发的陶瓷刀具材料，基本上都是组合，采取不同的增韧补强机制来进行显微结构设计的，其中以氧化铝（Al2O3）基和氮化硅（Si3N4）基陶瓷刀具材料的应用最广泛。1、氧化铝（Al2O3）基陶瓷刀具材料（1）纯氧化铝陶瓷纯氧化铝陶瓷中的Al2O3成份占99.9%以上，多呈白色，俗称白陶瓷。这是早期使用的陶瓷，由于其强度低，抗热振性及断裂韧性较差，切削时易崩刃，只适用于300HBW以下的铸铁和钢的连续表面粗加工和半精加工，使用范围非常有限，故目前已被其它各种Al2O3基复合陶瓷所取代。（2）氧化铝-碳化物系复合陶瓷它是在Al2O3基体中加入TiC或SiC等成份经热压烧结而成的陶瓷，是目前国内外使用最多的陶瓷刀具材料之一。氧化铝-碳化物系复合陶瓷适于加工各种钢材（碳素结构钢、合金结构钢、高强度钢、高锰钢、轴承钢、不锈钢、淬硬钢等）和各种铸铁（包括冷硬铸铁、高铬铸铁等），也可加工铜合金、石墨、工程塑料和复合材料；加工钢优于Si3N4基陶瓷刀具；但它不宜用来加工铝合金、钛合金和钽合金，否则容易产生化学磨损。（3）纳米金属陶瓷刀具它是在传统的Al2O3/TiC金属陶瓷中通过加入纳米材料TiN（氮化钛）和AlN（氮化铝），经改性而成的一种新型Al2O3基陶瓷刀具，可细化晶粒和优化材料力学性能。使用表明，这是高技术含量及高附加值的新型刀具，可部分取代K20（YG8）、P10（YT15）等面广量大的硬质合金刀具，刀具寿命可提高2倍以上，生产成本则与K20（YG8）刀具相当或稍低。目前，纳米陶瓷及纳米复合陶瓷刀具已成为高技术陶瓷材料研究开发的一个前沿领域。（4）Al2O3/SiCw晶须增韧陶瓷在Al2O3陶瓷基体中添加20%-30%SiCw晶须（是直径小于0.6μm，长度为10?80μm的单晶，具有一定的纤维结构，抗拉强度为7GPa，抗拉弹性模量超过700GPa）而成的Al2O3/SiCw晶须增韧陶瓷，可有效地用于断续切削及粗车、铣削和扩孔等工序，适于加工镍基合金、高硬度铸铁和淬硬钢等材料。SiCw晶须作用类似钢筋混凝土中的钢筋，能成为阻挡或改变裂纹发展的障碍，使其韧性大幅度提高。（5）Al2O3/（W,Ti）C梯度功能陶瓷它是通过控制陶瓷材料的组成分布以形成合理的梯度，从而使刀具内部产生有利的残余应力分布来抵消切削中的外载应力。具有表层热导率高、有利于切削热的传出、热膨胀系数小、结构完整性好、不易破损等特点。用其加工钢铁材料时的刀具寿命可比同类Al2O3/（W,Ti）C复合陶瓷SG-4高1-1.5倍，并且刀具有很好的自砺性，崩刃后仍能进行正常切削。（6）Al2O3/TiB2和Al2O3/ZrO2等复合陶瓷在Al2O3中添加TiB2、Ti(C，N)、ZrO2等成份的陶瓷可进一步提高材料的物理机械性能和切削加工性能，其中以Al2O3/TiB2和Al2O3/ZrO2使用较多。如用Al2O3/TiB2陶瓷刀具加工40CrNiMoA钢时，刀具寿命为Al2O3/TiC刀具的3倍，加工4Cr5MoVSi钢时，刀具抗边界磨损能力为Al2O3/TiC刀具的2倍。而Al2O3/ZrO2陶瓷刀具材料的断裂韧度、强度和耐磨性高，抗崩刃性能好。如用CC620刀片粗车和半精车铸铁和球墨铸铁等材料，切削速度可达900m/min；用于加工合金钢时，粗车切削速度可达200m/min，精车切削速度可达800m/min。2、氮化硅（Si3N4）基陶瓷刀具材料Si3N4陶瓷是一种非氧化物工程陶瓷，其硬度可达1800-2000HV，热硬性好，能承受1300-1400℃的高温，与碳和金属元素化学反应较小，摩擦系数也较低。这类刀具适于切削铸铁、高温合金和镍基合金等材料，尤其适用于大进给量或断续切削。由于纯Si3N4陶瓷刀具在切削长切屑（如软钢）时极易产生月牙洼磨损，所以新一代Si3N4陶瓷均为Si3N4复合陶瓷刀具。最新的Si3N4复合陶瓷不仅可用于粗加工，而且可用于断续切削和有冷却液的切削。目前Si3N4基陶瓷刀具的崩刃率为2%-3%，与硬质合金相当，可以大量应用于生产线。该类陶瓷刀具的缺点是加工性比普通Al2O3陶瓷差。（1）Si3N4/TiC复合陶瓷其韧性和抗弯强度高于Al2O3基陶瓷，而硬度却不降低；热导率亦高于Al2O3基陶瓷，故在生产中应用比较广泛。（2）Si3N4/SiCw晶须增韧陶瓷它是在Si3N4基体中加入一定量的碳化物晶须而成，从而可提高陶瓷刀具的断裂韧度。中国生产的牌号有SW21（Si3N4/SiCw）与FD03（Si3N4/TiCw）等。一些国外切削专家认为，用Si3N4基陶瓷切削钢材的效果不如Al2O3基复合陶瓷，故不推荐用其加工钢材。但用FD03刀片切削淬硬钢（60-68HRC）、高锰钢、高铬钢和轴承钢时也有较好的效果。（3）赛阿龙（Sialon）陶瓷它是以Si3N4为硬质相，Al2O3为耐磨相，并添加少量助烧结剂Y2O3，经热压烧结而成，常称赛阿龙（Sialon）。Sialon实际上是Si3N4中Si、N原子被Al和O原子置换所形成的一大类固溶体的总称，主要有β-Sialon、α-Sialon、O-Sialon3种，尤以前两种最为常见。这种陶瓷的抗弯强度和断裂韧度较高，抗氧化能力和高温抗蠕变能力好，热导率高，热膨胀系数小，抗热振性好，适于粗车及铣削铸铁和镍基高温合金等难加工材料。除能采用较大的进给量及切削速度高速加工铸铁和高温合金外，并可在面铣刀上采用双正前角（侧前角和背前角均为正值）。（4）涂层Si3N4陶瓷刀具Si3N4基陶瓷的韧性优于Al2O3基陶瓷，但其耐磨性稍差。切削铸铁时，Si3N4陶瓷刀具的后刀面磨损大于Al2O3陶瓷刀具；切削钢料时，Si3N4陶瓷刀具的月牙洼磨损较大。为此，国外在Si3N4基陶瓷表面上施以TiN、TiC、Ti（C_N）和Al2O3等涂层，可单涂层，也可用多涂层。经涂层后的Si3N4陶瓷刀具磨损量为未涂层的1/3，使加工普通铸铁的切削速度更快，并且刀具寿命更长。比如Sandvik公司的GC1690涂层氮化硅陶瓷刀具，在加工高强度灰铸铁时的进给量达0.4mm/r，切削速度为500m/min。涂层氮化硅陶瓷刀具，切钢时抗月牙洼磨损的能力强，其切削速度可达Al2O3基陶瓷刀具的切削速度，但进给量却大于后者而接近涂层硬质合金刀具，使材料切除率大大提高。如何选用合适的陶瓷刀具材料1、切削刀具材料与加工对象的力学性能匹配切削刀具与加工对象的力学性能匹配问题主要是指刀具与工件材料的强度、韧性和硬度等力学性能参数要相匹配。具有不同力学性能的刀具材料所适合加工的工件材料有所不同。高硬度的工件材料，必须用更高硬度的刀具来加工，刀具材料的硬度必须高于工件材料的硬度，一般要求在60HRC以上。刀具材料的硬度越高，其耐磨性就越好。陶瓷刀具优良的高温性能使其能够以高的速度进行切削，允许的切削速度可比硬质合金提高2～10倍。2、切削刀具材料与加工对象的物理性能匹配比如加工导热性差的工件时，应采用导热较好的刀具材料，以使切削热得以迅速传出而降低切削温度。3、切削刀具材料与加工对象的化学性能匹配切削刀具材料与加工对象的化学性能匹配问题主要是指刀具材料与工件材料化学亲和性、化学反应、扩散和溶解等化学性能参数要相匹配。材料不同的刀具所适合加工的工件材料有所不同。

陶瓷刀具是使用精密压铸抑制成的，那么，陶瓷刀具是什么?陶瓷刀具的结构性能是怎样的?我们为您讲解。陶瓷刀具是什么陶瓷刀应用精密压铸_压研发成的，故名陶瓷刀。陶瓷刀称为“皇室刀”，做为现代高科技时代的产物，具备传统式金乳白色陶瓷刀属数控刀片所无法比拟的优势;选用新科技纳米氧化锆为主要原料，因而陶瓷刀也叫“锆宝石陶瓷刀具刀”，它的高雅和珍贵可见一斑。目前市面上的陶瓷刀基本上都是用一种纳米复合材料“氧化锆陶瓷”制作而成。用氧化锆粉末在2000度在高温下用300吨的压力加上磨具抑制成刀坯，用金刚石打磨抛光以后加上筒夹，就做成了制成品陶瓷刀。陶瓷刀具的结构性能是怎样的传统结构陶瓷一般源自大自然，如景德镇的土，通过错料、成型和培烧等工序做成各种各样日用具。而当代高新技术瓷器，又称工业陶瓷，它材料是人造的，如氮化硅粉，纯净度高。运用当代粉末冶金工艺生产制造，制作而成的商品具备硬度高和耐热等性能。原材料可以分为金属复合材料和非金属材质。非金属材质又分为无机材料和有机材料。无论什么原材料.其性质.如熔点、硬度和导电性能等完全取决于内部结构微观结构.即在于内部结构简谐运动的融合方式和结合力。有机材料靠较弱的分子结构结合力，因此熔点低、硬度小。金属复合材料靠金属键融合，它结合力较分子键强，但较化学键和离子键弱，因而熔点和硬度仍不算高。硬质合金刀具选用金属材料将WC等硬质的相关联下去.其性能处于金属材料和瓷器中间。结构陶瓷通常是离子键和化学键融合，其结合力是比较强的正负离子之间静电作用或共用电子对，因此熔点高、硬度高、具备好一点的绝缘性能、化学稳定性也有还原性。这便是结构陶瓷能成为切削工具的主要原因。